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FARMACOBOTÂNICA
5º Período. Professor: Marcelo Garcez Rodrigues.
Anápolis, 2015.
- Constituído de 2 partes: o CITOPLASMA e o NÚCLEO. - NÚCLEO = sede dos fenômenos responsáveis pela
transmissão dos caracteres hereditários; envolto pelo citoplasma.
- CITOPLASMA = material de aspecto hialino e viscoso; engloba no seu interior formações tais como: vacúolos, plastos, mitocôndrias, ribossomos .......
PROTOPLASTO
- Substâncias resultantes de atividades químicas do
protoplasma, especialmente àquelas que possuem
forma definida. Dividem-se em:
- Inclusões celulares Orgânicas = grãos de amilo,
grãos de aleurona, a inulina e as gotículas de óleo
(óleo fixo / óleo essencial);
- Inclusões celulares Inorgânicas = oxalato de cálcio,
carbonato de cálcio.
- AMIDO E FÉCULAS: - Amilo ou amido = polímero de condensação da glicose
formada nas plantas durante a fotossíntese; - Corresponde à principal substância de reserva dos
vegetais (importância relevante na alimentação do homem e dos animais);
- AMIDO = substância amilífera de partes aéreas (frutos e sementes). Exemplos: amido de trigo, amido de arroz, amido de milho;
- FÉCULA = substância amilífera proveniente de órgãos subterrâneos. Exemplos: fécula de mandioca, fécula de batata;
- AMILO = nome genérico para designar as 2 substâncias sem fazer alusão a sua origem – partes aéreas ou órgãos subterrâneos.
- AMIDO E FÉCULAS:
- Constituído por uma mistura de 2 polissacarídeos:
- AMILOSE = apresenta cadeias lineares longas com as
unidades de glicose unidas por ligação (1→4);
- Corresponde a 20% do amilo total;
- Assume conformação espacial helicoidal (forma de
hélice).
- AMIDO E FÉCULAS: - AMILOPECTINA = apresenta cadeias altamente
ramificadas com as unidades de glicose unidas por ligação (1→4). Porém, unindo as cadeias aparecem ligações (1→6);
- Corresponde a 80% do amilo total.
- Os amidos ou féculas são sempre pós finos de
coloração brancacenta, constituídos por grânulos de
tamanhos, formas e estratificações variáveis;
- Quando tratados por água aquecida, intumescem,
perdendo a estriação;
- Insolúvel na água fria, na acetona, no éter e no
etanol.
CARACTERIZAÇÃO COM IODO:
- Quando tratados pelo lugol diluído adquirem cor
azul-arroxeada característica por uma reação de
complexação.
CARACTERIZAÇÃO COM IODO: - Amilose = ocorre oclusão (aprisionamento) do iodo nas
cadeias lineares da amilose = coloração azul intensa;
- Amilopectina = como não apresenta estrutura helicoidal, devido à presença das ramificações, a interação com o iodo será menor e a coloração menos intensa = coloração vermelha.
AMILOPLASTOS
CÉLULAS → envoltório
[Parede Celular]
- A Farmacopeia brasileira inclui 5 tipos de amilos, a
saber: milho, arroz, trigo, mandioca e batata;
- Na obtenção de comprimidos = utilizados como
desagregantes [propriedade de intumescer em
presença de água]; lubrificantes e aglutinantes;
- Obtenção de pomadas = utilizados como excipientes
[propriedade de geleificar quando aquecidos com
glicerina].
- Microscopicamente o grão de amido apresenta:
- HILO = ponto ou ranhura correspondente à formação
inicial do polímero de glicose;
- LAMELA, ESTRIA, CAPA = sucessão de zonas claras e
escuras que circundam o hilo.
- GRÃOS DE ALEURONA:
- Reserva proteica de inúmeras sementes. Exemplos:
sementes de feijão e ervilha;
- São formados no interior de vacúolos;
- Drogas constituídas de sementes e de frutos-
sementes na F.B. que possuem grãos de aleurona:
funcho, erva-doce, sementes de abóbora, de linho,
de mostarda e de estramônio;
- Grãos de aleurona + lugol = coloração acastanhada.
- INULINA:
- Polissacarídeo resultante da polimerização: [3
frutose : 1 glicose]; pouco solúvel em água fria;
- Encontra-se dissolvida no suco vacuolar;
- Ocorre em várias plantas da família Compositae,
especialmente no grupo das Chicoroidae;
- A inulina inibe a reabsorção de Na+
no túbulo proximal nos rins, sendo
considerada como diurética por
aumentar a excreção de H2O e
de Na+.
- OXALATO DE CÁLCIO: - Mais comum; - Provém da combinação do ácido oxálico resultante do
metabolismo da planta com sais de cálcio extraídos do solo pelo vegetal;
Pode assumir diferentes formas: - Ráfides [Rafídios] = Cristais aciculares, ou seja, em
forma de agulhas, geral- mente formando feixes; - Os rafídios ficam no interior de células especiais – os idio- blastos.
- OXALATO DE CÁLCIO:
- Ráfides [Rafídios] = Cristais aciculares, ou seja, em
forma de agulhas, geralmente formando feixes:
- OXALATO DE CÁLCIO: - Ráfides [Rafídios] = - Encontrados principalmente entre as
monocotiledôneas; - Ex.: comigo-ninguém-pode (Dieffenbachia picta) possui
folhas e caules repletos de rafídios. - Drusas = são cristais em roseta, formados por agregação de cristais menores de forma piramidal. Formato “estrelar”; - Encontradas principalmente entre as dicotiledôneas; - Ex.: folhas do estramônio, maracujá e jaborandi.
- OXALATO DE CÁLCIO:
- Drusas = Cristais em roseta, formados por
agregação de cristais menores de forma piramidal.
Formato “estrelar”:
- CARBONATO DE CÁLCIO:
- Menos frequentes que as inclusões de oxalato de cálcio;
- Ex.: tricomas tectores na Maconha e células
epidérmicas das folhas de Urtiga;
- Ocorrem em formações especiais chamadas de cistólito
(presentes em
células do parênquima fun-
damental e epiderme).
- Célula no interior da qual
encontramos o cistólito =
litocisto
