> Alimentação > Bebidas > Serviços e energia

> Housekeeping e Consumíveis

> Equipamento e Manutenção

O maior poder independente de compras da Hotelaria portuguesa, ao seu serviço.

a nossacentral de compras

QuEM SOMOSSomos uma cooperativa portuguesa sem fins lucrativos, de que são Sócios todos os hotéis e estabelecimentos turísticos aderentes.Estamos no mercado ao serviço dos Fornecedores e dos Hoteleiros.Somos o maior poder independente de compras do sector hoteleiro, com centenas de associados, incluindo hotéis, restaurantes e empresas do turismo. Temos contratos com mais de uma centena dos principais fornecedores do sector hoteleiro, com capacidade de distribuição capilar, de porta a porta, do Minho ao Algarve.

MiSSãODisponibilizar aos Sócios os melhores preços e as melhores condições para a aquisição de bens e serviços consumidos na sua actividade e, simultaneamente, potenciar o incremento do volume de negócios dos seus Fornecedores.

ViSãOSer o principal canal de realização de compras do sector hoteleiro nacional, transaccionando parte substancial de todas as suas aquisições de bens e serviços. Obter melhores condições para os Sócios que as obtidas pelas maiores cadeias hoteleiras nacionais.

A equipa de apoio ao Sócio da HotelShop

Utilização de preços contratados>> Graças ao seu grande poder negocial, a HotelShop negoceia preços especiais com mais de uma centena de Fornecedores, em condições que só estão ao alcance das maiores cadeias hoteleiras nacionais.

Aconselhamento de Compras>> A experiente equipa comercial da HotelShop visita periodicamente todos os Sócios, aconselhando-os sobre os melhores produtos e serviços, ao melhor preço.

Processamento centralizado de pagamentos>> Em cada mês, um único pagamento a todos os Fornecedores, e o fim das insistentes e aborrecidas chamadas de fornecedores a marcar pagamentos.

Ofertas promocionais>> Semanalmente os Sócios recebem uma e-newsletter com ofertas promocionais dos nossos Fornecedores Contratados. Oportunidades de negócio a não perder!

Directório de Compras>> A HotelShop edita anualmente um Directório de Compras, com a informação mais relevante sobre os principais Fornecedores contratados.

Acesso aos preços negociados>> Através de uma password confidencial, os Sócios da HotelShop têm acesso via Intranet à listagem completa de Fornecedores Contratados, permanentemente actualizada, e respectivas tabelas de preços.

RappelEuroPontos>> Por cada compra que fizer ganha EuroPontos, que serão convertidos em Euros em seu benefício, no final de cada ano. Assim, quanto mais comprar ao longo do ano, mais recebe em Dezembro.

Lista de Fornecedores Contratados>> A HotelShop envia-lhe por e-mail, periodicamente, uma listagem actualizada de Fornecedores e os principais preços negociados.

Help desk>> O serviço de apoio ao sócio da HotelShop está sempre ao seu dispor para o esclarecer e aconselhar, quanto a fornecedores, produtos e questões de facturação e pagamentos.

A sua adesão à HotelShop permite-lhe aceder a um vasto conjunto de benefícios, incluindo:

Benefícios da HotelShop

Visite a nossa página na Internetem www.hotelshop.ptfOrnECEdOrES

nOtíCiASprOMOçõESVAntAgEnS

AdESõES COntACtOS

Conhecer as necessidadesdos Sócios

Seleccionar fornecedores que respondam a essas necessidades

Negociar e sugerir as propostas mais favoráveis

Processar os Pagamentos

Acompanhar Sócios e Fornecedores

O que faz a HotelShop

Obter informação sobre fornecedores de cada Sócio:> A quem compra?

> O que compra?

> Quanto compra?

> Por quanto compra?

> Cruzar a informação recebida dos Sócios

> Prospeccionar o mercado

> Seleccionar Fornecedores

> Negociar com Fornecedores

> Contratar Fornecedores

> Estudar as necessidades específicas de cada Sócio

> Aconselhar cada Sócio sobre as alternativas mais favoráveis

> Facilitar o contacto a cada Sócio os Fornecedores que lhe interessam

> Recepcionar facturas

> Consolidar e remeter facturação aos Membros

> Processar recebimentos dos Sócios

> Pagar a Fornecedores

> Serviço de help desk permanente

> Visitas periódicas de aconselhamento a Sócios

> Reuniões periódicas com Fornecedores

5 Grupos de Compras | 33 famílias de produtos

Alimentação Serviços e Utilities

Bebidas Housekeeping e Consumíveis

Equipamentose Manutenção

> Carne

> Peixe e Mariscos

> Pão, confeitaria e pastelaria

> Leite e Derivados

> Mercearia, molhos e condim.

