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8/9/2019 catalogo_inovacao_2014_utfpr.pdf

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Ministério da Educação

Universidade Técnológica Federal do Paraná

Pró-Reitoria de Relações Empresariais e Comunitárias

Catálogo deINOVAÇÃO

2013/2014INNOVATION CATALOGUE

U T F P R


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CATÁLOGO DEINOVAÇÃOINNOVATION CATALOGUE

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ

Curitiba2014

2013/2014


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U58 Universidade Tecnológica Federal do Paraná Catálogo de inovação = Innovation catalog / Universidade Tecnológica Federal do

Paraná.— Curitiba : Ed. UTFPR, 2011. ISSN impresso 2178-4000; ISSN CD ROM 2237-4000

1 CD-ROM ; 43/4 pol

Texto em português e inglês

1. Inovações tecnológicas – Catálogos. 2. Pesquisa industrial – Catalogos. 3.Transferência de tecnologia - Catálogos. 4. Colaboração universidade-indústria –

Catálogos. I. Título.

CDD (22. ed.) 500.82

Dados Internacionais de Catalogação na Publicação

Biblioteca Central da Universidade Tecnológica Federal do Paraná,Câmpus Curitiba - Bibliotecário: Adriano Lopes CRB 9/1429

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Noemi Henriqueta Brandão de PerdigãoDiretora de Gestão da Comunicação

Francielly Capristo FerraroChefe do Departamento de Comunicação e Marketing

Adriano LopesCoordenador-Geral da Editora UTFPR


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CATÁLOGO DEINOVAÇÃO

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ

Curitiba2014

2013/2014


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Carlos Eduardo CantarelliReitor

Luiz Alberto PilattiVice-Reitor

Paulo André de Camargo BeltrãoPró-Reitor de Relações Empresariais e Comunitárias

Gilberto BrancoDiretor da Agência de Inovação

Projeto Editorial

Chefe do Departamento de Recursos DidáticosSandra Regina Bressan

LayoutVanessa Constance Ambrosio

Capa e editoraçãoDivonete Camargo Dalpiaz

RevisãoGilberto Branco

Organização GeralGilberto BrancoCarlos CziulikPaulo André de Camargo BeltrãoRicardo MânicaVanessa Ishikawa Rasoto

Organização de Apoio (AGINT)Andréa Regina Prestes RochaÂngela Satomi MiyazakiCarlos Roberto MelnikSilmara Maria DellaquaXênia Karoline Mello

TraduçãoCarlos CziulikGilberto Branco

Obs.: Todos os dados constantes deste catálogo foram fornecidos pelos próprios pesquisadores.

Organizadores de Apoio nos CâmpusÁlamo Alexandre da Silva BatistaAlmir Antonio GnoattoAndré Luiz SoaresAntonio Luiz BaúEder da Costa dos SantosEliane Fernandes PietrovskiEurico Pedroso de Almeida JuniorGilberto ZammarIvan José Coser

João Luiz KovaleskiMárcio FlorianMarlos Wander GrigoletoNeri de VargasPaulo Apelles Camboim de OliveiraRafael Fernando Pequito LimaRodrigo da Ponte CaunRosana MayerSandra Regina da Silva PinelaWilson Itamar Godoy


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INNOVATIONCATALOGUE

FEDERAL UNIVERSITY OF TECHNOLOGY – PARANÁ

Curitiba2014

2013/2014


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Carlos Eduardo CantarelliRector

Luiz Alberto PilattiProvost

Paulo André de Camargo BeltrãoProvost for Entrepreneurship and Community Relations Aairs

Gilberto BrancoDirector of Innovation Agency

Editorial Project

Head of Teaching ResourcesSandra Regina Bressan

LayoutVanessa Constance Ambrosio

Cover and editorialDivonete Camargo Dalpiaz ReviewGilberto Branco

General OrganizationGilberto BrancoCarlos CziulikPaulo André de Camargo BeltrãoRicardo MânicaVanessa Ishikawa Rasoto

OrganizationAndréa Regina Prestes RochaÂngela Satomi MiyazakiCarlos Roberto MelnikSilmara Maria DellaquaXênia Karoline Mello

TranslationCarlos CziulikGilberto Branco

Obs.: All the data in this catalog were supplied by the researchers.

Support Organization at UTFPR CâmpusÁlamo Alexandre da Silva BatistaAlmir Antonio GnoattoAndré Luiz SoaresAntonio Luiz BaúEder da Costa dos SantosEliane Fernandes PietrovskiEurico Pedroso de Almeida JuniorGilberto ZammarIvan José Coser

João Luiz KovaleskiMárcio FlorianMarlos Wander GrigoletoNeri de VargasPaulo Apelles Camboim de OliveiraRafael Fernando Pequito LimaRodrigo da Ponte CaunRosana MayerSandra Regina da Silva PinelaWilson Itamar Godoy


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APRESENTAÇÃO

A Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), a primeira Universidade Tecnológica do Brasil, possuiuma história diferenciada em relação às outras universidades. Transformada a partir do Centro Federal de EducaçãoTecnológica do Paraná (CEFET-PR), a Instituição teve origem na Escola de Aprendizes Artíces, fundada em 1909, eherdou uma longa e expressiva trajetória na educação prossional. Atualmente, a UTFPR desenvolve suas ativida-des de ensino em diferentes modalidades: desde o nível médio (cursos técnicos), passando pelo ensino superior (li-cenciaturas, bacharelados e tecnologias), até a pós-graduação Lato e Stricto Sensu. Além disso, como característicaprópria, a UTFPR atua fortemente na área de relações empresariais e comunitárias, por meio do desenvolvimentodas atividades de estágio, da cultura empreendedora e de atividades sociais e extraclasse, notadamente na área

tecnológica e de pesquisa aplicada.Em 2009, a Universidade Tecnológica completou cem anos e com intuito de estreitar a relação universidade--indústria, a Reitoria apresenta este Catálogo de Inovação com as principais pesquisas, projetos e programas comaplicabilidade empresarial realizados nos 12 câmpus da Instituição. Esta iniciativa demonstra, ainda, o apoio institu-cional à constituição de núcleos de competência conectados com a necessidade do mercado, potencializados paraa prestação de serviço, a pesquisa e também para o desenvolvimento tecnológico de forma sustentável, visando ocrescimento do ensino, da pesquisa e da extensão na Universidade.

Para a organização deste Catálogo foram utilizadas as Rotas Estratégicas para o Futuro, um estudo realizadopela Federação das Indústrias do Estado do Paraná (FIEP) por meio de seus observatórios em relação às demandasdo Estado, tendo como horizonte o ano de 2015. Com isso, o referido catálogo está sendo apresentado à comunida-de acadêmica, a empresarial e a FIEP.

Desta forma, pretendendo contribuir com o desenvolvimento econômico e tecnológico de toda a sociedade,

a Universidade busca interagir com o mundo do trabalho e com outras instituições de ensino, além de formar cida-dãos capazes de realizar projetos e programas inovadores em diversos campos de atuação, protegendo ao mesmotempo a propriedade intelectual destes desenvolvimentos.

Paulo André de Camargo Beltrão Pró-Reitor de Relações Empresariais e Comunitárias

Carlos Eduardo CantarelliReitor


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PRESENTATION

Universidade Tecnológica Federal of Paraná (UTFPR), the rst Technological University in Brazil, has adistinguished history in relation to other universities. Transformed from the Centro Federal de Educação Tecnológicaof Paraná (CEFET-PR), the Institution originated in the Escola de Aprendizes Artíces, founded in 1909 and inheriteda long and impressive career in professional education. Currently, UTFPR develop its activities in dierent ways: fromthe high school (technical courses), through university (graduate, bachelor and technologies), to post-graduationlato and stricto sensu. Moreover, as an unique characteristic, the UTFPR acts strongly in the area of academic andbusiness community through the development of entrepreneurial culture and social and extracurricular activities,especially in technology and applied research.

In 2009, the University of Technology completed one hundred years and aim to strengthen the relationshipbetween University and Industry, the Rectory presents this Innovation Catalogue with major research projectsand programs applicable to business conducted in the 12 campuses of the institution. This initiative also showsthat institutional support to establish core competence connected with the need of the market, leveraged toservice delivery, research and also for technological development in a sustainable manner, targeting the growth ofeducation, research and extension of the University.

For the organization of this catalog, it has been used the key pathways for the future, a study by the Federaçãodas Indústrias of Paraná (FIEP) by the observatories in relation to the demands of the state, having as its target yearof 2015. Thus, this book is being presented to both the academic and business community and FIEP.

Thus, intending to contribute to the economic and technological development of the whole society, theUniversity seeks to interact with the world of work and other educational institutions, and to train people capableof carrying out innovative projects and programs in various elds, protecting at the same time, the intellectual

property of these developments.

