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Bioquímica Celular- exercícios de revisão e aprofundamento. Prof.ª Carol-2013 1. (Ufpe 2013) A figura acima representa uma membrana celular, estrutura essencial por limitar o conteúdo da célula e regular a troca de substâncias entre os meios intra e extracelular. Nesse sentido, podemos afirmar que: ( ) a imagem representa o modelo de mosaico-fluido. ( ) o item 1, na figura, representa uma proteína globular. ( ) o item 2, na figura, representa a parte hidrofóbica dos lipídios. ( ) a membrana celular possui proteínas associadas aos lipídios, o que está representado pelo item 3 da figura. ( ) em função de sua constituição química, substâncias lipossolúveis podem atravessar a membrana por difusão simples. 2. (Pucrj 2013) Quando comemos em um restaurante, as saladas de alface que são servidas não contêm, em geral, sal ou nenhum tipo de condimento. As saladas são temperadas apenas na hora de comer. Esse procedimento evita que a salada murche rapidamente, pois, quando adicionamos sal e outros condimentos à salada, a) o meio externo torna-se hipotônico, e as células da alface ficam túrgidas. b) o meio externo torna-se isotônico, e as células da alface ficam túrgidas. c) o meio externo torna-se hipertônico, e as células da alface sofrem plasmólise. d) o meio externo torna-se hipertônico, e as células da alface sofrem lise celular. e) o meio externo torna-se isotônico, e as células da alface sofrem lise celular. 3. (Ufpa 2013) Numerosos exemplos de atividade de transporte pela da membrana são vistos durante a atividade fisiológica dos rins. Por exemplo: o HCO 3 formado intracelularmente é devolvido por difusão para a circulação sistêmica por um transportador 3 C /HCO , na região basolateral da célula renal, enquanto o H + entra no lúmen do túbulo renal por uma das duas bombas de prótons apicais, H + /ATPase ou H + -K + /ATPase. Sobre os solutos transportados e seus transportadores e estas atividades direcionadas através da membrana plasmática da célula renal, é correto afirmar: a) O transporte direcionado de HCO 3 e de H + na membrana plasmática da célula renal consome ATP. b) H + /ATPase é uma bomba iônica de atuação similar à Na + -K + /ATPase, e ambas atuam a favor do gradiente de concentração dos solutos. c) O transportador 3 C /HCO regula a alcalose metabólica por transporte ativo. d) A difusão do HCO 3 pela membrana da célula ocorre a favor do gradiente de concentração do soluto. e) A atuação da H + /ATPase ou da H + -K + /ATPase na célula renal gera despolarização de membrana. 4. (Ufpr 2013) As figuras abaixo representam a variação do volume celular e da relação entrada/saída de água, ao longo do tempo, em três tipos celulares diferentes: célula animal, célula vegetal e protozoário. No tempo zero, as células foram mergulhadas em água pura.

Bioquímica Celular 1

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Exercícios de bioquímica celular.

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Bioquímica Celular- exercícios de revisão e aprofundamento. Prof.ª Carol-2013

1. (Ufpe 2013)

A figura acima representa uma membrana celular, estrutura essencial por limitar o conteúdo da célula e regular a troca de substâncias entre os meios intra e extracelular. Nesse sentido, podemos afirmar que: ( ) a imagem representa o modelo de mosaico-fluido. ( ) o item 1, na figura, representa uma proteína globular. ( ) o item 2, na figura, representa a parte hidrofóbica dos lipídios. ( ) a membrana celular possui proteínas associadas aos lipídios, o que está representado pelo item 3 da figura. ( ) em função de sua constituição química, substâncias lipossolúveis podem atravessar a membrana por difusão

