05/02/11 2

Digestão humana

Digestão

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Boca•Saliva:

–Ptialina: amilase salivar

–Ambiente neutro

–pH = 7,0

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Estômago•Suco gástrico:

–HCl + Pepsinogênio (pepsina)

–pH = 2,0

quimo

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Pepsina e pepsinogênio

05/02/11 9

Duodeno

quilo

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Digestão no duodeno

• Suco entérico: dissacaridases

peptidase

• Suco pancreático: HCO3

amilase e lipase

tripsina e quimiotripsina (proteases)

nucleases (DNAse e RNAse)

• Bílis (bile):

emulsionadora de gorduras (sais de colesterol)

produzida no fígado

pH = 8

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Absorção

fígado

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Absorção de intestino grosso