INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E · PDF file1ed. Manole. 2001. Cooper, Geoffrey M. A célula: uma abordagem molecular. ... TIPLER, Paul A., Física, vol. I, 4ª Edição,Rio

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E

TECNOLOGIA GOIANO – CAMPUS RIO VERDE

DIRETORIA DE ENSINO

Curso: Ciências Biológicas

Código: BIO-201 Disciplina: Biologia Celular

Carga Horária: 60h Teórica: 40h Prática: 20h Pré-requisitos: nenhum

EMENTA

Estudo da diversidade celular e da organização da célula procariota e eucariota. Biogênese de

estruturas sub-celulares. Aspectos morfológicos, bioquímicos e funcionais da célula, de seus revestimentos,

compartimentos e componentes sub-celulares. Inter-relação morfofuncional dos componentes celulares.

Perspectivas atuais de investigação científica em biologia celular A organização geral dos vírus.

Biomoléculas. Membranas Biológicas. Transporte através de membranas. Processos de divisão celular que

garantem o crescimento, desenvolvimento e perpetuação da espécie.

OBJETIVOS

GERAL:

Fornecer as bases da organização celular em procariontes e eucariontes;

ESPECÍFICOS:

Descrever os aspectos celulares diversos sob a óptica da morfologia, fisiologia focando a organização

molecular para inserção futura dos estudantes no contexto específico de cada disciplina; Caracterizar a

biogênese das diversas organelas e das estruturas de superfície dos diferentes tipos celulares e vírus;

Diagnosticar os fenômenos celulares aos níveis de organização, como órgãos e tecidos, até o nível molecular;

Integrar este conhecimento, na formação de uma visão global dos processos biológicos que encontram

resposta na célula.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

1 – ORIGEM DA VIDA

1.1 Origem e evolução das células

2 – ORGANIZAÇÃO E DIVERSIDADE CELULAR

2.1 Procariotos

2.2 Eucariotos

2.3 Vírus

3 – BASES MACROMOLECULARES DA CONSTITUIÇÃO CELULAR

3.1 Água e sais minerais

3.2 Carboidratos

3.3 Lipídeos

3.4 Proteínas

3.5 Ácidos nucléicos

4 – ESTRUTURA DA MEMBRANA PLASMÁTICA

4.1 Glicocalix

4.1.1 Junções citoplasmáticas

4.1.2 Especializações da membrana plasmática

4.1.3 Transporte através da membrana

4.1.3.1 Transporte passivo

4.1.3.2 Transporte ativo

4.1.3.3 Endocitose

5 – A CÉLULA 5.1 Citoplasma

5.1.2 Composição química

5.1.3 Hialoplasma

5.1.4 Organelas citoplasmáticas

5.1.4.1 Lisossomos

5.1.4.2 Mitocôndrias

5.1.4.3 Ribossomos

5.1.4.4 Reticulo endoplasmático rugoso e liso

5.1.4.5 Aparelho de Golgi

5.1.4.6 Peroxissomos

5.1.4.7 Vacúolos

5.1.4.8 Plastos

5.2 Citoesqueleto

5.2.1 Centríolos

5.2.2 Microtubulos

5.2.3 Microfilamentos

5.2.4 Filamentos intermediários

5.3 Núcleo celular interfásico

5.3.1 Sistema de poros

5.3.2 Envoltório nuclear

5.3.3 Cromatina

5.3.4 Cromossomos

5.3.5 Nucléolo

5.3.6 Síntese de proteína

5.4 Divisão celular

5.4.1 Mitose

5.4.2 Meiose

5.5 Diferenciação celular

5.5.1 Células totipotentes

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

ALBERTS, Bruce. Fundamentos da biologia celular 3.ed. Porto Alegre: Artmed, 2011, 843 p

JUNQUEIRA, Luiz Carlos Uchoa. Biologia celular e molecular. 9. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

2012. 364 p.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMETAR

LINHARES, S. Biologia hoje: genética, evolução, ecologia. 4ª ed. São Paulo – SP: Ática, 1994. 352 p.

ALBERTS, B. Biologia celular e molecular. Porto Alegre, Artmed 1999.

ALBERTS, B. Fundamentos da biologia celular. Porto Alegre: Artmed 1999.

ALBERTS, B.; JOHNSON, A.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K.; WALTER, P. Molecular Biology of

the Cel, 4th ed., Garland Science. New York. 2002.

CARVALHO, F.H.; PIMENTEL-RECCO, M. S. A célula 2001. 1ed. Manole. 2001.

Cooper, Geoffrey M. A célula: uma abordagem molecular. 2ed. Porto Alegre: Artmed. 2001.

GEWANDSZNAJDER, F. Biologia hoje: citologia, histologia, origem da vida. 5ª ed. v.1. São Paulo –

SP:Ática, 1995. 312 p.

GOWDK, D. Biologia celular. 1ª ed. São Paulo: FTD, s/d.

JOLY, A. B. Botânica: introdução à taxinomia vegetal. 13ª ed. v 4. São Paulo – SP: Nacional, 2002. 777 p.

LAURENCE, J. Biologia: plantas. São Paulo – SP: Nova Geração, 2002. 128 p.

LOPES, S. G. D. C. Bio 2: seres vivos. 14ª ed. São Paulo – SP: Saraiva, 1995. 331 p.

MARCONDES, A. C. Aulas de biologia. 2ª ed. São Paulo, 1981. 269p.

MARTHO, G. R. A ciência da biologia. 1ª ed. v. 3. São Paulo – SP: Moderna, 1983. 362 p..

MARTHO, G. R. Curso básico de biologia. v. 1-3. São Paulo – SP: Moderna, 1985.

MARTHO, G. R.; JOSÉ, M. A. Biologia, células e tecidos. v. 1-3. São Paulo – SP: Moderna, 1985. 292p.

MENDES, M. R. Biologia: citologia, histologia, embriologia. Rio de Janeiro: Ao livro técnico, 1978. 219p.

RIZZINI, C. T. Botânica econômica brasileira. 2ª ed. Rio de Janeiro – RJ: Âmbito Cultural, 1995. 248 p.

SEZAR, C. Biologia citologia e histologia. 1ª ed. São Paulo: Atual, 1975. 206p.

SOARES, J. L. Biologia. v. 1. São Paulo – SP: Scipione, 1997. 509 p.

LINHARES, S; GEWANDSZNAJDER, R. Biologia: citologia e histologia. v. 1. 5ª ed. São Paulo – SP:

Ática, 1995.

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA

GOIANO – CAMPUS RIO VERDE

DIRETORIA DE ENSINO


Código: EXA- 200 Disciplina: Fundamentos de Cálculo

Carga Horária: 60h Teórica: 60h Prática: 0h Pré-requisitos: Nenhum

EMENTA

Expressões Algébricas. Conjuntos Numéricos. Funções. Polinômios. Trigonometria no Triângulo

Retângulo. Identidades Trigonométricas. Limites e Continuidade. Noções de derivadas.

OBJETIVOS

GERAL:

A intenção da disciplina é discutir tópicos fundamentais da matemática, subsidiando o aluno para

aprofundamentos inerentes ao estudo do cálculo diferencial e integral.

ESPECÍFICOS:

Desenvolver e aprofundar os conceitos fundamentais da trigonometria, das funções exponenciais

logarítmicas e polinomiais.

Intuitivamente serão discutidas, para cada função tratada, as noções de continuidade, comportamento

no infinito e assíntotas, que poderá ser brevemente formalizado no estudo dos limites ao final da disciplina.


1 - PRELIMINARES

1.1 Frações. Potenciação. Radiciação. Expressões algébricas.

1.2 Polinômios. Determinação de raízes de polinômios de 2º. Regra de Briot-Ruffini.

1.3 Conjuntos Numéricos. Intervalos e desigualdades.

2 - FUNÇÕES

2.1 Relações e Funções. Tipos de Funções. Gráficos de Funções.

2.2 Função Afim. Função Quadrática. Função Valor Absoluto.

2.3 Composição de Funções. Função Inversa.

2.4 Função Exponencial. Função Logarítmica.

2.5 Funções Polinomiais. Equações Polinomiais.

2.6 Funções Trigonométricas. Funções Trigonométricas Inversas.

3- LIMITE DE UMA FUNÇÃO

3.1 Limites de uma função

3.1.1 – Noção intuitiva de limite.

3.1.2 – Propriedades dos limites de funções.

3.1.3 – Limites Laterais

3.1.4 – Continuidade das funções.

3.1.5 – Limites no infinito

3.1.6 – Limites Infinitos

3.1.7 – Assíntota horizontal

3.1.8 – Assíntota Vertical

4 – NOÇÕES DE DERIVADA

4.1 - Interpretação geométrica da derivada.

4.2 - Taxa de variação.

4.3 – Derivada de uma função.

4.4 – Regras básicas para a derivação.

4.5 – Regra do Produto

4.6 – Regra do Quociente

4.7 – Regra da Cadeia

4.8 - Máximos e Mínimos


ARENALES, Selma; DAREZZO, Artur. Cálculo Numérico: aprendizagem com apoio de software. São

Paulo: Cengage Learning, 2010. 363 p.

ÁVILA, Geraldo. Introdução ao cálculo Rio de Janeiro: LTC Ed, 2011. 300 p.

PUGA, Leila Zardo et al. Cálculo Numérico. Rio de Janeiro: A. Wesley, 2009. 647 p. 2v.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

IEZZI,Gelson. Fundamentos da Matemática Elementar v.1 e 3. São Paulo: Atual, 2002..

FLEMMING, D.M., GONÇALVES, M.B. Cálculo A: funções, limite, derivação, integração. 5. ed., São

Paulo: Makron Books, 1992.

Elon Lages Lima, A Matemática do Ensino Médio, Volume 1, Nona Edição, Coleção

do Professor de Matemática, Sociedade Brasileira de Matemática, 2006.

BOULOS, Paulo. Pré-Calculo. São Paulo: Makron Books, 1999.

Gelson Iezzi, Matemática, volume único, Atual Editora, Segunda Edição, 2002.

ÁVILA, Geraldo. Introdução ao Cálculo. Rio de Janeiro: LTC, 1998.

LEITHOLD, Louis. O Cálculo - 3ª Edição, Vol. 1, Editora Harbra.

LARSON, Ron; EDWARDS, Bruce H. Cálculo com aplicações. 6ª ed., São Paulo: Editora LTC.

Manoel Jairo Bezerra, Matemática para o Ensino Médio, Editora Scipione, 2004.

GUIDORIZZI, Hamilton Luiz. Um Curso de Cálculo. Rio de Janeiro: LTC, 1997. v.1.

PAIVA, Manoel R. Matemática. 1. ed. São Paulo: Moderna, 1995. v.1.

ANTAR, Neto Aref. Conjuntos e Funções. 1. ed., São Paulo: Moderna, 1979. v.1.

HOFFMANN, Laurence D.; BRADLEY, Geral L. Cálculo – Um curso Moderno e Suas Aplicações. 6. ed.

Rio de Janeiro: LTC, 1999.

SAFIER,Fred. Pré-Cálculo. Coleção Schaum, Bookman, Primeira Edição, 2003.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: EXA-209 Disciplina: Fundamentos de Física


EMENTA

Cinemática básica, dinâmica, trabalho e energia, termometria, calorimetria, transmissão de calor,

fluídos estáticos e ondas.

OBJETIVOS

GERAL

Estudar determinados campos da Física com a finalidade de proporcionar ao aluno melhor

compreensão dos fenômenos físicos aplicados à área das ciências biológicas e a sua vida profissional.


1 – CINEMÁTICA BÁSICA

Movimento

Posição e Deslocamento

Velocidade média e velocidade escalar média

Aceleração

Aceleração constante

2 - DINÂMICA

O que causa uma aceleração?

Primeira Lei de Newton

Força

Massa

Segunda Lei de Newton

Terceira Lei de Newton

3 – TRABALHO E ENERGIA

Energia potencial

Trabalho e energia cinética

Trabalho realizado por uma força gravitacional

Trabalho realizado por uma força de mola

4 – TERMOLOGIA

Medindo a temperatura

As escalas termométricas

Temperatura

Conceito de calor

Calor específico e latente

Mudança de fase

Equilíbrio térmico

Transmissão de calor

Condução, convecção e irradiação

5 – FLUÍDOS ESTÁTICOS

Massa específica e pressão

Princípio de Pascal

Princípio de Arquimedes

6 - ONDAS

Tipos de ondas

Ondas transversais e longitudinais

Comprimento de onda e freqüência

O princípio da superposição para ondas

Ondas sonoras

Ondas eletromagnéticas

A velocidade do som

Ondas sonoras progressivas

Intensidade e nível sonoro

O Efeito Doppler


HALLIDAY, David. Fundamentos de física - Eletromagnetismo. 9. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2012. 374 p.

3v.

HALLIDAY, David. Fundamentos de física - Mecânica. 9. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2012. 340 p. 1v.

HALLIDAY, David. Fundamentos de física - Óptica e física moderna. 9. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2012.

406 p. 4v.

SANT'ANNA, Blaidi. Conexões com a física volume 1, SãoPaulo: Moderna, 2010. 472 p. 1v.

SANT'ANNA, Blaidi. Conexões com a física volume 2, São Paulo: Moderna, 2010. 448 p. 2v.

SANT'ANNA, Blaidi. Conexões com a física volume 3, São Paulo: Moderna, 2010. 416 p. 3v.


HALLIDAY, D.; RESNICK, R.;WALKER, J., Fundamentos da Física, vol.1, 6ª Edição, Rio de Janeiro: LTC

Editora, 2001.

WALKER, H. R. Fundamentos da física: mecânica. 6ª ed. Rio de Janeiro: LTC, 2002. 228p.

ALVARES, B. A. Curso de física. São Paulo: Harper, 1979. 930p.

MÁXIMO, A. Física. v. único. São Paulo: Scipione, 1997. 670p.

OKUNO, E. Física para as ciências biológicas e biomédicas. São Paulo: Harper, 1982. 490p.

TOLEDO. W. R. Física: fundamentos da física. 6ª ed. São Paulo: Moderna, s/d. 479p

MECKELVEY, John P. e GROTCH, Harvard, Física, vol. I, Editora Harper & Raw do Brasil Ltda, São

Paulo, 1981.

SEARS, Francis, ZEMANSKY, Mark W. e YOUNG, Hugh D., Física, vol. I, Ed. LTC S/A, 2ª Edição, Rio

de Janeiro, 1985.

TIPLER, Paul A., Física, vol. I, 4ª Edição,Rio de Janeiro: Editora LTC, 2000.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: HUM-201 Disciplina: Metodologia Científica


EMENTA

Reflexões sobre o conhecimento científico, a ciência e o método como uma visão histórica e as leis e

teorias. Prática da pesquisa: problemas, hipóteses e variáveis o fluxograma da pesquisa científica, a estrutura

e a apresentação dos relatórios de pesquisa e de referências bibliográficas: normas e orientações.

OBJETIVOS

GERAL

Esta disciplina tem por objetivo fundamental apresentar ao educando um conjunto de informações e

ferramentas conceituais que lhe possibilitem obter os meios necessários para a elaboração da monografia de

final de curso.


1 Ciência

1.1 O que é uma pesquisa científica?

1.2 É imprescindível ao cientista estudar filosofia da ciência?

1.3 O que é ciência?

1.4 As conclusões científicas são verdadeiras?

1.5 Como ocorre progresso na ciência

1.6 O que é conhecimento científico?

1.7 O que são leis, hipóteses, hipóteses ad boc, teses, teorias, premissas, postulados, dogmas e mitos?

1.8 Qual a diferença entre ciência básica e aplicada?

1.9 A ciência é amoral?

1.10 O cientista pode ser religioso?

1.11 Todos podem ser cientistas?

1.12 Quais os requisitos para ser um cientista?

1.13 Onde aprender ciência?

1.14 Quais as diferenças entre os estudos de Iniciação Científica, Aperfeiçoamento, Mestrado e

Doutorado?

2 A criação

2.1 O que fazer para ter uma boa idéia?

2.2 É importante conhecer outras áreas?

2.3 como saber qual a melhor idéia?

3 O objetivo

3.1 O que considerar para estabelecer o objetivo da pesquisa?

3.2 O que é objetivo operacional?

3.3 Como o objetivo da pesquisa auxilia no desenvolvimento do trabalho?

3.4 Todo trabalho científico necessita de hipótese?

3.5 Qual o papel da revisão da literatura?

3.6 Como fazer a revisão bibliográfica?

3.6 Como selecionar os textos obtidos na revisão bibliográfica?

4 O planejamento

4.1 Por que é importante o planejamento da pesquisa?

4.2 Pesquisa de campo ou de laboratório: qual a melhor?

4.3 Método é sinônimo de técnica?

4.4 O que são as variáveis dependentes e as independentes?

4.5 Qual deve ser o papel do estatístico na definição do planejamento da pesquisa?

4.6 Todo trabalho necessita de análise estatística?

4.7 O que é e para que serve o estudo piloto?

4.8 Como escolher o melhor tipo de delineamento experimental?

4.9 Devo usar os mesmos indivíduos nos grupos experimentais?

4.10 É possível controlar todas as variáveis em um experimento?

4.11 Qual deve ser o tamanho da amostra?

4.12 Quando e como escolher o(s) teste(s) estatístico(s) a ser(em) utilizado(os)?

4.13 Que informações devem ser especificadas no plano de pesquisa?

4.14 Qual a estrutura de um plano de pesquisa?

5 A coleta de dados

5.1 A coleta de dados é a principal parte da pesquisa?

5.2 Toda pesquisa científica envolve coleta de dados?

5.3 Como garantir que os dados coletados estejam corretos?

5.4 Deve-se preferir as técnicas sofisticadas?

5.5 Os dados coletados são sempre objetivos, ou o pesquisador pode distorcê-los de acordo com sua

vontade?