simples. 2. (Pucrj 2013) Quando comemos em um restaurante, as saladas de alface que são servidas não contêm, em geral, sal ou nenhum tipo de condimento. As saladas são temperadas apenas na hora de comer. Esse procedimento evita que a salada murche rapidamente, pois, quando adicionamos sal e outros condimentos à salada, a) o meio externo torna-se hipotônico, e as células da alface ficam túrgidas. b) o meio externo torna-se isotônico, e as células da alface ficam túrgidas. c) o meio externo torna-se hipertônico, e as células da alface sofrem plasmólise. d) o meio externo torna-se hipertônico, e as células da alface sofrem lise celular. e) o meio externo torna-se isotônico, e as células da alface sofrem lise celular. 3. (Ufpa 2013) Numerosos exemplos de atividade de transporte pela da membrana são vistos durante a atividade fisiológica dos rins. Por exemplo: o HCO3 formado intracelularmente é devolvido por difusão para a circulação

sistêmica por um transportador 3C /HCO , na região basolateral da célula renal, enquanto o H+ entra no lúmen do

túbulo renal por uma das duas bombas de prótons apicais, H+/ATPase ou H

+-K

+/ATPase.

Sobre os solutos transportados e seus transportadores e estas atividades direcionadas através da membrana plasmática da célula renal, é correto afirmar: a) O transporte direcionado de HCO3 e de H

+ na membrana plasmática da célula renal consome ATP.

b) H+/ATPase é uma bomba iônica de atuação similar à Na

+-K

+/ATPase, e ambas atuam a favor do gradiente de

concentração dos solutos.

c) O transportador 3C /HCO regula a alcalose metabólica por transporte ativo.

d) A difusão do HCO3 pela membrana da célula ocorre a favor do gradiente de concentração do soluto. e) A atuação da H

+/ATPase ou da H

+-K

+/ATPase na célula renal gera despolarização de membrana.

4. (Ufpr 2013) As figuras abaixo representam a variação do volume celular e da relação entrada/saída de água, ao longo do tempo, em três tipos celulares diferentes: célula animal, célula vegetal e protozoário. No tempo zero, as células foram mergulhadas em água pura.

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As figuras A, B e C correspondem, respectivamente, a: a) animal, protozoário e vegetal. b) animal, vegetal e protozoário. c) protozoário, animal e vegetal. d) protozoário, vegetal e animal. e) vegetal, protozoário e animal. 5. (Uerj 2013) Em células eucariotas, o antibiótico actinomicina D atua bloqueando o mecanismo de transcrição da informação gênica, impedindo a síntese de RNA. Já o antibiótico puromicina é capaz de bloquear o processo de tradução da informação e, portanto, a síntese de proteínas. Considere um experimento em que a actinomicina D foi adicionada a uma cultura de células eucariotas, medindo-se, em função do tempo de cultivo, a concentração de três diferentes proteínas, A, B e C, no citosol dessas células. Em experimento similar, esse antibiótico foi substituído pela puromicina, sendo medidas as concentrações das mesmas proteínas. A tabela abaixo mostra os resultados dos dois experimentos.

Antibiótico Tempo de cultivo (min.)

Concentração das proteínas no

citosol (μM)

A B C

Actinomicina D

0 22 10 22 10 22 10

30 415 10 312 10 318 10

60 52 10 37 10 316 10

90 65 10 33 10 314 10

Puromicina

0 22 10 22 10 22 10

10 415 10 415 10 415 10

30 58 10 58 10 58 10

60 51 10 51 10 51 10

Considere que a meia-vida de uma molécula na célula é igual ao tempo necessário para que a concentração dessa molécula se reduza à metade. Estabeleça a ordem decrescente dos tempos de meia-vida dos RNA mensageiros das proteínas A, B e C. Compare, também, o tempo de meia-vida dessas proteínas e estabeleça a relação entre esses tempos. 6. (Uerj 2013) Em um laboratório, inoculou-se em um rato, previamente mantido em jejum prolongado, o aminoácido

alanina marcado com 14C. Após algum tempo, a incorporação de 14C foi medida em quatro substâncias extraídas

de diferentes órgãos desse animal: — glicose, do fígado; — histidina, do tecido muscular; — acetilcolina, do cérebro; — ácido oleico, do tecido adiposo. Sabendo-se que a alanina, após ser desaminada, produz ácido pirúvico, a eficiência de marcação pelo isótopo radioativo deverá ter sido maior na seguinte substância: a) glicose b) histidina

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c) acetilcolina d) ácido oleico 7. (Upe 2013) Nos ácidos nucleicos, encontram-se bases nitrogenadas formando pares de relativas especificidades. Ao se analisar o DNA de uma determinada bactéria, encontram-se 38% de bases Citosina (C). Que percentuais de bases Adenina (A), Guanina (G) e Timina (T) são esperados, respectivamente? a) 62%, 38%, 62% b) 24%, 38%, 24% c) 38%, 12%, 12% d) 62%, 12%, 12% e) 12%, 38%, 12% 8. (Fuvest 2013) A figura abaixo representa uma célula de uma planta jovem.

