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ANALISIS FENOLOGICO DE TRES ESPECIES DE ARVENSES
COMPETITIVAS CON EL CULTIVO DE ARROZ (Oryza sativa) BAJO LA
OFERTA AMBIENTAL DEL PRIMER SEMESTRE, EN MOCARI -
MONTERIA
JESUS DAVID MARTINEZ PADILLA
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
PROGRAMA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
MONTERÍA- CÓRDOBA
2021
2
ANALISIS FENOLOGICO DE TRES ESPECIES DE ARVENSES
COMPETITIVAS CON EL CULTIVO DE ARROZ (Oryza sativa) BAJO LA
OFERTA AMBIENTAL DEL SEGUNDO SEMESTRE, EN MOCARI -
MONTERIA
JESUS DAVID MARTINEZ PADILLA
Trabajo de grado en la modalidad práctica empresarial presentado como
requisito parcial para obtener el título de Ingeniero Agrónomo.
ASESOR DOCENTE:
JAIME HERNANDEZ BURGOS I.A - M.Sc.
ASESOR DE LA EMPRESA:
CRISTO RAFAEL PEREZ, M.Sc.
Federación Nacional de Arroceros
FEDEARROZ
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
PROGRAMA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
MONTERÍA- CÓRDOBA
2021
3
La responsabilidad ética, legal y científica de las ideas,
conceptos y resultados del proyecto serán responsabilidad del
autor.
Artículo17, acuerdo No. 039 del 24 de junio de 2005 del Consejo
Superior de la Universidad de Córdoba.
4
NOTA DE ACEPTACIÓN
JAIME HERNANDEZ BURGOS. I.A, MSc. Director
JOSE PEROZA. I.A, M.Sc. Jurado
CRISTO PEREZ. I.A, MSc, Jurado
5
Montería, julio de 2021
DEDICATORIA
Primeramente, a DIOS ya que sin EL nada de esto hubiese sido posible, por
brindarme sabiduría y entendimiento en mis conocimientos
A mis padres MARTIN MARTINEZ y LILIANA PADILLA por ser unos padres
ejemplares en mi vida, agradezco su firme apoyo en momentos más difíciles,
guiándome siempre por el camino de excelencia y rectitud.
A mi abuelo RODRIGO MARTINEZ a quien le dedico este logro.
Al ingeniero CRISTO PEREZ que muy amablemente me brindó la
oportunidad de realizar este trabajo de grado, otorgándome sus
conocimientos y tiempo para poder obtener un buen resultado en este
proyecto.
A mis compañeros en especial ANA RAMIREZ, PAULA VELASQUEZ Y
LORENA GOMEZCASERES que siempre confiaron en mi para cumplir esta
gran meta.
Y a mis demás familiares por ser todos mis refugio y apoyo incondicional
6
AGRADECIMIENTOS
A Dios por ser siempre mi guía, mi compañero en todos los momentos de la
carrera.
A FEDEARROZ y al Fondo Nacional del Arroz, por todo el apoyo humano y
logístico que me brindaron durante este proceso de complemento en la
formación profesional.
A la Universidad de Córdoba, por impartir todos los conocimientos
pertinentes para mi formación profesional y humana.
A Cristo Pérez y José Peroza, por ser mis mentores durante mi práctica
empresarial, sus consejos y apoyo me sirvieron muchísimo.
Al profesor Rogers Charry Mercado, por todo su asesoramiento y
colaboración de este documento.
7
CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCIÓN 9
2. RESEÑA HISTÓRICA 14
2.1 Misión 14
2.2 Visión 14
3. OBJETIVOS 15
3.1 OBJETIVOS GENERAL 15
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 15
4. REVISION DE LITERATURA 16
4.1 Liendra Puerco (Echinoclhoa colona) 18
4.2 Falsa Caminadora (Ischaemum rugosum) 21
4.3 Arroz Maleza (Oryza sativa) 22
5. ACTIVIDADES REALIZADAS 24
5.1 Localización 24
5.2 Establecimiento y manejo del experimento 24
5.3 Recolección y Caracterización de Semillas 24
5.4 Montaje de banco de semillas de malezas en campo 24
5.5 Determinación de las Fases de Crecimiento 25
5.6 Secuencia Fenológica de Malezas 25
6. RESULTADOS 27
6.1 Recolección y Caracterización de semillas de arvenses 27
6.2 Banco de semillas de Arvenses. 28
6.3 Estimación de Fases de Crecimiento 30
6.3.1 Fase Vegetativa 30
6.3.2 Fase Reproductiva 31
6.3.3 Fase De Madurez Fisiológica 31
6.4 Secuencia Fenológica de las Arvenses 32
7. CONCLUSIONES 33
8. RECOMENDACIONES 34
BIBLIOGRAFÍA 35
8
LISTA DE TABLAS
Pág.
Tabla 1. Estados de desarrollo de tres especies de arvenses 32
LISTA DE FIGURAS
Pág.
Figura 1. Diagrama de simulación de banco de semillas a diferentes
profundidades del suelo.
