42
GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS AULA 1 - APRESENTAÇÃO AUTORES: RAISSA ALVARES DE MATOS MIRANDA MAURÍCIO TAKAHASHI

GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS

AULA 1 - APRESENTAÇÃO

AUTORES:

RAISSA ALVARES DE MATOS MIRANDA

MAURÍCIO TAKAHASHI

Page 2: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

APRESENTAÇÃO DOS PROFESSORES CONTEUDISTAS

Raissa Alvares de Matos Miranda é

contadora e mestre em Engenharia de

Produção.

Page 3: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

APRESENTAÇÃO DOS PROFESSORES CONTEUDISTAS

Prof. Esp. Maurício Takahashi

MBA Controller - USP

Especialização Arquitetura de Computadores - Unicamp

Especialização Gestão Estratégica de Custos - USP

Engenheiro Eletricista - UNESP

Diretor Financeiro, Gerente Mundial de Projetos, PMO.

Page 4: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

OBJETIVO DA DISCIPLINA E DAS AULAS

• O objetivo da aula da disciplina é apresentar

como o conhecimento da estrutura de custos é

importante para a tomada de decisões.

• O objetivo da Aula 1 é apresentar os conceitos

básicos de custo para melhor entender a

tomada de decisão.

Page 5: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

RESUMO DO CONTEÚDO GERAL

GESTÃO DOS PRINCIPAIS

SISTEMAS DE CUSTEIO

• Conceitos e classificação dos gastos;

• Custeio variável;

Page 6: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

APRESENTAÇÃO SUCINTA DOS CONTEÚDOS DAS

TRÊS SEÇÕES

– Seção 1: CONCEITUAÇÃO,

CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS E

FORMAS DE CUSTEIO;

– Seção 2: SISTEMA DE CUSTEIO

VARIÁVEL (CUSTEIO DIRETO);

Page 7: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

LEITURA FUNDAMENTAL

Gestão dos principais sistemas de custeio.

Departamento de Pós-Graduação e Extensão.

Valinhos, SP: Anhanguera Educacional, 2010.

Page 8: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

AULA 1: GESTÃO DOS

PRINCIPAIS SISTEMAS DE

CUSTEIO

SEÇÃO 1

Page 9: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

INTRODUÇÃO

• Conceitos e classificações de custos;

• Exemplos dos conceitos e

classificações: serviços; comércio;

indústria;

Page 10: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

Conceitos

Gastos: são o sacrifício financeiro para que a

empresa obtenha um produto ou serviço de

qualquer natureza, levando em consideração sua

operação.

Podem ou não ser desembolsados no momento

em que ocorrem.

CONCEITUAÇÃO

Page 11: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

• Exemplos de gastos:

– Compra de mercadorias para revenda;

– Compra de um equipamento para

industrialização;

– Utilização da mão-de-obra para prestação de

serviços;

– Utilização de matéria-prima no processo

produtivo, entre outros.

CONCEITUAÇÃO

Page 12: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

• Tipos de gastos:

– Investimento: bens e direitos que uma empresa

possui que trarão benefícios econômicos futuros,

de acordo com sua vida útil, são ativados na

empresa quando de sua aquisição. Com o

passar do tempo e utilização, são alocados para

custos e despesas;

– Custos: gastos para a produção de bens e

serviços relativos a sua operação.

CONCEITUAÇÃO

Page 13: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

• Tipos de gastos (continua...) :

– Despesa: são os gastos que ocorrem após a preparação

da venda dos bens e serviços e estão relacionados aos

esforços para obtenção das receitas.

– Perda: bens e serviços consumidos de forma não normal

ou involuntária. Se ocorrer em função da atividade da

empresa, será classificado como custo. Porém, caso a

empresa não tenha controle sobre sua existência, será

considerado como despesa.

CONCEITUAÇÃO

Page 14: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

CONCEITUAÇÃOConceito/Operação Prestação de serviços

(salão de beleza)

Comercial

(supermercado)

Industrialização

(produção de

chocolates)

Investimento Compra de produtos

químicos para cabelos,

compra de secador de

cabelo.

Compra de

mercadorias para

venda, compra de

imobilizado da loja.

Compra de matéria –

prima (leite), compra de

máquinas.

