A marca Vanessa foi fundada em 1993, em

homenagem ao Sítio Vanessa, local em que a

Sra. Maria Odila e seus familiares realizavam a

criação de gado leiteiro.

A fim de assegurar a qualidade de seus produ-

tos, a empresa adota um PROGRAMA DE

BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO,

com autorização do Serviço de Inspeção de

Produtos de Origem Animal – SISP, envol-

vendo desde a matéria-prima diferenciada,

mediante a ordenha mecânica do leite, passan-

do por um rigoroso controle de qualidade em

laboratórios internos e externos até o produto

final, o qual é transportado em caminhões com

baús refrigerados.

Também, são elaborados treinamentos volta-

dos para a segurança do trabalho, tais como:

Comissão Interna de Prevenção de Acidentes

- CIPA e Programa de Controle Médico de

Saúde Ocupacional - PCMSO.

A empresa Vanessa preocupa-se com a respon-

sabilidade social buscando um processo de

produção com alternativas que asseguram a

preservação do meio ambiente, como por

exemplo, o tratamento de seus afluentes, por

meio de licença de operação da Companhia de

Tecnologia de Saneamento Ambiental -

CETESB.

Igualmente, a empresa preocupa-se com o

bem-estar de pessoas, apoiando diversas

entidades filantrópicas e religiosas, em auxílio

ao próximo.

Hoje, a marca Vanessa é líder no mercado

regional lácteo e está ganhando espaço em

outras regiões, atendendo seus clientes com a

mesma cortesia de antigamente somada à

tecnologia de equipamentos modernos, recen-

temente adquiridos nas novas instalações.

sac@leitevanessa.com.br

Atendimento ao consumidor

Em breve•Leite Pasteurizado

Semidesnatado

•Mussarela em Manta

•Queijo Minas Padrão

•Queijo de Coalho

•Creme de Leite Pasteurizado

•Bebida Láctea

Leite Pasteurizado Padronizado Queijo Minas Frescal

O leite pasteurizado padronizado homogenei-zado Vanessa possui um sabor levemente adocica-do devido essencialmen-te a presença de lactose, que é o seu açúcar natural.A pasteurização garante a ausência de agente contaminantes e patológi-cos, sem adição de conservantes e a homogeneização resulta num produto uniforme, fácil de ser digerido.

O queijo minas frescal Vanessa é feito de leite padroniza-do previamente pasteurizado, que aprova a qualidade do produto.Possui alto teor de umidade, garantindo, assim, um produto fresco.O acondicionamento em potes proporciona praticidade.

O queijo minas frescal light Vanessa é feito de leite semidesnatado previamente pasteu-rizado, que garante a qualidade do produto.Possui redução calórica em 21,3% e o teor de gordura é 32,4% menor, com relação ao queijo minas frescal Vanessa.O acondicionamento em potes proporciona praticidade.

Queijo Minas Frescal

O queijodo previamenteproduto.Possui altoproduto fresco.O acondicionamento em potes proporciona praticidade.

minas frescal VanessaVanessaV é feito de leite padronizaqueijo minas

Quantidade por porção %VD (*)Valor Energético 108kcal = 449 kJ 5%

%1 g4,2 sotardiobraCProteínas 8,0g 11%Gorduras totais 7,4g 13%Gorduras saturadas 4,6g 21%Gorduras trans 0g **Fibra alimentar 0g 0%Sódio 133mg 6%Cálcio 216mg 34%Ferro 0,05mg 0%

Tabela Nutricional - Porção de 50g (1 fatia)

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido

Ricota Fresca Queijo Minas Frescal Light

A mussarela Vanessa consiste em uma massa de fácil derretimento, além de apresentar boa fatialidade. É ideal para o preparo de lanches e pratos quentes.Os formatos bola, palito, nozinho e porunga podem ser consumidos como aperitivos, em saladas ou na forma de churrasco.

A ricota Vanessa é obtida a partir do soro do leite e não contém adição de sal.Apresenta acentuada maciez e leveza, podendo ser utilizada também para fins culinários.

Quantidade por porção %VD (*)Valor Energético 39kcal = 162kJ 2%

%0 g3,1 sotardiobraCProteínas 4,1g 5%Gorduras totais 1,9g 3%Gorduras saturadas 1,2g 5%Gorduras trans 0g **Fibra alimentar 0g 0%Sódio 66mg 3%Cálcio 66mg 10%Ferro 0,06mg 0%

Tabela Nutricional - Porção de 30g (1 fatia)

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ.Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suasnecessidades energéticas. ** VD não estabelecido

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ.Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suasnecessidades energéticas. ** VD não estabelecido

Quantidade por porção %VD (*)Valor Energético 85kcal = 355kJ 4%

%1 g9,2 sotardiobraCProteínas 7,1g 9%Gorduras totais 5,0g 9%Gorduras saturadas 3,1g 14%Gorduras trans 0g **Fibra alimentar 0g 0%Sódio 161mg 7%Cálcio 212mg 33%Ferro 0,144mg 1%

Tabela Nutricional Queijo Minas Frescal Light - Porção de 50g (1 fatia)

Tabela comparativa: Queijo Minas Frescal VanessaValor energético 108kcal=449kJ; Gorduras Totais 7,4g

Quantidade por porção %VD (*)Valor Energético 99kcal=414kJ 5%

%1 g0,2 sotardiobraCProteínas 7,4g 10%Gorduras totais 6,9g 13%Gorduras saturadas 4,2g 19%Gorduras trans 0g **Fibra alimentar 0g 0%Sódio 116mg 5%Cálcio 231mg 36%Ferro 0,04mg 0%

Tabela Nutricional - Porção de 30g (1 fatia)

* Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ.Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suasnecessidades energéticas. ** VD não estabelecido

Queijo Mussarela

pasteurizado homogenei-

um adocica-

essencialmen-lactose, açúcar

garante agente

patológi-de

a resulta

uniforme,