ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE PREFEITURA MUNICIPAL DE VERA CRUZ

AV: MONSENHOR PAIVA, Nº 494 - CENTRO CNPJ: 08.362.915/0001-59

Administração:

Marcos Antonio Cabral

CONCURSO PÚBLICO MUNICIPAL

Caderno de Perguntas para o seguinte cargo:

506 – Nutricionista

Nível: Superior

Informações importantes:

O gabarito matriz será divulgado no dia 13/08/2007 na internet (página da empresa) e na Sede da Prefeitura Municipal;

O candidato só deve usar para preenchimento do gabarito, caneta esferográfica na cor azul oupreta;

NÃO será permitido o uso de calculadoras, celulares e similares;

Por razões de segurança, o(a) candidato(a) não poderá levar o Caderno de Perguntas.

Este caderno contém: 08 questões de Português, 16 questões Específicas e 08 questões de Conhecimentos Gerais.

Não será anulada nenhuma questão no decorrer da aplicação desta prova; Portanto marque a alternativa que achar conveniente.

Vera Cruz/RN, 12 de Agosto de 2007.

Organização:

Rua José de Alencar, 828 – Cidade Alta – 59025-140 – Natal/RN – (84) 3201.0972 – www.solucoesconcursos.com.br

SOLUÇÕES

Métodos e Seleção de Pessoal Ltda. C.R.A./RN: PJ-058

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01 a 08 – Português

01. Quanto à formação de palavras, marque a alternativa correta: a) Incontroverso, individual e interna são formadas com o prefixo latino in, com sentido de negação;b) Ampliação, repetência, preparação e cidadania são substantivos formados a partir de formas verbais; c) Pluralismo e fragilidade são formações sufixais;d) N.D.A.

02. Assinale a alternativa que contém, pela ordem, o nome do processo de formação das seguintes palavras: ataque, tributária e expatriar.a) Derivação imprópria / sufixação /parassíntese; b) Prefixação / derivação imprópria / parassíntese; c) Derivação regressiva / sufixação / parassíntese;d) Derivação regressiva / sufixação / prefixação e sufixação.

03. Assinale a alternativa em que uma das palavras NÃO é formada por prefixação. a) Readquirir / predestinar / propor; b) Irregular / amoral / demover; c) Dever / deter / antever; d) Irrestrito / antípoda / prever.

04. Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas abaixo. I - A enfermeira procede ____ exame do paciente; II - O conferencista aludiu ____ fato; III - Não podendo lutar, preferiu morrer ____ viver. a) Ao / ao / a; b) Ao / o / do que; c) O / ao / à; d) O / o / a.

05. Assinale a alternativa incorreta, quanto à regência verbal. a) O gerente visa ao cheque do cliente.b) A equipe visa ao primeiro lugar no campeonato. c) Em todos os recantos do sítio, as crianças sentem-se felizes, porque aspiram o ar puro. d) N.D.A.

06. Assinale a alternativa que preenche corretamente os espaços. Posso informar _____ senhores ______ ninguém, na reunião, ousou aludir ____ tão delicado assunto. a) Aos / de que / o; b) Os / de que / a; c) Aos / que / à; d) Os / que/ à.

07. A seguir estão exemplificadas três orações reduzidas de infinitivo: I - Deixe-me repousar; II - Mandei-os sair; III - Ouvi-o gritar. Entre elas, também é substantiva objetiva direta: a) a I apenas; b) a II apenas; c) a III apenas; d) todas.

08. Em: “Que não seja imortal, posto que é chama, mas que seja infinito enquanto dure.” A oração em destaque é: a) Adverbial Causal; b) Adverbial Concessiva; c) Adverbial Condicional; d) Adverbial Consecutiva.

09 a 24 – Específicas

09. Assinale a alternativa que classifica corretamente uma criança com sobrepeso de acordo com o índice peso/estatura (P/E): a) P/E superior a 100% e inferior a 120% do percentil 50 do padrão de referência; b) P/E superior a 100% e inferior a 110% do percentil 50 do padrão de referência; c) P/E superior a 110% e inferior a 120% do percentil 50 do padrão de referência; d) P/E superior a 110% do percentil 50 do padrão de referência.