Carlos Eduardo CantarelliRector

Paulo André de Camargo BeltrãoProvost for Entrepreneurship and Community

Relations Aairs


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SUMÁRIO

AGRONEGÓCIOS E AGROALIMENTAR

IMPLANTAÇÃO DE SISTEMA DE QUALIDADE NO LATICÍNIO DA COOPERATIVA DE COMÉRCIOE REFORMA AGRÁRIA AVANTE COANA ................................................................................................................. 19

SISTEMA DE COLETA, PROCESSAMENTO DE IMAGENS E GERAÇÃO DE MAPAS DE APLICAÇÃO DEDEFENSIVOS VISAND O O MONITOR AMENTO E CONTROLE DA FERRUGEM DA SOJA ..................................... 21

ESTUDO SÓCIOECONÔMICO DA COMERCIALIZAÇÃO DE JABUTICABA NA REGIÃO SUDOESTE DOPARANÁ E ELABO RAÇÃO DE FOL DER EDUCATIVO DIRECIONADO AOS CONSUMIDORES ............................. 23

BIOTECNOLOGIA

PROCESSO INTEGRADO DE PURIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS DO OVO – UMA ALTERNATIVA PARAPROTEINAS PURIFICADAS IMPORTADAS ................................................................................................................ 25

RECONHECIMENTO DE PADRÕES EM SEQUÊNCIAS GENÔMICAS: UM ESTUDO DE CASO UTILIZANDOREDES COMPLEXAS ..................................................................................................................................................... 27

ALIMENTOS

LABORATÓRIO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS EM MICROBIOLOGIA E FÍSICOQUÍMICA ................................ 29ESTUDO DA COMPOSIÇÃO DE ÁCIDO S GRAXOS ATRAVÉS DO MÉTODO DE ESPECTROSCOPIA DEIMPEDÂNCIA E COMO DOPANTE EM CRISTAIS LÍQUIDOS: ANÁLISE TEÓRICA E EXPERIMENTAL ................. 31

CONSTRUÇÃO E CALIBRAÇÃO DE UM PORTA AMOSTRAS TROCADOR DE CALOR PARA OVISCOSÍMETRO QUIMIS Q860M21 ............................................................................................................................. 33

CIÊNCIAS AGRÁRIAS

PRODUÇÃO DE BOVINOS DE CORTE EM PASTEJO ................................................................................................. 35

POSIÇÃO DE AMOSTRAGEM NA QUALIDADE FÍSICA E QUÍMICA DO SOLO SOB SISTEMA PLANTIODIRETO ........................................................................................................................................................................... 37

HORTAS ORGÂNICAS TERAPÊUTICAS EM PEQUENOS ESPAÇOS ......................................................................... 39

TESTE DE ENVELHECIMENTO ACELERADO ............................................................................................................. 41

ALELOPÁTICA DE ESPÉCIES FORRAGEIRAS NA INIBIÇÃO DE PLANTAS DANINHAS ......................................... 43

GRUPO DE PESQUISA TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL ..................................................... 45

PRODUÇÃO DE VINAGRE DE FARELO DE ARROZ DESENGORDURADO .............................................................. 47

EXPERIMENTOTECA DE SOLOS: POPUL ARIZAÇÃO D O CONHECIMENTO CIENTÍFI CO .................................... 49

ELETROELETRÔNICA

SISTEMAS DE CONTROLE E INSTRUMENTAÇÃO..................................................................................................... 51LÓGICA APLICADA À NANOCIÊNCIA ......................................................................................................................... 53

GRUPO DE PESQUISA MANUFATURA INTEGRADA ................................................................................................ 55

PESQUISA E DESENVOLVIMENTO DE SISTEMAS ELETRÔNICOS E MICROELETRÔNICOS ................................ 57


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EMPREENDEDORISMO E INOVAÇÃO

COMPRESSÃO E ARMAZENAMENTO DE SINAIS DE ELETROCARDIOGRAMA .................................................... 59POSSIBILIDADES DE DESENVOLVIMENTO E TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA NA UNIVERSIDADEPÚBLICA BRASILEIRA: O CASO DA UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ ............................ 61

ENERGIA

ESTUDO TEÓRICO DE NANOMATERIAIS COM APLICAÇÕES EM ENERGIA ......................................................... 63

ESTUDO DA SÍNTESE E DA SINTERIZAÇÃO DE ELETRÓLITOS CERÂMICOS À BASE DE CÉRIA DOPADACOM TERRAS RARAS ................................................................................................................................................... 65

REÚSO E MINIMIZAÇÃO DO CONSUMO DE ÁGUA ................................................................................................. 67

PIEZOELETRICIDADE ...................................................................................................................................................69

ENERGI AS RENOVÁVEIS .............................................................................................................................................. 71MODELAGEM E SIMULAÇÃO DA CONFIABILIDADE DE SISTEMAS ...................................................................... 73

DESENVOLVIMENTO DE SUBSTRATOS VÍTREOS ATIVOS : NANOFILMES METÁLICOS OBTIDOS PELOPROCESSO BOTTOMUP .............................................................................................................................................. 75

ENGENHARIA BIOMÉDICA, RADIOLOGIA E SAÚDE

RECO NSTRUÇÃO DE IMAGENS E PROBLEMAS INVERSOS .................................................................................... 77

DESENVOLVIMENTO DE SIMULADOR DE MAMA PARA PROCEDIMENTOS DE ESTEREOTAXI A ..................... 79

PROPCA PROGRAMA DE PESQUISA CIENTÍFICA APLICADA ............................................................................... 81

SÍNTESE E APLICAÇÕES DE NANOPARTÍCULAS DE DIVERSOS MATERIAIS ........................................................ 83

PEFOPROGRAMA DE EXERCÍCIOS FÍSICOS PARA OSTEOPOROSE ...................................................................... 85

TECNOLOGIA VERDE

INFLUÊNCIA DA VARIAÇÃO SENOIDAL CÍCLICA DA VAZÃO NO COMPORTAMENTO DE REATORESANAERÓBIOS DE MANTA DE LOD O E FLUXO ASCENDENTE ................................................................................. 87

ESTUDO DA ADSORÇÃO CINÉTICA E EQUILÍBRIO DE CONTAMINANTES PESTICIDAS, METAISPESADOS, ETC. EM POLÍMEROS NATURAIS E CONDUTORES E POSSÍVEL APLICAÇÃO EM SENSORES ....... 89

PROEXTPROGRAMA DE CAPACITAÇÃO EM SANEAMENTO AMBIENTAL PARA GESTORES PÚBLICOSE AGENTES SOCIAIS DE MUNICÍPIOS DA MICRORREGIÃO DE CAMPO MOURÃO/PARANÁ ............................ 91

TRATAMENTO DE EFLUENTE AGROINDUSTRIAL POR PRO CESSOS FÍSICOQUÍMICOS ................................... 93

PESQUISA BÁSICA

NOVOS CENÁRIOS EM MODELOS DE TECHNICOLOR E A QUEBRA DINÂMICA DE SIMETRIA....................... 95

COMPLEXOS MACROCÍCLICOS MEDIADOS P OR PONTE CIANETO: SÍNTESE, CARACTERIZAÇÃOE APLICAÇÕES EM QUÍMICA SUPRAMOLECULAR .................................................................................................. 97

QUANTIFICAÇÃO E MAPEAMENTO DA GEODIVERSIDADE NA REGIÃO SUDOESTE DO ESTADO D OPARANÁ. ....................................................................................................................................................................... 99

ENSINO DE PROJETO DE ARQUITETURA ................................................................................................................ 101

RMN E BIOMEMBRANAS .......................................................................................................................................... 103

MICROESTRUTURAS GRAVADAS COM LASER DE FEMTOSEGUNDOS EM FIBRAS ÓTICAS: REDESDE BRAGG E MICROFLUÍDICA .................................................................................................................................. 105

GRU PO DE PESQUISA EM ENSINO DE QUÍMI CA ................................................................................................... 107

ESTUDO DO DESEMPENHO DA FIBRA D E CARBONO PARA RECUPERAÇÃO DE ESTRUTURASDE CONCRETO ARMADO SUBMETIDAS À FLEXÃO, CISALHAMENTO E FLEXOCOMPRESSÃO .................... 109


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ALTERNATIVAS METODOLÓGICAS PARA O ENSINO DE MATEMÁTICA.............................................................. 111

DISTOPIAS E MUNDOS IMAGINÁRIOS: A MODERNIDADE REPRESENTADA NA LITERATURA ....................... 113

TECNOLOGIA DE GESTÃO

INOVAÇÃO EM PROCESSOS ...................................................................................................................................... 115

VERA VALORAÇÃO ECONÔMICA DE R ECURSOS AMBIENTAIS .......................................................................... 117

POLÍTICAS E DINÂMICAS DE DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL....................................................................... 119

ENGENHARIA LÓGICA ................................................................................................................................................ 121

GTT GESTÃO DE TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA ........................................................................................... 123

TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO E (TELE)COMUNICAÇÕES

BIOINFORMÁTICA E JOGOS DIGITAIS ..................................................................................................................... 125

GESTÃO DO DESEMPENHO EM INOVAÇÃO NO ARRANJO PRODUTIVO LO CAL APL DE TECNOLOGIADA INFORMAÇÃO DO SUD OESTE DO PARANÁ. .................................................................................................... 127