25
Figura 2. Recolección de semillas de especies de arvenses, estación
Experimental La Victoria – Fedearroz
27
Figura 3. Semillas de especies en estudio 28
Figura 4. Sustrato con demarcación de diferentes profundidades. 29
Figura 5. Semilleros de arvenses en estudio 29
Figura 6. Evaluación de las Fases de crecimiento de arvenses en
estudio
30
Figura 7. Fase reproductiva de Echinochloa colona. 31
9
1. INTRODUCCIÓN
El cultivo de arroz (Oryza sativa L.) es sembrado alrededor de 167 millones de
hectáreas a nivel mundial, su producción y su consumo lo convierte en cultivo
alimenticio de gran importancia. Casi el 50% de la población mundial, depende del
arroz como parte importante de su dieta (Chica et al., 2016).
Ahora bien, las condiciones socio-económicas que rodeaban antes la producción de
arroz han cambiado, no sólo en el ámbito mundial sino en el regional y en el local. En
1966, hace cerca de medio siglo, se producían 257 millones de toneladas de arroz en
el mundo; en el 2008 esa producción se elevó a 680 millones de toneladas
(Degiovanni et al. 2010).
En América Latina y en la región del Caribe (ALC), la producción de arroz se triplicó
en los tres decenios comprendidos entre 1975 y 2005, gracias a la rápida adopción de
variedades mejoradas por los cultivadores y a las prácticas agronómicas más
adecuadas que acompañaban el cultivo de esas variedades. En el 2008 (últimos
registros del Instituto Internacional de Investigaciones sobre el Arroz, IRRI) se
producen en ALC más de 25 millones de toneladas de arroz ‘paddy’ (arroz en
cáscara) (Degiovanni et al. 2010).
Según el DANE, (2019), la producción de arroz del primer semestre fue de 1.008,081
ton, con una participación de los diferentes departamentos en el total de la producción
10
de arroz mecanizado; Tolima 36,1% (364.302 ton) con la mayor participación,
seguido de Huila 13,3% (133.915 ton), Casanare con 10,1% (102.256 ton), Meta
7,8% (78.478 ton), y resto departamentos con 32,6% (329.130 ton).
La investigación multidisciplinaria en arroz contribuye a que el sector arrocero de la
región sea más eco-eficiente productivo y competitivo, así como resiliente y
sostenible para que esté preparado para contribuir a una causa aún mayor: la
seguridad alimentaria regional y mundial (CIAT 2015).
Colombia cuenta con dos sistemas de producción diferenciados: mecanizado y
tradicional (manual). El arroz mecanizado se subdivide en arroz de riego y arroz
secano. El arroz de riego corresponde a aquel cuyo recurso hídrico es provisto por
bombeo de aguas provenientes de distritos de riego, y el arroz secano es aquel en el
que el agua necesaria para el cultivo proviene de aguas lluvia, recuperadas a través de
canales de drenaje. El arroz mecanizado representa casi el 94% de la zona de los
arrozales y más del 70% de la producción corresponde al arroz de riego (Castilla et
al. 2010).
El cultivo de arroz es la segunda actividad económica del Bajo Cauca, una subregión
que representa cerca del 16% de la producción arrocera nacional, según el IV Censo
Nacional Arrocero que le da esta denominación a las hectáreas cultivadas en los
departamentos de Antioquia, Bolívar, Choco, Córdoba y Sucre (DANE, 2016).
11
La zona del Bajo Cauca o Caribe Húmedo, cubre los departamentos de Antioquia,
Bolívar, Córdoba y Sucre, en esta región se cultiva arroz bajo los dos sistemas de
producción, riego y secano mecanizado. Para el año 2014, de acuerdo al
Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), el área sembrada en
arroz tecnificado fue de 52.678 ha de las cuales el 9.4% corresponden al sistema de
riesgo y el 90.6% al de secano mecanizado (Barón 2014).
Las malezas en el cultivo de arroz, como parte de este ecosistema, compiten con el
cultivo buscando cada día mayor adaptación y resistencia a las condiciones adversas
que intentan eliminarlas. En esta lucha que consiste en proteger una planta poco
eficiente que es el arroz contra numerosas especies muy eficientes que son las
malezas, considerando de forma integral todas las estrategias de manejo. En el
programa AMTEC se han diseñado estrategias de manejo que permitirán reducir la
competencia y por ende las pérdidas que causan las malezas al rendimiento del grano
del arroz (Cuevas y Puentes, 2018).
Es común encontrar en la literatura diferencias en pérdidas del cultivo de arroz de
acuerdo con la condición de humedad. Se reporta que el rendimiento del cultivo bajo
condiciones de arroz riego fue de 170 Kg.ha-1 cuando la comunidad de malezas no
fue controlada y de 2940 Kg.ha-1 bajo control total de malezas; esto indica el 94%
de pérdidas en el rendimiento cuando las plantas adventicias no son controladas. De
manera similar, en arroz secano se encontraron rendimientos de 140 Kg.ha-1 en
ausencia de control de malezas y de 3640 Kg.ha-1sin competencia, esto indica que el
12
efecto de éstas plantas causa el 96% de pérdidas en el rendimiento bajo éstas
condiciones (Cuevas y Puentes, 2018).
