ÍNDICE

AMANDA – BOLO DE MAÇÃ PARA PESSACH

CAMILA – LATKES

DÉBORA – BROWNIE DE PESSACH

BOLO DE CHOCOLATE COM MOUSSE

DIOGO – GUEFILTE FISH

FERNANDA – BOLO DE MATZÁ

BISCOITO DE MATZÁ

SUFLÊ DE AMEIXA

GUSTAVO – SOPA DA VOVÓ COM BOLINHAS DE MATZÁ

ISABELLA – BOLINHOS DE MATZÁ

JULIA – BROWNIE DE PESSACH

PÃOZINHO DE PESSACH

COCADA

MAIA – KNODEL DE PESSACH

MAX – COMPOTA DE PESSACH

NAOMI – TORTA DE CHOCOLATE

PÃOZINHO DE PESSACH

NATHALIE – RECEITA DE CHARROSET

NICOLE – BOLO DE CHOCOLATE

RAPHAEL – KNEIDLACH

BROWNIE FÁCIL DE PESSACH

HAROSET PARA PESSACH

TALY – PÃO DE PESSACH

THIAGO – SORVETE

VICTOR – KUGUEL DE BATATA

YGOR – CHEESECAKEDE CHOCOLATE PARA PESSACH

Bolo de Matzá

Contribuição: Fernanda Epstein

Ingredientes:

5 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de matzá peneirada

1 copo de suco de laranja

nozes

uva passa

Modo de preparo:

Bater as claras em neve.

Acrescentar as gemas, bater.

Ir adicionando o açúcar, farinha de matzá e o suco de laranja.

Bater bem.

Desligar a batedeira, acrescentar as nozes e a uva passa,

misturar.

Untar a forma (eu uso a forma redonda com furo no meio),

colocar a massa, levar ao forno médio para assar por 35 a 40

minutos.

Biscoito de Matzá

Contribuição: Fernanda Epstein

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de matzá

1/2 copo de suco de laranja

tâmara

nozes

uva passa

Modo de preparo:

Bater as claras em neve.

Acrescentar as gemas, bater.

Adicionar o açúcar, farinha de matzá e o suco de laranja.

Bater bem.

Desligar a batedeira, acrescentar as tâmaras, nozes e a uva

passa, misturar.

Untar a forma (eu uso a forma retangular), colocar a massa,

levar ao forno médio para assar por 35 a 40 minutos.

Cortar em quadradinhos.

Suflê de ameixa

Contribuição: Fernanda EpsteinIngredientes:

Suflê:

5 claras

1 e 1/2 xícaras de açúcar

1 pires de ameixa preta seca sem caroço amassada

Cobertura:

2 copos de leite

2 gemas

2 colheres de açúcar

1 colher de fécula de batata

Baunilha

Modo de preparo do suflê:

Bater as claras em neve.

Acrescentar o açúcar, bater até o ponto de suspiro.

Desligar a batedeira, acrescentar a ameixa preta amassada, misturar.

Untar a forma (eu uso a forma redonda com furo no meio), colocar a

massa, levar ao forno médio para assar em banho maria por 35 a 40

minutos.

Modo de preparo da cobertura:

Levar no fogo o leite com a gema, o açúcar, a baunilha e a fécula de

batata. Deixar ferver até engrossar um pouco.

Quando o suflê tiver pronto, esperar esfriar e jogar o creme de

baunilha por cima. Colocar algumas ameixas inteiras para enfeitar.

Bolinhos de Matzah

Contribuição:

Isabella Abadi Rosemblum

Bater 3 ovos inteiros com garfo em um

recipiente fundo. Misturar a eles 3 matzot

picadas a mão e uma colher de sopa de

açúcar.

Com uma colher ou concha redonda pegar

bolinhas e fritar em óleo quente.

Ao retirar polvilhar com açúcar e canela.

Servir morninho!

Bolo de chocolate

Contribuição:

Nicole Alcalay

Ingredientes

4 ovos

1 1/2 xícara de açúcar

3/4 xícara de óleo

3/4 xícara de fécula de batata

1/2 xícara de cacau em pó

1/2 xícara de nozes moídas

suco de 1 limão

Preparo

Bata primeiro os ovos e o açúcar, adicione o óleo e por fim

acrescente vagarosamente os outros ingredientes,

misturando bem. Despeje numa forma untada e asse em

forno moderado, pré-aquecido, por 45 minutos.

