ESPANHOL – 5. ANO - rioeduca.net PEDAGÓGICOS/CADERNOS... · Cuando vio que entraba uno de aquellos niños que pisaban al local casi a diario, escogió el ... La hamburguesa se

1ESPANHOL – 5.° ANO


MARCELO CRIVELLAPREFEITURA DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO

CÉSAR BENJAMINSECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO

MARIA DE NAZARETH MACHADO DE BARROS VASCONCELLOSSUBSECRETARIA DE ENSINO

MARIA DE FÁTIMA CUNHAGERÊNCIA DE ENSINO FUNDAMENTAL

ANDRÉA ANTUNESORGANIZAÇÃO

ANDRÉA ANTUNESCRISTIANE REGINA DE PAULA DE OLIVEIRALEONARDO ZANOTTI GONÇALVESMELISSA COUTINHO MOREIRAPATRICIA ARAUJO FERNANDESRAFAEL SOUZA DE OLIVEIRAELABORAÇÃO

DAYALA PAIVA DE MEDEIROS VARGENS LUCIANA FREITASUNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSECOLABORAÇÃO

ANDRÉA ANTUNESMARIA DA PENHA MACEDO TOZZIREVISÃO

FÁBIO DA SILVAMARCELO ALVES COELHO JÚNIORDESIGN GRÁFICO

EDIGRÁFICAIMPRESSÃO

AGRADECIMENTOS ESPECIAIS (IMAGENS DA CAPA):E.M. ALICE DO AMARAL PEIXOTOE.M. ÁLVARO ALVIME.M. BÉLGICAE.M. CÂNDIDO PORTINARIE.M. DEODOROCIEP ENG. WAGNER GASPAR EMERYE.M. GASTÃO PENALVAE.M. GUILHERME TELL

E.M. JOAQUIM NABUCOCIEP MARGARET MEEE.M PROF. HELTON A. VELOSO DE CASTROE.M. PROF.ª ZELIA CAROLINA DA SILVA PINHOE.M. RIBEIRO COUTOE.M. TATIANA CHAGAS MEMÓRIAE.M. TENENTE RENATO CÉSAR

ESCOLA MUNICIPAL _________________________________________________________________________________________ TURMA

NOME: ____________________________________________________________________________________________________________________


ANTES DE EMPEZAR

1) ¿ Qué hacer para llevar una vida más saludable? Señala abajo los hábitos que nos ayudan a mantener la salud.

( ) practicar deportes ( ) comer legumbres y frutas

( ) comer dulces todos los días ( ) no hacer ejercicios físicos

( ) caminar siempre que posible ( ) quedarse todos los días frente a la pantalla de un ordenador

( ) ser feliz ( ) tener muchos amigos

( ) fumar cigarrillos ( ) reír

( ) tomar gaseosa todos los días ( ) consumir comida basura en mucha cantidad

( ) beber poca agua ( ) cepillarse los dientes al menos tres veces al día

( ) bañarse ( ) lavarse las manos antes de comer

2) ¿Consigues añadir más prácticas para una vida sana?

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3) Colorea los alimentos que sueles comer durante la semana. ¿Consigues escribir sus nombres? Si es necesario, solicita la ayuda de tu profesor.

comida.colorir.com

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4) Divide los alimentos anteriores en las columnas a seguir.

COMIDA SANA COMIDA NO SANA

5) ¿Crees que tu alimentación es sana? ¿Como lo sabes?

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6) ¿Sueles comer hamburguesas? ¿Te parece una comida sana? Justifica.

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7) ¿Qué ingredientes encontramos en una hamburguesa?

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8) Dibuja en el recuadro abajo tu plato preferido.


LEYENDO EL TEXTO

La hamburguesa que no quería ser comida basura

Había una vez una hamburguesa que tenía muchas vidas. Cada día se despertaba en su hamburguesería, esperaba pacientemente el turno hasta que era preparada por uno de los cocineros, y finalmente era servida en cualquiera de las mesas. Mientras la comían, ella hacía todo lo posible por ser sabrosísima, y con el último bocado del cliente, sentía como si se apagara la luz y se fuera a dormir. Y al día siguiente se repetía la historia.Nuestra hamburguesita podría haber seguido viviendo así de tranquila durante muchos años, si no hubiera sido porque un día, mientras esperaba su turno en el fogón, pudo escuchar cómo uno de los clientes la llamaba “comida basura” ¡Cuánto se enfadó! Estaba tan furiosa que casi se quemó.