10. Nutriente essencial para a oxidação da fenilalanina e da tirosina e cujas doses além do recomendado podem levar a teste falso-positivo para glicosúria. Estamos falando de: a) vitamina B5; b) vitamina B1; c) vitamina B6; d) vitamina C.

11. Complete de forma correta: “A vitamina D ingerida é absorvida com as gorduras no intestino, na região do _______________; é transportada para a circulação sistêmica via _________________________ do sistema linfático, inicialmente associada com lipoproteínas _____________________.” a) jejuno – ducto torácico – quilomícron; b) duodeno – ducto linfático direito – VLDL; c) duodeno – ducto torácico – LDL; d) jejuno – ducto linfático direito – VLDL.

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12. O período de incubação da Salmonella sp é de: a) 5 a 7 dias; b) 8 a 22 horas; c) 72 a 96 horas; d) 7 a 9 dias.

13. Qual o nutriente que estimula o sistema de transporte ativo de fosfato no intestino e aumenta a reabsorção tubular do mesmo? a) Vitamina D; b) Cálcio; c) Magnésio; d) Boro.

14. Observe as assertivas abaixo acerca da vitamina K: I - A vitamina K1 ou filoquinona é produzida por microrganismos, inclusive pelas bactérias do trato intestinal de várias espécies. II - As menaquinonas ou vitamina K2 ocorrem nas plantas verdes. III - A absorção das menadionas ou vitamina K3 não depende diretamente dos sais biliares. - É correto afirmar que: a) I, II e III estão corretas; b) Somente I está correta; c) Somente III está correta; d) Somente I e II estão corretas.

15. De acordo com os índices antropométricos e os pontos de corte recomendados pelo CDC (Centers for Disease Control and Prevention), uma criança apresenta baixo peso se apresenta: a) Peso/estatura inferior ao percentil 5, IMC/idade inferior ao percentil 5; b) Peso/estatura inferior ao percentil 3, IMC/idade inferior ao percentil 3; c) Peso/estatura inferior ao percentil 10, IMC/idade inferior ao percentil 10; d) Peso/estatura inferior ao percentil 3, IMC/idade inferior ao percentil 10.

16. Observe as combinações alimentares abaixo: I - Bife a cavalo; II - Cereais integrais com leite; III - Ricota com espinafre. - Qual/quais alternativa(s) contém(êm) uma(s) combinação(ões) de alimentos que não deve(m) ser consumida(s) com freqüência por interferir negativamente na biodisponibilidade de nutrientes? a) Somente III; b) Somente II e III; c) Somente I e III; d) I, II e III.

17. De acordo com as novas DRI´s (Ingestão Dietética de Referência), uma criança de 21 meses de idade e com 12kg apresenta necessidade de energia de: a) 888kcal/dia; b) 988kcal/dia; c) 1088kcal/dia; d) 1188kcal/dia.

18. Para união dos alimentos deve-se empregar as seguintes operações: a) Decantar; bater; amassar; b) Misturar; amassar; hidratar; c) Misturar; bater; amassar; d) Hidratar; misturar; decantar.

19. A ingestão dietética recomendada (RDA) de proteínas para crianças de 4 – 8 anos é de: a) 0,85g/kg/dia; b) 0,95g/kg/dia; c) 1,05g/kg/dia; d) 1,1g/kg/dia.

20. Como se sabe, as dislipidemias concorrem para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Acerca do metabolismo dos lipídeos, observe: I - Ácidos graxos com 12 carbonos de comprimento não podem ser transportados no sangue sem estarem incorporados a moléculas de quilomícrons. II - Ácidos graxos que apresentam várias duplas ligações podem ser transportados no sangue sem estarem incorporados a moléculas de quilomícrons. - Assinale a alternativa correta: a) I e II estão corretas; b) I e II estão incorretas; c) I está correta e II está incorreta; d) I está incorreta e II está correta.