> Snacks

> Outros

> Cervejas

> Águas, Sumos e Refrigerantes

> Vinhos e Espirituosos

> Cafés, Chás e Açúcares

> Outros

> Detergentes, artigos limpeza e higiene

> Roupas, uniformes e colchoaria

> Amenities

> Artigos de escritório

> Equipamento de segurança e higiene

> Contratos de desinfestação

> Outros

> Mobiliário, decoração e revest.

> Equipamento de cozinha, restaurante e wc

> Equipamento de segurança e higiene

> Equipamentos de lavandaria

> Informática, sist. telefónicos e incêndio

> Outros

> Tipografias e publicidade

> Serviços de Lavandaria

> Seguros

> Comunicações

> Cartões de crédito

> Contratos de manutenção

> Serviços de aluguer

> Outros

Vantagens> Descontos de quantidade, em virtude do

maior peso negocial da Cooperativa

> Serviço permanente de prospecção de mercado e aconselhamento (Dizemos-lhe o que

compra bem, e onde pode comprar melhor)

> Redução de discrepâncias de preços do mesmo produto, de hotel para hotel

> Redução de despesas administrativas – com um único pagamento paga a todos os

Fornecedores contratados

Vantagens para os Sócios...

> Acesso privilegiado a grupo de compradores permite volumes elevados de vendas

> Redução dos custos de marketing, pois “entrando” numa central de compras acede de imediato a vários compradores

> Garantia de pagamento atempado e redução significativa do risco de cobrança

> Redução de custos administrativos

... e para os Fornecedores

Facturação e pagamentosPor forma a reforçar o seu poder negocial em benefício dos seus Sócios, a HotelShop centraliza toda a facturação e pagamentos entre os seus Sócios e os Fornecedores contratados, ajudando-o a reduzir as suas despesas administrativas.

O que necessita de saber:> Continue a encomendar os seus bens e serviços da forma habitual. Aquando da primeira encomenda a um vendedor de um Fornecedor contratado da HotelShop, assegure-se que ele sabe da sua filiação na HotelShop.

> Com a mercadoria, os Fornecedores contratados da HotelShop entregam-lhe sempre uma guia de remessa, valorizada em Euros, ou uma cópia da factura, com a frase “Pagamento via Hotelshop”.

> A facturação e pagamentos aos Fornecedores contratados são obrigatoriamente processados via HotelShop.

> A HotelShop irá remeter-lhe até ao dia 15 de cada mês uma listagem das facturas recebidas dos fornecedores para pagamento, referentes ao mês anterior, acompanhada dos originais das respectivas facturas.

> As facturas devem ser aprovadas ou recusadas por si, por comunicação recebida na HotelShop até ao dia 25 desse mês.

> Se nada disser à HotelShop até dia 25, o pagamento será feito, através de débito bancário na vossa conta, no dia 5 do mês seguinte.

> Logo após a recepção da confirmação bancária de que o débito bancário foi efectuado com êxito, a HotelShop procederá ao correspondente pagamento aos fornecedores.

> Os Fornecedores serão instruídos para lhe remeterem directamente os competentes recibos.

O ciclo de Pagamentos

Fornecimentos, acompanhados de Guia de Remessa, valorizada

Fornecedor envia facturas à HotelShop

Sócio aprova facturas

HotelShop paga ao Fornecedor

HotelShop envia extracto de facturas

(e originais das facturas) ao Sócio

Sócio paga à HotelShop

JANEIRO FEVEREIRO MARçO

01 05 15 20 30 05 15 25 05 08 10

POR CADA COMPRA QUE FIZER GANHA EUROPONTOS, QUE SERÃO CONVERTIDOS EM EUROS EM SEU BENEFÍCIO, NO FINAL DE CADA ANO. ASSIM, QUANTO MAIS COMPRAR AO LONGO DO ANO, MAIS RECEBE EM DEZEMBRO

O Programa Europontos consiste na atribuição de uma pontuação, entitulada EuroPontos, que será traduzida num crédito em Euros a favor de cada Membro, no mês de Dezembro de cada ano. A conversão em Euros dos EuroPontos obtidos é tanto maior quanto mais compras fizer. A fórmula a aplicar consta do Regulamento de EuroPontos aprovado pela Assembleia Geral da Cooperativa, publicado no site www.hotelshop.pt.

