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Etimologicamente, . . .

O que é cinética química?

1. Do grego kinetiké = movimento(por extensão, velocidade)

2. Do francês chimique = química(por extensão, estudo dos fenômenos químicos)

Parte da físico-química que estuda a velocidade das reações químicas

e os fatores que a influenciam.

Cinética química é, portanto, ...

As RQ’s podem apresentar diferentes velocidades. Daí, a importância de estudá-las,

visando ao seu melhor aproveitamento.

Reações química cotidianas e velocidade ...

Reação muitíssimo lenta . . .

A formação da ferrugem pode demorar anos.

4Fe + 3O2 2Fe2O3

Reação muito lenta . . .

A fermentação do suco de

uva para produzir vinho demora meses.

C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2

glicose etanol

Reação lenta . . .

A conversão de vinho em vinagre

ocorre em alguns dias, quando o etanol (álcool do

vinho) é oxidado a ácido acético (ou etanóico).

[O]

C2H5OH CH3COOH

ácool ácido etanóico

Reação moderada . . .

Na combustão da vela esperamos horas para que a parafina* reaja completamente com

oxigênio do ar.

*principal componente éC21H44

C21H44 2CO2 + H2O parafina

Reação rápida . . .

O “escurecimento” de uma fruta demora minutos e é devido à

conversão da hidroquinona* em benzoquinona**.

*claro **escuro

Reação muito rápida . . .

Decomposição da água oxigenada é imediata.

catalase*

H2O2 H2O + O2

*enzima catalisadora.

Reação ultra-rápida . . .

Os “air bags” são equipamentos

de segurança que envolve reação química que dura

frações de segundo.

6NaN3(s) + Fe2O3(s) 3Na2O(s) + 2Fe(s) + 9N2(g)

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Superfície de contato . . .

Quanto maior a superfície de contato, maior será a velocidade da reação.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Quanto maior é a superfície de contato, maior é o número de choques efetivos entre

as partículas dos reagentes e, portanto, maior é a velocidade da reação. 

Superfície de contato . . .

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Temperatura . . . Da mesma forma, quanto maior a temperatura, maior é

o número de choques efetivos entre as partículas dos reagentes e, portanto, a velocidade da reação

será maior.

É por isso que cozinhamos os alimentos.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Regra de Van’t Hoff

“A cada aumento de 10°C na temperatura de uma reação química, a velocidade tende* a se duplicar.”

*Não necessáriamente.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Estado físico dos reagentes . . .

O estado gasoso é vantajoso para as reações , pois as partículas possuem maior energia e

maior liberdade de movimentos, o que favorece maior número de choques efetivos.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Estado físico dos reagentes . . .

Na explosão da gasolina, no interior do motor, é desejável que a mesma se encontre no

estado gasoso.

Gasolina no estado gasoso.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Pressão . . .

Quanto maior for a pressão num sistema gasoso,

menor é o volume ocupado pelos reagentes e

maior é a velocidade da reação.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Luz . . .

Algumas reações são favorecidas pela luz, como a decomposição da água oxigenada,

por isso os frascos que você encontra nas farmácias são escuros.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

A reação de decomposição da

água oxigenada pela luz é fotólise.

Luz . . .

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Eletricidade . . .

Eletrólise da água.

É uma maneira de fornecer energia de ativação,

por exemplo, para a decomposição da água.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Catalisadores . . .

Catalisadores são substâncias que aceleram avelocidade das reações.

Os catalisadores não alteram a variação de entalpia de uma reação,

mas diminuem a energia de ativação dela.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Catalisadores . . .

O catalisadores diminuem a barreira de energia a ser vencida.

Os catalisadores são substâncias que “entram e saem“da reação, ou seja, as substâncias catalisadoras

são recuperadas no final da reação.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Catalisadores . . .

Enzimas ou catalisadores biológicos aceleram as reações bioquímicas.

Ea = energia de ativação.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Catalisadores no cotidiano . . .

Catalisadores de automóveis diminuem a poluição, convertendo gases tóxicos em outros menos tóxicos.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Catalisadores no cotidiano . . .

Composição:Resina (branca): resina epóxi e cargas minerais;

Catalisador (cinza): poliamida e cargas minerais.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Atenção ! ! !

Há também os chamados inibidores de reação

Às vezes, são necessárias substâncias que tornam as reações mais lentas.

São chamados inibidores de reação.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Inibidores . . .

A vitamina C (ácido ascórbico) funciona como inibidor de reação, impedindo o escurecimento da maçã.

Veja o experimento ilustrado.

 

Fatores que alteram a velocidade de uma RQ

Concentração . . .

Devido à grande importância, daremos atenção especial aos efeitos da concetração

sobre a velocidade das reações. Realizaremos, inclusive, um estudo

matemático.

Até lá, então !

 

Turma 201.