JANEIRO DE 2017

Cozinhando com Arte forma a segunda turma de Magé

COMEMORAÇÃO

Chegou ao fim o ciclo de aulas da 2ª turma do programa Cozinhando com Arte em Magé. Ao todo, 22 merendeiras foram certificadas através do programa de aper-feiçoamento oferecido gratuitamente pela Masan. A entrega dos certificados foi feita pelas mãos da secretária de educa-ção do município e contou com a presença das diretorias das diferentes escolas onde as profissionais de alimentação atuam.

O p rograma Cozinhan do com A r te engloba lições de aperfeiçoamento culi-nário na preparação de molhos, compotas, sucos, cortes de carne, cozimento ideal de alimentos e apresentação de pratos, tudo ministrado pelo chefs de cozinha da Masan, Francisco Souza e José Dimas.

Para Alison Brandão, secretária munici-pal de Educação, a parceria com a Masan

soma bons resultados profissionais para a vida das merendeiras e também para os centros educacionais da região. “Em nome do município de Magé, agradeço por essa parceria com a Masan e pelo empenho em capacitar mais um grupo de profissionais que agora vão fazer, certa-mente, a diferença onde trabalham e irão compartilhar receitas deliciosas com os alunos e professores.”, ressaltou.

Jane Scodelario, de 53 anos, sendo 17 dedicados à profissão, citou que as novas descobertas ajudarão no trabalho e na vida. “Tive acesso a muita informa-ção nova e que também compartilho com minhas amigas de trabalho. Coisas bem úteis no dia a dia, para tornar o prazer de cozinhar mais simples.”

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O QUE ESTAMOS FAZENDO?

Dezembro Laranja: Masan realiza ações para alertar sobre os riscos do câncer de pele

Com a chegada da estação mais quente do ano, a Masan aderiu à campanha “Dezembro Laranja” e realizou, para seus colaboradores, atividades que têm por objetivo alertar e escla-recer dúvidas a respeito dos riscos gerados pela exposição solar. As unidades receberam, durante o mês, banners sobre prevenção e detecção da doença, além de e-mails de alerta enviados a todos os colaboradores.

As unidades Barão de Tefé e São Cristóvão receberam uma palestra sobre a importân-cia dos cuidados com a pele. A iniciativa foi promovida na tarde do último dia 14 de dezem-bro e reuniu dezenas de profissionais, que foram alertados sobre os principais danos causados pela radiação solar, como as rugas,

queimaduras, melasma e o conhecido câncer de pele. A Masan também realizou um sorteio de três kits exclusivos com protetor solar para o corpo, rosto e lábios, para os colaboradores de todas as unidades.

“Discutir sobre os cuidados com a pele é uma estratégia inteligente para reduzirmos a incidência do câncer no país e também no Rio de Janeiro, que é um dos estados mais quentes da região Sudeste. Por isso, é preciso fortalecer a campanha ‘Dezem-bro Laranja’ e conscientizar a população, mostrando que o verão pode ser uma esta-ção prazerosa, sem oferecer danos à nossa saúde.”, afirmou o dermatologista pales-trante, Wellington Vasquez.

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MASAN | JANEIRO 2017OPORTUNIDADE

Colaboradores traçam trajetória de sucesso na Masan após participarem do Programa Jovem Aprendiz

Mais do que uma experiência profissional, o programa Jovem Aprendiz é uma oportunidade que trans forma o olhar dos colaboradores em relação ao futuro. Os profissionais que tiveram a chance de ingressar no mercado de trabalho, atra-vés da iniciativa, garantem que por meio dela foi possível alcan-çar os objetivos profissionais.

Os jovens Geilson Soares, 24 anos, Girlane Pinheiro, 23 anos, e Luádina Fernanda da Silva, 21 anos, trilharam uma trajetória semelhante dentro da Masan. Logo após concluírem o ensino médio, eles con quis taram a p rim e ir a va g a d e e m p re go , por intermédio do programa, e passaram a atuar no depar-t a m e n to a d m i n i s t r a t i vo d a empresa, na unidade da Avenida Barão de Tefé, no Centro do Rio de Janeiro.

