Revista Gôndola Edição 215

dezembro 2013 . ano 19 . no 215 . r$ 15,00 . 21.500 exemplares . distribuição nacional

Troféu GenTe nossa 2013

conheça os finalistas do oscar dos

supermercados de mG

edição especial

4

sumário

D iante do problema bom de todos os

últimos anos que é fazer a cobertura

especial da Superminas e depois es-

colher a capa que a revista terá tenho

pouca dificuldade. A solução é sempre optar por

uma coleção de imagens que procuram mostrar

um pouco de cada uma das múltiplas atrações

que este evento gigante oferece. Espero que

tenha sido feliz nas escolhas, mas sei que difi-

cilmente o leitor que tenha participado da Su-

perminas vai concordar comigo em 100%, pois

considerando o tamanho do conjunto dos fatos,

ele não cabe em apenas uma página. Por isso,

estamos dedicando mais de 60 páginas à Su-

perminas. Mas não se esqueça que esta edição

contempla também outros assuntos. Há ótimas

reportagens sobre o chamado “Sped Social” e

a respeito das boas oportunidades com papel

higiênico, sucos, churrasco e também os novos

consumidores da classe C. Isto sem falar da re-

portagem especial com os finalistas do Troféu

Gente Nossa Supermercadista 2013. Portanto,

Boa leitura!

Giovanni PeresEditor

10 Troféu GenTe nossa supermercadisTa 2013É chegada a hora de o trade conhecer os agraciados com o oscar do supermercado

32 série especial “neoconsumidor”conheça em detalhes o comportamento da nova classe c de consumo brasileira

52 série especial “panificação”está cada vez mais comum a celebração de alianças entre padarias e seus fornecedores

6074

sucos e refrescoscom a chegada do verão, a conveniênciados sucos e refrescos fica ainda maior

papel hiGiênicoeste item tem lugar cativo na cesta básica mensal mas está ficando mais sofisticado

Problema bom

boa leitura

superminas 2013esbanjando inovação – até desfile de moda teve – a 27ª edição foi marcada também por

volume recorde de negócio e visitantes

vindos de minas, outros estado e 17 países

82

Veículo oficial da Associação mineira de Supermercados (AMIS) com distribuição nacional e tiragem de 25.000 exemplares. redação e escritório: Rua Platina, nº 33,

Prado - Belo Horizonte - MG CEP: 30411-131 Tel./Fax: (31) 2122 0500 / E-mail: [email protected]

A Revista Gôndola tem distribuição de 21.500 exemplares neste mês em todo o Brasil, sendo que 20.930 exemplares são enviados a executivos, proprietários, compradores, gerentes e encarregados de todas as lojas com mais e dois check-outs em Minas Gerais e para as principais lojas de autosserviço do Brasil, que juntas respondem por 75% do faturamento do setor no País. O restante é enviado aos principais fornecedores e anunciantes, agências de publicidade, imprensa e autoridades. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização do editor.

Produção editorial Peres e Peres Comunicação e Editora Ltda. editor e jornalista responsável Giovanni Peres (reg. prof. 03065jp) [email protected] - tel: (31) 2122 0507 assistente de edição Sandra Mara ([email protected]) repórteres Fátima Peres ([email protected]), Adenilson Fonseca ([email protected]) e Sandra Mara estagiária Ana Motta Colaborador desta edição Bruna Queiroz, Marina Costa, Patrícia Prates e Samuel Costa Fotografia Ignácio Costa Projeto gráfico Luis Américo Simões Designer gráfico Sandra Fujii impressão Prol Gráfica Publicidade Paulo Ricardo Parma ([email protected]) tel.:(31) 2122 0526 executivos de negócios Zuleima Guimarães ([email protected]), Talula Franco ([email protected]) Circulação/assinaturas/recebimentos de anúncios Lucas Miranda ([email protected]) tel.: (31) 2122 0528 Para edições anteriores, problemas no recebimento da revista ou pedidos de inclusão na listagem de destinatários da publicação, contate Aline Santos - tel.: (31) 2122 0533 ([email protected])

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Parabéns a todos

N a edição anterior de GÔN-DOLA, utilizei este mesmo espaço para dar as boas--vindas aos participantes da

Superminas 2013. Nesta edição, volto a este espaço, mas para agradecer e dar os parabéns àqueles que partici-param da Superminas 2013. Nada me-nos que 55 mil pessoas aceitaram o nosso convite ao crescimento pessoal e empresarial, pois este foi o público que passou pelos portões do Expomi-nas, em Belo Horizonte, nos três dias de realização da Superminas 2013. Fo-ram supermercadistas e panificadores de mais de 600 cidades de Minas, de outros 21 estados brasileiros e de 17 diferentes países.

De fato não é nada fácil para o empreendedor deixar a operação di-reta de seu negócios mesmo que por uns poucos dias. Mas considerando o expressivo número de 55 mil partici-pantes, vejo que milhares de empre-sários estão muito mais evoluídos hoje que no passado.

São pessoas que participaram deste megaevento que movimen-tou negócios em um montante su-perior a R$ 1,3 bilhão. Tivemos 410 empresas fornecedoras expondo seus produtos na Superminas. Sem dúvida, são números que nos orgu-

lham e mostram que a AMIS, com o apoio de seus parceiros, em especial da Amipão, está conseguindo cum-prir sua missão de promover o de-senvolvimento.