Las disminuciones en el rendimiento del cultivo obedecen al efecto competitivo que
ejercen las malezas durante todo el ciclo. Se considera que competencia de la fase de
plántula a la fase macollamiento afecta la cantidad y el sincronismo en la formación
de macollas. Presencia de malezas en la fase de formación de panícula tiene un efecto
negativo en el número de granos formados. En la fase de cosecha las malezas inciden
de manera negativa en la calidad del producto por mezclas en el molino (Gamboa,
2003).
Aun siendo el arroz una gramínea, dentro de estas hay estructuras morfológicas que
lo diferencian de las malezas. Algunas malezas son muy parecidas en su estado de
plántula al arroz cultivado, lo cual hace difícil diferenciarlas y entre el mismo arroz;
el arroz maleza (arroz rojo) es aún más difícil, planta de tipo C3, que presentan una
gran variedad de características anatómicas, biológicas y fisiológicas, debido a su
cercana filogenia a las plantas de arroz cultivado, lo cual dificulta su control.
A diferencia de las variedades cultivadas el arroz-maleza presenta unas características
no deseables como grado variable de latencia, el desgrane precoz, volcamiento,
susceptibilidad a enfermedades y baja calidad de molinería (Cuevas y Puentes, 2018).
Liendre puerco (Echinochloa colona). planta de tipo C4, no tiene lígula ni aurícula, la
primera hoja emerge en forma oblicua o erecta, sus hojas son aterciopeladas de color
13
verde y ocasionalmente pueden presentar coloraciones rojizas. La Inflorescencia
puede ser abierta, compacta o distribución en forma de diamante, de colores verde o
purpura, que puede corresponder a ecotipos. Los tallos son de colores verdes o
rojizos purpura, se ramifican desde la base y pueden emitir raíces en los nudos. En un
mismo tallo pueden haber de 4 a 6 inflorescencias independientes. Esta maleza
compite fuertemente con el cultivo del arroz por espacio, nutrientes y presenta
alelopatía con el arroz (Cuevas y Puentes, 2018).
Falsa caminadora (Ischaemum rgosum). Planta erecta anual; la primera hoja es
redondeada ligeramente largada con el ápice agudo Hojas de 10-30 cm de largo,
glabras o con pelos dispersos en ambas superficies; lígula membranosa y fusionada.
La Inflorescencia es terminal inicialmente compuesta por dos racimos unidos que en
la madurez se separan, la espícula (artículo) es binada con dos semillas una sésil y
una pedicelada que pueden o no germinar de manera simultánea, dependiendo de las
condiciones de humedad (Cuevas y Puentes, 2018).
La presente investigación, busca realizar la caracterización fenológica de tres especies
de arvenses presentes en el cultivo de arroz, como son: Liendre puerco, falsa
caminadora y arroz rojo.
14
2. RESEÑA HISTÓRICA
Federación Nacional de Arroceros, desde sus inicios, el 28 de mayo de 1947, ha
contado con dos áreas de trabajo en las cuales ha puesto el mayor énfasis, la parte
gremial y la parte de investigación. Con el paso de los años apareció un nuevo
objetivo, la parte comercial, para colaborar a mejorar los aspectos de calidad en las
semillas y la disminución de los costos de los agroquímicos. Con la aparición del
gremio hace 65 años surgió la necesidad de comunicar primero a los socios de la
Federación los adelantos en la gestión gremial y luego los hallazgos de la
investigación tecnológica y los avances empresariales (Fedearroz, 2014).
El año de 1947 del cual data la fundación de la Federación Nacional de Arroceros
FEDEARROZ, hacia parte de una época en Colombia en la que empezaron a aparecer
los primeros síntomas de intervención programada del Estado en la Economía, que se
inició con la llamada Revolución en Marcha de los cuales hicieron parte la reforma
constitucional de 1936 y la ley 200 del mismo año (Fedearroz, 2012)
2.1 Misión
Generar tecnología que asegure la competitividad del productor dentro de un marco
de sostenibilidad económica y ambiental, mediante el manejo eficiente de la cuota de
fomento arrocero.
2.2 Visión
Ser un exitoso modelo de manejo de recursos parafiscales, reconocido como un
centro de investigación y transferencia de tecnología orientado a satisfacer las
necesidades de los arroceros y a fortalecer el desarrollo del sector.
15
3. OBJETIVOS
3.1. GENERAL
Realizar análisis fenológico a tres especies de arvenses competitivas con el cultivo de
arroz (Oryza sativa L): bajo riego, en el primer semestre de siembra del año 2021, en
Mocarí Montería.
3.2. ESPECÍFICOS
Recolectar y caracterizar semillas, de las especies: Arroz maleza (Oryza
sativa), liendre puerco (Echinochloa colona) y falsa caminadora (Ischaemum
rugosun), en Mocarí – Montería
Establecer en campo, un banco de semillas de malezas, para determinar la
presencia a diferentes profundidades del suelo, de arroz maleza (Oryza
sativa), Liendre puerco (Echinochloa colona) y falsa caminadora (Ischaemum
rugosun).
