Adubação da videira

Thiago Vieira da Costa (MSc) e Prof. Dr. Salatiér Buzetti

Adubação da Videira

Introdução

Levantamento da fertilidade do solo e do estado

nutricional de 19 parreiras

Análise do solo

Manejo nutricional adotado

Análise da folha

Adubação da Videira

Resultados Analíticos dos Solos

P K Ca Mg S V B Cu Fe Mn Zn

mg/dm³ mmolc/dm³ mg/dm³ % mg/dm³1 328 4,8 164 53 6 93 0,6 46,4 72 11 24,92 - - - - - - - - - - -3 328 10 103 29   90 1,5 5,6 29 7 64 96 3,8 62 22 4 87 0,5 0,9 27 10,6 4,95 136 6,4 43 19 2 81 0,8 18,8 24 7 9,86 328 6,7 129 25 15 91 0,9 16,3 30 6,6 15,37 296 3,5 74 26 4 87 0,6 15,7 21 6,8 16,88 296 8,2 66 18 30 79 1,2 31,4 51 12,6 11,99 304 6,1 89 31 6 83 1,3 16,7 32 13,8 17,310 304 5,5 89 27 5 89 1,4 35,6 22 5,7 1111 492 3,6 228 47 2 96 0,7 16,7 28 3,2 16,612 228 4,6 115 61 7 93 0,5 21,4 20 4,8 1413 136 3,4 78 26 2 90 0,9 6,5 11 5,8 6,114 272 8,9 85 32 6 89 1,4 18,9 22 5,8 11,315 328 5,7 108 22 7 91 1,5 9 23 2,4 5,216 348 6,4 113 27 4 91 0,9 9,6 28 3,8 17,417 216 4,4 59 19 8 84 0,6 10,1 19 5,6 7,818 236 2,9 133 32 3 93 0,8 8,3 19 4,6 9,719 252 8,2 146 33 10 94 1,3 8,7 18 1,8 5,320 400 9,7 172 58 4 94 1,3 33 32 8,4 20,8

  P M.O. pH K Ca Mg S B Cu Fe Mn Zn.

  mg/dm³ g/dm³   mmolc/dm³ mg/dm³

Boletim 100 > 30     > 3 > 7 > 8 > 10 > 0,6 > 0,8 > 12 > 5 > 1,2

Mínimo 96 17 5,6 2,9 43 18 2 0,5 0,9 11 1,8 4,9Máximo 492 37 6,7 10 228 61 30 1,5 46,4 72 13,8 24,9MÉDIA 280 24,4 6,4 5,9 108 32 6,9 0,9 17,3 28 6,7 12,2

Resultados Analíticos dos Solos

Teores de Nutrientes na Folha 

N P K Ca Mg S Cu Fe Mn Zn BAmostras

g/kg mg/kg1 57 8,7 21 32 5,8 4,1 11 83 734 102 2452 - - - - - - - - - - -3 57 7,0 20 33 6,5 2,8 72 83 330 56 3034 56 6,9 24 12 3,7 2,4 15 98 371 69 1085 52 9,9 20 19 5,6 3,1 39 107 430 46 2546 52 6,7 22 25 6,0 3,0 17 109 407 180 3137 53 5,8 19 22 5,2 2,8 22 116 668 71 2208 63 10,0 17 31 5,3 2,5 188 120 370 44 2479 63 4,6 24 22 6,9 3,5 188 102 795 69 175

10 57 5,9 21 20 4,2 2,3 60 160 280 30 27911 54 6,1 20 26 5,6 2,7 26 75 188 46 27612 - - - - - - - - - - -13 54 5,3 15 24 3,8 5,0 8 74 902 154 22214 44 5,3 22 16 4,0 2,0 13 88 327 42 28315 67 4,7 18 23 3,8 2,1 6 74 302 60 20116 -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  - 17 52 4,7 16 29 4,4 2,5 29 77 887 36 19818 - - - - - - - - - - -19 57 5,5 18 27 3,9 2,8 42 121 294 200 31420 57 5,4 19 32 5,2 3,0 139 72 288 76 159

NutrientesN P K Ca Mg S Cu Fe Mn Zn B

g/kg mg/kg

Mínimo 44 4,6 15 12 3,7 2 6 72 188 30 108Máximo 67 10 24 33 6,9 5 188 160 902 200 314

Média 56 6,4 20 24 5,0 2,9 55 97 473 80 237

Teores de Nutrientes na Folha

Adubação da Videira

Cultura Teores adequados de macronutrientes em folhas (g/kg)

Uva N P K Ca Mg S

30 – 35 2,4 – 2,9 15 – 20 13 – 18 4,8 – 5,3 3,3 – 3,8

Cultura Teores adequados de micronutrientes em folhas (mg/kg)

Uva Cu Fe Mn Zn B

18 - 22 97 - 105 67 - 73 30 – 35 45 - 53

Resultados Analíticos de FolhaMédia dos Resultados

N P K Ca Mg S Cu Fe Mn Zn B

g/kg mg/kg

56 6,4 20 24 5 2,9 55 97 473 80 237

Adubação da Videira

Problema enfrentado

Excesso de nutrientes no solo

Causa

Adubação inadequada

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Conseqüências

•Interação de nutrientes no solo

•Desequilíbrio nutricional

•Danos ao meio ambiente

•Prejuízo econômico

Adubação da Videira

Solução

Racionalizar a adubação

Colheita – Julho a dezembroColheita – Julho a dezembro

Poda de renovação – 1 mês após a colheitaPoda de renovação – 1 mês após a colheita

Poda de produção – 4 a 5 meses após a poda de Poda de produção – 4 a 5 meses após a poda de renovação para uvas rústicas e finas, renovação para uvas rústicas e finas, respectivamente.respectivamente.