Por falar em desenvolvimento, se em outubro a Superminas foi a rainha, em novembro, o Troféu Gente Nossa Supermercadista é o centro das aten-ções de todos nós. Ao completar 28 anos, o Troféu segue prestando a jus-ta homenagem às empresas e profis-sionais que promovem o desenvolvi-mento do autosserviço em Minas.

É o momento que temos para dar destaque a quem se destaca e se torna referência. Aproveito este espa-ço também para parabenizar a todos os agraciados com o Troféu Gente Nossa Supermercadista 2013. Seja na condição de destaque como finalista ou de Destaque dos Destaques todos os premiados são grandes vencedo-res e não só a AMIS, mas todo o trade, passa a conferir a eles este novo status empresarial.

Sigo com o otimismo de sempre em relação ao nosso setor e ao País, uma vez que fatos como o sucesso absoluto da Superminas 2013 e a rele-vância dos ganhadores do Troféu Gen-te Nossa nos renovam a esperança. Mais uma vez, parabéns a todos.

Palavra Do PresiDente

Presidente do Conselho Diretor da AMIS

José nogueirasoares nunes

(31) 3394.2803 (31) 8465.2141 Acesse: www.brixx.com.br

galpao33

Empresas do grupo:

o f r u t o d a v i d a

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Vai se mudar? Gostaria de ser um leitor de Gôndola?

Envie a ficha via fax (31) 2122 0527, e-mail: [email protected] ou telefone (31) 2122 0500.Se preferir envie pelo correio para: AMIS, revista Gôndola. Rua Platina, 33, Prado, Belo Horizonte, MG, CEP 30411-131.

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Por e-mail: [email protected]. por moti vo de espa ço ou deci são edi to rial, os tex tos envia dos po-dem ser con den sa dos ou não-publi ca dos. em caso de não-publi ca ção, garan te-se que a men sa gem será res pon di da indi vi dual men te.

Por Cor reio: GÔn do la, seção de car tas, rua pla ti na, 33, prado, cep 30410-430, belo Hori zon te, mG.

DEZEMBRO 2013 . ANO 19 . NO 215 . R$ 15,00 . 21.500 EXEMPLARES . DISTRIBUIÇÃO NACIONAL 215 . R$ 15,00 . 21.500 EXEMPLARES . DISTRIBUIÇÃO NACIONAL

TROFÉU GENTENOSSA 2013

Conheça os � nalistasdo Oscar dos

supermercados de MG

EDIÇÃO ESPECIAL

ataque on lineQuero agradecer pela reportagem sobre a expan-são das vendas de produtos de supermercado via internet. É com reportagens assim que a gente pode conseguir ver um pouco à frente antes das coisas acontecerem. eu acho que a internet já mudou mui-tas coisas nas vidas das pessoas e vai mudar muito mais ainda. Quem está no varejo hoje precisa ficar mais atento a tudo que está acontecendo na internet.José augusto shimada filhosão luís (ma)

eDição 214

escreva para a revista GÔnDola

CaFéo espírito santo é hoje um dos mais importantes produtores de café em grão do brasil e vocês se esqueceram desta informação na reportagem que mostrou a importância do produto. Ficaram muito focados somente em minas. a produção de são paulo ainda é muito importante também.ricardo monteiro barcelos silvavitória – es

Farinha De triGoboa a reportagem sobre as diferen-tes farinhas de trigo. em algumas regiões do brasil é muito mais difícil conseguir bons fornecedores e a tarefa de acertar o suprimento não é tão fácil como falada na reportagem. porém no sudeste deve ser bem mais fácil.getúlio coimbra XimenesJoão pessoa - paraíba

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o f r u t o d a v i d a

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em Dia Com a amis [TROFÉU GENTE NOSSA 2013 - SUPERMERCADISTA]

PrestiGiando osdestaques

setor VareJista se reÚne para reconHecer e HomenaGear empresas e proFissionais do setor supermercadista, Que se destacaram em minas Gerais, durante o ano de 2013

samuel costa

N esta noite de 21 de novembro, o trade supermercadista mineiro se reúne no Domus XX, localizado em Nova Lima, Região Metropolitana de Belo Hori-

zonte, para conhecer o destaques dos destaques de cada categoria do Troféu Gente Nossa (TGN).

Nesta edição, o evento completa seus 28 anos de realização, premiando empresas, empresários e profissionais que se destacam no setor supermer-cadista.

O TGN visa reconhecer e premiar as em-presas e profissionais que se destacam pelo aten-

11dezembro de 2013

dimento e qualidade nos serviços prestados aos fornecedores e clientes. Todo o trade conhece em outubro os nomes dos três finalistas. Mas as em-presas e profissionais “Destaques dos Destaques” só são revelados durante a solenidade de premia-ção, deixando os participantes na expectativa para prestigiarem os contemplados com esta honraria.

CateGorias Nesta edição serão premiadas as empresas

de 24 categorias, sendo que 19 foram definidas pela pesquisa de mercado e outras cinco que foram escolhidas e serão votadas pelo Conselho Diretor da AMIS. Cerca de 200 empresas foram in-dicadas ao prêmio. Nas categorias escolhidas pela AMIS, estão os vice-presidentes regionais, perso-nalidade ou instituição, e empresa ou empresário destaque.

Todos os três mais votados de cada ca-tegoria (portanto, finalistas) serão premiados como destaques e receberão o troféu composto por uma torre em aço contendo a logomarca do evento e o símbolo de pessoas representando os neoconsumidores. Contudo, o mais votado de cada categoria será considerado o destaque dos destaques. Este resultado é revelado, ao vivo, na solenidade de premiação. Nem a AMIS, nem a co-munidade supermercadista, fornecedora mineira ou qualquer outra, tem acesso antecipado à reve-lação destes nomes.

