Empresa Pastel &Pizza

Pastel & PizzaPresidente: Maxwell ArrudaVice: Matheus LuizDescrio da Empresa Pastel & PizzaA Pastel & Pizza uma empresa de pequeno porte, do segmento alimentcio, e em especial o ramo de pastelaria. Est situada na regio de Mogi Mirim, buscando atender um pblico de todas as idades e classes socioeconmicas, com produtos diferenciados e com o melhor servio delivery da regio.O foco principal est no ramo de negcios alimentares e, em especial, o de pastelaria. Tal escolha ocorreu, porque o pastel e a pizza so produtos consumidos por grande parte da populao brasileira tornando-se um lanche tradicional. Com isso, a Pastel & Pizza pretende entrar no mercado com produtos diferenciados, atendendo aos diversos paladares dos consumidores, destacando-se no segmento alimentcio, delivery e ao excelente atendimento e rapidez na entrega.A empresa investe em um bom atendimento, na higiene do ambiente e dos produtos e na qualidade dos mesmos. No entanto a empresa visa proporcionar uma mudana alimentar no hbito dos paulistas, sempre inovando seus produtos para atender aos diferentes tipos de consumidores, e se destacando no quesito delivery, expandindo-se para todas as cidades paulistas at o final do ano de 2017.

Descrio de Produtos e Servios Pastel & PizzaA Pastel & Pizza oferece produtos alimentcios, destinados a pessoas de todas as idades e de vrias classes socioeconmicas. A fabricao dos mesmos ser feita na prpria empresa com o auxlio de mquinas e equipamentos de ltima gerao.Por se tratar de produtos perecveis, os mesmos devero ser consumidos imediatamente aps o preparo.Para atender a demanda os pastis sero mini e grandes e com sabores variados, e as pizzas mini e grandes.

Registros Necessrios Pastel & PizzaA empresa Pastel & Pizza mesmo sendo de pequeno porte recebe tratamento jurdico diferenciado e favorecido, onde a Constituio art 179, incentivando a abertura de micro e pequenas empresas. A Pastel & Pizza almeja a permanncia no mercado e busca incentivos para a atuar com segurana conforme a legislao vigente, por essa razo a empresa optante pelo Simples.As seguintes providncias para o preenchimento do Registro:1 Documento Bsico para entrada do CNPJ (formulrio prprio) e original e uma fotocpia Simples com a firma do Scio reconhecida em cartrio. Uma via original do Contrato Social ou Estatuto Social, devidamente averbado pela junta Comercial do Estado ou Carteira do Registro Cvel das Pessoas Jurdicas.2 Inscrio Estadual Secretaria da Fazenda Estadual - ICMS3 Alvar de Localizao Prefeitura Municipal

Registros Necessrios Pastel & Pizzargo de RegistroJunta Comercial (Contrato Social ou Estatuto Social)Ministrio da Fazenda (Onde se obtm o cadastro pessoa jurdica CNPJ)Prefeitura Municipal (Alvar de localizao e Funcionamento)Marcas e PatentesO valor da marca a garantia para o sucesso do negcio. A marca registrada importante e distingue o produto dos demais no mercado em que atua.De acordo como princpio da propriedade, o registro da empresa na junta Comercial ou no cartrio garante a exclusividade no uso do nome comercial (razo social), mais no garante a proteo no uso da marca ou nome fantasia.Para isso necessrio fazer o registro da marca junto ao INPI (Instituto Nacional de Propriedade Industrial), garantido o uso exclusivo da marca.Documentos exigidos para o registro da marca:Contrato Social, carto de CNPJ e declarao de Microempresa.

Tendncias de Mercado Pastel & PizzaO mercado alimentcio por ser diversificado e oferecer aos consumidores vrias opes de alimentos prontos e para entrega a domicilio, fez com que a empresa Pastel & Pizza se preocupasse e ficasse atenta aos pontos comerciais de distribuio, no entanto, a empresa estuda e planeja a implantao de filiais em vrios locais de grande circulao para facilitar o acesso a empresa e aos produtos.A tendncia do mercado delivery se expandir chegando a regies de todas as classes, abrindo pontos de lojas em galerias e shoppings e implantando novas lojas no ramo de Fast food e entrega a Domicilio.

Marketing Pastel & PizzaA empresa Pastel & Pizza ter como diferencial competitivo o bom atendimento aos clientes, o melhor servio delivery da regio e a garantia da qualidade e higiene de seus produtos. Alm disso, estaro sendo atendidas as necessidades dos clientes em casos de eventos como festas, coffee breaks, aniversrios e outros tipos de eventos.

Estratgias de Promoo e Vendas Pastel & PizzaA divulgao ser feita atravs de outdoors, internet, telemarketing e anncios em jornais. Tambm sero feitas faixas e distribuio de panfletos pela regio.Sero feitas promoes de produtos, quando os pedidos forem feitos em maior volume no cobrando a taxa de entrega. Durante os dias de tera-feira, quarta-feira e quinta-feira haver descontos em 5% na compra de 2 pizzas ou 10 pastis.Relacionamento com o Cliente Pastel & PizzaA Pastel & Pizza trabalha somente com produtos perecveis, nutritivos e feitos com total qualidade. A empresa rigorosamente fiscalizada e preza pela higiene durante todo o processo de fabricao e entrega de seus produtos.Caso venha ocorrer algum problema com o cliente em relao ao produto, haver a troca ou a devoluo do dinheiro. Existindo a necessidade de apoio mdico a empresa assumir todas as despesas, no entanto ser feita uma anlise dos resduos do produto e das embalagens.A organizao tem um servio de ps-venda, onde os clientes podero avaliar os servios da mesma, fazendo suas crticas, observaes e elogios colaborando para o desenvolvimento e crescimento desta, garantindo a fidelizao dos clientes.