TRATAMENTO DE REQUISITOS NÃOFUNCIONAIS EM SISTEMAS EMBARCADOS DE TEMPOREALIMP LEMENTADOS EM FPGA ..................................................................................................................................... 129

PARADIGMA ORIENTADO A NOTIF ICAÇÕES ......................................................................................................... 131

LIT LABORATÓRIO DE INOVAÇÃO TECNOLÓGICA EM SISTEMAS EMBARCADOS ......................................... 133

MÉTO DOS AVANÇADOS DE VISÃO COMPUTACIONAL ........................................................................................ 135

LABORATÓRIO ITINERANTE DE CIÊNCIAS: POPULARIZAÇÃO DA CIÊNCIA COMO ELEMENTO DEINCLUSÃO SO CIAL ..................................................................................................................................................... 137

PROEM

PROEM – PROGRAMA DE EMPREENDEDORISMO E INOVAÇÃO ........................................................................ 139

TECNOLOGIA E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS (CONSUMO)

QUALIDADE DO PRODUTO: PARÂMETROS PARA MENSURAR A QUALIDADE DO BONÉ DEAPUCARANA PARANÁ ............................................................................................................................................. 141

MATERIAIS COMPÓSITOS PARA UTILIZAÇÃO EM SENSORES DE GÁS APLICADOS AO DIAGNÓSTICOMÉDICO ........................................................................................................................................................................ 143

PRODUÇÃO DE VINAGRE DE FARELO DE ARROZ DESENGORDURADO ............................................................ 145LÓG ICA COMO COMPONENTE NECESSÁ RIA NA FORMAÇÃO ACADÊMICA. .................................................... 147

PROGRAMA DE MANUFATURA INTELIGENTE ....................................................................................................... 149

METAL MECÂNICO

SOMA INOVAÇÃO SISTEMÁTICA ............................................................................................................................. 151

ESTUDO DA ALTERAÇÃO DA GEOMETRIA DO MEIO ABRASIVO NO PROCESSO DE HIDROEROSÃO ........... 153

DESENVOLVIMENTO DE COMPÓSITOS E CERÂMICAS ......................................................................................... 155

TECNOLOGIAS SOCIAIS E HUMANASPROJETO DE DOUTORADO: “MULHERES DO LIXO” ............................................................................................ 157

PROJETO DE AGRICULTURA URBANA .................................................................................................................... 159

PEDTA ........................................................................................................................................................................... 161


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SUMMARY

AGRIBUSINESS AND AGRIFOOD

IMPLEMENTATION OF QUALITY SYSTEM AT THE DAIRY COOPERATIVE TRADE ANDAGRARIAN REFORM ................................................................................................................................................... 20

SAMPLE SYSTEM, IMAGE PROCESSING AND GENERATION MAP OF PESTICIDE APPLICATION TARGETINGTHE MONITORING AND CONTROL OF SOYBEAN RUST .......................................................................................... 22

SOCIOECONOMIC MARKETING JABUTICABA IN THE SOUTHWEST OF PARANÁ AND DEVELOPINGEDUCATIONAL BROCHURE TO CONSUMERS ......................................................................................................... 24

BIOTECHNOLOGY

PIBINOV ........................................................................................................................................................................ 26PATTERN RECO GNITION IN GENOMIC SEQUENCES: A CASE STUDY USING ..................................................... 28

FOOD SCIENCE

LAB SERVICE IN MICROBIOLOGY AND PHYSICAL CHEMISTRY ............................................................................ 30

STUDY OF FATTY ACID COMPOSITION BY IMPEDANCE SPECTROSCOPY AND AS A D OPANT IN LIQUIDCRYSTALS: THEORETICAL AND EXPERIMENTAL ANALYSIS ................................................................................... 32

CONSTRUCTION AND CALIBRATION OF A HEAT EXCHANGER CHAMBER FOR THE VISCOSIMETERQUIMI S Q860M21 .......................................................................................................................................................... 34

AGRARIAN SCIENCES

PRODUCTION OF BEEF CATTLE GRAZING ................................................................................................................ 36

SAMPLING POSITION IN SOIL PHYSICAL AND CHEMICAL QUALITY UNDER NOTILLAGE ............................... 38

ORGANIC THERAPEUTIC GARDENS IN SMALL SPACES.......................................................................................... 40

ACCLERATED AGING TEST .......................................................................................................................................... 42

ALLELOPATHIC ACTIVITY OF FORAGE SPECIES IN INHIBITING WEED ................................................................ 44

RESEARCH GROUP TECHNOLOGY OF VEGETABLE PRODUCTS .......................................................................... 46

VINEGAR PRODUCTION FROM RICE BRAN .............................................................................................................. 48EXPERIMENTOTECA SOIL: POPULARIZATION OF SCIENTIFIC KNOWLEDGE ..................................................... 50

ELECTROELETRONICS

CONTROL AND INSTRUMENTATION SYSTEMS ....................................................................................................... 52

LOGIC APPLIED TO NANOSCIENCE ........................................................................................................................... 54

INTEGRATED MANUFACTURING RESEARCH GROUP ............................................................................................. 56

RESEARCH AND DEVELOPMENT OF ELECTRONIC SYSTEMS AND MICROELECTRONICS ................................ 58

ENTERPRENEURSHIP AND INNOVATION

COMPRESSION AND STORAGE OF ELECTROCARDIOGRAM SIGNALS ................................................................ 60

POSSIBILITIES FOR TRANSFER AND DEVELOPMENT TECHNOLOGY IN THE BRAZILIAN PUBLICUNIVERSITY: THE CASE OF TECHNOLOG ICAL UNIVERSITY FEDERAL PARANÁ ............................................... 62


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ENERGY

THEORETICAL STU DY OF NANOMATERI ALS FOR ENERGY APPLICATIONS ...................................................... 64STUDY OF THE SYNTHESIS AND SINTERING OF CERIABASED CERAMIC ELECTROLYTES DOPEDWITH RARE EARTHS .................................................................................................................................................... 66

WATER CONSERVATION AND REUSE ....................................................................................................................... 68

PIEZOELECTRICITY ...................................................................................................................................................... 70

RENEWABLE ENERGY .................................................................................................................................................. 72

MODELING AND SIMULATION OF THE SYSTEM’S REL IABI LITY .......................................................................... 74

DEVELOPMENT OF VITREOUS ACTIVE SUBSTRATES: METALLIC NANOFILMS OBTAINED BYBOTTOMUP PROCESS ................................................................................................................................................ 76

BIOMEDICAL ENGINEERING, RADIOLOGY AND HEALTH

IMAGE RECONSTRUCTION AND INVERSE PROBLEMS .......................................................................................... 78

DEVELOPMENT OF A BREAST PHANTOM FOR STEREOTAXIC PROCEDURES .................................................... 80

PROPCA APPLIED SCIENTIFIC RESEARCH PRO GRAM ......................................................................................... 82

SYNTHESIS AND APPLICATIONS OF NANOPARTICLES OF VARIOUS MATERIALS ............................................ 84

SPECIFIC EXER CISE PROGRAM TO OSTEOPOROSIS .............................................................................................. 86

GREEN TECHNOLOGIES

INFLUENCE OF CYCLICAL SINUSOIDAL VARIATION OF INFLUENT FLOWRATE IN THE BEHAVIOR O FUPFLOW ANAEROBIC SLUDGE BLANKET REACTORS ........................................................................................... 88

STUDY OF ADSORPTION KINETIC AND EQUILIBRIUM CONTAMINANTS PESTICIDES, HEAVY METALS,ETC.. POLYMERS NATURAL AND DRIVERS AND POSSIBLE APPLICATION IN SENSORS .............................. 90

PROEXT ......................................................................................................................................................................... 92

AGROINDUSTRIAL WASTEWATER TREATMENT BY PHYSICALCHEMICAL PROCESSES ................................. 94

BASIC RESEARCH

NEW SCENARIOS IN TECHNICOLOR MOD ELS AND D YNAMICAL SYMMETRY BREAKING .............................. 96

MACROCYCLIC COMPLEXES MEDIATED BY CYANO BRIDGE: SYNTHESIS, CHARACTERIZATIONAND SUPRAMOLECULAR CHEMISTR Y APPLICATION ........................................................................................... 98

QUANTIFICATION AND MAPPING OF GEODIVERSITY IN SOUTHWEST REGION OF THE STATE OFPARANÁ. ...................................................................................................................................................................... 100

ARCHITECTURE DESIGN TEACHING ........................................................................................................................ 102

NMR AND BIOMEMBRANES ..................................................................................................................................... 104

MICROSTRUCTURES RECORDED WITH FEMTOSECOND LASER IN FIBER OPTICS: BRAGG GRATINGSAND MICROFLUID IC .................................................................................................................................................. 106

CHEMICAL EDUCATION RESEARCH GRO UP .......................................................................................................... 108

STUDY OF THE PERFORMANCE OF CARBON FIBER FOR RECOVERY REINFORCED CONCRETESTRUCTURES SUBJECTED TO BENDING, SHEAR AND FLEXIONCOMPRESSION ............................................. 110