TORTA DE CHOCOLATEContribuição: Naomi Wachsmann

IngredientesServe: 12•1/2 xícara (110 g) de margarina parve•225 g de chocolate ao leite, picado •5 ovos, separados •3/4 xícara (150 g) de açúcar •1 xícara (140 g) de amêndoas moídas

Modo de preparoPrep: 15 min | Cozimento: 55 min

1.Pré aqueça o forno a 180 ºC. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível, de 23 cm com papel alumínio. Unte o papel.

2. Em fogo baixo derreta a margarina com o chocolate ao leite, mexendo até que fique liso.

Deixe esfriar.

3. Em uma tigela de tamanho médio, bata as claras em neve, cerca de 2 minutos batendo.

Numa tigela separada, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro, cerca de 1 minuto. Ponha o chocolate derretido e a amêndoa na vasilha com o creme. Misture. Em seguida despeje 1/3 das claras em neve, de cada vez, misturando a massa, até que a clara esteja totalmente incorporada, sem listaras ou pontos brancos. Ponha a massa na forma com o papel alumínio.

4. Coloque um tabuleiro de 2,5 cm de profundidade com água na última grade do forno.Isso

vai deixar a torta mais úmida.

5. Asse a torta na grade do meio por 45 a 50 minutos. Ou até que a parte lateral comece a

se soltar da forma e a parte de cima esteja firme. Nos 20 minutos finais, asse a torta coberta por papel alumínio. Não se preocupe se a parte de cima da torta rachar, pois a torta vai ser virada ao contrário.

6. Tire a torta do forno. Coloque a forma sobre uma grade de inox, para que esfrie durante

10 minutos. Em seguida, abra a forma e vire a torta sobre um prato de bolo. Espere esfriar completamente antes de servir.

"PÃOZINHO" DE PESSACH

Contribuição: Naomi Wachsmann

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de matzá, 1 colher de chá de sal, 1

colher de sopa de açúcar, 1 xícara de água, ½ xícara de óleo,

4 ovos.

Modo de Fazer: Misture a farinha de matzá com o sal e o

açúcar. Ferva a água e óleo e adicione à mistura de matzá.

Bata um ovo em neve por vez e misture. Deixe descansar por

20 minutos. Com as mãos untadas, molde a massa como

"pãezinhos". Asse em forno moderado por cerca de 50

minutos em tabuleiro untado.

KUGUEL DE BATATA

Contribuição - Vitor Kuzniec

INGREDIENTES:

1kg de batata

3 xícaras de óleo

5 colheres grandes de Farinha de Matzá ( se achar que a massa ficou

muito mole, colocar mais farinha de Matzá)

5 ovos inteiros

1 cebola média picada

Sal e pimenta do reino a gosto

Para dar um saborzinho a mais: uma pitada de temperinhos já prontos

que se coloca no arroz do dia a dia.

PREPARAÇÃO:

Ralar as batatas cruas com ou sem casca, pois as batatas serão cozidas no

forno e a casca amolece e se incorpora ao prato.

Em uma frigideira doure a cebola, tente deixar a cebola mais douradinha,

mas não deixe queimar.

Em uma tigela juntar os ovos, o óleo, os temperos, a farinha de Matzá, a

batata ralada e a cebola dourada. Misture bem todos os ingredientes.

Unte um pirex alto e coloque toda a massa. Leve ao forno médio e deixe

cozinhar até ver que as batatas estão macias. Durante o cozimento

observar se as batatas não estão ressecando. Pode-se colocar mais óleo se

necessário ou até um pouquinho de água.

Depois de assado corte o Kuguel em quadradinhos e decore o prato com

cebolas em rodela ou cenouras ou o que a imaginação deixar...

Chag Sameach!!!!!

Pão de Pessach

Contribuição: Taly Blinder

Ingredientes

5 ovos

1/2 copo de óleo

2copos de água

2 copos de farinha de matzá

sal a gosto

Modo de preparar

Leve ao fogo a água misturada ao óleo e sal. Deixe ferver.

