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NUTRIÇÃO FUNCIONAL

ESPORTIVA

nutrição Funcional aplica a ciência dos nutrientes para manter ou restabelecer o equilíbrio e o bem-estar do organismo de cada pessoa a partir do diagnóstico de como anda a relação Aentre as suas células e os nutrientes.

A Nutrição Funcional é uma maneira dinâmica de abordar, prevenir e tratar desordens crônicas complexas através da detecção e correção dos desequilíbrios que geram as doenças. Estes desequilíbrios ocorrem devido à inadequação da qualidade da nossa alimentação, do ar que respiramos, da água que bebemos, dos exercícios (a mais ou a menos) e alterações emocionais que passamos. A Nutrição Funcional considera a interação entre todos os sistemas do corpo, incluindo as relações que existem entre o funcionamento físico e aspectos emocionais. A Nutrição Clinica Funcional possui cinco princípios básicos:1) Individualidade bioquímica: A interação de nossa genética única, de nossa alimentação e de elementos ambientais norteia a terapia nutricional, que deverá sempre levar em consideração às necessidades individuais, bem como sinais e sintomas apresentados pelo paciente.

2) Tratamento centrado no paciente: Abordar o paciente como um todo, um conjunto de sistemas que interagem e que sofrem influências de fatores ambientais, emocionais, alimentares e genéticos.

3) Equilíbrio nutricional e biodisponibilidade de nutrientes: Adequação de nutrientes e em equilíbrio com todos os outros, para que haja otimização da sua absorção e aproveitamento pelas células. 4) Interligação de fatores fisiológicos: Todas as funções de nosso corpo estão interligadas sendo necessário organizar o raciocínio na busca da compreensão dos desequilíbrios que estão nas bases funcionais do desenvolvimento das condições clinicas, corrigindo a causa, ao invés de apenas os sintomas genéricos. 5) Saúde como vitalidade positiva: Analise dos sinais e sintomas físicos, mentais e emocionais que podem estar nas bases dos problemas apresentados.

Trabalhos científicos comprovam que a ocorrência das doenças crônicas da vida moderna está relacionada a uma combinação de dieta inadequada, suscetibilidade genética e exposição a agentes e poluentes ambientais. Da mesma forma, outros problemas “menos graves”, como o cansaço e a sensação de falta de energia, resultam do “estresse oxidativo”, também relacionado ao desequilíbrio nutricional.

Os desequilíbrios nutricionais geram sobrecarga no sistema imunológico e desencadeiam “processos alérgicos” tardios, que acabam por provocar doenças crônicas como a obesidade, depressão, fibromialgia, artrite reumatóide, síndrome do pânico, osteoporose, diabetes, distúrbios de comportamento e hiperatividade infantil, entre outras.

Apesar de recente no Brasil, a Nutrição Funcional conta com o respaldo científico de diversos estudos realizados principalmente na Europa e nos EUA, onde, aliás, já existe um instituto dedicado à especialidade: o The Institute For Functional Medicine.

A nutrição funcional, portanto complementa a prescrição de dietas de alimentos tidos como saudáveis, rastreando os sintomas, sinais e características de cada paciente e os relacionando a situações de carência ou excesso de determinados nutrientes.

NUTRIÇÃO FUNCIONAL ESPORTIVA


A prática de exercícios físicos deve ser acompanhada de uma nutrição adequada, para proporcionar benefícios aos sistemas cardiorrespiratório e cardiovascular, fortalecendo músculos, diminuindo percentual de gordura corporal, equilibrando os níveis de colesterol e regulando o intestino entre

1outros benefícios .

A nutrição associada à atividade física pode melhorar a capacidade de rendimento do organismo, além de contribuir para redução da incidência de fatores de risco à saúde, tais como: aumento de peso corporal e quantidade de gordura, elevadas taxas de colesterol, hipertensão, diminuição das funções cardiovasculares, estresse entre outros, que vêm aumentando a cada dia, e as evidências cientificas atuais incentivam a prática de exercícios físicos associada a uma alimentação equilibrada, no intuito de fornecer os nutrientes necessários à manutenção, restauração e

1crescimento do tecido muscular .

A nutrição funcional utiliza adequadamente os nutrientes no intuito de manter ou restabelecer o equilíbrio e o bem estar do organismo, com o objetivo de prevenir e tratar desordens crônicas complexas por meio da detecção e correção dos desequilíbrios orgânicos.

As intervenções nutricionais específicas para praticantes de exercícios físicos podem ser realizadas através de um rastreamento bioquímico e metabólico do paciente, avaliando características individuais como idade, peso, altura, sexo, característica do exercício, intensidade, duração e frequência de treino. A ingestão de proteínas não deve exceder 1,8g por Kg de peso corporal por dia, pois quantidades superiores não promovem aumento de massa muscular nem melhora do desempenho.

No campo da Nutrição Funcional destaca-se o uso dos nutracêuticos, definidos como alimento ou parte dele, usados para proporcionar benefícios médicos para a saúde incluindo a prevenção e/ou tratamento de doenças.