Levantamento da NIGG Pastel & PizzaAs atividades operacionais sero demonstradas por meio de estimao, visto que a empresa ainda no est em operao, mas possvel saber com segurana o intervalo de tempo entre os eventos financeiros determinando, assim, o ciclo financeiro.Deseja-se iniciar com um caixa de R$22.000,00 (Vinte e Dois mil reais). A empresa dever comprar com o maior prazo de pagamento a fornecedores (PP) possvel e conseguir estrutura para os pedidos feitos pela internet, sendo a meta em mdia de 30 dias, por se tratar de produtos perecveis o prazo de fabricao/ estocagem (PE) ser de sete dias sendo que o prazo mdio de recebimento das vendas (PR) ser zero dias, ou seja, pagamento imediato vista.

Seleo Pessoal Pastel & PizzaAps analisar os currculos recebidos, ser realizado um processo seletivo, avaliando-se as caractersticas dos candidatos que se enquadrem melhor no perfil do cargo desejado.Os candidatos que foram selecionados aps a anlise curricular sero submetidos a uma entrevista com o Gerente Administrativo da rea solicitada para averiguao de suas qualidades e capacidade. Aps a entrevista, os candidatos que foram aprovados passaro por testes psicomtricos e de personalidade para avaliao de seu perfil pessoal. Aqueles candidatos aprovados participaro de uma entrevista coletiva final, para checagem e aprovao dos candidatos finalistas.Os candidatos aprovados sero encaminhados para o exame mdico admissional e devero apresentar os documentos para contratao (carteira de trabalho, carteira de identidade, CPF, PIS, certificado de bons antecedentes, comprovante de residncia, comprovante de escolaridade e para os homens a carteira de reservista).Os candidatos selecionados passaro por um perodo de experincia na empresa por um perodo de trs meses, conforme estabelece a Consolidao das Leis do Trabalho (CLT)

Treinamento e Desenvolvimento Pastel & PizzaO candidato selecionado passar por um treinamento mensal, tanto para qualificao bsica, quanto para aperfeioamento tcnico, tais como: atendimento ao cliente, curso de caixa e curso de armazenagem. Com isso aumentar o conhecimento na vaga solicitada. O programa elaborado de RH pode contribuir no desenvolvimento do candidato, dando-lhe feedback para que possa colaborar para melhores resultados e crescer dentro da empresa.

Remunerao Direta e Indireta Pastel & PizzaOs salrios na empresa sero pagos conforme o estabelecido para as respectivas categorias profissionais, acrescido de todos os conceitos regidos por lei.O funcionrio atendente receber o salrio de R$830,00 (Oitocentos e trinta reais) o ajudante de R$1.000,00 (Um mil reais), o pasteleiro de R$1.200,00, (Um mil e duzentos reais) sobre o valor dos produtos vendidos e o moto-boy de R$ 1350.00 (Um mil e trezentos e cinquenta reais) devido s condies perigosas de seu trabalho.Os gerentes Administrativos tero um pr-labore no valor de R$830,00 (Oitocentos e trinta reais).

Benefcios Pastel & PizzaA empresa Pastel & Pizza Ltda., fornecer alm dos benefcios exigidos por lei, como 13 salrio, descanso semanal remunerado aos seus funcionrios como tambm:Vale transporte;Vale refeio;Convnio mdico;Cesta bsica mensal;Convnio odontolgico.

Arranjo fsico e fluxo de Produo Pastel & PizzaA empresa definiu que o arranjo fsico ideal para a produo de produtos ser por tipo de produto.A empresa ter 5 reas distintas:EscritrioEntrada de pedidos e expedioAlmoxarifado Produo de Pasteis e Pizzas.Produo de Suco.

Praa Pastel & PizzaA Pastel & Pizza estar localizada na Rua Jos Mario Barros Milano, 60, Mogi Mirim. O mesmo endereo foi escolhido por ser uma regio bem movimentada, facilitando assim, o fcil acesso dos clientes, a rapidez na entrega para a grande capital e regio metropolitana, atendendo a maior da populao da rea central.A empresa ter um servio de tele atendimento, onde os clientes podero fazer seus pedidos de lanches com a maior praticidade e comodidade sem sair de casa. Os pedidos tambm podero ser feitos pela internet atravs do nosso site: www.pastelariaepizza.com.br. Aps a efetuao do pedido do cliente, dentre poucos minutos o motoboy estar entregando os pastis ainda quentes e a pizza e/ou sucos gelados.

AcessibilidadeTodos os nossos estabelecimentos tero rampas de acesso para deficientes, uma ou mais mesas livres e reservadas para o mesmos e cardpios completos e escritos em libras para deficientes visuais, com isso deixamos esses clientes mais confortveis no lugar. Fim!Obrigado Pela Ateno!