Indice

Creme deAbbora

Sopa Cremede Cogumelo.....

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5Sopa VermelhaChina com Tof_u

Sopa deFeo e Carne

que alimentos quentes ajudam o estmago enviar estmulos ao crebro para controle da fome? Porm, preciso tomar cuidado para no recorrer a pratos gordurosos que vo induzir ao ganho de peso. Pensando nisso, selecionamos deliciosos pratos quentes que induzem a um emagrecimento prazeroso e saudvel!

As refeies quentes proporcionam maior sensao de saciedade do que os alimentos frios, e assim, so excelentes opes para quem deseja emagrecer. Isso acontece pois h uma reduo da contrao muscular do estmago que causa a sensao de fome, e por isso que recorremos a sopas e caldos durante os dias mais frios.

Alm disso, os alimentos quentes ajudam diminuir a produo do hormnio Grelina, que se produzido em excesso, induzir ao aumento de peso.

Aposte nas Sopas Dukan preparadas com ingredientes termognicos, carnes, farelo de aveia e vegetais variados que fornecem nutrientes essenciais para o seu corpo e proporcionam saciedade para voc comer sem culpa!

Bon Apptit!

Voc Sabia

400g de cogumelos shimeji ou Paris fresco100g de peito de frango sem osso e sem pele300 ml de leite desnatado1 colher de requeijo zero gordura1/2 cebola pequena1 colher de sopa de farelo de aveia Dr DukanSal a gostoPimenta do reino branca a gostoSalsinha para decorar

Sopa Creme de Cogumelo

2

Refogue os cogumelos com a cebola picada e o frango em cubos. Reserve 2 colheres de sopa de cogumelos para decorar. Bata os cogumelos, o frango cozido, a cebola, o leite e o farelo de aveia no liquidificador. Transfira a mistura para uma panela e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo para no queimar! Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta a gosto. Decore com os cogumelos refogados e a salsinha.

Ingredientes

Modo de preparo

Tempo de preparo: 20min Fase: Cruzeiro PL

400g de cogumelos shimeji ou Paris fresco100g de peito de frango sem osso e sem pele

1 colher de sopa de farelo de aveia Dr Dukan

Sopa Creme de CogumeloSopa Creme de Cogumelo

Refogue os cogumelos com a cebola picada e o frango em cubos. Reserve 2 colheres de sopa de cogumelos para decorar. Bata os cogumelos, o frango cozido, a cebola, o leite e o

Acompanhamento

Po de Farinha de Glten

300 g de farinha de glten

1 pote de iogurte desnatado

1 pacote (50 g) de fermento biolgico

gua para dissolver o fermento

Misture tudo e sove a massa muito bem,

por cerca de 10 minutos. Abra a massa

com um rolo e monte os pes e leve-os

para assar at que fiquem dourados.

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Sopa Creme de Cogumelo

1 kg de abbora500g de patinho cortado em cubinhos1/2 pacote de couve j picada (ou 1/2 mao)200 ml de leite desnatado1 colher de sopa de requeijo zero gordura1 colher de sopa de farelo de aveia Dr DukanSal a gosto3 dentes de alho amassados1 colher de ch de gengibre em p1 colher de ch de pimenta cayena1 sach de tempero Sazon zero

Creme de Abbora

3

Corte a abbora em cubos grandes, cubra com gua e leve para cozinhar com tempero Sazon zero. Depois de cozida, amasse com um garfo, ou use um espremedor, e reserve. Unte uma outra panela com um fio de azeite, tire o excesso com guardanapo, doure o alho frite a carne, adicione o gengibre e a pimenta para temper-la. Desligue o fogo, coloque a couve fatiada sobre a carne, e tampe para que ela murche apenas com o calor da carne j frita. Feito isso, acrescente o requeijo zero ao pur de abbora, o leite desnatado e o de farelo de aveia Dr Dukan. Sirva, em uma tigela, o creme de abbora, com a carne, a couve, e enfeite com alho desidratado.

Ingredientes

Modo de preparo

Tempo de preparo: 30min Fase: Cruzeiro PL

1 kg de abbora500g de patinho cortado em cubinhos1/2 pacote de couve j picada (ou 1/2 mao)200 ml de leite desnatado1 colher de sopa de requeijo zero gordura1 colher de sopa de farelo de aveia Dr DukanSal a gosto3 dentes de alho amassados1 colher de ch de gengibre em p1 colher de ch de pimenta cayena1 sach de tempero Sazon zero

Corte a abbora em cubos grandes, cubra com gua e leve para cozinhar com tempero Sazon zero. Depois de cozida, amasse com um garfo, ou use um espremedor, e reserve.