Rappel EuroPontos

Ética Cooperativa

Para que a HotelShop continue a obter

importantes reduções de custos para os seus Sócios

é necessário que os mesmos cumpram alguns princípios, e tenham algumas atitudes

e comportamentos que nos permitem manter uma posição negocial

forte e unida perante os Fornecedores.

1. Não considerar a HotelShop como um Fornecedor

A missão da HotelShop não é vender-lhe nada. É, tão só, seleccionar os melhores fornecedores, negociar com eles as melhores condições e aconselhá-lo nas suas compras. Se trabalha directamente com um Fornecedor que lhe oferece melhores condições, a HotelShop e os seus Sócios agradecem que sugira esse Fornecedor à Cooperativa, ou que insista junto do Fornecedor para que negoceie com a Cooperativa, para que esta possa negociar ainda melhores condições, em benefício comum.

2. Partilhar informação de compras com a HotelShop

Um dos principais factores que contribuem para o poder negocial da HotelShop é a abundante informação que os Sócios lhe transmitem sobre os produtos que consomem, e os respectivos Fornecedores e preços (excepto quando existam acordos de confidencialidade pré-estabelecidos). Por isso, é do seu interesse partilhar essa informação regularmente com a HotelShop. As informações que a Cooperativa recebe dos seus Sócios são estritamente confidenciais.

3. Valorizar a HotelShop perante os Fornecedores

Se não está satisfeito com alguma atitude ou serviço da HotelShop, por favor comunique-nos frontalmente o problema. A nossa obrigação é satisfazer as necessidades dos nossos Sócios, e tudo faremos para corrigir e melhorar o serviço que lhe prestamos. Se, perante os Fornecedores, não valorizar a HotelShop como a sua Central de Compras, está a prejudicar o nosso poder negocial, e, consequentemente, está a prejudicar-se a sim mesmo e a todos os colegas associados.

4. Não aceitar propostas de negociação paralela, e reportá-las à HotelShop

A principal receita da Cooperativa é constituída por comissões pagas pelos Fornecedores contratados. Se um Fornecedor sem escrúpulos lhe propuser um pagamento directo, reporte-nos essa situação de imediato. Só assim nos podemos manter ao seu serviço.

Os 4 Princípios de Ética Cooperativa acima enunciados são de cumprimento obrigatório por todos os Sócios da HotelShop. Se não está preparado para os cumprir, então não deve considerar a sua participação na Cooperativa.

Rappel EuroPontos

Custos e Receitas para os Membros

Perspectiva Contabilística

CUStOS> Participação no capital social da Cooperativa: 250 Euros (reembolsável em caso de saída)> Mensalidade de 50 euros só após 6 meses de permanência, deduzida ao Rappel EuroPontos a receber por cada hotel em Dezembro de cada ano.> Mensalidade suplementar de 50 euros a sócios que não atinjam 6.000 euros/ano de compras processadas via HotelShop.

RECEItAS> Poupanças na aquisição de bens e serviços negociados em seu benefício> Rappel EuroPontos até 3% por cada compra paga por débito em conta> Menos despesas administrativas (Um único pagamento mensal de todas as compras)> Menos despesas de economato (serviço de selecção e negociação de fornecedores)

> Panificação 50%> Doces 44%> Refrigerantes 21%> Cervejas 37%> Águas 48%> Nectares 25%> Carnes e Fiambres 17%> Congelados 25%> Ovos 30%> Laranja p/ Sumo 25%> Papel Higiénico Folha Dupla 48%> Guardanapos 33x33 29%> Toalha 30x45 25%> Produtos para Lavandaria 30%

POUPANçASExemplos de reduções de custo médios já obtidas por Sócios na aquisição de alguns produtos

Perspectiva Fornecedor Perspectiva Sócio Perspectiva Hotelshop

Conta 7

211 (Sócios)

1000

1000

1000

1000 1000

1000

Conta 3x ou 62x

Conta 268x Fornec.

10001000

Conta 221x

10001000

Conta 268 (Hotelshop)

10001000

Conta 268 (Hotelshop)

1000

Conta 12 (Bancos)Conta 12 (Bancos)

10001000

Conta 268 Sócios

PAGA

RECEBE

1000

Conta 12 Bancos

Factura ao Sócio Resumo de facturas

Reconhecimento do passivo

Paga

Transferência da titularidade

do activo

Exemplo: 1000 euros facturados por um Fornecedor

Perguntas frequentes A quem é que devo efectuar as encomendas aos fornecedores que me foram indicados pela HotelShop? as encomendas devem ser sempre feitas directamente aos fornecedores.

Quem é que nos faz a entrega das encomendas? as entregas são sempre feitas pelos fornecedores, ou por empresas de distribuição por eles contratadas.