G r a ç a s a o d e s e m p e n h o d e c a da u m d el e s , h oje , o s jove n s f a ze m p a r te d o

q u a d ro d e c o la b o r a d o r e s e f e t i vo s da Masan e compartilham experiências. Ao se lembrarem dos desafios e do caminho traçado na empresa, eles revelam que,

at ua lm e nte , s e c o n si d e r a m profissionais mais maduros.

“Na época , estava com 18 anos e não sabia qual carreira seguir. Depois que entrei na Masan e passei a atuar no setor administrativo, tive cer teza de que essa era minha voca-ção. O contato com o universo coorporativo me trouxe amadu-recimento, porque entrei como aprendiz e hoje sou uma profis-sional comprometida com a minha carreira.”, afirmou a cola-boradora do setor de compras, Girlane Pinheiro.

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O PODER DOS ALIMENTOS

Mantenha-se saudável no verão!

O verão é uma estação muito quente. Para aproveitar esta época com saúde, evitar o mal-estar e manter a disposição, é importante dar preferência ao consumo de alimentos refrescantes e de fácil digestão. Em contrapartida, alimentos gordurosos, como salgados, frituras, molhos à base de maionese e doces em geral, devem ser evitados.

Existem, também, alguns alimentos que, além de fazerem bem à nossa saúde, facilitam a obten-ção de uma pele bronzeada, como brotos de feijão e de alfafa, cenoura, beterraba, espinafre, castanha-do-Brasil, tomate, mamão e frutas secas.

Lembre-se: quanto mais colorido for o prato, melhor.

Para se manter hidratado nesses dias quentes, segue uma receita refrescante:

Água aromatizada refrescante

- 4 rodelas de limão siciliano- 2 ramos de hortelã- 1 ramo de alecrim- 2 cravos- 1 litro de água gelada e gelo à vontade

Dica: Deixe uma colher para mexer de vez em quando.

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O INSTITUTO

A NOSSA HISTÓRIA É SUA

De aluna a microempresária: Conheça a história de Aquidine Rocha

“Escondidinho, empadas, tortas salgadas, doces, bolos e muito mais! É o carro com as delícias da Quidinha passando pela sua rua.” Bastam três horas deste anúncio pelas ruas da Vila Kennedy para a ex-aluna do programa Quebrando Barreiras Aquidine Rocha voltar de mãos vazias para casa. Essa nova rotina de Quidinha – como é popular-mente conhecida – teve início em outubro, depois de trabalhar por mais de um ano como auxiliar de cozinha, no Centro de Capacitação da Masan.

De quarta a domingo e de porta em porta, Quidinha é recebida com carinho pelos vizi-nhos. “É uma verdadeira revolução aqui na comunidade, tem dias que não sobra nada.”, comenta um cliente referindo-se a um dos sucessos de venda: a torta de bacalhau. “Ela quem prepara todas as receitas, o preço é justo e é tudo delicioso.”, diz outro. “Sem dúvida, o diferencial dela é a apresentação com luvas, avental e toucas coloridas. Chama a atenção!”, destaca um terceiro consumidor.

Para Quidinha, o empreendimento é um sonho que se tornou realidade. “Cozinhar e servir sempre foi minha grande alegria. Eu jamais me imaginei vendendo alguma coisa, mas o Instituto Masan foi um divisor de águas em minha vida, me abriu novos horizontes e me proporcionou inúmeras oportunidades. Além de aprender muitas receitas, ganhei confiança para trabalhar e me comunicar em público. Hoje, bato no peito com orgulho: sou uma microempresária.”, conta.