Modo de preparo

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1/2 pacote de couve j picada (ou 1/2 mao)

1 colher de sopa de requeijo zero gordura1 colher de sopa de farelo de aveia Dr Dukan

Corte a abbora em cubos grandes, cubra com gua e leve para cozinhar com tempero Sazon zero. Depois de cozida, amasse com um garfo, ou use um espremedor, e reserve.

Dica:Alimentos termogni

cos como

o gengibre e a pimenta

ajudam o corpo a queimar

calorias.

600g de carne em cubos (patinho)1 xcara de feijo carioca1 cebola2 colheres de sopa de farelo de aveia Dr Dukan 4 dentes de alhoSalPimenta do reinoCoentro

Sopa de Feijo e Carne

4

Coloque em uma panela de presso o feijo, a cebola fatiada, o alho picado, os cubos de carne, adicione de 3 a 4 xcaras de gua e cozinhe por 30 minutos, ou at o feijo ficar macio. Retire a carne e reserve-a. Adicione o farelo de aveia ao feijo e cozinhe por mais 5 minutos sem presso. Bata no liquidificador at obter um creme bem liso. Adicione um pouco de gua fervente se necessrio. Passe o contedo por uma peneira e tempere com sal e pimenta. Transfira a carne para uma frigideira, tempere os cubos com sal e pimenta a gosto, e frite-os. Coloque a sopa cremosa no prato e adicione os cubos de carne. Salpique com coentro e sirva.

Ingredientes

Modo de preparo

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2 colheres de sopa de farelo de aveia Dr Dukan

Sopa de Feijo e CarneSopa de Feijo e Carne

Coloque em uma panela de presso o feijo, a cebola fatiada, o alho picado, os cubos de carne, adicione de 3 a 4 xcaras de gua e cozinhe por 30 minutos, ou at o feijo ficar

Dica:Se preferir uma cons

istncia

menos encorpada, diminua a

quantidade de farelo de aveia..

Tempo de preparo: 40min Fase: Consolidao

500g de carne (patinho)1 tofu4 dentes de alho picados1 colher de sopa de pimenta calabresa1 colher de ch de colorau2 colheres de sopa de gergelim branco xcara de molho de soja lightPimenta do reino pretaSal

Sopa Vermelha Chinesa com Tofu

5

Fatie a carne em bifes finos, e em seguida, pique em quadrados pequenos. Triture o gergelim no processador ou no liquidificador. Em uma panela, coloque o alho, a pimenta calabresa, o colorau e o gergelim e refogue em fogo mdio at o alho murchar. Adicione a carne, cubra com gua e cozinhe em fogo brando at amolecer. Adicione o molho de soja, o tofu cortado em pedaos grandes e tempere com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes

Modo de preparo

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Sopa Vermelha Chinesa com TofuSopa Vermelha Chinesa com TofuSopa Vermelha Chinesa com Tofu500g de carne (patinho)1 tofu4 dentes de alho picados1 colher de sopa de pimenta calabresa1 colher de ch de colorau2 colheres de sopa de gergelim branco

Sal

gergelim no processador ou no liquidificador. Em uma panela, coloque o alho, a pimenta

Modo de preparo

Sopa Vermelha Chinesa com Tofu

Fatie a carne em bifes finos, e em seguida, pique em quadrados pequenos. Triture o gergelim no processador ou no liquidificador. Em uma panela, coloque o alho, a pimenta

Dica:Para uma sopa meno

s picante,

diminua a quantidade de

pimenta calabresa.

Sirva com o Po de Farelo de

Aveia Dr Dukan.

Tempo de preparo: 30min Fase: Cruzeiro PP

Menu de InvernoMenu de InvernoMenu de InvernoMenu de InvernoMenu de InvernoMenu de Inverno

Pratos Principais

SobremesasBrownie de chocolate e avel

Arroz doce brullPudim de caf

Bolo de especiarias

Moqueca baianaEscondidinho de abbora e carne seca

Frango ao molho picanteLasanha de berinjela bolonhesa

Sopa creme de cogumelos

Sopa de feijo e carneSopa vermelha chinesa com tofu

Creme de abbora

Entradas

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