Considere duas situações: 1) a célula mergulhada numa solução hipertônica; 2) a célula mergulhada numa solução hipotônica. Dentre as figuras numeradas de I a III, quais representam o aspecto da célula, respectivamente, nas situações 1 e 2?

a) I e II. b) I e III. c) II e I. d) III e I. e) III e II. 9. (Ueg 2013) As vitaminas são um conjunto de moléculas orgânicas que desempenham, dependendo de suas características químicas, papéis distintos, porém importantes para o bom funcionamento do corpo humano. Abaixo, estão apresentadas as estruturas químicas de algumas dessas moléculas.

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Tendo em vista as consequências da carência dessas vitaminas e as propriedades de suas moléculas, pode-se afirmar que a a) carência de vitamina A leva ao raquitismo infantil. b) carência de vitamina D provoca doença óssea. c) vitamina C apresenta o grupo funcional ácido carboxílico. d) vitamina C é lipossolúvel. 10. (Pucrj 2013) Considere as afirmações abaixo relativas aos efeitos da elevação da temperatura no funcionamento das reações enzimáticas: I. A elevação da temperatura, muito acima de sua temperatura ótima, pode reduzir a atividade de uma enzima. II. A elevação da temperatura pode desnaturar uma enzima. III. Todas as enzimas têm a mesma temperatura ótima. IV. Algumas enzimas são estáveis no ponto de ebulição da água. Estão corretas: a) I, II e IV, apenas. b) I, II e III, apenas. c) II, III e IV, apenas. d) II e IV, apenas. e) todas as afirmações. 11. (Ueg 2013) As enzimas são moléculas de proteínas que funcionam como efetivos catalisadores biológicos. A sua presença nos seres vivos é essencial para viabilizar as reações químicas, as quais, em sua ausência, seriam extremamente lentas ou até mesmo não ocorreriam. Considerando-se a propriedades desses biocatalisadores, constata-se o seguinte: a) a mioglobina presente nos músculos é um exemplo de enzima. b) as enzimas aumentam a energia de ativação de uma reação química. c) com o aumento da temperatura, a atividade catalítica atinge um ponto máximo e depois diminui. d) essas moléculas alteram a posição de equilíbrio das reações químicas. 12. (Unifesp 2013) Considere as afirmações e o gráfico. I. Nas carnes e vísceras, o ferro é encontrado na forma Fe

2+.

II. Nos vegetais, o ferro é encontrado na forma mais oxidada, Fe3+

. III. A vitamina C é capaz de reduzir o ferro da forma Fe

3+ para a forma Fe

2+.

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a) Qual das formas iônicas do ferro é melhor absorvida pelo intestino humano? Justifique. b) As afirmações e o gráfico justificam o hábito do brasileiro, de consumir laranja junto com a feijoada? Justifique. 13. (Ufpr 2013) Louco por um saleiro, sal foi uma das primeiras palavras que o garoto aprendeu a falar, antes de completar 1 ano de idade. Quando conseguiu caminhar com as próprias pernas, passou a revirar os armários da cozinha em busca de tudo que fosse salgado e, sempre que podia, atacava o saleiro. Aos 3 anos e meio, por causa da suspeita de puberdade precoce, o menino foi internado num hospital. (Fonte: Christante, L. Sede de sal. Revista Unesp Ciência, n.17, 2011.) O apetite por sal da criança, cujo relato tornou-se clássico na história da Medicina, era causado por um desequilíbrio endócrino. Após a sua morte, descobriu-se que a criança apresentava uma deficiência na produção de: a) aldosterona pelas glândulas adrenais. b) insulina pelo pâncreas. c) tiroxina pela tireoide. d) vasopressina pelo hipotálamo. e) somatotrofina pela hipófise. 14. (Unb 2012) Produtos de limpeza, como sabão, detergente, desentupidor de pia e alvejante, geralmente utilizados em residências, apresentam, na sua composição, compostos como hidróxido de sódio (NaOH) e hipoclorito de sódio

(NaC O). A esse respeito, julgue o item a seguir.

