BIOSSEGURANÇABIOSSEGURANÇAEnfº Eliél MartinsEnfº Eliél Martins

Especialista em EmergênciasEspecialista em Emergências

PRÉ TESTE

• 1 – Como você descreveria o aparecimento de uma diarreia.

• 2 – Você conseguiria apontar os locais onde podemos adquirir doenças causadas por bactérias?

• 3–É seguro o consumir o leite imediatamente retirado da vaca? Porque?

• 4 – Você conseguiria apontar os benefícios de um ambiente limpo para uma pessoa doente?

• 5 – Como é possível a proteção da população contra doenças?

INTRODUÇÃO

• Os micróbios são minúsculos seres vivos, individualmente muito pequenos para serem vistos a olho nu.

BACTÉRIAS

VIRUS

FUNGOS

PROTOZOÁRIOS

IMPORTANTE

PARASITAS

PARASITAS

MICRORGANISMOS DO BEM

• Tendemos a associar estes pequenos microrganismos somente a infecções

desagradáveis ou a doenças graves, porém, a maioria deles fornece contribuições cruciais

para o bem estar doa habitantes dos habitantes do mundo.

MICRORGANISMOS DO BEM

- Os microrganismos marinhos são a base da cadeia alimentar dos rios, lagos e oceanos.

- No solo, existem micróbios que auxiliam na degradação de detritos.

- Nos seres humanos e muitos outros animais, as bactérias auxiliam na digestão intestinal e na síntese de vitaminas.

- Possuem inúmeras utilizações comerciais na produção de alimentos (vinagre, queijos, iogurte pães), produtos químicos (álcool, acetona) e drogas (insulina, hormônio do crescimento).

FATOS IMPORTANTES

• 1665 – Robert Hooke visualiza pela primeira vez as “pequenas caixas” ou “células” em um microscópio

improvisado.• 1673 – Antoni van Leeuwenhoek observa “animálculos”

(bactérias) em seu pequeno microscópio.• 1735 – Linnaeus – Nomenclatura dos microrganismos –

(ex: Clostridium tetani, Trypanosoma cruzzi, Escherichia colli, Streptococcus aureus).

• 1798 – Jenner – Primeira vacina.• 1857 – Louis Pasteur – Fermentação.

FATOS IMPORTANTES

• 1864 - Louis Pasteur – Pasteurização.• 1867 – Lister – Cirurgia asséptica.

• 1881 – Koch – Teoria do germe da doença.• 1910 – Carlos Chagas – Descoberta do ciclo do

Trypanosoma cruzzi, causador da doença de Chagas.

• 1928 – Fleming – Descoberta da Penicilina.

Geração Espontânea x Biogênese

• Até pouco mais de 100 anos, após as primeiras visualizações dos microrganismos,

os estudiosos acreditavam que esse poderiam surgir espontaneamente da matéria morta em decomposição. Esse processo levava o nome

Geração Espontânea.

LOIUS PASTEUR

• Isso foi resolvido por Louis Pasteur, com a teoria da biogênese, provando através de suas

experiências, provando que microrganismos do ar eram responsáveis pela contaminação

da matéria não viva.

LOIUS PASTEUR

• Além disso, demonstrou que conclusivamente que a vida microbiana poderia ser destruída

com o calor, lançando as bases para a técnica asséptica que hoje são práticas rotineiras dos

laboratórios e procedimentos de saúde.

Fermentação e Pasteurização

• A fermentação ocorre quando leveduras convertem açúcar em álcool na ausência de

ar, esse processo ocorre na produção de vinhos e cerveja por exemplo, a solução

encontrada por Pasteur foi o aquecimento dessas bebidas para matar as bactérias

causadoras desse processo.

Fermentação e Pasteurização

• A isso deu-se o nome de Pasteurização, processo utilizado até hoje no leite e em

algumas bebidas alcóolicas. • Essa descoberta foi de vital importância para

relacionar a doença aos microrganismos.

Vacinação e Imunidade

• A vacina é um produto produzido através de microrganismos com sua capacidade de contaminação diminuída ou com partes

desses microrganismos os quais são inoculados em pessoas sadias para que estas

adquiram imunidade contra a doença em questão.

Vacinação e Imunidade

• Atualmente existem vacinas para uma diversa variedade de doenças, como: sarampo,

caxumba, poliomielite, rubéola.

CONCEITOS

• Agente Etiológico – Agente causador da doença.

• Agente Infeccioso – Microrganismo capaz de produzir infecção ou doença.

• Contaminação – Presença de um agente infeccioso na superfície do corpo, roupas, brinquedos, água, alimentos, etc.

CONCEITOS

• Endemia – Prevalência natural de determinada doença em local determinado - ex: dengue no Rio de Janeiro, malária na região amazônica. Existe um número esperado da doença em determinado período.

• Epidemia ou Surto epidêmico- Casos de doença que ultrapassamnitidamente a incidência normalmente esperada para o período ou região.

• Epidemiologia – Estudo da distribuição e dos fatores determinantes da frequência de uma doença.

CONCEITOS

• Estágio – Fase ou forma de um organismo durante seu ciclo biológico – ex: estágio de ovo, estágio de larva, estágio de pupa, estágio adulto.

• Fase aguda – Período após a infecção em que os sintomas clínicos são mais marcantes. É um período de definição onde o indivíduo se cura, entra em fase crônica ou morre.

• Fase crônica–Segue-se a fase aguda, onde diminui-se a sintomatologia clínica e é estabelecido o equilíbrio entrehospedeiro e agente infeccioso, podendo ocorrer alteração para ambos os lados.

• Fômite – São veículos de transmissão de doenças – ex: roupas, talheres, seringas, instrumentais cirúrgicos.

CONCEITOS

• Hospedeiro – Organismo que hospeda o microrganismo – ex: Ascaris lumbricoides no intestino humano.

• Incidência - Número de casos novos em determinado período de tempo.

• Infecção: Penetração, desenvolvimento e multiplicação do agente infeccioso no organismo – ex: homem, animal.

• Infestação - Alojamento, desenvolvimento e multiplicação de artrópodes na superfície do corpo, vestes ou local.

CONCEITOS

• Letalidade – Expressa o número de óbitos em relação à doença – ex: a letalidade da varíola em indivíduos não vacinados é extremamente alta, a letalidade da gripe é muito baixa.

• Mortalidade – Determina o número geral de óbitos em determinado período de tempo em relação à população

• Pandemia – Epidemia que ocorre em um ou mais continentes do planeta.

CONCEITOS

• Portador – Hospedeiro infectado que alberga o agente infeccioso, sem manifestar sintomas, mas é capaz de transmiti-lo.

• Prevalência – Tempo geral utilizado para caracterizar o número total de casos de uma doença, são os casos antigos somados aos casos novos.

• Profilaxia –Medidas que visam à prevenção, erradicação ou controle de doenças prejudiciais aos seres vivos. São baseadas na epidemiologia.

CONCEITOS

• Reservatório – Local ou ser vivo onde o agente infeccioso vive e se multiplica, sendo possível a transmissão para outros hospedeiros. – ex: homem, animais, matéria orgânica.

• Vetor – Artrópode, molusco ou outro veículo que transmite o parasito entre dois hospedeiros.

• Virulência – É a severidade e rapidez com que um agente infeccioso provoca lesões no hospedeiro.

PÓS TESTE

• 1 – Defina infecção.• 2 – Descreva a importância das vacinas.

• 3 – O que é assepsia?• 4 – O que é epidemia?

• 5 – Defina microrganismo.