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Antipasti

Insalate

Tagliarini Classici

Fettuccine

Gnocchi

Lasagne

Cannelloni

Agnolotti (Tortei)

Ravioli

Cappelletti

Cappelletti in Brodo (Sopa)

Carni

Pollo

Pizze

Le Nostre Specialità

La Tradizione

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Prato do Dia50% de desconto nos pratos tradicionais para 2 pessoas

No almoço, de segunda a sexta-feira, das 11:00 às 18:00Exceto feriados

Segunda – feira:

Frango à italiana, de R$ 86,00 por R$ 43,00

Terça – feira:

Gnocchi alla bolognese ou al sugo, de R$ 59,00 por R$ 29,50

Quarta – feira:

Tagliarini alla bolognese ou al sugo, de R$ 54,00 por R$ 27,00

Quinta – feira:

Lasagna bolognese ai quattro formaggi (carne), de R$ 73,00 por R$ 36,50

Sexta – feira:

Polpettone alla parmigiana, de R$ 88,00 por R$ 44,00

Gnocchi Della Fortuna

No dia 29 de cada mês, 30% de desconto nos pratos elaborados com Gnocchi.

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Nosso RodízioAlmoço de segunda a sexta-feira. Exceto feriados.

R$ 23,90 por pessoaR$ 12,50 crianças de 3 a 10 anos

Cesta de pães Sopa

Capelletti in Brodo

MassasTagliarini al burro

Tagliarini al sugo

Tagliarini al sugoTagliarini alla bolognese

Tagliarini ai aglio e olio

Tagliarini alla bologneseGnocchi al ragu di gallina

Tagliarini ai broccoli, aglio e olio

Gnocchi al ragu di gallina

Lasagna bolognese ai quattro formaggi

Cannelloni di carne alle due salse

Cannelloni di ricotta ai quattro formaggi

CarnesPolpettone alla parmigiana

Peito de frango grelhado

Frango à passarinho com polenta frita

SaladasAcelga - Agrião - Alface - Azeitonas - Azeitona preta - Berinjelas - Beterraba - Brócolis

Cebola - Cenoura - Couve-flor - Maionese de batata - Milho - Ovos de codorna Peperoni alla Brace - Pepino - Pimentão - Radicci com bacon - Radicci roxo - Rúcula - Vagem

PizzasMozzarella - Clabresa - Banana

* Somente saladas R$ 19,00 por pessoa.

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Nosso RodízioR$ 41,90 por pessoa

R$ 22,00 crianças de 3 a 10 anos

Cesta de pães Sopa

Capelletti in Brodo

MassasTagliarini al burroTagliarini al sugo

Tagliarini al aglio e olioTagliarini alla bolognese

Tagliarini ai broccoli, aglio e olioTagliarini alla carbonara

Tagliarini alla amatricianaGnocchi al ragu di gallina

Gnocchi alla romanaLasagna bolognese ai quattro formaggi

Lasagna verde di gallina ai quattro formaggiCannelloni di carne ai quattro formaggiCannelloni di ricotta ai quattro formaggi

Rondelle

CarnesPolpettone alla parmigianaPeito de frango grelhado

Frango à passarinho com polenta fritaPicadinho de filet mignon ai funghi porcini

Escalopinhos de filet mignon alla panna e funghi

SaladasAcelga - Agrião - Alface - Azeitonas - Azeitona preta - Berinjelas - Beterraba - Brócolis

Cebola - Cenoura - Couve-flor - Maionese de Batata - Milho - Ovos de codornaPeperoni alla Brace - Pepino - Pimentão - Radicci com bacon - Radicci roxo - Rúcula - Vagem

PizzasMozzarella - Calabresa - Portuguesa - Frango - Banana - Chocolate

* Somente saladas R$ 19,00 por pessoa.* Somente sopa R$ 25,00 por pessoa.

