Pão Caseiro FofinhoIngredientes:1 tablete de fermento em pó biológico (ou um sachê 6 gr,ou se preferir,uma colher (sopa) bem cheia)2 colheres (sopa) de açúcar1 colher (chá) de sal2 colheres (sopa) de margarina3 ovos1 kg de trigo2 xíc. (chá) de leite

Preparo:Dissolva o fermento no açúcar.Depois acrescente o leite (morno) e coloque 1 xíc. de trigo,misture bem e deixe crescer por 30 minutos.Depois,acrescente o resto dos ingredientes,misture e sove bem a massa e deixe crescer até dobrar de volume.Depois faça os pães,e deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos e leve ao forno 180°c até dourar.

Pão CaseiroIngredientes:2 copos e ½ de água morna2 colheres de sopa de açúcar1 colher de sal1 ovo 1 kg de farinha de trigo50 g de fermento de padariaPreparo:Agora para fazer é muito fácil, basta seguir tudo a arrisca que não terá erro. Comece a receita misturando o fermento de padaria na água morna, depois leve ao liquidificador o açúcar, o sal, o ovo e a água com fermento, bata tudo por alguns minutos, coloque essa mistura em uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, vá misturando tudo com as mãos, atenção o trigo deve ir sendo colocado até quando a massa não grudar mais em suas mãos.Feito isso a deixe crescer por 1 hora, depois desse tempo divida a massa em partes e enrole os pães, novamente deixe a massa crescer por só 40 minutos. Por fim leve os pães para assar no forno pré aquecido, deixe assando por 30 minutos, depois é só se deliciar com os pães caseiros que certamente ficarão muito bons.

Pão de Pobreingredientes:4 copos (americano) 200ml de água morna4 tabletes (60 gr) de fermento para pão Itaiquara ou outro ou fermix 2 pacotes1 colher (sopa) de sal4 colheres (sopa) de açúcar1 xícara (chá) de óleo faltando 1 dedo para encher. Se for usar o copo americano, é do risco para baixoFarinha de trigo até o ponto de não grudar nas mãos (mais ou menos 1 1/2 kg)Preparo:Coloque em uma vasilha grande, o sal, o açúcar e o fermento.Misture bem até que o fermento tenha desmanchado.Depois acrescente a água morna e o óleo.Misture. Vá acrescentando a farinha até que a massa não grude nas mãos.Quando eu fiz foi 1 1/2 kg. Não mais que isso. A dica é quando a massa já estiver meio densa despejá-la na mesa e ir rasgando-a e pondo a farinha.Segundo Beijamin Abraão gasta-se menos farinha e o pão fica mais macio. O processo de rasgar a massa ajuda a integrar melhor a farinha à massa. O ponto chega mais rápido.Deixe descansar até que a massa dobre de volume. Ela fica bem leve.Depois disso, corte a massa em 6 partes enrole como para pão (aí minhas amigas e amigos fica a gosto do freguês). Pode fazer individual.Coloque em assadeiras. Não precisa untar a forma ou pincelar os pães com nada. Como diz o nome é pão de pobre, não é para dar trabalho ou gasto não. Deixe crescer novamente até que dobre o volume, coberto com plástico. Não mexa para não interromper o crescimento.Leve ao forno pré aquecido 180 graus até que a superfície fique dourada.

Pão de forma com leiteIngredientes:1 xícara (chá) de açúcar refinado1 kg de farinha de trigo30 g de fermento biológico2 xícaras (chá) de leite morno4 ovos1 pitada de sal2 xícaras (chá) de água1/2 xícara (chá) de óleo

Preparo:Bata os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Em uma vasilha, coloque a farinha e faça uma depressão do centro.Aos poucos, despeje a mistura do liquidificador, mexendo com uma colher de pau, sem sovar.Divida a massa em três formas de bolo inglês médias untadas. Cubra com um pano de prato e deixe descansar em local protegido até dobrar de volume, por cerca de 1 hora.Leve ao forno pré-aquecido médio (180 graus) até dourar.