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agrosys-tecnologia
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A Gestão da Qualidade em Abatedouros de Aves tem se tornado, além de uma obrigação legal, um diferencial competitivo para as empresas produtoras de derivados de Aves e Suínos. O controle de qualidade focado para a Certificação BRC e ISO requer um volume de pessoas considerável para implementação dos controles requerido nas várias etapas do processo produtivo. Este produto visa atender a Função Qualidade dentro das plantas de abate de aves e suínos de forma 100% automatizadas eliminando formulários em papel dentro da produção e otimizando o uso da mão de obra focada para a qualidade. Um banco de dados com base de conhecimentos sólidos está disponível para as empresas previamente configurado reduzindo significativamente o tempo e o esforço de implantação da qualidade total focada para a certificação internacional. Os processos sugeridos já foram amplamente auditados em várias empresas onde o produto está implantado e em perfeito funcionamento garantindo a plena rastreabilidade sem burocracia e sem desperdício de pessoal qualificado na digitação de dados e confecção de relatórios e planilhas manuais. A Agrosys é a pioneira em oferecer ao mercado produto com tamanha abrangência e verdadeiramente eficiente no controle da Função Qualidade Garantida.
Citation preview
AUTOMAÇÃO TOTAL DA FUNÇÃOQUALIDADE
EM ABATEDOUROS DE AVES
Gerenciamento da Qualidade
Documentação e Versão de Documentos
Aprovadores e Aprovação de Documentos,
Copias Controladas e Controle de Revisões
Circular 175 com todos os seus 18 Elementos
Laboratório e Laudos
Especificação Técnica dos Insumos e Produtos
Vinculação de Imagens
Desenho Técnico
Atributos e Características para controle nas inspeções de qualidade
Avaliação e Qualificação de Fornecedores
Rastreabilidade assistida
Informatização do SIF
Registro On-Line de condenações e Anomalias
Amostragens da Qualidade e Inspeção em Produtos e Insumos
RNC – Plano de Ação e Relatórios de Não Conformidades
Diário da Qualidade (Amostragens Chão de Fábrica/Insumos)
Diário de Atributo e Garantia da Qualidade
GESTÃO DA QUALIDADE 100% INFORMATIZADAABRANGÊNCIA DOS CONTROLES
CIRCULAR 175TOTAL CONTROLE INFORMATIZADO VIA COLETORES RF E TABLET
CIRCULAR 175 / 1MANUTENÇÃO DAS INSTALÇÕES E EQUIPAMENTOS
CIRCULAR 175 / 2VESTIÁRIOS, SANITÁRIOS E BARREIRAS SANITÁRIAS
CIRCULAR 175 / 3ILUMINAÇÃO
CIRCULAR 175 / 4VENTILAÇÃO
CIRCULAR 175 / 5ÁGUA E ABASTECIMENTO
CIRCULAR 175 / 6ÁGUAS RESIDUAIS
CIRCULAR 175 / 7CONTROLE DE PRAGAS
CIRCULAR 175 / 8LIMPEZA E SANITIZAÇÃO - PPHO
CIRCULAR 175 / 9HIGIENE, HÁBITOS HIGIÊNICOS E SAÚDE DOS OPERARÁRIOS
CIRCULAR 175 / 10PROCEDIMENTO SANITÁRIO DAS OPERAÇÕES - PSO
CIRCULAR 175 / 11MATÉRIAS PRIMAS, INGREDIENTES E MATERIAL DE EMBALAGEM
15
GERAÇÃO DE RNC PARA O FORNECEDOR PARA DIVERGÊNCIAS NA QUALIDADE OU CONDIÇÕES DE APARÊNCIA E APRESENTAÇÃO DO INSUMO.
VISIBILIDADE DAS NÃO CONFORMIDADES NAS PRÓXIMAS NEGOCIAÇÕESCOMUNICAÇÃO DE RNC PARA O FORNECEDOR VIA E-MAIL
CIRCULAR 175 / 11 MATÉRIAS PRIMAS, INGREDIENTES E MATERIAL DE EMBALAGEM
QUALIFICAÇÃO DE FORNECEDORES
CIRCULAR 175 / 11MATÉRIAS PRIMAS, INGREDIENTES E MATERIAL DE EMBALAGEM - INSPEÇÃO
CIRCULAR 175 / 11MATÉRIAS PRIMAS, INGREDIENTES E MATERIAL DE EMBALAGEM
RASTREABILIDADE
Avaliação da Carga e Check List Recebimento
Avaliação da Arte, Insumos e conformidade com a Especificação Técnica
Avaliação da Amostragem em conformidade com as normas ABNT
Geração de Relatório de Não Conformidade (RNC) de Insumos
Envio de e-mail para o Fornecedor e Representante sobre a ocorrência
Solicitação de resposta eletrônica pelo fornecedor utilizando-se de
formulário eletrônico de resposta associado a RNC
Acompanhamento das RNC e visibilidade das ocorrências nas próximas
negociações no momento da solicitação de compra
CIRCULAR 175 / 11MATÉRIAS PRIMAS, INGREDIENTES E MATERIAL DE EMBALAGEM
RASTREABILIDADE
Identificação do Lote, fornecedor, data de validade
Apontamento por Pallet ou com controle individual por código de barras
Controle de Locais de Estocagem e estoque armazenado
Liberação do Lote para uso para sala de preparação de embalagens ou
sala preparação de condimentos
Vinculação aos produtos produzidos por Lote em cada produto produzido
Baixa Insumos via Ordem de Produção com vinculação pela ordem de uso
Sequestro de Insumos retidos pela qualidade
Análise de Laboratório para itens críticos e condimentos
CIRCULAR 175 / 11MATÉRIAS PRIMAS, INGREDIENTES E MATERIAL DE EMBALAGEM
RASTREABILIDADE
QUALIFICAÇÃO DE FORNECEDORESAUTO-AVALIAÇÃO, AUDITORIAS EXTERNAS E DOCUMENTAÇÃO
QUALIFICAÇÃO DE FORNECEDORESCHECK LIST E AUDITORIAS ELETRONICAS
FORNECEDORES DESQUALIFICADOS SÃO BLOQUEADOS NAS COTAÇÕES DE COMPRADE INSUMOS
ACOMPANHAMENTO DAS RNC DE FORNECIMENTO NO MOMENTO DA NEGOCIAÇÃO DO COMPRADOR COM O FORNECEDOR
QUALIFICAÇÃO DE FORNECEDORESAUTO-AVALIAÇÃO, AUDITORIAS EXTERNAS E DOCUMENTAÇÃO
CIRCULAR 175 / 12TEMPERATURAS
Interligação com a Central de controle de temperatura e sala de máquinas
Registro direto utilizando leitura PT100
Acompanhamento de Alarmes para temperatura critica
CIRCULAR 175 / 13CALIBRAÇÃO E AFERIÇÃO DE INSTRUMENTOS DE PROCESSO
CIRCULAR 175 / 14ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE - APPCC
CIRCULAR 175 / 15RESULTADOS LABORATORIAIS (MICROBIOLÓGICOS, FISICO-QUIMICOS,
BIOQUIMICOS, TOXICOLOGICA E SOROLÓGICA
Módulo de laboratório para análise internas e remessa para análises
externas;
Solicitações/Recepção de Análises com identificação de lote e origem.
