CULINARIA LUSITANA

Há muitos motivos para se visitar

Portugal. Mas o principal deles é,

com certeza, a culinária. Já estive

na terra de Camões e garanto.

Em Portugal come-se como um rei.

E como os prazeres da mesa merecem ser

compartilhados, faço a minha sugestão para

um almoço à portuguesa neste domingo aí

na sua casa.

Acredite, as denominações dos

pratos estão corretas.

Se você pedir qualquer destes pratos em

qualquer restaurante em Portugal vai ser

atendido sem nenhuma risada do garçom.

Tira-gosto

Enquanto faz o almoço, nada melhor do que

reunir os amigos para uma punheta gostosa!

Punheta

Tira-gosto

É um bacalhauzinho desfiado, temperado

com cebola, azeite e vinagre. Simples e dá

muito prazer. Fácil de fazer, é uma boa

opção para os solitários.

Punheta

Entrada

Por alguma razão, a Sopa de Grelos é a

preferida dos marmanjos. Já os que não se

importam de ter algo agarrado às costas

preferem a segunda sopa,

Sopa De Grelos ou Sopa Que Se Agarra Às Costas

Entrada

típica da Beira-Litoral e feita à base de feijão

e pão.

Sopa De Grelos ou Sopa Que Se Agarra Às Costas

Prato Principal

É um prato delicioso, mas um tanto pesado e

por isso deve ser apreciado com moderação,

em especial por quem gosta de um "rala-e-

rola" depois do almoço.

Arroz De Pica No Chão

Prato Principal

Com Pica no ChãoPica no Chão a coisa fica mais difícil. É

uma especialidade da região do Entre-Douro

e Minho, no extremo-norte do país.

Arroz De Pica No Chão

Prato Principal

O Arroz de Pica no ChãoArroz de Pica no Chão é feito à base de

frango e toucinho, levando muitos

condimentos.

Arroz De Pica No Chão

Acompanhamento

Uma refeição portuguesa tem sempre pão à

mesa. As caralhotascaralhotas são pequenos pães

típicos da região de Almeirim. Já os cacetescacetes

são comuns em todo o país.

Caralhotas ou Cacetes

Acompanhamento

É fácil encontrar uma rapariga portuguesa

com um cacete na mão.

Caralhotas ou Cacetes

Bebidas

Os vinhos são classificados por regiões e há

para todos os gostos. Como no Brasil faz

mais calor, talvez seja bom optar por um

vinho com aspecto mais leve, mais fresco e

feminino.

Vinhos Portugueses

Bebidas

Pode escolher um Monte das AbertasMonte das Abertas

(Alentejo), um Quinta da PelladaQuinta da Pellada (Dão) ou,

talvez, uma Garrafa de RapadasGarrafa de Rapadas (Ribatejo).

Vinhos Portugueses

Bebidas

Mas se insiste em uma bebida mais

encorpada e masculina, uma boa opção

pode ser o Três BagosTrês Bagos (Douro). Ou, ainda

mais intenso, um Terras do DemoTerras do Demo (Beiras).

Vinhos Portugueses

Sobremesa

O Espera-MaridoEspera-Marido é um doce simples que se

faz com açúcar, ovos, leite e canela em pó.

As Fatias de ParidaFatias de Parida são as nossas

conhecidas e natalinas rabanadas.

Espera-Marido ou Fatias De Parida

Digestivo

É uma bebida da região de Cantanhede,

feita à base de leite, baunilha, cacau, canela

e frutas cítricas. Quem experimentou diz que

é uma merda, mas muito gostoso.

Licor De Merda

Bom Apetite!

Imagem e texto: Recebidos por e-mail

Música: Mamonas Assassinas – Vira-Vira

Formatação: Clovis Lima