Custo Utilização dos produtos

químicos, depreciação

dos equipamentos

utilizados na prestação

do serviço.

Estoque de mercadoria

vendida.

Utilização da matéria-

prima para produção,

depreciação das

máquinas.

Despesa Propaganda Comissão de vendas Salário dos

funcionários do

administrativo

Perdas Perda de equipamentos

por enchente (despesa)

Consumo de estoques

por incêndio. (despesa)

Pedaços de chocolates

retirados como

excesso. (custo)

Page 15: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

Fonte: adaptado de Bruni e Famá (2008).

CONCEITUAÇÃO

Page 16: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

Comportamento dos custos:

• Custos variáveis: variam conforme a quantidade

produzida, comercializada ou de serviços prestados;

• Custos fixos: independem da quantidade produzida,

comercializada ou de serviços prestados.

CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS

Page 17: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

Comportamento dos custos:

• Custos semivariáveis: possuem um valor fixo até um

determinado limite e variam em intervalos limites de

quantidade produzida;

• Custos semifixos: alteram-se em decorrência de uma

mudança na capacidade produtiva, ou seja, são fixos

desde que não ultrapassem o limite estabelecido.

CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS

Page 18: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

Comportamento dos custos

CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS

FixoVariável

Custo

$

CV

Volume de Atividade

Custo

$

CF

Volume de Atividade

Page 19: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

Comportamento dos custos

CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS

Semivariável Semifixo

Custo

$

Volume de Atividade

Custo

$

Volume de Atividade

Page 20: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS

Conceito/ Operação Prestação de serviços (salão

de beleza)

Comercial

(supermercado)

Industrialização

(produção de

chocolates)

Variável Xampu de cabelo Mercadoria vendida Leite

Fixo Aluguel do salão Depreciação de gôndolas Supervisor de produção

Semivariável Contratos de armazenagem com valores definidos conforme escalas de volumes

armazenados

Semifixo Conta de Água ex. até 10 m3 valor fixo, depois deste valor cobrado por metro cúbico

adicional.

Page 21: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

Poder de decisão

• Controláveis: possíveis de controle e alteração.

Exemplo: a promoção da qualidade e redução de

desperdício.

• Não controláveis: sem o controle pela pessoa

responsável. Exemplo: o aluguel do prédio.

CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS

Page 22: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

RESUMO DE CONCEITOS E CLASSIFICAÇÃO

Gastos

Quanto

aos

produtos

Custos

Despesas

Investimentos – podem ser custos ou mesmo perdas

Quanto ao

comportamento

dos custos

Administrativas

Vendas

Financeiras

Diretos – ex: matéria-prima, mão-de-obra direta.

Indiretos – energia elétrica, seguros, depreciação, mão-de-

obra indireta, materiais auxiliares, aluguel etc.

Fixos – ex: seguros, depreciação, mão-de-obra

indireta, taxas e impostos, aluguel etc.

Variáveis – matéria-prima, mão-de-obra direta, energia

elétrica, materiais auxiliares, combustíveis etc.

Fonte: adaptado de Megliorini, 2001

Page 23: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

REFERÊNCIAS E OBRAS CONSULTADAS

• AQUINO, A. C. B. de; MÁRIO, P. do C.;

CARDOSO,R. L. Contabilidade gerencial:

mensuração, monitoramento e incentivos. 9ª

Edição. São Paulo: Atlas, 2007.

• BRUNI, Adriano Leal; FAMÁ, Rubens. Gestão de

custos e formação de preço. 5ª Edição. . São

Paulo: Atlas, 2008.

Page 24: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

• CREPALDI, Silvio Aparecido. Contabilidade gerencial: teoria e

prática. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2004.

• MARTINS, Eliseu. Contabilidade de custos. 9ª Edição. São Paulo:

Atlas, 2006.

• MASAYUKI, N. ABC: Custeio baseado em atividades. São Paulo:

Atlas: 1994.

• MEGLIONI, Evandir. Custos. São Paulo: Makron Books, 2001.

REFERÊNCIAS E OBRAS CONSULTADAS

Page 25: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

AULA 1: GESTÃO DOS

PRINCIPAIS SISTEMAS DE

CUSTEIO

Seção 2

Page 26: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

Custeio Variável.

