Como fazer sua hortaCom este passo-a-passo, você - e seu filho - podem cultivar ervas em qualquer cantinho da casa e ter sempre temperos fresquinhos na hora de cozinhar

Materiais:• 1 tina com 17 cm de altura e 35 cm de diâmetro ou 1 jardineira de 60 cm• 1 litro de pedras de argila expandida • 1 litro de areia • 4,5 kg de terra preparada (3 partes de terra comum de jardim, 1 parte de adubo e 1 parte de areia) • 5 mudas de ervas, como tomilho limão, alecrim, manjericão italiano roxo, cebolinha francesa e sálvia.

Passo 1: Coloque as pedras de argila expandida. Você também pode usar pedaços de telha.

DicasVaso Escolhemos uma tina para fazer a nossa horta, mas as ervas podem ser plantadas em qualquer recipiente que tenha, no mínimo, 15cm de altura e possua furos no fundo ou frestras.

Sol As ervas aromáticas precisam de 4 horas por dia de sol direto. Se você mora em apartamento, coloque-as na sacada ou na área de serviço.

Água Para saber se as mudas precisam de água, coloque o dedo na terra e veja se está seca. Elas devem ser regadas no início da manhã ou no final da tarde. Em andares altos, é preciso irrigar mais, pois o vento resseca o solo mais rapidamente.

Plantio Não plante muitas ervas no mesmo vaso e junte as que têm necessidades mais parecidas. Alecrim, tomilho e sálvia precisam de muito sol e pouca água, enquanto hortelã não se mistura com nenhuma outra planta.

Drenagem Use pedras de argila ou pedaços de telha para facilitar o escoamento da água. Eles impedem que o fundo do vaso seja tampado pela terra.

Adubo A cada 40 dias, coloque adubo orgânico ou humus de minhoca na terra.

Fonte: Silvia Jeha, herborista do Viveiro Sabor de Fazenda - Ervas e Temperos (SP) – www.sabordefazenda.com.br

Passo 2: Ponha a areia, que facilita a passagem de água e mantém a terra úmida.

Passo 3: Agora faça uma camada de três dedos de terra preparada por cima.

Passo 4: Ponha as ervas no vaso com cuidado para não desmanchar a raiz, deixando espaço para que cresçam.

Passo 5: Cubra as mudas com o resto da terra preparada, apertando levemente com os dedos ou com uma pá.

Passo 6: No primeiro dia, regue até a água sair pelos furos embaixo do vaso. Depois, regue uma vez por dia.

P o r F e r n a n d a C a r P e g i a n i