6 Análise e interpretação de dados

6.1 Por que se usa nível crítico geralmente a 5% ou 1%?

6.2 O que fazer com os dados que mostram apenas tendência à significância?

6.3 O que fazer quando os dados coletados não sustentam a hipótese?

6.4 O que fazer quando os dados são muito discrepantes daqueles obtidos na mesma condição experimental?

6.5 Por que relacionar os resultados e conclusões com os de outros autores?

6.7 Até que ponto é possível avançar nas generalizações durante a elaboração das conclusões?

7 Comunicação científica

7.1 Como os conceitos de Qualidade Total podem ser usados na prática da comunicação científica?

7.2 Como definir as autorias de um trabalho científico?

7.3 Como saber se um conjunto de dados já é suficiente para constituir um artigo?

7.4 Quantas páginas devem ter a dissertação?

7.5 Em qual período publicar?

7.6 Em qual idioma deve-se escrever os artigos?

7.7 Como é o processo de publicação de artigos?

7.8 Por onde inicio e qual seqüência devo seguir ao redigir um artigo científico?

7.9 O que deve conter cada parte de um artigo científico?

7.10 Qual a melhor forma de apresentar os resultados?

7.11 Como devo fazer as citações bibliográficas?

7.12 Como escrever bem?

7.13 Os assessores são os bichos-papões da ciência?

7.14 Como preparar um painel (pôster)?

7.15 Quais cuidados tomar ao fazer uma comunicação científica oral?

7.16 Como analisar criticamente um trabalho científico?

8 A formação de cientistas no Brasil

8.1 Redação de dissertação e tese

8.2 Proficiência em idioma estrangeiro

8.3 Conclusão versus educação

8.4 A camisa de força do tempo

8.5 O poder das aulas: de volta à graduação

8.6 A falácia do número de publicações

8.7 O papel da crítica

8.8 É culpa do assessor

8.9 A autoria em trabalhos científicos

8.10 O poder da ciência

8.11 Comentários finais: à busca de solução


LAKATOS, Eva Maria; MARCONI, Marina de Andrade,1923. Fundamentos de metodologia científica 7.

ed . São Paulo: Atlas, 2010. 297 p.

SANTOS, Izequias Estevam dos. Manual de métodos e técnicas de pesquisa científica 8. ed., rev. e atual .

Niterói, RJ: Impetus, 2011.


ANDRADE, M. M. de. Introdução à metodologia do trabalho científico: elaboração de trabalhos de

graduação. 3.ed. São Paulo: Atlas, 1998.

KÖCHE, José Carlos. Fundamentos de Metodologia Científica: Teoria da Ciência e prática. Petrópolis:

Vozes, 1997.

BACHELARD, Gaston. A formação do espírito científico. Rio de Janeiro: Contraponto, 1996.

BRUYNE, Paul de, HERMAN, Jacques, SCHOUTHEETE, Marc de. Dinâmica da pesquisa em ciências

sociais. Rio de Janeiro: Francisco Alves, 1977.

CASTRO, Cláudio de Moura. Estrutura e apresentação de publicações científicas. São Paulo: MC-Graw

Hill do Brasil, 1976.

FOUREZ, Gérard. A construção das ciências. Introdução à filosofia e à ética das ciências. São Paulo:

UNESP, 1995.

GUITTON, Leônidas. Deus e a ciência, em direção ao metarrealismo. Rio de Janeiro: Nova Fronteira,

1992.

HEGENBERG, Leônidas. Etapas da investigação científica. São Paulo: EPU/EDUSP, 1976, 2v.

HÜBNER, Kurt. Crítica da razão científica. Lisboa: Edições 70, 1993.

JAPIASSU, Hilton. O mito da neutralidade científica. Rio de Janeiro: Imago, 1975.

JASPERS, Karl. Introdução ao pensamento filosófico. São Paulo: Cultrix/EDUSP, 1975.

POINCARÉ, Henri. A ciência e a hipótese. Brasília: Ed. Universidade de Brasília, 1985.

POPPER, Karl Rudolf. A lógica da pesquisa científica. São Paulo: Cultrix/EDUSP, 1975.

PRIGOGINE, Ilya, STENGERS, Isabele. A nova aliança: a metamorfose da ciência. Brasília: Editora

Universidade de Brasília, 1984.

VOLPATO, Gilson Luiz. Ciência da filosofia à publicação. 3. ed. Jaboticabal: FUNEP, 2001.

ZIMAN, John. O conhecimento confiável: uma exploração dos fundamentos para a crença na ciência.

Campinas: Papirus, 1996.

MARCONI, M. de A.; LAKATOS, E. M. Fundamentos de metodologia científica. 5.ed. São Paulo: Atlas,

2003.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: QUI-206 Disciplina: Química Geral e Analítica


EMENTA

Modelos atômicos, estrutura da matéria e suas propriedades, classificação periódica dos elementos

químicos, ligações químicas, Interações intermoleculares, funções inorgânicas, reações químicas, cálculo

estequiométrico, estudo das soluções, introdução ao estudo da química analítica, volumetria de neutralização.

OBJETIVOS

GERAL

Propiciar a aprendizagem de conceitos básicos de química geral e analítica e aplicá-los ao estudo de

água, solos e produção animal e vegetal.


1. Modelos atômicos;

2. Estrutura da matéria e suas propriedades;

3. Classificação periódica dos elementos químicos;

5. Ligações químicas:

a) ligação iônica

b) Ligação covalente

c) Ligações metálica

6. Interações intermoleculares;

7. Funções inorgânicas:

a) ácidos e bases

b) sais e óxidos

8. Reações químicas,

9. Estudo das soluções;

10. Introdução ao estudo da química analítica:

a) Principais métodos analíticos

b) Marcha geral de análise

c) Escolha do método analítico

d) Expressão dos resultados analíticos

11. Volumetria Neutralização;

12. Volumetria de precipitação e de oxidação-redução;


RUSSELL, John B. Química geral 2. ed. São Paulo: Makron Books, 2012. 621 p. 1v.

KOTZ, John C; TREICHEL JR., Paul M. Química geral e reações químicas. São Paulo: Thomson, 2012.

473 p. 2v.

SKOOG, Douglas A. Fundamentos de química analítica. São Paulo: Cengage Learning, 2012. 999 p.


KOTZ, J. C.; TREICHEL, P. Jr. Química e Reações Químicas. Vol. 1 e 2. Rio de Janeiro: LTC, 2002.

SKOOG; WEST; HOLLER. Fundamentos da Química Analítica. Editora Thomson Learning, 2005

LUNA, A. S. Química Analítica Ambiental. Editora: EDUERJ, 2003.

A. Vogel, Química Analítica Qualitativa, Editora Mestre Jou, São Paulo (1981)

BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E. Química Geral. Vol. 1, 2. ed. 2002.

RUSSELL, J. B. Química Geral. Vol. 1; São Paulo: Makron Books, 1994.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: HUM-217 Disciplina: Sociologia e Ética Profissional


EMENTA

Contexto histórico do surgimento da sociologia. Conceitos fundamentais. A sociologia contemporânea

e a diversidade dos objetos sociológicos. A importância da vida comunitária. Cultura e Sociedade. Educação

e realidade brasileira. A profissão do biólogo. Conceituação básica - política, ideologia, poder, ética, Estado

e governo.

OBJETIVOS

GERAL

Compreender a sociedade, e os múltiplos fatores que nela intervém como produtos das contradições

que alimentam a ação humana.

ESPECÍFICO

Analisar as instituições sociais e as suas ações no desenvolvimento dos grupos sociais. Entender a

importância da compreensão dos conceitos de ética e cidadania na sociedade moderna. Abordar os vários

campos de atuação do biólogo, bem como seus deveres enquanto profissional e cidadão. Apresentar os

conceitos de ética profissional e conduta coerente.


1 - O surgimento da Sociologia

1.1. O conhecimento como característica da humanidade;

1.2. As culturas humanas como processos;

1.3. A ciência como ramo do conhecimento;

1.4. A utilidade da sociologia nos diversos campos da atividade humana.

2 - A Sociologia do desenvolvimento

2.1. A sociologia e a expansão do capitalismo;

2.2. A diferenciação social;

2.3. As classes sociais e a estratificação social;

2.4. As teorias do desenvolvimento: do evolucionismo à globalização.

3 – Conceitos Básicos para a Compreensão da vida social

3.1. Isolamento social;

3.2. Contatos sociais;

3.3. Comunicação;

3.4. Interação social e Processos sociais.

4 – A Estratificação Social, a Cultura e as Instituições Sociais

4.1. Mobilidade social, Estado e Classes Sociais;

4.2. Os elementos da cultura;

4.3. Socialização e controle social;

4.4. Instituições sociais (família, Igreja e Estado);

5- Bioética

5.1. Conhecimento da ética geral e profissional;

5.2. Regulamentação da profissão de Biólogo;

5.3. Associação de classe;

5.4. Organização dos Conselhos de Biologia;

5 – Educação e Realidade Brasileira

5.1 Estrutura da escola;

5.2 Mecanismos de sustentação dos agrupamentos escolares;

5.3 Formas de educação;

5.4 A realidade escolar brasileira.


DURKHEIM, Emile. Educacao e sociologia Petropolis -RJ: Vozes, 2011. 120 p. (Textos Fundantes de

Educação).

VILA NOVA, Sebastião. Introdução à sociologia 6. ed. São Paulo: Atlas, 2011. 231 p.

OLIVEIRA, Pérsio Santos de. Introdução à sociologia São Paulo: Ática, 2010.


CASTRO, A. Maria; DIAS, E. Fernandes. Introdução ao pensamento sociológico. São Paulo: Centauro,

2001.

CHAUI, Marilena, Convite a Filosofia. São Paulo: Ática, 2001.

COSTA, Cristina. Sociologia: introdução à ciência da sociedade. São Paulo: Moderna, 1997.

DALL’AGNOL, Darlei. Bioética. Rio de Janeiro: Jorge Zahar. 1998.

DEMO, Pedro, Sociologia da Educação, Brasília: Ed. Plano, 2004.

DEMO, Pedro, Ser professor é cuidar que o aluno aprenda. São Paulo: Editora Mediação, 2004.

DINIZ, Débora; GUILHEM, Dirce. O que é Bioética. São Paulo: Brasiliense, 2002.

FORACCHI, M. Mencarini; MARTINS, J. de Souza. (Orgs.) Sociologia e Sociedade: leituras de introdução

à sociologia. Rio de Janeiro: LTC, 2002.

FREIRE, P. Pedagogia da Autonomia. Saberes necessários à prática educativa. São Paulo, Paz e terra,

1996.

MARTINS, J. S. (ed.) Introdução crítica à sociologia rural. São Paulo, Hucitec, 1986.

OLIVEIRA, Pérsio Santos de. Introdução à Sociologia. São Paulo, Ática, 1998.

SAVIANI, Demervel. Escola e Democracia. São Paulo. Cortez. 1998.

LAKATOS, Eva Maria; MARCONI, Maria de Andrade. Sociologia Geral. Atlas, 2000.

DEMO, Pedro, Sociologia: uma introdução crítica. São Paulo: Atlas, 1985.

DURKHEIM, Emile. Educação e Sociologia. São Paulo: Edições 70. 2001.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: QUI-209 Disciplina: Química Orgânica

Carga Horária: 40h Teórica: 30h Prática: 10h Pré-requisitos: Nenhum

EMENTA

Estrutura e propriedades do carbono; ligações químicas; forças intermoleculares; funções orgânicas,

suas nomenclaturas, reações e síntese; estereoquímica; reações orgânicas: substituição, eliminação, adição e

reações de radicais.

OBJETIVOS

GERAL


1. Teoria estrutural da química orgânica;

2. Ligações químicas: regra do octeto e hibridização;

3. Funções orgânicas, introdução a nomenclatura, reações e síntese: hidrocarbonetos, haloalcanos, alcoóis,

éteres, aminas, aldeídos e cetonas, ácidos carboxílicos, amidas, ésteres, nitrilas;

4. Alcanos: nomenclatura e análise conformacional;

5. Estereoquímica;

6. Reações Iônicas: substituição nucleofílica e reações de eliminação dos haletos de alquila;

7. Reações de adição a alcenos e alcinos;

8. Reações de radicais: reações dos alcanos com halogênios.


SOLOMONS, T. W. Graham; FRYHLE, Craig B. Química orgânica 9. ed . Rio de Janeiro: LTC, 2011. 496

p. 2v.

ALLINGER, Norman L. Quimica orgânica. 2. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2011, 961 p.


MCMURRY, J. Química Orgânica, vol. 1, Editora: Thomson Learning, 2005.

SOLOMONS, G.; FRYHLE, C. Química Orgânica, vol. 1; Rio de Janeiro: LTC, 2005.

CONSTANTINO, M. G. Química Orgânica, vol. 1, Editora: LTC, 2008

Propiciar o aprendizado de conceitos básicos de química orgânica. Ensinar química orgânica a partir da

vivência do aluno, promovendo discussões sobre a química no contexto atual.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-215 Disciplina: Histologia

Carga Horária: 60h Teórica: 40h Prática: 20h Pré-requisitos: Ciências Biológicas (BIO-201)

EMENTA

Estudo morfofuncional dos tecidos, órgãos e sistemas animais procurando relacionar a organização

estrutural com as suas funções exercidas. Tecidos epiteliais. Tecidos conjuntivos. Tecidos cartilaginosos.

Tecido ósseo. Tecido sangüíneo e hemocitopoese. Tecidos musculares. Tecido neural.

OBJETIVOS

GERAL

Desenvolver o conhecimento sobre a estrutura de diferentes tecidos animais. Fornecer aos alunos

através de estudo teórico-prático, o conhecimento morfofuncional de tecidos, órgãos e sistemas dos animais.

ESPECÍFICO

Tornar o aluno capaz de entender os diversos tipos de células e substâncias extracelulares que

compõem os tecidos, utilizando-se dos recursos técnicos da microscopia e introduzindo-o na realidade

complexa da microestrutura para que possa desenvolver a capacidade de discernimento e a divisar a

aplicabilidade dos conhecimentos adquiridos na compreensão da histologia dos diversos órgãos


1. Histologia e seus métodos de estudo- Técnicas de microscopia

2. Tecido epitelial: características, classificação e fisiologia

2.1. Tecido epitelial de revestimento: Variedades e funções

2.2. Tecidos epiteliais simples, estratificados e pseudoestratificado.

2.3. Tecido epitelial glandular: origem e tipos de glândulas e de células glandulares.

3. Tecido conjuntivo: características, classificação e fisiologia

3.1. Tecido conjuntivo: fibras e variedades.

3.2. Tecido conjuntivo: fibras colágenas, elásticas e reticulares; tecidos conjuntivos frouxo e denso.

3.3. Tecido conjuntivo: células residentes e que migram para o tecido conjuntivo.

3.4. Células do tecido conjuntivo: fibroblastos, macrófagos, mastócitos, linfócitos, eosinófilos e

neutrófilos.

3.5. Tecido cartilaginoso: estruturas, variedades e fisiologia

3.6. Tecido adiposo: classificação e fisiologia

3.7. Tecido ósseo compacto e esponjoso. Ossificação.

3.8. Tecido sanguíneo e hemocitopoese

4. Tecido muscular: componentes, tipos de contração muscular. Tecido muscular liso, estriado,

esquelético e cardíaco.

5. Tecido neural: Tipos de neurônios e fibras neurais.


KUHNEL, Wolfgang. Histologia textos e atlas. 12. ed. Porto Alegre: Artmed, 2010. 536 p.

EYNARD, Aldo R.; VALENTICH, Aldo R.; ROBERTO A. ROVASIO. Histologia e embriologia

humanas: bases celulares e moleculares. 4. ed. Porto Alegre: Artmed, 2011. 695 p.


JUNQUEIRA,L.C.&CARNEIRO,J Histologia básica. 9° ed., Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan,2000.Clas.Bib.:611-018 c:J 95h.

DI FIORI, M.S. Novo atlas de Histologia. 7° ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,1987.Clas.Bib.:611-

018 c: G327ª

GENESER, F. Atlas de histologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1987. Clãs. Bib.: 611-018 c: G 327

a.

GARTNER, L.P.; ROMRELL, L.J. Atlas de Histologia. 1ª edição, Editora Guanabara Koogan, 1993. .

7.GEORGE, L.L.; ALVES, C.E.R.; CASTRO, R.R.L. Histologia Comparada. São Paulo, Livraria Roca

Ltda., 1998.

HAM, A.W.; CORMACK, D.H. Histologia. 8ª ed. Rio de Janeiro. Guanabara Koogan, 1985.

JANTISCH, L. J. Elementos da biologia geral, embriologia e histologia. São Paulo: FTD, 1978. 141p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-224 Disciplina: Zoologia I

Carga Horária: 60h Teórica: 60h Prática: Pré-requisitos: nenhum

EMENTA

Sistemática, taxonomia, morfologia, anatomia e fisiologia comparada com enfoque evolutivo dos

grupos de invertebrados (atuais e extintos): Protozoa, Metazoários, Acelomados e Pseudocelomados.

OBJETIVOS

GERAL

Estudar os principais caracteres, história natural e aspectos biomorfológicos dos representantes típicos

de cada um dos Filos. Induzir o estudante de Ciências Biológicas a estabelecer relação entre forma e função,

além das diferenças entre os grupos de animais mais comuns e os de maior interesse científico.


1. Classificação e Filogenia dos Animais

Sistema de classificação

Caracteres Taxonômicos e Reconstrução Filogenética

Teorias taxonômicas

Conceito Espécie

2. Diversidade Animal

Organização hierárquica da complexidade animal

Componentes extracelulares do corpo

Tipos de tecidos

Planos corpóreos animais

3. Protozoa

Caracteres gerais, estrutura, reprodução, taxonomia, filogenia e irradiação adaptativa dos protozoários.

