Obesidade e Desnutrição.pdf

* Obesidade e Desnutrição

Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia S. Prates

Equipe: Divair Doneda, Vanuska Lima, Clevi Rapkiewicz, Júlia Prates

Indivíduo

Pessoa considerada em suas

características particulares

Ou seja, possuímos diferenças físicas e

biológicas

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Fonte: PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15


Meio ambiente: aspectos culturais, educação, relação interpessoal

Estilo de vida: hábitos alimentares, atividade física, tabagismo, alcoolismo e

etc.

Genética: “documento de identidade” do ser humano

Metabolismo: funcionamento de todos os órgãos e seus componentes

O que interfere na nossa individualidade?

Tanto a obesidade quanto a desnutrição podem estar relacionadas

com esses fatores, entre outros


Condição de gordura excessiva, pode ser generalizada ou localizada, tornando-se uma doença

crônica estabelecida ao longo dos anos.

Obs.: nem todo o aumento de peso está relacionado à obesidade. Atletas são mais “pesados”

pois possuem maior massa muscular, e não adiposa

4 principais motivos

-Comem muito; -Mais facilidade para acumular gorduras;

-Baixo gasto de energia; -Mais dificuldade para queimar gordura

Fontes: KRAUSE, L. Kathleen Mahan. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. [tradução Claudia Coana...et al.] – Rio de Janeiro: Elsevier, 2012 PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15

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Metade da população brasileira está acima do peso.

Em 2013 -->50,8% da população

Ministério da Saúde divulgou um pesquisa que revela:

25,4% das mulheres apresentam sobrepeso entre 18 e

24 anos e, entre 45 e 54 anos, o valor mais que

dobra, se comparando com a juventude, passando

para 55,9%.

Sobrepeso é maior entre os homens. 54,7% deles está acima do peso ideal.

Entre as mulheres, esse valor é de 47,4%.

Fonte: VIGITEL, 2013

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* Quando um indivíduo apresenta um peso que excede o padrão baseado

de acordo com a sua altura

* Obesidade = condição de gordura excessiva, generalizada ou localizada

Fonte: KRAUSE, L. Kathleen Mahan. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. [tradução Claudia Coana...et al.] – Rio de Janeiro: Elsevier, 2012


Alimentação:

-Maior consumo de alimentos e menor gasto de energia

-Maus hábitos alimentares

Fatores genéticos:

- Crianças de pais obesos apresentam

maior risco de se tornarem obesas

quando comparadas à crianças cujos pais

apresentam peso maior

Baixa atividade física:

-Sedentarismo: gasto calórico reduzido, mais

dificuldade para queimar gordura e

facilidade para armazená-la

Exercício: contribui com 8 a 20% do gasto diário total de energia, modula o apetite (auxilia a

controlar mecanismos do cérebro que controlam a fome) e causa alterações que facilitam a

queima de gordura


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Fontes: PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15

Consequências

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Diabetes Melito

-

Hipertensão arterial

(pressão alta)

Doenças

cardiovasculares

Problemas ortopédicos

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PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15


* Atingir peso saudável peso adequado para desempenhar atividades

(internas e externas) do organismo

Educação alimentar:

importância de comer

bem (e não muito),

ou seja, trocar maus

por bons hábitos;

*Experimente novos alimentos (existe uma

grande variedade de frutas, verduras e

legumes)

*Modere as quantidades de açúcar, sal e

gordura da sua alimentação

*Beba, no mínimo, 8 copos de água por dia

entre as refeições

*Divida a alimentação em 5 ou 6 refeições

(cafá da manhã, lanche, almoço, lanche da

tarde, jantar e ceia), comendo porções

reduzidas em cada uma delas

*Evite assistir televisão enquanto come

Realizar exercício físico

diariamente é essencial



Condição clínica decorrente de uma deficiência ou excesso de um ou mais nutrientes

* Causas:

* A pessoa come pouco ou mal, ou seja, tem uma alimentação insuficiente e calorias e nutrientes

* A ingestão de alimentos não é suficiente porque as necessidades energéticas aumentaram por outros motivos que não relacionados diretamente ao alimento, como

por exemplo, câncer, anorexia, presença de verminoses, digestão e absorção deficiente de nutrientes

* Pode estar associada a uma desnutrição proteico-energética ou proteico-calórica com sintomas variados, a inanição de proteínas leva ao marasmo

* Muitos adulto idosos sofrem risco de subnutrição e desnutrição devido a causas de depressão, decréscimo do paladar ou olfato e ainda causas sociais

Fontes: KRAUSE, L. Kathleen Mahan. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. [tradução Claudia Coana...et al.] – Rio de Janeiro: Elsevier, 2012 PORTAL BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15


Desmame precoce: pode causar

desnutrição em crianças entre 0 e

2 anos

Socioeconômicos: famílias de baixa

renda apresentam risco maior

relacionado à deficiências

alimentares e condições

sanitárias precárias

Culturais: mitos, crenças e tabus:

“Manga com leite faz mal”

“Melancia com vinho empedra no

estômago”

Renda e disponibilidade de alimentos: Quanto

maior a renda, maior o gasto com hortaliças, frutas e alimentos variados

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Possíveis consequências da desnutrição

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Consequências

Grande perda de músculos e de

depósitos de gordura, causando debilidade

física Emagrecimento peso muito menor

do que o ideal

Depressão e alterações

psicológicas

Alterações de cabelo e pele

Desaceleração do crescimento


* Existem recomendações gerais que ajudam no tratamento de desnutridos: dieta específica, orientações sobre higiene alimentar, educação alimentar

• Recuperar o estado nutricional

• Normalizar as alterações orgânicas

causadas pela desnutrição

•Promover o crescimento (no caso

das crianças) e o ganho de peso

O tratamento objetiva:


* Os números nas capitais Segundo o Ministério da Saúde...

