Activité n°13 : équilibre et déséquilibre alimentaire.

I – Les dépenses en énergie.

Document n°1 : Les dépenses du corps quand il est au repos.

Question n°1 : Pourquoi le corps dépense-t-il de l'énergie même au repos ? (=I)

Document n°2 : Les besoins énergétiques journaliers de trois adolescents.

Question n°2 : Pourquoi Manon, Théo et Lucas, qui ont pourtant le même âge, n'ont pas les mêmes besoins en énergie tous les jours ? (=I)

Question n°3 : Note ici, les besoins journalier en kcal (kilo calorie) pour les 3 adolescents, nous en aurons besoins dans la suite de l'activité. (=I)

MANON :

THEO :

LUCAS :

II – Les apports en énergie

Document n°3 : les menus de Manon et Lucas sur une journée entière, ainsi que la valeur en énergie (kcal) de chaque portion d'aliment.

Question n°4 : Calcule l'énergie totale apporté par la nourriture pour Manon et Lucas. (=I)

MANON :

LUCAS :

Document n°4 : L'équilibre entre besoin et apport.Question n°5 : Compare les besoins (Q3) et les apports journaliers (Q4) en énergie pour Manon et Lucas. Quels sont les risques pour ces deux adolescents ? (=I)Question n°6 : Pour qui le menu de Lucas serait-il adapté ? (Justifie ta réponse avec les docs 2 & 3 ! ) (=Ra)

III – Le calcul de l'IMC

Document n°5 : Comment calculer l'IMCQuestion n°7 : Calcule l'IMC pour Lucas et Manon (utilise les informations des documents 2 et 5) (=I)

Document n°6 : Les courbes de corpulence chez les filles et les garçons.

Question n°8 : Comme pour Julie (document 5), place Lucas et Manon sur les courbes selon leur âge et leurIMC (=I)

IV – Les risques liés à un déséquilibre alimentaire.

Document n°7 : Les effets d'un déséquilibre de l'IMC.

Question n°9 : Quels sont les risques pour Lucas ? (=I)

Question n°10 : Quels sont les risques pour Manon ? (=I)