Alimento e Combustível Slides

7/26/2019 Alimento e Combustvel Slides

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Alimento e Combustvel

Para que? Pq?1. Prover energia necessria para manuteno da vida;2. Matria-prima para formar e manter o mecanismo

celular celular e metablico;

. !rescimento e reproduo.


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Plantas" utili#ao de energia solar

e di$ido de carbono da atmosfera; Animais " utili#ao de compostos

%u&micos de vegetais ou outras

subst'ncias org'nicas;

comunidades animais nas profunde#as "sem lu# " utili#am caracter&sticas %u&micasda gua a%uecida por processosgeo%u&micos.


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Alimento !aptura de alimentos; (igesto; )utrio


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Mtodos utilizados por diversosanimais para obteno de alimento

Tipo de alimento Mtodo de alimentao Animaisque utilizam

P%s part&culas *ormao de vac+olos digestivos ,mebasso de c&lios !iliados

*ormao de armadilas mucosas /astrpodes so detentculos Pepinos-do-mar so de cerdas0 ltrao Pe%uenos crustceos,345,6

/ds part&culas 5ngesto de massas inativasminocas

7aspagem0 mastigao0 perfurao 8urios0caracis0

vertebrados !aptura e 9engolio: de presas pei$es0 serpentes0 aves


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Tipo de alimento Mtodo de alimentao Animaisque utilizam

*luidos ou tecidos 6uco de seiva de plantas Pulges0 abelas0 moles bei


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Composio do leite depombos e pinguins

imperadores!mam"erosComponente Pombo Pinguim

Coel#o

Protena ?@0A ?B0?C0D

$ipdio %&'( ()'%%&'%

Carboidrato C @0ED0A

Minerais D0? A0DE0A


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)os pombos0 durante a incubao0 orevestimento epitelial do papo de ambosos se$os sofre um espessamento.5mediatamente antes da ecloso dos ovos0estas clulas desprendem-se formando-seo leite de pomba0 %ue rico em prote&na egordura e0 %ue regurgitado para os

lotes.


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*igesto

*igesto intra+elular; *igesto e,tra+elular;

Animais uni+elulares intra+elular

Protozo-rios " o alimento ca contidodentro do vac+olo digestivo e en#imas%ue au$iliam na digesto de !0 3 e P sonele secretadas.


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*igesto intra+elular . espon/as'+elenterados' +ten0"oros e turbel-rios1

(igesto intracelular F (igesto e$tracelular "celenterados4$G se alimentam de grandes pedaos de alimento;tHm digesto parcialmente e$tra e parcialmente

intra. , digesto comea na cavidade digestiva -

(igesto intracelular F (igesto e$tracelular "moluscos bivalves4$G capturam part&culas de alimento menores no

interior da clulas da gl'ndula digestiva0 onde ocorrea digesto intracelular.


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*igesto intra+elular

- (igesto ocorre no interior das clulas " vac+olosdigestivos

23T4C5$637*6P$A8M9

T:C6 C6MP$3

;6 *3


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*igesto 3;T2AC3$5$A2 .

vantagem 0bvia??======- Permite a ingesto de grandes pedaos dealimento;

- )ormalmente associada a um trato digestivobem desenvolvido %ue permite %ue asen#imas secretadas a


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4m animais maiscomple$os0 o trato

digestivo tem duasaberturasG umaboca e um 'nus.

*igesto tipo lin#a de

montagem


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*igesto 3nzim-ti+a

- , maioria dos compostos alimentares somolculas muito grandes Jprote&nasK0 altamenteinsol+veis em gua Jlip&diosK0 ou grandes einsol+veis Jamido0 celuloseK.- ,ntes de serem absorvidos e utili#ados devempassar para a forma sol+vel e ser degradados emunidades menores.

