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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO! PLANO DE FORMAÇÃO 2016 2.º SEMESTRE

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

PLANO DE FORMAÇÃO 2016

2.º SEMESTRE

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Apresentação ............................................................................................................. 4

Modalidades de Formação ....................................................................................... 4

Formação Interempresa ..................................................................................................................... 4

Formação Intra-empresa ................................................................................................................... 4

Segurança e Saúde no Trabalho .............................................................................. 5

Curso de Formação para o Desempenho de Funções de Segurança e Higiene do

Trabalho por Trabalhadores Designados e Representante do Empregador ............................ 6

Curso Básico de Segurança e Saúde no Trabalho ........................................................................ 7

Segurança em Ambiente de Escritório ............................................................................................ 8

Segurança na Movimentação de Cargas ..................................................................................... 9

Condução Defensiva ....................................................................................................................... 10

Gestão de Tempo ............................................................................................................................. 11

Gestão de Conflitos .......................................................................................................................... 12

Gestão de Reclamações ................................................................................................................. 13

Segurança em Ambiente Industrial e de Construção ................................................................ 14

Índice

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Curso Básico de Primeiros Socorros ................................................................................................ 15

Primeiros Socorros Pediátricos ......................................................................................................... 16

Emergência e Primeiros Socorros no Local de Trabalho ............................................................. 17

Combate a Incêndios e Evacuação ............................................................................................. 18

Segurança Alimentar ............................................................................................... 19

Curso Básico de Segurança Alimentar .......................................................................................... 20

Curso Básico de HACCP ................................................................................................................... 21

Curso de Segurança Alimentar e HACCP ..................................................................................... 22

Curso de Higiene e Segurança Alimentar no Setor das Carnes ................................................ 23

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

Índice

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Apresentação A ASAL, Assistência Médica no Trabalho, SA., na qualidade de entidade formadora

acreditada pela DGERT, pretende proporcionar aos trabalhadores das empresas suas

clientes e à população em geral, ações de formação nas áreas da Segurança e Saúde no

Trabalho e Segurança Alimentar que se enquadrem nas necessidades e competências de

cada organização.

A formação dos colaboradores das empresas, num mundo global de competição,

constitui uma aposta credível de sucesso nos tempos atuais. O conhecimento contínuo

constitui uma mais-valia permanente de desenvolvimento profissional e pessoal, atuando

como fator de diferenciação, através da aquisição de novas competências e estratégias,

técnicas e relacionais. A aposta na formação estimula as capacidades de liderança,

iniciativa e participação, ajudando os colaboradores a alcançar os objetivos da

organização.

Contamos com uma bolsa de formadores devidamente qualificados que aliam os

conhecimentos técnicos à experiência prática do quotidiano profissional, proporcionando

aos formandos a partilha de experiências através de uma metodologia participativa.

Modalidades de Formação

Formação Interempresa Dispomos de um catálogo formativo, que engloba ações de formação em diversas

temáticas das áreas de Segurança e Saúde no Trabalho e Segurança Alimentar.

Estas ações encontram-se calendarizadas ao longo do presente ano e estão abertas aos

participantes de várias empresas e instituições, bem como desempregados e estudantes

que pretendam desenvolver competências nestas áreas.

O público-alvo das ações interempresa pauta-se por uma heterogeneidade de origens e

de experiências profissionais, o que enriquece e estimula a ação formativa no que diz

respeito à motivação e participação dos formandos.

Para uma análise mais aprofundada da nossa oferta formativa, consulte a informação

particular de cada curso.

Formação Intra-empresa Com o intuito de proporcionar soluções flexíveis que se adaptem às necessidades

formativas de cada empresa, realizamos ações de formação intra-empresa que se

caracterizam pela adequação de conteúdos programáticos, duração das ações de

formação, horários e local de realização, entre outros,

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

● Página 4 ●

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SEGURANÇA E SAÚDE NO TRABALHO

A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

CURSO DE FORMAÇÃO PARA O DESEMPENHO DE FUNÇÕES DE

SEGURANÇA E HIGIENE DO TRABALHO POR TRABALHADORES

DESIGNADOS E REPRESENTANTE DO EMPREGADOR

Destinatários

Trabalhadores Designados

Empregadores

Representantes do Empregador

Objetivos

Proporcionar um modelo concetual e

legislativo básico que vise a prevenção de

riscos profissionais.