Considerando-se que, para extrair DNA de uma célula, seja necessária a destruição das membranas, é correto inferir que, para tal procedimento, as células devam ser expostas a um detergente. 15. (Ufsm 2012) No transporte ativo de substancias através da membrana plasmática, e ativada a bomba de sódio e potássio. Então, considera(m)-se correta(s) a(s) afirmativa(s): I. A passagem de íons Na

+ e K

+ por difusão simples é compensada pela bomba de sódio e potássio.

II. Não há envolvimento de gasto de energia, no que se refere a moléculas de ATP. III. Cada vez que a bomba de sódio e acionada, três íons de sódio se ligam à proteína transportadora, e a energia

fornecida por um ATP altera a forma da proteína, favorecendo a saída de íons de sódio. Está(ão) correta(s) a) apenas I. b) apenas II. c) apenas I e III. d) apenas II e III. e) I, II e III. 16. (Ulbra 2012) Um estudante prepara três diferentes suspensões de hemácias, conforme o quadro abaixo, e observa as mudanças no volume celular.

Suspensão Conteúdo

1 Hemácias em solução de NaC 10%

2 Hemácias em água destilada

3 Hemácias em solução fisiológica (NaC 0,9%)

A suspensão em que as hemácias irão reduzir seu volume e o processo pelo qual a mudança de volume ocorre são, respectivamente, os seguintes: a) Suspensão 1, transporte ativo.

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b) Suspensão 2, osmose. c) Suspensão 3, transporte facilitado. d) Suspensão 1, osmose. e) Suspensão 2, difusão. 17. (Ufsm 2012) Os transportes através da membrana plasmática podem ser feitos a favor do gradiente de concentração ou contra ele. No entanto, quando as moléculas são grandes demais, as células recorrem a outros mecanismos, como a endocitose e exocitose. É, então, correto afirmar: a) A exocitose é denominada clasmocitose, quando libera exclusivamente resíduos grandes durante a digestão

celular. b) No conjunto de processos da exocitose, não está incluída a liberação de hormônios para o metabolismo celular. c) A pinocitose é o processo usado pelas células para englobar partículas pequenas e sólidas. d) Na fagocitose, a célula emite pseudópodes que envolvem a partícula a ser englobada. e) As bolsas citoplasmáticas que contêm o material englobado por pinocitose são chamadas fagossomas. 18. (Ufpr 2012) Dois tipos de transporte que podem acontecer nas membranas plasmáticas são o transporte passivo e o transporte ativo. O primeiro pode acontecer por simples difusão do elemento a ser transportado através da bicamada lipídica da membrana. Já o transporte ativo sempre depende de proteínas que atravessam a membrana, às quais o elemento a ser transportado se liga, desligando-se posteriormente do outro lado da membrana. Ambos os tipos de transporte estão esquematizados na figura abaixo. Com base nessas informações e nos conhecimentos de biologia celular, assinale a alternativa que apresenta corretamente os gráficos de cada tipo de transporte.

a)

b)

c)

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d)

e) 19. (Uepa 2012) No início da década de 1990 houve uma epidemia de cólera no Peru que se disseminou pela América do Sul e Central, a qual foi mundialmente veiculada, mostrando a dor, o sofrimento e perdas humanas. Essa

doença causa uma inversão na concentração de sódio (Na ) e Cloro (C ) no citoplasma celular, que por OSMOSE