Despeje de uma vez a farinha de matzá na água fervente e

misture, mexendo sempre até que incorpore bem,

cozinhando um pouco sem parar de mexer. Tire do fogo,

passe para uma tigela deixe esfriar e então

acrescente os ovos, um a um, amassando até obter uma

massa homogênea.

Faça pãezinhos e leve ao forno em assadeira untada até

ficarem bem dourados.

Sirva morno, de preferência.

Esta é a receita dos Latkes ( pãezinhos ) para Pessach

da nossa família

CONTRIBUIÇÃO: Camila Kalim

Ingredientes

- 4 ovos

- 3/4 xicara de água

- 1 pitada de sal

- 1 colher de sobremesa de óleo

- +/_ 5 colheres de sopa de farinha de matzá

Modo de fazer

Bata os ovos com um garfo. Adicione o sal e bata mais um pouco.

Depois adicione a água e bata novamente.

Vá adicionando a farinha e misturando. Por ultimo adicione o óleo e

misture.

Deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora ( Pode deixar a

noite toda para cozinhar de manhã). Depois de ter "descansado", se a

massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais da farinha

Estes Latkes podem ser assados ou fritos.

- Assados: Coloque em forminhas de empadinha untadas com óleo e

leve ao forno médio. Teste com um palito que deve sair "seco" para

saber quando estão prontos.

- Fritos: Fritar no óleo quente às colheradas.

Bom proveito!

GUEFILTE FISH

CONTRIBUIÇÃO: Diogo Idelsohn

Para os bolinhos

Ingredientes

4 kg de carpa ou tainha

3 cebolas grandes

4 ovos

3 colheres (sopa) de farinha de matzá

1/2 copo (americano) de água ou o suficiente para dar a liga na massa

pimenta-do-reino moída e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Com uma faca, retire as espinhas, as cabeças e as caudas dos peixes. Reserve as

espinhas e as cabeças para o preparo do caldo. Corte a carne dos peixes em pedaços

médios.

2. No processador de alimentos, coloque um pouco da carne dos peixes e triture.

Repita a operação até triturar todo o peixe restante.

3. Descasque as cebolas e rale cada uma delas na parte fina do ralador. Reserve.

4. Numa tigela grande, junte o peixe triturado com as cebolas raladas, a farinha de

matzá, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem com as mãos.

5. Acrescente água, aos poucos, para dar liga à mistura. A massa não poderá ficar

muito mole, pois serão feitas bolinhas com ela.

6. Molhe as mãos com água. Com a ajuda de uma colher (sopa), retire cerca de 2 colheres

(sopa) da massa e faça um bolinho de formato ovalado, usando as mãos. A cada três bolinhos

feitos, molhe as mãos novamente para evitar que a massa grude. Faça bolinhos com toda a

massa.

7. Numa panela grande, coloque o caldo de peixe (veja receita abaixo) e leve ao fogo baixo para

ferver. Quando o caldo levantar fervura, acrescente os bolinhos e deixe cozinhar por cerca de 1

hora, sempre em fogo baixo.

8. Com uma escumadeira, retire cuidadosamente os bolinhos do caldo. Sirva quente ou frio.

Para o caldo

Ingredientes

cabeças e espinhas dos 4 kg do peixe escolhido

4 cebolas picadas

2 cenouras picadas

2 talos de salsão picados

Modo de Preparo

1. Numa panela grande, coloque a cebola, a cenoura e o salsão. Leve ao fogo médio para

refogar por 5 minutos, mexendo sempre. Junte as espinhas e cabeças de peixe, misture e deixe

cozinhar por mais 10 minutos.

2. Adicione 3 litros de água à mistura e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada,

por 45 minutos. Depois de cozido, tempere com sal e pimenta e desligue o fogo.

3. Passe o caldo por uma peneira bem fina e reserve. Jogue fora os legumes e as espinhas de

peixe.

4. Transfira o caldo para uma panela grande.

BROWNIES DE PESSACH

(é possível dobrar a receita)

CONTRIBUIÇÃO: Julia Mendes Saraiva

Ingredientes:

1 xícara de açúcar, 1/3 de xícara de óleo, 3 ovos ¼ de colher

de chá de sal, ¼ de xícara de farinha de matzá, ¼ de xícara

de fécula de batata, 1/3 de xícara de chocolate em pó, nozes

picadas ou castanha do Pará.

Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes, mexendo

bem. Coloque numa assadeira untada e leve ao forno

moderado durante 35 minutos ou até que esteja assado

"PÃOZINHO" DE PESSACH

CONTRIBUIÇÃO: Julia Mendes

Saraiva

Ingredientes:

2 xícaras de coco ralado, 1 ½ xícara de açúcar, 2 gemas, 2

colheres de sopa de margarina.

Modo de Fazer: Misture tudo em fogo baixo com colher

de pau até ficar uma massa espessa que desprenda da

panela. Deixe esfriar e enrole no formato de sua

preferência

COCADA

CONTRIBUIÇÃO:

Julia Mendes Saraiva

Ingredientes:

2 xícaras de coco ralado, 1 ½ xícara de açúcar, 2 gemas, 2

colheres de sopa de margarina.

Modo de Fazer: Misture tudo em fogo baixo com colher

de pau até ficar uma massa espessa que desprenda da

panela. Deixe esfriar e enrole no formato de sua

preferência.

KNODEL DE PESSACH

CONTRIBUIÇÃO: MAIA FLEIDER

Ingredientes

6 matzot

5 ovos

2 xicaras de farinha de matzá

1 colher de sopa de nozes picadas

sal

2 colheres de sopa de gordura de frango

Preparo

Quebrar bem as matzot, colocar água fervendo para formar

sua massa.

ADICIONAR: a gordura, o sal, as nozes, os ovos (claras e

gemas) e a farinha, Misturando bem, até formar uma massa

homogênea.

Ferver as bolinhas na água com sal.

Compota de Pessach

Contribuição: Max Golovaty Asnis WeberIngredientes:

- 1/2 xícara (chá) de açúcar

- 1/2 litro de água

- casca de 1/2 limão

- 6 paus de canela

- 1/2 kg de ameixas pretas

- 6 cravos-da-índia

- 250 g de damasco seco

- 250 g de uva passa sem sementes

- 1/2 litro de vinho branco doce

Modo de fazer :

1. Deixe o damasco de molho em água por 2 horas e

acrescente as ameixas na última meia hora .

2. Misture todos os outros ingredientes e leve ao fogo por 2

minutos. Junte as frutas escorridas e continue cozinhando

por 20 minutos.

3. Retire as frutas e deixe a calda ferver mais um pouco .

Coe a calda e despeje sobre as frutas. Conserve na

geladeira até o momento de servir. Prepare pelo menos na

véspera.

KNEIDLACH

CONTRIBUIÇÃO: Raphael Harari

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de matzá

1/4 xícara (chá) de óleo

(ou shmaltz, gordura de galinha)

3 ovos

1 e 1/4 xícara (chá) de água

sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes e bata, formando uma massa. Deixe

descansar por 1 hora. Enrole bolinhos pequenos com as mãos

molhadas. Cozinhe os bolinhos em caldo de galinha por 20

minutosDicaPara incrementar a sua receita:

Cenoura & Dill: Acrescente à receita básica 1 cenoura ralada bem fino e 2

colher (chá) de dill (endro) bem picadinho.

New York Deli: Acrescente à receita básica 2 fígados de galinha fritos e

bem amassados e 1/4 de cebola bem batida e frita até escurecer.

Com ervas: Acrescente à receita básica 1 colher (chá) de salsinha e 1

colher (chá) de tomilho, ambos picadinhos.

À húngara: Deixe 10 ameixas secas sem caroço de molho em água morna

por 1 hora. Escorra e pique muito bem, quase transformando-as em pasta.

Acrescente à receita básica.

Com nozes: Triture 10 a 15 nozes no processador.

Acrescente à receita básica.

Brownie Fácil de Pessach

CONTRIBUIÇÃO: Raphael Harari

Ingredientes:

4 ovos

1 ½ xícara de açúcar

½ xícara de nozes moídas

¾ de xícara de fécula de batata

1 xícara de óleo

1/2 xícara de cacau

Modo de preparo

Bata os ovos na velocidade máxima da batedeira de 5 a 7

minutos. Diminua a velocidade e adicione os outros

ingredientes. Coloque numa forma untada e asse por

cerca de 30 minutos em forno médio.