Luebra - idrlise Jcaptao de 28K$iberao dee

Nelocidade de atuaobai$a4)O5M,6 4)O5M,6


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Todas as enzimas soprotenas

5n=uenciadas pelaG1. p;2. temperatura

,lgumas en#imas so resistentes ao calor0

embora a maioria sofra desnaturao durante


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Temperaturas de

desnaturao de protenasde Til-piado7ilo

Monterre>uintero@ 8obral' (B P23PA26 3 CA2ACT32:ADE6 *3P26T347A8 M:6F:G2:$A238 *3 T:$9P:A*67:$6 PA2A 3$AG62ADE6*3 G:6F:$M38B PesqB agrope+B brasB volB%I noBJB

*37T26*A8CK$5$A8

F62MADE6 *6C:T638B


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*igesto de protenas4n#imas proteol&ticasG

JB3ndopeptidasesJagem no interior da cadeiaK.(B3,opeptidases Jidrolisam uma ligao

terminal de uma longa cadeira pept&dicaK;


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P3P8:7A8e+retada pelo

estLmago

T2:P8:7A

8e+retada pelopn+reas

Age mel#or em pN-+ido

Age mel#or em pNb-si+o


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*igesto etransporte

deprotenas


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*igestode

+arboidratos


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*igesto de

gorduras- ,ltamente sol+veis em 28;- *acilmente idrolisadas pelasen#imas.

- $:PA83" produ#ida pelo p'ncreas.

... mas a sua ao depende de umdetergente...

BBB G:$3


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*igesto de +elulose em

:nvertebrados

TermopsisTrichomonastermopsidis

5nsetos " 5soptera -cupins

-presena de milares de microorganismos;-bactrias $adoras de )2;-Proto#orios com celulase.


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Teredo

Molus+osbivalves

5mport'ncia econQmicaG destruio

-!elulase no intestino;-Presena de proto#oriosJcelularesK e bactrias J)2K


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Ctenolepisma lineata

T2ADA8 . :783T6 TNO8A752A

-

!onsegue sobreviver a uma dieta baseadaneste composto;-5ntestino com muitos microorganismos0 masnenuma espcie %ue digere celulose


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*igesto de espon/as


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*igesto de Cnid-rios


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Apndi+es asso+iados aapreenso de alimento


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Tipos de bi+os e sua

asso+iao +om a dieta


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3strutura do dente

Mam"eros

9


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CA27:Q62A . N9G:T68CA274Q6268

9


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CA27:Q62A . N9G:T68CA274Q6268 3 674Q6268


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CA27:Q62A . N9G:T68

N32G4Q6268


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38P3C:A$:8TA8

Anilius scytale


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Anilius scytale


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*igesto dapton

-(iminuio dos rgosdigestrios;-Massa +mida intestinal dobratrHs dias aps a alimentao;-8utros tecidos tambm

aumentam sua massa aps a


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M62F6$6


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Mastigodryas bifossatus


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5286 PA2*6


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*igesto de +elulose emQertebrados

- Muitos mam&feros so erb&voros "diversos necessitam de digerir a celulose.

- 25M:7A7T38 " tratos digestivosespeciali#ados " adaptao a digesto dacelulose simbiQntica


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25M:7A7T38


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JB 2RM37 " tan%ue de fermentaono %ual0 o alimento misturado com a6,35N,0 sofre uma fermentaointensa. actrias e proto#orios soencontrados neste local.

(B 23T4C5$6 " igualmente rico embactrias fermentativas0 recebe obolo alimentar depois de

remastigado na boca0 permitindouma maior rea de ata%ue Rscelulases bacterianas.

%B 6MA86 " a pasta alimentarcontendo enorme %uantidade debactrias fermentativas SconcentradaS0 devido R reabsorode gua.

&B AG6MA86 " verdadeiroestQmago digestivo; presena de

sucos digestivos.


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Produtos de "ermentao-@CT do r+men 9produ#: a energia necessria para

o animal;-MetanoG perdido86G uma vaca alimentada com ?Ug de fenoVdia Wproduo de 1B1l de metano8aliva de um ruminante-!onsiste em uma soluo de bicarbonato de sdio;-Luantidade de saliva secretadaVdiaG cabras JD-1DlK;gado J1CC-1BClK " P8(4 !4/,7 , M >47X8 (8P468 !87PY748ZZZ

Protozo-rios do rSmen-!iliados Jorganismos anaerbios obrigatriosK;-)o r+menG de 1CCUg de peso do r+men0 o peso deproto#orios ceca a ser de 2Ug.


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Qantagens da digesto

ruminante , fermentao do r+men ocorre na poroanterior do trato gastrointestinal0 de modo %ue osprodutos da fermentao possam passar para ointestino grosso para complementao da

digesto e absoro; , segunda vantagem deste sistema %ue afragmentao mec'nica do alimento pode serprolongada0 pois as part&culas grossas e nodigeridas podem ser regurgitadas e mastigadas

repetidas ve#es.


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Por qu +riar boi!va+a aoinvs de +avalo?