Proporcionar as ferramentas básicas que

permitam desempenhar funções de

prevenção de nível básico.

Duração do curso

35 Horas

Horário

Laboral

Pós - Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

02 de Setembro a 28 de Setembro(quartas-

feiras das 9h00 às 17h00)

De 12 de Outubro a 09 de Novembro

(Quartas-feiras – 9h00 às 17h00)

Preço por participante

250 € (isento de IVA)

Conceitos básicos de segurança, higiene e saúde

no trabalho

Introdução à prevenção de riscos profissionais

Quadro legal básico em matéria de

prevenção de riscos profissionais

Riscos gerais e a sua prevenção

Riscos relacionados com as condições de

segurança

Riscos relacionados com o meio ambiente de

trabalho

Carga de trabalho, fadiga e insatisfação

laboral

Sistemas elementares de controlo de riscos

Proteção coletiva e individual

Sinalização de segurança

Noções básicas de atuação em emergências

e evacuação

Primeiros socorros

Controlo da saúde dos trabalhadores

Elementos básicos da gestão da prevenção de

riscos

Organização da prevenção na empresa

Estatísticas de sinistralidade e/ou morbidade

Legislação aplicável ao setor de atividade

Riscos específicos do setor de atividade

Prevenção de riscos do setor de atividade

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 35 H

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

● Página 6 ●

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

Destinatários

Trabalhadores de empresas e instituições

Estudantes e desempregados que

queiram desenvolver competências na

área da Segurança e Saúde no Trabalho

Objetivos

Dotar os participantes de conhecimentos

básicos de segurança e saúde no trabalho

e habilitá-los a utilizar os conceitos

apreendidos de uma forma construtiva e

preventiva em situações reais do quotidiano

profissional, de acordo com as normas

legais e boas práticas de referência.

Duração do curso

4 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

26 de Outubro - Das 14h às 18h

Preço por participante

50 € (isento de IVA)

Conceitos básicos de segurança, higiene e

saúde no trabalho

Introdução à prevenção de riscos

profissionais

Quadro legal básico em matéria de

prevenção de riscos profissionais

Riscos Profissionais e a sua Prevenção

Principais riscos profissionais

Medidas de prevenção e proteção

Protecção coletiva e proteção

individual

Sinalização de segurança

Noções básicas de atuação em

caso de emergência

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 4 H

Preços especiais para

formações intra-empresa

5% Desconto para Clientes da

ASAL

● Página 7 ●

CURSO BÁSICO DE SEGURANÇA E SAÚDE NO TRABALHO

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

SEGURANÇA EM AMBIENTE DE ESCRITÓRIO

Destinatários

Todos os trabalhadores que realizem

trabalho de escritório

Estudantes e desempregados que

queiram desenvolver competências na

área da Segurança e Saúde no Trabalho

Objetivos

Dotar os participantes de conhecimentos

que lhes permitam prevenir os riscos

associados ao trabalho de escritório.

Duração do curso

4 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

27 de Outubro – Das 14h às 18h

Preço por participante

50 € (isento de IVA)

Conceitos básicos de segurança, higiene e

saúde no Trabalho

Introdução à prevenção de riscos

profissionais

Quadro legal básico em matéria de

prevenção de riscos profissionais

Riscos associados ao trabalho de escritório

Medidas de prevenção e proteção

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 4 H

Preços especiais para

formações intra-empresa

5% Desconto para Clientes da

ASAL

● Página 8 ●

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

SEGURANÇA NA MOVIMENTAÇÃO DE CARGAS

Destinatários

Todos os trabalhadores que

movimentem cargas, manual e

mecanicamente

Estudantes e desempregados que

queiram desenvolver competências na

área da Segurança e Saúde no Trabalho

Objetivos

Dotar os participantes de conhecimentos

que lhes permitam movimentar cargas em

segurança, adotando as medidas

adequadas de prevenção e proteção.

