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Palestra sustentabilidade na Prática Hotel Blue Tree Premium Morumbi SP 2011

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Palestra ministrada no Hotel Blue Tree Morumbi Premium com o tema: Sustentabilidade na prática voltada para o segmento hoteleiro. Mais de 100 participantes de outros hotéis estiveram presentes.

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Governo - 13 Pontos para o Desenvolvimento Sustentável do Brasil

1. Aprofundar o crescimento econômico com distribuição de renda e sustentabilidade ambiental.

2. Combinar o crescimento econômico com baixo índice de emissão per capita de CO2.

3. Avançar na integração da sustentabilidade ambiental às políticas públicas.

4. Aperfeiçoar a política de proteção, conservação e uso sustentável do patrimônio natural.

5. Desenvolvimento sustentável da Amazônia.

6. Consolidar a atuação na política ambiental global.

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7. Ampliar e fortalecer a participação da sociedade nas políticas ambientais.

8. Incentivar a utilização de instrumentos econômicos para a sustentabilidade ambiental.

9. Promover a sustentabilidade ambiental nas grandes obras: PAC, Copa do Mundo e Olimpíadas.

10. Ampliar a matriz energética limpa e promover a eficiência energética nos Transportes.

11. Consolidar o Sistema Nacional de Meio Ambiente Sisnama e fortalecer a capacidade do licenciamento ambiental.

12. Ampliar a Educação Ambiental.

13. Implementar a Política Nacional de Resíduos Sólidos PNRS e trabalhar pela erradicação dos lixões.

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Sustentabilidade na Prática

• Dificuldades enfrentadas no dia a dia das empresas em vários segmentos para a adoção das práticas sustentáveis;

• Afora algumas atitudes isoladas, e a existência de excelentes profissionais no segmento : a falta de conhecimento prático é gritante:

• Perguntas como: O que é? O que fazer, como, onde procurar? Existe algum selo, uma norma etc

• Ainda é vista com um custo desnecessário e “caro”;

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O que é Sustentabilidade?

• Curiosidades sobre o termo encontradas em diversas empresas:

• Alguns só ouviram falar...(televisão, jornais); - 2014 – Copa Verde;

• Sustagen - alimento dado às crianças, que até muitos deles tomam (preferem os de sabor baunilha, e morango - o sabor de chocolate é muito enjoativo)

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O que é Sustentabilidade?

Outros entendem por sustentar “Segurar a pessoa" Ter força para sustentar alguém nos ombros!!!

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O que é Sustentabilidade?

E outros casos sustentar = "dar de comer" .

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Histórias para não dormir

• O Plástico e a vaca

• O sabugo de milho e a caneta

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Sustentabilidade não é:

•Meio ambiente; •Acessório, mas sim principal (fundamental) para a estratégia de negócios da empresa;

• Ser Verde – Conservar a natureza;• Modismo - Exploração • Adoção do Greenwash: propagandas enganosas

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Sustentabilidade é:

• Definida pela Comissão Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, da ONU:

“O desenvolvimento que satisfaz as necessidades do presente sem comprometer a capacidade das gerações futuras de satisfazerem suas próprias necessidades"  (Brundtland);

• “Agenda 21” (Rio 1992): inclusão social + sustentabilidade;

• “Carta da Terra” (2000)

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Sustentabilidade é:

• Quando a legitimidade da empresa está além da conformidade (licença de operação e atendimento à legislação);

• A ligação entre diversos fatores (governança, transparência, valor agregado aos acionistas, etc.);

• Transparência dos seus valores intangíveis.

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Sustentabilidade é:

Quando se pratica o TRIPÉ: (+ generosidade)Ambientalmente correta, Socialmente justa e Economicamente viável -

1.Responsabilidade Social: Cidadania - Geração de Emprego – Educação;

2.Gestão Ambiental Preservação de recursos naturais; Eco-Eficiência

3.Desenvolvimento Econômico: retorno do capital (Investidor) - Empreendedor (lucratividade a curto? Médio e longo prazo);

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Justificativas

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09 Tópicos essenciais:

• Gestão eficiente da energia;• Gestão eficiente da água; • Gestão de resíduos sólidos;• Gestão de resíduos perigosos;• Qualidade do ar interior; • Comunidade Local;• Uso da Terra;• Gestão Ambiental • Responsabilidade Social. Cultura Sustentável

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O que se faz lá fora – Blog

• Na França, Alemanha, Inglaterra e China os consumidores se orientam quase que exclusivamente pelos selos de certificação. Exemplos:

• Em vários Tribunais pelo mundo: Inglaterra, Alemanha, EUA a implantação da cultura sustentável tornou-se obrigadória e é cumprida fielmente

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Prêmios no setor

• Seminário Brasileiro sobre Arquitetura Sustentável (ECOARQ);

• ABRE – Encontro Internacional de Sustentabilidade;

• Prêmio Fiesp de Mérito Ambiental;

• Criação do Selo Verde.