Para votar as categorias Nielsen, a AMIS se-lecionou 90 empresas fornecedoras de diversas categorias que atuam no território mineiro para responderem à pesquisa. A empresa votante ba-seia o seu voto na análise dos critérios do regula-mento da premiação.

dns Na ocasião também será celebrado o Dia

Nacional do Supermercado. Oficialmente, o Dia Nacional do Supermercado é 12 de novembro e a data foi instituída por meio da Lei 7.208, de 1968. Nesse mesmo ano, foi criada a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Vale salien-

tar a suma importância do setor supermercadista para a economia brasileira, segundo o ranking da ABRAS, em 2012, o setor faturou R$242,9 bilhões, o que representou 5,5 % do Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil.

aniMaÇÃo O evento tem a animação da Banda Brilhan-

tina. O repertório da banda viaja por vários estilos musicais, sempre com uma pegada particular e muita interatividade com o público. Com cenário e estrutura técnica similar a dos maiores artistas na-cionais, a banda vem conquistando cada vez mais o mercado de eventos corporativos realizados em Minas Gerais e outras cidades da região sudeste.

Com quatro DVDs gravados, a banda é tam-bém uma coletânea comemorativa dos 10 anos, contendo os principais hits de todos os tempos, além de sucessos da atualidade. Formada por Alex Diniz, guitarra; Michel Kill,bateria; Thiago Gonti-jo, percussão; Luiz Augusto, baixo; Sidney Leal, teclados; Ana Mello, Vocal; Cleber Camargo,Vocal; Sérgio Zindola, vocal, além dos bailarinos Leo Du-mont, Eveline e Angélica. Totalizando 11 artistas no palco e equipe técnica composta por nove pesso-as. Todos os músicos são registrados e atualizados, estando aptos a se apresentar em todo o Brasil.

Acima, cartaz promocional da

banda que vai animar a entrega do Troféu Gente Nossa

Supermercadista 2013; na página ao lado, vista geral do

serviço de jantar oferecido após a

entrega do Troféu 2012

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conHeça as trÊs empresas destaQues de cada categoria do tgn

supermercado independente da Grande bhsuPerMerCado bernadÃo - Foi fundado 1973, por Geraldo Vicente dos Santos, na avenida Silva Guima-rães, número 50. Sua loja no bairro Ti-rol possui 1250m² de área de venda. O Supermercado Bernadão Tirol, possui uma média de venda anual girando em torno de R$ 17 milhões e seu mix oferece aproximadamente 17 mil itens. Keila Cristina, proprietária do estabele-cimento, conta que pelo sucesso da loja agradece a todas as pessoas que direta ou indiretamente participaram e ain-da participam desta caminhada diária, sejam como colaboradores, parceiros, clientes e amigos.

suPerMerCado VeM Que teM - Loja de vizinhança, localizada no bair-ro Floramar, o Supermercado Vem Que Tem corresponde ao seu nome, uma vez que o mix é composto por produtos adequados à necessidade do público que atende. Com 26 anos de mercado, a loja, que tem 340 metros quadrados de área de venda, é bem completa com padaria, hortifruti, lanchonete, sendo o açougue considerado um dos melhores da região, com carnes sempre frescas e de qualidade. Já previsto está para um curto prazo investimento para remo-delação da fachada e layout da loja e modernização dos equipamentos e sis-temas da empresa.

suPerMerCado Via bahia - Foi fundado em 1991, por Geraldo Salvador do Nascimento, conhecido como “Bahia”. Hoje, possui duas lojas, totalizando 500 metros quadrados de área de venda, am-bas no bairro Santa Efigênia. O supermer-cado Via Bahia tem uma média de vendas anuais girando em torno de R$ 9 milhões, conta com 5 mil itens em seu mix e corpo de colaboradores com 50 funcionários. Visa tratar o cliente pelo nome sempre que possível, ou seja, conhecer bem o seu público. Almejando sempre atender com um mix variado e de qualidade. Busca excelência na gestão do supermercado, sempre investindo em seus colaborado-res, objetivando assim o melhor nível de capacitação dos mesmos.

super loja (hipercompacto) da grande bhMart Plus - O Mart Plus surgiu em 1996 com um novo conceito de su-permercado. A empresa pertence ao Grupo DMA que está entre as maiores empresas de varejo alimentício de Mi-nas Gerais e lidera o ranking no Espírito Santo, em número de lojas e fatura-mento. Com capital 100% nacional, está entre as dez maiores empresas do País, segundo o ranking da Abras/2012. A DMA Distribuidora conta com 92 lojas e cerca de 10.500 profissionais com em-prego direto e mais de 40 mil de forma indireta.

suPer luna - A empresa instituiu seu negócio na década dos anos 80, na cidade de Mário Campos, trabalhan-do em pequenos empreendimentos comerciais pertencentes à família. Em abril de 1989, inauguram a primeira loja em Brumadinho. Curiosamente o nome Luna tem origem nas iniciais dos nomes dos sócios administradores Lútio e Na-varro. Hoje são seis lojas nas cidades de Brumadinho, Betim, Igarapé, Sarzedo e Contagem. Empregam cerca de 1.500 colaboradores que integram as equipes dos estabelecimentos.

suPerMerCado VerdeMar - Em 19 anos de história, o Verdemar con-quistou um espaço especial na vida dos mineiros, principalmente os de Belo Ho-rizonte. Com seis lojas na Capital e uma na cidade de Nova Lima, está sempre em busca de novidades ao redor do mundo. Destaca-se pelos setores de padaria e adega, além dos produtos de marca pró-pria, sendo reconhecido como o melhor empório gourmet da cidade por várias publicações e um dos melhores do País. Com atendimento diferenciado e opera-ções inovadoras, o Verdemar se reinventa a cada dia para tornar uma compra de supermercado em um ato de emoção, prazer e diversão.


