Espumantes e Frisantes  BRASIL  Arte  Brut  –  Casa  Valduga                                                    Coloração  amarelo  palha,  límpido  e  brilhante,  com  pérlage  fino  e  persistente.  Aroma  elegante  e  nítido,  com  notas  de  frutas  frescas  e  leve  tostado.  Apresenta  acidez  equilibrada,  de  amplo  corpo,  fresco  e  persistente,  com  boa  cremosidade.    

Bossa  Brut  Rosé  –  Cave  Hermann                                                  Rosa  cereja  intenso.  Aromas  frutados  (morango),  sobre  notas  de  pão  e  flores.  Boca  cremosa,  apresenta  um  paladar  fresco,  macio,  de  moderada  persistência.  Aromas  de  frutas  vermelhas  frescas  e  flores.  Boca  fresca,  cremosa  e  equilibrada.    

FRANÇA  Palais  de  Versailles  Brut  –  Palais  de  Versailles                                                Palha  brilhante,  perlage  fino  e  persistente.  Releva  ao  olfato,  frutas  de  polpa  branca  (maçã,  pêra),  casca  de  pão  e  tons  florais.  Belo  equilíbrio  gustativo,  fresco  e  de  final  estimulante.    

ITÁLIA  Lambrusco  Medici  Ermete  Bianco  –  Medici  Ermete                  Palha  cristalino  e  brilhante.  Direto,  com  aromas  de  frutas  cítricas  e  de  polpa  branca  confitadas  e  sutis  toques  florais.  Sensual  doçura  em  boca,  fresco,  harmônico.  Final  limpo.    

Lambrusco  Medici  Ermete  Rosso  –  Medici  Ermete                  Púrpura   de   média   intensidade.   Muito   frutado   no   olfato,   a   contar   ainda   com   tons   florais   e   herbáceos.  Conjuga  amável  doçura  com  estimulante  frescor.  Ótima  dissolução  da  espuma  cremosa.  

   

Vinho Branco  ARGENTINA  Las  Moras  Sauvignon  Blanc  –  Las  Moras                                                Coloração   palha   com   nuanças   esverdeadas.   Íntegro   olfato   de   cítricos   maduros,   melão   e   ervas   frescas.  Inunda  o  palato  com  seu  frescor,  a  agradável  ponta  mineral.    

Finca  La  Linda  Chardonnay  –  Luigi  Bosca                                                                                          Palha   claro,   luminoso.   Revela   aromas   de   pêra   e   abacaxi   maduros,   sobre   notas   de   manteiga   e   baunilha.  Fresco  e  muito  macio  na  boca,  com  frutado  intenso  e  agradável  final.  

Vinhos Rosés  ARGENTINA  Las  Moras  Shiraz  Rosé  –  Las  Moras                                                  Coloração  purpúrea  luminosa.  Expressivo  nos  aromas  de  figo  fresco,  amora  e  pimenta  preta  moída.  Macio,  com  taninos  polidos,  fresco  e  com  boa  persistência.  

   

Vinhos Tintos  BRASIL  Naturelle  Tinto  Suave  –  Casa  Valduga                      Leve  tom  violáceo,  com  notas  de  frutos  frescos,  aromas  primários  das  variedades  e  notas  frutadas.      Matiz  Plural  –  Hermann                                                                                                                                                                                                  Concentrada  coloração  rubi  com  halo  violáceo.  O  olfato  conjuga  fruta  vermelha  e  negra,  couro  e  impressões  terrosas.  Ataque  em  sedoso,  taninos  firmes,  fresco,  com  média  persistência.    

CHILE  Sol  de  Andes  Merlot  –  Sol  de  Andes                      Púrpura  intenso.  Frutas  frescas  no  aroma  (framboesa  e  ameixa),  com  notas  florais  e  de  tabaco.  

Macio  e  vibrante.  

Terranoble  Cabernet  Sauvignon  –  Terranoble                                Explode  no  nariz,  com  notas  frutadas,  especiadas  e  de  violeta.  Harmônico,  volumoso  e  muito  persistente.    

Terranoble  Carménère  –  Terranoble                                  Púrpura  intenso  e  luminoso.  Apresenta  figo  seco,  groselha  negra,  chocolate  mentolado  e  grãos  de  café  torrados  no  aroma,  e  sensações  frutadas  e  taninos  sedosos  na  boca,  bem  estruturado.    

Caménère  Reserva  –  Santa  Inés                        Intensa  coloração  purpúrea.  Aromas  explosivos  de   frutas  maduras   (cerejas  negras,  ameixa,  amora),   sobre  típicas  notas  herbáceas  de  pimentão/páprica.  Suculento  na  boca,  com  frutado  vibrante  e  nobre  estrutura  de  taninos.    