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Antipasti Cesta de pães variados - Acompanha manteiga, pasta de azeitonas e de beringelas R$ 14,00Bowl of breads and toast with butter, olive and eggplants spreadCesta de panes y torradas con mantequilla, pasta de aceitunas y berenjenas

Antipasti freddi Entradas frias - Cold starters

acompanha cesta de pães

Melanzane R$ 18,00Beringelas temperadas Seasoned eggplantBerenjena condimentada

Peperoni alla brace R$ 18,00Pimentões na brasa temperadosGrilled (bell) pepperPimentón a la brasa

Antipasti caldi Entradas quentes - Hot starters

Polenta frita R$ 16,00Fried polentaPolenta frita

Batata frita R$ 14,00French friesPapas fritas

Provoletta temperada na chapa - Acompanha cesta de pães R$ 28,00

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SopaCappelletti in brodo (250 gr) R$ 49,00Sopa de cappelletti, acompanha cesta de pães Cappelletti soup served with Bowl of breads Acompañada cesta de Panes

Insalate Maionese de batatas R$ 12,00Mayonnaise of potatoes Ensalada de papas con Mayonesa

Salada verde com tomates R$ 12,00Green salad and tomatoesEnsalada verde y tomates

Salada de radicci com bacon R$ 17,00Chicory with bacon salad - RadicchioEnsalada de radicci con tocineta

Salada mista R$ 25,00Mix de verdes, legumes crus e cozidos, picles e maionese de batataMixed salad (green leaves, raw and boiled vegetables, pickles and potato mayonnaise)Ensalada mixta (lechuga, tomate, zanahoria, brócolis, remolacha, encurtido, coliflor, rújula)

Salada de palmito R$ 25,00Palm hearts salad Ensalada de palmitos

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Tagliarini pasta gialla o verde (espinafre) - pasta with green salad (spinach)

Individual P/ 2 pessoas

Al burro - na manteiga R$ 21,00 R$ 32,00 In butterEn mantequilla

Al sugo R$ 29,00 R$ 44,00In tomato sauce

Al aglio e olio R$ 29,00 R$ 44,00In garlic and oil

Alla bolognese R$ 35,00 R$ 54,00In Bolognese

Al ragu di gallina R$ 32,00 R$ 49,00In chicken ragoutAl ragu di gallina (pollo)

Ai broccoli, aglio e olio R$ 32,00 R$ 49,00With broccoli garlic and oil

Con pesto alla genovese R$ 32,00 R$ 49,00basílico, óleo de nozes e pinoles, azeite, alho e parmesãoIn Genoese pesto (basil, pine seed olive oil or hazelnuts, garlic, oil, parmesan) Albahaca, aceite de pinolos o nueces, ajo, óleo, queso parmesano

Alla amatricina R$ 41,00 R$ 63,00calabresa, bacon, pimenta vermelha, molho de tomateAlla Amatriciana (Calabrese sausage, bacon, red pepper, tomato sauce) Alla amatricina (calabresa, tocineta, pimienta roja, salsa de tomate)

Ai quattro formaggi R$ 41,00 R$ 63,00In four cheeses

Alla carbonara R$ 42,00 R$ 64,00Queijo, ovo, bacon, calabresaIn Carbonara style (cheese, egg, bacon, Calabrese sausage)Alla carbonara (queso, huevo, tocineta, calabresa)

Al Cartoccio R$ 45,00 R$ 69,00Funghi freschi, azeitonas, alcaparras, molho de tomate e temperos fechado em papel alumínio para ressaltar o saborIn tinfoil (fresh mushrooms, olives, capers, tomato sauce and seasonings wrapped in aluminum foil to enhance the flavor)Al Cartoccio (funghi freschi, aceitunas, alcaparras, salsa de tomate y condimentos cerrado en papel aluminio para resaltar el sabor)

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Fettuccine pasta gialla

Ai quattro formaggi R$ 43,00 R$ 67,00Presunto opcionalFettuccine in four cheeses (ham optional)Ai quattro formaggi (jamón opcional)

Alla crema e parmigiano reggiano R$ 43,00 R$ 67,00Nata e parmesãoWith cream sauce and parmiggiano reggiano cheeseAlla crema e parmiggiano reggiano

Alla Romana R$ 45,00 R$ 70,00Molho de tomate, azeite de oliva, funghi freschi, alcaparras, alho, orégano e azeitonas pretas Fettuccine in Roman style (tomato sauce, olive oil, freschi mushrooms, capers, garlic, oregano and black olives)Alla Romana (salsa de tomate, aceite de oliva, funghi freschi, alcaparras, ajo, orégano e aceitunas negras)

Alla panna e funghi R$ 45,00 R$ 70,00Presunto opcional, funghi freschi, nata e temperosFettuccine in sour cream and mushrooms (ham optional, freschi mushrooms, cream and seasonings)Alla panna e funghi (jamón opcional, funghi freschi, nata y condimentos)