METHODOLOG ICAL ALTERNATIVES FOR TEACHING MATHEMATICS ................................................................ 112

DYSTOPIAS AND I MAGINARY WORLDS: MODERNI TY REPRESENTED I N LITERATURE ................................... 114


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BUSINESS MANAGEMENTINNOVATION ............................................................................................................................................................... 116

VERA ECONOMIC VALUATION OF ENVIRONMENTAL RESOURCES .................................................................. 118

POLICIES A ND DYNAMICS OF TERR ITORIAL DEVELOPMENT .............................................................................. 120

LOGIC ENGINEERING ................................................................................................................................................. 122

GTT TECHNOLOGY TRANSFER MANAGEMENT ................................................................................................... 124

INNOVATION TECHNOLOGY AND (TELE) COMMUNICATIONS

BIOINFORMATICS AND GAMES ............................................................................................................................... 126

PERFORMANCE MANAGEMENT IN INNOVATION IN LOCAL PRODUCTIVE ARRANGEMENT LPAINFORMATION TECHNOLOGY SUDOESTE DO PARANÁ ....................................................................................... 128

HANDLING NONFUNCTIONAL REQUIREMENTS IN FPGAIMPLEMENTED EMBEDDED SYSTEMS ............... 130

NOTIF ICATION ORIENTED PARADIGM ................................................................................................................... 132

LIT LABORATORY OF INOVATION ON EMBEDDED SYSTEMS ............................................................................ 134

ADVANCED METHODS FOR COMPUTER VISION ................................................................................................... 136

TRAVELING LABORATORY SCIENCE: SCIENCE POPULARIZATION AS AN ELEMENT OF SOCIALINCLUSIO N .................................................................................................................................................................. 138

PROEMPROEM – ENTREPRENEURSHIP AND INNOVATION PROGRAM .......................................................................... 140

TECHNOLOGY AND PRODUCT DEVELOPMENT (CONSUMER)

PRODUCT QUALITY: PARAMETERS TO MEASURE THE QUALITY CAP APUCARANA PR ............................... 142

GAS SENSORS BASED ON COMPO SITE MATERIALS APPLIED TO MEDICAL DIAGNOSTI C ............................. 144

VINEGAR PRODUCTION FROM RICE BRAN ............................................................................................................ 146

LOG IC AS NECESSARY COMPONENT IN ACADEMIC ............................................................................................. 148

INTELLIGENT MANUFACTURING PROGRAM ......................................................................................................... 150

METAL MECHANICS

SOMA SYSTEMATIC INNOVATION ......................................................................................................................... 152

STUDY OF GEOMETRY MODI FICATION OF ABR ASIVE MEDIU M IN HYDROEROSIVE PROCESS .................... 154

DEVELOPMENT OF CERAMICS AND COMP OSITES MATERIALS ......................................................................... 156

HUMAN AND SOCIAL TECHNOLOGIES

PHD PROJ ECT: “WOMEN OF GARBAGE” ................................................................................................................ 158URBAN AGRICULTURE PROJECT ............................................................................................................................. 160

PEDTA ........................................................................................................................................................................... 162


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A G R O A L I M E N T A R

& A G R O N E G Ó C I O S

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Pesquisa & Inovação

Categoria Programas de Extensão e Inovação

Título da categoriaIMPLANTAÇÃO DE SISTEMA DE QUALIDADE NO LATICÍNIO DA COOPERATIVA DECOMÉRCIO E REFORMA AGRÁRIA AVANTE (COANA)

SetorAgronegócios e AgroAlimentar

Palavras-chaveAgroindústria; Assentamento; Laticínio; Qualidade; Sustentabilidade.

ObjetivosA parceria rmada em 2012 entre a COANA e a Universidade Tecnológica Federal tem por objetivo estabeleceras condições necessárias para que o laticínio venha a atender e superar as exigências regulamentares denidaspelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento e possa ter o registro no Serviço de Inspeção Federal,para comercializar em âmbito nacional.

MotivaçãoA crescente preocupação dos mercados consumidores com as questões de responsabilidade socioambiental,bem como com a disponibilidade de produtos de qualidade e seguros, abre mercado para as agroindústriasfamiliares e empreendimentos relacionados com a economia solidária. Desse cenário faz parte a pecuária deleite, atividade realizada pelos assentados da Reforma Agrária, pertencentes a região de Querência do Norte(PR). Os assentados implantaram um laticínio, por meio de uma cooperativa, para agregar valor à matéria pri-ma, que, além de xar homem no campo de forma sustentável, contribui diretamente para o desenvolvimento

da região. No entanto a legislação para produtos alimentícios de origem animal, preocupada com a qualidadedos produtos por conta da contaminação, exige uma série de adequações das indústrias, quando estas preten-dem ampliar seus mercados e comercializar fora das fronteiras municipais. Diante desse panorama, o estudodesenvolvido teve por objetivo implantar o Programa de Autocontrole na Cooperativa de Comercializaçãoe Reforma Agrária Avante Ltda. (COANA), com recursos provenientes do ProExt 2013. Como resultado nalda pesquisa, a cooperativa conquistou o registro SIF, pois produz de forma segura o leite pasteurizado e osderivados lácteos, que podem ser comercializados no território brasileiro com as marcas Produtos da Terra eCampo Vivo.

BenefíciosO fornecimento de qualicação prossional, para os cooperados da COANA, coirmã da COPRAN, por meio dacapacitação tecnica promove uma mudança cultural (valores, atitudes, etc.) voltada para a qualidade total,

Boas Práticas de Fabricação, desenvolvimento de novos produtos e implementação/adequação de documen-tação para a conquista do selo SIF (Serviço de Inspeção Federal) o que permitirá a comercialização dos produ-tos da COANA em âmbito nacional, evidenciando as questões mercadológicas, os ganhos com a produtividade,a qualidade e, consequentemente, a lucratividade para os cooperado. Nessa dinâmica todos ganham, garan-tindo a sustentabilidade econômica, nanceira e social do empreendimento e de todos os envolvidos.

Pesquisador/Coordenador ResponsávelMaria Josiane Sereia

Câmpus Telefones e-mail Departamento/Setor

Campo Mourão +55 (44) 9988-4574 [email protected] COEAL


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A G R I F O O D & A

G R I B U S I N E S S

20


Category Programs Extension and Innovaon

Category TitleIMPLEMENTATION OF QUALITY SYSTEM AT THE DAIRY COOPERATIVE TRADEAND AGRARIAN REFORM

SectorAgribusiness and AgriFood

Key wordsAgribusiness; Settlement; Dairy; Quality; Sustainability.

ObjectivesThe partnership in 2012 enter the COANA and Federal Technological University aims to establish the conditionsnecessary for the dairy will meet and exceed regulatory requirements set by the Ministry of Agriculture, Lives-tock and Supply, and may have the record in the Federal Inspection Service, to market nationally.

MotivationThe growing concern of consumer markets with issues of social and environmental responsibility , as well asthe availability of quality products and safe, open market for agribusiness enterprises and family -related socialeconomy . This scenario is part of the cattle, milk , activity carried out by the settlers of Agrarian Reform , be-longing to the region of Querencia North (PR) . The settlers implanted a dairy , through a cooperative , to addvalue to the raw material , which , besides setting man in the eld of sustainable , contributes directly to thedevelopment of the region . However legislation for food products of animal origin concerned with the qualityof the products because of contamination , requires a series of adjustments industries when they intend to

expand their markets and market outside the municipal boundaries . Against this background , the study de-veloped aimed to implement the Program Self-Control in Cooperative Marketing and Agrarian Reform AvanteLtda. (COANA), with funds from the PROEXT 2013 . As a nal result of the research , the cooperative has wonthe record SIF because it produces safely pasteurized milk and dairy products, which can be marketed in Brazilwith the brands and Field Live Earth .

BeneftsProviding professional training for the cooperative COANA, coirmã of COPRAN, through training techniquepromotes a cultural change (values, attitudes, etc..) Toward total quality, Good Manufacturing Practices, newproduct development and implementation / adequacy of documentation for the conquest seal SIF (Federal Ins-pection Service) which will allow the marketing of COANA nationwide, highlighting issues mercadológicas, thegains from productivity, quality and hence protability for cooperated. In this dynamic everyone wins, ensuring

economic, nancial and social enterprise and all involved.

Responsible/Coordinator ResearcherMaria Josiane Sereia

CampusApucarana


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Categoria Grupo de Pesquisa (CAPES/CNPq)

Título da categoriaSISTEMA DE COLETA, PROCESSAMENTO DE IMAGENS E GERAÇÃO DE MAPASDE APLICAÇÃO DE DEFENSIVOS VISANDO O MONITORAMENTO E CONTROLE DAFERRUGEM DA SOJA

SetorAgronegócios e AgroAlimentar, Ciências Agrárias

Palavras-chaveAgricultura de Precisão, geoestatística, topatologia

ObjetivosDesenvolver um sistema capaz de permitir: coleta de dados (imagens de folhas de soja) georreferenciadosem campo por meio de um dispositivos móvel; processamento destas imagens, buscando a identicação daferrugem-asiática e o nível de incidência nas folhas; e geração de mapas temáticos de infestação e aplicação dedefensivos agrícolas por meio de um software que será desenvolvido para esse m.