A partir de ese momento, se dio cuenta de que mucha gente usaba esa expresión para hablar de ella y sus hermanas. Y tras escuchar atentamente cualquier programa de radio o televisión donde se hablara de comida basura o comida sana, llegó a una terrible conclusión: era verdad que era “comida basura”.

Ahora comprendía por qué la mayoría de sus clientes favoritos estaban mucho más gordos que cuando los conoció, o porqué los que visitaban mucho el local tenían mal aspecto. La hamburguesa se sintió fatal, ¡todo era por su culpa! Así que trató de encontraruna solución, alguna manera de evitar aquel odioso nombre.

— Y entonces se le ocurrió. Cuando vio que entraba uno de aquellos niños que pisaban al local casi a diario, escogió elmejor sitio, y esperó a ser servida. Una vez en manos del niño, cuando llegó al momento más especial, el del primer mordisco, seconcentró tanto como pudo y… no pasó nada. El niño hincó los dientes en la hamburguesa y masticó aquel bocado normalmente. Luegodio otro, con la hamburguesa igual de concentrada, pero todo siguió igual... Así siguieron varios bocados más, y la hamburguesa estaba yaa punto de rendirse, cuando oyó la voz del niño:

— ¡Puaj!, ¡Qué rollo! Esta hamburguesa no sabe a nada.Aquello fue sólo el principio de un plan que resultó perfecto. La hamburguesa convenció a todas sus hermanas de que no

tuvieran ningún sabor cuando los clientes hubieran estado comiendo allí sólo unos días antes, a cambio de estar aún más sabrosas cuandoespaciaran más las visitas. De esa forma, dejaron de ver siempre las mismas caras enfermizas y regordetas, y muchos de sus amigoscomilones consiguieron un aspecto mucho más saludable, además de degustar hamburguesas muchísimo más ricas.

Y es muy posible que esas hamburguesas sean muy viajeras porque, desde entonces, en todas partes disfrutas mucho másdel sabor de una comida cuando llevas tiempo sin probarla, que cuando tratas de comer lo mismo todos los días.

tusnutricionistas.com.ar


9) ¿Dónde se pasa el cuento?

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10) ¿Qué personajes participan del cuento?

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11) La hamburguesa se pone triste delante una situación problema.

a) ¿Qué situación es esa?

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b) ¿Cómo encuentra la solución?

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12) ¿Qué entiendes por la expresión destacada?

“ Esta hamburguesa no sabe a nada.”

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13) ¿Estás de acuerdo con la última frase del texto? Justifica.

“... disfrutas mucho más del sabor de una comida cuando llevas tiempo sin probarla, que cuando tratas de comer lo mismo todos los días.”

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14) Según el texto ¿qué entiendes por

a) “comida basura’?

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b) “comida sana”?

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15) ¿Qué comidas crees que sean sanas y basuras? Escribe ejemplos de cada una.

SANA: _____________________________________________________________________________________________________________

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BASURA: ___________________________________________________________________________________________________________

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Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los nutrientes que necesitaspara mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes incluyen alimentos de los cinco gruposalimenticios: granos, frutas, vegetales, proteínas y productos lácteos.

Grupo de los Granos. Los granos son alimentos como cereales, pan, fideos, arroz, galletas… Los granos te dan energía. Trata de hacer que lamitad de tus raciones sean granos integrales. Puedes saber si algo es grano integral porque el nombre a menudo contiene la palabra“integral.”

Grupo de los vegetales. Los vegetales son alimentos como brócoli, zanahorias, papas, espinacas, maíz... Los vegetales te mantienen saludable y sintiéndote bien. Debes tratar de comer por lo menos un vegetal verde oscuro o un vegetal anaranjado cada día.

Grupo de las frutas. Algunas frutas son manzanas, melón, sandía, uvas, plátano… Las frutas luchan contra las infecciones y te ayudan acurarte cuando te lastimas. Las frutas son una rica merienda para comer cada día

Grupo de los Lácteos. El grupo de lácteos incluye alimentos como leche, yogur, queso, helado y pudín. Los alimentos del grupo de lácteoscontienen calcio, que te ayuda a crecer con los huesos fuertes y dientes saludables.

Grupo de las proteínas. Incluye alimentos como carnes, pollo, pescado, huevos, nueces... Te ayudan a tener músculos fuertes. Trata de comercarnes más magras y menos grasosas para mantener tu corazón saludable.

