Relatório do 2º Desafio-Problema

“o que comemos?”

Introdução:

No nosso 2º Desafio-Problema “ o que comemos? ” , nos fizemos uma saída de campo onde procuramos saber os ingredientes da nossa alimentação diária, se eram saudáveis ou não, se tinham muitas proteínas e nutrientes, se eram de boa qualidade ou não. Aos restaurantes que eu e o meu grupo visitamos, descobrimos que algumas ementas continham alguns ingredientes que nos desconhecíamos, eu por exemplo, a caldeirada de peixe contem:

1 Embalagem de peixe para caldeirada2 Cebolas1 Pimento2 Dentes de alho1 Caldo Knorr de peixe2 Tomates 1 Folha de louro4 BatatasAzeite

E isto tudo são ingredientes saudáveis, o que faz com que a caldeirada de peixe seja um alimento nutritivo, rico em proteínas e saudável. Estes alimentos são de toda a parte do mundo, o tomate, da américa central e a batata da irlanda. Os alimentos viajam para outros países devido a necessidade de obter as mercadorias orientais a custos mais baixos e suprir as necessidades alimentares. E as consequências que tiveram a viagem dos alimentos para a europa foram:

O aumento da quantidade e qualidade dos alimentos das dietas alimentares dos povos.

Alteração da agricultura das regiões e consequentemente as paisagens naturais.

Globalizou o mundo uniformou os hábitos alimentares dos povos – viagens pelos ingredientes e menus dos restaurantes de Matosinhos.

A viagem alimentar influenciou o modo de vida de toda a humanidade e de todos os pontos do mundo reflete-se no modo de vida de todas as pessoas.

Desenvolvimento:

O nosso colega, António, fez-nos uma apresentação sobre o que e que eram os alimentos na idade média.

Numa das aulas de história também analisamos mapas sobras as rotas e os descobrimentos portugueses.

Conclusão:

Eu posso concluir que os descobrimentos influenciaram na nossa alimentação com a :

Qualidade Quantidade Variação

Variaram na quantidade devido ao grande excesso e produção em todo o mundo, na qualidade, devido aos novos produtos, temperos, recheios, aperitivos, o que tornaram muito mais apetitosos e apreciados os alimentos e a variação devido as quantidades de produção o que nos permitiu desenvolver e criar novas refeições que todos gostem e apreciem devido a estes 3 grandes fatores.

Bruno Lopes

8ºA Nº5