Como é que posso ter acesso à lista de fornecedores e preços da HotelShop?Contacte o Departamento Comercial da HotelShop ou consulte o menu “Fornecedores” do site www.hotelshop.pt (acesso reservado a Sócios, mediante password).

Com a entrega da mercadoria é-me entregue algum documento?Sim, os fornecedores da HotelShop entregam uma guia de remessa, valorizada em Euros, juntamente com a entrega da encomenda. Em casos pontuais, se o software do fornecedor não permitir a emissão de guias de remessa, será entregue cópia da factura carimbada com os dizeres “a pagar via HotelShop”

As facturas são-me entregues pelo fornecedor?Não. as facturas são-lhe sempre enviadas pela HotelShop.

Quando é que me são enviadas as facturas?as facturas são-lhe enviadas no dia 15 de cada mês, juntamente com um resumo de facturas, que lhe indica o valor total a pagar por todas as encomendas feitas aos fornecedores HotelShop.

Recebi uma factura de um fornecedor HotelShop. Que devo fazer?Por favor não pague. O contrato entre a HotelShop e o

fornecedor exige que as facturas só sejam enviadas ao hotel pela HotelShop. Envie essa factura para a HotelShop. Nós iremos incluí-la num ciclo mensal de pagamentos posterior.

Gostaria de ser contactado por um vendedor de um fornecedor HotelShop. Que devo fazer?Por favor contacte o Departamento Comercial da HotelShop

E se eu encontrar o mesmo produto mais barato noutro fornecedor?O objectivo da HotelShop é encontrar os melhores preços. Se encontrar mais barato noutro lugar, por favor informe-nos, para que possamos procurar um produto idêntico ou similar a preço mais baixo.

O que é faço se um fornecedor HotelShop me propuser uma negociação ou pagamento directo?Por favor avise-nos de imediato. as negociações e pagamentos devem ser sempre feitas via HotelShop, por forma a aumentar o seu poder negocial, em benefício dos seus membros.

Não concordo com uma factura que me foi enviada pela HotelShop. Que devo fazer?Por favor contacte o nosso Serviço de atendimento aos Sócios para 914 681 196, e informe igualmente o Fornecedor.

Como é que obtenho prova de que o pagamento que fiz à HotelShop foi efectivamente pago ao fornecedor?Os pagamentos aos fornecedores são feitos 3 a 5 dias após o pagamento à HotelShop pelo membro. O fornecedor enviar-lhe-á directamente o competente recibo. Se não o receber dentro de um prazo razoável, por favor contacte o fornecedor ou solicite o apoio do nosso Serviço de atendimento aos Sócios.

Alguns testemunhos...“Nasceu uma nova

ferramenta de gestão no seio hoteleiro

com um denominador comum: poupar

nos custos”Vasco RoloADMINISTRADOR

EVidênCiA HOtéiS

“O projecto HotelShop reflecte uma atitude de grande maturidade e de

visão estratégica da hotelaria portuguesa, promovendo a associação de empresas individuais em redes de

cooperação e potenciando o reforço da sua capacidade e competitividade pela via da racionalização dos custos”

Luís PatrãoPRESIDENTE

turiSMO dE pOrtugAl, ip

“a HotelShop é, para nós, um parceiro estratégico. Mais do que um sistema

global de compras extrema-mente funcional, é um

parceiro de negócios com rosto e verdadeiramente

comprometido com a satis-fação dos seus associados. a personalização do serviço e a eficácia na negociação são, para o grupo Varan-dotéis, dois aspectos que devem ser destacados no trabalho desempenhado

pela equipa da nossa central de compras”

António Pedro DiRECTOR DE COMPRaS, gRuPO VaRaNDOTÉiS, algaRVE

“Fazer parte da HotelShop constitui para a Cooperativa

de S. Pedro um motivo de orgulho e satisfação. a

rentabilização dos recursos materiais e humanovs foi o motor para a nossa adesão.

Ser bom para todos é o nosso lema.”

Ivone Félix DiRECTORa TÉCNiCa, COOPERaTiVa DE S. PEDRO, CRl

“Os campos de golfe têm necessidade de uma melhor gestão de custos. A melhor forma de o conseguirem é através da adesão à HotelShop”

Gonçalo Martins Dias PROPRIETÁRIO BEnAMOr gOlfE, tAVirA

“COM A HOTELSHOP É POSSíVEL A UM HOTEL

NEGOCIAR COM A FORçA DE UMA CENTENA!”

