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SISTEMA DIGESTÓRIO
PAPEL DO NUTRIENTES
� Classificação: Energéticos, Plásticos e Reguladores;
FUNÇÃO
� Quebra de partículas para absorção de Nutrientes.
ABSORÇÃO
� Existem substâncias que são facilmente absorvida e outras que não possuem enzimas para tal processo.
COMPONENTES DO SISTEMA
DIGESTÓRIO
� Boca � Dentes
� Faringe � Esôfago
DIGESTÃO - BOCA
DENTES
GLÂNDULAS ANEXAS
� Produção de Saliva;� Presença das enzimas Ptialina ou Amilase salivar;
� Presença: Parótidas, submandibular e sublinguais;
� Saliva pH 7,0;
FÍGADO E VESÍCULA BILIAR
� Glândula anexa;� Produção de Sais Biliares;� Armazenamento na Vesícula Biliar;� pH Básico de 8,0 a 9,0;
PÂNCREAS
PÂNCREAS
� Sua principal função é produzir o suco pancreático;
� Presença de Enzimas;� pH Básico;
CAVIDADES DIGESTIVAS
BOCA
� Importância na Mastigação e Salivação;
� Facilita a digestão;� Tritura os alimentos e emulsifica, facilita a passagem pelo esôfago;
� Presença das papilas gustativas;
PASSAGEM DO ALIMENTO
ESTÔMAGO
� Formação do Quimo
�Localização �Produção de Substâncias
INTESTINO DELGADO
Maior parte da Digestão;
Divisão em três partes: Duodeno, Jejuno e Íleo
DUODENO
� Secreção de três sucos digestivos- Pancreático, Bile e Entérico;
JEJUNO E ÍLEO
� Absorção de Nutrientes;� Formação do Quilo;� Presença das Microvilosidades;
INTESTINO GROSSO
� Massa formada: Água, celulose, e fibras;� Absorção de água e formação das fezes;� Produção de Vitaminas pelas bactérias;
DIGESTÃO
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