* Porto Alegre é a segunda capital que possui a maior

quantidade de pessoas com excesso de peso (54%)

Já a capital com mais obesos é Cuiabá

(22%), seguida por Rio de Janeiro (21%)

e Manaus (19%).

As capitais com menor quantidade de

obesos são: São Luís (13%) e Belo

Horizonte (15%)

Fonte: VIGITEL, 2013

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Referências

BIBLIOTECA VIRTUAL DE SAÚDE. Ministério da Saúde. Disponível em:

http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/obesidade_desnutricao.pdf. Acesso em: 09/02/15

PORTAL ABESO. Diretrizes Brasileiras de Obesidade. Disponível em:

http://www.abeso.org.br/pdf/diretrizes_brasileiras_obesidade_2009_2010_1.pdf. Acesso em: 09/02/15

PORTAL ABESO. Disponível em: http://www.abeso.org.br/pdf/Artigo%20-

%20Obesidade%20Infantil%20Diagnostico%20fev%202011.pdf. Acesso em: 09/02/15

DIRETRIZ BRASILEIRA DE DIAGNÓSTICO E TRATAMENTO DA SÍNDROME METABÓLICA. Disponível em:

http://www.scielo.br/pdf/abc/v84s1/a01v84s1.pdf. Acesso em: 09/02/15


* Referências Imagens

* Imagem 1:UMA PERGUNTA. Personagens do gordo e magro? Disponível em: http://www.umapergunta.com/personagens-do-gordo-e-

o-magro.html. Acesso em: 27/01/15

* Imagem 2: CTE7. Sedentarismo e suas consequências. Disponível em: http://cte7.com.br/sedentarismo-e-suas-consequencias/ Acesso

em: 27/01/15

* Imagem 3: NUTRIÇÃO E ASSUNTOS DIVERSOS. Peso na balança: Massa magra, massa gorda e água. Disponível em:

http://nutricaoeassuntosdiversos.blogspot.com/2013/02/peso-na-balanca-massa-magra-massa-gorda.html Acesso em: 12/02/15

* Imagem 4: PORTAL TERNURA. Obesidade e sedentarismo têm relação com o câncer de próstata. Disponível em:

http://www.portalternurafm.com.br/noticias/66523/obesidade-e-sedentarismo-tem-relacao-com-o-cancer-de-prostata Acesso em:

27/01/15

* Imagem 5: CANSTOCK PHOTO. Regordete almacen de fotos e imágenes. Disponível em: http://www.canstockphoto.es/imagenes-

fotos/regordete.html Acesso em: 12/02/15

* Imagem 6: ISP&VOCÊ. Irônicos. Disponível em: http://blog.ispsaude.com.br/estetica/efeitos-do-estigma-do-peso/. Acesso em:

12/02/15

* Imagem 7: VIAGEM LEGAL. Fast food. Disponível em: http://www.viagemlegal.com/ilustracao.php?ilustracaopag=18. Acesso em:

12/02/15

* Imagem 8: G1. Ciência e saúde. Disponível em: http://g1.globo.com/Noticias/Ciencia/0,,MUL911305-5603,00-

LEITURAS+ALTERNATIVAS+DO+MESMO+DNA+FAZEM+HUMANO+SER+MAIS+COMPLEXO.html. Acesso em: 12/02/15

* Imagem 9: CORREIO DO ESTADO. Sedentarismo é o problema de saúde pública no Brasil. Disponível em:

http://www.correiodoestado.com.br/ciencia-e-saude/sedentarismo-e-problema-de-saude-publica-no-brasil-diz/234455/. Acesso

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mellitus/22360/diabetes+mellitus.htm. Acesso em: 12/02/15

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sistemica/. Acesso em: 12/02/15

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* Imagem 14: Disponível em: Acesso em: MÃE MUSKA. Amamentação. Disponível em: http://maemuska.com.br/quais-sao-posicoes-corretas-para-amamentar/. Acesso em: 12/02/15

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* Imagem 20: BLACK HAIRSTYLES MAGAZINE. African American Hair Care Advice That Works. Disponível em: http://www.blackhairstylesmag.com/african-american-hair-care.html. Acesso em: 12/02/15

* Imagem 21: Disponível em: Acesso em:

* Imagem 22: SIMBOLOS DE PORTO ALEGRE. Disponível em: http://websmed.portoalegre.rs.gov.br/escolas/obino/cruzadas1/atividades_porto_alegre/porto_alegre/simbolos/simbolos.htm. Acesso em: 12/02/15

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