Definir los estadios de duración de las fases de crecimiento de las arvenses:
Arroz maleza (Oryza sativa), Liendre puerco (Echinochloa colona) y falsa
caminadora (Ischaemum rugosun).
16
4. REVISION DE LITERARURA
La agricultura es una actividad económica fundamental en países en desarrollo como
Colombia, toda vez que es la principal fuente de empleo y generación de ingresos
para el sector rural (Perfetti et al., 2013). En Colombia, el café, el maíz y el arroz, han
sido en su orden los cultivos de mayor importancia productiva en las tres últimas
décadas debido al área cultivada, volumen de producción y generación de empleo
(AGRONET, 2014); no obstante, su importancia económica es significativamente
diferente (Garay et al., 2005; Garay et al., 2010).
El arroz es considerado el cultivo más importante del mundo, además de ser un
producto básico como el maíz, posee la mayor extensión de tierra cultivada y el
mayor número de personas dedicadas a su producción. Casi el 50% de la población
mundial, depende del arroz como parte importante de su dieta, el consumo per cápita
mundial alrededor de los 65 kilogramos (Mohanty, 2013). Toda vez que el arroz es
una fuente básica de alimento, se conoce que los sistemas agrícolas de cultivo de
arroz son esenciales para la seguridad alimentaria, la mitigación de la pobreza y el
aumento del sustento. Es el alimento básico para más de la mitad de la población
mundial. En Asia, más de dos mil millones de personas obtienen del 60% al 70% de
la energía mediante el consumo de este cereal y sus derivados. Es la fuente
alimentaria más importante en África y en muchos países de escasos ingresos con
déficit alimentario (FAO, 2004).
El arroz se cultiva en 113 países, en todos los continentes excepto la Antártida. Se
cultiva en una amplia variedad de condiciones climáticas y edáficas, desde predios
sujetos a inundación hasta zonas con marcado déficit de disponibilidad hídrica (FAO,
2004). De manera especial, el cultivo sobresale como una de las principales
actividades agrícolas en Asia donde se distinguen China y La India como los mayores
productores de este cereal. En China la producción arrocera es el segundo renglón en
17
importancia dentro de la actividad agropecuaria de este país; mientras que en la India
sobresale como la actividad agropecuaria número uno (FAO, 2011a).
El cultivo de arroz en Colombia ha tenido especial importancia desde comienzos del
siglo pasado dada su relevancia en aspectos económicos y de seguridad alimentaria.
Según Fedearroz (2008) el número de productores arroceros en nuestro país alcanza
los 21.800. Estos productores se encuentran distribuidos en 215 municipios dedicados
a la actividad arrocera, en 21 de los 32 departamentos del país. Los datos referentes al
cultivo de arroz en Colombia son proporcionados por la Federación Nacional de
Arroceros (Fedearroz) y el departamento administrativo nacional de estadística
(DANE), que mediante censos y encuestas realizadas clarifican el panorama del
sector año a año.
Las malezas en el cultivo de arroz, como parte de este ecosistema, compiten con el
cultivo buscando cada día mayor adaptación y resistencia a las condiciones adversas
que intentan eliminarlas. En esta lucha que consiste en proteger una planta poco
eficiente que es el arroz contra numerosas especies muy eficientes que son las
malezas, considerando de forma integral todas las estrategias de manejo (Cuevas y
Puentes, 2018).
La problemática de malezas en cultivos de zonas tropicales es quizá más complicada
que aquella en zonas templadas, ya que las características climáticas de ésta zona del
mundo permiten a las plantas crecer y reproducirse durante todo el año tornándose
más competitivas, rusticas y difíciles de controlar. Por otra parte, las condiciones
ambientales erráticas y variables dificultan las labores de labranza y manejo de
malezas, por lo que se requiere mayor inversión en su control (Fuentes y Romero,
1991).
Las malezas son los organismos más nocivos en términos de su afectación sobre la
producción. Se estima que sin control de malezas, bajo un rendimiento promedio de 7
a 8 t.ha-1 de arroz paddy, las pérdidas pueden ascender al 90% de la producción.
18
Además, la utilización de herbicidas para su control representa el 80% del consumo
total de plaguicidas para la protección del cultivo (Ferrero y Tinarelli, 2008).
Fedearroz sugiere que alrededor de 17 especies de malezas están asociadas a los
cultivos de arroz en Colombia (Fedearroz, 2003). Fuentes et al. (2006a) reporta un
total de 125 especies de plantas adventicias asociadas al cultivo de arroz en el Tolima,
agrupadas en 36 familias botánicas. En este trabajo se aprecia que las familias que
más aportan especies como malezas en el cultivo de arroz son: Asteraceae (11
especies), Cyperaceae (9 especies) y Poaceae (27 especies). Fuentes et al. (2010)
sugieren que a nivel de Latinoamérica las principales especies de malezas asociadas a
cultivos de arroz son 25 y se agrupan en 14 familias botánicas.