CONTEÚDO DA AULA

Page 27: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

• Suponha que uma empresa que produz dois tipos de

chocolate, ao leite e cacau, apresente os seguintes dados:

CUSTEIO – EXEMPLO

• Estes são os custos diretos e são alocados diretamente

aos produtos sem rateio.

Dados Chocolate ao Leite Chocolate Cacau Total

MOD (horas) 120 100 220

Açúcar ( em kg) 1.500 500 2.000

Chocolate puro (em kg) 4.500 7.000 11.500

Leite (Litros) 3.500 1.500 5.000

Unidades produzidas e

vendidas

4.000 2.000 6.000

Page 28: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

CUSTEIO– EXEMPLO

• Estes são os valores dos custos diretos, que

podem ser calculados pelos valores e quantidades

utilizados na produção.

Custos Material Direto

Custo por hora MOD R$ 30,00

Açúcar por tonelada R$ 650,00

Chocolate puro por kg R$ 8,00

Leite por litro R$ 3,50

Page 29: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

CUSTEIO – EXEMPLO

• Cálculo dos valores dos custos diretos.

Custos

DiretosChocolate ao Leite

Chocolate

CacauTotal

MOD

(horas)R$ 3.600,00 R$ 3.000,00 R$ 6.600,00

Açúcar R$ 975,00 R$ 325,00 R$ 1.300,00

Chocolate

puroR$ 36.000,00 R$ 56.000,00 R$ 92.000,00

Leite R$ 12.250,00 R$ 5.250,00 R$ 17.500,00

Total R$ 52.825,00 R$ 64.575,00 R$ 117.400,00

Page 30: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

CUSTEIO – EXEMPLO

• Despesas do mês – para fins de cálculo de resultado.

Despesas do Mês Total

Administrativas R$ 10.000,00

Vendas R$ 9.000,00

Financeiras R$ 5.000,00

Total R$ 24.000,00

Page 31: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

CUSTEIO VARIÁVEL

• Não aceito para fins fiscais;

• Muito utilizado para fins gerenciais;

• Os custos indiretos e fixos do período são

considerados “despesas do período”.

Page 32: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

CUSTEIO VARIÁVEL

• Surgiu pelo entendimento de que a análise da

lucratividade com base no custeio por absorção e

empregando rateios arbitrários culmina em grande

distorção nas informações obtidas.

• Termo utilizado: margem de contribuição, que é

calculada pela diferença entre o preço de venda

(receitas de venda) e os custos e despesas

variáveis dos produtos vendidos.

Page 33: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

CUSTEIO VARIÁVEL

• No exemplo da fábrica de chocolates, cálculo da margem de

contribuição, levando em consideração alguns outros dados, gastos

fixos e variáveis.

Desc. dos Gastos Indiretos Fixos Variáveis Total

Salário dos supervisores de produção R$ 20.000,00 - R$ 20.000,00

Depreciação R$ 23.000,00 - R$ 23.000,00

Materiais indiretos R$ 4.000,00 R$ 6.000,00 R$10.000,00

Total R$ 47.000,00 R$ 6.000,00 R$ 53.000,00

Despesas do mês Fixos Variáveis Total

Administrativas R$ 7.000,00 R$ 3.000,00 R$ 10.000,00

Vendas R$ 3.000,00 R$ 6.000,00 R$ 9.000,00

Financeiras R$ 5.000,00 - R$ 5.000,00

Total R$ 15.000,00 R$ 9.000,00 R$ 24.000,00

Page 34: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

CUSTEIO VARIÁVEL

Chocolate ao

leite

Chocolate cacau

Preço de Venda Unitário R$ 45,00 R$ 70,00

Custos diretos Unitários R$ 13,21 R$ 32,29

Custos Indiretos variáveis

Unitários

R$ 1,00 R$ 1,00

Despesas variáveis R$ 1,50 R$ 1,50

Margem de contribuição

unitária

R$ 29,29 R$ 35,21

Page 35: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

CUSTEIO VARIÁVEL

• Supondo que todos os produtos tenham sido

vendidos no período.