Gnocchide batata, de espinafre, de abóbora ou tricolore (1/3 de cada variedade)

of potato, potato and spinach, pumpkin or 1/3 of eachde papa, de papa y espincaca, “di Zucca” ( de Calabaza), ou gnocchi tricolore (1/3 de cada tipo)

Al burro R$ 25,00 R$ 39,00Na manteiga In butterEn mantequilla

Al sugo R$ 32,00 R$ 49,00In tomato sauceAl sugo

Alla bolognese R$ 38,00 R$ 59,00In BologneseAlla Bolognese

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Al ragu di gallina R$ 35,00 R$ 54,00In chicken ragoutAl ragu di gallina (pollo)

Ai quattro formaggi R$ 45,00 R$ 69,00In four cheesesAl quattro formaggi

Alla romana R$ 45,00 R$ 69,00Molho de tomate, azeite de oliva, funghi freschi, alcaparras, alho, orégano e azeitonas pretasIn Roman style (tomato sauce, olive oil, freschi mushrooms, capers, garlic, oregano and black olives)A la romana (salsa de tomate, aceite de oliva, funghi freschi, alcaparras, ajo, orégano y aceitunas negras)

LasagneLasagna alla bolognese (carne) R$ 34,00 R$ 53,00Lasagne Bolognese (meat)

Lasagna bolognese ai quattro formaggi (carne) R$ 47,00 R$ 73,00Lasagne Bolognese in four cheeses (meat)

Lasagna bolognese alla parmigiana (carne) R$ 47,00 R$ 73,00Lasagne Bolognese in Parmigiana style (meat)

Lasagna verde ai quattro formaggi R$ 47,00 R$ 73,00Carne, frango ou somente queijoGreen Lasagne in four cheeses (meat, chicken or just cheese)Lasagna verde al quattro formaggi (carne, pollo o solamente queso)

Lasagna verde alla parmigiana R$ 47,00 R$ 73,00Carne, frango ou somente queijoGreen Lasagne in Parmigiana style (meat, chicken or just cheese)Lasagna verde alla Parmigiana (carne, pollo o solamente queso)

Cannelonni carne ou ricota - meat or ricotta

Alle due salse R$ 34,00 R$ 53,00In two sauces

Ai quattro formaggi R$ 45,00 R$ 70,00In four cheeses

Alla parmigiana R$ 45,00 R$ 70,00In Parmigiana style

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Cappellettide carne, feitos manualmente - handmade pasta stuffed with meat - ripienidi carne, hecho a mano

Alla bolognese R$ 37,00 R$ 57,00Bolognese

Ai quatto formaggi R$ 45,50 R$ 70,00In four cheeses

Com funghi freschi alla panna R$ 47,50 R$ 73,00In sour cream and mushrooms (freschi mushrooms, cream and seasonings)Alla panna e funghi (funghi freschi, nata y condimentos)

Cappelletti in brodo R$ 49,00Sopa de cappelletti, acompanha cesta de pães Served with Bowl of breads Acompañada cesta de Panes

Agnolotti di Zucca torei de abóbora

BRASIL SABOR 2014 R$ 52,00Com molho de abóbora e gorgonzola

Ravioli

Ripieno di carne e funghi porcini recheio de carne e funghi porcini

Con funghi freschi alla panna R$ 52,00In sour cream and mushrooms freschi mushrooms, cream and seasoningsAlla panna e funghi (funghi freschi, nata y condimentos)

Ripieno di Ricotta fresca e spinaccirecheio de Ricota fresca e espinafre

Ripieno di Ricotta fresca e Carciofirecheio de Ricota fresca e alcachofra

Al sugo R$ 49,00In tomato sauce

Con funghi freschi alla panna R$ 52,00In sour cream and mushrooms freschi mushrooms, cream and seasoningsAlla panna e funghi (funghi freschi, nata y condimentos)

pratos individuais

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Carnes acompanham talharim - served with taglierini - acompañada de tallarines

Filet mignon ai quatto formaggi R$ 64,00 R$ 98,00Filet Mignon in four cheesesFilé miñón al quattro formaggi

Filet mignon alla parmigiana R$ 64,00 R$ 98,00Filet Mignon in Parmigiana styleFilé miñón alla Parmigiana

