PROPOSTA DE CURSO DE

PÓS-GRADUAÇÃO

Operações e Gestão de SPA

Ano Letivo de 2013 / 2014

Faro, Junho de 2013

2 Curso de Pós-Graduação em Operações e Gestão de SPA

1. APRESENTAÇÃO

A Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo (ESGHT) é uma unidade orgânica de

ensino superior politécnico, integrada na Universidade do Algarve (UAlg). Atualmente

ministra seis cursos de 1.º ciclo (licenciaturas): Gestão, Gestão Hoteleira, Turismo,

Assessoria de Administração, Informação e Animação Turística e Marketing, para além

de diversas pós-graduações, cursos de especialização tecnológica em Gestão de

Animação Turística e em Contabilidade, para além de outros cursos de curta duração.

No âmbito dos estudos pós-graduados, a Escola Superior de Gestão, Hotelaria e

Turismo oferece cursos de Pós-Graduação e de Mestrado, com uma forte componente

prática e inseridos em atividades relevantes para o mercado e para as instituições

geradoras de crescimento económico. No que respeita aos cursos de pós-graduação e

aos mestrados, estes inserem-se quer no domínio da Gestão quer do Turismo, a saber:

Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira;

Mestrado em Fiscalidade;

Mestrado em Gestão e Manutenção de Campos de Golfe;

Mestrado em Gestão de Recursos Humanos;

Mestrado em Línguas Aplicadas às Ciências Empresariais;

Mestrado em Marketing Turístico;

Mestrado em Turismo e Culturas Urbanas;

No âmbito de um ensino vocacionado para uma rápida inserção profissional, decorrem

anualmente cerca de 350 estágios curriculares em organizações externas, tendo os

graduados da ESGHT elevado sucesso na obtenção de emprego. Procura-se assim

obter uma forte interligação com o tecido económico da região onde está inserida,

conseguida quer através da colocação dos seus estudantes em estágio, quer pelo

desenvolvimento de parcerias em trabalhos de pesquisa, seminários e outras formas

de colaboração.

3 Curso de Pós-Graduação em Operações e Gestão de SPA

O objetivo da Universidade do Algarve em geral, e da ESGHT em particular, sempre

tem sido manter um vínculo profundo com a realidade socioeconómica onde se insere.

Esta ligação entre a ESGHT e a região algarvia é visível quer na escolha dos cursos que

oferece quer na atividade científica que desenvolve. Esta proposta de curso de Pós-

Graduação em Operações e Gestão de SPA vai também ao encontro deste

posicionamento de sintonia com as especificidades formativas e económicas da região,

dado que o setor do wellness, SPA e medical SPA, como elementos fundamentais e

transversais ao desenvolvimento e sustentabilidade do turismo, tem assumido grande

relevância na economia regional, cada vez mais importante e prioritário para o

desenvolvimento económico do Algarve e de Portugal.

O curso de Pós-Graduação no âmbito das Operações e Gestão de SPA terá como

referência a valorização de capacidades académicas e a ênfase no desenvolvimento

pessoal e profissional dos seus alunos, tendo como objetivo proporcionar-lhes uma

abrangência de profissões e de atividades que incluem determinados aspetos

relacionados com a gestão de SPA, saúde, serviços de SPA e medical SPA, novo turismo

e novos turistas. Neste contexto, este curso visa dotar os estudantes de um conjunto

de competências que lhes permitirão encarar um mercado de trabalho, cada vez mais

difícil e competitivo, de forma mais abrangente e positiva, nomeadamente:

Desenvolver competências científicas e técnicas no domínio da gestão de SPA,

fundamentais a um desempenho profissional eficiente, criativo e inovador;

Dotar os alunos de competências, comportamentos e técnicas que lhes

permitam gerir, de forma integrada, as atividades no domínio da gestão de SPA

e compreender melhor outras atividades do universo do turismo, com as quais

se relacionam;

Contribuir para o exercício de funções nas mais variadas categorias que

compõem uma estrutura de SPA - diretor/gestor de topo, ao nível de gestão de

operações SPA e medical SPA, gestão financeira, gestão de recursos humanos,

marketing e comercialização dos produtos SPA;

4 Curso de Pós-Graduação em Operações e Gestão de SPA

Contribuir para capacitar profissionais de outros sectores transversais à

atividade turística, nomeadamente o da saúde e lazer.