Haroset para o Pessach (patê de maçã e nozes)

CONTRIBUIÇÃO: Raphael Harari

Ingredientes

Serve: 6

6 maçãs - descascadas, sem caroços e picadas

1 xícara (120 g) de nozes finamente picadas

1/2 colher (chá) de canela em pó

1 colher (chá) de açúcar

3 1/2 colheres (chá) (20 ml) de mel

1/3 xícara (80 g) de vinho tinto doce

Modo de preparo

Preparo: 20 min

Cozimento:10 min

Numa tigela grande, coloque as maçãs e as nozes. Numa

outra vasilha misture o açúcar com a canela. Polvilhe as

maçãs e as nozes com esse açúcar. Acrescente o mel e o

vinho tinto doce. Misture tudo. Sirva imediatamente ou

mantenha na geladeira até a hora de servir.

SORVETE

CONTRIBUIÇÃO:

THIAGO CHIMELLO PIRES

Ingredientes6 ovos separados

1/2 de xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo

1 colher (sopa) de café solúvel ou cacau em pó

1/4 xícara de água

Preparo

Bata as claras em neve com o açúcar e reserve. Bata as

gemas no liqüidificador, acrescentando o óleo gota a

gota (como se fizesse maionese) e por fim o cacau ou o

café dissolvido na água. Misture vagarosamente às

claras batidas. Guarde no congelador até servir.

VariaçãoUse nozes ou outro tipo de fruta, batida no

liqüidificador com uma colher (sopa) de água, no lugar

do café.

Bolo de maçã para o Pessach

CONTRIBUIÇÃO – AMANDAIngredientes

Rende: 14 porções

2 ovos

1 xícara (240 ml) de óleo vegetal

1 xícara (200 g) de açúcar

1 1/2 xícara (200 g) de farinha de matzá

1/2 xícara (70 g) de fécula de batata

1 colher (chá) de canela em pó

8 maçãs grandes – descascadas, sem sementes e fatiadas

1/2 xícara (110 g) de açúcar mascavo

1 colher (chá) de canela em pó

1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó

Modo de preparo

Pré aqueça o forno a 180 ºC. Unte uma forma refratária de vidro de

22 x 33 cm.

Com uma batedeira manual, misture os ovos, o óleo e o açúcar em

uma tigela grande. Acrescente a farinha de matzá, a fécula de

batata e 1 colher (chá) de canela, batendo sempre.

Em outra tigela, misture as maçãs com o açúcar mascavo, 1 colher

(chá) de canela e a noz-moscada.

Monte uma camada com a metade da massa na forma já preparada.

Despeje as maçãs. Depois, com cuidado, coloque a massa restante

sobre as maçãs. Se desejar, polvilhe com um pouco de açúcar

mascavo.

Asse o bolo no forno pré aquecido por 45 minutos.

CONTRIBUIÇÃO – GUSTAVO

Sopa da vovó com bolinhas de matzá

Ingredientes

Rende: 10 porções

550 g de biscoitos de matzá

1/2 xícara (115 g) de manteiga

6 ovos

Sal e pimenta a gosto

3 colheres (sopa) de salsa fresca picada

2 cebolas picadas

150 g de farinha de matzá ou quanto baste

3 litros de caldo de galinha

Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque água e sal e deixe levantar fervura. Quebre os

biscoitos de matzá em pedacinhos e coloque-os em uma tigela grande. Acrescente

água até cobri-los. Deixe-os de molho por alguns minutos até ficarem macios.

Escorra o excesso de água. Derreta a manteiga em uma frigideira grande, em fogo

médio. Acrescente os pedacinhos de biscoito escorridos. Mexa até a mistura estar

seca e ligeiramente dourada. Retire-a do fogo. Adicione os ovos, sal e pimenta a

gosto, a salsa e as cebolas. Acrescente apenas a farinha de matzá suficiente para

preparar a mistura de modo a mantê-la unida. Enrole uma bolinha de matzá do

tamanho de um limão. Coloque-a em água fervente para testar a mistura. A bolinha

deve subir, atingir o topo da água e não se desfazer. Se não subir, então,

acrescentou-se muita farinha de matzá. Nesse caso, adicione outro ovo batido à

mistura e experimente de novo. Quando alcançar a consistência desejada, use toda

a mistura para fazer bolinhas do mesmo tamanho. Em uma panela grande, coloque

o caldo de galinha para ferver lentamente em fogo médio. Acrescente as bolinhas ao

caldo. Sirva a sopa quando as bolinhas subirem, chegando ao topo do caldo.