Escalopes de filet mignon com funghi porcini R$ 64,00 R$ 98,00Molho tipo madeira com funghi porciniScallops of filet mignon with mushrooms Porcini (brown sauce with mushrooms Porcini)Escalopes de filé miñón al funghi porcini (salsa madeira con funghi porcini)

Filet mignon grelhado com funghi freschi alla panna R$ 64,00 R$ 98,00Grilled Filet mignon with freschi mushrooms in sour creamFilé miñón Al grill com funghi freschi alla panna

Filet mignon com brócolis aglio e olio R$ 64,00 R$ 98,00Grilled Filet mignon with salad and taglieriniFilé miñón com broccoli aglio e olio

Steack au poivre R$ 64,00 R$ 98,00Filet mignon batido com pimenta-do-reino, creme de leite e molho ferrugemBeaten filet mignon, with pepper, heavy cream and “rust” sauceFilet miñón batido, com pimenta, crema de leche y salsa ferrugem

Filet mignon grelhado com salada e tagliarini R$ 58,00 R$ 89,00Filet mignon with broccoli garlic and oilFilé miñón Al grill con Ensalada e taglierini

Polpettone alla parmigginana R$ 57,00 R$ 88,00Tipo de almôndega grande temperada e recheada com queijo mussarellaMeatloaf in Parmigiana style - big meat ball seasoned in Italian style and stuffed with mozzarella, parmigiana sauceAlbóndiga grande condimentada a la italiana y rellena con mozzarella, salsa parmigiana

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Aves acompanham talharim - served with taglierini - acompañada de tallarines

Frango desossado grelhado com salada e talharim R$ 49,00 R$ 76,00Boneless chicken (with taglierini in butter or salad)Pollo desosado (com tallarines en mantequilla o ensalada)

Frango à passarinho com salada e Talharim R$ 49,00 R$ 76,00Fried chicken (with taglierini in butter or salad)Pollo frito (com tallarines en mantequilla o ensalada)

Frango à italiana R$ 56,00 R$ 86,00Desossado com molho rosado, à base de pimentões e creme de leiteChicken in Italian style (boneless chicken with rose sauce, sweet pepper and heavy cream based)Pollo à italiana (pollo desosado com salsa rosado, à base de pimentão e crema de leche)

Frango desossado ai quattro formaggi R$ 56,00 R$ 86,00Boneless chicken in four cheeses Pollo desossado al quattro formaggi

Molhossauces - salsas

porção à parte 300ml - aside portion 300ml - porciones aparte 300ml

Sugo R$ 13,00In tomato sauce

Bolognese R$ 21,00

Ragu di gallina R$ 18,00In chicken ragoutAl ragu di gallina (pollo)

Aglio e olio R$ 13,00Garlic and oil

Pesto alla genovese R$ 19,00Pesto in Genoese style

Quattro formaggi R$ 23,00In four cheeses

Funghi freschi alla panna ou aglio e olio R$ 25,00Freschi mushrooms in sour cream or garlic and oil

Funghi porcini R$ 25,00Mushrooms Porcini

Romana R$ 25,00

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PizzasIndividual: 25 cm Grande: 35 cm

Individual4 fatias

Grande8 fatias

Mozzarella Molho de tomate, mussarela e orégano

R$ 30,00 R$ 40,00

Tomato sauce, mozzarella and oreganoSalsa de tomate, mozzarella y orégano

Margherita Molho de tomate, mussarela, tomate cereja, orégano e basílico fresco

R$ 31,50 R$ 42,00

Tomato sauce, mozzarella, grape tomato, oregano and fresh basilSalsa de tomate, mozzarella, tomate cherry, orégano y albahaca fresca

Calabresa Molho de tomate, calabresa, mussarela, orégano

R$ 34,50 R$ 46,00

Tomato sauce, Calabrese sausage, mozzarella, oreganoSalsa de tomate, calabresa, mozzarella, orégano

Portuguesa Molho de tomate, presunto, mussarela, ovos, cebola, azeitonas, ervilha, tomate, orégano

R$ 40,00 R$ 54,00

Tomato sauce, ham, mozzarella, eggs, onion, olives, peas, tomato, oreganoSalsa de tomate, jamón, mozzarella, huevos, cebolla, aceitunas, arvejas, tomate, orégano

PresuntoMolho de tomate, presunto, mussarela, orégano

R$ 34,50 R$ 46,00

Tomato sauce, ham, mozzarella, oreganoMaíz de tomate, jamón, mozzarella, orégano

Frango com catupiry Molho de tomate, frango desfiado, catupiry, mussarela, orégano