A interdisciplinaridade é a característica fundamental deste curso que pretende

oferecer uma formação avançada e integrada de diversas disciplinas relacionadas com

a Saúde e Bem-estar, SPA, Turismo e Gestão e que englobam os Novos Desafios do

Turismo, os Serviços de SPA tradicionais, os Serviços de Medical SPA, a Gestão

Operacional dos SPA, o Marketing através das novas técnicas de promoção e

divulgação, a importância da marca, as vendas, a implementação e conceção dos

espaços, a manutenção e segurança destes, a análise dos investimentos, o

financiamento e a avaliação dos mesmos, a ética negocial e a gestão operacional dos

Spa e Medical Spa. Pretende-se assim formar profissionais qualificados na área dos

novos produtos associados à indústria Spa nas mais variadas vertentes.

O plano de estudos apresentado para este curso Pós-Graduação em Operações e

Gestão de SPA tem por base as especificidades e exigências dos novos produtos e

conceitos associados de uma forma transversal aos produtos SPA.

2. DESTINATÁRIOS

Este curso de pós-graduação destina-se a licenciados nas seguintes áreas:

Saúde, Turismo, Gestão, Economia, Gestão Hoteleira e Gestão Hospitalar;

Engenharia e Arquitetura;

Marketing e Recursos Humanos;

Profissionais com experiência relevante e comprovada no setor dos cuidados

de saúde primários, Spa, medical Spa, turismo, hotelaria e estética;

Outros profissionais com interesse em atividades complementares à atividade

turística.

5 Curso de Pós-Graduação em Operações e Gestão de SPA

3. ORGANIZAÇÃO E FUNCIONAMENTO

Duração: 360 horas.

Calendário letivo: As aulas têm início a 10 de março de 2014 e término em

dezembro de 2014. O curso terminará em 19 de dezembro de 2014 após

elaboração e apresentação de trabalho prático de investigação.

Horário das aulas:

As aulas funcionarão em regime pós-laboral: às 2ªs e 4ªs entre as 19:00 e as

23:00. Os períodos de avaliação decorrerão às 5ªs.

Número de vagas:

Máximo: 30 estudantes.

Número mínimo de estudantes para funcionamento: 10.

Critérios de seleção:

Os candidatos serão selecionados tendo em conta os seguintes critérios:

a) Curriculum académico e científico;

b) Experiência profissional no setor;

c) Entrevista, se for considerado necessário;

Nota: Não são exigidas unidades curriculares específicas (1º ciclo) para

ingresso.

Prazos de candidatura:

Até 28 de fevereiro

Prazos de Seleção:

3 de março

Prazos de Reclamação:

4 de março

Início das aulas:

10 de março

6 Curso de Pós-Graduação em Operações e Gestão de SPA

Documentação necessária à candidatura

Formulário de inscrição online;

Certidão de habilitações;

Curriculum Vitae;

Fotocópia de documento de identificação (bilhete de identidade/cartão de

cidadão ou passaporte);

Fotocópia do cartão de contribuinte ou número de identificação fiscal;

Cheque ou pagamento no ato da candidatura no valor de 50 €.

Local de funcionamento: Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo.

Propinas: 2.000€

Taxa de candidatura: 50€.

Direção do curso: Paulo Nuno de Magalhães Neves

Ana Maria Lares (médica) e Cristina Pedro (gestora SPA)

7 Curso de Pós-Graduação em Operações e Gestão de SPA

4. PLANO DE ESTUDOS

O curso de pós-graduação em Operações e Gestão de SPA está estruturado para

decorrer em 2 semestres com VIII unidades curriculares, perfazendo um total de 60

ECTS.

A organização do plano curricular, com sequência modular alterável, teve em

consideração a aquisição continuada de conhecimentos nas diversas áreas do curso.

As horas de contacto previstas repartem-se pelas horas letivas previstas com carácter

teórico-prático, de contato e estudo (incluindo conferências, visitas de estudo ou

trabalho de campo) e 3 horas para avaliação da unidade curricular.

A avaliação de cada unidade curricular será feita através de uma prova escrita de

exame no final de cada UC, podendo o docente prever a sua ponderação com outro

trabalho de natureza prática.

Unidades Curriculares Horas Créditos

ECTS

M1 Turismo de Saúde, Historia e Cultura

dos SPA

30 5

M2 Noções Gerais de Saúde 30 5

M3 Serviços SPA e Medical SPA 60 10

M4 Criação, Concepção e Aberturas de SPA 30 5

M5 Recursos Humanos 30 5

M6 Marketing e Vendas 30 5

M7 Gestão Operacional de SPA E

Dinâmica Financeira

60 10

M8 Projeto de Investigação 90 15

TOTAL 360 60

8 Curso de Pós-Graduação em Operações e Gestão de SPA

Para os formandos que não conseguirem obter a avaliação mínima de 10 valores na

época normal haverá a possibilidade de realização de um exame de recurso.

