Química Orgânica - Função Álcool

Função Álcool

A palavra álcool, usada no dia a dia, em geral se refere a um composto específico, o álcool etílico ou etanol.

Possui grande importância na indústria química, na fabricação de perfumes, solventes, combustível.

No meio químico, tem-se que álcool é todo composto orgânico que apresenta um ou mais grupos hidroxila (OH) ligado diretamente a átomos de carbonos saturados

No meio químico, tem-se que álcool é todo composto orgânico que apresenta um ou mais grupos hidroxila (OH) ligado diretamente a átomos de carbonos saturados.

R – OH

Em que:R = radicalOH = hidroxila

Exemplos:

CH3 – CH2 – OH álcool alifático

H2C – CH2diálcool alifático

OH OH

OH álcool cíclico

CH2 OH álcool aromático

Nomenclatura de acordo a IUPAC

Em que:

• Prefixo = quantidade de átomos de carbono;• Intermediário = tipo de ligação entre átomos

(sempre será AN);• Terminação = indica a função álcool (sempre

será OL).

PREFIXO + INTERMEDIÁRIO + OL

Exemplos:

Metanol

Et anol

CH3

CH3

CH3

OH

CH2

CH2CH2 OH

OH

Prop anol1-

13 2

Classificação dos álcoois

Os álcoois podem ser classificados de duas maneiras: • de acordo com a posição da hidroxila• de acordo com o número de hidroxila

Posição da hidroxila

Álcool Primário – tem a hidroxila ligada a carbono primário.

Álcool Secundário – tem a hidroxila ligada a carbono secundário.

Álcool Terciário – tem a hidroxila ligada a carbono terciário.

Número de hidroxila

Monoálcool – álcool que contém uma hidroxila.

Diálcool ou Diol – álcool que contém duas hidroxilas.

Triálcool ou Trióis – álcool que contém três hidroxilas.

Fenol

Fenol é todo composto orgânico que contém uma ou mais hidroxilas ligadas diretamente a um anel aromático.

Exemplos:

Fenol ou benzenol:

Hidroquinona:

- benzenoHidróxi

- benzenoHidróxi1

2

34

5

61, 4

No Brasil...

O álcool é utilizado como combustível de automóvel e desde 2005 para a aviação.

Trabalho apresentado ao professor Ednilton Moreira Gama,

cumprimento das exigências para aprovação na disciplina Química, do

curso Técnico em Informática Integrado ao Ensino Médio.

Ariana de Paula e Jamille Lisboa