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7/25/2019 receitas_microondas.pdf

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LIVRO DERECEITASPARA CRISP


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FOCACCIAVEGETARIANA PG. 3PIZZA PG. 3

QUICHEDESALMOELEGUMES PG. 3OMELETAESPANHOLA PG. 4FRANGOEMMOLHODEVINHO PG. 4ESPIRAISDESALSICHA PG. 5PATOCOMMOLHODELARANJA PG. 5HAMBRGUERES PG. 6LEGUMESRECHEADOS PG. 6BATATASASSADAS PG. 6STRUDELDEMA PG. 7BOLODENOZ PG. 7

ndice

CRISP UMA FUNO EXCLUSIVA DA WHIRLPOOL QUE LHEPERMITE PREPARAR NO FORNO, EMAPENASALGUNS MINUTOS,ALIMENTOS ESTALADIOS E COM UMA COZEDURA PERFEITAUTILIZANDO UMA TECNOLOGIA PATENTEADA. ESTA FUNOPERMITEUMACOZEDURACOMBINADA, UTILIZANDOTRSFUNESDIFERENTES, EOFERECERESULTADOSQUENUNCAESPERARIADEUMFORNOMICROONDAS.COM A FUNO CRISP, AS MICROONDAS SO RETIDAS EABSORVIDAS PELO PRATO CRISP, AQUECENDO TODA A SUASUPERFCIE.

AOMESMOTEMPO, ASMICROONDASACTIVADASEARESISTNCIADOGRILLALIAM-SEPARACOZINHAROSALIMENTOSRAPIDAMENTEEPARADOURARASSUPERFCIESSUPERIORES, DEIXANDOASBASESESTALADIAS.

ANTES DE COZINHAR, ACONSELHVEL AQUECER O PRATOCRISP DURANTE 2 OU 3 MINUTOS PARA ALIMENTOS QUESEJAM TRADICIONALMENTE TOSTADOS OU FRITOS (EX.: OVOS)E PARA PEQUENAS QUANTIDADES DEALIMENTOS QUEAPENASNECESSITEM DE UMA BREVE COZEDURA. O PR-AQUECIMENTONONECESSRIOPARAOSALIMENTOSQUEEXIJAMUMAMAIORCOZEDURA(PIZZA, BOLOS).UTILIZE SEMPRE O PRATO ROTATIVO, O QUAL DEVE ESTAR EMFUNCIONAMENTO.O PRATOCRISPIDEALPARAFAZERPIZZAETARTESSALGADAS.

UTILIZE ESTA FUNO PARAAQUECER UMA PIZZA J COZIDA EOUTROSALIMENTOSBASEDEMASSA, PARAFRITARSALSICHASE BACON, PARA COZINHAR CARNE, AVES, HAMBRGUERES OUOVOS, BEM COMOALIMENTOS CONGELADOS (BATATAS FRITAS,DOURADINHOS, ETC.).

NOTAS:DEPENDENDODOMODELODOSEUFORNOMICROONDAS, ENCONTRARUMTAMANHOESPECFICODOPRATOCRISP, ESPECIALMENTEADAPTADOPARAPERMITIROMELHORDESEMPENHODECOZEDURA. PARASEGUIRCORRECTAMENTEASRECEITAS, VERIFIQUEODIMETRODOSEUPRATOCRISP:PRATOCRISPMDIO/GRANDE

CERCADE30 CMDEDIMETROPRATOCRISPPEQUENOCERCADE25 CMDEDIMETRO.


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QUICHEDESALMOELEGUMES

Pegue em dois pedaos de papel vegetal. No primeiro,1.

coloque os pedaos de salmo e, por cima, o tomate cortado

s rodelas e polvilhe com ervas.

No segundo pedao de papel, coloque as endvias cortadas2.

no sentido longitudinal e polvilhe com sal e ervas. Dobre os

pedaos de papel com o recheio de modo a formar dois

cartuchos e coloque-os no prato Crisp.

Coza com a funo Crisp durante 8 minutos. Retire-os do3.

prato Crisp e deixe o prato arrefecer.

Bata os ovos, o leite, a salsa picada, o azeite e o sal.4.

Estenda a massa folhada com o respectivo papel no prato5.

Crisp e pique-a com um garfo.

Disponha o salmo fumado, o tomate e as endvias sobre a6.

massa folhada juntamente com o queijo cortado aos cubos.

Deite o preparado de ovos por cima e coza com a7.

funo Crisp de acordo com o tempo de cozedura

recomendado.