Não foi só a Aquidine que se transformou. A casa dela também. A sala, por exemplo, está sendo usada como uma ampliação da cozinha. Um quartinho que não era usado virou estoque. Para dar conta da demanda e das encomendas que não param de cres-cer – ela já tem pedidos para casamentos e festas de fim de ano – uma funcionária foi contratada. Em tom de brincadeira, Quidi-nha lista apenas uma reclamação: “Acabei g a n h a n d o u n s q u il in h o s , p o r q u e v i vo provando as novas criações”.

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Instituto Masan inaugura nova sede com ambiente sustentável

O Instituto Masan está de casa nova e inau-gurou, no dia 12 de dezembro, a sua nova sede administrativa no Centro do Rio de Janeiro, com projetos arquitetônicos sustentáveis. O espaço, que tem 350 m², possui áreas de trabalho e posições colaborativas, além de estações compartilhadas, que promovem a integração entre as equipes.

O novo ambiente de trabalho atende às necessidades dos colaboradores com atitu-des sustentáveis e que reduzem o impacto ambiental, a exemplo das lâmpadas LED insta-ladas para reduzir o consumo de energia, das caixas ecossuficientes acopladas aos vasos sanitários, saídas inteligentes de água, que

ACONTECEU

evitam o desperdício, além de sensores de presença na iluminação dos banheiros.

Quem entra na recepção do Instituto Masan logo percebe a preocupação da instituição com o meio ambiente. Os puffs criados a partir de pneus reutilizados deram um charme especial ao espaço. Todo o mobiliário do novo local foi reaproveitado de outras unidades e, para reduzir as impressões desnecessárias, foi criada apenas uma ilha de impressão. Até os acessórios de escritório fornecidos aos colabo-radores foram feitos de materiais sustentáveis, como o porta-canetas de madeira reflorestada e imantada, a caneca feita de fibra de coco, além de copos feitos de mandioca.

INSTITUTO MASAN | JANEIRO 2017

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INSTITUTO MASAN | JULHO 2016

Instituto Masan apoia festa de Natal de instituições parceiras

Para en cerrar 2 016 com e spírito de solidariedade e de fazer o bem, o Insti-tuto Masan apoiou as festas de Natal de instituições parceiras, como a A ssocia-ção Niteroiense dos Deficientes Físicos (Andef), a Unidade Materno Infantil (UMI) do Complexo Penitenciário de Gericinó, em Bangu, o Instituto Penal Oscar Stevenson, o Novo Degase e as Unidades de Polícia Paci-ficadora (UPPs) Vila Kennedy, Cerro Corá, Mangueirinha e Pavão Pavãozinho.

Com direito a brincadeiras, troca de presentes e apresentações musicais, algumas festividades receberam doação de kits-lan-

COMEMORAÇÃO

che e decoração feita de materiais recicláveis. Na festividade realizada na comunidade do Pavão Pavãozinho, o Instituto Masan também doou um bolo. O doce foi produzido no Centro de Capacitação Masan (CCM), pelas alunas do curso de auxiliar de cozinha do programa Quebrando Barreiras.

“Este é um trabalho exercido com prazer, garra, e que dá um sentimento de plenitude para quem o executa. São ações de qualidade, feitas com a intenção de levar alegria. Para o Instituto Masan, é sempre um prazer apoiá-las.”, explicou o coordenador de Sustentabilidade do Instituto Masan, Alexandre Sapucaia.

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COMEMORAÇÃO

Instituto Masan promove ação de Natal no Retiro dos Artistas

Os olhos brilhantes, sorrisos largos e a alegria de comemorar a chegada do Natal expressa-ram a satisfação dos moradores do Retiro dos Artistas em confraternizar a data com uma ceia oferecida pelo Instituto Masan, no dia 21 de dezembro. Os jovens do Culturarte – programa de iniciação teatral do Instituto Masan – também participaram da ceia e animaram a festa, fazendo brincadeiras e convidando os residentes do Retiro dos Artistas a participarem de um lanche e de uma oficina culinária para a confecção de um bolo decorado.