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supermercado independente do interior – 01 a 4 check-outsideal suPerMerCados (ParaisóPolis) - Foi fundado em 20 de outubro de 2007 por Sebastião Dutra da Silva e Sidney Aparecido da Silva. Ainda hoje, permanece no mesmo local onde foi inaugurado na Rua Amador Luis da Sil-va, nº 557, em Paraisópolis, região sul de Minas. A loja pos-sui 400m² e tem um corpo de colaboradores contemplando nove funcionários. Conta com uma média de vendas anuais girando em torno de R$ 890 mil e um mix que dispõe de apro-ximadamente 15 mil itens. O Ideal Supermercado caracteriza--se como uma loja extremamente familiar, na qual o cliente em sua maioria é tratado pelo próprio nome. Sendo esse um meio de acolhimento um diferencial da empresa.

silVeira suPerMerCados – Fundado em 1986 por Cezar Roberto Silveira, em Barbacena. Hoje, conta com três lojas espalhadas pela própria região de Barbacena. O Silveira Supermercados dispõe de 15.000 itens seletos e diferencia-dos em seu mix e utiliza essa diversidade como diferencial diante da concorrência. As vendas anuais das três lojas giram em torno de R$ 40 milhões. Segundo André Silveira, sócio--proprietário do estabelecimento, um dos principais dife-renciais do Supermercado Silveira é estar sempre focado no atendimento diferenciado ao seu público, de modo a sempre encantar os clientes para consequentemente retê-los.

super loja (hipercompacto) do interior:araújo hiPerMerCados - A eficiência acima de tudo. Esse é um dos objetivos praticados pela empresa desde o início de suas atividades. A pri-meira loja foi inaugurada em 1999, no GV Shopping em Governador Valadares. Como resultado do esforço de seus em-preendedores, o Araújo foi ganhando espaço no mercado, expandindo-se de forma gradual nas principais cidades do Vale do Rio Doce e do Mucuri. Em 2011, mais uma loja foi inaugurada em Teófilo Otoni e a primeira em Belo Horizonte. Totaliza nove unidades e três postos de combustíveis, gerando aproximada-mente 1.400 empregos diretos. Tal posi-ção foi alcançada com esforço, trabalho, perseverança e visão de futuro. Sem se desviar das metas estabelecidas e dos preceitos da sustentabilidade.

hiPerMerCado santa helena - A trajetória dos irmãos Bastos no seg-mento de supermercados inicia-se em 1960, mas apenas em abril de 1974 os irmãos fundam a Mercantil Bastos Ltda em Sete Lagoas. Com muito trabalho da família, a empresa foi conquistando espaço na cidade com a filosofia de seus fundadores de preservar e apri-morar a qualidade dos produtos, aten-dimento diferenciado e conforto. Com seis lojas físicas e uma virtual (pioneira em Minas), o Supermercado Santa He-lena é reconhecido como uma empresa de vanguarda que oferece qualidade e variedade de produtos, excelência no atendimento e foco no cliente e na res-ponsabilidade social.

suPerMerCados bahaMas - São 30 anos de atuação no mercado, desde março de 1983 quando iniciou as atividades em um bairro popular de Juiz de Fora. A direção da rede está nas mãos dos sócios Jovino Campos Reis e Paulo Roberto Lopes. A Rede de Su-permercado Bahamas ocupa a terceira posição em Minas pelo ranking nacio-nal de 2011, e a primeira do interior do Estado. É composta por 28 lojas, sendo 19 em Juiz de Fora e mais: Viçosa, Pon-te Nova, Cataguases e Barbacena com duas unidades, Ubá, Além Paraíba, São João Del Rei. A expansão da rede pre-vê ainda unidades em outras cidades carentes de supermercados. A rede pretende atingir nos próximos anos 50 unidades. Gera diretamente quase 5 mil postos de trabalho, distribuídos em suas unidades comerciais, no centro de distribuição e no escritório central.


supermercado independente da Grande bh – 5 a 12 check-outsPouPe seMPre suPerMerCados - Em 1955, Pedro Maciel dos San-tos iniciou seu comércio com um Bar e Mercearia na rua Gurutuba, no bairro Santo André, em Belo Horizonte. Inicialmente com 24 m². Com o passar dos anos o negócio foi crescendo, a loja foi sendo ampliada e o número de colabo-radores aumentando. Atualmente após uma nova ampliação em 2008, a loja passou a ter mais de 750 m² de área de venda, uma ampla área de retaguarda e estacionamento, contando com um quadro de mais de 60 colaboradores. O Poupe Sempre tem como missão ser referência em tradição de experiência de compras de produtos e serviços varejistas para a comunidade, trabalhando de forma integrada com clientes, colaboradores, fornecedores e parceiros.

suPerMerCado suPer Mais - As duas lojas do Supermercado Super Mais, localizadas no bairro Floresta em Belo Horizonte (MG) estão há 20 anos no mercado, sustentadas principalmente por diferenciais como atendimento personalizado, preços baixos e produtos de qualidade, além da proximidade com o cliente. Juntas as duas lojas têm 16 check out, 200 funcionários e 13 mil itens de produtos no seu mix.