Conceição Ribeiro DIRECTORA-GERAL

lE MEridiEn pArk AtlAntiC, liSBOA

“A competitividade nos dias actuais aliada à rentabilidade necessária por forma a satisfazer os nossos accionistas, obriga a uma boa gestão

dos custos gerais. A nossa parceria com a HotelShop vai permitir comprar cada vez melhor e assim contribuir para o crescimento do

grupo hoteleiro no seio desta nova associação”.António Pereira DIRECTOR-GERAL SHErAtOn HOtEl & SpA - liSBOA E pOrtO

“Todos estamos habituados a negociar as compras para os nossos hotéis quer de uma forma independente quer associados

a centrais de compras que surgem e desaparecem com a mesma rapidez.

Pela primeira vez , temos uma central de compras dirigida por um hoteleiro e associada a um gigante deste sector

(Beacon Purchasing) ou seja é o parceiro que nos faltava na hotelaria”

Carlos Ornelas Monteiro PROPRIETÁRIO EStAlAgEM SEnHOrA dA guiA, CASCAiS

“O desconforto de nos sentirmos isolados e sem percepção apurada do que se passa à nossa

volta numa actividade tão competitiva como é o aprovisionamento, desaparece no momento em

que nos associamos à HOTELSHOP ”

Luís Perez DIRECTOR-GERAL HOtEl dOM HEnriQuE, pOrtO

“a HotelShop tem superado as nossas expectativas. São mais do que uma Central de Compras. São parceiros de negócio. Têm uma

equipa fantástica, hiper proactiva, muito profissional e eficaz. Pessoalmente, a HotelShop e o Fontana Park Hotel, são projectos

irmãos, que nasceram quase ao mesmo tempo - e muito se conseguiu desde então em prol da Hotelaria. Parabéns.”

Jorge Cosme DiRECTOR-gERal, FONTaNa PaRk HOTEl, liSBOa

“a Hotelshop vem resgatar, entre os hoteleiros, o conceito de que a união faz a

força (...) a HotelShop permitirá uma redução nos custos entre os 5 e 20%.”

luís frança PROPRiETáRiO HOTEl PRíNCiPE, liSBOa

“Trabalhar com a Hotel Shop é sinónimo de dinamismo e profissionalismo. O trabalho conjunto tem permitido acompanhar

as últimas práticas e tendências de mercado. Só assim conseguimos comprar de forma eficiente (binómio preço / qualidade). Estou

confiante que a HotelShop é o parceiro de negócio ideal. Bem hajam! “Miguel Montez Champalimaud aDMiNiSTRaDOR, QuiNTa Da MaRiNHa, RESTauRaçãO E SERViçOS

“A HotelShop foi uma decisão acertada para o nosso Hotel! Destaco o profissionalismo e a

disponibilidade com que nos têm presenteado, e agradeço todo o apoio tanto na contenção de custos como ao nível

logístico.”

Melanie Iten DIRECTORA GERAL

fArOl dESign HOtEl

Quem está por detrás da HotelShop?> a Central de Compras HOTElSHOP pertence a uma Cooperativa sem fins lucrativos de que são sócios todos os hotéis e empresas aderentes – a CENTuRiS, CENTRal HOTElEiRa DE COMPRaS, CRl

> a CENTuRiS cedeu a sua gestão técnica/operacional, por 15 anos, a uma Sociedade de gestão (SHOPiTuR, Sa) cujos accionistas de referência são a F.TuRiSMO – CaPiTal DE RiSCO, Sa (Turismo de Portugal, iP) e a Beacon Purchasing uk.

> a SHOPiTuR,Sa garante à CENTuRiS o financiamento (através de suprimentos) para o exercício da sua actividade nos primeiros anos

> a SHOPiTuR,Sa, pela gestão operacional da CENTuRiS, terá como remuneração um fee (management fee) sobre o resultado operacional anual positivo (EBiTDa) da CENTuRiS

> O fee de gestão a pagar pela CENTuRiS justifica-se pelo facto de a SHOPiTuR assumir todos os riscos, não sendo remunerada se o resultado operacional for negativo.

O nosso ParceiroO nosso Parceiro – a Beacon purchasing – é a maior

cooperativa hoteleira de compras da EuropaA Beacon Purchasing UK tem:

> 2.100 membros> 150 fornecedores> Facturação: 200 milhões de euros

www.beaconpurchasing.co.uk

Edifício fernando pessoa, rua general ferreira Martins, 10 - 7.º B

Miraflores |1495-137 Algés

T: 214 128 810F: 214 128 819

E: info@hotelshop.pt

www.hotelshop.pt

Compreender necessidadesEncontrar soluções

Apresentar benefíciosConstruir confiança