A programa ç ã o e to dos os detalh es , preparados com carinho, fizeram com que os idosos tivessem um dia especial. Eles ainda puderam participar de uma oficina de

sabonete de glicerina, além de uma dinâmica musical e um bingo, envolvendo a educação alimentar e nutricional com o objetivo de orientar os moradores do Retiro dos Artistas a alimentar-se de maneira mais saudável.

Motivados pelo espírito natalino, alguns moradores aproveitaram a ocasião para mostrar as habilidades artísticas que fize-ram com que eles conquistassem o Brasil em décadas passadas, tornando-os grandes artistas. A cantora Helena de Lima, com a sua voz inconfundível e potente, o compositor Roberto Nascimento, a dançarina Carmélia Cruz, a atriz Claire Digonn e a vedete Vitória Regia estão entre os grandes nomes do meio artístico que participaram da ceia de Natal.

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INSTITUTO MASAN | JANEIRO 2017PATROCÍNIO

Davizinho Radical: Paratleta patrocinado é campeão mundial de surf adaptado

O pequeno Davi Teixeira, de 11 anos – mais conhecido como Davizinho Radi-cal – conquistou o pódio durante o World Adaptive Surfing (Mundial de Surf Adap-tado), realizado entre os dias 08 e 11 de dezembro, na praia de La Jolla, em San Diego, na Califórnia . Patrocinado pelo Instituto Masan, o pequeno conquistou a medalha de ouro na competição e desban-cou outros 30 paratletas de diversos países.

Ao todo, a equipe brasileira somou 5.598 pontos e superou os americanos, que levaram a prata com 5.109. Já os chilenos ficaram com o bronze, com 3.912. Além do título coletivo, o Brasil ainda levou o ouro em duas categorias,

com Fellipe Lima e Davizinho Radical – na modalidade para surfistas que precisam de ajuda para entrar nas ondas (AS-5 Assist).

Títulos

Davizinho nasceu com a síndrome da banda amniótica, uma má-formação nos braços e pernas, mas isso não o impediu de praticar esportes radicais. Em 2015, foi o vice-campeão mundial de surf adaptado na Califórnia, desbancando rivais mais velhos que ele. Além disso, ele ficou com a prata na décima edição Duke’s Annual Ocean Fest, evento que acontece anualmente na praia de Waikiki, no Havaí.

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SEMENTES DO AMANHÃ

Alunos realizam entrega de sabonetes sustentáveis em unidades do Novo Degase

Jovens em cumprimento de medidas socioeducativas das unidades Educandário Professor Antônio Carlos Gomes da Costa e E s c o l a J o ã o L u í s A l v e s – a m b a s d o N ovo D e g a s e , n a I lh a d o G ove r n a d o r – receberam, no dia 14 de dezembro, sabo-netes sustentáveis feitos pelos alunos do programa Sementes do Amanhã. Os produ-tos de higiene foram criados pelos próprios alunos do curso de ajudante de cozinha em oficinas, promovidas pela equipe de Meio Ambiente do Instituto Masan.

Para a diretora-adjunta do Novo Degase, Marise Andrade, a entrega dos mimos é uma forma de valorização. “Os jovens que

receberam esses presentes, muitas vezes, são carentes do núcleo familiar e essa atitude do Instituto Masan proporciona c a rin h o , p re o c up a ç ã o e c uida d o . S e m dúvida, os jovens se sentem mais valoriza-dos e reconhecidos.”, comentou.

A jovem Pâmela Oliveira, que já integrou a unidade Educandário Professor Antônio Carlos Gomes da Costa, falou sobre a expe-riência. “Basta acreditar e ter fé para a vida melhorar. Hoje, estou do outro lado, graças à oportunidade também do Instituto Masan com a oferta do curso de ajudante de cozi-nha. Passou um filme na minha cabeça. Só tenho a agradecer a todos.”, disse.