4. Mesozoa e Parazoa

Origem dos metazoários. Caracteres gerais, estrutura, reprodução, taxonomia, filogenia e irradiação

adaptativa dos Filos Mesozoa, Placozoa e Porífera.

5. Animais Radiais

Caracteres gerais, estrutura, reprodução, taxonomia, filogenia e irradiação adaptativa dos Filos Cnidária e

Ctenophora.

6. Animais Acelomados

Caracteres gerais, estrutura, reprodução, taxonomia, filogenia e irradiação adaptativa dos Filos

Platyhelminthes, Gnathostomulida e Nemertea.

7. Animais Pseudocelomados Caracteres gerais, estrutura, reprodução, taxonomia, filogenia e irradiação adaptativa dos Filos Rotifera,

Acanthocephala, Gastrotricha, Nematoda, Nematomorpha, Loricífera, Kinorhyncha, Entoprocta e Priapulida


BRUSCA, Richard C.; RICHARD C. BRUSCA; GARY J. BRUSCA. Invertebrados. Rio de Janeiro:

Guanabara Koogan, 2011. 968 p.

BARNES, R. S. K et al. Os invertebrados: uma nova síntese. 2.ed. São Paulo: Atheneu, 2008. 495 p.


RUPPERT, E. E.; FOX, R. S.; BARNES, R. D. Zoologia dos Invertebrados. 7. ed. São Paulo: Roca, 2005.

1145p.

STEBBINS, R. C.; USINGER, R. L.; STORER, T. I.; NYBAKKEN, J. W. Zoologia Geral. 6. ed. São

Paulo: Nacional, 1974. 832p.

HICKMAN, J. R.; CLEVELAND, P.; ROBERTS, L. S.; LARSON, A. Princípios Integrados de Zoologia. 11

ed. Rio de Janeiro: Guanabara-Koogan, 2004. 872p.

BRUSCA, G. J.; BRUSCA, R. C. Invertebrados. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara-Koogan, 2007. 1092 p.

BARNES, R. S.K. CALOW, P. & OLIVE, P. J. W. Os Invertebrados: uma síntese. 2. ed. São Paulo:

Atheneu SP, 1999. 504p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-225 Disciplina: Laboratório de Zoologia I

Carga Horária: 40h Teórica: - Prática: 40h Pré-requisitos: BIO-224 (Co-requisito)

EMENTA

Reconhecer as principais unidades morfoestruturais para fins de identificação taxonômica de

invertebrados: Protozoa e Nematoda. Enfatizar os integrantes da fauna regional caracterizando sua

distribuição geográfica, peculiaridades ambientais.

OBJETIVOS

GERAL

Propiciar ao aluno a experimentação prática na identificação dos principais grupos de invertebrados.


1. Diversidade Animal

Observação das diferentes formas animais, representando a diversidade zoológica.

2. Classificação e Filogenia dos Animais

Observação das diferentes espécies de grupos animais. Taxonomia. Prática computacional para realização de

análises filogenética. Construção de cladogramas.

3. Metodologia de Coleta e Conservação de Animais

Locais, métodos de coleta, anestésicos, líquidos para fixação, conservação de animais para as aulas práticas.

Taxidermia.

4. Aulas Práticas

Caracteres gerais e estrutura dos Protozoa, Porífera, Cnidária, Ctenophora, Platyhelminthes, Rotifera,

Nematoda e Nematomorpha.


COSTA-RIBEIRO, C. S.; DA ROCHA, R. M. Invertebrados: manual de aulas práticas. 2. ed. Ribeirão

Preto: Holos, 2006. 226p.

DELLA LUCIA, Terezinha M.C.. Zoologia dos invertebrados I: Protozoa a nematoda manual de

laboratório. 2. ed. Viçosa, MG: UFV, 2009. 169 p. il. (Caderno Didático).



HICKMAN, J. R.; CLEVELAND, P.; ROBERTS, L. S.; LARSON, A. Princípios Integrados de Zoologia. 11

ed. Rio de Janeiro: Guanabara-Koogan, 2004. 872p.


1145p.

DELLA LUCIA, T. M. C.; JÚNIOR, R. R.; DE OLIVEIRA, M. C. Zoologia dos Invertebrados I- Protozoa

a Nematoda (manual de laboratório). 1. ed. Viçosa: UFV, 2006. 169p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-217 Disciplina: Ecologia Geral

Carga Horária: 40h Teórica: 30h Prática: 10 Pré-requisitos: nenhum

EMENTA

O ambiente físico e fatores limitantes, ecossistemas: fluxo de energia e ciclos biogeoqúimicos,

parâmetros populacionais, crescimento e regulação das populações, relações interespecíficas, conceitos e

parâmetros de comunidades, padrões de biodiversidade, o desenvolvimento da comunidade.

OBJETIVOS

GERAL

Incrementar o estudo da ecologia, aumentando a consciência conservacionista e desenvolver

habilidades profissionais inerentes à formação no sentido de buscar medidas para um desenvolvimento

sustentável, com práticas menos impactantes ao meio e melhor compreensão dos componentes bióticos e

abióticos dos ecossistemas.


1- ECOLOGIA

1.1 Definições

1.2 Usos do termo

1.3 Níveis de organização

1.4 O meio ambiente físico

1.5 Conceito de ecossistemas

2 – ENERGIA NO SISTEMA

2.1 Níveis tróficos e cadeias alimentares

2.2 Produtividade primária e secundária

2.3 Eficiências ecológicas

2.4 Ciclos Biogeoquímicos

2.5 Influências antrópicas nos cíclos

3 – COMUNIDADES

3.1 Conceitos e parâmetros

3.2 Riqueza e diversidade

3.3 Padrões na diversidade de espécies

3.4 Biogeografia de ilhas

4 – SUCESSÃO

4.1 Tipos e modelos

5 – POPULAÇÃO

5.1 Parâmetros populacionais

5.2 Distribuição espacial

5.3 Estrutura etária

5.4 Tabelas de vida

5.5 Modelos de crescimento populacional

6 – POPULAÇÕES

6.1 Regulação e flutuação

7 – RELAÇÕES INTERESPECÍFICAS

7.1 Competição

7.2 Predação

7.3 Mutualismo e Comensalismo


RICKLEFS, Robert E. A economia da natureza. 6.ed . Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010. 546 p.

MILLER JR., G. Tyler. Ciência ambiental. São Paulo: Cengage Learning, 2011.

CAIN, Michael L.. Ecologia Porto Alegre: Artmed, 2011. 640 p.

ODUM, Eugene P. Ecologia Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010, 434 p.


BRANCO, S. N. Natureza e agroquímicos. São Paulo – SP: Moderna, 1990. 56 p.

BRANCO, S. N. Poluição do ar. São Paulo – SP: Moderna, 1995. 87p.

CHIAVENATO, J. J. O massacre da natureza. 4ª ed. São Paulo – SP: Moderna, 1989. 136 p.

DIAS, G. F. Educação ambiental: Princípios e prática. 3ª ed. São Paulo – SP: Gaia, 1994. 400p. (01

exemplar).

FBCN. Guia de ação comunitária para a conservação da água. Rio de Janeiro – RJ: FBCN, 1971. 345 p.

LUTZENBERGER, J. Gaia: o planeta vivo (por um caminho suave), 2ª ed. Porto Alegre – RS: L&PM,

1990. 110 p.

LUTZENBERGER, J. Gaia: o planeta vivo, 2ª ed. Porto Alegre – RS: Atheneu, 1990. 110 p.

ODUN, E. P. Ecologia. Rio de Janeiro/RJ/Brasil, Ed. Guanabara, 1983.

EDWARDS, P. J. Ecologia das interações entre insetos e plantas. São Paul0 – SP: EPU, 1981. 71 p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: EXA-214 Disciplina: Estatística Básica

Carga Horária: 60h Teórica: 60h Prática: Pré-requisitos: nenhum

EMENTA

Estatística descritiva – Amostragem – Noções de probabilidade – Distribuições de probabilidade –

Estimativas e tamanhos amostrais – Testes de hipóteses.

OBJETIVOS

GERAL

Proporcionar ao estudante o suporte necessário para coletar dados, organizá-los, fazer análises,

interpretações e tomar decisões a partir desses dados amostrados.


1. Introdução à Estatística

1.1 Tipos de dados;

1.2 População e amostra.

2. Estatística Descritiva

2.1 Coleta, organização e apresentação de dados;

2.2 Medidas de tendência central;

2.3 Medidas de dispersão e variabilidade;

2.4 Estatísticas descritivas da distribuição;

2.4.1 Momentos

2.4.2 Coeficiente de assimetria,

2.4.3 Coeficiente de curtose.

3. Amostragem

3.1 Amostragem probabilística e não probabilística;

3.2 Principais processos de amostragem.

4. Probabilidades

4.1 Probabilidade e espaço amostral;

4.2 Fundamentos;

4.3 Regra da adição;

4.4 Regra da multiplicação;

4.5 Probabilidade condicional e independência.

5. Distribuições Discretas de Probabilidades

5.1 Distribuição uniforme;

5.2 Distribuição Bernoulli;

5.3 Distribuição binomial;

5.4 Distribuição Poisson.

6. Distribuição Normal de Probabilidades

6.1 Distribuição normal padrão;

6.2 Aplicação da distribuição normal

6.3 Distribuições amostrais e estimadores;

6.4 O Teorema Central do Limite.

7. Estimativas e Tamanhos Amostrais

7.1 Estimação de uma proporção populacional;

7.2 Estimação de uma média populacional;

8. Testes de Hipóteses

8.1 Fundamentos;

8.2 Teste de uma afirmativa sobre uma proporção;

8.3 Teste de uma afirmativa sobre uma média;

9. Inferência a Partir de Duas Amostras

9.1 Inferência sobre duas proporções;

9.2 Inferência sobre duas médias: amostras independentes;

9.3 Inferência a partir de amostras emparelhadas;

10. Teste de Qui-Quadrado

10.1 Teste de Qui-Quadrado para aderência;

10.2 Teste de Qui-Quadrado para independência;

11. Correlação e Regressão

11.1 Correlação;

11.1.1 Coeficiente de correlação linear (r);

11.1.2 Interpretação do coeficiente de correlação linear;

11.1.3 Significância.

11.2 Regressão;

11.2.1 Equação;

11.2.2 Interpretação da Equação de Regressão;

11.2.3 Estudo da Adequação do Modelo de Regressão.


FONSECA, Jairo Simon da; MARTINS, Gilberto de Andrade,. Curso de estatística. 6. ed 15.reimp. São

Paulo: Atlas, 2012. 320 p.

BUSSAB, Wilton de Oliveira; MORETTIN, Pedro Alberto,1942. Estatística básica. 6. ed . São Paulo:

Saraiva, 2010. 540 p.

ANDRADE, Dalton F.. Estatística para as ciências agrárias e biológicas: com noções de

experimentação. 2. ed. Florianópolis: Ed. da UFSC, 2010. 470 p.


BUSSAB, W. O.; MORETTIN, P. A. Estatística básica. 4. Ed. São Paulo: Atual, 1987-1995 321 p.

(Métodos quantitativos)

COSTA NETO, P. L. O. Estatística, 2. Ed. São Paulo: Edgard Blucher, 2002, 266 p.

FERREIRA, D. F. Estatística básica. 1. Ed. Lavras, MG: Editora UFLA, 2005. 664 p.

MOORE, D. A estatística básica. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1995, 482 p.

TRIOLA, M. F. Introdução a estatística. 7. Ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1999 410 p.

VIEIRA, S. Introdução à bioestatistica. 5. Ed, 9ª Tiragem. Rio de Janeiro: Campus, 1980, 196 p.

FONSECA, J. S. Curso de Estatística, 6. Ed. São Paulo: Atlas, 1996. 320 p.

MORETTIN, P.A.; BUSSAB, W.O. Estatística básica. 5.Ed. São Paulo: Saraiva, 2004. 526p



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-215 Disciplina: Bioquímica Básica

Carga Horária: 80h Teórica: 60h Prática: 20h Pré-requisitos: QUI-209

EMENTA

Proteínas, Enzimas, Carboidratos, Lipídios, Vitaminas, Ácidos nucléicos, Princípios de bioenergética,

Introdução ao metabolismo, Glicólise, Cadeia Respiratória, Metabolismo de aminoácidos e proteínas,

Bioquímica da fotossíntese.

OBJETIVOS

GERAL

Identificar a estrutura e correlacionar a função dos componentes moleculares das células e de

compostos químicos biologicamente importantes.

ESPECIFÍCOS

Compreender as interações moleculares que se realizam nos organismo vivos e as adaptações

bioquímicas encontradas ao longo da escala evolutiva. Estudar as bases moleculares da expressão gênica e da

manipulação de genes. Descrever os mecanismos e reações associadas à fotossíntese e à fixação do

nitrogênio.


1. Introdução à bioquímica

1.1 - Visão geral das reações químicas

1.2 - Objetivos

1.3 – Bibliografia

2. Proteínas

2.1 - Composição química

2.2 - Classificação geral

2.3 - Classificação e estrutura química dos aminoácidos

2.4 - Funções das proteínas

2.5 - Desnaturação e agentes desnaturantes de proteínas

3. Enzimas

3.1 - Composição química

3.2 - Conceito de catálise, enzima, substrato, centro ativo; classificação

3.3 - Fatores que afetam a reação enzimática: pH, temperatura, concentração da enzima e substrato

3.4 - Enzimas-substrato-produto; cofatores, coenzimas, inibição enzimática, isozimas e alosteria

3.5 - Cinética enzimática, equação de Michaelis-Menten, conceito de Km

3.6 - Especificidade da ação enzimática

4. Carboidratos

4.1 - Estrutura química dos carboidratos

4.2 - Classificação geral

4.3 - Funções dos carboidratos

4.4 - Principais carboidratos de reserva animal e vegetal

4.5 - Compostos derivados

5. Lipídios

5.1 - Conceito e função

5.2 - Estrutura e papel nas membranas biológicas

5.3 - Classificação dos lipídios

5.4 - Propriedades físico-químicas dos ácidos graxos

5.5 - Lipídios simples e complexos

6. Vitaminas

6.1 – Estruturas e funções

6.2 – Classificação e nomenclatura

6.3 – Fontes naturais de vitaminas

6.4 – Conseqüências da carência das principais vitaminas

7 – Ácidos nucléicos

7.1 – Nucleotídeos

7.2 – DNA e estrutura dos cromossomos

7.3 – Equivalência de bases

7.4 – Modelo estrutural de Watson e Crick

7.5 – Fluxo da informação genética

7.6 – RNA mensageiro, de transferência e ribossomal (estrutura e função)

8. Princípios de bioenergética

8.1 – Leis da termodinâmica (conceito de energia livre, reações acopladas)

8.2 – Compostos em energia (energia livre padrão de hidrólise do ATP)

8.3 – Compostos fosfatados de alta e baixa energia

9. Introdução ao metabolismo

9.1 – Conceito

9.2 – Catabolismo, anabolismo e anfibolismo

9.3 – Descrição geral das vias catabólicas, anabólicas e anfibólicas

9.4 – Interrelações: aspectos da estrutura e função celular

9.5 – Regulação do metabolismo

10. Glicólise

10.1 – Metabolismo de açúcares simples e reações da via glicolítica

10.2 – Fermentação láctica e alcoólica

10.3 – Descarboxilação do piruvato

10.4 – Regulação, produção de ATP e balanço energético

11. Ciclo de Krebs

11.1 – Localização intracelular das enzimas do ciclo de Krebs

11.2 – Oxidação do piruvato a acetil Co-A

11.3 – Papel do acetil Co-A no metabolismo intermediário

11.4 – Interrelação com a glicólise

11.4 – Reações e natureza anfibólica do ciclo de Krebs

11.5 – Regulação e balanço energético

12. Cadeia Respiratória

12.1 – Reações de oxi-redução

12.2 – Enzimas e coenzimas envolvidas na cadeia transportadora de elétrons

12.3 – Citocromos e via de transporte de elétrons

12.4 – Acoplamento da fosforilação oxidativa

12.5 – Balanço energético

12.6 – Inibidores e desacopladores e seus mecanismos de ação

13. Metabolismo de aminoácidos e proteínas

13.1 – Metabolismo geral de proteínas e equilíbrio dinâmico

13.2 – Relação ingestão / excreção

13.3 – Degradação dos aminoácidos

13.4 – Origem metabólica do N animal e vegetal

13.5 – Ciclo da uréia e sua relação com o ciclo de Krebs

14. Bioquímica da fotossíntese

14.1 – Importância biológica da fotossíntese

14.2 – Ciclo do carbono: respiração e fotossíntese

14.3 – Estrutura do cloroplasto (pigmentos essenciais e acessórios)

14.4 – Unidade fotossintética, fotossistemas, fluxo de elétrons e fosforilação

14.5 – Incorporação redutiva de CO2: ciclo de Calvin e via de Hatch-Slack

14.6 – Balanço energético e regulação


LEHNINGER, Albert L; NELSON, David L; COX, Michael M. Princípios de bioquímica 5. ed.

São Paulo: Sarvier, 2011. 1273 p.

MARZZOCO, Anita; TORRES, Bayardo Baptista. Bioquímica básica. 3. ed . Rio de Janeiro:

Guanabara Koogan, 2011. 386 p. HARLEY, Richard A.. Bioquímica ilustrada. 5. ed. Porto Alegre: Artmed, 2012. 520 p.

BERG, Jeremy Mark; TYMOCZKO, John L.; STRYER, Lubert, Bioquímica 6. ed. Rio de Janeiro:



CAMPBELL, M. K. Bioquímica. São Paulo: Artmed.

CONN, E.E.; STUMPF,P.K.Introdução à Bioquímica. São Paulo, Edgard Blücher. Tradução da 4ª edição.

2004.