suPerMerCado Vida – Fundado em 1983 por Djalma Agostinho de Ma-tos, na R. C, do bairro Independência, em Belo Horizonte. O supermercado Vida hoje conta com duas lojas, uma localizada na rua Um, nº226 ainda no bairro Independência e outra na avenida Senador Levindo Coelho, nº 3321. Juntas as lojas possuem uma venda média mensal nos últimos quatro anos girando em aproximadamente R$ 3 milhões e mix de 20.000 itens e corpo de colaborado-res de 158 funcionários. Para o sócio-proprietário Djalma, prestar serviço com cuidado e zelo pelo consumidor final e manter sempre a variedade e qualidade dos produtos oferecidos, é a primazia das ações do Supermercado Vida.

No ano passado o TGN teve show da banda Blitz

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hipermercado da Grande bhCarrefour - São 35 anos de atua-ção no Brasil e pioneiros no varejo na França. São mais de 170 lojas distribu-ídas pelo Brasil, sendo que a primeira chegou em 1975, na cidade de São Paulo. Em 1976, o mesmo se repetiu no Rio de Janeiro, com a sua primeira unidade no estado, a segunda no País. A partir daí, novas unidades foram sendo abertas. Um crescimento inevitável, que resultou na expansão desse modelo em várias regiões do País.

extra - O hipermercado atua em Minas Gerais desde 1973, com a inauguração do hipermercado Jumbo. A loja operou com a bandeira Jumbo até janeiro de 1990. Ocasião na qual o grupo substituiu a bandeira Jumbo pela bandeira Extra e passou a operar com o formato 24h. Além do formato hipermercado, Belo Horizon-te contou ainda com magazines Jumbo Eletro e as lojas de desconto Minibox, em um total de 10 lojas na década de 1980. Atualmente, o Hipermercado Extra pos-sui sete formatos distintos de lojas: Extra Hipermercados, Extra Supermercado, Ex-tra Eletro, Extra Fácil, Drogaria Extra, Posto Extra e extra.com.br. Em todo o Brasil, a Rede conta com 105 hipermercados, 33 supermercados, 66 lojas de proximidade, 55 postos, 104 drogarias.

WalMart - No Brasil desde 1995, a empresa cresce de forma sustentável e com responsabilidade social. Cobre todo o território nacional com o site de comércio eletrônico e está presen-te com lojas e clubes em 18 estados e também no Distrito Federal, nas regiões Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul. Para satisfazer os consumidores, traba-lha com vários formatos: hipermerca-dos, supermercados, clubes de compra, lojas de atacado e de vizinhança. Além da sede em Barueri (SP), mantém escri-tórios regionais em Porto Alegre (RS), Curitiba (PR), Salvador (BA) e Recife (PE). A empresa encerrou o ano de 2011 com um faturamento de R$ 23,4 bilhões e 81,5 mil funcionários.

supermercado independente do interior 05 a 12 check outs CooPerouro - Foi instituída em 16 de julho de 1980, por meio do esforço de um grupo de trabalhadores da Alcan. O objetivo era solucionar dificuldades que a cidade de Ouro Preto enfrentava na época, quanto ao abastecimento de alimentos. Com o tempo, a Cooperativa cresceu de 28 sócios para mais de 13 mil cooperados, ultrapassando os limi-tes de Ouro Preto e gerando benefícios para a região dos Inconfidentes. São 180 empregos gerados e oportunida-des para a população. O grupo perma-nece buscando alternativas viáveis para a perpetuação de seus negócios e têm projetos como a construção do Ouro Shopping e a inauguração de mais duas filiais.

silVeira suPerMerCados – Fundado em 1986 por Cezar Roberto Silveira, em Barbacena. Hoje, conta com três lojas espalhadas pela própria região de Barbacena. O Silveira Supermerca-dos dispõe de 15.000 itens seletos e diferenciados em seu mix e utiliza essa diversidade como diferencial diante da concorrência. As vendas anuais das três lojas giram em torno de R$ 40 milhões. Segundo André Silveira, sócio-proprie-tário do estabelecimento, um dos prin-cipais diferenciais do Supermercado Silveira é estar sempre focado no aten-dimento diferenciado ao seu público, de modo a sempre encantar os clientes para consequentemente retê-los.

suPerMerCado ViÇosense - Fundado em 1962, pelos irmãos Walde-mar Batista Filho, Antônio Valter da Silva e José Batista da Silva. Permanece até hoje no mesmo local onde foi inaugura-do, na Rua Benjamim Araújo, nº 100, em Viçosa, região da Zona da Mata mineira. Atualmente é administrado por Ricardo, Ronaldo e Roberto, filhos do senhor Wal-demar. No Supermercado Viçosense a média de venda anual é de 9.600, o mix da loja gira em torno de 13.000 itens, dis-tribuídos em uma área de 600 m², nos quais atuam 43 funcionários. O estabele-cimento é compacto, localizado bem ao centro da cidade de Viçosa, nele todos os colaboradores atuam visando saciar com excelência os anseios do público.


