ementa de estrategia de produção

Universidade Federal de São Carlos Centro de Ciências Exatas e Tecnologia

Departamento de Engenharia de Produção

Plano de Ensino

Disciplina: 110191 C/D – Estratégia de Produção Profa.: Ivete Delai Horários: Segundas-feiras das 8hs às 10hs e 14hs às 16hs 1. Objetivo Geral Apresentar os conceitos básicos de estratégia e planejamento estratégico organizacional, da estratégia de produção e suas áreas de tomada de decisão e demonstrar seu papel na obtenção da vantagem competitiva organizacional.

2. Ementa 1. Conceito de estratégia e escolas estratégicas 2. Posicionamento competitivo e as 5 forças de Porter 3. Estratégias Competitivas 4. Planejamento Estratégico 5. Estratégia de Produção: conceito, objetivos e principais áreas de decisão 6. Estratégia de Capacidade 7. Estratégia de Cadeia de Suprimentos 8. Estratégia de Melhorias 9. Novas abordagens estratégicas

3. Avaliação da disciplina

3.1 – Nota Final A nota final de aprovação será composta pelas seguintes avaliações ao longo do semestre: 1 – Resolução de um estudo de caso ou de uma situação-problema (metodologia PBL) – 30 pontos 1.1 – Relatório em grupo da solução e da revisão bibliográfica – 10 pontos 1.2 – Apresentação do caso e da solução, com auxílio de recursos cênicos e de mídia - 10 pontos 1.3 – Prova individual escrita sobre o caso do grupo (com base no relatório) e de outro grupo realizadas logo após a apresentação dos casos e das soluções - 10 pontos 2 – Prova final - 30 pontos 3 – Provinhas no início das aulas sobre as referências obrigatórias – total 10 pontos

Nota final: Soma das notas das atividades 1 a 3 / 7 3.2 – Frequência para aprovação Ademais à nota mínima 6,0 (seis), o aluno deverá ter frequência mínima de 75% para ser aprovado. 3.3 – Sistema de Avaliação Complementar - REC Os alunos com frequência superior a 75% e nota final entre 5 e 5,9 farão jus à avaliação complementar a ser realizada no início do semestre posterior ao da realização da disciplina. Neste caso, a média final será definida a partir da média entre a nota final do semestre e a da prova de recuperação, sendo aprovado aquele cujo resultado seja superior a 6,0 (seis).

4. Cronograma Data Tópico Entrega / Atividade P Referências Obrigatórias

17/03/2014 Apresentação da disciplina

24/03/2014 Conceito de estratégia e escolas

Distribuição dos casos x

1. Cap. 1 - Mintzberg (1999) - Safári de Estratégia 2. Cap. 1 - Slack;Lewis (2009) - Estratégia de Operações p. 31 até 43

31/03/2014 Posicionamento competitivo: as 5 forças de Porter

E1 – Resumo do caso professora

x 1. Cap. 1 - Porter (1986) - Estratégia Competitiva

07/04/2014 Estratégias competitivas genéricas

E2 - Esboço da solução e tópicos das referências

bibliográficas

1. Cap. 2 - Porter (1986) - Estratégia Competitiva

14/04/2014 Planejamento Estratégico

x

1. Cap. 2 - Oliveira (2002) - Planejamento Estratégico 2. Cap. 4 - Wright;Kroll;Parnell (2000) - Administração Estratégica

28/04/2014 1. Cap. 4 - Oliveira (2002) - Planejamento Estratégico

05/05/2014 Estratégia de Produção E3 – Relatório em

grupo: revisão bibliográfica e solução

x

1. Cap. 1 - Slack;Lewis (2009) - Estratégia de Operações - pgs. 46-54 2. Cap. 2 - Slack;Lewis (2009) - Estratégia de Operações - pgs. 64-77

12/05/2014 Estratégia de Capacidade E1 – Resumo dos casos

para a sala x

1. Cap. 3 - Slack;Lewis (2009) - Estratégia de Operações

19/05/2014

Apresentação dos casos E4 – Resumo solução

para a sala ES - Avaliação 1.3

26/05/2014

02/06/2014

09/06/2014 Estratégia de Cadeia de Suprimentos

x 1. Cap. 4 - Slack;Lewis (2009) - Estratégia de Operações

16/06/2014 Estratégia de Melhorias 1. Cap. 6 - Slack;Lewis (2009) - Estratégia de Operações - até p. 220

23/06/2014 Copa do Mundo

30/06/2014 Novas abordagens estratégicas

x 1. Cap. 9 - Slack;Lewis (2009) - Estratégia de Operações - pgs. 310-312; 317-325; 341-345

07/07/2014 Prova final

Legenda:

E = para entregar; ES = a ser feito em sala; P = provinha (item 3 da seção “Avaliação”)

5. Bibliografia Básica 1. CORRÊA, H. L.; CORRÊA, C. A. Administração de produção e operações: manufatura e serviço: uma

abordagem estratégica. 1. ed. São Paulo: Atlas, 2004. 690 p. 2. HAYES, R.; PISANO, G.; UPTON, D.; WHEELWRIGHT, S. Produção, estratégia e tecnologia: em busca da

vantagem competitiva. Porto Alegre: Bookman, 2008. 3. HILL, T. Operations management: strategic context and managerial analysis. London: Macmillan

Business, 2000. 4. MINTZBERG, H.; AHLSTRAND, B.; LAMPEL, J. Safári de Estratégia: um Roteiro pela Selva do

Planejamento. Bookman, 1999. 5. NAHMIAS, S. Production and Operations Analysis, 4th Edition. McGraw-Hill/Irwin, 2001. 6. OLIVEIRA, D. P. R. Planejamento Estratégico: Conceitos, Metodologia, Práticas. São Paulo: Atlas, 2002. 7. PORTER, M. E. Estratégia competitiva: técnicas para análise de indústrias e da concorrência. 3. ed. Rio

de Janeiro: Campus, 1986. 362 p. 8. SLACK, N; CHAMBERS, S; JOHNSTON, R. Administracão da producão. 2 ed., São Paulo: Atlas, 2002. 9. SLACK, N.; LEWIS, M. Estratégia de Operações, 2a. ed. Porto Alegre: Bookman (Artmed), 2009 (livro-

texto da primeira parte da disciplina – 20 exemplares na BCo) 10. WRIGHT, P.; KROLL, M. J.; PARNELL, J. Administração estratégica: Conceitos. São Paulo: Atlas, 2000. 11. Exemplares da Revista Exame e outros artigos relevantes.