Embed Size (px)
Citation preview
NORMAS SANITÁRIAS E MERCADOS INSTITUCIONAIS
MSc Veruska Prado AlexandreFaculdade de Nutrição – UFGCentro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar
FACULDADE DE NUTRIÇÃO
Grupo 2/ Painel 2: Políticas de apoio, fomento e controle sanitário
MERCADOS INSTITUCIONAISPROGRAMA NACIONAL DE
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE)
• Lei 11.947, 16/06/2009.• Regulamentação: Resolução CD/FNDE nº 38, 19/07/2009.• R$ 3,3 bilhões de reais.
PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS (PAA)
Instituído pelo artigo 19 da Lei n.º 10.696, 02/07/2003. Regulamentação: Decreto nº 6.447, 07/05/2008. 700 milhões
PLANO SAFRA Compra da agricultura familiar por dispensa de licitação para presídios, hospitais públicos federais, estaduais e municipais
PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS (PAA)
• Início: 2003
• Público: agricultores (as) familiares (PRONAF),
Povos e Comunidades Tradicionais, trabalhadores
rurais sem terra acampados, comunidades
indígenas e pescadores artesanais. (2012: 106.600)
• Orçamento 2012: R$ 700 milhões (MDS e MDA).
• Legislação:
Lei nº 12.512, 14/10/2011
Regulamentação: Decreto nº 7.775, 04/07/2012
PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS (PAA)
OBJETIVOS:
Geração de renda e sustentação de preços aos
agricultores familiares,
Fortalecimento do associativismo e do
cooperativismo,
Acesso a uma alimentação diversificada para uma
população em insegurança alimentar e nutricional.
PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS (PAA)
EXECUÇÃO
DF, Estados e Municípios (MDS)
MODALIDADES:
• Compra com doação
simultânea
• Compra Direta
• Apoio à Formação de Estoques
• Incentivo à Produção e ao
Consumo de Leite (PAA Leite)
• Compra Institucional.
Companhia Nacional de Abastecimento
Conab (MDA e MDS)
PAA: alimentos comercializados2011: R$ 451.036.204,40 Kg 285.641.358
Vieira; Viana, 2012
• Início: 1955
• Público atual: 45,6 milhões de estudantes (160 mil
unidades escolares).
• Orçamento: (FNDE/ME) R$ 3,3 bilhões de reais.
• Legislação:
Lei 11.947, 16/06/2009
Resolução CD/FNDE nº 38, 16/07/2009
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
PNAE
Ações de educação
alimentar e nutricional
Oferta de refeições de (necessidades
dos estudantes)
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE)
Creches
Pré-escola
ensino fundamental e médio,
EJA
Indígenas e
quilombolas
Programa Mais Educaçã
o1,00 R$ 0,50 R$ 0,30 R$ 0,60 R$ 0,90
Cálculo do Repasse – Censo Escolar/ano anteriornº alunos x per capita x 200 dias letivos
RECURSO REPASSADO$
COMPRA DA AGRICULTURA FAMILIAR* E DO EMPREENDEDOR FAMILIAR RURAL* Povos indígenas e comunidades tradicionais
Lei 11.947, 16/06/2009, Art 14: Do total de recursos financeiros
repassados pelo FNDE, no âmbito do PNAE, no mínimo 30% (trinta
por cento) deverão ser utilizados na aquisição de gêneros
alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor
familiar rural ou de suas organizações, priorizando-se os
assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais
indígenas e comunidades quilombolas.
30% = 990 milhões de reais
EXECUÇÃO DO PNAE
ENTIDADES EXECUTORASESTADO – SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
MUNICÍPIO – SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
GESTÃOCENTRALIZADA
GESTÃODESCENTRALIZADA
GESTÃOTERCEIRIZADA
Tabela. Percentual
de compra de
produtos da
agricultura familiar
por grupos de
alimentos por
regiões do Brasil,
2011. [1064 escolas].
CECANE UFRGS, 2011
CECANE UFG, 2011
MEDINA, 2012
DESAFIOS PARA A COMPRA INSTITUCIONAL DA AGRICULTURA FAMILIAR
LEGAIS: marco regulatório único
INSTITUCIONAIS: Política local de apoio à AF, percepção
dos técnicos (VISA, Agrodefesa, MAPA) sobre o papel frente
a questão sanitária.
ESTRUTURAIS: campo à mesa do escolar• Letramento do agricultor (a) familiar• Assistência Técnica e Extensão Rural• Nutricionista no PNAE (formação e atuação profissional)• Valorização dos produtos da AF
www.fanut.ufg.br
62 3209-6270
cecane-ufg.blogspot.com
(62) 3203-3312
OBRIGADA!