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hipermercados do interioraraújo hiPerMerCados - A eficiência acima de tudo. Esse é um dos objetivos praticados pela empresa desde o início de suas atividades. A pri-meira loja foi inaugurada em 1999, no GV Shopping em Governador Valadares. Como resultado do esforço de seus em-preendedores, o Araújo foi ganhando espaço no mercado, expandindo-se de forma gradual nas principais cidades do Vale do Rio Doce e do Mucuri. Em 2011, mais uma loja foi inaugurada em Teófilo Otoni e a primeira em Belo Horizonte. Totaliza nove unidades e três postos de combustíveis, gerando aproximada-mente 1.400 empregos diretos. Tal posi-ção foi alcançada com esforço, trabalho, perseverança e visão de futuro. Sem se desviar das metas estabelecidas e dos preceitos da sustentabilidade.

Consul - Foi criada em 1963 visando suprimento das necessidades básicas de seus empregados com produtos ali-mentícios, numa conjuntura de implan-tação de uma grande siderúrgica e de uma cidade que crescia ao redor dela. A rede possui seis lojas. Três unidades em Ipatinga e duas em Timóteo. Sendo que a sexta loja será brevemente inaugura-da no centro de Timóteo. É a maior co-operativa de consumo de Minas Gerais e a 4ª do Brasil. Têm atualmente 70.532 cooperados entre empregados da Usi-minas, empresas do grupo e convenia-das, além de pessoas da comunidade regional. E desde então, a Consul de-sempenha com sucesso esse objetivo social, além de gerar emprego, renda e significativo recolhimento de impostos.

extra - O hipermercado atua em Minas Gerais desde 1973, com a inauguração do hipermercado Jumbo. A loja operou com a bandeira Jumbo até janeiro de 1990. Ocasião na qual o grupo substituiu a bandeira Jumbo pela bandeira Extra e passou a operar com o formato 24h. Além do formato hipermercado, Belo Horizon-te contou ainda com magazines Jumbo Eletro e as lojas de desconto Minibox, em um total de 10 lojas na década de 1980. Atualmente, o Hipermercado Extra pos-sui sete formatos distintos de lojas: Extra Hipermercados, Extra Supermercado, Ex-tra Eletro, Extra Fácil, Drogaria Extra, Posto Extra e extra.com.br. Em todo o Brasil, a Rede conta com 105 hipermercados, 33 supermercados, 66 lojas de proximidade, 55 postos, 104 drogarias.

supermercado independente do interior – mais de 13 check outsaQui suPerMerCados - Com sede administrativa em Contagem (MG) e loja em Nanuque (MG), o Supermer-cado Aqui, tem área de vendas de 1.500 metros quadrados, 100 funcionários, 14 check out, e um mix composto de oito mil itens. Inaugurada em setembro de 2006, a loja está sempre em expansão. Recentemente foi inaugurada a seção denominada Vai e vem de bebidas re-tornáveis, no estacionamento com o objetivo de atender as pessoas que es-tai indo para as praias, uma vez que a loja está localizada na divisa de Minas Gerais com Bahia e Espírito Santo.

suPerMerCado ls Guarato – Em 1984, na Rua Ricardo Pizzi, 52, foi fundado o Supermercado LS Guarato com um quadro de quatro funcioná-rios, duas máquinas registradoras e uma área de 260 m2. Hoje a loja tem em seu quadro de funcionários quadro de funcionários atingindo a quantia de quase 350 colaboradores, em uma área de aproximadamente 2400 m2, que será ampliada em mais 1800 m2 para melhor atender seus clientes. O LS Guarato tem em sua missão satisfazer as necessidades de seus clientes, ofere-cendo uma loja completa com grandes opções de escolha com comodidade e melhor preço de mercado.

suPerMerCado sto. antônio - Com quase 50 anos de história e tradi-ção, a trajetória do Supermercado Santo Antonio iniciou-se em Sete Lagoas, no ano de 1963. A loja foi inaugurada como Armazém Irmãos Castanheira tendo como diretores Arthur e Elias Castanhei-ra, que hoje administra o negócio com seus quatro filhos e dois sobrinhos. Atu-almente a empresa possui um depósito e duas lojas. Visando maior crescimento e expansão para novos mercados, uma terceira unidade já está sendo projetada para 2013. A busca pela satisfação ple-na dos clientes é uma prática constante dentro da organização, que tem como pilares a ética e a humildade.


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Central de negóciosrede oPa - No ano de 2002, um grupo de empresários se uniu e fundaram a Rede Opa de Supermercados com sede na cidade de Manhuaçu. Em 2006, a Central de Negócios foi transferida para Mu-riaé e deu início a uma nova fase de expansão no grupo de associa-dos. Já em 2009, a Rede Opa iniciou um novo projeto de Centro de Distribuição com o intuito de ampliar o poder de negociação e a rentabilidade dos associados. Após 10 anos, a Rede Opa transferiu suas atividades para um espaço de 7.500 metros2, na mesma cidade e passou a operar como Atacado Distribuidor. Atualmente a Rede conta com 15 associados e 23 lojas em Minas.

rede suPer Varejista - A Super Varejista nasceu em outubro de 2010, por meio do resultado de um projeto com a visão de forta-lecer o pequeno e médio varejo da Grande Belo Horizonte. As ope-rações comerciais iniciaram em março de 2011. A rede possui mais de 40 lojas localizadas na Região Metropolitana de Belo Horizonte e também nas Cidades de Bocaiúva, Caeté, Paraopeba e Conselheiro Lafaiete. Juntas, faturam mais de R$ 400 milhões por ano, tem mais de 1.650 colaboradores diretos e mais 264 check outs.

unissul - Distribuída estrategicamente em locais de fácil aces-so, a Unissul conta, atualmente, com 28 lojas, sendo 13 associadas e quatro lojas próprias que atendem 16 cidades do Sul de Minas e mais três de São Paulo, juntamente com um Centro de Distribuição e uma central de compras, situada no Distrito Industrial de Pouso Ale-gre-MG. Lá é feita toda a negociação com os fornecedores. A Unissul tem hoje mais de 2.400 funcionários e uma área de vendas de apro-ximadamente 30 mil metros quadrados. Atende a uma população superior a 1,8 milhão de habitantes.