drena água das células para o intestino. (Texto Modificado: Vida: A ciência da Biologia, Sadava et al., Volume I: Célula e Hereditariedade, 2009) Com referência ao processo em destaque, no texto, leia atentamente as afirmativas abaixo. I. No meio isotônico a célula mantém seu volume inalterado. II. A célula perde água no meio hipotônico. III. A parede celular limita a entrada de água na célula vegetal, ocasionando pressão de turgor. IV. A concentração de soluto é maior nas soluções hipotônicas. V. Esse processo depende do número de partículas de soluto. De acordo com as afirmativas acima, a alternativa correta é: a) I e II b) I e III c) I, II e IV d) I, III e V e) I, IV e V 20. (Uftm 2012) Em um experimento, que buscava encontrar a solução ideal para atuar como soro fisiológico, hemácias humanas foram adicionadas em quatro tubos de ensaio (1, 2, 3 e 4) contendo diferentes concentrações salinas. Após determinado intervalo de tempo, as células foram analisadas e as variações do volume foram indicadas em um gráfico.

a) Considerando os resultados obtidos, qual dos tubos contém a solução ideal de soro fisiológico que poderia ser

injetado na circulação de um indivíduo? Explique. b) Suponha que as concentrações internas de células vegetais e de hemácias sejam iguais e que fossem utilizadas

células vegetais no tubo 1, no lugar de hemácias. Explique o que ocorreria com o volume vacuolar das células vegetais e por que elas não sofreriam lise celular.

21. (Uem 2012) Sobre a membrana plasmática, assinale o que for correto. 01) A parede celular é um revestimento externo da membrana plasmática e está relacionada à sustentação das

células de vegetais, de algas, de fungos e de bactérias.

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02) Durante o transporte passivo, a célula transporta substâncias contra o gradiente de concentração, o que envolve gasto de energia e consumo de ATP.

04) Microvilosidades são modificações da membrana plasmática, encontradas nas células do tecido de revestimento interno do intestino, que aumentam a superfície de absorção.

08) A troca gasosa realizada nas brânquias de um peixe é um exemplo de difusão simples, processo que ocorre diretamente pela bicamada lipídica da membrana, sem gasto de energia.

16) Ciclose é o processo de entrada e de movimento de partículas sólidas no citoplasma, realizado pelas expansões citoplasmáticas.

22. (Uepa 2012) O surgimento e a manutenção da vida, no nosso planeta, estão associados à água que é a substância mais abundante dentro e fora do corpo dos seres vivos. Entretanto, segundo dados fornecidos pela Associação Brasileira de Entidades do Meio Ambiente (Abema), 80% dos esgotos do país não recebem nenhum tipo de tratamento e são despejados diretamente em rios, mares, lagos e mananciais, contaminando a água aí existente. (Adaptado de Poluição da Água: http://www.colegioweb.com.br/biologia/constituicaoda-agua.html. Acesso: 05.09.2011.) Considerando as funções exercidas nos seres vivos pela substância em destaque no texto, analise as afirmativas abaixo. I. Facilita o transporte das demais substâncias no organismo. II. Participa do processo da fotossíntese. III. Dissolve as gorduras facilitando sua absorção. IV. Auxilia na manutenção da temperatura do corpo. De acordo com as afirmativas acima, a alternativa correta é: a) I e II b) I, II e III c) I, II e IV d) II, III e IV e) I, II, III e IV 23. (G1 - cftmg 2012) Na composição química das células, os íons são tão importantes que pequenas variações na sua porcentagem modificam profundamente a dinâmica celular. Associou-se corretamente, o íon à sua respectiva função em: a) potássio respiração celular. b) magnésio condução nervosa. c) ferro processo fotossintético. d) fosfato transferência de energia. 24. (Ueg 2012) Nos seres vivos, os processos celulares de transformação de energia são realizados por meio de reações químicas. As reações químicas são processos nos quais moléculas reagem entre si, transformando-se em outras moléculas, chamadas de produto. A respeito dos processos de transformação de energia nas células, é correto afirmar: a) nenhuma das atividades celulares envolve liberação de energia na forma de calor. b) as reações exergônicas que ocorrem na célula são devidas à energia de ativação. c) as reações químicas que liberam energia são chamadas de endotérmicas e endogônicas. d) nas reações exergônicas ou exométricas, os reagentes possuem mais energia do que o produto, sendo que parte