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INSTITUTO MASAN | JANEIRO 2017

Parceria: Instituto Masan amplia ações assistenciais na Andef

Com o objetivo de expan-dir o serviço prestado pela Associação Niteroiense dos Deficientes Físicos (Andef) à comunidade, o Instituto Masan expandiu as ações a s sis te n ciais e p a s s o u a o f e r e c e r a t e n d i m e n t o nutricional e psicológico aos pacientes da associa-ção. A iniciativa faz parte da parceria firmada entre as instituições, em junho, e visa zelar pela continuidade do trabalho, que atende mais de sete mil pessoas por ano.

Semanalmente, os pacien-t e s e f a m i l i a r e s s e r ã o

atendidos pela psicóloga J u l ia n a B e n v e n u t o , q u e oferece terapia individual, a fim de debater dúvidas e conflitos internos. Às quin-tas-feiras , a profissional também promove dinâmicas de grupo. “A terapia tem a prop osta de garantir o bem-estar e o aumento da saúde mental dos pacientes. Por isso estamos desen-volvendo esse trabalho na Andef, dando ênfase à troca de experiências e à sociali-zação.”, explicou a psicóloga.

Em relação à assistência nutricional, o Instituto Masan

i m p l e m e n to u u m t r a b a -lho de acompanhamento, voltado para a reabilitação dos pacientes da associação. Duas vezes por semana, uma nutricionista oferece atendi-mento e é responsável pelo treinamento das cozinheiras da associação. “Estamos reali-zando um trabalho amplo, com o intuito de atender à demanda nutricional de to das as faixas etárias e aumentar a qualidade de vida desses pacientes.”, afir-m o u a c o o rd e n a d o r a d e Nutrição do Instituto Masan, Alana Sampaio.

PARCERIA

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EXPEDIENTE

Editora-chefeMillena AlvesCoord. de DesignGustavo Prado

Projeto GráficoAlison CosmeBruno Debize

DiagramadorIgor Mendes

JornalistasKátia Oliveira

Masan Serviços Especializados

Instituto Masan

@institutomasan

Instituto Masan

Masan Serviços

Especializados’

Gostou do seu informativo? Mande sua história ou sugestão:comunicacao.institucional@masan.com.br

Paola CarvalhoVanessa SouzaVinícius SilvaManoela Pinto

EstagiárioLuis Henrick

RevisoraPaula Mota

ImpressãoRprint Soluções Gráficase Digitais

Rua Voluntários da Pátria, nº 114, BI. A, Apto. 208, - Botafogo - RJ

Instituto Masan realiza formatura dos programas Quebrando Barreiras e Culturarte

A a l e g r i a e a e m o ç ã o dos familiares e alunos do Q u e b r a n d o B a r r e i r a s e Culturarte – programas do Instituto Masan – durante a solenidade de formatura mostraram a importância do papel social na transfor-mação da vida das pessoas. As cerimônias de conclusão da 30ª turma do curso de auxiliar de cozinha e da 4ª

OPORTUNIDADE

e 5ª turmas de inicia ç ã o teatral aconteceram, no dia 09 de dezembro, no auditó-rio do MetrôRio.

A entrega dos certificados de conclusão dos cursos foi realizada por dois poli-ciais das Unidades de Polícia Pacificadora (UPPs) e pelas representantes do RioSoli-dario e ONG Entre Amigas, Aline Bieites e Paula Brasil,

respectivamente.A dona de casa Michele

Ro drig u e s en contro u n o c u r s o a m o t i v a ç ã o q u e precisava para realizar um s o n h o a n t i g o . “A p r e n d i m uit a s c o is a s a q ui , u m a delas é a cooperatividade. Acredito que essa oportu-nidade vai me abrir portas para o mercado de traba-lho.”, contou.