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Margarida Mota 22 de Novembro 2012
Hubel – de Parceiro a Produtor Caso Prático de produção de Morango em Hidroponia
Apresentação Geral
Prestação e venda de serviços, produtos de engenharia e tecnologia agronómica tendo como objetivo diminuir o risco e potenciar os resultados dos seus clientes.
Hubel Verde
Fertirrega
Nutrição e Assessoramento
Monitorização
Substratos
Estruturas de produção
Proteção de plantas
Principais áreas de atuação
Hubel Verde
Rede Logística
Hubel Verde
Instalações
Hubel Verde
Logística Personalizada
Hubel Verde
As Nossas Marcas
Hubel Verde
12 ha de framboesa; 3ha de morango; 1ha de amora; 1,8ha citrinos.
Actualmente em produção:
1992 – primeiras estufas Tomate, feijão verde, pepino, meloa Gália.
• vertente comercial, no sentido de garantir o seu desenvolvimento económico; • campo de ensaios de novos produtos e técnicas que posteriormente são introduzidas no mercado, via outras empresas do Grupo
Hubel Produção Agrícola
Meses
Plantação Set Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago
Framboesa Maravilla Tray Junho Produção Produção
Framboesa Maravilla Frigo Novembro Produção Produção
Framboesa Sevillana /Z367 Raiz Junho/Agosto Produção
Preços de Mercado Framboesa ( - ) ( - ) ( +/- ) ( + ) ( + ) ( + ) ( + ) ( +/- ) ( - ) ( - ) ( +/- ) ( - )
Produção de Framboesa
Hubel Produção Agrícola
Produção de Framboesa
Hubel Produção Agrícola
Área de produção do Cercado: Produção de Morango em Hidroponia
Caso Prático: Quinta da Moita Redonda
1 - Estufas
2 - Sistema de Bancadas
3 - Substrato
4 - Sistema de Fertirrega
5 - Controlo fitossanitário
6 - Controlo da Colheita
7- Comercialização
Tecnologias Implementadas
Estufas
Instalação de 3 ha de estufas
Modelo Inverca G (Gótico)
- Largura 9.6 m – Rentabilizar área produtiva;
- Altura ao canal 4.5 m, 7.15m topo - condições térmicas;
- Estrutura reforçada ( carg. máx. 50 kg/m2)– para utilização de bancada suspensas;
- Janelas Zenitais duplas e frontais, automatizadas;
- Rede anti-pássaros;
- Estrutura projectada segundo a norma europeia EN 13031-1, garantia de qualidade e
maior facilidade para obter seguro das estruturas.
Estufas
Estufas
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- Temperatura Interior e Exterior - ºC
- Humidade Interior e Exterior - %
- Velocidade do Vento
- Orientação do Vento
- Precipitação
Controlo climático
Estufas
Regista os dados em tempo real, podendo aceder ao histórico por
modo a corrigir objectivos, no local ou remotamente via GPRS.
Estufas
- Espaçamento EL 0.96 m
- Altura ao solo 1.2 m
- Densidade de plantação 145
000pl/ha
(+) Produção /m2
- Melhor polinização;
- Menor Incidência de doenças
- Melhor qualidade
- Melhor rentabilidade de colheita
- Logística
- Possibilidade de mecanização
Sistema de Bancadas
Morango, requer um substrato com bom
arejamento, mas que tenha uma boa
capacidade de água.
CH M1 - Bolsas de plástico preto com 30 L
Mistura é constituída por:
- Fibra de Côco,
- Casca de Pinho Compostado
- Turfa
Substrato CH
Substrato
Fibra de Coco
Arejamento Retenção de água Estrutura
Turfa Retenção de água Controla amplitudes térmicas
Pinho compostado
Arejamento Drenagem Microrganismos benéficos
Substrato
Sistema de Fertirrega
- Sistema de Bombagem
- Depósitos para adubos
- Sistema de Filtragem
- Computador de Rega
- Sensores Ph, CE, Radiação
- Electroválvulas
- Automatização
- Rede de Rega (laterais, gotejadores)
- Tanques de reserva de água
- Sistema de emergência
(gerador, motobomba,…)
Controlo dos Parâmetros
- pH,
- CE,
- Volume de água,
- Radiação;
- Informação importante para a
gestão da cultura.