DIAS, R. D. Bioquímica fundamental. Porto Alegre: UFRGS

LEHNINGER, A. L. Fundamentos de bioquímica. São Paulo: Sarvier

RAVEN, P. H.; EVERT, R. F.; EICHHORN, S. E. Biologia vegetal. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan

WHITE, A; HANDLER, P.; SMITH, E. Bioquímica: aspectos gerais. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan

VIEIRA, E. C.; GAZZINELLI, G.; GUIA, M. M. Bioquímica celular. São Paulo: Ateneu

VOET, D.; VOET, J. G.; PRATT, C. Fundamentos de bioquímica. São Paulo: Artmed

MARZZOCO, A.; TORRES,B.B. Bioquímica Básica. Rio de Janeiro, Guanabara Koogan. 2ª edição. 1999.

VARGAS, J.; MONTE, O.; CISTERNAS,J. R. Fundamentos de Bioquímica Experimental. Rio de Janeiro,

Editora Atheneu.2ª edição.2004.

STRYER, Lubert. Bioquímica. Rio de Janeiro, Guanabara Koogan. 5ª edição. 2004.

LEHNINGER, A.; NELSON, D.L.; COX, M.M. Princípios de Bioquímica. São Paulo, Editora Sarvier.3ª

Edição.2002



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-223 Disciplina: Embriologia

Carga Horária: 60h Teórica: 40h Prática: 20h Pré-requisitos: BIO-215

EMENTA

Processos e estratégias de reprodução sexuada e assexuada. Processos de gametogênese. Mecanismos

de fecundação. Tipos de ovos e envelopes ovulares. Modelos de segmentação e gastrulação na escala animal.

Modelos primitivos e derivados do desenvolvimento em indivíduos diblásticos e triblásticos.

Desenvolvimento direto e indireto. Tipos de larvas. Estudo do desenvolvimento de equinodermas, moluscos,

insetos e vertebrados. Estratégias reprodutivas em Cordados. Mapas dos territórios presumíveis e

movimentos morfogenéticos. Processos de morfogênese e organogênese. Diferenciação dos folhetos

embrionários. Mecanismos de indução embrionária. Modelos primitivos e derivados do desenvolvimento pré

e pósgastrular em peixes, anfíbios, répteis, aves e mamíferos. Origem, função e destino dos anexos

embrionários.

OBJETIVOS

GERAL

Dar aos alunos noções de reprodução, embriologia e morfogênese humana e de outros grupos animais.

ESPECÍFICO

Caracterizar os processos de reprodução que ocorrem na escala animal;

Entender os processos de fecundação dos invertebrados de importância filogenética;

Relacionar os tipos de ovos com os modelos de segmentação e gastrulação que ocorrem nos

invertebrados;

Caracterizar os processos de blastulação e gastrulação segundo modelos primitivos e derivados em

invertebrados;

Interpretar os processos de diferenciação dos folhetos embrionários.

Compreender a organogênese em cordados.

Relacionar as estruturas e as funções dos diferentes sistemas formados na organogênese com os

mecanismos moleculares de diferenciação celular.

Relacionar as características do ovo e as etapas do desenvolvimento embrionário.

Indicar a importância da notocorda e da linha primitiva na filogenia de Cordados.

Relacionar a estrutura, as funções e o destino dos anexos embrionários na ontogênese e filogênese

dos Cordados.


1. Gametogênese.

2. Fecundação, segmentação e implantação.

3. Gastrulação e Neurulação.

4. Fechamento do embrião.

5. Anexos embrionários, tipos de placenta.

6. Embriologia do aparelho reprodutor masculino e feminino – normal e anormal.

7. Endocrinologia ligada à reprodução. Contracepção. Fecundação. Segmentação. Organização dos

folhetos germinativos. Organogênese. Anexos embrionários.

8. Embriologia comparada dos grupos animais: peixes, répteis, anfíbios, aves e mamíferos.


MOORE, Keith L; PERSAUD, T. V. N.; SHIOTA, Kohei. Atlas colorido de embriologia clínica.

Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011. 284 p. EYNARD, Aldo R.; VALENTICH, Aldo R.; ROBERTO A. ROVASIO. Histologia e embriologia

humanas: bases celulares e moleculares. 4. ed. Porto Alegre: Artmed, 2011. 695 p.


LANGMAN, J. Embriologia Médica. 80 São Paulo: Atheneu Editora Ltda, p. 354. 2001.

LARRY, R. C. Altas de embriologia humana de Netter. Proto Alegre: Artmed. 2003

ALMEIDA, J. M. Embriologia Veterinária Comparada. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan 176. 1999.

ALMEIDA, J. M. de. Embriologia Veterinária. Comparada. 1ª edição. Editora Guanabara Koogan, 1999,

176 p.

JANTISCH, L. J. Elementos da biologia geral, embriologia e histologia. São Paulo: FTD, 1978. 141p.

MOORE, K.L. Embriologia Clínica. 4ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Kopogan, 1990. MOORE, K. L. et al. Altas colorido de Embriologia Clínica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2003.

GILBERT, S.F.1994.Biologia do desenvolvimento. 4 ed. SBG, Ribeirão Preto.

ROMERO, M.E.C.; SALCEDO, P.G.H.; DORADO, ORTIZ, P.G.T. Embriologia – Biologia do

Desenvolvimento. São Paulo: Iátria, 2005.

CATALA, M. Embriologia desenvolvimento humano inicial. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2003



DIRETORIA DE ENSINO


Código: EXA-215 Disciplina: Estatística Experimental

Carga Horária: 60h Teórica: 40h Prática: 20h Pré-requisitos: EXA-214

EMENTA

Conceitos fundamentais na experimentação – Princípios básicos da experimentação – Planejamento e

análise dos principais tipos de experimentos – Comparações múltiplas de médias – Regressão na análise de

variância.

OBJETIVOS

GERAL

O objetivo deste curso é possibilitar ao estudante planejar e analisar experimentos para solucionar

problemas (testar hipóteses) em sua área de atuação ou em áreas correlatas.


1. Experimentação

1.1 Objetivo;

1.2 Conceitos Importantes em Experimentação;

1.3 Princípios Básicos da Experimentação;

1.4 Variabilidade dos Dados.

1.5 Quadro de Análise de Variância.

2. Experimento Inteiramente Casualizados – DIC

2.1 Preliminares;

2.2 Modelo Matemático;

2.3 Partição da Variação;

2.4 Análise de Variância;

2.5 Planejamento.

3. Comparações Múltiplas

3.1 Contrastes Ortogonais e Mutuamente Ortogonais;

3.2 Teste de Tukey;

3.3 Teste de Dunnett;

4. Regressão na Análise de Variância

4.1 Objetivo;

4.2 Diagrama de Dispersão;

4.3 A Equação de Regressão;

4.4 Estudo da Adequação do Modelo de Regressão.

5. Experimentos em Blocos Casualizados – DBC


5.2 Objetivo da Blocagem;


5.4 Comparação Entre Médias;

5.5 Planejamento

6. Experimentos em Quadrados Latinos


6.2 Objetivo;


6.4 Comparação Entre Médias;

6.5 Planejamento.

7. Ensaios Fatoriais

7.1 Tipos de Estrutura fatorial;

7.2 Vantagens e Desvantagens da Estrutura Fatorial;

7.3 Estrutura Fatorial com Dois Fatores;

7.3.1 Modelo Matemático;

7.3.2 Análise de Variância

7.3.3 Comparação entre Médias;

7.3.4 A Interação nas Estruturas Fatoriais;

8. Ensaios em Parcelas Subdivididas

8.1 Objetivo;


8.3 Estrutura Experimental para Campo;


8.5 Comparação entre Médias;

8.6 Planejamento.


ANDRADE, Dalton F.. Estatística para as ciências agrárias e biológicas: com noções de

experimentação. 2. ed. Florianópolis: Ed. da UFSC, 2010. 470 p.

GOTELLI, Nicholas J.; ELLISON, Aaron M.. Princípios de estatística em ecologia. Porto Alegre: Artmed,

2011. 527 p.


BANZATTO, D.A.; KRONKA, S. do N. Experimentação Agrícola. Jaboticabal: FUNEP, 1989, 247 p.

COCHRAN, W. G.; COX, G. M. Experimental Designs, 2. Ed. New York: John Wiley & Sons, Inc., 1957,

611 p.

PIMENTEL GOMES, F. Curso de Estatística Experimental, 12. Ed. Piracicaba: Nobel, 1987, 467 p.

VIEIRA, S.; HOFFMANN, R. Estatística Experimental. São Paulo: Atlas, 1989, 179 p.

VIEIRA, S. Estatística Experimental. 2. Ed, São Paulo: Atlas, 1999, 185 p.

CENTENO, F. P.; Curso de Estatística Aplicada à Biologia, 2. Ed. Goiânia: UFG, 2001, 234 p.

GOMES, F. P.; Curso de Estatística Experimental, 14 Ed. Piracicaba: Degaspar, 2000, 477 p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-226 Disciplina: Zoologia II

Carga Horária: 60h Teórica: 60h Prática: Pré-requisitos: BIO-224

EMENTA

Sistemática, taxonomia, morfologia, anatomia e fisiologia comparada com enfoque evolutivo dos

invertebrados celomados.

OBJETIVOS

GERAL

Estudar os principais caracteres, história natural e aspectos biomorfológicos dos representantes típicos

de cada um dos Filos.

ESPECÍFICOS

Induzir o estudante a estabelecer relação entre forma e função além das diferenças entre os animais

mais comuns e de maior interesse científico.


Animais Celomados

Origem evolutiva, estrutura, reprodução, taxonomia, filogenia e irradiação adaptativa dos Filos Mollusca,

Annelida, Arthropoda, do grupo Lofoforados (Phoronida, Brachiopoda e Ectoprocta) e Equinodermes.


BRUSCA, Richard C.; RICHARD C. BRUSCA; GARY J. BRUSCA. Invertebrados. Rio de Janeiro:


BARNES, R. S. K et al. Os invertebrados: uma nova síntese. 2.ed. São Paulo: Atheneu, 2008. 495 p.




1145p.

BARNES, R. S. K. CALOW, P. & OLIVE, P. J. W. Os Invertebrados: uma síntese. 2. ed. São Paulo:


HICKMAN, J. R.; CLEVELAND, P.; ROBERTS, L. S.; LARSON, A. Princípios Integrados de Zoologia.

11 ed. Rio de Janeiro: Guanabara-Koogan, 2004. 872p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-227 Disciplina: Laboratório de Zoologia II

Carga Horária: 40h Teórica: 40h Prática: - Pré-requisitos: BIO-226 (Co-requisito)

EMENTA

Reconhecer as principais unidades morfoestruturais para fins de identificação taxonômica de

invertebrados: Mollusca, Annelida, Arthropoda e Echinodermata. Enfatizar os integrantes da fauna regional

caracterizando sua distribuição geográfica, peculiaridades ambientais.

OBJETIVOS

GERAL

Proporcionar ao acadêmico do Curso de Ciências Biológicas a compreensão da morfologia funcional

comparada e evolução dos diferentes grupos de animais invertebrados da fauna regional Brasileira.

ESPECÍFICO

Estudar os principais caracteres estruturais, anatômicos e funcionais, além dos aspectos

biomorfológicos dos representantes típicos de cada um dos Filos.


I. Diversidade Animal

Observação das diferentes formas animais, representando a diversidade zoológica.

II. Metodologia de Coleta e Conservação de Animais

Locais, métodos de coleta, anestésicos, líquidos para fixação, conservação de animais para as aulas práticas.

III. Aulas Práticas Protostomia

Caracteres gerais e estrutura dos Filos: Mollusca, Annelida, Arthropoda. Reconhecimento de classes e

identificação de principais estruturas.

IV. Aulas Práticas Deuterostomia

Caracteres gerais e estrutura do Filo Echinodermata. Reconhecimento de classes e identificação de principais

estruturas.


COSTA-RIBEIRO, C. S.; DA ROCHA, R. M. Invertebrados: manual de aulas práticas. 2. ed. Ribeirão

Preto: Holos, 2006. 226p.

DELLA LUCIA, T. M. C.; JÚNIOR, R. R.; DE OLIVEIRA, M. C. Zoologia dos Invertebrados II-

Mollusca a Echinodermata (manual de laboratório). 1. ed. Viçosa: UFV, 2004. 193p.


BARNES, R. S.K. CALOW, P. & OLIVE, P. J. W. Os Invertebrados: uma síntese. 2. ed. São Paulo:






1145p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-229 Disciplina: Biofísica

Carga Horária: 60h Teórica: 40h Prática: 20h Pré-requisitos:

EMENTA

Água e sua importância nos compartimentos biológicos, soluções biológicas, gases e pressão no

interior da célula. Equilíbrio ácido-base e sistemas tamponantes. Estrutura da membrana celular e movimento

de água e solutos através da membrana. A energia na célula e radiações. Técnicas de difração de raios X,

ressonância magnética nuclear e técnicas de espectrofotometria e cromatografia.

OBJETIVOS

GERAL

Levar ao aluno o conhecimento das técnicas e métodos da física aplicados no estudo dos fenômenos

biológicos.

ESPECÍFICO

Ao final do curso o aluno deverá estar apto a:

Descrever as propriedades químicas e físicas da água e sua importância para os seres Vivos;

Definir o pH de soluções; entender o controle do pH através de sistema tampão;

Entender o princípio e a utilização dos métodos biofísicos da espectrofotometria, cromatografia e

eletroforese;

Descrever a estrutura das membranas biológicas e o transporte de substâncias através destas.

Entender a ação elétrica nas células.

Estudar as técnicas aplicadas em biologia, que utilizam radiação ionizante

Entender os aspectos envolvidos na proteção radiológica.

Entender a aplicação dos conceitos de óptica ao mecanismo da visão


1. Membrana celular importância e função

2. Características elétricas da membrana celular

3. Bomba de Na+/K+

4. Canais iônicos

5. Radiação

6. Radiação corpuscular

7. Radiação eletromagnética

8. Teoria dos quanta

9. Dualidade partícula-onda

10. Tipos de radiação e suas características

11. Raios X

12. Espectrofotometria

13. Fluorescência

14. Bioluminescência

15. Fosforescência

16. Cromatografia e eletroforese de proteínas


DURAN, José Enrique Rodas. Biofísica: conceitos e aplicações. 2. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall,

2011. 390 p.

HENEINE, Ibrahim Felippe. Biofísica básica. 2. ed. São Paulo: Atheneu, 2010. 391 p.

MOURÃO JÚNIOR, Carlos Alberto. Biofísica essencial. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2012. 196 p.

MOURÃO JÚNIOR, Carlos Alberto.; ABRAMOV, Dimitri Marques. Curso de biofísica. Rio de Janeiro:

Guanabara Koogan, 2010.

NELSON, Philip Charles. Física biológica: energia, informação, vida. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

2006, 473 p.


BEAR, M.F; Connors, B.W. and Paradiso, M. Neurociências: desvendando o sistema nervoso, 2ª ed, Porto

Alegre, Artmed, 2002.

FRUMENTO, A. S. Biofísica. Madrid, Mosby/Doyna Livros, 1995.

GUYTON, A. C. Tratado de Fisiologia Médica. Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, 1989.

HENEINE, I. F. Biofísica Básica. Rio de Janeiro, Atheneu, 1987.

KANDEL, E & SCHWARTZ, J. Principles of Neural Science. New York, Elsevier, 1985.

KANDEL, E.R; SCHWARTZ, J.H e JESSEL, T.M. Fundamentos da Neurociência e do Comportamento.

Rio de Janeiro, Prentice-Hall do Brasil, 1997.

MURADAS, A. S.; QUILLFELDT, J. A.; ROLIM G. A. F. S. Biofísica Fundamental. Porto Alegre, Depto

Biofísica/UFRGS KRM editoração, 1995. São Paulo.

OKUNO, E., CALDAS, I. L., CHOW, C. Física para ciências biológicas e biomédicas. Editora Harbra, 1986.

PURVES, W. K., SADAVA, D., ORIANS, G. H. HELLER, H. G. Vida. A Ciência da Biologia, 6a ed.

Artmed editora. 2002.

ALBERTS, B. et al. Biologia Molecular da Célula. 4a edição. Artmed editora, Porto Alegre, 2004.

GARCIA, E. A. C. Biofísica. Editora Savier, 2000



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-205 Disciplina: Microbiologia Geral


EMENTA

Conceitos básicos em Microbiologia; características gerais de bactérias, fungos e vírus; fisiologia,

nutrição e cultivo de microrganismos; influência de fatores do ambiente sobre o desenvolvimento de

microrganismos; noções sobre controle físico e químico de microrganismos.

OBJETIVOS

GERAL

Classificar e identificar os microrganismos e compreender suas formas de proliferação e ação.


1 – INTRODUÇÃO À MICROBIOLOGIA

1.1 Evolução e Conceitos em microbiologia

1.2 Classificação dos microrganismos

1.3 Células eucarióticas e procarióticas

1.4 Áreas de aplicação da microbiologia

1.5 Biossegurança em laboratório de microbiologia

2 – BACTÉRIAS

2.1 Morfologia e ultra-estrutura de bactérias, técnicas de coloração

2.2 Exigências nutricionais e meios de cultivo

2.3 Metabolismo bacteriano – produção de energia

2.4 Crescimento e tempo de geração

2.5 Controles físico e químico do crescimento

2.6 Métodos de isolamento e manutenção de culturas

2.7 Identificação bacteriana

3 – FUNGOS

3.1 Morfologia geral – leveduras e fungos filamentosos, técnicas de preparo de lâminas

3.2 Fisiologia e reprodução

3.3 Classificação

3.3 Isolamento e identificação

4 – VIRUS

4.1 Características gerais

4.2 Morfologia

4.3 Classificação

4.4 Replicação

4.5 Cultivo


TORTORA, Gerard J; FUNKE, Berdell R; CASE, Christine L.. Microbiologia 10. ed . Porto Alegre:

Artmed, 2012, 934 p

TRABULSI, Luiz Rachid; ALTERTHUM, Flavio. Microbiologia 5. ed. São Paulo: Atheneu, 2008. 760 p.