A nutrição funcional esportiva é importante para um melhor desempenho físico, associada à melhoria do rendimento, diminuição da fadiga e ainda evitando a perda de massa magra.

Sache limão qsp 1unTomar 1 sachê dissolvido em 200 ml de água gelada.

Agitar e consumir antes, durante e após o treino.

Os BCAAs têm ação anabólica e anticatabólica, são substratos para gliconeogênese, melhoram a resposta imunológica, mantém o estoque de glicogênio muscular, diminui a fadiga e estimulam a produção de ATP

4mitocondrial melhorando o desempenho físico . Dose usual: 0,03-0,05g/kg de peso por hora ou 2 a 4 g por hora ingerido repetidamente durante o exercício e na recuperação.

1,2,3NUTRIÇÃO FUNCIONAL ESPORTIVA

FORMULÁRIO

BCAAsBCAA_________________4g


GLUTAMINA

CREATINA

L-glutamina ___________________________ 5gSachê laranja qsp 1 un

Tomar 1 sachê dissolvido em 200 ml de água gelada. Agitar e consumir em seguida, após o treino.

Glutamina aumenta a síntese proteica (efeito anabólico) e/ou redução da proteólise (efeito anticatabólico), por ser substrato para gliconeogênese bem como combustível do sistema imunológico evitando a imunossupressão após exercício intenso, por participar da ressíntese de glicogênio e síntese de

6neurotransmissores e ainda diminuir a acidose metabólica. Dose usual: 100mg a 5g/dia .

Creatina ______________________________ 3gSachê laranja qsp 1 un

Tomar 1 sachê dissolvido em 200 ml de água gelada. Agitar e consumir em seguida, antes do treino.

A creatina é uma molécula de ressíntese de ATP nos primeiros 10 segundos de atividades máximas, o que significa que quando sua concentração é aumentada pela suplementação, a ressíntese de ATP é mais

7eficiente e a recuperação mais rápida . Dose usual: 2 a 3g/dia.

Vitamina E _____________________ 500 mgBetacaroteno ____________________ 30mg

Tomar 1 cápsula ao dia por 90 dias.+

Vitamina E ____________________ 500 mgBetacaroteno ____________________ 30mgVitamina C ________________________ 1 g

Mande 15 cápsulasTomar 1 cápsula por 15 dias.

A suplementação dietética de antioxidantes (90 dias de suplementação com 500 mg de vitamina E e 30 mg de betacaroteno e, os últimos 15 dias, também com 1 g de vitamina C) é capaz de induzir a aumentos menores da concentração de lactato sanguíneo após o teste de exercício máximo e pode aumentar a eficiência na qual a

9energia aeróbica é obtida .

ANTIOXIDANTES


HMBHIDROXIMETILBUTIRATO

L-ARGININA

L-ORNITINA

HMB_________________________ 3gSachê laranja qsp 1 un

Dissolver o conteúdo de 1 sachê em 200ml de água gelada, agitar e consumir em seguida. Consumir um sachê após o treino.

HMB é um metabolito do aminoácido leucina (uma combinação chamada alfa ketoisocaproate). HMB aumenta o volume muscular através da inibição da degradação protéica via influência no metabolismo dos aminoácidos de cadeia ramificada. A inibição da atividade do sistema ubiquitina proteossoma ATP-dependente, a inibição de vias de sinalização com participação da proteína quinase C-alfa e a diminuição da concentração citoplasmática do fator nuclear - kappa B livre, eventos relacionados ao decréscimo da

17proteólise em células musculares. Dose usual: 3g/dia .

L-arginina __________ 1500mgTomar 1 dose após o treino.

L-arginina alfa cetoglutarato estimula a secreção de GH, um dos precursores da produção de creatina no organismo. Além disso, age como precursora do óxido nítrico (que tem efeito relaxador dos vasos

13sanguíneos) .

L-ornitina ___________ 500mgTomar 1 cápsula após o treino.

L-ornitina alfa cetoglutarato é um precursor do hormônio do crescimento duas vezes mais eficaz que a arginina. A suplementação com o OKG aumenta a produção do hormônio do crescimento e IGF-1, e ainda tem a capacidade de aumentar a síntese protéica e se opor ao catabolismo muscular, sendo, portanto, muito útil

13para os esportistas e para todos os que querem estimular a sua produção de hormônio do crescimento .

s e antioxidantes, que melhoram a irrigação muscular e potencializam a resistência física, resultando em mais 14fôlego e explosão na prática da atividade física. Dose Usual: 250 a 1500mg/dia .


COLÁGENO

®BIO ARCT

Colágeno hidrolisado ________________________ 10gSachê baunilha qsp 1 un

Tomar 1 sachê dissolvido em 200 ml de água ou leite gelado. Agitar e consumir em seguida, antes do treino.

Pelo seu perfil de aminoácidos, Colágeno hidrolisado é a proteína ideal para consumir antes e após o 11exercício, ajudando a manter e restaurar o conteúdo de proteína do músculo. Dose usual: 10g/dia .

®Bio Arct ______________________ 200mgTomar 1 cápsula ao dia.