R$ 40,00 R$ 54,00

Tomato sauce, shredded chicken, Catupiry, mozzarella, oreganoSalsa de tomate, pollo desmechado, Catupiry, mozzarella, orégano

Rúcula Molho de tomate, mussarela, rúcula, orégano, tomate seco

R$ 40,00 R$ 54,00

Tomato sauce, mozzarella, rucola, oregano, dried tomatoSalsa de tomate, mozzarella, rújula, orégano, tomate seco

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Quattro formaggi Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, provolone, catupiry, orégano

R$ 40,00 R$ 54,00

Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, Pregglone, Catupiry, oreganoSalsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, provolone, Catupiry, orégano

Tonno e gorgonzolaMolho de tomate, atum, gorgonzola, mussarela, orégano

R$ 42,00 R$ 56,00

Tomato sauce, tuna, gorgonzola , mozzarella, oreganoSalsa de tomate, atún, gorgonzola, mozzarella, orégano

VegetarianaMolho de tomate, mussarela, palmitos, pimentão, brócolis, alho, orégano e temperos

R$ 42,00 R$ 56,00

Tomato sauce, mozzarella, palm hearts, sweet pepper, broccoli, garlic, oregano and seasoningsSalsa de tomate, mozzarella, palmitos, pimentón, brócolis, ajo, orégano y condimentos

As pizzas mistas serão cobradas pela de maior valor. Peça também nossas pizzas semi-prontas para você ter no seu freezer.

The mixed pizzas will be charged according to the price of the highest one. Order also our semi-ready pizzas as takeaway.

Las pizzas mixtas serán cobradas por el precio mas alto.Pida también nuestras pizzas semi-listas; para guardar su freezer.

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SobremesasCrème Caramel alla Brasiliana (Pudim de leite condensado) R$ 6,90

Mousse de maracujá R$ 7,90

Mousse de chocolate R$ 7,90

Sorvetes Especiais01 Bola 02 Bolas

Sorvete - Amoratto R$ 8,90 R$ 12,90Creme, chocolate, tiramisù, menta chips, morango e café crocante

Affogato al Marsala con creme di Mandorla R$ 13,9001 dose de Marsala aromatizado com amêndoas (ITA) e 01 bola de sorvete

Affogato al Marsala secco - 5 anos R$ 15,9001 dose de Marsala seco 5 anos (ITA) e 01 bola de sorvete

CafésChantilly opcionalXícara pequena R$ 2,00Xícara grande R$ 4,00

Café expresso R$ 3,50

Café expresso descafeinado R$ 4,00

Chá R$ 4,50

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Bebidas DiversasÁgua mineral R$ 3,50

Refrigerante R$ 4,50

Suco de laranja (300 ml) R$ 6,50

Limonada R$ 6,50

Limonada Suiça (com água com gás e leite condensado) R$ 10,90

Suco de frutas tropicais (300 ml) R$ 6,50Acerola, manga, maracujá, cajú, abacaxi, morango

Lipton Ice Tea lata sabores R$ 5,00

H2OH! Sabores R$ 5,40

Suco de uva integral Salton (500 ml) R$ 9,90

Caipiríssimasnossas caipiras são elaboradas com 2 doses

Limão

Caipira de cachaça Sagatiba R$ 14,00 R$ 16,00

Caipira de cachaça Sagatiba Velha R$ 18,00 R$ 20,00

Skyypirosca - Caipira de Vodka Skyy R$ 16,00 R$ 18,00

Caipira de Run Bacardi R$ 14,00 R$ 16,00

Caipira de Steinhager R$ 14,00 R$ 16,00

Caipira de vinho R$ 14,00 R$ 16,00

Caipicointreau R$ 15,00 R$ 17,00

CachaçasDose

Sagatiba R$ 7,00

Sagatiba envelhecida R$ 13,00

17 17

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Vinhos da CasaMezzo litro - jarra ½ litro R$ 29,00