da energia é liberada sob a forma de calor. 25. (Uem 2012) Carboidratos (glicídios ou hidratos de carbono) são moléculas orgânicas constituídas fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Sobre essas moléculas, é correto afirmar que 01) os monossacarídeos mais abundantes nos seres vivos são as hexoses (frutose, galactose, glicose), que, quando

degradadas, liberam energia para uso imediato. 02) ribose e desoxirribose são polissacarídeos que compõem os ácidos nucleicos. 04) a quitina é um polissacarídeo que constitui o exoesqueleto dos artrópodes e apresenta átomos de nitrogênio em

sua molécula. 08) a maioria dos carboidratos apresenta função energética, como a celulose e a quitina; entretanto, alguns podem

apresentar função estrutural, como o amido e o glicogênio. 16) os animais apresentam grande capacidade de estocagem de carboidratos, quando comparados às plantas, que

armazenam apenas lipídios. 26. (Ucs 2012) Outro produto muito utilizado na alimentação é o amido. As principais fontes de amido são o trigo, a batata, o arroz e a mandioca. Botanicamente, as fontes de amido utilizadas são oriundas de partes específicas de cada um desses vegetais.

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Assinale a alternativa que indica, correta e respectivamente, a parte do trigo, da batata, do arroz e da mandioca de onde é extraído o amido. a) Semente, caule, semente e raiz. b) Fruto, raiz, fruto e raiz. c) Fruto, tubérculo, semente e caule subterrâneo. d) Drupa, raiz, fruto e raiz. e) Semente, caule, sicônio e tubérculo. 27. (Uespi 2012) Os sais minerais são essenciais em uma alimentação saudável, pois exercem várias funções reguladoras no corpo humano. Sobre esse assunto, faça a correspondência entre as colunas apresentadas abaixo. 1. Ferro 2. Sódio 3. Cálcio 4. Fósforo 5. Potássio ( ) Equilíbrio osmótico celular. ( ) Essencial à coagulação sanguínea. ( ) Transferência energética durante reações metabólicas celulares. ( ) Componente da mioglobina e enzimas respiratórias. ( ) Contração muscular e condução de impulsos nervosos. A sequência correta é: a) 2, 3, 4, 1, 5. b) 3, 2, 4, 5, 1. c) 5, 1, 3, 2, 4. d) 1, 4, 3, 5, 2. e) 2, 4, 3, 5, 1. 28. (Ufpb 2012) O aumento da atividade industrial, embora tenha trazido melhorias na qualidade de vida, agravou os níveis de poluição do planeta, resultantes, principalmente, da liberação de agentes químicos no ambiente. Na tentativa de minimizar tais efeitos, diversas abordagens vêm sendo desenvolvidas, entre elas a substituição de agentes químicos por agentes biológicos. Um exemplo é o uso, na indústria têxtil, da enzima celulase no processo de amaciamento dos tecidos, em substituição aos agentes químicos. Considerando os conhecimentos sobre estrutura e função de proteínas, é correto afirmar que essas moléculas biológicas são úteis no processo industrial citado devido à sua a) insensibilidade a mudanças ambientais. b) capacidade de uma única enzima reagir, simultaneamente, com diversos substratos. c) capacidade de diminuir a velocidade das reações. d) alta especificidade com o substrato. e) capacidade de não se reciclar no ambiente. 29. (G1 - utfpr 2012) A falta de vitaminas na alimentação pode provocar várias doenças. Uma dessas doenças é o raquitismo, que deixa os ossos fracos, pernas tortas e dentição com problemas. Para prevenir o raquitismo, além de tomar sol nos horários recomendados devemos consumir alimentos, como leite, atum, manteiga, óleo de fígado de peixe, etc. O raquitismo é causado pela falta de: a) Calciferol (vitamina D). b) Retinol (vitamina A). c) Tocoferol (vitamina E). d) Ácido ascórbico (vitamina C). e) Naftoquinina (vitamina K). 30. (Mackenzie 2012) A restrição excessiva de ingestão de colesterol pode levar a uma redução da quantidade de testosterona no sangue de um homem. Isso se deve ao fato de que o colesterol a) é fonte de energia para as células que sintetizam esse hormônio. b) é um lipídio necessário para a maturação dos espermatozoides, células produtoras desse hormônio. c) é um esteroide e é a partir dele que a testosterona é sintetizada. d) é responsável pelo transporte da testosterona até o sangue. e) é necessário para a absorção das moléculas que compõem a testosterona. 31. (Ufpr 2012) A vitamina C atua na reação de hidroxilação enzimática da prolina em hidroxiprolina, aminoácidos essenciais para a formação do colágeno. A partir dessa informação, é possível afirmar que a vitamina C está relacionada à manutenção de qual tipo de tecido dos organismos multicelulares? a) Conjuntivo. b) Epitelial.