Após a entrega dos troféus os agraciados comemoram com um jantar

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média rede da Grande bhMart Plus - Surgiu em 1996 com um novo conceito de supermercado. A empresa pertence ao Grupo DMA, que inaugurou sua primeira loja em 1972, com o nome Epa e ficava no coração de Belo Horizonte. Atualmente, a DMA Distribuidora S/A está entre as maiores empresas de varejo alimentício de Mi-nas Gerais e lidera o ranking no Espírito Santo, em número de lojas e fatura-mento. Com capital 100% nacional, está entre as dez maiores empresas do País, segundo o ranking da Abras/2012. A DMA Distribuidora conta com 92 lojas e cerca de 10.500 profissionais com em-prego direto e mais de 40 mil de forma indireta.

suPer luna - A empresa instituiu seu negócio na década dos anos 80, na cidade de Mário Campos, trabalhan-do em pequenos empreendimentos comerciais pertencentes à família. Em abril de 1989, inauguram a primeira loja em Brumadinho. Curiosamente o nome Luna tem origem nas iniciais dos nomes dos sócios administradores Lútio e Na-varro. Hoje são seis lojas nas cidades de Brumadinho, Betim, Igarapé, Sarzedo e Contagem. Empregando cerca de 1.500 colaboradores que integram as equipes dos estabelecimentos.

suPerMerCados VerdeMar - Em 19 anos de história, o Verdemar conquistou um espaço especial na vida dos mineiros, principalmente os de Belo Horizonte. Com seis lojas na capital e uma na cidade de Nova Lima, está sem-pre em busca de novidades ao redor do mundo para surpreender seus clientes. Destaca-se pelos setores de padaria e adega, além dos produtos de marca própria, sendo reconhecido com o me-lhor empório gourmet da cidade e um dos melhores do País. Com atendimento diferenciado e operações inovadoras, o Verdemar se reinventa a cada dia para tornar uma compra de supermercado em um ato de emoção, prazer e diversão.

Gerente de loja da Grande bhandré ferreira nasCiMento (Mart Plus) - Começou sua vida no setor supermercadista em 1999 no Epa da avenida Cristiano Machado, em Belo Horizonte, na função de operador de caixa. Foi promovido para açougueiro, depois para auxiliar de frente de caixa, para encarregado de linha de frente, até que assumiu a gerência. Já atuou em oito lojas da DMA. André é graduado em Administração e tem o objetivo de realizar uma pós-graduação em Contro-ladoria de Varejo. É casado há dez anos e nas horas vagas gosta de nadar e via-jar para locais onde possa contemplar a natureza. Atualmente atua no Mart Plus da avenida Nossa Senhora do Carmo.

flauzina ribeiro de liMa (suPer nosso)- Flauzina Lima faz parte da equipe Super Nosso desde ju-lho de 2011. Como gerente, trabalhou nas principais lojas da rede e, há um ano e meio, coordena a unidade Luxembur-go, na qual sua contribuição tem sido essencial para aumentar as vendas e re-duzir o índice de perdas.

joÃo batista Castro (Verde-Mar) - Começou a carreira em 1993, na época o Verdemar ainda não tinha gerência. João começou como balco-nista, passou para encarregado de mer-cearia, até assumir como gerente. Atua a 20 anos dentro do Verdemar, vestindo fielmente a camisa da empresa. Hoje, trabalha na Loja do Sion. No próximo ano conta que vai fazer graduação em Marketing de Varejo, almejando crescer ainda mais dentro da própria empresa. Nas horas vagas, João, gosta de ficar com a família, realizar programas cultu-rais e praticar esportes. Sente-se grato por ter visto o Verdemar “nascer” e po-der ter crescido junto a ele.


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média rede de supermercados do interiorbiG Mais suPerMerCados – A história do Big Mais Supermercados começou com a Casa de Carnes Formosa em 1991, no bairro Jardim Pérola em Governador Valadares. Já em 1994 foi adquirido o ponto comercial em frente, dando início às ativi-dades comerciais da Mercearia Formosa. No ano 2000 ocorreu o início da estruturação da empresa Big Mais Supermercados, sendo inaugurada a loja do bairro São Paulo, ma mesma cidade. Em 2005 uma nova loja era instalada no bairro Jardim Pérola. Depois da estruturação, a empresa passou a se expandir. Assim, em 2010 aconteceu a inauguração de duas novas lojas, a do bairro Altinópolis e a do bairro Lagoa Santa. Hoje, o Big Mais Supermercados conta com quatro lojas totalizando quase 3.500m² de área de vendas, Escritório Central, Centro de Distribuição e uma Fábrica de Produtos Embutidos e Produtos de Padaria, sendo todos esses empreendimentos instalados em Governador Valadares, no Leste mineiro. São mais de 500 colaboradores diretos e dezenas de empregos indiretos, isso tudo sem perder suas raízes na tradição familiar e no bom atendimento aos seus clientes.

