Alimentos geneticamente modificados ou Alimentos transgénicos

Alimentos geneticamente modificados ou

alimentos transgénicos

Trabalho realizado por:Alexandra Vinhas Nº1João Pedro Nº14Marcelo Antunes Nº17Suzane Silva Nº24

Trabalho realizado no âmbito da disciplina de Filosofia

Índice Introdução; O que são alimentos transgénicos ?Aspectos positivos;Aspectos negativos;Meio Ambiente; Fome Mundial; Influencia dos transgénicos na qualidade de

vida; Aumento da produção de alimentos; Meio Ambiente; Conclusão;

introdução Os alimentos transgénicos são produzidos a partir

de sua modificação genética, essa variação portanto, beneficia a produção em larga escala por gerar alimentos mais resistentes a agentes externos. Para o consumo humano é supostamente menos onerosa e a tornaria mais acessível porém possibilita uma série de discussões sobre quais as causas e possíveis efeitos seriam provados frente a saúde humana, além de questões ambientais, pois provavelmente provocaria o esgotamento nutricional do solo.

O que são Alimentos Transgénicos?

Transgénicos são organismos que mediante técnicas de engenharia genética, contêm materiais genéticos de outros organismos. A geração de transgénicos visa organismos com características novas ou melhoradas relativamente ao organismo original. Resultados na área de transgénica já são alcançados desde a década de 1970, na qual foi desenvolvida a técnica do DNA Recombinante.

Alimentos transgénicos são frutos de modificações embrionárias realizadas em laboratório, pela inserção de pelo menos um gene de outra espécie. Alguns dos motivos de modificação desses alimentos são para que as plantas possam resistir às pragas (insectos, fungos, vírus, bactérias) agro-tóxicos e herbicidas.

ASPECTOS POSITIVOS DOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

O aumento na produção de alimentos; O desenvolvimento de espécies com

características desejáveis; A alteração do valor nutricional dos alimentos; A maior resistência dos alimentos ao

armazenamento por períodos maiores;

ASPECTOS NEGATIVOS DOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

O aumento dos sintomas de alergia A maior resistência a agro tóxicos e antibióticos nas

pessoas e nos animais; aparecimento de novos vírus A eliminação de populações benéficas como

abelhas, animais e espécies de plantas; empobrecimento da biodiversidade; O desenvolvimento de ervas daninhas muito

resistentes que podem causar novas doenças e o desequilíbrio da natureza;

O desconhecimento das consequências da utilização dos alimentos geneticamente alterados a longo prazo.

Meio Ambiente Para alguns autores os Organismos

Geneticamente Modificados – OGM possibilitam uma agricultura mais rentável e produtiva, com uma maior variedade de produtos, mais resistentes a pragas, reduzindo o dinheiro gasto em pesticidas e herbicidas. Pesquisas desenvolvidas Universidade de Nebraska (EUA), comprovaram que os transgénicos desenvolvidos até hoje, não foram desenvolvidos para serem produtivos, foram desenvolvidos para resistir a herbicidas e/ou matar insectos.

Fome mundial • A produção de alimentos transgénicos não

contribui ainda para a redução da fome mundial e para tanto necessitamos de outras técnicas agrícolas integradas que auxiliem na produção em maior escala de alimentos, sem esquecer é claro da segurança alimentar que esses cultivos nos possam oferecer.

Influencia dos transgénicos na qualidade de vida

Pontos Positivos e Pontos Negativos

A técnica para produzir alimentos geneticamente modificados apresenta vantagens ao reduzir a probabilidade destes serem nocivos para a saúde. Não se sabe se os alimentos transgénicos não afectam a saúde humana. Essa é a maior desvantagem. A técnica utilizada é muito recente para poder garantir que não surjam problemas no futuro visto que mesmo pequenas alterações podem produzir grandes impactos ao longo de gerações.

Aumento da produção de alimentos

Melhoria do conteúdo nutricional, desenvolvimento de nutri cénicos (alimentos que teriam fins terapêuticos);

Maior resistência e durabilidade no stock e armazenamento;

Aumento das reacções alérgicas; As plantas que não sofrerão modificação genética podem

ser eliminadas pelo processo de selecção natural, as transgénicas possuem maior resistência às pragas e pesticidas;

Aumento da resistência aos pesticidas e gerando maior consumo deste tipo de produto;

Apesar de eliminar pragas prejudiciais à plantação, o cultivo de plantas transgénicas pode também, matar populações benéficas como abelhas, minhocas e outros animais e espécies de plantas.

Meio Ambiente O uso abusivo de pesticidas pode causar riscos

ambientais, tais como o aparecimento de organismos resistentes a herbicidas e a poluição dos terrenos e lençóis de água.

Porém, deve-se ressaltar que o uso de herbicidas, insecticida e outros agro-tóxicos diminui imensamente com o uso dos transgénicos, já que eles tornam possível o uso de produtos químicos correctos para o problema.

Conclusão Concluímos portanto que, os alimentos

transgénicos foram criados para aumentar a resistência e a produtividades desses alimentos defendendo os interesses do agronegócio, sem investir em laboratórios equipados para a investigação das causas futuras que porventura esses alimentos causariam a população. É necessário também que a produção desses alimentos sejam regulamentadas de acordo com os princípios da Segurança Alimentar e Nutricional, respeitando a Soberania alimentar dos povos, com práticas alimentares promotoras de saúde.