La familia Poaceae es la que más especies muestra asociadas. Esto resulta lógico toda
vez que el cultivo pertenece a la misma familia. En los sistemas agrícolas las malezas
más frecuentes son aquellas que pertenecen a la misma familia de la planta de interés,
ya que tienen similitudes en sus necesidades de recursos al ser plantas
filogenéticamente emparentadas (Puentes, 2003).
4.1 Echinochloa colona (Liendra puerco)
El género Echinochloa pertenece a la familia Poaceae o familia Gramineae,
subfamilia Panicoideae y tribu Paniceae, e incluye un número importante de las
malezas más problemáticas que se encuentran en los cultivos de arroz en todo el
mundo. Se compone de alrededor de 50 especies de malezas anuales y perennes.
Algunas de ellas son bien adaptadas a las condiciones húmedas y con frecuencia
germinan y crecen en agua durante todo su ciclo de vida (Michael, 1981).
Esta especie es bien conocida como una maleza del cultivo de arroz en regiones sub-
tropicales y tropicales de todo el mundo, aunque también se extiende en latitudes
mayores a 45 N y 40 S (Holm et al., 1991).
19
También en esta especie se ha señalado una alta variabilidad genética. El origen es el
mismo que el de E. crus-galli y los caracteres muy parecidos (BASF, 1993).
Echinochloa colona es una planta anual C4, no estacional que tiende a desarrollarse
en un clima cálido y la reproducción es a partir de semillas (Halvorson y Guertin,
2003).
Es una especie cespitosa, erecta y semi-postrada de aproximadamente 60 cm de
altura, raíces fibrosas y tallos ramificados en la base. Hojas de 5 a 10 cm o raramente
hasta 15 cm de largo, de 3 a 9 mm o más de ancho con márgenes glabros,
frecuentemente con bandas transversales de color púrpura. Vaina comprimida y
glabra sin lígula y sin aurículas (Halvorson y Guertin, 2003).
La inflorescencia es una panoja terminal que consta de 3 a 7 ramas muy separadas
entre ellas y de 3 a 15 cm de largo; espiguillas subsésiles, de a par, y densamente
dispuestas a un lado del raquis (Halvorson y Guertin, 2003). La semilla es un cariopse
de 2 mm de largo, elíptica y aguda (Halvorson y Guertin, 2003).
Biología: Echinochloa colona es una maleza de rápido crecimiento, germina
rápidamente cuando se producen lluvias y la floración comienza 3-4 semanas después
de la emergencia (Manidool, citado por Halvorson y Guertin, 2003). Echinochloa
colona es una planta anual, aun cuando se puede propagar vegetativamente, posee un
hábito postrado con enraizamiento en sus nudos y puede producir nuevos brotes
(Holm et al., 1991). Las semillas de E. colona pueden ser dispersadas después de la
ingestión por animales, especialmente ganado vacuno. También se dispersan por la
maquinaria agrícola, por los canales de riego, barro en calzados, pelos, plumas, piel
de roedores y también por los humanos (Holm et al., 1991).
Ecología: Echinochloa colona es nativa de África y Asia tropical (Randall, 2002). En
su región de origen E. colona crece en zonas pantanosas y pastizales inundados
20
(FAO, 2002). Se encuentra en lugares húmedos, campos, bordes de caminos, zanjas,
canales, cultivos de regadío de verano, márgenes de estanques, chacras de arroz,
huertos, viñedos y jardines (Manidool, citado por Halvorson y Guertin, 2003).
Echinochloa colona requiere alta humedad del suelo para permitir su establecimiento,
se adapta a variaciones en fotoperíodo y parcialmente a condiciones de sombreado
(Manidool, citado por Halvorson y Guertin, 2003).
Kent y Johnson, citados por Halvorson y Guertin (2003) encontraron que al aumentar
el período de duración de la inundación (2, 4 y 7 días) disminuyó el número de
plantas, pero no su biomasa. En cuanto a la altura de la lámina de agua, al superar los
8 cm disminuyó el número de plantas y también su biomasa.
Germinación: Echinochloa colona tiene un corto período de latencia, la misma
desaparece en menos de 8 semanas de almacenamiento. La luz es necesaria para
lograr su mejor germinación (Bhagirath y Johnson, 2009).
La emergencia de las plántulas de E. colona es muy afectada por la profundidad de
entierro a la siembra. La germinación de semillas fue del 97% al ser colocadas sobre
la superficie del suelo, seguido por las semillas enterradas a 0,2 cm (76%), mientras
que sólo el 12% de las plántulas emergieron a 0,5 cm en entierro. No hubo
emergencia de plántulas de las semillas enterradas a una profundidad de 6 cm
(Bhagirath y Johnson, 2009). La lámina de riego formada sobre el suelo funciona
como una barrera física, impidiendo la germinación de semillas de plantas invasoras
que están localizadas en el suelo debido a la reducción de oxígeno promovido por la
misma (Borrell et al. 1997, Villa et al. 2006).