MotivaçãoA soja é uma das mais importantes culturas da economia mundial e no Brasil foi a cultura mais cresceu emprodução nas últimas décadas, com 27,6 milhões de hectares de área plantada em 2013. Para manutenção dacompetitividade do segmento há necessidade de desenvolvimento de pesquisas visando entre outras coisas,o melhor manejo do solo e planta (potencializada pela utilização de técnicas de agricultura de precisão) e ocontrole otimizado de doenças e pragas (que podem afetar até 90% da produtividade). Dentre as doenças que

incidem sobre a cultura da soja, a ferrugem-asiática pode causar danos que inviabilizam economicamente aprodução. Desta forma, se faz necessário desenvolver técnicas e ferramentas visando diminuir o impacto am-biental gerado, tais como as de aplicação localizada de inseticidas e herbicidas, necessárias para a aplicação depolíticas de manejo adequadas. Visando avaliar o sistema a ser desenvolvido, serão utilizadas duas áreas expe-rimentais que serão monitoradas e por meio dos dados coletados em campo, serão gerados mapas temáticosde infestação e aplicação de defensivos para controle da ferrugem da soja.

BenefíciosTendo em vista a necessidade de controle de doenças que afetam a produção de soja brasileira, se faz neces-sário desenvolver técnicas e ferramentas visando diminuir o impacto ambiental gerado, tais como as de apli-cação localizada de inseticidas e herbicidas, necessárias para a aplicação de políticas de manejo adequadas. Éinegável que se deve realizar a utilização de recursos computacionais, tais como softwares especialistas, osquais permitem, através de técnicas de engenharia agrícola e agronômica, atreladas às técnicas de reconheci-mento de imagem e geoprocessamento, determinar áreas para aplicação localizada, de forma fácil e eciente,permitindo que o produtor possa realizar a aplicação diferenciada na lavoura utilizando mapas de aplicação.

Pesquisador/Coordenador ResponsávelClaudio Leones Bazzi


Medianeira +55 (45) 3240-8000 [email protected] COCIC


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Category Research Group (CAPES/CNPq)

Category TitleSAMPLE SYSTEM, IMAGE PROCESSING AND GENERATION MAP OF PESTICIDEAPPLICATION TARGETING THE MONITORING AND CONTROL OF SOYBEAN RUST

SectorAgribusiness and Agrifood, Agrarian sciences

Key wordsPrecision agriculture, geoestatistics, fotopatologic.

ObjectivesDevelop a system capable of allowing: sample data (images of soybean leaves) georeferenced eld via a mo-bile device; processing these images, seeking to identify the Asian rust incidence and level of the leaves; andGeneration of thematic maps of infestation and application of pesticides by means of a software that will bedeveloped for this purpose.

MotivationSoy is one of the most important crops in the world economy and culture in Brazil was the highest growth inproduction in recent decades, with 27.6 million hectares of planted area in 2013 to maintain the competitive-ness of the sector’s need for developing research aiming among other things, better management of soil andplant (enhanced by the use of precision farming techniques) and the optimal control of diseases and pests(which may aect up to 90% productivity). Among the diseases that aect the soybean, Asian rust can damageit economically unfeasible production. Thus, it is necessary to develop techniques and tools to decrease theenvironmental impact, such as the localized application of insecticides and herbicides, necessary for the imple-

mentation of appropriate management policies. Using computational resources, linked to the concepts andtechniques for agricultural production of soybeans, the aim of this project is to develop a system capable ofenabling: 1) Collection of data (images of soybean leaves) georeferenced eld via a mobile device; 2) Processingof these images, seeking to identify the rust-Asian and the level of incidence on the leaves; and 3) Generationof thematic maps of infestation and application of pesticides by means of a software that will be developed forthis purpose. To evaluate the system to be developed, two experimental areas to be monitored and throughdata collected in the eld will be used, thematic maps of infestation and application of pesticides to controlsoybean rust will be generated..

BeneftsGiven the need for control of diseases that aect the production of Brazilian soy, it is necessary to developtechniques and tools to decrease the environmental impact, such as the localized application of insecticidesand herbicides, necessary for the implementation of management policies appropriate. It is undeniable thatone must realize the use of computational resources, such as specialist software, which let through agriculturaland agronomy techniques, linked to image recognition techniques and GIS to determine areas for localizedapplication, easily and ecient, allowing the producer to realize the dierentiated application in agricultureusing maps application.

Responsible/Coordinator ResearcherClaudio Leones Bazzi

CâmpusMedianeira


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Título da categoriaESTUDO SÓCIOECONÔMICO DA COMERCIALIZAÇÃO DE JABUTICABA NA REGIÃOSUDOESTE DO PARANÁ E ELABORAÇÃO DE FOLDER EDUCATIVO DIRECIONADOAOS CONSUMIDORES

SetorAgronegócios e AgroAlimentar, Ciências Agrárias

Palavras-ChaveJabuticabeira; Venda in natura; Antocianinas e avonóides; Estratégias de comercialização.

ObjetivosVericar indicadores sócio-econômicos da comercialização de jabuticaba na região Sudoeste do Paraná; e ela-borar um folder educativo direcionado aos consumidores para ser usado como propaganda pelas famíliasenvolvidas na comercialização da jabuticaba à beira de rodovias regionais.

MotivaçãoAinda faltam estudos da importância sócio-econômica da jabuticaba para as famílias envolvidas na comerciali-zação na região Sudoeste do Paraná, e mesmo o volume de comercialização é desconhecido.

BenefíciosDemonstrar o potencial de geração de renda da jabuticaba através dos indicadores sócio-econômicos.

Pesquisador/Coordenador ResponsávelMoeses Andrigo Danner


Dois Vizinhos +55(46) 3536-8409 [email protected] COAGR-DV


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Category TitleSOCIOECONOMIC MARKETING JABUTICABA IN THE SOUTHWEST OF PARANÁAND DEVELOPING EDUCATIONAL BROCHURE TO CONSUMERS

SectorAgribusiness and Agrifood, Agrarian sciences

Key wordsJabuticaba tree; Selling fresh; Anthocyanins and avonoids; Marketing strategies.

ObjectivesCheck socio-economic indicators of jabuticaba marketing in the Southwest of Paraná State; develop a targetededucation brochure to consumer be used by the families involved in the jabuticaba marketing.

MotivationStudies are still lacking the socio-economic importance of jabuticaba for families involved in marketing in theSouthwest of Paraná State, and even the volume of trade is unknown.

BeneftsDemonstrate the potential for income generation jabuticaba through socio-economic indicators.

Responsible/Coordinator ResearcherMoeses Andrigo Danner

CampusDois Vizinhos


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Categoria Pesquisa Cooperava

Título da categoriaPROCESSO INTEGRADO DE PURIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS DO OVO – UMAALTERNATIVA PARA PROTEINAS PURIFICADAS IMPORTADAS

SetorBiotecnologia aplicada à Industria Agrícola, Animal e Florestal

Palavras-chaveBiotecnologia, Lisozimz, Enzima.

ObjetivosDesenvolver processos de extração de proteínas de ovo e puricação dessas com baixo custo visando aplica-ção em escala industrial

MotivaçãoNecessidade de ampliação de parcerias entre outras instituições, e também a possibilidade de gerar um pro-cesso viável economicamente

BenefíciosCriar um processo que seja viável economicamente, e permitir a produção de frações proteicas de ovo, sem anecessidade de importação

Pesquisador/Coordenador ResponsávelClaudio Takeo Ueno


Londrina +55 (43) 3315-6127 [email protected] COALM


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Category Cooperative Research

Category TitlePIBINOV

SectorBiotechnology applied to agricultural, animal and orestal industry

Key wordsBiotechnology, Enzyme, Lisozym.

ObjectivesDevelopment of protein extraction and purication from eggs and low costs of production, with target indus-

trial scales process.

MotivationCooperation between university and others, possibility of create a new process with economical viabiltiy topurify egg proteins

BeneftsCreate one process of economical viability to purify eggs protein.

Responsible/Coordinator ResearcherClaudio Takeo Ueno

CampusLondrina


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Título da categoriaRECONHECIMENTO DE PADRÕES EM SEQUÊNCIAS GENÔMICAS: UM ESTUDO DECASO UTILIZANDO REDES COMPLEXAS

SetorBiotecnologia aplicada à Industria Agrícola, Animal e Florestal, Ciências Agrárias

Palavras-chaveReconhecimento de padrões; Bioinformática; Redes Complexas

Objetivos

O objetivo central deste projeto de pesquisas é o desenvolvimento de uma metodologia para a análise explo-ratória de sequências genômicas de diversas naturezas e organismos. Mais especicamente, é proposta a ex -ploração de padrões em dados genômicos por meio da teoria de redes complexas e seleção de características.Em linhas gerais, os objetivos deste projeto consistem em analisar um conjunto de sequências genômicas deinteresse (sequências de nucleotídeos), transformar essas sequências nas respectivas representações usan-do a teoria de redes complexas, i.e., cada sequência representada como uma rede complexa, fazer a análisedessas sequências utilizando métricas vindas da teoria de redes complexas para extrair caracerísticas e, pos-teriormente, usar as carcaterísticas extraídas para a identicação de padrões e classicação dos objetos deinteresse.