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, terceira vantagem Je provavelmente amaiorK %ue0 com a fermentao

microbiana na poro anterior do tratogastrointestinal0 ocorre a reciclagem donitrogHnio da uria %ue de outra formaseria e$cretado e perdido.isto importante para os ruminantesque se alimentam de rao de bai,aqualidade=


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Carnvoros

6nvoros

8 aparelo digestivo simples pois as prote&nas0lip&dios sais minerais %ue seencontram na carne nonecessitam de digesto

especiali#ada.

8 estQmago um saco deparedes musculosas0 comgl'ndulas produtoras de cidoclor&drico e en#imas. , parededo estQmago no destru&da

por estes =uidos0 devido R


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6utros#erbvoros .+omo "azem?


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98s bugios consumiram partes de A espcies

vegetais0 sendo %ue os registros de dietainclu&ram DDT de folas maduras0 1BT de frutosmaduros0 1CT de folas


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674Q6268 - utili#am vrios dos itens citados abai$o em suas dietas.F25


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*:3TA

3+omor"ologia de


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Nemat0"ago


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Frugivoria em mor+egos


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YMammalia' C#iropteraZno Parque 3stadual

:ntervales' sudeste do

Grasil

Passos et al.0

) "amlias de plantas18olana+eae Y)[Z1

Solanumspp

Ce+ropia+eae Y%)[Z eMora+eae Y(&[Z

Pipera+eae YI\[Z'8olana+eae Y%J[Z e2osa+eae YJ('I[ZB


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Abundn+ia e "rugivoria da


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Abundn+ia e "rugivoria daquiroptero"auna YMammalia'C#iropteraZ de um "ragmento no

noroeste do 3stado do Paran-' GrasilB

rito et al

4!838/5,G 5nteraes observadas em pes%uisa


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4!838/5,G 5nteraes observadas em pes%uisapodem indicar +oevoluode animais e plantas

Morcegos gostam de pimentas

Piper

7ibeiro deMelo

Carolliaperspicillata


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2ela]es ^logenti+as de (V


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2ela]es ^logenti+as de (Vspp de mor+egos

p#>llostomidae*:3TA

*iet' p#>logen>' and basalmetaboli+ rate in p#>llostomid

batsAriovaldo PB Cruz7eto'

TA;A

M3TAGX$:CA


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3stLmago

de um+oel#o

2egio pil0ri+a

" possuemgl'ndulasdigestivas.

C6P26FA


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AQ38

Papo " dilatao do esQfago -arma#enamentoMoela" estQmago mec'nico - triturador

Aves pr #ist0ri+as


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Gastornissp

Aves pr#ist0ri+as

- on&voros0 comendo ervas0folagem de rvores0 arbustos etodo pe%ueno vertebrado einvertebrado %ue consiga


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M63$A


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Mor"ologia doaparel#o

digest0rio de+ordados6imples tubos

!omple$os tubos


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Animal NabitatTubo

digestivoCompartimentos Xrgos ane,os

Tipo dedigesto

Platelmintes ]gua doce 5ncompleto !avidade gastrovascular -5ntra ee$tracelular

Aneldeos ,%uticoouterrestre

!ompleto *aringe0 esQfago0 papo0moela0 intestino comti=osole

- 4$tracelular

:nsetos >errestre !ompleto*aringe0 esQfago0 papo0

estQmago0 intestino e reto/l'ndulas salivares0

cecos gstricos4$tracelular

Pei,es+artilaginosos

]guasalgada

!ompleto*aringe0 esQfago0

estQmago0 intestinodelgado e intestino grosso

/l'ndulas salivares0f&gado e p'ncreas

4$tracelular

Pei,es 0sseos ,%utico !ompleto

*aringe0 esQfago0


*&gado e p'ncreas 4$tracelular

An"bios]gua docee terrestre



*&gado e p'ncreas 4$tracelular

2pteis >errestre !ompleto*aringe0 esQfago0


/l'ndulas salivares0f&gado e p'ncreas

4$tracelular

Aves >errestre !ompleto

*aringe0 esQfago0 papo0proventr&culo0 moela0intestino delgado e

intestino grosso

/l'ndulas salivares0cecos intestinais0f&gado e p'ncreas

4$tracelular

Mam"eros,%utico

outerrestre



/l'ndulas salivares0cecos intestinais0f&gado e p'ncreas

4$tracelular

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