Plantas aromáticas e medicinais:O elixir da eterna juventude?

Liliana Silva |Regina Oliveira| Rosa CoutoInvestigadores responsáveis: Fernanda Ferreira| Susana Cardoso| Filipa Carvalho

Sumário:

Preparação dos extratos de plantas

Determinação da atividade antioxidante-DPPH e hemólise

Avaliação do potencial antimicrobiano

Determinação do conteúdo total em compostos fenólicos

Conclusões

1

4

3

2

5

1. Preparação dos extratos

Pesar (25g) de Thymus mastichina

Adicionar 1L de dH2O

Levar à ebulição durante 15min.

Filtrar a infusão através de um funil de Buchner

Decocção

Extrato Aquoso Extrato Etanólico

Pesar (6,25g) de Thymus mastichina

Adicionar 250 mL de etanol

Agitar durante 1h

Filtrar a infusão através de um funil de Buchner

Maceração

2.Determinação da atividade antioxidante

DPPH• Dissolução de 2 mg de DPPH em 50mL de metanol

• Preparação da curva de calibração ( 0, 4, 8, 10, 14, 18 e 20 nmol de Trolox)

• Análise da Atividade antioxidante dos extratos

y = -0,0089x + 1,1749

R² = 0,9689

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

1,4

0 10 20 30

Ab

s (5

17

nm

)

TE (nmol)

Curva de Calibração

Abs (517nm)

Linear (Abs (517nm))

0,0

2,0

4,0

6,0

8,0

10,0

12,0

14,0

Actividade Antioxidante

E.etanólico

E.Aquoso

Pé de cereja

Macela

Maior Atividade

Antioxidante

2.Determinação da atividade

antioxidanteHemólise

Sangue de ovino 1% em Tampão fosfato 10mM

(pH=7,4)

10mL +50µL de extrato+ 10µL de

H2O2

Analisar ao espetrofotómetro (10, 20, 30, 60 e

90min)

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

0,9

1

0 20 40 60 80 100

Ab

s (5

40

nm

)

Tempo (min)

E.E 50 ul

Pé de cereja 50 ul

Macela 50 ul

E.A 50 ul

Controlo H2O

Controlo H2O2

Maior atividade

antioxiante

3.Determinação do conteúdo total em compostos

fenólicos (método de Folin-Ciocalteu)

• Preparação da curva de calibração ( 0, 40, 60, 80, 120, 140, 160, 180, 200, 300,

400nmol de ácido Gálico)

• Análise do conteúdo total em compostos fenólicos

y = 0,0078x + 0,0683

R² = 0,9963

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

0 100 200 300 400 500

Ab

s(7

65

nm

)

C. ácido gálico (nmol)

Series1

0,0

50,0

100,0

150,0

200,0

250,0

300,0

C (

nm

ol)

Conteúdo de compostos fenólicos

E.etanólico Macela Pé de cereja E.aquoso

Curva de calibração

S. aureus

4.Avaliação do potencial antimicrobiano

Espalhar o inóculo de E. coli e S. aureus em 3 caixas de petri cada

Analisar a influência dos discos no crescimento das bactérias

E. coli

Colocar os discos contendo extrato etanólico de T. mastichina, extrato aquoso

de pé de cereja, penicilina, cloranfenicol e um disco de controlo

Os extratos utilizados

aparentemente não

inibem o crescimento

destas bactérias

5.Conclusões

Foi possível concluir que, em todas as atividades experimentais, os

resultados variaram em função de:

• Tipo de extrato

• Solvente utilizado

• Concentração do extrato

O elixir da eterna juventude?

Liliana Silva |Regina Oliveira| Rosa CoutoInvestigadores responsáveis: Fernanda Ferreira| Susana Cardoso| Filipa Carvalho

Obrigada pela atenção!

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