MotivaçãoDevido ao alto volume de dados gerados e sua complexidade, se faz necessário um grande esforço no desen-volvimento de novas técnicas computacionais e estatísticas que sejam capazes de gerar conhecimento a partir

dos dados de sequências genômicas. Alguns fatores que dicultam esta tarefa estão associados à falta deinformação sobre o organismo biológico de interesse, a alta complexidade dos dados genômicos produzidos eao ruído intrínseco dos equipamentos de sequenciamento. A descoberta de informações biológicas pode levarà caracterização de uma diversidade de funções biológicas e também à descoberta da dinâmica das atividadesmoleculares. É de suma importância entender como muitos dos processos biológicos ocorrem e na maioriados casos, como prevenir que eles aconteçam, como é o caso das doenças. No caso de plantas comerciais(café, arroz, soja, etc.), este projeto tem o potencial de ajudar na identicação de algum fenótipo de interesse,como por exemplo identicar variações no genoma da planta que levam a uma melhor produção/adaptação auma condição/terreno.

BenefíciosOs possíveis resultados deste projeto podem contribuir signicativamente com o avanço no entendimento dasinterações entre os mecanismos funcionais e estruturais dos organismos biológicos, bem como a caracteriza-

ção de seus mecanismos de sinalização bioquímica e biofísica podem trazer. As possíveis contribuições desteprojeto estão relacionadas com diversas aplicações de interesse (que podem ser exploradas e descobertaspela comunidade cientíca) tanto econômico quanto social, envolvendo a medicina molecular, agricultura epecuária. Alguns exemplos: descoberta de novos alvos para drogas, desenvolvimento de novas terapias perso-nalizadas, novas técnicas de medicina preventiva e terapias gênicas, resistência a insetos (no caso de plantas),melhoria da qualidade nutricional dos alimentos, geração de plantas mais resistentes à seca e mais adaptadasa solos mais pobres, entre outras.

Pesquisador/Coordenador ResponsávelFabricio Martins Lopes


Cornélio Procópio +55 (43) 9976-9752 [email protected] COADS


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Category TitlePATTERN RECOGNITION IN GENOMIC SEQUENCES: A CASE STUDY USINGCOMPLEX NETWORKS

SectorBiotechnology applied to agricultural, animal and orestal industry, Agrarian sciences

Key wordsPattern Recognition; Bioinformatics; Complex Networks.

ObjectivesThe main objective of this research project is to develop a methodology for the exploratory analysis of genomicsequences. More specically, it is proposed to exploit the potential patterns in genomic data by means of thetheory of complex networks and feature selection. In general, the objectives of this project are to analyze a setof genomic sequences of interest (nucleotide sequences), to transform these sequences into their represen-tations using the theory of complex networks, ie, each sequence represented as a complex network, makingthe analysis of these sequences by using metrics from the theory of complex networks to extract features andsubsequently use the extracted features patterns for identication and classication of the objects of interest.

MotivationDue to the high volume of biological data generated, and its complexity, it is necessary a great eort in the de -velopment of new computational and statistical techniques that are able of generating knowledge from geno-

mic sequence data. Some factors that hinder this task are associated with lack of information on the biologicalorganism of interest, the high complexity of genomic data produced and the intrinsic noise of the equipmentsequencing. The discovery of biological information can lead to the characterization of a variety of biologicalfunctions and also to the discovery of molecular dynamics activities. It is critical to understand how many o thebiological processes occur, and in most cases, how to prevent that they occur, as is the case of diseases. In thecase of commercial plants (coee, rice, soybean, etc..), This project has the potential to aid in the identicationof a phenotype of interest, for example to identify variations in the plant genome which leads to a better pro-duction / adaptation to a condition / terrain.

BeneftsThis project can contribute signicantly to advancing the understanding of the interactions between the struc -tural and functional mechanisms of biological organisms, as well as the characterization of their signaling me-chanisms biochemistry and biophysics. The possible contributions of this project are related to several appli-cations of interest (which can be explored and discovered by the scientic community) both economic andsocial, involving molecular medicine, agriculture and livestock. Some examples: the discovery of new targetsfor drug development of new personalized therapies, new techniques of preventive medicine and gene thera-pies, insect resistance (in the case of plants), improving the nutritional quality of foods, generation plants moreresistant to drought and better adapted to poorer soils, among others.

Responsible/Coordinator Researcher Fabricio Martins Lopes

CampusCornélio Procópio


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Categoria Apoio Tecnológico modalidade Apoio Laboratoria

Título da categoria

LABORATÓRIO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS EM MICROBIOLOGIA E FÍSICOQUÍMICA

SetorCiência e Tecnologia de Alimentos

Palavras-chaveQualidade, Patógenos, Segurança alimentar.

ObjetivosAvaliar, de acordo com a legislação brasileira, a qualidade microbiológica e físico-química de alimentos e água.

MotivaçãoContribuir com a qualidade dos alimentos e água consumidos na região da COMCAM.

BenefíciosContribuir para a melhoria da qualidade higiênico-sanitária dos alimentos produzidos na região.

Pesquisador/Coordenador ResponsávelMaria Josiane Sereia


Campo Mourão +55 (44)3518-1487 Maria Josiane Sereia COALM


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Category Laboratorial Support Technology Support mode

Category TitleLAB SERVICE IN MICROBIOLOGY AND PHYSICAL CHEMISTRY

SetorFood Science & Technology

Key wordsQuality, Pathogens, Food safety.

ObjectivesTo evaluate, in accordance with the Brazillian legal body, the microbiological and physical chemistry of foods

and water.MotivationContribute to the quality of food and water consumed in the region of COMCAM.

BeneftsIt is expected to contribute for the improvement in the hygienic-sanitary quality of food produced in the region.

Responsible/Coordinator ResearcherMaria Josiane Sereia

Campus

Campo Morão


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Título da categoriaESTUDO DA COMPOSIÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS ATRAVÉS DO MÉTODO DEESPECTROSCOPIA DE IMPEDÂNCIA E COMO DOPANTE EM CRISTAIS LÍQUIDOS:ANÁLISE TEÓRICA E EXPERIMENTAL

SetorCiência e Tecnologia de Alimentos, Pesquisa Básica

Palavras-chaveAcidos graxos, Transição cis-trans, Cristais líquidos, Impedância.

ObjetivosVamos analisar vários tipos de óleos e gorduras através do método de espectroscopia de impedância apósaquece-las para inferir sobre os subprodutos formados pelo aquecimento. Realizar espectroscopia de massaem amostras sobre as mesmas circunstâncias a m de se comparar os resultados obtidos com a espectrosco -pia de impedância. Analisar dados experimentais de impedância elétrica em função da frequência à luz daspredições do modelo de difusão anômala e equação de difusão fracionária para a determinação da impedânciaelétrica de uma célula típica. Analisar a reexão de colestéricos dopados com gorduras cis e trans. Analisar osresultados à luz da ciência de alimentos, visando o desenvolvimento de alimentos com melhores característi-cas para a saúde humana.

MotivaçãoUma vez que seja possível caracterizar e quantizar as gorduras saturadas e insaturadas, teremos uma nova

forma de fazer estas medidas, o que pode ser útil tanto para laboratórios como para consumidores e a enge-nharia de alimentos em geral. Com isto poderemos eventualmente desenvolver algum tipo de dispositivo porexemplo que seja capaz de fazer a análise destes materiais, já que os métodos de quanticação atuais exigemanálises complicadas e pouco práticas. Segundo, como o trabalho utilizará cristais líquidos, teremos a possi-bilidade de desenvolver dispositivos eletro-ópticos baseados em cristais líquidos, o que também é inovação.Uma vez que o campo de dispositivos utilizando colestéricos é altamente deciente, não só no Brasil como emtodo mundo, um grande potencial para inovações tecnológicas será possível.

BenefíciosMelhor entendimento das formação de gorduras trans em ácidos graxos; Produção de dispositivos simples ca-pazes de quanticar estas mudanças; Obter novas formas menos complexas de estudar ácidos graxos; Estudara interação com cristais líquidos e potenciais aplicações para o desenvolvimento de dispositivos elétro-ópticos.

Pesquisador/Coordenador ResponsávelRafael Zola


Apucarana +55 (44) 9997-0309 [email protected] COLIQ


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Category TitleSTUDY OF FATTY ACID COMPOSITION BY IMPEDANCE SPECTROSCOPY AND AS ADOPANT IN LIQUID CRYSTALS: THEORETICAL AND EXPERIMENTAL ANALYSIS

SectorFood Science & Technology

Key wordsFatty acid, Trans-cis transition, Liquid crystals, Impedance.