Quartino - jarra 1/4 litro (taça) R$ 17,00

Secos: Castel Del Monte, Nero di Troia ou Chardonnay

Suave: tinto, branco ou rosé

DrinksSkyy Vodka (Brasil) R$ 8,00

Rum Bacardi (Brasil) R$ 8,00

Jagermeister (Alemanha) R$ 17,00

Steinhager (Brasil) R$ 7,00

Undenberg (Brasil) R$ 7,00

Fernet Branca (Itália) R$ 14,50

Gim (Brasil) R$ 9,00

Campari (Brasil) R$ 9,00

Aperol (Itália) R$ 8,00

Tequila Jose Cuervo (México) R$ 18,00

Grappa Carpenè Malvoti (Itália) R$ 19,90

Marsala Superiore 5 anni (seco - Itália) Pellegrino R$ 12,00

Marsala Mandorlato (com essência de amêndoas - Itália) R$ 10,00

Marsala Fine Rubino (Itália) R$ 10,00

Vinho do Porto Heritage Ruby (Portugal) R$ 18,00

Vinho do Porto Ótima 10 Anos Tawny (Portugal) R$ 37,00

1919

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WhiskyPassport (Brasil) R$ 9,00

Johnnie Walker Red Label (Escócia) R$ 18,00

Johnny Kalker Black Label (Escócia) R$ 25,00

Burbon Jack Daniel´s (EUA) R$ 23,00

ConhaquesBrandy Armanhac V.F. Marie Duffau Delorde (França) R$ 20,00

LicoresLimoncello (Itália) R$ 8,00

Arancino (Itália) R$ 8,00

Frangélico (Itália) R$ 18,00

Cointreau (Brasil) R$ 13,00

Sambuca Molinari (Itália) R$ 18,00

Moscato Liquoroso (Itália) R$ 16,00

Pasito Liquoroso (Itália) R$ 16,00

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ChoppChopp (300 ml) R$ 7,90

Cervejasgarrafa long neck

Stella Artois R$ 7,50Fabricada desde 1366, é uma das cervejas mais consumidas do mundo. Quem aprecia cervejas diferentes costuma virar seu fã.

Antartica R$ 8,90

Brahma R$ 8,90

Brahma Extra R$ 9,90 R$ 7,00

Skol R$ 8,90 R$ 6,00

Original R$ 9,90

Serramalte R$ 10,70

Malzbier R$ 9,90 R$ 7,00

0% álcool R$ 7,00

Bohemia R$ 7,00

Bohemia Weiss 355 ml R$ 13,00

Bohemia Confraria 345 ml R$ 13,00É uma edição exclusiva, que segue uma receita criada por monges medievais. Do tipo abadia, ela é mais amarga e com um final adocicado, para paladares refinados.

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A História

Em 1979, o italiano Ézio Giannino Librizzi chegava a Florianópolis, uma região influenciada pela cultura e costumes açorianos. Seguindo os passos dos tios, já instalados em Balneário Camboriú, Librizzi inaugurou a primeira Macarronada Italiana em Florianópolis, no antigo campo do Avaí, onde hoje é o Beira Mar Shopping. Em 1983, a casa mudou-se para uma construção mais ampla com entrada para a Avenida Beira Mar Norte e a Rua Bocaiúva. Atualmente, a Macarronada Italiana é referência de boa comida na cidade, tanto para turistas como para os moradores da Capital que há mais de três décadas testemunham a qualidade e a personalidade da comida de Ézio Giannino Librizzi.

A Macarronada Italiana é considerada um dos restaurantes mais tradicionais de Florianópolis. Aproveitando a grande oferta de frutos do mar no litoral catarinense, o chef Librizzi consolidou a cozinha mediterrânea na capital catarinense e uniu num mesmo prato duas de suas grandes paixões: a massa e os frutos do mar, principalmente a ostra. O prato Tagliarini al Cartoccio Mari e Monti que faz sucesso entre os turistas e os manezinhos, é uma das inúmeras criações de Librizzi, bem como o Filet de Congrio à Bisnonna Rosa, que leva o molho criado e preferido pela sua mãe, conhecida pelos clientes como “Nonna”.

Ézio Librizzi, como é conhecido, é um exemplo de chef que ainda se mantém totalmente fiel à cozinha italiana. O pioneirismo e a realização de trabalhos de destaque sempre fizeram parte da vida profissional de Librizzi. Nascido na pequena cidade de Varano Borghi, na província de Varese (divisa com a Suíça), imigrou para o Brasil aos 25 anos de idade e trouxe para a Capital catarinense um conceito de comida italiana até então desconhecido: as receitas do mediterrâneo. Contrariando o tradicional frango com polenta, Librizzi apresentou aos seus clientes pratos que mesclavam massas e frutos do mar, típicos da região do mediterrâneo.