5. TÓPICOS PROGRAMÁTICOS

Módulo I - Turismo de Saúde, Historia e Cultura dos SPA

Turismo de Saúde. Novos Desafios

1. Conceito de turismo. A evolução do Turismo. A globalização do turismo.

2. Novas motivações no Turismo.

3. Determinantes do comportamento do “Novo Consumidor/Turista”.

4. Turismo de Saúde. A cadeia de valor do Turismo de Saúde.

5. Benefícios para os destinos SPA e Medical SPA.

História do Turismo de Saúde

1. Aspetos históricos, sociais, culturais e económicos associados ao turismo de saúde.

Módulo II - Noções Gerais de Saúde

Noções Gerais de Saúde

1. Conceitos de saúde, bem-estar e doença.

2. Principais patologias por aparelhos e sistemas. Avaliação dos parâmetros vitais.

3. Dor crónica: dimensão socioeconómica e seu controlo.

4. Anatomia e fisiologia do sistema linfático.

5. Perturbações dos ossos, articulações e músculos.

6. Técnicas de recuperação em estética corporal e facial.

7. Noções de esterilização, assepsia e desinfeção.

8. Nutrição, alimentação, obesidade e controlo de peso.

9 Curso de Pós-Graduação em Operações e Gestão de SPA

Módulo III - Serviços SPA e Medical SPA

Serviços SPA

1. Experiência SPA. Novos desafios.

2. Etiqueta Spa

3. Coordenação e supervisão das operações de receção.

4. Menu de tratamentos e de bem-estar.

5. Menu de tratamentos.

- Tratamentos de estética do rosto e do corpo.

- Tratamentos de hidroterapia.

- Técnicas de massagem e de relaxamento.

- Técnicas de massagem terapêutica de recuperação.

6. Diferentes tipos de facilidades existentes nos Spa. Características e benefícios

(caldarium, kneipe cure pool, salt groto, sanarium, sauna, etc….) Serviços Medical SPA

1. Estratégias de intervenção dos medical spa na recuperação e preparação das

cirurgias estéticas:

- Diferentes tipos de cirurgias estéticas (lipossucção, abdominoplastia, rinoplastia,

etc…) e suas implicações na recuperação do cliente pós-cirúrgico.

- Intervenção técnica terapêutica: anamnese, cuidados especiais no pós-cirúrgico de

estética.

- Contraindicações de intervenção técnica.

- Relação com o cirurgião plástico.

- Técnicas de massagem terapêutica de recuperação.

- Técnicas de massagem terapêutica drenante no tratamento pós-cirúrgico de

estética corporal.

- Técnicas de massagem terapêutica drenante no tratamento pós-cirúrgico de

estética facial.

- Acompanhamento ao domicílio do cliente pós-cirurgia estética.

Terapias Curativas Orientais

1. Terapias Orientais

- História da MTC.

- Diagnóstico em MTC.

- Como utilizar estas terapias em contexto de SPA.

10 Curso de Pós-Graduação em Operações e Gestão de SPA

- O que é a TuiNa.

- Automassagem e a sua importância.

- Teste dos doshas.

- O Yin e o Yang.

- As contraindicações da massagem Chinesa.

- Pontos de assentimento.

- Conjunto de técnicas para a zona das costas.

- Conjunto de técnicas para a zona das pernas e pés.

- Conjunto de técnicas para a zona da cabeça.

- Análise de língua e pulso.

- Alguns pontos de acupunctura.

- A postura do terapeuta.

- Exercícios de relaxamento.

Módulo IV - Criação, Conceção e Abertura de SPA

Criação, Conceção e Abertura de SPA

1. Plano de negócios.

- Sumário executivo. - Apresentação da empresa.

- Estratégia de marketing.

- Produção e operações.

- Projeções financeiras.

2. Estratégias de implementação física de um Spa.

- Layout do espaço. Integração com a natureza e aproveitamento de recursos

naturais e paisagísticos.

- Arquitetura de interiores e decoração,

- Circuitos de tratamentos.

- Iluminação e imagens tridimensionais.

3. Inventário inicial.

4. Importância do Soft Opening.

5. Gestão e controlo de qualidade em Spa.

11 Curso de Pós-Graduação em Operações e Gestão de SPA

Módulo V - Recursos Humanos

Recursos Humanos

1. Análise dos picos operacionais semanais e mensais e como a partir daí construir a

equipa de colaboradores necessária e adequada ao tipo de cliente.

2. Opções de retribuição e comissão.

3. Recrutamento e seleção.

4. Competências e funções dos recursos humanos

Módulo VI - Marketing e Vendas

Marketing e Vendas

1. Noções fundamentais do marketing.

2. Planeamento e Implementação de Programas de Marketing Integrado para SPA.

3. Como estudar o mercado e como desenvolver estratégias de satisfação e fidelização

de clientes.