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c) Sanguíneo. d) Nervoso. e) Adiposo.

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Gabarito: Resposta da questão 1: V – F – V – V – V. O item 1, na figura, indica a região hidrofílica do fosfolipídio. Resposta da questão 2: [C] Quando o meio extracelular torna-se hipertônico, as células perdem água para o meio externo. O citoplasma e a membrana plasmática se retraem e sofrem plasmólise; consequentemente, as células murcham, e as folhas não são apreciadas para alimentação. Resposta da questão 3: [D] O transporte do íon bicarbonato (HCO3

–) ocorre por difusão, seguindo seu gradiente de concentração.

Resposta da questão 4: [E] Em meio hipotônico (água pura), a célula vegetal fica túrgida (A). O protozoário elimina o excesso de água que ganha, em água pura, por contrações do vacúolo pulsátil. A célula animal não controla a entrada de água, por osmose, e pode sofrer ruptura. Resposta da questão 5: C – B – A. As meias-vidas são iguais. Resposta da questão 6: [A]

O αcido pirϊvico marcado com 14C pode dar origem ΰs molιculas de glicose.

Resposta da questão 7: [E] A relação A = T e C = G permite concluir que no DNA da bactéria há 38% de bases Citosina e, portanto, 38% de bases Guanina. A soma C + G é igual a 76% dos pares de bases. Restaram 24% de pares A – T ou T – A. como A = T, temos 12% de Adenina e 12% de Timina. Resposta da questão 8: [D] A célula vegetal mergulhada numa solução hipertônica (1) fica plasmolisada (III). Quando mergulhada em solução hipotônica (2), a célula vegetal fica túrgida. Resposta da questão 9: [B] A carência da vitamina A provoca problemas visuais (ex.: cegueira noturna) e dermatites. A vitamina C não apresenta o grupo funcional ácido carboxílico e é um composto orgânico hidrossolúvel. Resposta da questão 10: [D] Em geral, o aquecimento aumenta as taxas de uma reação catalisada por enzima, porque sob temperaturas mais altas, uma maior proporção das moléculas do reagente tem energia cinética suficiente para prover energia de ativação da reação. No entanto, as enzimas apresentam uma temperatura ótima para o funcionamento. Temperaturas que ultrapassem essa temperatura ótima podem alterar a estrutura terciária, e as enzimas se tornam desnaturadas e perdem sua função. Algumas enzimas desnaturam ligeiramente acima da temperatura do corpo humano, enquanto outras são estáveis mesmo nos pontos de ebulição ou de congelamento da água.

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Resposta da questão 11: [C] O aumento da temperatura, até o ótimo, dobra ou triplica a velocidade de uma reação catalisada por enzimas. Do ponto ótimo em diante, a velocidade da reação diminui devido ao processo de desnaturação sofrido pelas proteínas catalisadoras. Resposta da questão 12:

a) Fe2+

. A forma Fe2+

é encontrada nas carnes e vísceras. O gráfico mostra que esse alimento contém a forma iônica do ferro melhor absorvida pelo intestino humano.

b) Sim. A laranja é rica em vitamina C. Essa vitamina auxilia a conversão do Fe3+

em Fe2+

, melhorando a absorção do íon pelo intestino humano. Resposta da questão 13: [A] O hormônio aldosterona, secretado pelo córtex das glândulas suprarrenais, é responsável pela reabsorção de sódio e excreção do potássio nos túbulos renais. No hipoadrenalismo, a excreção de sais (cloreto de sódio) fica aumentada. Resposta da questão 14: Correto. Os detergentes conseguem dissolver a bicamada lipídica formadora das membranas celulares, permitindo a extração do DNA celular. Resposta da questão 15: [C] II. Falso. A bomba de Na

+ e K

+ consome energia proveniente da hidrólise do ATP.

