Administração de Produção e Operações Universidade Estadual da Paraíba Centro de Ciências...

Administração de

Produção e Operações

Universidade Estadual da Paraíba Centro de Ciências Biológicas e Sociais Aplicadas Curso de ArquivologiaDisciplina: Introdução à Administração- Prof: Jimmy Léllis

Equipe: Analécia,Juliana,Luiz Henrique,Michelle e Yuri.

Conceitos

•Produção

•Operações

Gráfica Santa Marta

Programa de Auto Emprego (PAE). (Produção)

Fábrica de automóveis

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Diferenças mais relevantes entre produtos e serviços

a-)A natureza do que se oferece ao cliente e do seu consumo;

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

b-) As possibilidades de mecanização;

c-)O grau de padronização daquilo que é oferecido,independentemente do cliente.

Uma definição mais formal

A Administração da Produção e Operações é o campo de estudo dos

conceitos e técnicas aplicáveis à tomada de decisões na função de

Produção(empresas industriais) ou Operações (empresa de serviços).

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Revolução Industrial(séc.XIX)

• Marcou o início da produção industrial moderna;• Utilização intensiva de máquinas;• Criação de fábricas;• Os movimentos de trabalhadores contra as

condições desumanas de trabalho;• Transformações urbanas e rurais.

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Mudou a face do mundo, porque:

Evolução da Administração da

Produção e Operações

Foi o começo de uma nova etapa na civilização.

Início do séc. XIX

Taylor introduz a “administração científica”com o objetivo de se obter melhoria da produtividade com o menor custo possível;

1913 Surge a Ford e a produção em massa que foi e continua sendo a marca registrada dos Estados Unidos.

É caracterizada por grandes volumes de produtos extremamente padronizados.

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

• Após a Segunda Grande Guerra, a nação americana firmou-se definitivamente como grande potência.

• Na década de 60: As atenções se voltaram mais para

outras áreas como Marketing e Finanças,fazendo com que o setor de serviços tenha mais importância do que o setor industrial.

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Nos anos 70: Devido ao declínio norte-

americano em termos de produtividade e do comércio de manufaturas,e o crescimento de

potências como o Japão,fez com que os Estados Unidos readquirisse a sua posição de destaque a nível mundial

no ramo da indústria.João Pessoa, 13 de Maio de 2008

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Nos anos 80 O desequilíbrio comercial entre o

Japão e os Estados Unidos acentuou-se cada vez mais,com vantagem enorme para o Japão, que vem

encarando a produção industrial e a geração de novos produtos como elementos- chave do seu sucesso

comercial econômico.

• Na década de 90

Esses fatos têm motivado intensas

negociações entre os dois países, na

tentativa de pelo menos amenizar a

situação norte-americana.

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Funções Funções gerenciaigerenciai

ss

Funções gerenciaisObjetivos empresariais São destinações pretendidas que indicam

a direção para o planejamento da empresa.

-Objetivos e metas-Objetivos quanto a estrutura de tempo

-Influência interna e externa

Longo prazo/médio prazo/curto prazo

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Funções gerenciais

A administração de produção e operações preocupa-se com o(a):

1.Planejamento

2.Organização

3.Direção das operações produtivas

4.Controle

De forma que se harmonizem com os objetivos das empresa.

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Planejamento

• Estabelece linhas de ação a serem seguidas para satisfazer objetivos estabelecidos.

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

PlanejamentoNível estratégico Nível tático

•Longo prazo Médio prazo

•Futuro da empresa Gerencia média

•Alto grau de risco Moderado grau de risco

•Altos investimentos

Nível Operacional

•Curto prazo

•Rotina do dia-a-dia

•Baixa incerteza

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Organização•Processo de combinar recursos produtivos

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Direção•Transformar planos em atividades

Controle•Avaliação do desempenho dos empregados, de setores das empresas.

Sistema de Produção

• Definição Conjunto de atividades e

operações inter-relacionadas na produção de bens ou serviços.

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Elementos Constituintes Fundamentais

Influências e Restrições

Insumos Produtos e ou serviços

Subsistema de controle

Processo de

conversão

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Tipos de Tipos de Sistemas Sistemas de de ProduçãoProdução

A classificação dos sistemas de produção é importante para especificar

uma grande variedade de técnicas de planejamento e gestão de

produção.Existem dois tipos de classificação:a Clássica e a Cruzada de

Schroeder. Classificação Clássica1. Sistemas de produção contínua ou de

fluxo em linha2. Sistema de produção Intermitente (por

encomendas ou lotes)3. Sistema de produção de grandes

projetos sem repetição

Tipos de Sistemas de Produção

1° Sistemas de Produção Contínua(Fluxo em linha)Na produção contínua, os equipamentos executam continuamente as mesmas operações e o material se move com pequenas interrupções entre um posto de trabalho a outro numa seqüência prevista.Existe duas subdivisões nesse tipo de sistema:-a produção em massa-produção contínua puraJoão Pessoa, 13 de Maio de 2008

Produção contínua em massa

Caracteriza-se pela fabricação em larga escala de produtos que possuem uma

diferenciação relativa entre si.A produção em massa pode ser chamada de Massa Pura ou

Massa com Diferenciação.