Amostras de produtos da fábrica de ração, granjas, incubatorio, cama,
soro, água e insumos;
Supervisão de Análises em Andamento e Encerradas (internas e externas)
Rastreamento de Amostras Não Conformes
Contra prova
Bloqueio de Lotes para insumos não conformes e Bloqueio Expedição
Análise para unidades de armazenagem para Grãos e fábrica de ração
Agendamento Automático de Análises periódicas e acompanhamento da
Freqüência de Análises
Função Rastreabilidade e Estratificação/Tipificação Salmonela desde a
fábrica de ração até o produto na linha de abate;
Remessa de amostras para análise em laboratórios externo com
atualização eletrônica do fornecedor diretamente na base de dados
Agrosys;
Gerenciamento dos custos das análises para o laboratório interno e tabelas
padrões de custo para laboratório conveniado
CIRCULAR 175 / 15RESULTADOS LABORATORIAIS (MICROBIOLÓGICOS, FISICO-QUIMICOS,
BIOQUIMICOS, TOXICOLOGICA E SOROLÓGICA
CIRCULAR 175 / 15RESULTADOS LABORATORIAIS (MICROBIOLÓGICOS, FISICO-QUIMICOS,
BIOQUIMICOS, TOXICOLOGICA E SOROLÓGICA
CIRCULAR 175 / 15RESULTADOS LABORATORIAIS – RASTREABILIDADE SALMONELA
CIRCULAR 175 / 16RESPALDOS PARA CERTIFICAÇÃO SANITÁRIA DE PRDUTOS
CERTIFICAÇÃO BRC
CIRCULAR 175 / 17FORMULAÇÃO E COMPOSIÇÃO DOS PRODUTOS - PPCAPP
Geo-Referenciamento das granjas, localização de composteiras e arco de
desinfecção
Registro de Temperatura, Ventilação, Programa de Luz, Análise do material
da cama e controle de quantidade de criações para cada lote
Vazio sanitário
Densidade de aves por M2
Jejum
Transporte de aves
Tempo de Espera na plataforma
Inspeção de caixas
CIRCULAR 175 / 18BEM ESTAR ANIMAL
CIRCULAR 175 / 18BEM ESTAR ANIMAL
Transporte de aves, descarga, pendura, insensibilização e sangria
Acompanhamento das RNC para os Programas de Autocontrole visualizando a quantidade de RNC
em cada status ajustando o plano de ação e complementando informações de como se encontra o
processo de solução do problema reportado.
RNC E AUTO CONTROLES GERAÇÃO DE RNC E ACOMPANHAMENTO DO PLANO DE AÇÃO
RNC E DESDOBRAMENTOS GERAÇÃO DE RNC E ACOMPANHAMENTO DO PLANO DE AÇÃO
EXPERIÊNCIA EM IMPLANTAÇÃO CONSULTORIA, BANCO DE DADOS PRE-MONTADO
Equipe experiente com participação em mais de 10 processos de
certificação BRC e ISSO
Relatórios de rastreabilidade e documentação da qualidade já
homologado em auditorias internas, externas e auditorias de certificação
Processo e metodologia de rastreabilidade e controle com eficiência
comprovada
Redução do número de pessoas focadas para a garantida da qualidade
mediante automação e informatização dos controles
Segurança das informações e relatórios homologados pelo SIF
Sequestro de Produtos e Programa de Recall
Certificado de Rastreabilidade na expedição de produtos até o cliente
homologado
EXPERIÊNCIA EM IMPLANTAÇÃO CONSULTORIA, BANCO DE DADOS PRE-MONTADO
Rotinas da Qualidade pré-configurada garantindo redução no tempo e
caminho crítico para a certificação
Modelo de documentos e formulários homologados garantindo
padronização e foco no controle
Gerenciamento eletrônico das não conformidades com validação
mediante plano de ação
Captura dos dados relevantes para o controle de forma informatizada e
na linha de produção evitando digitações posteriores e eliminando
formulários de apontamento no chão de fábrica
Implantação dos controles em tempos reduzidos