21. De acordo com o estadiamento da doença renal crônica proposto pela National Kidney Fundation em 2002, observe: I - No estágio 1, podem ser observados proteinúria, cistos renais, mas não há nenhum dano renal. II - No estágio 2, há redução moderada de taxa de filtração glomerular. - Assinale a alternativa correta: a) I e II estão corretas; b) I está correta e II está incorreta; c) I está incorreta e II está correta; d) I e II estão incorretas.

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22. O amendoim é um alimento com grande potencial alergênico. Assinale a alternativa que contém uma fração protéica inexistente neste alimento: a) Conglutinina; b) Tropomiosina; c) Vicilina; d) Profilina.

23. Assinale a alternativa correta. A biotina é: a) Estável em meio neutro e ácido e é instável em meio alcalino e ao calor; b) Estável em meio neutro e alcalino e é instável em meio ácido e ao calor; c) Estável ao calor e em meio neutro e é instável em meio ácido e alcalino; d) Estável em meio neutro, ácido e alcalino e é instável ao calor.

24. Acerca da biodisponibilidade dos minerais, observe as assertivas a seguir: I - Quando a proporção magnésio:cálcio atinge 4:1 há maior risco de aparecimento de osteoporose e coagulação intravascular. II - As dietas hipoprotéicas (<30g/dia) aumentam a absorção de magnésio. III - As dietas hiperprotéicas aumentam a necessidade de magnésio. - Estão incorretas: a) Somente III; b) Somente I e II; c) Somente I e III; d) Somente II e III.

25 a 32 – Conhecimentos Gerais

25. O Padroeiro de Vera Cruz é o ____________ e comemora-se no dia ___ de ______________: a) Divino Espírito Santo - 08 de Janeiro; b) Senhor do Bonfim - 08 de Dezembro; c) Senhor do Bonfim - 08 de Janeiro; d) Divino Espírito Santo - 08 de Dezembro.

26. Vera Cruz, inicialmente foi chamada de ____________: a) Periperi; b) Santa Cruz; c) Quirambú; d) Alegrete.

27. Vera Cruz foi desmembrada de ___________ e tornou-se município pela Lei ______ em ___/____/_____; a) Boa Saúde - 2.850 - 26/03/1936; b) São José de Mipibú - 2.850 - 26/03/1963; c) São José de Mipibú - 2.580 - 26/06/1962; d) Monte Alegre - 2.580 - 26/06/1926.

28. Vera Cruz limita-se ao Norte com: a) São José de Mipibú; b) Boa Saúde; c) Macaiba; d) Lagoa Salgada.

29. O atual (junho/2007) Chefe do Gabinete Civil do Governo do RN, já ocupou o cargo de Deputado Estadual, estamos falando de: a) Paulinho Freire; b) Wober Lopes Pinheiro Junior; c) Márcia Maia; d) Leonardo Arruda Câmara.

30. Que outro cargo ocupa atualmente (junho/2007) no Governo do RN, o Vice-Governador Iberê Ferreira de Souza?a) Secretário de Agricultura, da Pecuária e da Pesca; b) Secretário de Meio Ambiente e Recursos Hídricos; c) Secretário Extraordinário para Assuntos Institucionais; d) Secretário Extraordinário de Energia.

31. O atual (junho/2007) Ministro das Comunicações é o Dr: a) Hélio Calixto Costa; b) Gilberto Passos Gil Moreira; c) Patrus Ananias de Souza; d) Alfredo Pereira do Nascimento.

32. O atual (junho/2007) Ministro da Agricultura, já ocupou o cargo de Ministro da Previdência Social no Governo do Presidente Fernando Henrique Cardoso, estamos falando de: a) Francisco Waldir Pires de Souza; b) Alfredo Pereira do Nascimemto; c) Márcio Fortes de Almeida; d) Reinhold Stephanes.

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