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Produção contínua pura

Existe uma só linha de produção e os produtos finais são todos exatamente iguais.

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

2°- Sistema de produção Intermitente (por

encomendas ou lotes)

Nesse sistema,a produção pode ser feita por lotes ou por encomenda.Na produção feita por lotes fabrica-se um produto em

lotes, através de uma seqüência de operações, sendo cada uma delas

executadas no lote inteiro, antes que qualquer operação subseqüente seja

iniciada.Na produção feita por encomenda,os clientes apresentam seus

próprios projetos de produto,devendo a empresa fabricá-lo segundo essas

especificações.

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

3°-Sistema de Produção para Grandes Projetos

Na produção por projetos, a finalidade é atender uma necessidade específica dos

clientes, com todas as suas atividades voltadas para esta meta. Cada projeto é um

produto único, não havendo rigorosamente um fluxo de produto.

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Classificação Cruzada de Schroeder

A classificação cruzada se da por duas visões.A primeira visão é a

de “por tipo de fluxo de produto” que é,na verdade,a visão que

compartilha a teoria clássica. A segunda visão é por tipo de

atendimento ao consumidor e essa é dividida em dois tipos de sistemas:

-Sistemas orientados para estoque

-Sistemas orientados para a encomenda

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Quadro de exemplos

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Planejamento Planejamento Estratégico Estratégico

de de ManufaturaManufatura

Planejamento estratégico de Manufaturas

• Conceito É o conjunto de objetivos e

políticas de longo prazo,orientando à atividade de manufatura dentro da

empresa,servindo de guia a todas as decisões,tomadas nesse setor.

• Origem Nasceu do reconhecimento do papel manufatura para posição da

empresa diante da concorrência.Sendo utilizada como

uma arma competitiva.

Alguns tipos de organizações estratégicas

neste setora-) Abridores de fronteiras

tecnológicas

b-) Exploradores de tecnologia

c-)Empresas voltadas para o cliente

d-)Empresas minimizadoras de custos

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Componentes fundamentais que compõe o planejamento estratégico de manufatura

• Tecnologia de produto• Recursos humanos• Capacidade de instalações• Localização das instalações• Suprimentos

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Desenvolvimento do planejamento estratégico de manufatura

Roteiro:a-) escrever a estratégia e as ações correspondentes de forma clara,evidenciando como isso será uma arma competitiva para a empresa.

b-)estimar um prazo para reavaliar a estratégica de manufatura.

c-)definir padrões (custo,qualidade,produtividade) julgando o desempenho da produção.

d-)identificar as ações mais difíceis de serem cumpridas e seus principais impedimentos.

e-)identificar elementos dentro do sistema de produção que apresentem maiores possibilidades de falhas,de maneira que recebam atenção especial.

FunçõesFunções e e

DecisõesDecisões

Funções e decisõesEm alguns departamentos das empresas podemos encontrar muitos blocos funcionais segundo a natureza das decisões envolvidas:

•Decisões estratégicas

•Decisões táticas

•Decisões operacionais

João Pessoa, 13 de Maio de 2008

Quadro de funções e decisões

Decisões

Tempo de ação

Risco financeiro

Função responsável

Estraté-gicas

Táticas

Opera-cionais

Alta direção Média adminis-tração

Nível de supervi-são

Menor que estratégicas e táticas

Menor que as

estratégicas

Em alguns casos grandes riscos

Algumas semanas

Prazo relativa-mente longo1 ano ou pouco mais

•Ao projeto do sistema

de produção•À operação do sistema

de produção•Ao controle do sistema

de produção

Estratégicas e táticas

Táticas e Operacionai

s

Operacionais

Funções ligadas... Decisões..

.

Obs: As decisões acima colocadas estão colocadas de forma prioritária e para efeito de classificação.Este esquema não é definitivo,porque qualquer função tem uma mistura de aspectos das três naturezas.

Referência Bibliográfica• Administração da Produção e Operações(Moreira,Daniel Augusto-1993)

Agradecemos a atenção de todos!

Globo Vídeo – Player Notícias - VIDEO – Digitalização de documentos

www.globo.com/pegn