En la Universidad Federal de Pelotas (Brasil) se desarrolló un estudio con el objetivo
de evaluar la eficacia de los herbicidas sobre el control de Echinochloa spp. En arroz
en dos fechas de siembra bajo riego intermitente. Resultando que el tratamiento de
21
Clomazone pre emergente (612 gr. i.a ha-1) proporciona niveles de control por
encima del 95%, independientemente del momento de la siembra del arroz.
Tratamientos en post emergencia de Propanil (2970 gr. i.a ha1) y la mezcla de
Propanil (2970 gr. i.a ha-1) con Clomazone (288 gr. i.a ha-1), a 3-4 hojas, presentaron
disminución en los niveles de control a los 60 y 100 días después de iniciado el
tratamiento, lo que sugiere una posible reinfestación de capín. El mantenimiento del
control de Echinochloa spp. se observó en el tratamiento con Clomazone debido a la
actividad residual del herbicida (Cassol et al., 2012).
4.2 Falsa Caminadora (Ischaemum rugosum)
Es una gramínea de crecimiento anual, culmo decumbente con una altura de 10 a 100
cm. Las hojas pueden llegar a tener de 5 a 30 cm de largo, en tanto que su ancho
puede ser de 3-15 mm (Clayton et al., 2005). Puede representar hasta un 33% de
reducción en los rendimientos (Clavijo y Medina, 2004). Su adaptación a diferentes
habitats del trópico de América y Asia, tales como suelos inundados o secos, ha sido
reportada por Baki (1992). Asimismo, Nabi (1999), indica que la falsa caminadora es
una planta C4, y que esta condición le ha permitido adaptarse a ambientes calurosos,
secos, húmedos y de alta intensidad lumínica, especialmente en los trópicos. En
Malasia, es considerada una de las arvenses de mayor competitividad, no sólo en
cultivos de arroz, sino que además limita los rendimientos de manera importante en
caña de azúcar y palma de aceite (Bakar y Ahmed, 2003).
Los mismos autores informan que es una especie prolífica (alrededor de 18000
semillas por planta por año) y que esta producción puede prolongarse hasta por 10
semanas después de la aparición de la primera espiga. Adicional a su habilidad para
adaptarse, ya se ha reportado la resistencia de I. rogusum a herbicidas del grupo D/22
(bipiridilos) en Malasia (Bakar, 2007) y en Colombia al grupo A/1 (inhibidores de la
ACCasa) (Valverde, 2007), aunque en Venezuela, recientemente se ha reportado su
susceptibilidad al herbicida halosulfuron-metil (Suárez et al., 2004).
22
Trabajos desarrollados por Bakar y Ahmed (2003), indican que la semilla de I.
rugosum se comporta como una especie fotoblástica (Berrie, 1987), ya que depende
de la luz para la germinación. En este sentido, Hill et al. (1989), informan que la
profundidad a la que se coloquen las semillas juega un papel determinante en la
germinación, ya que la pobre calidad de luz recibida por semillas enterradas induce
una dormancia forzada
4.3 Arroz Maleza (Oryza sativa)
El arroz rojo es una de las malezas más perjudiciales para el cultivo del arroz en todas
las regiones arroceras del mundo y en muchas de ellas se convierte en el principal
problema que afrontan los agricultores. Su denominación taxonómica ha sido motivo
de permanentes polémicas debido a que estos tipos pueden surgir de mutaciones del
arroz cultivado o hibridaciones entre éste y tipos salvajes. Pese a las numerosas
denominaciones que se han sugerido para los diversos tipos, hoy se acepta de que
todos ellos están directamente relacionados con las dos especies cultivadas Oryza
sativa y Oryza glaberrima (Vaughan, 1989).
La planta es de porte alto, con respecto a las variedades modernas y de hojas ásperas
de un color verde claro. Es muy macolladora y de hábito decumbente, tendiendo a
sobresalir e inclinarse sobre el arroz cultivado.
Su identificación es difícil previo a la floración ya que solo se dispone como
características distintivas, de la altura de la planta, su color y pubescencia, lo cual a su
vez no es exclusivo del arroz rojo. Esto no reviste problemas a la madurez, debido a
sus notorias diferencias con el arroz cultivado. Planta de tipo C3, que presentan una
gran variedad de características anatómicas, biológicas y fisiológicas, debido a su
cercana filogenia a las plantas de arroz cultivado, lo cual dificulta su control (Cuevas
y Puente, 2018).
23
A diferencia de las variedades cultivadas el arroz-maleza presenta unas características
no deseables como grado variable de latencia, el desgrane precoz, volcamiento,
susceptibilidad a enfermedades y baja calidad de molinería. El arroz maleza está
presente en todas las zonas arroceras. Hay biotipos que aun siendo arroz maleza
pueden presentar pericarpio rojo, pericarpio blanco o ambos. En Colombia los arroces
rojos se han clasificado en: Mechudos, pipones, rayones y varietales. Y entre ellos
hay más de 15 biotipos asociado a cultivos comerciales con grandes diferencias en
cuanto a crecimiento, adaptabilidad y competitividad (Cuevas y Puente, 2018)
El arroz rojo compite por espacio, nutrientes, luz y agua, demeritan la calidad del
grano, reducen fuertemente el rendimiento y deprecian los suelos (Cuevas y Puente,
2018).