®Bio Arct atua como bioenergizante, antiestresse cutâneo, protetor cutâneo em condições de muito frio, ar condicionado, poluição etc, destoxificante e cicatrizante. Ele também ajuda a aumentar a performance esportiva por conta do aumento de energia que ele causa a nível celular. Dose usual: 150mg a

121000mg/dia .

L-carnitina ______________________________1g

Tomar 1 dose antes do treino.

A carnitina é uma amina quaternária com função fundamental na geração de energia pela célula, pois age nas reações transferidoras de ácidos graxos livres de cadeia longa do citosol para mitocôndrias, facilitando sua oxidação e geração de adenosina trifosfato (ATP). O aumento do fluxo de substratos através do Ciclo de Krebs poderia resultar em produção e utilização mais efetivas do oxigênio, além da

16melhora na capacidade de realizar tarefas físicas .

L-CARNITINA


CROMO E VITAMINA B6

BETA-ALANINA

Cromo picolinato _________ 200 mcgVitamina B6 ______________ 5mg

Tomar 1 cápsula ao dia.

Melhora o metabolismo do açúcar, ajuda na diminuição e manutenção do peso, colabora para o aumento da 15

massa muscular, aumenta a performance durante exercícios extenuantes .

Beta-alanina ______________ 1300mgSachê laranja qsp 1 un

Dissolver o conteúdo de 1 sachê em 200ml de água gelada, agitar e consumir em seguida. Consumir um sachê antes do treino.

Estudos sobre a suplementação de beta-alanina e desempenho do exercício têm demonstrado melhorias no desempenho durante crises múltiplas de exercícios de alta intensidade e nos ataques único de exercícios que duram mais de 60s. Da mesma forma, a suplementação de beta-alanina foi mostrada para atrasar o aparecimento da fadiga neuromuscular. Apesar de beta-alanina não melhorar a força máxima ou VO2max, alguns aspectos da performance de endurance, como limiar anaeróbio e tempo de exaustão, pode ser

18melhorada. Dose usual: 1,3 a 7,0g ao dia .

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS1. PEDROSA, Olakson Pinto, QASEN, Fahima Barros, SILVA, Adriane Corrêa da, PINHO, Silvia Teixeira de. Utilização de Suplementos Nutricionais por Praticantes de M u s c u l a ç ã o e m A c a d e m i a s d a C i d a d e d e P o r t o V e l h o R o n d ô n i a . D i s p o n í v e l e m http://www.google.com.br/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=7&ved=0CFEQFjAG&url=http%3A%2F%2Fwww .periodicos.unir.br%2Findex.php%2Fsemanaeduca%2Farticle%2Fdownload%2F151%2F191&ei=6p3FUrmaAcKgkAfyuYGgAg&usg=AFQjCNEK0rDDo4c_uxqD4zcJGd0Kq7XI7w&bvm=bv .58187178,d.eW0, acessado dia 02/01/20142. Nutrição Funcional. Disponível em www.vponline.com.br, acessado dia 19/12/20133.Lima Brasil EC et al. Nutracêuticos, Alimentos Funcionais e Fitoterápicos: o Uso das Plantas na Promoção, Prevenção e Restauração da Saúde. XI Encontro de Iniciação à Docência, UFPB-PRG4. Shimomura Y et al. Nutraceutical Effects of Branched-Chain Amino Acids on Skeletal Muscle. J. Nutr. February 2006 vol. 136 no. 2 529S-532S25. Literatura Caseína Micelar – fornecedor Gamma6. Fontana KE, Valdes H, Baldisser V. Glutamina como suplemento ergogênico. R. bras. Ci. e Mov. Brasília v. 11 n. 3 p. 91-96 jul/set 20037. Gualano B, de Salles Painelli V, Roschel H, Lugaresi R, Dorea E, Artioli GG, Lima FR, da Silva ME, Cunha MR, Seguro AC, Shimizu MH, Otaduy MC, Sapienza MT, da Costa Leite C, Bonfá E, Lancha Junior AH. Creatine supplementation does not impair kidney function in type 2 diabetic patients: a randomized, double-blind, placebo-controlled, clinical trial. Eur J Appl Physiol. 2010 Oct 26.8. Dossiê técnico Glucoronolactona – Gamma9. Aguiló A, Tauler P, Sureda A, Cases N, Tur J, Pons A. Antioxidant diet supplementation enhances aerobic performance in amateur sportsmen. J Sports Sci. 2007 Sep;25(11):1203-10.10. Amino Up Chemical & Maypro. Oligonol - Low molecular weight polyphenol. Compendium of human clinical studies.11. Dossiê técnico do fabricante – Rousselat

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levels after heavy-resistance exercise in strength-trained athletes. J Strength Cond Res. 2010 Apr;24(4):1082-90.®14. Literaturas Vinitrox e Pepto Pro . Disponível em www.pharmanostra.com.br

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Literatura Beta alanina Gamma

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Estas informações são baseadas em referências científicas e foram desenvolvidas peloDepartamento Técnico Londrifórmulas

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Todas as informações contidas neste material foram pesquisadas em literaturas específicas, devendo ser analisadas pelo médico antes de adotadas na clínica.

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