Chocolate ao leite Chocolate cacau Totais

Preço de Venda Unitário R$ 45,00 R$ 70,00

Custos diretos Unitários R$ 13,21 R$ 32,29

Custos Indiretos variáveis Unitários R$ 1,00 R$ 1,00

Despesas variáveis R$ 1,50 R$ 1,50

Margem de contribuição unitária R$ 29,29 R$ 35,21 R$ 187.600,00

Custos Indiretos Fixos - - R$ 47.000,00

Despesas Fixas - - R$ 15.000,00

Resultado do Período R$ 125.600,00

Page 36: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

CUSTEIO VARIÁVEL• Supondo que 50% dos produtos tenham sido vendidos no período.

CHOCOLATE AO

LEITE

CHOCOLATE

CACAU

TOTAIS

Preço de Venda Unitário R$ 45,00 R$ 70,00

Custos diretos Unitários R$ 13,21 R$ 32,29

Custos Indiretos variáveis

Unitários

R$ 1,00 R$ 1,00

Despesas variáveis R$ 1,50 R$ 1,50

Margem de contribuição

unitária

R$ 29,29 R$ 35,21

Unidades Vendidas 2.000 1.000

Margem de contribuição Total R$ 58.587,50 R$ 35.212,50 R$ 93.800,00

Custos Indiretos Fixos - - R$ 47.000,00

Despesas Fixas - - R$ 15.000,00

Resultado do Período R$ 31.800,00

Page 37: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

CUSTEIO VARIÁVEL

• No custeio variável, para se tomar decisão é

necessário entender se não existe nenhum fator

que restrinja a produção. Caso não exista, o

produto cuja produção deve ser incentivada é

aquele que possui maior margem de

contribuição, e não o menor custo, como nos

outros dois sistemas expostos.

Page 38: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

CONCLUSÃO

• Resultados iguais quando todos os produtos produzidos

são vendidos.

• Resultados diferentes quando parte dos produtos

produzidos é vendida.

• Há diferença na apuração dos custos.

• O custeio variável é muito utilizado para fins gerenciais,

como decisão de qual produto deve ter a produção e a

venda incentivadas.

Page 39: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

REFERÊNCIAS E OBRAS CONSULTADAS

• AQUINO, A. C. B. de; MÁRIO, P. do C.; CARDOSO,R. L.

Contabilidade gerencial: mensuração, monitoramento e

incentivos. 9ª Edição. São Paulo: Atlas, 2007.

• BRUNI, Adriano Leal; FAMÁ, Rubens. Gestão de custos

e formação de preço. 5ª Edição. . São Paulo: Atlas,

2008.

• CREPALDI, Silvio Aparecido. Contabilidade gerencial:

teoria e prática. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2004.

Page 40: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

• MARTINS, Eliseu. Contabilidade de custos. 9ª Edição.

São Paulo: Atlas, 2006.

• MEGLIONI, Evandir. Custos. São Paulo: Makron Books,

2001.

• OLIVEIRA, A. M. G. Uma pesquisa exploratória sobre a

utilização de técnicas financeiras pelas micro e

pequenas indústrias do setor eletroeletrônico do vale da

eletrônica. Itajubá: UNIFEI, 2003.

REFERÊNCIAS e obras consultadas

Page 41: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

Referências e obras consultadas

• AQUINO, A. C. B. de; MÁRIO, P. do C.; CARDOSO,R. L. Contabilidade gerencial:

mensuração, monitoramento e incentivos. 9ª Edição. São Paulo: Atlas, 2007.

• BRUNI, Adriano Leal; FAMÁ, Rubens. Gestão de custos e formação de preço. 5ª

Edição. São Paulo: Atlas, 2008.

• CREPALDI, Silvio Aparecido. Contabilidade gerencial: teoria e prática. 3. ed. São

Paulo: Atlas, 2004.

• MARTINS, Eliseu. Contabilidade de custos. 9ª Edição. São Paulo: Atlas, 2006.

• MASAYUKI, N. ABC: Custeio baseado em atividades. São Paulo: Atlas: 1994.

• MEGLIONI, Evandir. Custos. São Paulo: Makron Books, 2001.

Page 42: GESTÃO DE CUSTOS E PREÇOS · Conceito/Operação Prestação de serviços (salão de beleza) Comercial (supermercado) Industrialização (produção de chocolates) Investimento

GESTÃO DE CUSTOS E

PREÇOS

Aula 1