PELCZAR JR, Michael J; CHAN, E.C.S; KRIEG, Noel R. Microbiologia conceitos e aplicações. 2. ed .

São Paulo: Makron Books, 2009. 517 p.


ALTERTHUM, F. Microbiologia. São Paulo: Atheneu, 3.ed., 1999.

FIGUEIREDO, E. Microbiologia: conceitos e aplicações. 2ª ed. v. 1. São Paulo – SP: Makro Books, 1996.

524 p..

TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 6a ed. Porto Alegre: Artmed, 2000.

BAIRD – PAKER, A. C. (ed.) APPCC na qualidade e segurança microbiológica de alimentos. São Paulo,

SP: Varela,1997. 377p.

RUIZ, L. R. Microbiologia zootécnica. São Paulo - SP: Roca. 1992, 314 p.

RIBEIRO, M. C. Microbiologia prática. São Paulo – SP: Ateneu, 2002. 112 p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-228 Disciplina: Zoologia III


EMENTA

Introdução ao estudo de vertebrados: noções sobre variedade de formas, funções, ambiente e modos de

vida de peixes, anfíbios, répteis, aves e mamíferos. Onde e como vivem os vertebrados. Importância dos

vertebrados. Prática ilustrativa da diversidade estrutural em cada classe.

Origem e evolução dos principais grupos. Características morfológicas, fisiológicas, comportamentais

e seu valor adaptativo. Taxonomia. Diversidade e distribuição geográfica de cada grupo e representantes da

fauna regional.

OBJETIVOS

GERAL

Estudar os principais caracteres e a história natural dos representantes típicos de cada animal. Induzir o

estudante a estabelecer a relação entre os diferentes grupos animais e sua importância científica.


1. Filo Chordata

Características Gerais. Protocordados. Origem dos primeiros vertebrados. Subfilos: Urochordata,

Cephalochordata, Vertebrata.

2. Peixes

Filo Chordata: Chondrichthyes, Actinopterygii e Crossopterygii. Origem e evolução; características

morfológicas, fisiológicas e comportamentais. Taxonomia, diversidade, migração e distribuição geográfica

de cada grupo e representantes da fauna regional.

3. Anfíbios

Filo Chordata: Classe Amphibia. Conquista do ambiente terrestre; origem e evolução dos principais grupos;

características morfológicas, fisiológicas e comportamentais. Taxonomia, diversidade, migração e

distribuição geográfica de cada grupo e representantes da fauna regional.

4. Répteis

Filo Chordata: Classe Reptilia. Origem e evolução dos principais grupos; características morfológicas,

fisiológicas e comportamentais. Taxonomia, diversidade, migração e distribuição geográfica de cada grupo e

representantes da fauna regional.

5. Aves

Filo Chordata: Classe Aves. Origem e evolução dos principais grupos; adaptação para o vôo; características

morfológicas, fisiológicas e comportamentais. Taxonomia, diversidade, migração e distribuição geográfica

de cada grupo e representantes da fauna regional.

6. Mamíferos

Filo Chordata: Classe Mammalia. Origem e evolução dos principais grupos; características morfológicas,

fisiológicas e comportamentais. Taxonomia, diversidade, migração e distribuição geográfica de cada grupo e

representantes da fauna regional.


POUGH, F. H.; HEISER, J. B.; Janis, C. M. A Vida dos Vertebrados. 4. ed. São Paulo: Atheneu SP, 2008.

750p.

HILDEBRAND, Milton. Análise da estrutura dos vertebrados 2.ed. São Paulo: Atheneu, 2006. 637 p.


HILDEBRAND, M. Análise da Estrutura dos Vertebrados. 2. ed. São Paulo: Atheneu SP, 1995. 638p.

REIS, N. R.; PERACCHI, A. L.; PEDRO, W. A.; LIMA, I. P. Mamíferos do Brasil. Londrina:

Universidade Estadual de Londrina, 2006. 437p.



ORR, R. T. Biologia dos Vertebrados – edição universitária. 5. ed. São Paulo: Roca, 1996. 518p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-210 Disciplina: Anatomia Vegetal


EMENTA

Organização interna do vegetal. Tecidos de Formação (Meristemas), Tecidos de preenchimento

(Parênquimas). Tecidos de sustentação (Colênquima e esclerênquima). Tecidos de proteção (Epiderme e

periderme). Tecidos vasculares (Xilema e Floema). Anatomia de órgãos vegetativos (raiz, caule e folha).

Anatomia de órgãos reprodutivos (Flor, fruto e semente).

OBJETIVOS

GERAL

O estudo de anatomia vegetal tem como objetivo principal o aprendizado da estrutura interna dos

vegetais, devido à necessidade de proporcionar a base para o conhecimento sobre o corpo vegetal. Esse

estudo auxilia a compreensão de vários fenômenos relacionados à planta, sendo de extrema importância para

a disciplina de Fisiologia vegetal.


1. CITOLOGIA VEGETAL

Célula vegetal: descrição geral. Citoplasma: generalidades, inclusões permanentes, propriedades, aspectos

físicos e químicos, constituintes. Plastídeos: funções, classificações. Parede celular: funções, constituição.

Vacúolos. Aparelhos de Golgi: funções. Mitocôndrias: funções. Microssomos: funções

Núcleo: caracteres morfológicos externos e internos, funções.

2. HISTOLOGIA VEGETAL

Organização interna do corpo vegetal. Principais tipos de células e tecidos. Parênquima. Estrutura e funções

do parênquima. Distribuição na planta. Colênquima. Estrutura e funções. Distribuição na planta.

Esclerênquima. Estrutura e funções. Esclereídeos e fibras: distribuição no vegetal. Desenvolvimento dos

esclereídeos e fibras. Epiderme. Estrutura e funções. Inclusões epidérmicas: estômatos, tricomas. Formação

da epiderme. Xilema axial e radial: conceitos. Estrutura geral, tipos de células, funções. Xilema primário e

secundário: tipos de células. Floema. Estrutura geral e tipos de células. Funções do floema. Distribuição do

floema em relação ao xilema. Floema primário e secundário. Periderme. Estrutura e funções.

Desenvolvimento da periderme. Periderme de cicatrização. Câmbio vascular.

3. ANATOMIA DOS ÓRGÃOS VEGETATIVOS E REPRODUTIVOS

RAIZ: origem e formação dos tecidos. Estrutura primária da raiz. Raízes laterais. Estrutura secundária da

raiz. Raízes adventíceas e geminíferas.

CAULE: organização do meristema apical. Estrutura primária do caule. Crescimento secundário em

dicotiledôneas e monocotiledôneas.

FOLHA: estrutura anatômica da folha. Ontogênese. Adaptações. Folhas de sol e sombra.

FLOR: Ciclo biológico. Estratégias evolutivas. Ontogenia do androceu. Fecundação.

FRUTO: Desenvolvimento, histologia do pericarpo, deiscência de frutos. Anatomia e classificação dos

frutos.

SEMENTE: Desenvolvimento da semente de angiosperma. Tipos de sementes.


APPEZZATO-DA-GLÓRIA, Beatriz; CARMELLO-GUERREIRO, Sandra Maria. Anatomia vegetal 2. ed.

rev. e atual. Vicosa, MG: Ed. UFV, 2006. 438 p.

CUTLER, David F.; BOTHA, Ted; STEVENSON, Dennis W. Anatomia vegetal uma abordagem

aplicada. Porto Alegre: Artmed, 2011. 304 p.


CASTRO, E.M.; GAVILANES, M.L. Morfo-anatomia de plantas medicinais. Lavras: UFLA/FAEPE.

2000. 173p.

NETO, M.A.M.; MENDES, A.M.C.de M.; MENDES, A.C.de B. Práticas de anatomia vegetal. Belém,

Pará, Brasil. 1997. 84p.

GLORIA, B.A.da.; GUERREIRO, S.M.C. Anatomia vegetal. Viçosa: UFV, 2003.

GAVILANES, M.L.; CASTRO, E.M.de. Histologia e anatomia vegetal. Lavras: UFLA/FAEPE, 1998. 90p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-212 Disciplina: Morfologia e Organografia Vegetal


EMENTA

Plano estrutural dos vegetais superiores. Organografia de órgãos vegetativos: raiz, caule, folha.

Organografia de órgãos reprodutivos: flor, fruto e semente.

OBJETIVOS

GERAL

Essa disciplina visa o conhecimento das estruturas externas do vegetal sendo importante na botânica,

pois é uma ferramenta valiosa para a classificação de plantas, além de auxiliar no estudo de anatomia e

fisiologia vegetal.


1. FLOR

Introdução. Importância. Caracteres gerais. Função, origem e definição. Partes constituintes. Partes

acessórios. Partes essenciais. Flores Cíclicas e acíclicas. Perianto. Perigônio. Simetria. Cálice Gamossépalo e

Dialissépalo. Duração do cálice. Corola. Corola sepalóide. Flores dialipétalas de simetria actinomorfa.

Corola de flores gamopétalas de simetria actinomorfa. Corola de flores dialipétalas de simetria zigomorfa.

Posição do Androceu em relação a corola. Androceu. Características gerais. Classificações. Qto a

ramificação. Deiscência das anteras. Posição da antera qto a posição do filete. Gineceu. Características

gerais. Classificações. Qto ao nº de carpelos. Qto ao nº de lóculos. Com relação aos demais verticilos. Ovário

Súpero, Semi-ínfero e Ínfero. Inflorescência. Características gerais e tipos. Nomenclatura floral.

Esporogênese e Gametogênese. Fecundação.

2. FRUTO

Introdução. Partes componentes. Tipos de frutos e classificações. Qto a consistência do pericarpo. Qto a

deiscência do fruto. Qto ao nº de carpelos. Qto ao nº de sementes. Frutos simples. Frutos múltiplos. Fruto

composto ou infrutescência. Pseudofrutos. Definição e constituição. Tipos e classificação.

3. SEMENTE

Definição, constituição e desenvolvimento. Partes constituintes do embrião. Germinação. Dormência.

4. FOLHA

Introdução. Função, origem e distribuição. Partes constituintes. Classificações: Qto a origem. Qto ao número

de limbos. Qto às faces. Qto à nervação. Qto a consistência. Qto a superfície. Qto a forma. Qto ao número de

folíolos. Filotaxia. Adaptações das folhas.

5. CAULE. Introdução. Importância. Função, origem e classificação. Classificação quanto ao habitat.

Classificação quanto a consistência e a forma. Adaptações.

6. RAIZ

Introdução. Importância. Características gerais. Função, origem e classificação. Classificação quanto a

origem, habitat. Adaptações.


GONÇALVES, Eduardo G.. Morfologia vegetal: organografia e dicionário ilustrado de morfologia das

plantas vasculares. 2. ed. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2011. 512 p.

RAVEN Peter H; EVERT, Ray Franklin; EICHHORN, Susan E. Biologia vegetal. Rio de Janeiro:

Guanabara Koogan, 2007, 830p.


VIDAL, W.N. & VIDAL, M.R.R. Botânica - organografia. 3 ed. Viçosa: UFV. 2003. 124p

RAVEN, P.H., EVERT, R.F., EICHHORN, S.E. Biologia vegetal. 6ª edição. Guanabara Koogan. 906 p.

2002.

CASTRO, E.M.; GAVILNES, M.L. Morfo-anatomia de plantas medicinais. Lavras: UFLA/FAEPE. 2000.

RODRIGUES, V.E.G.R. Morfologia externa, organografia, organogenia vegetal. Lavras: UFLA, 2001. 127p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-230 Disciplina: Anatomia Comparada de Vertebrados


EMENTA

Anatomia dos sistemas: tegumentar, esquelético, muscular, circulatório, respiratório, excretor,

endócrino e urogenital e neural de humanos e sua comparação com os sistemas orgânicos dos vertebrados:

peixes, anfíbios, répteis, aves e outros mamíferos.

OBJETIVOS

GERAL

Estudar de modo comparativo a anatomia do ser humano com o dos demais animais.

ESPECÍFICOS

Ministrar ao aluno fundamentos de biologia estrutural macroscópica funcional, enfocando a

interrelação estrutura e função, capacitando o aluno a cursar disciplinas correlatadas e integrando conceitos

dentro das necessidades profissionais.

Identificar as várias estruturas e órgãos do corpo humano. Correlacionar as estruturas e órgãos com

suas funções. Identificar os vários sistemas orgânicos. Compreender a correlação morfofuncional existente

entre os vários sistemas orgânicos.

Tornar o estudante capaz de descrever os mecanismos de funcionamento do organismo humano e de

estabelecer analogias com os dos animais.


1. Anatomia do sistema tegumentar

2. Anatomia do sistema esquelético

3. Anatomia do sistema muscular

4. Anatomia do sistema circulatório

5. Anatomia do sistema respiratório

6. Anatomia do sistema excretor

7. Anatomia do sistema endócrino

8. Anatomia do sistema urogenital

9. Anatomia do Sistema neural


HILDEBRAND, Milton. Análise da estrutura dos vertebrados. 2.ed. São Paulo: Atheneu, 2006. 637 p

KARDONG, Kenneth V.. Vertebrados: anatomia comparada função e evolução. São Paulo: Rocca, 2010.

913 p.


SOBOTA. Atlas de Anatomia humana. Vol. I e II. Rio de Janeiro. Guanabara Koogan, 21 ed. 2000

NETER, F. H. Atlas de Anatomia humana. Ed, Artmed.9 ed. 2000

ROMER, A. S. & PARSONS, T. S. Anatomia comparada dos vertebrados. São Paulo. Atheneu, 1985

D’ANGELO,J. G. & FATTiNI, C. A. Anatomia humana sistêmica e tegumentar. São Paulo. Manole, 2 ed.

2000

GERARD J. TORTORA Fundamentos de anatomia e fisiologia humana.4 ed. São Paulo: artmed. 2001



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-234 Disciplina: Genética I


EMENTA

Bases físicas da herança, bases químicas da herança, mutação, mecanismo de distribuição dos genes,

ligação e mapeamento cromossômico, efeito maternal, controle da expressão gênica, herança quantitativa,

genética de populações.

OBJETIVOS

GERAL

Identificar os princípios básicos da genética, relacionando-os com os aspectos pertinentes a sua

formação profissional.


1. BASES QUÍMICAS DA HERANÇA

1.1 Código genético

1.2 Ação primária do gene

2. MUTAÇÃO

2.1 Mutação gênica

2.2 Mutação cromossômica

3. MECANISMO DE DISTRIBUIÇÃO DOS GENES

3.1 Monoibridismo, diibridismo, poliibridismo

3.2 Alelos múltiplos

3.3 Interação gênica

3.4 Determinação do sexo e herança relacionada ao sexo

4. LIGAÇÃO E MAPEAMENTO CROMOSSÔMICO

4.1 Ligação e permuta gênica

4.2 Mapeamento cromossômico

5. EFEITO MATERNAL

5.1 Herança extracromossômica

5.2 Macho-esterilidade

6. CONTROLE DA EXPRESSÃO GÊNICA

6.1 Penetrância e expressividade

6.2 Pleiotropia

6.3 Regulação gênica

6.4 Diferenciação em organismos multicelulares

6.5 Engenharia genética

6.6 Cultura de tecidos

7. HERANÇA QUANTITATIVA

7.1 Bases genéticas dos caracteres quantitativos

7.2 Tipos de ação gênica

7.3 Análise estatística da segregação quantitativa

8. GENÉTICA DE POPULAÇÕES

8.1 Equilíbrio de Hardy-Weinberg

8.2 Fatores evolutivos em genética

8.3 Freqüências gênicas e genotípicas em populações alógamas e autógamas


SNUSTAD, D. Peter; SIMMONS, Michael J. Fundamentos de genética 4.ed . Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 2010.

GRIFFITHS, Anthony J. F. Introdução à genética Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006.

WATSON, James D.. Biologia molecular do gene. Porto Alegre: Artmed, 2006.


KREUZER, H.; MASSY, A. Engenharia genética e Biotecnologia. 2ª ed. Porto Alegre – RS: Artmed,

2002. 434 p.

FARAH, S. B. DNA: segredos e mistérios. Editora Sarvier, 1997. 276p.

GRIFFTHS, A. J. F.; SUZUKI, A. T.; MILLER, J. H.; et al. Introduction to genetic analysis. Freeman,

2000.

RAMALHO, M. A. P.; PINTO, C. A. P.; SANTOS, J. B. Genética na Agropecuária. Globo, 1997. 359p.

STANFIELD, W. D. Genética. São Paulo – SP: Mc Graw-Hill do Brasil, 1974. 373 p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-213 Disciplina: Fisiologia Vegetal

Carga Horária: 80h Teórica: 50h Prática: 30h Pré-requisitos: QUI-215

EMENTA

Mecanismo fotossintético, absorção e transporte de água, transporte de solutos orgânicos, nutrição

mineral, ciclo de nitrogênio, crescimento e desenvolvimento e cultura de tecidos.

OBJETIVOS

GERAL

Possibilitar ao aluno o entendimento dos processos de germinação a senescência do vegetal e suas

aplicações na produção vegetal.