Caménère  Reserva  –  Santa  Alicia                        Coloração  rubi  intensa.  Revela  frutas  vermelhas,  tabaco  e  chocolate,  sobre  leves  aportes  de  carvalho.      

De  Martino  Reserva  347  Syrah  –  De  Martino                                              Coloração   purpúrea   luminosa.   Muita   pureza   no   olfato   com   cassis,   violeta,   grafite   e   especiarias   picantes.  Potente,  com  taninos  firmes,  sápido,  incrível  persistência.  

   

Caliterra  Reserva  Carménère  –  Caliterra                                                                  Púrpura  intenso.  Aroma  complexo  de  frutas  exóticas  sobre  alfavaca,  chocolate  e  violeta.  Muito  macio,  fresco  e  de  taninos  doces.    

Caliterra  Reserva  Cabernet  Sauvignon  –  Caliterra                                            Rubi  profundo.  Aroma  complexo  e  muito  bem  fundido  onde  se  mesclam  frutas  negras  e  vermelhas,  a  notas  de  tabaco,  café  e  frutos  secos.     Casilleiro  Del  Diablo  Cabernet  Sauvignon  –  Concha  y  Toro                                            Púrpura  intenso.  Boa  fusão  aromática:  ameixas  em  compota,  menta,  caixa  de  charuto  e  especiarias  picantes.  A  fruta  madura  enche  a  boca,  taninos  finos  e  frescor  agradável.      

Reservado  Cabernet  Sauvignon  –  Concha  y  Toro                                                                          Frutas  frescas  como  ameixa,  damasco  e  mirtilo,  com  notas  de  especiarias,  como  pimenta  negra  e  nuances  de  tosta.    ARGENTINA  Finca  La  Linda  Malbec  –  Luigi  Bosca                      Rubi   intenso   com   ribetes   purpúreos.   Explode   no   nariz   em   notas   frutadas   (ameixas,   amoras),   violeta   e  especiarias  doces  (baunilha).  Volumoso,  aveludado,  com  prazeroso  equilíbrio.      

Luigi  Bosca  Reserva  Malbec  –  Luigi  Bosca                                            Vermelho  rubi  intenso.  Aromas  a  cereja,  ameixa  (ciruelas),  café,  especiarias  e  pimenta.  Redondo,  rico  em  álcool,  com  taninos  suaves,  quase  doces.    

Las  Moras  Syrah  –  Las  Moras                                                  Coloração   purpúrea   intensa   e   luminosa.   No   nariz   surgem   frutas   vermelhas   maduras   entrelaçadas   em  alcaçuz,  chocolate  e  especiarias  picantes.  Encorpado,  com  taninos  doces  e  equilibrado  conjunto.      

Las  Moras  Malbec  –  Las  Moras                                                  Coloração   rubi   intensa   com   halo   violáceo.   Mescla   no   olfato   ameixa   e   figo   maduro   com   baunilha   e  impressões  tostadas.  A  estrutura  em  boca  está  resolvida,  aveludada,  com  bom  frescor.      

Trapiche  Malbec  –  Trapiche                                                    Com  boa  fruta,  aroma  lembrando  terra  molhada,  taninos  macios,  com  final  frutado  e  persistente.  Uma  linda  cor  rubi,  denotando  sua  jovialidade,  sem  sensação  adocicada.    

Trapiche  Pinot  Noir  –  Trapiche                                                    Rubi   tendendo   ao   granada.   Revela   ao   nariz   aromas   de   frutas   negras   e   vermelhas  maduras,   especiarias   e  alcaçuz.  Macio  de  frutado  intenso,  fresco  e  com  taninos  redondos.    Amalaya  Malbec  /  Cabernet  Sauvignon  –  Amalaya                                                        Rubi   profundo.   Aromas   quentes   e   maduros   de   ameixa   e   cereja,   com   um   toque   de   especiarias   e  asfalto   derretido.   Exuberante   e   envolvente,   de   prazer   imediato   e   intenso.   Taninos   ultra-­‐maduros,  longo  final  tostado.    

   

 

