Economia Açucareira

Qual o sentido da colonização?

Acumular riquezas...

BALANÇA COMERCIAL FAVORÁVEL...

Portugal tinha uma relação de exclusividade (monopólio) estabelecida entre metrópole e colônia.

Pacto Colonial

Colônia de Exploração

Por que o açúcar foi escolhido comoproduto-chave para o desenvolvimento

da Colônia?

Quatro aspectos:1- O açúcar era adaptável às condições climáticas e territoriais do Brasil.2- Já era produzido por Portugal nas suas ilhas do Atlântico.3- Parceria entre PORTUGAL e HOLANDA que financiouos altos custos de instalação de engenhos, transporte, refino e comercialização do açúcar na Europa.4- Era uma especiaria largamente procurada na Europa, onde era vendida com bons lucros.

Estrutura da produção açucareiraLATIFÚNDIO

MONOCULTURAMÃO DE OBRA COMPULSÓRIA

Plantation Consumo da Metrópole

O mundo do açúcar

O ENGENHO, expressão inicialmente referente ao maquinário necessário para a produção de açúcar. Acabou por designar todo o complexo que se tornou o coração da Colônia até o século XVII.

Trapiches – tração feita por animais.

Os primeiros engenhos de açúcar foram construídosna recém-fundada vila de São Vicente...

No final do século XVI a produção açucareira estava concentrada no Nordeste brasileiro.

Estima-se em cerca de 500 mil arrobas a quantidade de açúcar produzida na Colônia. (1 arroba - 15 quilos).

Apesar da expressão “monocultura do açúcar”, outras atividades foram

desenvolvidas no engenho...

PECUÁRIAMANDIOCA

ALGODÃO

FUMO AGUARDENTE

A sociedade açucareira

A sociedade açucareira era RURAL, ESTRATIFICADA e PATRIARCAL.

Senhor de Engenho

FuncionáriosClérigos

Mercadores

Lavradores Trabalhadores Livres

Escravos

Senhor-Produção,venda do açúcar.-Aquisição dos escravos.-Manutenção da família.-Responsabilidades sociais –(casamentos, velórios, festas religiosas).

-Controlar as Câmaras Municipais.-Cobrança de impostos.-Construção de estradas.

Os negros escravos eram “os pés e as mãos do senhor de engenho”.

Resistência a escravidão...

Existiu um Ciclo Açucareiro?

Século XVIII (1701-1800) – Ocupação do interior brasileiro.