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Práticas comprovadas

1. Iniciar um programa de reaproveitamento em todos do edifício

2. Instalar chuveiros de baixa vazão e arejadores de pia;

3. Utilização de lâmpadas fluorescentes compactas em vário locais: nas salas, escritórios, salões e corredores. Uso de sensores e / ou temporizadores para áreas que são raramente utilizadas. Uso de Lâmpadas Leds (sem necessidade sensor de presença);

5. Sempre que possível, comprar determinados produtos em grandes quantidades (uso de shampoos e sabonetes recarregáveis).

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Práticas comprovadas

6. Orientar os funcionários a desligarem as luzes, aquecimento/ ar condicionado, além disso, durante os meses de verão fechar as cortinas.

7. Instalar películas nos vidros que gerem menor aquecimento

8. Evitar o consumo excessivo de papéis impressos

9. Fornecer recipientes para reciclagem, todas as áreas do Edifício ( na cozinha no escritórios, salas (uma em cada mesa) tornando a reciclagem mais prática;

10. Compras de material do escritório elaborados com produtos ecóligicos: canetas, papéis, impressoras.

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A Sustentabilidade e negócios?

• Empresas brasileiras – A Sustentabilidade passou a ser um critério fundamental na escolha do fornecedor ;

• Ex: Petrobrás, WallMart, Gerdau, Siemens entre outras;

• Copa 2014 – Copa Verde – FIFA – Negócios;

• Olimpíadas 2016;

• Governo – incentivos: Programas em diversos segmentos, ex:

• BNDES Eficiência Energética dentre outros

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Divulgação

• Criar amplo material de apoio para a divulgação e orientação aos hóspedes das ações praticadas pelo hotel;

• Placas de sinalização, etiquetas, folders, brindes ecológicos, manuais de orientação, dicas e curiosidades, ficha de avaliação, solicitação de sugestões

• 3Rs

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Ações fundamentais

• Adoção de uma política de promoção da educação ambiental voltada para a sustentabilidade já nas escolas primárias;

• Combate e punição de práticas contrárias nos dias atuais;

• União do empresariado, grandes corporações, produtores rurais e informar a todos que a sustentabilidade não representa custos nem diminuição de lucro e sim um diferencial para alavancar seus negócios;

• Divulgação e propagação das ações adotadas junto a seus clientes, fornecedores, funcionários e toda a comunidade;

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Educação e sua importância

• Pesquisa rede televisão infantil: 06-11 anos 57% preservação natureza ( México 84%-Venezuela 73%,Colômbia-Chile 70%);

• Noções básicas: não jogar lixo na rua; não desmatar, banho;

• Crianças mais conscientes são importantes multiplicadores do comportamento sustentável: uma em cada duas mães admite que aprende sobre meio ambiente com seus filhos

• 75% das mães brasileiras revelaram que aprendem sobre sustentabilidade, meio-ambiente através de seus filhos

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Gilbert Simionato

• Formado em Direito pela Universidade Estadual de Ponta Grossa; Possui especialização em Gestão Ambiental e Pós-Graduação em Marketing;

• É diretor da Empresa Verde Consultoria em Sustentabilidade;

• Atua como Consultor de Projetos de Eficiência Energética na empresa Reativa Service Engenharia Elétrica – Ponta Grossa -PR• Consultor de Sustentabilidade na empresa Portuguesa CezeroSustainable Development:

• Escreve com frequência artigos para alguns portais e atua como palestrante há mais de 06 anos.

• Atendendo empresas de vários segmentos: tanto na Indústria, Comércio e Serviços.

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Contatos

Gilbert Simionato – Novos Negócios

Empresa Verde Consultoria - [email protected]

Site: www.empresaverdebrasil.com.br

Blog: www.empresaverde.blogspot.com

Reativa Service Engenharia Elétrica - www.reativa.com

Cezero Sustainable Development - www.cezero.com

PR – 42-9944-8892 – SP – 11-98107-9219

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