CONTRIBUIÇÃO – NATHALIE

Receita de Charosset

A mistura de nozes e vinho é comida durante o Seder.

É significava porque nos recorda a argamassa utilizada pelos

judeus durante o período de construção da escravidão. Ela deve

ter uma textura grossa. Outras frutas ou frutos secos podem ser

usados.

4 maçãs médias

1 / 2 xícara de amêndoas finamente triturada

1 / 4 xícara vinho doce

1 / 4 xícara vinho seco

Canela a gosto.

Modo de fazer:

Triturar as maçãs. Adicionar todos os outros ingredientes.

Deixar descansar de 3-6 horas, até que o vinho seja absorvido

pelos outros ingredientes. Servir com matzá.

CONTRIBUIÇÃO – YGOR

Cheesecake de chocolate para o Pessach

Ingredientes

Serve: 16

2 1/2 xícaras (280 g) de macaroons de chocolate triturados

1/3 xícara (75 g) de manteiga, derretida

Para o recheio:

675 g de cream cheese, amolecido

1 xícara (200 g) de açúcar

4 colheres (chá) de farinha de matzá

1/4 xícara (60 ml) de leite

1/2 colher (chá) de extrato de baunilha

3 ovos

1 xícara (170 g) de gotas de chocolate

1 colher (chá) de manteiga

Modo de preparo

Pré aqueça o forno a 190 ºC Em uma tigela pequena, misture os macaroons triturados e a

manteiga. Forre o fundo de uma forma (23 cm) de aro removível com o biscoito. Asse a

massa no forno pré aquecido durante 15 minutos. Tire a forma do forno e deixe a massa

esfriar.

Em uma vasilha, bata bem o cream cheese com o açúcar. Acrescente a farinha de matzá, o

leite e a baunilha. Quando esse creme ficar homogêneo, acrescente os ovos, um de cada

vez.

Em uma vasilha para microondas, coloque as gotas de chocolate e a manteiga. Ponha a

vasilha no micro-ondas, e de 30 em 30 segundos, vá misturando e derretendo o chocolate.

Ponha o chocolate junto com o creme preparado. Despeje o recheio sobre a massa já fria.

Nivele a cheesecake.

Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até quando o meio do recheio parar de

balançar.

BROWNIE DE PESSACH

CONTRIBUIÇÃO – DÉBORA

4 ovos

1 ¾ de xícara de açúcar

1 xícara de óleo

½ xícara de cacau em pó

¾ de xícara de fécula da batata

½ xícara de nozes

Modo de fazer:

Bater os ovos com o garfo, misturar o restante.

Assar por 40 minutos.

BOLO DE CHOCOLATE COM MOUSSE

CONTRIBUIÇÃO – DÉBORA

250 GR DE CHOLATE MEIO AMARGO

½ COPO DE ÓLEO

6 OVOS SEPARADOS

1 COPO DE AÇÚCAR

MODO DE FAZER:

BATA AS CLARAS EM NEVE.

ADICIONE ½ COPO DE AÇÚCAR E BATA NOVAMENTE.

RESERVE.

DERRETA O CHOCOLATE EM BANHO MARIA E RESERVE.

BATA AS GEMAS NA BATEDEIRA COM O RESTANTE DO

AÇÚCAR.

ADICIONE O ÓLEO E BATA NOVAMENTE.

NA VELOCIDADE BAIXA ADICIONE O CHOCOLATE USANDO

UMA ESPÁTULA.

INCORPORE DELICADAMENTE AS CLARAS.

RETIRE METADE DAM MASSA E GUARDE NA GELADEIRA.

COLOQUE O RESTANTE NUMA FORMA E ASSE EM FORNO

MÉDIO POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS.

DEIXE ESFRIAR E ESPALHE A MASSA GUARDADA SOBRE O

BOLO.

CONGELE OU GUARDE NA GELADEIRA.