1. Fotossíntese

1.1. Histórico

1.2. Plastídeos

1.2.1. Cloroplastos

1.3. Radiação Fotossinteticamente Ativa (R.F.A)

1.4. Etapas da fotossíntese

1.4.1. Difusão de CO2 e vapor d’água

1.4.1.1. Fisiologia dos estômatos

1.4.1.2. Estrutura, tamanho e distribuição dos estômatos

1.4.1.3. Regulação dos movimentos estomáticos pelo ambiente

1.4.2. Etapa fotoquímica da fotossíntese

1.4.2.1. Sistemas fotossintéticos

1.4.2.2. Transporte de elétrons

1.4.2.2.1. Fotossistema II (PSII)

1.4.2.2.2. Fosforilação Fotossintética Acíclica ou Fotofosforilação Acíclica

1.4.2.2.3. Fosforilação Fotossintética Cíclica ou Fotofosforilação Cíclica

1.4.2.2.4. Dissipação de energia fotoquímica e não fotoquímica

1.4.2.2.5. Compostos que afetam o transporte de elétrons na fase fotoquímica (Herbicidas)

1.4.2. Etapa Bioquímica da Fotossíntese

1.4.2.1. Ciclo de Calvin ou Ciclo C3

1.4.2.2. Via do Glicolato ou Fotorrespiratória

1.4.2.3. Ciclo de Hatch-Slack ou Via C4

1.4.2.4. Ciclo MAC (Metabolismo Ácido das Crassuláceas)

1.5. Fatores que Afetam a Fotossíntese

1.5.1. Luz

1.5.2. Temperatura

1.5.3- Dióxido de Carbono

1.5.4- Água

1.5.5- Oxigênio

1.6. Aspectos ecológicos da fotossíntese

1.6.1. Ponto de compensação e saturação de luz

1.6.2. Ponto de compensação e saturação de CO2

1.6.3. Adaptação térmica

2. Relações hídricas

2.1. Importância da água para os vegetais

2.1.1. Distribuição da água no globo terrestre

2.2. A teoria da pressão de raiz, a da capilaridade e da coesão e tensão.

2.3. Potencial químico, potencial hídrico e seus componentes nos vegetais e no solo

2.4. Dinâmica da água na relação solo-planta-atmosfera

2.4.1. A água e as plantas

2.4.2. Água retirada do solo pelo vegetal

2.4.3. Perdas de água pelas plantas

2.4.4. Tipos de perdas de água

2.4.5.1. Transpiração estomática

2.4.5.2. Transpiração cuticular

2.4.5.3. Transpiração lenticelar

2.4.5.4. Gutação

2.4.6. Fatores que influenciam a transpiração

2.4.6.1. Fatores da Própria Planta

2.4.6.2. Fatores do Ambiente

2.4.6.2.1. Radiação Solar

2.4.6.2.2. Temperatura

2.4.6.2.3. Umidade relativa do ar

2.4.6.2.4. Vento

2.5.1. Luz

2.5.2. Teor de gás carbônico

2.5.3.Teor de água na folha

2.5.4. Déficit hídrico e tolerância em plantas

3. Transporte no floema

3.1. Definição e características do floema

3.2. Importância da comunicação entre xilema e floema

3.3. Rota da água e da sacarose produzida na folha

3.4. Padrões de translocação Fonte Dreno

3.5. Taxas de movimento no floema

3.6. Mecanismos de translocação no floema, o modelo de fluxo de pressão (Munch, 1930);

3.7. Carregamento do floema: rota simplástica e apoplástica

3.8. O modelo das armadilhas de polímeros

3.9. Descarregamento do floema e a transição fonte-dreno

3.10. Fatores que afetam o fluxo no floema

4. Nutrição mineral

4.1. Nutrientes essenciais, deficiências e distúrbios vegetais

4.1.1. Técnicas especiais em estudos nutricionais

4.1.2. Soluções nutritivas

4.1.3. Sintomas de deficiência nas principais culturas graníferas

4.1.4. Aumento da produtividade pela adição de fertilizantes

5. Ciclo do Nitrogênio

5.1. Nitrogênio no ambiente

5.2. Assimilação de nitrato

5.3. Assimilação de amônio

5.4. Fixação biológica de nitrogênio

6. Crescimento e desenvolvimento

6.1. Embriogênese

6.2. Meristemas no Desenvolvimento Vegetal

6.3. Diferenciação celular

6.4. Totipotêncialidade celular

6.5. Análise de crescimento de plantas

6.6. Senescência e morte celular programada

7. Fotomorfogênese

7.1. Classes de fotorreceptores:

7.1.1. Fitocromo

7.2. Germinação, floração e fitocromo

7.2.1. Regulação da floração de certas espécies vegetais pelo comprimento da noite

7.2.2. A indução da floração envolve a translocação de substâncias da folha para o ápice caulinar

8 Fitormônios

8.1. Introdução

8.2. Aspectos Relevantes do Controle Hormonal

8.3. Auxinas

8.3.1. Histórico

8.3.2. Natureza química

8.3.3. Mecanismo de ação das auxinas

8.3.4. Biossíntese e metabolismo da auxina

8.3.5. Rotas para Biossíntese do AIA

8.3.6. Formas conjugadas do AIA

8.3.7. Transporte da auxina

8.3.8. Efeitos fisiológicos da auxina

8.3.9. Usos comerciais das auxinas sintéticas

8.4 Citocininas

8.4.1. Introdução

8.4.2. Dinâmica das citocininas na célula e no vegetal como um todo

8.4.3. Biossíntese

8.4.4. Síntese de citocininas por microorganismos

8.4.5. Conjugação/hidrólise

8.4.6. Oxidação

8.4.7. Transporte

8.4.8. Modo de Ação Das Citocininas

8.4.8.1. Alvos primários das citocininas

8.4.9. Efeitos das citocininas

8.4.9.1. As citocininas retardam a senescência foliar

8.4.10 Interação com outros hormônios

8.4.11. Papel do balanço auxina/citocinina no desenvolvimento vegetal

8.4.12. A razão auxina/citocinina regula a morfogênese de tecidos em cultura

8.4.13. Papel das citocininas na interação dos vegetais com o ambiente

8.4.14. As células vegetais diferenciadas podem retornar a divisão

8.4.15. Citocininas e biotecnologia

8.5. Giberelinas

8.5.1. Histórico

8.5.2. Estrutura das giberelinas

8.5.3. Tipos de giberelinas

8.5.4. Biossíntese

8.5.5. Metabolismo

8.5.6. Fatores que afetam a síntese de giberelinas

8.5.6.1. Fotoperíodo

8.5.6.2. Luz

8.5.6.3. Temperatura

8.5.6.4. Auxinas

8.5.7. Efeito fisiológicos das giberelinas

8.5.8. Mecanismos fisiológicos de ação

8.5.9. Usos agrícolas das giberelinas

8.6. Ácido abscísico

8.6.1. Ocorrência e estrutura química do ABA

8.6.2. Estrutura química do ABA

8.6.3. Biossíntese, metabolismo e transporte do ABA

8.6.4. As concentrações de ABA são altamente variáveis nos tecidos

8.6.5. O ABA pode ser inativado por oxidação ou por conjugação

8.6.6. O ABA é translocado no tecido vascular

8.6.7. Efeitos do ABA na fisiologia e no desenvolvimento

8.7. Etileno

8.7.1. Estrutura e biossíntese do etileno

8.7.2. Síntese de etileno por bactérias, fungos e órgãos vegetais

8.7.3. Catabolismo/conjugação

8.7.4. O estresse ambiental e as auxinas promovem a síntese do etileno

8.7.5. Amadurecimento de frutos

8.7.6. Produção do etileno induzida por estresse

8.7.7. Produção de etileno induzida por auxina

8.7.8. A produção e a ação do etileno podem ser inibidas

8.7.8.1. Inibidores da síntese de etileno

8.7.8.2. Inibidores da ação do etileno

8.7.9. Efeitos do etileno no desenvolvimento e na fisiologia

9. Cultura de tecidos

9.1. Introdução

9.2. Técnicas

9.3. Aplicações


KERBAUY, Gilberto Barbante. Fisiologia vegetal 2.ed [reimp.] . Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2012.

431 p.

TAIZ, Lincoln; ZEIGER, Eduardo. Fisiologia vegetal Porto Alegre: Artmed, 2009. 848 p.

RAVEN Peter H; EVERT, Ray Franklin; EICHHORN, Susan E. Biologia vegetal. Rio de Janeiro:

Guanabara Koogan, 2007, 830p.


KERBAUY, G. B. Fisiologia Vegetal. Editora Guanabara Koogan. 2ª edição. 452 p. 2008.

CASTRO, P.R.C., KLUGE, R.A., SESTARI, I. Manual de fisiologia vegetal: fisiologia de cultivos. Editora

agronômica Ceres. 864 p. 2008.

FRANCO, A.C. Plantas C3, C4 e CAM: os ciclos de redução e oxidação do carbono fotossintético. Revista

Universa, v. 8, n. 1, 308 p., 2000.

PAIVA, R. Fisiologia Vegetal. Textos acadêmicos. UFLA/FAEPE, 75 p., 2000.

PIMENTEL, C. Metabolismo de carbono na agricultura tropical. Seropédica: Edur, 150 p. 1998.

SALISBURY, F. B.; ROOSS, C. Plant Physiology. Wadsworth, Belmont.

RAVEN, P.H., EVERT, R.F., EICHHORN, S.E. Biologia vegetal. 6ª edição. Guanabara Koogan. 906 p.

2002.

TAIZ, L., ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. 3ª Edição. 719 p. Editora Artmed. 2004.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-233 Disciplina: Fisiologia Comparada de Vertebrados

Carga Horária: 80h Teórica: 60h Prática: 20h Pré-requisitos: BIO-230; QUI-215

EMENTA

Estudo da fisiologia animal comparada. Sistema tegumentar; digestório; respiratório; circulatório;

excretor; neural; endócrino e reprodutor. Órgãos dos sentidos, aparelho locomotor, homeostasia e

comportamento. Comparação do humano com os sistemas orgânicos dos vertebrados: peixes, anfíbios,

répteis, aves e outros mamíferos.

OBJETIVOS

GERAL

Estudo comparativo da fisiologia do ser humano com o dos demais animais.

ESPECÍFICO

Investigar aspectos específicos da fisiologia humana, promovendo um estudo comparativo com

animais.


1. Fisiologia do sistema neural e muscular

2. Fisiologia do sistema circulatório

3. Líquidos Corpóreos

4. Homeostasia

5. Fisiologia do sistema digestório e metabólico

6. Fisiologia do sistema endócrino

7. Fisiologia do sistema reprodutivo

8. Fisiologia do Sistema Excretor

9. Fisiologia do sistema respiratório

10. Fisiologia sensorial

11. Fisiologia comportamental animal


ECKERT, Roger et al. Fisiologia animal mecanismos e adaptações. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 2011. 729 p.

HILL, Richard W.. Fisiologia animal 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2012. 894 p.

MOYES, Christopher D; SCHULTE, Patricia M. Princípios de fisiologia animal Porto Alegre: Artmed,

2010, 756 p.

.


COTRAN; KUMAR; COLLINS. Patologia Estrutural e Funcional. Editora Guanabara Koogan. Rio de

Janeiro, 2.000. 6ª edição.

CUNNINGHAM, J. G. Tratado de Fisiologia Veterinária. Rio de Janeiro, 2004. Editora Guanabara Koogan.

596 p.

FRANDSON, R.D.; WILKE, W. L.; FAILS, A.D. Anatomia e Fisiologia dos Animais Domésticos. Editora

Guanabara Koogan. Rio de Janeiro, 2005. 6ª edição.

GUYTON. A.C. Fisiologia Humana. Editora Guanabara Koogan. Rio de Janeiro, 1988. 6ª edição.

GUYTON. A.C; HALL, J. E. Fisiologia Humana e Mecanismos das Doenças. Editora Guanabara Koogan.

Rio de Janeiro, 1997. 6ª edição.

RANDALL, D. BURGGEN, W; FRENCH, K. Fisiologia Animal. Editora Guanabara Koogan. Rio de

Janeiro, 4ª edição. Rio de Janeiro. 2000.

D’ARC, R. D. & C. H. W.., Introdução à Anatomia e Fisiologia Animal. São Paulo, livraria Nobel S. A.

1980.

DUKES, M. J. S. Fisiologia dos Animais Domésticos. Editora Guanabara Koogan. Rio de Janeiro, 1996. 11ª

edição



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-235 Disciplina: Genética II


EMENTA

Dinâmica dos genes nas populações. Herança poligênica e herdabilidade. Bases genéticas da

diferenciação tissular e do desenvolvimento.

OBJETIVOS

GERAL

O aluno, ao final do semestre, deverá ser capaz de: 1. Descrever a dinâmica dos genes nas populações;

caracterizar o equilíbrio de Hardy Weinberg para um loco com dois alelos, um loco com alelos múltiplos,

locos ligados e locos ligados ao cromossoma X determinando as freqüências gênicas e genotípicas. 2.

Descrever o efeito do endocruzamento sobre a dinâmica das populações. 3. Identificar os fatores evolutivos e

descrever numericamente seus efeitos sobre as freqüências alélicas. 4. Caracterizar efeito das mutações sobre

as populações. 5. Determinar a herança multifatorial, poligenes e herdabilidade. 6. Compreender as bases da

genética do desenvolvimento, genes homeóticos, desenvolvimento temporal e diferenciação tissular.


I – Genética de Populações e Genética Quantitativa

Equilíbrio de Hardy-Weinberg para um loco com dois alelos (co-dominância e dominância), locos ligados,

genes ligados ao sexo e alelos múltiplos. Medidas da variabilidade genética nas populações e

heterozigosidade. Consangüinidade e endocruzamento. Migração, deriva genética e efeito fundador. Seleção

gamética, seleção contra o fenótipo recessivo, seleção contra o fenótipo dominante, seleção contra e a favor

do fenótipo heterozigoto, equilíbrio entre seleção e mutação. Efeito da mutação sobre as populações

II – Genética Quantitativa

Genética quantitativa, estimativa do número de genes envolvidos na determinação de caracteres

quantitativos, tipo de ação dos genes que determinam caracteres quantitativos. Variação de caracteres

quantitativos, herdabilidade.

III – Genética do Desenvolvimento

Genética do desenvolvimento animal e vegetal, diferenciação tissular e temporal. Genes homeóticos.


SNUSTAD, D. Peter; SIMMONS, Michael J. Fundamentos de genética 4.ed . Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 2010.

GRIFFITHS, Anthony J. F. Introdução à genética Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006.


CRUZ, C. D. Princípios da Genética Quantitativa. 1. ed. Viçosa: UFV, 2005. 394p.

PASTERNAK, Jack J. Uma introdução à genética molecular humana: mecanismo das doenças

hereditárias. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007. 434 p.


BEIGUEMAN, B. Dinâmica dos Genes nas Famílias e Populações. 1. ed. Ribeirão Preto: SBG, 1994.

460p.

BURNS, G. W.; BOTTINO, P. J. Genética. 6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara-Koogan, 1991. 381p.

FREITAS, L. B.; BERED, F. Genética e Evolução Vegetal. 1. ed. Porto Alegre: UFRGS, 2003. 464p.

RAMALHO, M. A. P.; PINTO, C. A. P.; SANTOS, J. B. Genética na Agropecuária. 4. ed. Lavras: UFLA,

2008. 464p.

OTTO, O. G. Genética Básica para Veterinária. 4. ed. São Paulo: Roca, 2006. 284p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-242 Disciplina: Ecofisiologia de Plantas do Cerrado


EMENTA

A planta no ecossistema. Conceito, origem e características do Cerrado. A radiação no ecossistema. A

regulação do crescimento e do desenvolvimento vegetal. Utilização e ciclagem dos elementos minerais.

Água na planta e no ecossistema. Interação entre plantas. A planta sob estresse.

OBJETIVOS

GERAL

Identificar e correlacionar os fatores do ambiente com as respostas fisiológicas de plantas do cerrado

ESPECÍFICOS

Compreender a interação dos fatores ambientes com o crescimento e desenvolvimento dos grupos

vegetais.

Compreender a dinâmica adaptativa dos vegetais às variações dos fatores do ambiente. Compreender

as relações das comunidades vegetais com os fatores do ambiente


1. A planta no ecossistema

1.1 Caracterização do ambiente: solo, água, radiação, gases na atmosfera

1.2 Caracterização das diferentes comunidades vegetais: cerrado, caatinga, mata atlântica,

restinga, manguezal.

1.3. Caracterização do cerrado

1.3.1. Origem

1.3.2. Caracterização dos fatores edafoclimáticos: solo, temperatura, umidade, ventos

2. A radiação no ecossistema

1.1. Propagação na luz na atmosfera

1.2. Radiação global, Radiação fotossintéticamente ativa, radiação térmica

1.3. Balanço da radiação nas comunidades vegetais: ambientes naturais e modificados

1.4. Balanço da radiação no cerrado

2. A regulação do crescimento vegetal

2.1. Caracterização fisiológica do crescimento

2.2. Caracterização fisiológica do desenvolvimento

2.3. A sazonalidade do crescimento e do desenvolvimento

3. Utilização e ciclagem dos elementos minerais

3.1. Nutrientes essenciais e benéficos

3.2. Mecanismos de absorção e transporte de nutrientes

3.3. Nutrientes e fatores abióticos

3.4. Ciclagem de nutrientes em comunidades vegetais naturais e modificadas

3.5. Ciclagem e utilização de nutrientes no cerrado

4. Água na planta e no ecossistema

4.1. Caracterização da água no ambiente

4.2. Caracterização da água na planta

4.3. A água e os processos fisiológicos em plantas

4.4. O balanço hídrico nas comunidades vegetais naturais e modificadas

4.5. O balanço hídrico no cerrado

5. Interações entre plantas

5.1. Comunicação entre plantas: mecanismos fisiológicos, bioquímicos e anatômicos

5.2. Interações: competição intra e interespecífica, alelopatia, simbiose, força da competição

5.3. Interações em comunidades naturais e modificadas

6. A planta sob estresse

6.1. Estresse nutricional

6.2. Estresse Luminoso

6.3. Estresse Térmico

6.4. Estresse Hídrico

6.5. Estresse Oxidativo e iônico


LARCHER, W. 2000. Ecofisiologia vegetal. Rima, São Carlos, SP. 531p.

TAIZ, Lincoln; ZEIGER, Eduardo. Fisiologia vegetal Porto Alegre: Artmed, 2009. 848 p.


ALVIM P. T., KOZLOWSKI T.T. 1977. Ecophysiology of tropical crops. 502 p.

BUCHANAN, B. B., GRUISSEM, W., JONES, R. L. 2002. Biochemistry & molecular biology of plants.