ObjectivesStudy several types of oils and fats by the method of impedance spectroscopy after heating them to infer aboutthe products formed by heating. Perform mass spectroscopy on samples under the same conditions in orderto compare the results obtained from the impedance spectroscopy. Analyze experimental data of electricalimpedance versus frequency in the light of the predictions of the model of anomalous diusion and fractionaldiusion equation to determine the electrical impedance of a typical cell. Analyze the reection of a chiral ne -matic doped with cis and trans fats. Analyze the results in light of food science, aiming at the development offoods with better characteristics for human health.

MotivationOnce it is possible to characterize and quantize the saturated and unsaturated fats, we may have a new way tomake these measurements, which can be useful for both laboratories as well for consumers and food engine-ering in general. With this we may eventually develop some kind of device that is for example able to analyze

these materials, since the current quantication methods require complicated analysis and impractical. Second,since the work uses liquid crystals, we have the possibility of developing electro-optical devices based on liquidcrystals, which is also innovation. Since the eld of devices using cholesteric is highly decient not only in Brazilbut in the world, a great potential for technological innovations is possible.

BeneftsBetter understanding of the formation of trans fats in fatty acids; Production of simple devices capable of quan-tifying these changes; Get new forms less complex to study fatty acids; Studying the interaction with liquidcrystals and potential applications for the development of electro-optical devices.

Responsible/Coordinator ResearcherRafael Zola

CampusApucarana


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Categoria Apoio Tecnológico Modalidade Consultorias Tecnológicas

Título da categoriaCONSTRUÇÃO E CALIBRAÇÃO DE UM PORTA AMOSTRAS TROCADOR DE CALORPARA O VISCOSÍMETRO QUIMIS Q860M21

SetorCiência e Tecnologia de Alimentos, Pesquisa Básica , Tecnologias e Desenvolvimento de Produtos (de Consu-mo)

Palavras-chavePorta Amostras; Banho Térmico; Medidas de Viscosidade.

ObjetivosConstruir/desenvolver portas amostras que, a um só tempo, ampliem a capacidade de medida do ViscosímetroRotativo Microprocessado (Quimis Q860M21) e que, acoplado ao Banho Ultratermostático (Quimis Q214M2),permita a medida em ambiente de temperatura controlada.

MotivaçãoNecessidade de tirar tudo que um equipamento modesto pode dar.

BenefíciosContribuir com os grupos de pesquisa da área de alimentos, desenvolvimento de novos equipamentos paranosso laboratório.

Pesquisador/Coordenador ResponsávelDavid da Silva Simeão


Londrina +55 (43) 9941-1758 [email protected] COEME


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Category Technology Consulting Technology Support Mode

Category TitleCONSTRUCTION AND CALIBRATION OF A HEAT EXCHANGER CHAMBER FOR THEVISCOSIMETER QUIMIS Q860M21

SectorFood Science & Technology

Key wordsHeat Exchanger Chamber; Thermal Bath; Viscosity Measurements.

Objectives

Build / develop samples chambers which permit to enhance the measurements capacity of the RotationalViscosimeter (Quimis Q860M21) and create a temperature controlled environment to the viscositymeasurements.

MotivationTo take everything which a modest equipment can give.

BeneftsNew interations with the food research groups. Development of new equipment for our laboratory.

Responsible/Coordinator ResearcherDavid da Silva Simeão

CampusLondrina


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Título da categoriaPRODUÇÃO DE BOVINOS DE CORTE EM PASTEJO

SetorCiências Agrárias

Palavras-chaveAlimentação, Nutrição animal, Manejo de pastagem.

ObjetivosProdução de bovinos de corte em pastagem, utilizando o sistema de integração lavoura-pecuária.

MotivaçãoProdução de resultados cientícos que comprovem a ecácia da utilização do sistema de integração lavoura --pecuária para a região sul.

BenefíciosAumento dos índices produtivos de bovinos de corte em sistema de pastejo.

Pesquisador/Coordenador ResponsávelWagner Paris


Dois Vizinhos +55 (46) 3536-8408 [email protected] COZOO


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Category TitlePRODUCTION OF BEEF CATTLE GRAZING

SectorAgrarian Sciences

Key wordsFeeding, Animal nutrition, Pasture management.

ObjectivesProduction of beef cattle on pasture, using the system of crop-livestock integration.

MotivationProduction of scientic results that prove the eectiveness of using system integration lavorua-breeding forthe southern region.

BeneftsIncreased production rates of beef cattle grazing system.

Responsible/Coordinator ResearcherWagner Paris

Campus

Dois Vizinhos


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Título da categoriaPOSIÇÃO DE AMOSTRAGEM NA QUALIDADE FÍSICA E QUÍMICA DO SOLO SOBSISTEMA PLANTIO DIRETO


Palavras-chaveQualidade do solo; Agregação; Avaliação visual

Objetivos

Avaliar os indicadores de qualidade física do solo densidade do solo, porosidade total, macroporosidade, mi-croporosidade e resistência a penetração em diferentes posições no campo (linha e entre-linha) e em áreade mata nativa. Efetuar a Avaliação Visual da Estrutura do Solo, avaliar o diâmetro médio de agregados ea estabilidade de agregados nas diferentes posições de amostragem na área de lavoura e na área de matanativa. Executar análises químicas em diferentes profundidades nas diferentes posições de amostragem. Fazeras avaliações em diferentes épocas ao longo do ciclo da cultura: no momento da implantação, na fase deorescimento e após a colheita. Propor uma nova forma de amostragem em área de plantio direto, baseadonos dados obtidos. Divulgar entre os prossionais e produtores rurais a nova metodologia proposta.

MotivaçãoEstudos de qualidade do solo, geralmente, consideram o solo homogêneo quanto as suas propriedadesdentro de uma mesma área. Isto faz sentido quando as práticas de manejo adotadas são as do preparo con-

vencional do solo, que consiste em arar e gradear o solo, destruindo sua estrutura e deixando-o homogêneo.Atualmente, em termos de manejo do solo, utiliza-se o plantio direto, onde não se prepara o solo para oplantio. O plantio é realizado sem o preparo prévio do solo e o solo sofre um mínimo revolvimento na linhade plantio, fazendo com que a estrutura do solo seja modicada apenas na linha de plantio resultandoem um solo heterogêneo na área em estudo, quando compara-se a linha de plantio com a área como um todo.

BenefíciosEstes resultados irão contribuir com a tomada de decisão sobre o manejo solo. Se conrmada a hipótese, oprodutor rural não precisará revolver o solo se o solo estiver em níveis adequados de qualidade física nalinha de cultivo, onde a cultura irá se desenvolver. Desta forma, diminui-se o custo de produção e evita-sea desagregação da estrutura do solo, o que poderia deixar o solo mais susceptível aoprocesso de erosão hídrica.

Pesquisador/Coordenador ResponsávelRachel Muylaert Locks Guimaraes


Pato Branco (PB) +55 (46) 3220-2542 [email protected] COAGR


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Category TitleSAMPLING POSITION IN SOIL PHYSICAL AND CHEMICAL QUALITY UNDER NOTILLAGE


Key wordssoil quality; aggregation; visual evaluation

Objectives

Assess the indicators of physical soil density, porosity, total macroporosity, microporosity and resistance topenetration dierent positions on the eld (row and between-row) and native forest. Make Assessment VisualSoil Structure, evaluate the average diameter of aggregates and the stability of aggregates in the dierentpositions. Sampling in the crop area and the area of native forest. Chemical analyzes run at dierent depthsin the dierent positions sample. Make assessments at dierent times throughout the crop cycle: in time ofimplantation, during owering and after harvest. Propose a new way of sampling area tillage, based on data.Disseminate among professionals and farmers the proposed new methodology.

MotivationSoil quality studies usually considered the ground homogeneous as its properties within the same area. Thismakes sense when management practices adopted are those of conventional tillage, which consists of grill andplowing the soil, destroying its structure and leaving it smooth. currently, in terms of soil management, we use

the till, where it prepares the ground for planting. The planting is done without previous preparation of the soiland the soil undergoes minimum tillage in the row, so that the soil structure is modied only in the rows resul-ting in a heterogeneous soil in the area studied when compared to the plantation line with the area as a whole.

BeneftsThese results will contribute to the decision making on soil management. If conrmed the hypothesis, the far -mer need not disturbing the soil if the soil are in adequate levels of physical quality in the crop row where theculture will develop. Thus, decreases the production cost and avoids the disaggregation of the soil structure,which could leave the oor more susceptible toprocess of erosion.

Responsible/Coordinator Researcher

Rachel Muylaert Locks GuimaraesCampusPato Branco


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Título da categoriaHORTAS ORGÂNICAS TERAPÊUTICAS EM PEQUENOS ESPAÇOS


Palavras-chaveTerapia ocupacional, sustentabilidade, produção de hortaliças

ObjetivosPlanejar, avaliar, instalar e manter hortas orgânicas em pequenos espaços na casa de apoio a pessoas com

câncer Gama.