Duração do curso

4 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

Preço por participante

50 € (isento de IVA)

Conceitos básicos de segurança, higiene e

saúde no trabalho

Introdução à prevenção de riscos

profissionais

Quadro legal básico em matéria de

prevenção de riscos profissionais

Movimentação manual de cargas

Riscos profissionais

Medidas de prevenção e proteção

Movimentação mecânica de cargas

Riscos profissionais

Medidas de prevenção e proteção

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 4 H

Desconto de 5% para

associados ACIS

Preços especiais para

formações intra-empresa

● Página 9 ●

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

CONDUÇÃO DEFENSIVA

Destinatários

Todos os condutores que utilizem um

veículo automóvel para fins profissionais

ou particulares

Objetivos

Dotar os participantes de conhecimentos

que lhes permitam prevenir e evitar

situações de risco na condução e, quando

tal não for possível, agir perante estas

situações.

Duração do curso

4 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

22 de Setembro – das 14h às 18h

Preço por participante

50 € (isento de IVA)

Acidentes rodoviários

Estatísticas

Causas

Consequências

Fatores de risco na condução

Formas de atuação minimizando o risco

Conceitos e técnicas de condução

defensiva

Brainstorming

Avaliação

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 4 H

Preços especiais para

formações intra-empresa

Desconto de 5% para

associados ASAL

● Página 10 ●

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

GESTÃO DO TEMPO

Destinatários

Todos os trabalhadores que queiram

melhorar a gestão do seu tempo

Estudantes e desempregados que

queiram desenvolver competências em

gestão do tempo

Objetivos

Dotar os participantes de conhecimentos

que lhes permitam identificar os principais

desafios na gestão do seu tempo e dominar

as principais técnicas de gestão do tempo e

prioridades.

Duração

4 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

15 de Novembro

Preço por participante

50 € (isento de IVA)

Gestão do tempo

Auto-avaliação

Planeamento na gestão do tempo

Técnicas de gestão do tempo

Organização do trabalho

Resolução de problemas

Planeamento da agenda diária, semanal e

mensal

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 4 H

Preços especiais para

formações intra-empresa

Desconto de 5% para Clientes

ASAL

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

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GESTÃO DE CONFLITOS

Destinatários

Chefes de equipa/departamento ou

secção

Todos os trabalhadores que lidem com

clientes/fornecedores

Estudantes e desempregados que

queiram desenvolver competências em

gestão de conflitos

Objetivos

Dotar os participantes de conhecimentos

que lhes permitam gerir com eficácia

situações de conflito em que se encontrem

directa ou indirectamente envolvidos.

Duração

4 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

27 de Setembro

Preço por participante

50 € (isento de IVA)

Tipos de conflitos

O que é o conflito

Tipos de conflitos

A dupla visão do conflito

Formas básicas de actuação

Os conflitos no local de trabalho

Técnicas de gestão de conflitos

Reconhecimento, recompensa e

motivação

Estratégia para a redução de

conflitos

Consequências do conflito

Abordagens fundamentais na gestão de

conflitos

Diferentes abordagens

Estratégias de Resolução

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 4 H

Preços especiais para

formações intra-empresa

Desconto de 5% para Clientes

ASAL

Assistência Médica no Trabalho, SA

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

CURSO DE GESTÃO DO STRESSE

Destinatários:

Todos os potenciais interessados que pretendam

adquirir ferramentas práticas para compreender e

gerir proactivamente o seu stresse, minimizando as

consequências negativas sobre o trabalho, saúde

e vida familiar e social.

Objetivos:

Compreender a importância da

gestão do stress para o equilíbrio da

vida pessoal e profissional;

Causas do stresse;

Distinguir entre stresse positivo

(eustress) e negativo (distress);

Reconhecer o impacto do stresse na

qualidade de vida e na saúde;

Identificar os principais sinais e

sintomas de stresse;

Identificar as particularidades do

stresse profissional;

Conhecer a Síndrome de Burnout;

Conhecer e aplicar as medidas anti-

stresse na organização;

Operacionalizar técnicas e

competências para uma melhor

gestão individual e organizacional do

stresse.