Saurus  Malbec  –  Familia  Schroeder                                                Púrpura   intenso.   Um   nariz   charmoso,   com   ameixas   e   cerejas   frescas   envolvidas   por   notas   tostadas  (chocolate,  baunilha).  Cremoso  em  boca,  com  acidez  e  taninos  amáveis.      Saurus  Pinot  Noir  –  Familia  Schroeder                                                      Coloração  rubi  de  média  intensidade.  Aromas  de  pequenas  frutas  vermelhas  (framboesa),  rosa  e  especiarias  doces.  Macio,  com  taninos  finos  e  amistosos,  fresco,  final  limpo  e  perfumado.  ESPANHA  Artero  Tempranillo  –  Bodegas  Muñoz                      Rubi   com  halo   violáceo.   Aromas   de   romã  madura,   groselhas   e   amoras,   sobre   notas   de   ervas   e   folhagem  úmida.  Impacto  macio  e  frutado,  com  ótimo  equilíbrio  e  agradável  final.      Legado  Muñoz  Garnacha  –  Bodegas  Muñoz                                                      Rubi  concentrado.  Fina  expressão  de  groselhas  confitadas,  além  de  toques  de  baunilha,  coco  tostado  e  especiarias.  Ampla  expressão  em  boca,  taninos  polidos  e  equilibrado  frescor.  Longa  persistência.    ITÁLIA  Villa  Cardeto  Sangiovese  –  Cardeto                        Coloração   rubi  de  média   intensidade.  As  cerejas  negras   formam  com  a  violeta  e  as  especiarias  o  espectro  olfativo  deste  Sangiovese.    Barbera  Araldica  Piemonte  –  Araldica                                                  Rubi  intenso.  Aromas  típicos  com  cerejas  negras  e  amoras,  alcaçuz  e  baunilha.  Boca  fresca,  harmônica,  com  ótima  polpa  e  madeira  integrada.  Final  prolongado.    Montepulciano  D’Abruzzo  Nicodemi  –  Nicodemi                                              Vermelho-­‐rubi   impenetrável.   Poderoso   e   típico,   com   mirtilo,   couro,   cereja   negra,   pimenta   e   zimbro.  Harmonia  nas  alturas,  denso,  taninos  super-­‐maduros,  fresco  e  com  longo  final.      FRANÇA  Arrogant  Frog  Tutti-­‐  Frutti  –  Paul  Mas                      Linda   e   brilhante   coloração   purpúrea.   Muita   intensidade   e   definição   nas   frutas   vermelhas   maduras,   no  alcaçuz  e  no   leve  defumado.  A  boca  é  dominada  pelo  frescor  contagiante,  pela  amabilidade  dos  taninos  e  pela  generosa  expressão  da  fruta.      Pinot  Noir  François  Labet  –  François  Labet                      Rubi   intenso   e   luminoso.   Limpo   e   vibrante   no   olfato,   com   frutas   vermelhas   frescas,   violeta   e   minerais  (granito).  A  incursão  em  boca  é  sedosa,  com  taninos  charmosos  e  revigorados  por  acidez  suculenta.            

   

ESTADOS  UNIDOS  Califórnia  Painter  Bridge  Zinfandel  –  J.  Lohr                                                                                                                                                          Rubi límpido de média intensidade. Vigoroso em seu olfato de frutas vermelhas, cravo e especiarias picantes. Envolve na boca por seu caráter maduro, mas bem balanceado pelo frescor.  

PORTUGAL  Dão  Quinta  do  Correio  –  Quinta  dos  Roques                      Rubi  intenso,  com  nuanças  purpúreas.  Delicado  no  olfato  com  frutas  negras  maduras,  citrinos  e  algum  floral.  Ligeiro  em  boca,  fresco,  com  textura  amável.  Final  limpo  e  prazenteiro.      

Periquita  –  Jose  Maria  da  Fonseca                                                  Rubi  límpido.  Direcionado  no  olfato  pelas  frutas  vermelhas  maduras  e  pimenta  preta.    A  fruta  em  boca  revela-­‐se  muito  atrativa,  direta,  fresca,  com  final  limpo  e  muito  prazenteiro.  

Vinhos Meia Garrafa

375ml  CHILE  Terranoble  Cabernet  Sauvignon  –  Terranoble                      Coloração  rubi  intensa.  Revela  frutas  vermelhas,  tabaco  e  chocolate,  sobre  leves  aportes  de  carvalho.  Macio  e  de  bom  corpo,  taninos  sedosos  e  agradável  final.    

ARGENTINA  Finca  La  Linda  Malbec  –  Luigi  Bosca                                                Rubi   intenso   com   ribetes   purpúreos.   Explode   no   nariz   em   notas   frutadas   (ameixas,   amoras),   violeta   e  especiarias  doces  (baunilha).  Volumoso,  aveludado,  com  prazeroso  equilíbrio.    

 

   

ITÁLIA  Villa  Cardeto  Sangiovese  –  Cardeto                                                  Coloração  rubi  de  média  intensidade.  As  cerejas  negras  formam  com  a  violeta  e  as  especiarias  o  espectro  olfativo  deste  Sangiovese.  De  média  estrutura  em  boca,  fresco,  com  taninos  amáveis.    

Fortificado  PORTUGAL  Porto  Warre´s  Rubi  Heritage  –  Warre´s  (vinho  em  taça)                                                                      Vermelho-­‐rubi  por  definição.  Intensamente  frutado,  com  frutas  vermelhas  silvestres  em  compota  e  notas  florais  de  violetas.  Boca  quente,  concentrada  e  macia,  com  doçura  equilibrada  e  final  longo.