American Society of Plant Physiologists, 1408p.

FOWDEN L. 1995. Plant adaptation to environment stress. New York, Chapman & Hall

HALL D. O, SCURLOCK J. M. O, Bolhar-Nordenkampf H. R., Leegood R. C., Long S.P. 1993.

Photosynthesis and production in a changing environment: a field and laboratory manual. London, Chapman

& Hall, 477 p

KLAR, A. E. 1984. A água no sistema solo-planta-atmosfera. 2ed, São Paulo, Nobel.

LARCHER, W. 2003. Physiological Plant Ecology. Springer Verlag. 4 th Edition.

TAIZ, L., ZEIGER, E. 2004. Fisiologia Vegetal. 3º Ed. Porto Alegre: Artmed Editora. 719p.

http://www.livrariasaraiva.com.br/produto/produto.dll/detalhe?pro_id=864956&ID=C889EC027D70A1E141D2C0676



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-249 Disciplina: Evolução


EMENTA

Seleção natural e adaptação. Coevolução. Espécies e especiação. Evolução humana. Padrões de

macroevolução. Filogenias. Evolução e biogeografia. Evolução e conservação.

OBJETIVOS

GERAL

Integrar as diferentes áreas do conhecimento biológico através do exame dos princípios gerais da

evolução dos seres vivos. Compreendem estes princípios gerais, os padrões evolutivos (adaptações,

diversidade, filogenias) e os processos que originaram tais padrões.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO.

Unidade I

Padrões e processos de adaptação. Conceito e tipos de seleção natural. Aptidão darwiniana, seleção de

parentesco, aptidão inclusiva, seleção de grupo. Seleção sexual. O papel do acaso (deriva genética) na

microevolução. A evolução molecular e a teoria da neutralidade. Coevolução.

Unidade II

Padrões e processos de diversidade. Espécies e especiação. Filogenias. Evolução e geografia.

Macroevolução: a origem dos grandes grupos taxonômicos. Extinções. Evolução e conservação.

Unidade III

O desenvolvimento histórico das idéias sobre evolução. Problemas filosóficos suscitados pelas teorias

evolutivas. As representações de evolução na literatura e no cinema.


LINHARES, Sérgio de Vasconcellos; GEWANDSZNAJDER, Fernando. Biologia hoje: genética, evolução

ecologia. 12. ed., 3. impr. São Paulo: Ática, 2009. 432 p. 3v.

RIDLEY, M. Evolução. 1. ed. Porto Alegre: Artmed, 2006. 719p.

SADAVA, David E. Vida: a ciência da biologia : evolução diversidade e ecologia. 8.ed. Porto Alegre:

Artmed, 2009


MATIOLI, S. R. (editor) Biologia Molecular e Evolução. 1. ed. Ribeirão Preto: Holos, 2001. 202p.

FREITAS, L. B.; BERED, F. (org). Genética e Evolução Vegetal. 1. ed. Porto Alegre: UFRGS, 2003. 464p.

STEARNS, S. C.; HOEKSTRA, R. F. Evolução: uma introdução. 1. ed. São Paulo: Atheneu SP, 2003.

380p.

FUTUYMA, D. J. Biologia Evolutiva. 2. ed. Ribeirão Preto: SBG/CNPq, 1992. 631p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-241 Disciplina: Sistemática Vegetal


EMENTA

Unidades sistemáticas ou categorias taxonômicas. Sistemas de classificação. Nomenclatura botânica.

Chaves de identificação. Técnicas de campo e de herbário. Sistemática de gimnospermas e angiospermas.

OBJETIVOS

GERAL

Classificar as plantas dentro dos grupos taxonômicos, determinando os nomes com as quais são

conhecidas internacionalmente, estudando sua distribuição, indicando suas propriedades, as relações entre

grupos taxonômicos o que desempenha papel importante na botânica.


1. Introdução

2. Unidades sistemáticas ou categorias taxonômicas

-Divisão

-Classe

-Ordem

-Família

-Gênero

-Espécie

Nomenclatura binária

Categorias infraespecíficas

3. Sistemas de Classificação

-Período descritivo

-Período de sistematização

4. Nomenclatura botânica

-Código internacional de nomenclatura botânica

-Citação dos nomes dos autores

-Casos especiais – plantas cultivadas

5. Chaves de identificação

6. Técnicas de campo e de herbário

-Herbário

-Métodos para coleta e herborização

-Técnicas de secagem

-Montagem dos espécimes

-Conservação dos espécimes

-Técnicas específicas de coleta e herborização

7. Sistemática das Pinophyta (Gimnospermas)

-Família Zamiaceae

-Família Cycadaceae

-Família Pinaceae

-Família Taxodiaceae

-Família Cupressaceae

-Família Podocarpaceae

-Família Araucariaceae

-Família Ephedraceae

-Família Gnetaceae

8. Sistemática das Magnoliophyta (Angiospermas)

Monocotiledoneas

-Família Araceae

-Família Alliaceae

-Família Orchidaceae

-Família Arecaceae

-Família Musaceae

-Família Bromeliaceae

-Família Cyperaceae

-Família Poaceae

Grupo basal

-Família Magnoliaceae

-Família Annonaceae

-Família Lauraceae

Tricolpadas (Eudicotiledoneas)

-Família Nyctaginaceae

-Família Amaranthaceae

-Família Cactaceae

-Família Euphorbiaceae

-Família Fabaceae

-Família Rosaceae

-Família Moraceae

-Família Cucurbitaceae

-Família Myrtaceae

-Família Brassicaceae

-Família Malvaceae

-Família Anacardiaceae

-Família Rutaceae

-Família Solanaceae

-Família Rubiaceae

-Família Lamiaceae

-Família Apiaceae

-Família Asteraceae


BARROSO, G.M.; PEIXOTO, A.L.; COSTA, C.G.; ICHASO, C.L.F.; GUIMARAES, E.F.; LIMA, H.C.

Sistemática de angiospermas do Brasil. vol. 2. Viçosa: UFV. 1984. 377p.

BARROSO, G.M.; PEIXOTO, A.L.; COSTA, C.G.; ICHASO, C.L.F.; GUIMARAES, E.F.; LIMA, H.C.

Sistemática de angiospermas do Brasil. vol. 3. Viçosa: UFV. 1986. 326p.

JUDD, Walter S.. Sistemática vegetal: um enfoque filogenético. 3.ed. Porto Alegre: Artmed, 2009, 612 p.


CARVALHO, D.A. Sistemática vegetal. Lavras: UFLA. 2001.173p.

JOLY, A.B. Botânica. Introdução à taxonomia vegetal. São Paulo, EDUSP. 1975. 776p.

CRONQUIST, A. An integrated system of classification of flowering plants. New York, Columbia

University Press, 1981. 126 p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-232 Disciplina: Geologia


EMENTA

A evolução da terra e dos fenômenos geológicos. Geologia dinâmica – fenômenos internos e externos.

Pedologia – caracterização, elementos básicos, gênese, morfologia e princípios de classificação do solo. Solo

e paisagem – Influência do relevo, vegetação e clima na formação do solo. Princípios de conservação de

solos.

OBJETIVOS

GERAL

Compreensão dos conceitos relacionados à formação de solos, identificação dos diversos fatores

condicionadores da melhoria da qualidade do solo e elaboração de medidas que contribuam para o equilíbrio

do sistema.


1. Geomorfologia

1.1. Tectônica de placas

1.2. Rochas magmáticas

1.3. Rochas sedimentares

1.4. Rochas metamórficas

1.5. Noções gerais sobre geologia estratigráfica

2. Gênese do solo

2.1. Fatores e processos de formação de solo

2.2. Gênese sedimentar e formação de fósseis

2.2. Noções básicas de intemperismo físico e químico

3. Constituição e composição do solo

3.1. Mineralogia

3.2. Matéria orgânica

3.3. A meso e macrofauna e seu manejo

3.4. Fases sólida, líquida e gasosa.

4. Morfologia do solo

4.1. Distinção de horizontes

4.2. Cor

4.3. Textura

4.4. Estrutura

5. Solo e paisagem

5.1. Relevo

5.2. Vegetação

5.3. Clima

6. Classificação dos solos

6.1. Princípios de classificação de solos

7. Conservação de solos

7.1. Princípios de conservação de solos

7.2. Uso do fogo

7.3. Manutenção da cobertura vegetal


WICANDER, Reed; JAMES S. MONROE. Fundamento Geologia São Paulo: Cengage Learning, 2009.

508 p.

POPP, José Henrique. Geologia geral. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2012. 309 p.


RESENDE, M.; CURI, N.; REZENDE, S.B. & CORRÊA, G.F. Pedologia: base para distinção de ambientes.

Vicosa: NEPUT, 1999. 3a ed. 369 p.

POPP, J.H. Geologia Geral. 5a edição. Rio de Janeiro, Livros Técnicos e Científicos, 1995. 376 p.

RESENDE, M.; CURI, N. & SANTANA, D.P. Pedologia e Fertilidade do Solo: Interações e Aplicações.

Brasília: MEC/ESAL/POTAFOS, 1988. 83 p.

LEINZ, V. & AMARAL, S.E. Geologia Geral. 10a edição. São Paulo Paulo. Companhia Editora Nacional,

1987. 397 p.

EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Solos. Sistema Brasileiro de Classificação de Solos. Brasília:

SPI, 1999. 412 p.

PRIMAVESI, A. Manejo ecológico do solo. Nobel,. 1990, 549 p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-317 Disciplina: Imunologia


EMENTA

O Programa desta Disciplina é elaborado visando fornecer toda a informação básica sobre a

imunologia, bem como entender dentro de cada item os conhecimentos de particular interesse do biólogo.

Conteúdo: Histórico e finalidades de Imunologia; Microbiota Normal do Corpo Humano; Relações entre

Parasita e Hospedeiro: Resistência inespecífica do hospedeiro, Resistência específica do hospedeiro; Vacina;

Imunodiagnóstico; Hipersensibilidade; Imunodeficência; Drogas antimicrobianas.

OBJETIVOS

GERAL

- Reconhecimento dos processos imunológicos e suas implicações no equilíbrio/desequilíbrio

orgânico-funcional.

ESPECÍFICO

-estudar das respostas do organismo que fornecem imunidade, ou seja, proteção às doenças.

- conhecer os mecanismos de defesas oferecidos pelo sistema imune, as específicas contra uma

variedade de substâncias estranhas ao corpo (antígenos). Estes antígenos podem ser vírus, células (como

células sangüíneas, células de bactérias e células de fungos) ou moléculas de proteínas.

- Ao fim do programa, o aluno deverá ser capaz de conhecer, compreender e interpretar a complexa

organização de tecidos, células, produtos de células e mediadores químicos biologicamente ativos e todos

que interagem para produzir uma resposta imune, extrapolando os conceitos assimilados para situações

práticas comuns ao sistema imune, visando a solução de problemas.


1.Introdução, histórico e finalidade da Imunologia

2. Microbiota Normal do Corpo Humano

2.1 Flora normal do corpo humano

2.2 Flora normal de um hospedeiro humano saudável

2.3 Origem da flora normal

2.4 Efeito da flora normal sobre o hospedeiro humano

2.5 Distribuição e ocorrência da flora normal

3. Relações parasita-hospedeiro: resistência inespecífica do hospedeiro

3.1 O microrganismo como um patógeno

3.2 Fatores predisponentes de resistência do hospedeiro

3.3Mecanismos de defesa externos

3.4 Mecanismos de defesa internos

4. A resposta imune: resistência específica do hospedeiro

4.1 Imunidade específica e a resposta imune

4.2 Imunidade humoral

4.3 Os antígenos

4.4 Hipersensibilidade

4.5 Imunidade celular

4.6 Aquisição de imunidade específica

4.7 Infecção, imunidade e imunodeficiência

5. Vacina

5.1 O que é uma vacina ?

5.2 Classificação geral das vacinas

5.3 Segurança e eficácia

5.4 Intervalos de tempo entre administração de doses e de vacinas

5.5 Contra-indicações das vacinas

5.6 Composição das vacinas

5.7 Reacções pós-vacinais

5.8 DTP-Hib-VIP, DTP-Hib, DTP, DT, Td (difteria, tétano, tosse convulsa/pertussis, Haemophilus

influenzae), VASPR, VAS, VAR (sarampo, parotidite/papeira, rubéola), VAP, VIP (poliomielite), BCG

(tuberculose), VHB (hepatite B), Gripe - Fabrico de vacinas contra a gripe , Doença meningocócica

(meningococo-C, "meningite" C)

6. Imunodiagnóstico

6.1 Importância

6.2 Princípios dos métodos de imunodiagnóstico

6.3 Resultados positivos falsos e negativos falsos: causas

6.4 Aplicações e limitações dos testes de imudiagnóstico

7. Hipersensibilidade

7.1 Conceito e classificação

7.2 Hipersensibilidade tipo I: anafilaxia

7.3 Hipersensibilidade tipo II: reação citotóxica

7.4. Hipersensibilidade tipo II: reação de Arthus e doença do soro

7.5. Hipersensibilidade tipo IV: tardia

8. Imunodeficência

8.1 Conceito

8.2 Agamaglobulinemia Ligada ao Cromossomo X

8.3 Imunodeficiência Variável Comum

8.4 Deficiência Seletiva de Anticorpos

8.5 Doença da Imunodeficiência Combinada Grave

8.6 Síndrome de Wiskott-Aldrich

8.7 Ataxia-Telangiectasia

8.8 Síndrome de Hiper-lgE

8.9 Doença Granulosa Crônica

8.10 Anomalia de DiGeorge

8.11 Candidíase Mucocutânea Crôn

8.12 Hipogamaglobulinemia Transitória da Infância

9. Drogas antimicrobianas a Imunologia

9.1 O início da quimioterapia

9.2 Qualidades ideais de um agente quimioterápico

9.3 Isolamento de microrganismos produtores de antibióticos da natureza

9.4 Tipos de antibióticos baseados em sua estrutura química

Mecanismo de ação dos antibióticos

Desenvolvimento de bactérias resistentes aos antibióticos

Agentes quimioterápicos sintéticos

Ensaios com antibióticos

Susceptabilidade microbiana aos agentes quimioterápicos

Outras aplicações dos antibióticos


ROITT, Ivan M; DELVES, Peter J. Fundamentos de imunologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

2010. 489 p

MURPHY, Kenneth; TRAVERS, Paul; WALPORT, Mark. Imunobiologia de Janeway. 7.ed. Porto Alegre:

Artmed, 2010, 885 p.

ABBAS, Abul K; LICHTMAN, Andrew H; PILLAI, Shiv. Imunologia celular e molecular. Rio de Janeiro:

Elsevier, 2011. 592 p.

http://correio.fc.ul.pt/~mcg/vacinacao/vacinas/index.html#1




http://correio.fc.ul.pt/~mcg/vacinacao/vacinas/index.html#8a



http://correio.fc.ul.pt/~mcg/vacinacao/DTP/index.html




http://correio.fc.ul.pt/~mcg/vacinacao/VASPR/index.html

http://correio.fc.ul.pt/~mcg/vacinacao/polio/index.html

http://correio.fc.ul.pt/~mcg/vacinacao/bcg/index.html

http://correio.fc.ul.pt/~mcg/vacinacao/bcg/index.html

http://correio.fc.ul.pt/~mcg/vacinacao/hepatite/index.html

http://correio.fc.ul.pt/~mcg/vacinacao/gripe/index.html

http://bmg.fc.ul.pt/Info/index_vacinagripe.htm

http://correio.fc.ul.pt/~mcg/vacinacao/meningo/index.html

http://correio.fc.ul.pt/~mcg/vacinacao/meningo/index.html

http://www.msd-brazil.com/msdbrazil/patients/manual_Merck/mm_sec16_168.html#section_2












PEAKMAN, Mark; VERGANI, Diego. Imunologia Básica e Clínica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

1999.

TORTORA, Gerard J.; FUNKE, Berdell R.; CASE, Christine. Microbiologia. Porto Alegre: Artmed, 2000.

PELCZAR, Michael J.; CHAN E.C.S.; KRIEG, Noel R. Microbiologia: Conceitos e Aplicações. São Paulo:

Makron Books, 1996. vol2.

ROITT, Ivan M.; DELVES, Peter J. Fundamentos de Imunologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

2004.

JANEWAY, Charles A.; TRAVERS, Paul; WALPORT, Mark; SHLOMCHIK, Mark. Imunobiologia: O

Sistema Imune na Saúde e na Doença. Porto Alegre: Artmed, 2002.

SILVA, Wilmar D.; MOTA, Ivan. Bier/Imunologia Básica e Aplicada. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

2003.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: GAM-228 Disciplina: Educação Ambiental


EMENTA

Origem e evolução da Educação Ambiental. Princípios da Educação Ambiental com área do

conhecimento teórico, científico-metodológico e aplicado às ciências educacionais e ambientais. A função da

Educação Ambiental nos currículos de licenciatura. Implicações do desenvolvimento ecologicamente

sustentado à Educação Ambiental. Educação Ambiental e dinamismo de impacto.

OBJETIVO

GERAL

Viabilizar estratégias para fomentar e formar consciência ambiental do cidadão.


01. Histórico da Educação Ambiental.

02. As diferentes abordagens em Educação Ambiental.

03. Educação Ambiental como área de conhecimento científico.

04. Metodologia aplicada em Educação Ambiental.

05. Educação Ambiental no ensino formal e informal.

06. Relação da Educação Ambiental com a conservação ambiental e desenvolvimento sustentável.

07. As relações da Educação Ambiental com o desenvolvimento científico-tecnológico e papel da escola.

08. Ações conjuntas da Educação Ambiental e movimentos populares.

09. A Educação Ambiental e ações em projetos pedagógicos ambientais.


DIAS, Genebaldo Freire. Atividades interdisciplinares de educação ambiental 2. ed . São Paulo: Gaia,

2006.