4 6 PESSOAS4-6 PESSOAS

INGREDIENTES PRATOCRISP PRATOCRISP MDIO/GRANDE PEQUENOMassa folhada fresca(220-240 g) 1 rolo 1 roloSalmo fumado 400 g 300 g

Tomate 4 2Endvia belga 400 g 250 gQueijo mole fresco 100 g 75 gOvos 4 3Leite 100 ml 75 mlSalsa 1 colher 1 colher

de sopa de sopaAzeite 2 colheres 2 colheres

de ch de chSal

FUNO: CRISPPREPARAO: 15 MIN.TEMPODECOZEDURA: 12-14 MIN. PARAOPRATOCRISPMDIOEGRANDE

11-12 MIN. PARAOPRATOCRISPPEQUENO

FOCACCIAVEGETARIANA6 8

PESSOAS6-8 PESSOAS

FUNO: CRISPPREPARAO: 10 MIN. + 45 MIN. PARALEVEDARTEMPODECOZEDURA: 14-15 MIN. PARAOPRATOCRISPMDIOEGRANDE


INGREDIENTES PRATOCRISP PRATOCRISP MDIO/GRANDE PEQUENOFarinha, tipo 00 400 g 300 g

Leite 400 ml 300 mlLevedura fresca 20 g 15 gCebola 30 g 20 gPimentos 30 g 20 gCourgettes 30 g 20 g

Azeite 30 ml 20 ml(2 colheres de sopa) (1 colher de sopa)

Sal, ervasUm pouco de azeite para o prato Crisp

Aquea o leite at 37C e dissolva a levedura no leite.1.Adicione o sal, as ervas e o azeite.Adicione a farinha e trabalhe a massa at ela ficar bem2.

misturada. Tape e deixe levedar durante 45 minutosnum local quente.Entretanto, salteie os legumes cortados em pedaos3.pequenos.Unte ligeiramente o prato Crisp cm azeite e coloque a4.massa no mesmo. A massa no deve ser trabalhadadepois de levedar. Espalhe-a uniformemente pelasuperfcie e decore com os legumes salteados.Coza com a funo Crisp de acordo com o tempo de5.cozedura recomendado.

PIZZA4

PESSOAS4 PESSOAS

FUNO: CRISPPREPARAO: 2 H30 MIN.TEMPODECOZEDURA: 14-15 MIN. PARAOPRATOCRISPMDIOEGRANDE


Misture a levedura na gua, a qual deve estar quente1.(37C). Deite a farinha numa tigela e adicione a leveduramisturada, o azeite e o sal. Mexa bem e, depois, trabalhea massa formando uma bola suave e elstica. Tape amassa e deixe-a levedar num local quente durante cercade 2 horas.Unte ligeiramente o prato Crisp com azeite.2.

Achate a massa com as mos at ela ocupar todo o3.

prato Crisp e, depois, pique-a com um garfo.Escorra e pique o tomate enlatado e espalhe-o4.uniformemente pela massa. Acrescente a mozzarellacortada aos cubos, os orgos, o sal e o fio de azeite.Coza a pizza durante 14-15 minutos com a funo5.Crisp; para o prato Crisp pequeno, coza a pizza durante11-13 minutos com a funo Crisp

Para um toque especial:

Para recheios alternativos para a pizza, experimentefiambre, azeitonas, alcachofras, legumes, marisco, etc...

INGREDIENTES PRATOCRISP PRATOCRISP MDIO/GRANDE PEQUENOFarinha 230-250 g 150-160 gLevedura fresca 15 g 10 g

gua 150 ml 100 mlAzeite 30 ml 15 ml

(2 colheres de sopa) (1 colher de sopa)

SalINGREDIENTESPARAORECHEIO:

Tomate enlatado 350 g 250 gMozzarella 175 g 125 gSal, orgos, um fio de azeiteUm pouco de azeite para o prato Crisp

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OMELETAESPANHOLA4

PESSOAS4 PESSOAS

FUNO: CRISPPREPARAO: 10 MIN.TEMPODECOZEDURA: 15-18 MIN. PARAOPRATOCRISPMDIOEGRANDEE


Aquea previamente o prato Crisp com manteiga ou1.azeite durante 2-3 minutos com a funo Crisp.Coloque as batatas aos cubos no prato Crisp e coza2.

com a funo Crisp durante 6-8 minutos.Adicione a cebola e coza por mais 4-5 minutos com a3.funo Crisp. Mexa uma vez durante a cozedura.Entretanto, bata os ovos juntamente com o leite numa4.tigela, e adicione o sal e a pimenta.Deite o preparado de ovos sobre as batatas no prato5.Crisp e coza durante 2-3 minutos com a funo Crisp.Sirva quente ou fria, com uma salada a acompanhar.6.

FRANGOEMMOLHODEVINHO4

PESSOAS4 PESSOAS

FUNO: MICROONDASPREPARAO: 30 MIN.TEMPODECOZEDURA: 15-16 MIN.