Colheita – 4 a 5 meses após a poda de produção.Colheita – 4 a 5 meses após a poda de produção.

Adubação da Videira

Adubação - Poda de Formação (consideraram-se 800 plantas/ha)

20 dias antes da poda, aplica-se, por planta:

• 40 litros esterco curral

• 2 kg Superfosfato simples: 1.600 kg/ha = 288 kg/ha de P2O5

• 1 kg Yoorin: 800 kg/ha = 128 kg/ha de P2O5

Total = 420 kg/ha de P2O5

Adubação da Videira

30 dias após a poda = 500 g KCl: 400 kg/ha = 240 kg/ha de K2O

+ 15 g FTE

• Caso a planta apresente alguma deficiência de K aplica-se:

300 g/planta de 20 – 00 – 20 ou 20 – 05 – 20

Adubação - Poda de Formação

Deficiência de potássio

Deficiência de potássio

Adubação da Videira

Adubação - Poda de Produção

• 30 dias após a poda aplica-se por planta: 500 g da 04 – 14 – 08 • 20 – 30 dias antes da fase chumbinho: 700 g da 04 – 14 – 08 • Fase chumbinho: 400 g da 04 – 14 – 08

• Fase amolecimento: 400 g de KCl

Total = 50 – 170 – 290 kg/ha de N, P2O5 e K2O.

Adubação da Videira

Total aplicado:

• 40 L de esterco por planta

• 50 kg/ha de N

• 590 kg/ha de P2O5

• 530 kg/ha de K2O

Adubação da Videira

Uma tonelada de uvas finas (UF) e uvas comuns (UC) colhidas removem:

UF - 2,2 kg N 1,4 kg P2O5 4,0 kg K2OUC - 0,9 kg N 0,7 kg P2O5 2,3 kg K2O

Adubação da Videira

40 L/planta de esterco = 32.000 kg/ha

Densidade 0,5 = 16 t/ha

0,5 – 0,3 – 0,6% de N, P2O5 e K2O

80 – 50 – 100 kg/ha de N, P2O5 e K2O.

Adubação da Videira

Total Recomendado (B. 100) Total aplicado pelo produtor Uvas finas Remoção 40 t

230 kg/ha 130 kg/ha 130 kg/ha de N

180 kg/ha 220 kg/ha 640 kg/ha de P2O5

260 kg/ha 230 kg/ha 630 kg/ha de K2O

Considerando a eficiência de 70, 25 e 70% para N, P2O5 e K2O

Adubação da Videira

Total Recomendado (B. 100) Total aplicado pelo produtorUvas comuns Remoção 20 t

130 kg/ha 30 kg/ha 130 kg/ha de N

120 kg/ha 60 kg/ha 640 kg/ha de P2O5

90 kg/ha 70 kg/ha 630 kg/ha de K2O

Considerando a eficiência de 70, 25 e 70% para N, P2O5 e K2O

Adubação da Videira

Balanço para uvas finas baseado na remoção de nutrientes

- 130 kg/ha de N + 50 fertilizantes + 80 kg/ha de N

do esterco = 0 kg/ha de N

- 220 kg/ha de P2O5 + 590 kg de fertilizantes + 50 kg/ha de P2O5 do esterco = + 420 kg/ha de P205

- 230 kg/ha de K2O + 530 kg de fertilizantes + 100 kg/ha de K2O do esterco = + 400 kg/ha de K2O

Adubação da Videira

Balanço para uvas comuns baseado na remoção de nutrientes

- 30 kg/ha de N + 50 fertilizantes + 80 kg/ha de N

do esterco = + 100 kg/ha de N

- 60 kg/ha de P2O5 + 590 kg de fertilizantes + 50 kg/ha de P2O5 do esterco = + 630 kg/ha de P205

- 70 kg/ha de K2O + 530 kg de fertilizantes + 100 kg/ha de K2O do esterco = + 660 kg/ha de K2O

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Excesso de nitrogênio

Ótima relação folhas / frutos = teor adequado de N

Deficiência de magnésio

Deficiência de magnésio

Deficiência de magnésio

Deficiência de boro

Toxidez por boro

Toxidez por boro

Deficiência de zinco

Deficiência de zinco

CONCLUSÕES

• Manter a adubação nitrogenada para as uvas finas e diminuir para as uvas comuns.

• Diminuir, ou mesmo não aplicar fósforo e potássio, monitorando os teores no solo e na planta.

• Não aplicar calcário e reiniciar a aplicação quando a saturação por bases for inferior a 70%.

• Dar preferência a fertilizantes contendo enxofre (sulfato de amônio e superfosfato simples).

CONCLUSÕES

Diminuir, ou mesmo não aplicar fertilizantes contendo micronutrientes, monitorando principalmente os teores na planta.

Usar parte de uma parreira e manejá-la sem a aplicação de calcário, P, K e micronutrientes, monitorando o solo, o estado nutricional das plantas, a produtividade e a qualidade da uva.

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