Duração do curso:

4 Horas

Horário:

Laboral

Local de realização: ASAL em Vila Franca Xira

Data de realização: 27 de Setembro

01 de Abril (das 9h – 17h)

Enquadramento Teórico

Sinais e Sintomas mais frequentes;

Stresse professional e organizacional

Planeamento e organização do

trabalho na gestão do stresse;

Técnicas e estratégias

Tratamento as reclamações

Recepção da reclamação

Técnicas de tratamento de

reclamações

Preço por participante:

50 € (isento de IVA)

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 4 H

Preços especiais para

formações intra-empresa

Desconto de 5% para Clientes

ASAL

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

● Página 13 ●

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

GESTÃO DE RECLAMAÇÕES

Destinatários

Todos os trabalhadores envolvidos no

processo de reclamações de clientes

Estudantes e desempregados que

queiram desenvolver competências em

gestão de reclamações

Objetivos

Dotar os participantes de conhecimentos

que lhes permitam gerir com eficácia os

processos de gestão e tratamento de

reclamações.

Duração

4 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

14 de Dezembro

Preço por participante

50 € (isento de IVA)

Reclamações

O que é uma reclamação

Tipos de reclamação

Comunicação na gestão de reclamações

Linguagem verbal e não-verbal

Estilos de comunicação

Tratamento das reclamações

Recepção da reclamação

Técnicas de tratamento de

reclamações

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 4 H

Preços especiais para

formações intra-empresa

Desconto de 5% para Clientes

ASAL

● Página 12 ●

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

● Página 13 ●

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

SEGURANÇA EM AMBIENTE INDUSTRIAL E DE CONSTRUÇÃO

Destinatários

Todos os trabalhadores que tenham

intervenção um unidades industriais e/ou de

estaleiros de construção

Estudantes e desempregados que queiram

desenvolver competências na área da

Segurança e Saúde no Trabalho

Objetivos

Dotar os participantes de conhecimentos de

segurança e saúde no trabalho e habilitá-los a

utilizar os conceitos apreendidos de uma forma

construtiva e preventiva em situações reais do

quotidiano profissional em ambiente industrial

e/ou de construção, de acordo com as normas

legais e boas práticas de referência.

Duração

14 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

15 e 16 de Setembro

23 e 24 de Novembro

Preço por participante

115 € (isento de IVA)

Cartão de Segurança:

Entrada em obra ou ambiente industrial

(passaporte segurança)

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 14 H

Preços especiais para

formações intra-empresa

Desconto de 5% para Clientes

ASAL

Deveres dos trabalhadores e empregadores

Medidas gerais de segurança

Avaliação de riscos

Medidas de proteção coletiva

Medidas de proteção individual

Acessos e sinalização de segurança

Práticas em trabalho seguro

Trabalhos em altura

Trabalhos em espaços confinados

Trabalhos a quente

Trabalhos em escavações e valas

Trabalhos em instalações eléctricas

Atmosferas explosivas

Autorizações de trabalho

Consignações

Máquinas e equipamentos de trabalho

Higiene do trabalho

Ruído

Contaminantes químicos

Acidentes de trabalho e doenças

profissionais

Segurança contra incêndio e evacuação

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

● Página 14 ●

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

Destinatários

Trabalhadores responsáveis pela

aplicação das medidas de primeiros

socorros

Elementos pertencentes a equipas de

primeiros socorros

Estudantes e desempregados que

queiram desenvolver competências em

primeiros socorros

Objetivos

Dotar os participantes de conhecimentos

teóricos e práticos que lhes permitam

prestar a primeira assistência a sinistrados.

Duração do curso

8 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

06 de Outubro

29 de Novembro

14 de Dezembro

Preço por participante

75 € (isento de IVA)

Noções gerais de socorrismo

Introdução aos primeiros socorros

SIEM

Cadeia de sobrevivência

Suporte básico de vida

Avaliação da vítima

Pedido de socorro

PLS

Recomendações no socorro à vítima

Primeiros socorros básicos

Primeiros socorros secundários

Caixa de primeiros socorros e seu conteúdo

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 8 H

Desconto de 5% para Clientes

ASAL

● Página 15 ●

CURSO BÁSICO DE PRIMEIROS SOCORROS

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

Destinatários

Trabalhadores em geral e

especificamente os que cuidem de

crianças, nomeadamente amas,

funcionários de escolas, infantários, de

ateliers de tempos livres, colónias de

férias, associações de pais

População em geral que queira

desenvolver competências em primeiros

socorros pediátricos

Objetivos

Dotar os participantes de conhecimentos e

técnicas simples de socorrismo pediátrico

que permitam prestar a primeira assistência

a crianças vítimas de acidente ou doença

súbita, durante a actividade escolar ou de

lazer.