Debido a la altísima susceptibilidad al desgrane, mucho del arroz rojo que se cosecha
junto con el arroz cultivado no ha completado la madurez, por lo que su color no es
característico. Se crea la sospecha en el analista por la forma del grano, pero no se
tiene el color para una identificación positiva, afortunadamente, existe un
procedimiento sencillo y seguro para la identificación de estos granos (AOSA, 1991).
Solo se necesita una solución acuosa de hidróxido de potasio (KOH) al 2%, el cual se
puede obtener en cualquier proveedor de productos químicos.
24
5. ACTIVIDADES REALIZADAS
5.1. Localización
Este ensayo se realizó en la parte nororiental del Centro de Investigación La Victoria”
en la Ciudad de Montería, la cual presenta las siguientes coordenadas geográficas 8°
48’ 34,85’’ latitud Norte y 75° 51’ 13,45’’ longitud Oeste (Palencia et al., 2006).
5.2 Establecimiento y manejo del experimento
El estudio se realizó bajo la metodología descriptiva. A partir de las indicaciones
establecidas en el protocolo de la entidad, se tomará un lote para sembrar la variedad
Fedearroz 70.
La metodología llevó la siguiente secuencia:
5.3 Recolección y Caracterización de Semillas: Se ubicaron las malezas en campo,
se procedió a la recolección de semillas de las malezas en estudio. Las semillas
recolectadas se guardadas en bolsa de papel para conservar sus características. Se
llevaron al laboratorio del centro experimental la Victoria, donde se realizó una
limpieza y clasificación de las semillas.
5.4 Montaje de banco de semillas. Con el objetivo de identificar morfológicamente
las arvenses en estudio, durante las atapas de germinación a macollamiento, se
destinó un lote, para tomar un pedon de tierra con un palín y hacer un banco de
semillas de malezas, determinando la presión de estas, a cuatro profundidades en el
suelo: A nivel del suelo, 0-5 cm, a 5-10 cm. Simulando diferentes profundidades de
suelo (Figura 1).
25
Figura.1 Diagrama de simulación de banco de semillas a diferentes profundidades del suelo.
5.5 Determinación de las Fases de Crecimiento: Se demarcó con varillas de
alambre, las unidades muéstrales para las evaluaciones fisiológicas (muestreo
detallado) en un lote sembrado, se marcaron 15 unidades muéstrales que
correspondieron a marcos con dimensiones de 1 metro cuadrado, destinando cinco
marcos para el seguimiento a cada una de las especies de malezas en estudio. Una
vez en desarrollo el crecimiento de las arvenses se determinó, en días el inicio y final
de cada una de las tres fases de crecimiento, como son la fase vegetativa,
reproductiva y de madurez fisiológica.
5.6 Secuencia Fenológica de malezas: En el seguimiento fenológico de cada especie
por unidad de investigación, se indicó la fecha en las que ocurrieron cada uno de los
estados de desarrollo, para cada una de las especies de malezas.
El registro fenológico de cada especie se realizó de la siguiente manera:
Siembra: Fecha en que se realizó.
Emergencia: Cuando el 50% de las plántulas estuvieron visibles.
26
Inicio de macollamiento: Cuando el conteo de hojas en la maleza indicó estar
cerca a la aparición de la primera macolla y fue visible.
Inicio de floración: Se puede llamar inicio de floración cuando el 10% de la
parcela floreció. Esto significa que el 10 % de las panículas de cada una de las
especies en estudio de la parcela han hecho antesis.
Floración al 50%: Cuando 50% de la parcela estuvo en floración.
Floración 100%: Cuando se observó floración en el 100% de la parcela.
Maduración 50%: Cuando el 50% de las espiguillas en la parcela, cambiaron de
tonalidad verde a amarillo.
27
6. RESULTADOS
6.1 Recolección y Caracterización de Semillas de Arvenses:
En predios del centro experimental la Victoria ubicado en el distrito de riego de
Mocarí en el municipio de Montería, realice identificación (Figura 2) y recolección
(Figura 3) de semillas de las especies de arvenses; Echinochloa colona, Ischaemum
rugosun y Oryza sativa
Figura 2: Recolección de semillas de especies de arvenses, estación Experimental La Victoria -
Fedearroz
28
Echinochloa colona
Oryza sativa Ischaemum rugosun
Figura 3: Semillas de especies de malezas en estudio. Montería 2021
6.2 Banco de Semillas de Arvenses
Una vez recolectadas las semillas de arvenses en estudio, procedí a la construcción
del banco de semillas de arvenses, para ello utilizando un pedon de suelo extraído con
un palín del lote comercial y tomando secciones de diferentes, simulando distintas
profundidades del suelo (Figura 4).
29
Figura 4: Sustrato con demarcación de diferentes profundidades.