Resposta da questão 16: [D]

Em meio hipertônico (solução de NaC 10%), as hemácias perdem água, por osmose, e, consequentemente,

reduzem seu volume. Resposta da questão 17: [D] A fagocitose corresponde ao processo de emissão de pseudópodes com a finalidade de englobar, em massa, quantidades significativas de material líquido e sólido pelas células. Resposta da questão 18: [A] O transporte passivo segue o gradiente de concentração. O transporte ativo é regulado por proteínas transportadoras. Quando os transportadores estão saturados, a passagem de substâncias transmembrana torna-se constante. Resposta da questão 19: [D] II. Falso: As células ganham água quando mergulhadas em um meio hipotônico. IV. Falso: Em soluções hipotônicas, a concentração de solutos é menor quando comparada com soluções hipertônicas. Resposta da questão 20:

a) Curva 3. A solução componente do soro fisiológico deve ser isotônica em relação ao conteúdo das hemácias. Desse modo, os eritrócitos, em contato com essa solução, não apresentam alterações de volume.

b) O volume vacuolar das células vegetais aumenta pelo ganho osmótico de água. Essas células não sofrem lise porque possuem a parede celular celulósica que impede o seu rompimento. Resposta da questão 21: 01 + 04 + 08 = 13.

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O transporte passivo é caracterizado pela passagem de partículas através da membrana plasmática a favor do gradiente de concentração e sem gasto energético. A fagocitose é o processo de incorporação celular de materiais sólidos por meio da emissão de expansões citoplasmáticas (pseudópodes). Ciclose é o movimento citoplasmático gerado por estímulos internos e externos às células. Resposta da questão 22: [C] III. Falso: A água não dissolve gorduras. Os lipídios são substâncias apolares que se dissolvem em solventes apolares, tais como o álcool, éter, acetona, etc. Resposta da questão 23: [D] O íon fosfato é importante nos processos celulares de transferência de energia por fazer parte de moléculas, como ATP (adenosina trifosfato), entre outras. Resposta da questão 24: [B] As reações bioquímicas exergônicas ocorrem após os reagentes receberem energia de ativação. Resposta da questão 25: 01 + 04 = 05. A ribose e a desoxirribose são monossacarídeos que compõem os nucleotídeos do RNA e do DNA, respectivamente. A celulose e a quitina são polissacarídeos estruturais presentes na parede das células vegetais (celulose) e na parede das células de fungos (quitina). A quitina também entra na composição do exoesqueleto dos artrópodes. O amido e o glicogênio são polissacarídeos de reserva energética encontrados nos vegetais e nos animais, respectivamente. As plantas apresentam capacidade de estocar carboidratos. Os animais estocam lipídios. Resposta da questão 26: [A] O trigo e o arroz acumulam amido em suas sementes. A batata é um caule subterrâneo rico em amido. A mandioca é uma raiz tuberosa também rica nesse polissacarídeo. Resposta da questão 27: [A] A possível correlação entre as colunas está relacionada na alternativa [A]. Resposta da questão 28: [D] As enzimas são catalisadores biológicos de natureza proteica. Elas diminuem a energia de ativação necessária para que ocorra uma reação bioquímica. Essas proteínas podem acelerar reações reversíveis sem reagir com os substratos ou produtos da reação. As enzimas podem ser reutilizadas durante certo tempo. Resposta da questão 29: [A] O calciferol (calcitriol ou vitamina D) obtido na alimentação é importante para a perfeita calcificação óssea e dentária. Resposta da questão 30: [C] O hormônio testosterona é sintetizado a partir do colesterol. O colesterol é produzido no fígado humano e também é obtido na alimentação de origem animal. Resposta da questão 31: [A]

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A vitamina C (ácido ascórbico) é essencial para a síntese do colágeno, proteína presente no tecido conjuntivo.