16) A continuación encontrarás alimentos de todos los grupos. Circúlalos según los colores. Después escribe los nombres de los alimentos.

a) Grupo de los granos – rojo

b) Grupo de los vegetales – verde

c) Grupo de las frutas – amarillo

d) Grupo de los lácteos – azul

e) Grupo de las proteínas - naranja

11ESPANHOL – 5.° ANOpixabay.com

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Plato típico es un plato proprio, característico de un lugar, región, país. Pueden incluir alimentos de uno o más grupos alimenticios.

17) Ahora observa algunos platos típicos y relaciónalos a su país de origen.

1.Paella 2.Feijoada 3.Ajiaco

4.Pizza 5.Hamburguesa 6.Caldo verde

7. Sushi 8. Ceviche

( ) Brasil ( ) Italia

( ) Portugal

( ) España ( ) Japón

( ) Colombia

( ) Estados Unidos ( ) Perú


Para la elaboración de un plato, hay que fijarse en la receta. Una receta de cocina (o simplemente receta) es una descripción ordenada de un procedimiento culinario. Suele consistir primero en una lista de ingredientes necesarios, seguido de una serie de instrucciones con la cual

se elabora el plato.

18) Vamos a leer una receta de Guacamole. ¿Conoces este plato? ¿Sabes cuál es su país de origen?

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Ingredientes:•2 tomates•1 aguacate/palta•2 cebollas pequeñas•2 limones•Pimienta•Sal a gusto•Tortilla PreparaciónPica el tomate en trozos. Descasca el aguacate, saca la semilla y coloca la pulpa en un plato hondo. Aplasta con un tenedor, dejando como una pasta y une el jugo de limón. Añade el tomate, la pimienta, la cebolla y sal a gusto. Mezcla todo y sirve en seguida con la tortilla.

http://charlandoespanol.com/es_ES/receta-guacamole-2/

Gshow

.globo.com 26/02/2016

19) Además de los ingredientes, ¿Qué informaciones son importantes en la primera parte de la receta?

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_________________________________________________________________________________________________________________20) La receta es un texto que indica las acciones para la elaboración de una comida. Entresaca del texto las palabras que indican dichas

acciones.

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21) Lee estas otras recetas y completa con lo que falta.

Tortilla de patatasIngredientes6 huevos2 patatas medianas1 cebolla pequeña2 vasos de aceite de olivasalPreparación

Añade Lava Bate Pon Corta

1. ______________ la cebolla en dados medianos. Pela y________________ las patatas. Córtalas en rodajas finas de mediocentímetro.2. Echa un chorro de aceite en una sartén y fríe las patatas, enfuego medio, durante unos 15 minutos a fuego suave. Cuandonotes que las patatas estén empezando a ganar color,______________ la cebolla y freír todo por unos 5 minutos más.Cuando pase este tiempo, retira la mezcla de la sartén y reserva elaceite.3. ________________ los huevos en un bol. Enseguida, echa lamezcla de cebolla y patatas a los huevos.4. ________________ el aceite a calentar de nuevo (mejor sireservas parte del que has utilizado para la cebolla y las patatas).Echa la mezcla y remueve un poco con una cuchara de madera.5. Cuando empiece a cuajarse, separa los bordes, cubre la sarténcon un plato de mayor diámetro y dale la vuelta. Echa la tortilla denuevo a la sartén para que se cuaje de los dos lados.

Tacos de polloIngredientes

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Preparación1. Pon aceite a la sartén y echa la cebolla picada y el pimientoverde y rojo cortado en tiras. Añade sal y remueve mientras se vancocinando los ingredientes.2. Añade la carne de pollo cortada en trozos. Añade el diente deajo, el chile, el cilantro y la pimienta. Si a tus hijos no les gusta elpicante, evita poner chile. Mezcla todos los ingredientes y fríelohasta que se vayan cocinando.3. Añade la salsa ranchera o salsa de tomate frito.4. Calienta las tortas para tacos en el horno a potencia suave.Rellena los tacos de pollo y, si te gusta, añade lechuga, mayonesa oincluso, queso rallado por encima.

http://www.guiainfantil.com/http://www.guiainfantil.com/


AHORA TÚ

22) ¿Vamos a escribir una receta? Conversa con tus familiares y descubre si ellos saben cómo se hace un riquísimo plato que sea a su gusto ysano.

Nombre del plato:

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Ingredientes

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Preparación

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Ilustración


Documents

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