Este sustrato se distribuyó en recipientes de poliestireno expandido (Icopor),
simulando diferentes profundidades, así: Nivel superficial, cinco, diez y 15
centímetros de profundidad (Figura 5).
Figura 5: Semilleros de arvenses en estudio.
30
6.3 Estimación de Fases de crecimiento:
El trabajo en campo, utilizando áreas de un metro cuadrado, marcadas con varillas,
permitió realizar la evaluación de estas variables fenológicas (Figura 6). Las tres
especies en estudio presentaron un comportamiento similar, algunas semillas
presentaron estado de latencia a causa de condiciones ambientales o acumulación de
hormonas que regulan el proceso de germinación.
Figura 6: Evaluación de las Fases de crecimiento de arvenses en estudio.
6.3.1 Fase vegetativa:
Comprende el período aparición de la coleorriza en condiciones anaeróbicas, dando
paso a la emergencia del coleóptilo, observarse la emergencia de la primera hoja
verdadera, hasta el inicio de primordio floral. Para la especie Oryza sativa, se
determinó a los 39 días después de la germinación del 50 % de las semillas. Para la
especie Echinochloa colona, el periodo comprendido fue de 27 días y para la especie
Ischaemum rugosun con un periodo de 44 días.
31
6.3.2 Fase Reproductiva:
Inicia con el desarrollo del primordio floral, hasta la fecundación del polen una vez se
da la floración en cada una de las especies. Para la especie Oryza sativa, la floración
se determinó a los 69 días después de emergencia; para Ischaemum rugosun a los 55
días después de emergencia y para la especie de Echinochloa colona a los 39 días en
promedio (Figura 7).
Figura 7: Fase reproductiva de Echinochloa colona.
6.3.3 Fase de Madurez Fisiológica:
Inicia con el transporte de fotoasimilados hacia las espiguillas que soportan la
florecilla conformada por la lema y la palea una vez se da la fecundación del polen y
finaliza con la madurez fisiología del grano. Para la especie Oryza sativa, se
determinó a los 97 días después de la emergencia, para la especie Echinochloa colona
a los 79 días en promedio y para Ischaemum rugosun a los 102 días después de
emergencia.
32
6.4 Secuencia Fenológica de las Arvenses: Para el seguimiento fenológico de cada
especie, se estableció las fechas de cada uno de los estados de desarrollo (Tabla 2), se
realizó de la siguiente manera:
Tabla 1: Estados de desarrollo de tres especies de arvenses.
Estado de
Desarrollo
ARVENSES - DÍAS
Echinochloa
colona
Ischaemum
rugosum
Oryza sativa
Siembra 0 0 0
Germinación 6 4 8
Plántula 12 13 14
Primera hoja 1,2 2 3
Segunda hoja 5,5 5 6
Tercera hoja 10 8 11
Macollamiento 12 13 14
Floración 39 55 69
Grano Maduro 79 102 97
33
7. CONCLUSIONES
Al finalizar el presente trabajo en la estación experimental la Victoria de Fedearroz,
se puede concluir:
Las especies evaluadas presentan similitud en cuanto a la morfología y el ciclo
de vida del arroz comercial, destacándose que Echinochloa colona, no
presenta aurículas ni ligua; Ischaemum rugosum, muestra una lígula larga con
vellosidad, pero no presenta aurículas y la especie Oryza sativa (arroz maleza)
presenta lígula larga y aurículas en la base del la lamina de la hoja, muy
similar a la planta de arroz comercial.
El inicio de macollamiento en todas las especies evaluadas, se presenta
alrededor de los 12 a 14 días, lo que las hace muy competitivas con el cultivo,
lo que amerita realizar controles en época de postemprana, entre los 6 a 12
días después de la emergencia del arroz y cuando las arvenses tengan máximo
dos hojas formadas.
El arroz maleza o arroz rojo, se puede diferenciar de las plantas de arroz
comercial, ya que estas presentan mayor tamaño de la lámina foliar y color
verde pálido, a causa de su poca exigencia a la fertilidad del suelo, lo que les
permite ser más competitivas en diferentes ambientes adversos.
Para un adecuado manejo de estas especies es necesario conocer sus
características morfológicas y fenológicas, con el fin de establecer planes o
estrategias de manejo integrado sin afectar el medio ambiente y disminuir los
costos de producción del cultivo de arroz.
34
8. RECOMENDACIONES
Seguir realizando este tipo de investigación en la referente a estudio de
arvenses, para obtener una mejor información del ciclo de vida de las especies
nocivas en los cultivos de arroz, teniendo en cuenta un especial cuidado en las
especies poaceas que presentan similitud con el morfología y fenología del
cultivo de arroz comercial.
Determinar las áreas infestadas por arvenses nocivas para el cultivo de arroz,
con el objetivo de evitar su competencia con el cultivo y disminuir o impedir
la presencia de insectos fitófagos y enfermedades que conlleven aumento en
costos de producción.
Evaluar el comportamiento de las especies evaluadas y el de otras arvenses, en
diferentes épocas del año, para determinar su comportamiento y efecto sobre
el cultivo de arroz comercial.
35
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