Rega e Drenagem
Sistema de Fertirrega
• Para produzir 1 Kg de morango são consumidos, em 8 a 9 meses, cerca de 100L de água, dos quais 20L são “perdidos” em drenagem ( cerca de 2000 m3).
Para produzir 1 Kg de morango no solo são consumidos cerca de 500 a 750 L de
água.
Sistema de Fertirrega
- Origem da água (Furo, Barragem)
- Necessidades da cultura, depende da variedade, estado de
desenvolvimento.
- Equipamentos disponíveis para fertirrigação.
- Fertilizantes disponíveis.
- Ph e Ce objectivo
Plano de Fertilização
Mmol/L mmol/L Mmol/L
N NO3 NH4 P H2PO4 K Ca S SO4 Mg Fe Mn B Cu Zn Mo Cl Na HCO3 CE Ph
Morango Crec. V 14.3 13.8 0.5 1.8 1.8 3.9 4.2 0.6 0.6 2.1 43.2 20.0 20.8 2.0 6.9 1.0 0.7 0.7 0.5 1.8 5.5
Morango Prod. 13.3 13.3 0.0 1.6 1.6 5.0 4.3 0.8 0.8 2.3 42.9 21.3 25.6 1.9 8.0 1.0 0.7 0.8 0.5 1.8 5.5
Morango Prod. 11.7 11.7 0.0 1.4 1.4 4.2 3.9 0.8 0.8 1.9 41.1 20.3 24.5 1.9 7.7 0.9 0.7 0.8 0.5 1.6 5.5
Sistema de Fertirrega
VS Top – sem cloretos
Ácaro Vermelho
Tetranychus urticae
Lagarta
(larvas dos lepidopteros)
Afídeos
(Aphis sp.)
Controlo Fitossanitário
Tripes
(Frankiniella occidentalis)
Pragas
Oídio
Sphaerotheca macularis f. sp
fragariae
Botrytis
Botrytis cinerea
• Phytophtora,
• Rizoctónia,
• Verticillium
Doenças
Controlo Fitossanitário
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Monitorização de Pragas, e controlo localizado • Colocação armadilhas •Identificação da praga; •Intensidade ataque; • Fase desenvolvimento praga; • Presença auxiliares;
Monitorização de pragas
Controlo Fitossanitário
• 3 ha tratados em 1 dia • 20 % de redução mão de obra
• > eficiência dos tratamentos • Maior facilidade na gestão dos tratamentos e colheitas
Equipamento de aplicação foliar
Controlo Fitossanitário
Período: Dez/Jan->Jun (pico M-A-M)
Produção: 8kg/m2
Mão de Obra: 9 -10 p/há (pico);
média/campanha: 5pess/ha
Colheita
• Controlo em tempo real da colheita
• Quantidades colhidas • Taxa para exportação • Produtividade por colaborador • Prémios de produtividade
Controlo da Colheita
Colheita
Mercado de Exportação
- Maior valor acrescentado;
- Mais exigente a nível de qualidade;
- Maior consciência ambiental;
- Mais interessado no sistema de produção – Segurança alimentar.
Comercialização
• 3 anos parceria de produção e comercialização; • Lusomorango; • UK e NL
Comercialização
Comercialização
Organização de Produtores (OP): 20 produtores de pequenos frutos
Criada em 1996, a Madre Fruta tem como missão:
Valorizar e comercializar toda a produção dos sócios; Obter o máximo rendimento para os sócios produtores; Oferecer produtos e serviços de elevada qualidade.
OBRIGADA!