1 kg de frango (aprox.)30 g (2 colheres de sopa) de manteiga oumargarina

1 colher de sopa de paprika doce ou soja3-4 folhas de manjerico1 dl (150 ml) de vinho branco secoPARAOMOLHO100 ml de natas1 colher de sopa de amido de milhouma pitada de sal condimentado amndoa amargaPARADECORAR200 g de uva branca ou preta20 g de amndoa lascada torrada

Lave e seque o frango, corte-o aos pedaos e retire a1.gordura.Coloque a manteiga ou a margarina numa pequena2.

tigela que possa ir ao microondas. Depois, tape ederreta a 350 W durante 1 minuto, adicione a paprikadoce ou a soja e pincele o frango com este preparado.Coloque o frango num prato que possa ir ao microondase adicione o manjerico e o vinho.

Tape e coza durante 12 minutos a 750 W.3.Misture as natas com o amido de milho e deite sobre4.o frango. Continue a cozedura, tapado, durante 2-3minutos a 750 W. Adicione sal, se desejar, e a amndoaamarga ralada.Corte as uvas ao meio e retire as pevides.5.Coloque o frango numa travessa e decore-o com as6.

uvas e a amndoa lascada torrada.Se desejar torrar a amndoa lascada, espalhe-a pelo7.prato Crisp e deixe torrar com a funo Crisp durante2-3 minutos mexendo de minuto a minuto.

Para um toque especial:

Se preferir uma omeleta bem tostada, no fim, coza durante mais 3-4 minutos com o grill.

INGREDIENTES PRATOCRISP PRATOCRISP MDIO/GRANDE PEQUENOBatatas aos cubos

congeladas 250 g 150 gManteiga ou azeite 15 ml 15 ml

(1 colher de sopa) (1 colher de sopa)Cebola picada 1 mdia 1 pequenaOvos 4 3Leite 30 ml 30 ml

(2 colheres de sopa) (2 colheres de sopa)Sal, pimenta

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PATOCOMMOLHODELARANJA

Deite um pouco de sal e uma noz de manteiga dentro do1.pato. Unte o prato Crisp com um pouco de manteiga ouazeite. Aquea previamente o prato Crisp com a funo

Crisp durante 3 minutos.Coloque o pato no prato Crisp com o peito para cima2.e coza durante 12-14 minutos com a funo Crisp,virando-o a meio da cozedura.Deite o vinho branco no prato Crisp perto do fim da3.cozedura e deixe cozer durante alguns minutos.

Verifique se a carne est cozida inserindo um espeto4.nas partes mais grossas. Descasque uma laranja e cortea casca em tiras finas, as quais devem ser fervidas emgua bem quente durante 1-2 minutos a 750 W.Esprema duas laranjas. Retire a gordura dos sucos do5.pato e adicione o sumo de laranja e as tiras finas de

casca.Aquea o molho no microondas a 750 W durante6.1-2 minutos e sirva o pato com o molho por cima.Decore com rodelas finas de laranja.7.

4 6

PESSOAS4-6 PESSOAS

INGREDIENTES1 kg de pato (aprox.)manteiga ou azeite

5 laranjas1 copo de vinho brancosal

FUNO: CRISP+ MICROONDASPREPARAO: 10 MIN.TEMPODECOZEDURA: 14-15 MIN.

ESPIRAISDESALSICHAS4

PESSOAS4 PESSOAS

FUNO: CRISPPREPARAO: 5 MIN.TEMPODECOZEDURA: 16-18 MIN.

INGREDIENTES600 g de salsichas (carne crua)30 g de pimentos s rodelas (vermelhos e

amarelos)Folhas de louroPalitos de madeira

Enrole as salsichas em espirais achatadas com os1.pimentos cortados s rodelas e as folhas de louro nomeio.

Quando todas as salsichas estiverem enroladas, prenda-2.as espetando dois palitos de madeira nas espirais paraque mantenham a forma durante a cozedura.Coloque as espirais no prato Crisp, tapadas com papel3.vegetal, e coza com a funo Crisp durante 16-18minutos, virando-as ao fim de cerca de 10 minutos.

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LEGUMESRECHEADOS4

PESSOAS4 PESSOAS


INGREDIENTES2 courgettes1 cebola250 g de queijo mole, como requeijo200 g de fiambre100 g de queijo aos cubos100 g de parmeso

3 ovosSalsaAzeiteSalErvas aromticas

Corte as courgettes no sentido longitudinal e retire1.as pevides. Corte a cebola ao meio e retire o centro.Coloque os legumes em papel vegetal no prato Crisp.Misture o requeijo, o fiambre cortado em pedaos mais2.pequenos, o queijo aos cubos, o parmeso e os ovos.Mexa bem e, finalmente, adicione a salsa e as ervasaromticas. Tempere com sal.