DIAS, Genebaldo Freire. Educação ambiental princípios e práticas. 9. ed . São Paulo: Gaia, 2004. 551 p.

Philippi jr. (ed.); ARLINDO PHILIPPI JR. ; MARIA CECÍLIA FOCESSI PELICIONI. Educação

ambiental e sustentabilidade. Barueri, SP: Manole, 2005. 878 p.

DIAS, Genebaldo Freire. Educação e gestão ambiental São Paulo: Gaia, 2006.


Faria, D. S. Educação Ambiental e científico-tecnológico. Brasília, Editora EdUnB.

Garcia, L. Práticas de ensino de ciências. Brasília, Editora EdUnB.

Guimarães, M. Educação ambiental. Campinas, Papirus.

INEP (MEC). Desenvolvimento e educação ambiental. Brasília, Editor INEP.

Vezzer, M. L. & Ovallle, O. O manual Latino Americano de ação ambiental. Editora Havana

Cavalcante, C. Meio Ambiente, Desenvolvimento Sustentável e Políticas Públicas. Cortez Editora, São

Paulo.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-244 Disciplina: Biologia Molecular


EMENTA

Estrutura de ácidos nucléicos. Organização gênica em procariotos e em eucariotos. Elementos

genéticos móveis. Replicação de DNA. Síntese e processamento de RNA. Código genético e síntese de

proteínas. Controle da expressão gênica em procariotos e em eucariotos. Introdução às técnicas de Biologia

Molecular.

OBJETIVOS

GERAL

A disciplina visa proporcionar aos alunos o aprendizado dos conceitos básicos de Biologia Molecular,

dando, na parte teórica da disciplina, noções básicas sobre a estrutura dos ácidos nucléicos e desenvolvendo,

com maior detalhamento, os aspectos relacionados a sua organização e funcionalidade, tanto em células

procarióticas como em células eucarióticas. A disciplina visa também familiarizar os alunos com as técnicas

básicas utilizadas em Biologia Molecular. É dada ênfase à aplicabilidade desta tecnologia na solução de

problemas em diferentes áreas da Biologia.


Unidade I

Noções básicas sobre a estrutura de ácidos nucléicos. Organização gênica em procariotos e em eucariotos.

Elementos genéticos móveis. Replicação do DNA.

Unidade II

Transcrição e processamento de RNA. Código genético. Síntese de proteínas.

Unidade III

Controle da expressão gênica em procariotos. Controle da expressão gênica em eucariotos.

Unidade IV

DNA recombinante. Biblioteca de DNA. Biblioteca Genômica. Vetores de clonagem. Clonagem e expressão

em bactérias. Clonagem e expressão em plantas. Seqüenciamento de DNA. Mutagênese sítio dirigida.

Engenharia genética. Projetos Genomas.

Unidade V

Bioinformática: processamento de seqüências, alinhamento local e global, agrupamento de seqüências,

mapas genéticos e físicos, procura de ORFs e regiões de splicing.


ALBERTS, Bruce. Fundamentos da biologia celular 3.ed. Porto Alegre: Artmed, 2011, 843 p


WATSON, James D.. DNA recombinante: genes e genomas. 3.ed. Porto Alegre: Bookman, 2009. xxii, 474

p.

LEHNINGER, Albert L; NELSON, David L; COX, Michael M. Princípios de bioquímica 5. ed.

São Paulo: Sarvier, 2011. 1273 p.


LEWIN, B. Genes VII. 7. ed. Porto Alegre: Artmed, 2001. 960p.

VOET, D.; VOET, J. G. Bioquímica. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2006. 1264p.

ZAHA, A. (org). Biologia Molecular Básica. 3. ed. Porto Alegre: Mercado Aberto, 2003. 424p.

ALBERTS, B.; JOHNSON, A.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K.; WALTER, P. Biologia Molecular

da Célula, 4. ed. Porto Alegre: Artmed, 2004. 1549p.

KREUZER, H.; MASSY, A. Engenharia Genética e Biotecnologia. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2002.

434p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-318 Disciplina: Parasitologia


EMENTA

Estudo monográfico das principais espécies parasitas do homem, selecionados segundo sua maior

freqüência e importância, ordenando-os de acordo com a sistemática zoológica. Estudo dos principais

aspectos biológicos, epidemiológicos, patogênicos, abordando para cada parasitose as principais medidas

profiláticas.

OBJETIVOS

GERAL

Identificar as principais espécies parasitas do homem; conhecer as formas de transmissão e medidas

profiláticas das principais parasitoses humanas.


UNIDADE 1 – INTRODUÇÃO À PARASITOLOGIA

1.1 Ações Patógenas dos Parasitas

1.2 Grau de Parasitismo

1.3 Hospedeiro e Parasitas

1.4 Períodos clínicos e parasitológicos

1.5 Reprodução dos Parasitas

1.6 Protozoários em geral

UNIDADE 2 – PRINCIPAIS PATOLOGIAS

2.1 Tripanossomíases dos Animais Domésticos

2.2 Trichomonadídeos dos Animais Domésticos

2.3 Eimerioses dos Ruminantes, Aves e Coelhos

2.4 Toxoplasmoses dos Animais Domésticos

2.5 Babesioses dos Animais Domésticos

2.6 Sarcocistoses dos Animais Domésticos

2.7 Erlichiose Bovina e Equina

UNIDADE 3 – ENDOPARASITOS

3.1 Helmintos

3.2 Nematóides

3.3 Trematódeos

3.4 Cestódeos

UNIDADE 4 – ECTOPARASITOS

4.1 Arthropodes

4.2 Miiases dos animais domésticos

4.3 Piolhos parasitas dos animais domésticos

4.4 Sarnas dos animais domésticos

4.5 Argasídeos e Ixodídeos parasitas dos animais domésticos

UNIDADE 5 – COLETA DE MATERIAL

5.1 Triatomíneos de interesse zootécnico;

5.2 Técnicas de colheita, conservação e material biológico destinado ao diagnóstico


NEVES, David Pereira. Atlas didático de parasitologia São Paulo: Atheneu, 2009. 101 p.

NEVES, David Pereira; FILIPPIS, Thelma de. Parasitologia Básica. 2. ed. São Paulo: Atheneu, 2010. 196

p.

CIMERMAN, Benjamin. Parasitologia Humana e seus fundamentos gerais. 2. ed. São Paulo: Atheneu,

2010. 390 p.


APAGE, G. Parasitologia Veterinária, México, Continental, 1976, 790 p.

CARDOSO, S. B. Protozoologia Veterinária dos Animais Domésticos, Porto Alegre, Sulina, 1976, 370 p.

CORRÊA, O. Doenças Parasitárias dos Animais Domésticos, Porto Alegre, Sulina, 1976, 370 p.

KOHEK JR. Ivo. Guia de controle de parasitas internos em animais domésticos. São Paulo: Nobel, 1998.

URQUHART, G. M. Parasitologia veterinária. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1998.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: GAM-231 Disciplina: Legislação e Estudos Ambientais


EMENTA

Legislação e normas ambientais nacionais, estaduais e municipais. Políticas ambientais e

desenvolvimento no Brasil. Política nacional do meio ambiente. Lei dos crimes ambientais e

responsabilidade civil e criminal. Resoluções CONAMA.

OBJETIVOS

GERAL

Proporcionar o conhecimento das leis ambientais e seus órgãos normativos

ESPECÍFICOS

Compreender o sistema jurídico brasileiro e suas normas.

Interpretar as leis à luz do conhecimento da linguagem jurídica.


1 - Introdução ao Estudo do Direito

2 - Lógica, argumentação, razoabilidade e interpretação (hermenêutica)

3 - Juízo de valor, juízo objetivo e abordagem jurídica

4 - Regime Jurídico Brasileiro

5 - Hierarquia das normas. Leis – sua organização, elaboração, vigência

6 - Interpretação da lei. Princípios da obrigatoriedade e da continuidade

7 - A Lei 6.838/1981 – SISNAMA e CONAMA

8 - O PNMA e as leis estaduais e municipais

9 - A Lei 4.504/1964 - Estatuto da Terra – a função social da terra

10 - Lei 5.889/1973 - A lei que regulamenta o trabalho rural no Brasil

11 - Contratos Agrários

12 - A Lei 4.771/1965 - O Código Florestal

13 - Implicações da questão da reserva legal.

14 - A servidão ambiental e a reserva extra-propriedade e suas implicações

15 - A Lei 10.257/2001 - O estatuto das cidades

16 - A instituição do plano diretor das cidades

17 - O plano diretor e suas implicações legais

18 - A lei de crimes ambientais e a teoria do risco integral


OLIVEIRA, Antonio Inagê de Assis. Introdução à legislação ambiental brasileira e licenciamento

ambiental Rio de Janeiro: Lumen Juris, 2005. 659 p.

TRENNEPOHL, Curt; TRENNEPOHL, Terence. Licenciamento ambiental 4. ed. rev. e atual. Niterói, RJ:

Impetus, 2011. 370 p.

FARIAS, Talden. Licenciamento ambiental aspectos teóricos e práticos. 3. ed. Belo Horizonte: Fórum,

2010. 222 p.


FARIAS, T. Licenciamento Ambiental - Aspectos Teóricos e Práticos. Editora Forum, 2007. 254p.

TRENNEPOHL, C. & TRENNEPOHL, T. D. Licenciamento Ambiental. 2ed. Editora Impetus, 2008. 304p.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: GAM-217 Disciplina: Recuperação de Áreas Degradadas


EMENTA

Conceitos de degradação ambiental, tipos, causas; erosão, estabilização e bioengenharia; recuperação

ambiental; legislação, aspectos ecológicos: sucessão ecológica, regeneração, resiliência, tipos ecológicos,

solo e serapilheira; plano de recuperação de áreas degradadas; estudos de casos; silvicultura aplicada à

restauração ambiental: avaliação da dinâmica vegetal, métodos de levantamentos, regeneração artificial,

produção de mudas, semeaduras direta, sistemas de plantio a céu aberto, reintrodução de espécies.

OBJETIVOS

GERAL

Caracterizar as várias formas de degradação ambiental, com ênfase às alterações facilitadas pelo

relevo, bem como os mecanismos naturais de regeneração. Avaliar a dinâmica vegetal aplicando métodos de

levantamentos. Aplicar métodos silviculturais de regeneração artificial, produção de mudas em várias

modalidades. Usar diversos componentes vegetativos para a estabilização de áreas.


1. INTRODUÇÃO

Conceitos: Aaridez, desertificação, degradação ambiental

Erosão, deterioração química, física, desertificação

Extensão e impacto da degradação

As causas da degradação dos solos: desmatamento, superpastoreio, manejo inadequado, tecnologias, fatores

sociais e institucionais

2. O RELEVO E A DEGRADAÇÃO

O estudo do relevo e os processos de degradação

Estudo de encostas e de bacias hidrográficas

3. EROSÃO

Erosão superficial, movimento de massa

Mecânica da erosão

Erosão pluvial, eólica

Prognósticos da perda de solo

Princípios do controle da erosão

Movimentos de encostas: ruptura, instabilidade

4 VEGETAÇÃO E ESTABILIDADE DE ENCOSTAS

Vegetação e erosão superficial

Vegetação e erosão em margens de rios

Conseqüências da remoção da vegetação

Morfologia e resistência das raízes

Benefícios da vegetação: manejo da vegetação

5. RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS

Técnicas de Bioengenharia: definição, usos e aplicações

Estacas vivas, caniçadas vivas, usadas como dreno, ramos ou vassouras, grelhas vegetadas, empacotamento

de ramos, aterro vivo

Recuperação para fins ambientais e/ou econômicos

Características ecológicas: resiliência, sucessão florestal, banco de sementes

6. SILVICULTURA APLICADA À RESTAURAÇÃO AMBIENTAL

Escolha de espécies, produção de mudas

Semeadura direta, a céu aberto, protegida

Modelos de recuperação contemplando a sucessão ecológica

Avaliação da dinâmica vegetal e métodos de levantamento de regeneração


ARAUJO, Gustavo Henrique de Sousa; ALMEIDA, Josimar Ribeiro de; GUERRA, Antonio José Teixeira.

Gestão ambiental de áreas degradadas 7. ed. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2011. 320 p.

CARVALHO, P. E. R. Técnicas de recuperação e manejo de áreas degradadas, In: Galvão, A. P. M. (Org.)

Reflorestamento de propriedades rurais para fins produtivos e ambientais: um guia para ações

municipais e regionais. Brasília: Embrapa Comunicação para Transferência de Tecnologia; Colombo, PR:

Embrapa Florestas, 2000. 351p.

CORRÊA, Studart Rodrigo. Recuperação de áreas degradadas pela mineração no cerrado: Manual

para revegetação. 2. ed. Brasília: universa, 2009. 174 p.


FONSECA, F. F. A. Mineração e ambiente, In: Tauk, S.M. (Org.) Análise ambiental: uma visão

multidisciplinar. 2ª ed. rev. e ampl. – São Paulo: Universidade Estadual Paulista, 1995. 207 pp.



DIRETORIA DE ENSINO


Código: BIO-250 Disciplina: Bioindicadores de Impacto Ambiental


EMENTA

Poluição e contaminação. Bioindicação e biondicadores. Ação de poluentes em relação a fatores

ambientais. Respostas de animais a poluentes ambientais. Respostas de plantas terrestres aos poluentes

atmosféricos. Poluição do ambiente aquático. Biomonitoramento e biorremediação ambiental.

OBJETIVOS

Geral:

Fornecer ferramentas para a diagnose, monitoramento e remediação de ambientes contaminados com

poluentes orgânicos e inorgânicos por meio da utilização de organismos animais e vegetais.

Específicos:

- Identificar diferentes fontes de poluentes ambientais e relacionar a presença destes poluentes com os

fatores bióticos e abióticos do meio;

- Diferenciar organismos indicadores e organismos monitores;

- Entender os mecanismos de resistência e tolerância de organismos a poluentes no ambiente e

relacioná-los com as respostas morfológicas, fisiológicas, bioquímicas dos organismos e as relações

ecológicas do meio.

- Identificar para casos específicos mecanismos de remediação de ambientes contaminados utilizando

organismos.


1. Poluição e contaminação

1.1. Conceitos: poluição, contaminação, impactos ambientais

1.2. Origem antrópica e origem natural

1.3. Tipos de poluentes: degradáveis e biodegradáveis

1.4. Contaminantes orgânicos no ambiente

1.4.1. Hidrocarbonetos de petróleo

1.4.2. Compostos nitroaromáticos

1.4.3. Orgânicos persistentes

1.4.4. Agroquímicos

1.5. Contaminantes inorgânicos

1.5.1. Metais pesados:

1.5.1.1. Definição e características

1.5.1.2. Origem e teores metais pesados no solo,

1.5.1.3. Respostas de organismos a metais pesados.

2. Bioindicação e biondicadores

2.1. Conceitos e definições

2.1.1. Biondicadores

2.1.2. Biomagnificação e bioacumulação

2.1.3. Tolerância e resistência

2.1.4. Amplitude da tolerância

2.1.5. Indicação sensitiva e indicação acumulativa

2.1.6. Indicação passiva e indicação ativa

2.1.7. Indicadores específicos e não específicos

2.1.8. Organismos indicadores, organismos testes, organismos monitores, biondicadores de

metal pesado, bioprospecção geoquímica.

2.1.9. Efeitos diretos e indiretos de biondicação

2.1.10. Parâmetros de biondicação: morfológicos, fisiológicos, bioquímicos e ecológicos

3. Ação de poluentes em relação aos fatores ambientais

3.1. Conceito de emissão e imissão

3.2. Radiação luminosa e térmica, umidade, temperatura, precipitação, pH e ventos

3.3. Associação entre poluentes: sinergismo e antagonismo

3.4. Associação entre poluentes e organismos vivos

4. Respostas de animais aos poluentes ambientais

4.1. Grupos de animais utilizados como bioindicadores

4.2. Parâmetros bioquímicos, fisiológicos e histológicos

4.3. Parâmetros ecológicos do uso de animais como bioindicadores

5. Respostas de plantas terrestres aos poluentes atmosféricos

5.1. Óxido de enxofre (SO2), óxidos de nitrogênio (NO) e Peroxiacetil nitrato (PAN), ozônio (O3),

monóxido de carbono (CO2), fluoretos (HF)

5.2. Fontes de emissão e formas de imissão

5.3. Química dos poluentes na atmosfera

5.4. Absorção, transporte, acúmulo e metabolismo dos poluentes nas plantas

6. Poluição do ambiente aquático

6.1. Fontes antropogênicas e tipos de poluentes

6.2. Precipitação, ligação e formação de complexos

6.3. Efeitos diretos e indiretos

6.4. Bioconcentração e bioacumulação na cadeia trófica

6.5. Utilização de microcosmos e mesocosmos

6.6. Algas e fitomacrófitas

7. Biomonitoramento e biorremediação ambiental

7.1. Degradação ambiental

7.2. Padrões internacionais de biondicadores de poluição ambiental

7.3. Detecção, toxicidade e efeitos na biodiversidade

7.4. Marcadores biológicos de exposição, efeito e suscetibilidade

7.5. Fitoindicadores passivos e ativos

7.6. Fitorremediação

7.6.1. Conceitos básicos e mecanismos

7.6.2. Fitoextração

7.6.3. Fitotransformação ou fitodegradação

7.6.4. Fitovolatilização

7.6.5. Fitoestimulação

7.6.6. Fitoestabilização

7.7. Fitorremediação do ar, solo e água

8. Atividades práticas

8.1. Plantas terrestres, aquáticas e algas de água doce empregadas na biondicação

8.2. Avaliação de efeitos de poluentes sobre plantas

8.3. Ensaios sobre monitoramento de poluentes e análise de sintomatologia

8.4. Alterações histo-anatômicas promovidas pelos poluentes

8.5. Análise de metais pesados por espectrometria de absorção atômica


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