Duração do curso

8 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

2º semestre (mediante 6 inscrições)

Preço por participante

75 € (isento de IVA)

Noções Gerais de Socorrismo

Introdução aos primeiros socorros

SIEM

Cadeia de sobrevivência

Suporte básico de vida

Avaliação da vítima

Pedido de socorro

PLS

Recomendações no socorro à vítima

Socorro à vítima

Hemorragias

Feridas

Queimaduras

Intoxicações

Lesões na cabeça, pescoço ou dorso

Lesões nos ossos, músculos ou

articulações

Epilepsia

Diabetes

Hipertermia

Alterações gastrointestinais

Efeitos do ambiente

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 8 H

Preços especiais para

formações intra-empresa

Desconto de 5% para Clientes

ASAL

● Página 16 ●

PRIMEIROS SOCORROS PEDIÁTRICOS

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

Destinatários

Trabalhadores em geral e

especificamente trabalhadores

responsáveis pela aplicação de

medidas de primeiros socorros de uma

empresa, estabelecimento ou serviço

Objetivos

Dotar os trabalhadores de conhecimentos e

competências que permitam aplicar as

medidas de primeiros socorros em situações

de emergência que ocorram no contexto

de trabalho.

Contribuir para minimizar as consequências

adversas na saúde dos trabalhadores

vítimas de acidentes e/ou de doença súbita

no local de trabalho.

Duração do curso

14 Horas

Horário

Das 9h – às 18h

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

2º semestre (mediante 6 inscrições)

Preço por participante

115 € (isento de IVA)

Noções gerais de socorrismo

Introdução aos primeiros socorros

Enquadramento legal

SIEM

Cadeia de sobrevivência

Suporte básico de vida

Avaliação da vítima

Pedido de socorro

PLS

Resgate e transporte de vítimas

Recomendações no socorro à vítima

Socorro à vítima

Feridas

Hemorragia

Fraturas

Lesões oculares

Queimaduras

Intoxicação

Hipotermia

Golpe de calor

Insolação

Asfixia

Hipoglicémia

Mordeduras e picadas

Alertas gerais no âmbito da prevenção

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 14 H

Preços especiais para

formações intra-empresa

Desconto de 5% para Clientes

ASAL

● Página 17 ●

PLANO DE EMERGÊNCIA E PRIMEIROS SOCORROS NO

LOCAL DE TRABALHO

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

COMBATE A INCÊNDIOS E EVACUAÇÃO

Destinatários

Trabalhadores responsáveis pela

aplicação das medidas de combate a

incêndios e de evacuação

Elementos pertencentes a equipas de 1ª

intervenção

Estudantes e desempregados que

queiram desenvolver competências em

combate a incêndios e evacuação

Objetivos

Dotar os participantes de competências

técnico-operacionais de base no domínio

do combate a incêndios e evacuação.

Duração do curso

8 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações dos Bombeiros Voluntários de

Vila Franca de Xira

Datas de realização

23 de Setembro 08 de Novembro

21 de Dezembro

Preço por participante

75 € (isento de IVA)

Fenomenologia da combustão

Métodos de extinção

Agentes extintores

Classes de fogo

Extintores

Exercícios práticos com extintores

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 7 H

Preços especiais para

formações intra-empresa

Desconto de 5% para Clientes

ASAL

● Página 18 ●

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SEGURANÇA ALIMENTAR

A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

CURSO BÁSICO DE SEGURANÇA ALIMENTAR

Destinatários

Todos os trabalhadores que manipulem

alimentos

Responsáveis de empresas do setor

alimentar

Estudantes e desempregados que

queiram desenvolver competências na

área da Segurança Alimentar

Objetivos

Sensibilizar os participantes para a

importância da Higiene e Segurança

Alimentar na prevenção da saúde dos

consumidores.

