BANANAS CARAMELADAS COM SORVETE DE CREME

Postado por Diva Torres

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Ingredientes: 4 bananas médias ou grandes cortadas em fatias½ xícara de açúcar mascavo peneirado3 colheres (sopa) de manteiga¼ xícara de rum1 colher(chá) de canela em pó

Modo de fazer:Polvilhe as fatias de banana com o açúcar mascavo e salteie-as em uma frigideira com a manteiga derretida. Quando estiverem douradas, regue-as com o rum e flambe-as (atear fogo para que evapore o álcool e permaneça o aroma da bebida).Distribua as fatias em pratos individuais, regue-as com a manteiga que sobrou na frigideira e polvilhe-as com a canela. Sirva com porções de sorvete de creme ou de baunilha.