Encha um saco de pasteleiro com o recheio e introduza-o3. nos legumes. Regue com um fio de azeite.Coza com a funo Crisp durante 16-18 minutos at o4.recheio estar cozido e os legumes moles.

BATATASASSADAS

Descasque e corte as batatas aos pedaos - no1.demasiado pequenos.

Tape o prato Crisp com papel vegetal e coloque as2.batatas no prato.Polvilhe as batatas com sal, alecrim, um dente de alho3.esmagado ou picado e regue-as com azeite.Coza com a funo Crisp durante 15-16 minutos. Se as4.batatas ficarem demasiado tostadas por baixo, mexa-as ao fim de cerca de 10 minutos e, depois, continue acozedura at ficarem prontas.

2 4

PESSOAS2-4 PESSOAS

INGREDIENTES400 g de batatas

AlecrimAzeiteAlhoSal


HAMBRGUERES

4

PESSOAS4 PESSOAS


INGREDIENTES400 g de carne picada colher de ch de sal

1 pitada de pimenta15 ml (1 colher de sopa) de azeite, manteiga oumargarinaSirva com4 pes de hambrguersalada de pepinoketchup ou mostardaanis de cebola crus ou cozinhados

Misture a carne picada com o sal e a pimenta.1.Molde em quatro hambrgueres com cerca de 1 cm de2.espessura cada um.

Unte o prato Crisp com manteiga ou azeite e aquea-o3.previamente durante 2-3 minutos com a funo Crisp.Depois, disponha os hambrgueres sobre ele e coza-os4.com a funo Crisp durante 3 minutos.

Vire os hambrgueres e coza durante mais 3 minutos.5.Sirva em po de hambrguer com ketchup ou mostarda6.e legumes.

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STRUDELDEMA6 8

PESSOAS6-8 PESSOAS

FUNO: CRISPPREPARAO: 15 MIN.TEMPODECOZEDURA: 15-16 MIN

INGREDIENTES2 discos de massafolhada, 220-240 g

cada6 mas1 laranja50 g de nozes50 g de pinhes1 colher de ch (5 ml)de canela em p50 g de sultanas50 ml de rum50 g de acar100 g de po ralado

PARAPINCELAR:1 ovo50 ml de leite

Mergulhe as sultanas no rum durante algum tempo.1.Descasque e parta as mas s rodelas e misture-as2.com as nozes picadas, os pinhes, o acar, a raspa delaranja e a canela.Ponha um disco de massa parcialmente por cima do3.outro e espalhe-os com um rolo de massa de modo aformarem um todo.

Adicione as sultanas e o po ralado mistura das mas.4.O po ralado absorver o sumo que sai das mas.Deite a mistura das mas sobre a massa e enrole-a no5.sentido longitudinal.Molde o rolo num crculo e coloque-o no prato Crisp,6.deixando o papel da massa na base do prato. Espremaligeiramente o strudel.Faa-lhe alguns cortes e pincele-o com uma mistura de7.ovo e leite.

Coza com a funo Crisp durante 15-16 minutos.8.

BOLODENOZES12 16

FATIAS12-16 FATIAS

FUNO: CRISP+ MICROONDASPREPARAO: 10 MIN.TEMPODECOZEDURA: 10-12 MIN. PARAOPRATOCRISPMDIOEGRANDE

7-8 MIN. PARAOPRATOCRISPPEQUENOPique as nozes.1.Parta o chocolate aos pedaos e coloque-o juntamente2.

com a manteiga numa tigela que possa ir ao microondas.Derreta a 350 W durante 3-4 min. Mexa duas vezesdurante este perodo e deixe arrefecer.Separe as gemas das claras de ovo e adicione as gemas,3.uma de cada vez, mistura de manteiga e chocolate,mexendo continuamente. Adicione tambm o acar, oacar de baunilha, as nozes picadas e a farinha.Bata as claras juntamente com o sal at ficarem firmes e4.deite-as cuidadosamente na massa batida.Deite a massa batida no prato Crisp revestido com papel5.vegetal. Coza no prato grande e mdio durante 10-12min. com a funo Crisp e no prato pequeno durante 7-8

min. com a funo Crisp.Deixe o bolo arrefecer no prato Crisp e, quando estiver6.frio, retire-o do prato juntamente com o papel.Sirva em fatias finas com natas batidas.

INGREDIENTES PRATOCRISP PRATOCRISP MDIO/GRANDE PEQUENOChocolate 250 g 125 gManteiga 240 g 120 gNozes 45 g 25 g

Avels 45 g 20 gAmndoas 45 g 25 gAcar 170 g 85 gFarinha 15 ml 7,5 ml

(1 colher de sopa) ( colher de sopa)

Ovos 4 2Acar aromatizado

com baunilha 15 ml 10 ml(1 colher de sopa) (2 colheres de ch)

Sal uma pitada uma pitada

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