Duração do curso

4 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

18 de Outubro

Preço por participante

50 € (isento de IVA)

Noções de microbiologia alimentar

Perigos

Doenças alimentares

Noções de higiene

Higiene pessoal

Higiene das instalações

Higiene de equipamentos e

utensílios

Higiene alimentar

Conservação e armazenamento de

géneros alimentícios

Enquadramento legal

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 4 H

Preços especiais para

formações intra-empresa

Desconto de 5% para Clientes

ASAL

● Página 20 ●

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

CURSO BÁSICO DE HACCP

Destinatários

Todos os trabalhadores que manipulem

alimentos

Responsáveis de empresas do setor

alimentar

Responsáveis pela gestão e controlo do

sistema HACCP

Estudantes e desempregados que

queiram desenvolver competências na

área da Segurança Alimentar

Objetivos

Dotar os participantes de conhecimentos

que lhes permitam desenvolver os conceitos

de HACCP e percepcionar a sua

importância.

Duração do curso

4 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

20 de Outubro

Preço por participante

50 € (isento de IVA)

Enquadramento legal

HACCP

Introdução ao HACCP

Princípios HACCP

Etapas HACCP

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 4 H

Preços especiais para

formações intra-empresa

Desconto de 5% para Clientes

ASAL

● Página 21 ●

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

CURSO DE SEGURANÇA ALIMENTAR e HACCP

Destinatários

Responsáveis de empresas do setor

alimentar

Responsáveis pela gestão e controlo do

sistema HACCP

Estudantes e desempregados que

queiram desenvolver competências na

área da Segurança Alimentar

Objetivos

Dotar os participantes com os

conhecimentos necessários para, gerir um

sistema preventivo de Segurança Alimentar

- HACCP e verificar a sua operacionalidade.

Duração do curso

50 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

(2º semestre (mediante 8 inscrições)

Preço por participante

475 € (isento de IVA)

Enquadramento legal e conceitos

Conceitos de segurança alimentar

Enquadramento legal

Perigos alimentares

Perigos físicos

Perigos Químicos

Perigos Biológicos

Métodos de prevenção e controlo de perigos

Pré-Requisitos

Instalações e lay-out

Higiene pessoal

Higiene de instalações, equipamentos e utensílios

Manutenção de equipamentos

Prevenção e controlo de pragas

Gestão de alergénios

Gestão de resíduos

Controlo analítico

Gestão de fornecedores

Transporte de produtos alimentares

HACCP Princípios do HACCP

Etapas do HACCP

Registos

Implementação de HACCP Elaboração do Plano HACCP

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 50 H

● Página 22 ●

Page 24: PLANO DE FORMAÇÃO 2016 2.º SEMESTREfiles.asal5.webnode.pt/200000112-17bd118b6c/Plano de Formação... · Movimentação manual de cargas Riscos Duração do curso SEGURANÇA NA

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A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!

Destinatários

Proprietários e operadores do Setor de

Comercialização e Distribuição de

Carnes e Produtos Cárneos

Pré-requisitos

Possuir o curso de Higiene e Segurança

Alimentar no Setor das Carnes para

Iniciados.

Objetivos

Atualizar os conhecimentos dos

participantes para os requisitos legais de

Higiene e Segurança Alimentar para

manipuladores de carnes e seus produtos.

Duração do curso

6 Horas

Horário

Laboral

Local de realização

Instalações da ASAL em VFX

Datas de realização

2º semestre (mediante 6 inscrições)

Preço por participante

60 € (isento de IVA)

Higiene das carnes

Microbiologia da higiene alimentar

Higiene dos manipuladores

Higiene das instalações, equipamentos e

utensílios

Acondicionamento / embalagem de

carnes e seus produtos

Condições higiénicas a observar na venda

e distribuição de carnes e seus produtos

Segurança alimentar / HACCP

Legislação aplicável

● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

TOTAL 6 H

● Página 23 ●

CURSO DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR NO SETOR

DAS CARNES - RECICLAGEM

Preços especiais para

formações intra-empresa

Desconto de 5% para Clientes

ASAL