4. A importância dos sistemas de informação e promoção para o conhecimento do

mercado SPA.

5. O marketing na atividade turística e de SPA; as especificidades do mercado SPA e os

seus atributos especiais.

6. Políticas de produto, preço e distribuição.

7. Estratégias de segmentação e mercados alvo do SPA

8. As decisões estratégicas ao nível do marketing mix, no geral e no particular do setor

imobiliário.

9. Fatores que influenciam o comportamento de compra. As tendências do mercado;

os novos paradigmas do mercado SPA.

Branding Development

1. O que é a Marca? Conceitos, definições e elementos básicos.

2. A Identidade da Marca no SPA: componentes, interações e atores.

3. Funções e construção do Valor da Marca.

12 Curso de Pós-Graduação em Operações e Gestão de SPA

4. O processo de Gestão da Marca no SPA.

Módulo VII - Gestão Operacional de SPA

Gestão Operacional de SPA

1. Introdução à Gestão.

2. Planeamento e Controlo de Gestão.

3. Empreendedorismo e Inovação Empresarial.

4. Instrumentos de liderança.

Dinâmica Financeira

1. Demonstrações Financeiras.

2. Análise Financeira Empresarial.

3. Risco e Rendibilidade

4. Avaliação de Projetos de Investimento.

Módulo VIII

Seminário.

Projeto de investigação.

6. METODOLOGIA DE ENSINO E APRENDIZAGEM

Pretende-se que este curso de Pós-Graduação recorra à transmissão teórica de

conhecimentos, essencialmente na perspetiva de homogeneização dos mesmos entre

os diversos participantes, uma vez que estes poderão ter uma proveniência –

graduação de acesso – bastante diversificada. No entanto, privilegiar-se-á também as

aulas de caráter prático e com a participação dos estudantes.

No âmbito do ensino-aprendizagem das unidades curriculares recorre-se às seguintes

metodologias:

13 Curso de Pós-Graduação em Operações e Gestão de SPA

- Aula expositiva: teórica e prática.

- Debate crítico das matérias em sala de aula.

- Resolução de exercícios e técnicas de trabalho.

- Trabalhos de campo.

- Orientação tutorial.

- Estudo livre.

7. REGIME DE FREQUÊNCIA E AVALIAÇÃO

A avaliação de cada unidade curricular será feita através de uma prova escrita de

exame no final do semestre letivo, podendo o docente prever a sua ponderação com

outro trabalho de natureza prática.

Para os formandos que não conseguirem obter a avaliação mínima de 10 valores na

época normal haverá a possibilidade de realização de um exame de recurso.

A classificação final obtida no curso de especialização corresponde à média aritmética

ponderada das unidades curriculares que compõem o mesmo, obtida através da

ponderação da classificação da unidade curricular pelo número de ECTS

correspondente.

Este curso rege-se pelo Regulamento nº283/2012 referente aos cursos não

conferentes a grau da Universidade do Algarve e pelo Regulamento de Frequência e

Avaliação da ESGHT.

8. COMPETÊNCIAS A ADQUIRIR

Pretende-se dotar os formandos de diversos instrumentos que, de forma geral,

permitam acompanhar, executar e participar no desenvolvimento de produtos de

14 Curso de Pós-Graduação em Operações e Gestão de SPA

natureza SPA e Medical SPA, numa perspetiva transversal ao novo turismo e turistas,

complementado com conhecimentos de gestão, inseridos ou não em contexto

turístico-hoteleiro. Neste contexto, as competências a adquirir serão de molde a

permitir que os participantes possam desenvolver competências para melhorar a sua

performance no desempenho da sua atividade numa estrutura SPA, contribuindo por

essa via para melhorar a imagem e qualidade do produto SPA.

9. RECURSOS TÉCNICOS E MATERIAIS

O curso de Pós-Graduação em Operações e Gestão de SPA funcionará nas instalações

da ESGHT, em Faro, utilizando os recursos materiais e técnicos da mesma, quer em

termos de instalações, quer em termos de equipamentos audiovisuais e informáticos.

10. MEIOS HUMANOS

Em termos de pessoal docente, este curso de Pós-Graduação contará principalmente

com os docentes da ESGHT e a participação de docentes especialistas provenientes do

trade nas unidades curriculares ligadas a áreas específicas relacionadas com a

atividade médica e SPA. Prevê-se também a participação de dois oradores – diretores

hospitalares - convidados e diretores de SPA para proferirem palestras sobre a

temática do curso.

Integrarão a coordenação do curso o diretor do curso, docente da ESGHT, um médico e

um diretor de spa, cuja experiência profissional associada a esta atividade é

considerada uma mais-valia para o funcionamento e enriquecimento do mesmo.