MotivaçãoMuitas demandas da comunidade externa são muito simples de serem atendidas por prossionais capacitados,que muitas vezes, estão fechados em seus escritórios, nas universidades, pensando apenas em pesquisas quelhes rendam produção cientíca e prestígio como pesquisador. No entanto, ciente que a universidade está alicer-çada sobre três bases: ensino, pesquisa e extensão; sinto-me na necessidade de atender os anseios da popula-ção, no sentido de contribuir com meu conhecimento e dedicação também em ações de extensão universitária.A ideia de aproveitamento dos espaços de terreno disponíveis na casa Gama, para a construção de hortas,surgiu por meio de contato do grupo PET (Programa de Educação Tutorial) do Curso de Agronomia da Univer-sidade Federal Tecnológica do Paraná, Câmpus de Pato Branco com a administração da referida casa.Este projeto apresenta apenas uma primeira tentativa, dentre as possibilidades, de se trabalhar com hortasorgânicas para ns terapêuticos, em pequenos espaços urbanos. Caso aprovado, servirá de base para muitasoutras ações, no sentido de atender outras instituições que visam o apoio a pessoas com problemas de saúde,abrigos de idosos e de crianças e escolas do município de Pato Branco, Paraná.O projeto ainda apresenta a pos-sibilidade de ser ampliado, no sentido de planejamento de outras ações técnicas, como por exemplo: a com-postagem e reaproveitamento de resíduos desses locais, para ns de adubação dos cultivos das hortaliças.

BenefíciosEspera-se que a implantação da horta na casa Gama possibilite melhorias na qualidade e diversidade das verdu-ras e legumes consumidos pelos pacientes. Além disso, espera-se que a modicação do ambiente, gerada pelapresença das hortaliças sirva para preservação e aumento da biodiversidade do local; e que, diante disso, gereum ambiente “prazeroso” para apreciação por parte dos pacientes. Almeja-se que a implantação da horta nes-tes espaços sirva de estímulo para a troca de ideias e a convivência dos pacientes e se torne um instrumentode socialização, servindo para aumentar sua autoestima e disposição.

Pesquisador/Coordenador ResponsávelBetania Brum




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Category Extension Programs and Innovation

Category TitleORGANIC THERAPEUTIC GARDENS IN SMALL SPACES


Key wordsOccupational therapy,sustainability, vegetable production

ObjectivesPlan, evaluate, install and maintain organic gardens in small spaces in the home to support people with cancer

Gama.

MotivationMany demands of the outside community are very simple to be answered by qualied professionals, who often areclosed in their oces, universities, thinking only of research that they surrender and prestige as scientic researcher. However, aware that the university is founded on three bases: teaching, research and extension,I feel the need to meet the aspirations of the population, in order to contribute my knowledge and de-dication also in university extension activities.The idea of land use of space available in the home ran-ge, to build gardens, arose through contact group PET (Tutorial Education Program) Course of Agro-nomy, Federal Technological University of Paraná, Campus Duck White with administration of that house.This project represents only a rst attempt, among the possibilities of working with orga -nic gardens for therapeutic purposes, in small urban spaces. If approved, will be the ba-sis for many other actions, in order to meet other institutions aimed at supporting peoplewith health problems, shelters for the elderly and children and schools in Pato Branco, Paraná.The project also has the possibility to be expanded towards other actions planning techniques, such as: com-posting and reuse of these waste sites for purposes of fertilization of crops of vegetables.

BeneftsIt is expected that the implementation of the garden at the home range enables improvements in the qualityand diversity of vegetables and legumes consumed by patients. Moreover, it is expected that the modica-tion of the environment, generated by the presence of greenery serves to preserve and increase the biodi-versity of the site, and that, before it manages an environment “”pleasurable”” for consideration by patients.One hopes that the implementation of these garden spaces serve as a stimulus for the exchange of ideas andinteraction of patients and become an instrument of socialization, serving to increase their self-esteem andmood.

Responsible/Coordinator ResearcherBetania Brum

CampusToledo


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Título da categoriaTESTE DE ENVELHECIMENTO ACELERADO

SetorAlimentos, Energia, Meio Ambiente

Palavras-chavepotencial siológico, bioenergia, oleaginosa, vigor de sementes

Objetivos

Validar a metodologia do teste de envelhecimento acelerado tradicional e com uso de solução saturada paraavaliação da qualidade de sementes de canola. Determinar as condições de temperatura e períodos de expo-sição das sementes durante o teste de envelhecimento acelerado tradicional, assim como a quantidade de saladequada no teste de envelhecimento acelerado com solução saturada para avaliação do potencial siológicode lotes de sementes de canola.

MotivaçãoA validação de metodologia de teste de vigor para avaliar o potencial siológico de sementes de canola, como propósito de enriquecer a área de tecnologia de sementes aplicada à cadeia de Bioenergia no Departamentode Ciências Agrárias da UTFPR/PB.

Benefícios

Contribuir com a modalidade de Inovação por fornecer informações apoiadas na adequação de metodologiade teste de vigor para detectar diferenças de qualidade entre lotes de sementes de canola, que se encontraem plena expansão dentro do cenário da matriz bioenergética brasileira.

Pesquisador/Coordenador ResponsávelTathiana Elisa Masetto




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Category Extension Programs and Innovation

Category TitleACCLERATED AGING TEST


Key wordsBiodiesel, Residual Fat, Optimization, Articial Neural Networks.

ObjectivesValidate the methodology of traditional accelerated aging test and use of saturated solution for assessing the

quality of canola. Determine the conditions of temperature and periods of exposition during the traditional ac-celerated aging test, as well as the proper amount of salt in the accelerated aging test with saturated to assessthe physiological potential of seed lots of canola solution.

MotivationThe validation methodology of vigor test for assessing the physiological potential of canola, with the purposeof enriching the area applied the bioenergy chain in the Department of Agricultural Sciences UTFPR / PB seedtechnology.

BeneftsContribute to the type of innovation supported by providing information on the adequacy of the methodologyof vigor test to detect dierences in quality between seed lots of canola, which is booming within the scenario

of the Brazilian bioenergy matrix.Responsible/Coordinator ResearcherTathiana Elisa Masetto

CampusPato Branco


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Título da categoriaATIVIDADE ALELOPÁTICA DE ESPÉCIES FORRAGEIRAS NA INIBIÇÃO DEPLANTAS DANINHAS


Palavras-chavealelopatia, plantas daninhas, manejo integrado

ObjetivosO projeto tem por objetivo avaliar o potencial de espécies forrageiras na inibição de plantas daninhas, assimcomo reduzir a incidências destas plantas em áreas de pastagem, para o benefício de culturas em sucessão ecom redução do uso de herbicidas.

MotivaçãoDesenvolvimento da região sudoeste do Paraná, pelo incentivo de um manejo integrado de plantas pelo usode espécies utilizadas como cobertura e /ou forrageiras no inverno com potencial alelopático. desta formapode-se reduzir gastos na agricultura pelo uso de agrotóxicos, moléculas químicas no ambiente, garantindoque pequenos produtores, principalmente, não abandonem as atividades rurais.

BenefíciosAmbiente com menos moléculas herbicidas, alimentos saudáveis, manutenção de famílias rurais do campo,

aumento de renda pela produção de produtos agropecuários em todas as épocas do ano

Pesquisador/Coordenador ResponsávelPedro Valério Dutra de Moraes


Dois Vizinhos (DV) +55 (46) 3536-8402 [email protected] COAGR


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Category TitleALLELOPATHIC ACTIVITY OF FORAGE SPECIES IN INHIBITING WEED


Key wordsallelopathy, weed, integrated management

ObjectivesThe project aims to assess the potential of forage species in inhibiting weeds, as well as reduce the incidence of

these plants in pasture areas for the benet of crops in succession and reduce the use of herbicides.

MotivationDevelopment of the southwest region of Paraná, the encouragement of an integrated weed management withthe use of species used as cover and / or forage in winter with allelopathic potential. This way you can reducespending on agriculture for non overused pesticide use, reduce chemical molecules in the environment andensuring that small producers, mainly from abandoning rural activities.

BeneftsEnvironment with less herbicide molecules, healthy food, maintaining rural households of the eld, increaseincome through production of agricultural products in all seasons

Responsible/Coordinator ResearcherPedro Valério Dutra de Moraes

CampusDois Vizinhos


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Categoria Grupo de Pesquisa (CAPES/CNPq).

Título da categoriaGRUPO DE PESQUISA TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL

SetorCiências Agrárias, Ciência e Tecnologia de Alimentos

Palavras-ChaveÁcido galacturônico; geleicação; gelatina (3)

ObjetivosOs objetivos deste projeto de pesquisa são: extrair pectina de Hibiscus sabdaria em processo alternativo,

utilizando ácido cítrico, caracterizar a pectina obtida e desenvolver um produto similar à gelatina.

MotivaçãoPelo estudo da extração da pectina do Hibiscus sabdaria - planta abundante na região Norte do Paraná -pretende-se agregar valor a planta e ampliar as possibilidades de renda dos produtores rurais.

BenefíciosEspera-se, a partir da divulgação dos result

Documents

catalogo_inovacao_2014_utfpr.pdf