Criação de bezerras em sistemas leiteiros - Seminário II

Compreender a importância da

criação de bezerras em rebanhos

leiteiros, com foco na nutrição

Gestação - Pré-parto - Parto - Pós-parto

Dados zootécnicos

Práticas com a bezerra

Instalação

Nutrição

GESTAÇÃOGESTAÇÃO

PRÉ-PARTOPRÉ-PARTO

PARTOPARTO

PÓS-PARTOPÓS-PARTO

Nutrição

Bem-estar

Profilaxia

Limpeza - instintiva/ humana

Cura do umbigo

Ingestão de colostro

Aleitamento

DADOSDADOS

ZOOTÉCNICOSZOOTÉCNICOS

Facilita o manejo

E a aplicação do melhoramento

Anotar :

1. Data do nascimento

2. Sexo/ Nome/ Número

3. Peso ao nascer

4. Paternidade

5. Raça/ Grupo genético

PRÁTICAS COM PRÁTICAS COM

A BEZERRAA BEZERRA

1. Número (nome)

2. Nome do pai ou da mãe

Supranumerárias

Devem ser cortadas na 1º semana

de vida

Evita problemas futuros com

mastite

Cicatrização

Recomendada até os 30 dias de vida

Facilita o manejo na propriedade

Ocupa menos espaço nos cochos

Evita acidentes com outros animais

INSTALAÇÃOINSTALAÇÃO

Coletivos/ Individuais

Limpos/ secos/ desinfetados

Bem-estar

Pastagem

Concentrado

Água

NUTRIÇÃONUTRIÇÃO

Água: 70-80% do conteúdo corporal

Termorregulador corporal

Maior componente sanguíneo

Melhora a ingestão de alimentos

Responsável pelo transporte dos

nutrientes

Auxilia o processo de digestão

Impacto da disponibilidade de água sobre o desempenho de bezerras:

Água à vontade

Sem água

Consumo médio(kg/dia)

0,308 0,180

Consumo de concentrado (kg/dia)

0,421 0,292

Dias em diarréia

4,5 5,4

Fonte: kertz et al. (1984)

Função

Depende:

RaçaVolumeHistórico de doençasCalendário profiláticoEstação do ano - parto

Tipos de avaliação:

VisualColostrômetroKits comerciais

Número de animais

Animais (%)

Imunoglobulinas

59 12 <20 mg/ml¹

288 58 21 a 50 mg/ml²

149 30 >51 mg/ml³

Estudo realizado em Minas Gerais, avaliando

qualidadequalidade de colostro em 496 animais da

raça Pardo Suíço, durante 5 anos:

Fonte: adaptado de Coelho (2009)

¹Pobre; ²Moderado; ³Excelente

Fonte: Lopes (2011)

Fonte: Embrapa (2012)

Tempo e qualidade

Sítios de absorção Colonização do intestino por bactérias

Composição do colostro dos animais da raça holandesa:

Fonte: Coelho (2009) adaptado de Folley (1978)

Fonte: Lopes (2011)

Composição do colostro através do tempo

transcorrido:

Fonte: Heng, 1999

Fonte: Lopes (2011)

Volume ingerido (litros)

Número de rebanhos

Média de mortalidade

(%)0,9 a 1,8 18 15,3

2,8 a 3,7 16 9,9

3,7 a 4,7 26 6,5

Consumo de colostro durante as

primeiras 12 horas de vida e a

mortalidade de bezerras entre 0 e 6

meses

Fonte: Santos (2012)

Ilustração da quantidade de colostro

produzida, em um universo de 111 vacas

da raça holandesa, com produção média

de 5,8kg na primeira ordenha:

Dieta líquida:

Aleitamento

Natural Artificial

Vantagens do aleitamento artificial:

Racionalização do manejo, separando

as bezerras das vacas

Controle da quantidade de leite

ingerida

Ordenha mais higiênica

Diminuição da incidência de doenças

Controle de custos na fase de cria

Usar:

Leite integral

Sucedâneo

Alternativos

Concentração de nutrientes recomendada

para sucedâneos de leite:

Fonte: NCR (1989)

¹Mínimo 15% em climas quentes e 20% em frios; ²Unidades

Internacionais; ³200UI/kg estimula o sistema imune

Peso vivo (PV), ganho de peso (GP), altura na

cernelha (AC) e perímetro torácico (PT) de

terneiros Holandês preto e branco, de acordo

com duas dietas líquidas, dois tipos de

concentrado e o sexo, e os respectivos

coeficientes de variação (CV)

Fonte: Medina et al (2002)

a,b: média dos

fatores seguidas

de letras distintas

na mesma linha

diferem pelo

teste de Tuckey

(P>0,05)

Ganho médio diário de bezerros mestiços

tratados com colostro fermentado, associado

ou não ao promotor de crescimento

Fonte: Mancio et al. (2005)

Letras maiúsculas iguais na mesma linha e minúsculas na

mesma coluna são diferentes pelo teste F (P>0,05)

Aumento de 44,23% na

ingestão de concentrado

Aumento de 132% na

ingestão de concentrado

Dieta sólida:

Concentrado Volumoso

pré-ruminante volumoso +

concentrado ác. graxos voláteis

epitélio ruminal ruminante

Efeito físico e químico

Parâmetros:

1. Peso

2. Idade

3. Consumo de concentrado

O sucesso da produção leiteira depende de fatores que iniciam com os cuidados com a vaca

Atentar para o período pré-parto, parto e pós-parto, agindo quando apenas necessário

Realizar todos os procedimentos essenciais ao recém nascido, melhorando as condições de vida e bem-estar

E, cuidar minuciosamente da nutrição das bezerras, desde a colostragem até as condições ideais de ruminante

Campos, O.; Prata, M.; Ribeiro, A. Fases críticas na criação de bezerras. Embrapa leite.

Coelho, S. G. Criação de bezerros. UFMG, 2009.

Marra, A. E.; Costa, H. Aleitamento de bezerras - O mito dos 4 litros de leite. Rehagro, 2009.

Oliveira, A. A.; Azevedo, H. C.; de Melo, C. B. Criação de bezerras em sistemas de produção de leite. Embrapa Circular técnica 38, 2005.

Savastano, S. A. A. L. Criação de bezerros. Dextru - Divisão de extensão rural, 2000.

Vieira, R. N. F. Instalações para criação de bezerros em aleitamento. Rehagro, 2008.

OBRIGADA!