farid suPerMerCados - Neste ano o Supermercado Fa-rid completou 80 anos. Um ano muito especial para a rede que possui 12 unidades de negócio e um quadro de 1.500 colabo-radores. A Farid fundada em 1932 por imigrantes libaneses e é uma empresa de tradição, que busca a cada dia inovar em seus processos e produtos, trabalhando para encantar, surpreender e fidelizar os clientes. Criar vínculos de confiança para que eles se sintam em casa. Além do ramo supermercadista, atua na constru-ção, magazine, distribuição de tintas e bebidas. A Farid procura ter um diferencial no mercado com uma preocupação constante em gerar valor na vida do colaborador e da comunidade onde atua.

suPerMerCado rena - Pioneiros na cidade de Itaúna no ramo do varejo, a primeira loja foi instalada em 1966. O em-preendedor Juventino Aeraphe encontrou em seus filhos Na-bor e Renato a base para realizar o sonho do próprio negócio. Atualmente são seis lojas. A empresa visa novos mercados e conta com o apoio e crescimento de sua equipe. A Rede traça uma trajetória de construção de conceitos, adaptação às cons-tantes inovações do setor e crescimento, que acompanham o próprio desenvolvimento do Brasil. Assim se perpetua a Casa Rena que hoje chega aos 46 anos, mantendo acesa a chama do empreendedorismo, com boas vendas e ótimos resultados.

Gerente de loja do interior andré luiz Moreira Quadros (suPerMerCados abC) - Gerente de loja da rede ABC em Campo Belo, é técnico em contabilidade e desde 2000 trabalha no ramo supermercadista. Antes de entrar para o segmento, trabalhou em indústria metalúrgica. Na rede ABC, co-meçou como segurança de loja, passou a auditor de estoque, fiscal de perdas e chegou a encarregado de prevenção de perdas. NA empresa, participou do pro-grama de trainee para gerente em 2004 e foi aprovado. Em 2005, começou como subgerente e no ano seguinte foi promo-vido a gerente. Castro saiu da empresa por cerca de um ano, e se tornou gerente e depois supervisor de loja no Barbosão Ex-tra, em Araxá, depois retornou à rede ABC.

ediValdo bueno de andra-de (Consul) - Gerente da Consul, iniciou sua carreira no setor supermer-cadista como auxiliar de açougue e, em 22 anos passou por várias funções até chegar como Gerente de Loja. Formado em Gestão Comercial, é um profissional extremamente correto, austero e com-prometido com resultados, além de ser persistente e obstinado na busca de so-luções para problemas e conflitos do dia a dia. Edivaldo valoriza muito as relações familiares e religiosas e é definido por sua equipe como um profissional dedi-cado e aberto a mudanças.

WallaCe riCCeli MaChado (sales suPerMerCados) - O gerente pleno do Sales Supermercados de Juiz de Fora, Wallace Ricceli Machado iniciou sua carreira no supermercado quando tinha apenas 18 anos, em sua cidade natal, Santos Dumont. Começou em 2001 no cargo de ajudante de açou-gueiro e passou por várias funções na sessão até chegar à gerência. Correndo atrás de um aperfeiçoamento profissio-nal, Wallace cursa atualmente Adminis-tração de Empresas. E nas horas vagas não abre mão de uma boa leitura, gosta muito de literatura clássica e, diariamen-te, busca se atualizar através dos jornais.


rede de supermercados da Grande bhePa - A empresa, fundada pela família Nogueira, desde sua fundação, esteve focada nos clientes das classes C, D e E. Em 1996, decidiu atuar também em ou-tro nicho de mercado, que é a clientela das classes A e B. Para realizar esse ob-jetivo, elaborou um projeto que levou o nome de “Projeto Mart Plus”. No início de 2000, um novo grupo de acionistas se une à família Nogueira e a DMA Dis-tribuidora passa a ser uma sociedade anônima. Inicia-se, então, uma nova fase na história da empresa, marcada pela expansão e crescimento, solidificando ainda mais a marca Epa/ Mart Plus no mercado mineiro e nacional. A Empresa possui hoje 72 lojas (62 EPA Plus, 7 Mart Plus e 3 Viabrasil) em Minas Gerais e 21 lojas Epa Plus no Espírito Santo, conta com um corpo de colaboradores atin-gindo mais de 13.500 funcionários.

suPernosso - A rede SuperNosso foi criada em 1998. Possui 12 lojas em Belo Horizonte e duas na Região Me-tropolitana da Capital (Lagoa Santa e Nova Lima). Em 2011, o faturamento do SuperNosso cresceu 20% em com-paração a 2010. A bandeira SuperNos-so faz parte do grupo Multi Formato, que reúne também a rede atacadista Apoio Mineiro (com nove lojas na re-gião metropolitana de Belo Horizonte) e as distribuidoras DecMinas e Daminas. Juntas, as quatro empresas empregam mais de cinco mil colaboradores e, em 2012, faturaram R$ 1,3 bilhão. Voltado ao público de classe A / B, cada uma das 14 unidades atende, em média, 2,3 mil clientes por dia, com ticket médio de R$ 75.

suPerMerCados bh - Com 16 anos de existência, a primeira loja dos Supermercados BH foi inaugurada em maio de 1996, na cidade de Santa Luzia, região metropolitana de Belo Horizonte. A rede conta com 113 lojas espalhadas pela cidade de Belo Horizonte, e outras que compõem a região metropolitana e o interior de Minas Gerais, como em Conselheiro Lafaiete, Pará de Minas, Di-vinópolis, Congonhas, Lagoa da Prata, Ouro Branco, Montes Claros, Pirapora, Pompéu e Várzea da Palma. São mais de 10.000 colaboradores, empenhados para manter uma trajetória de sucesso constante. Ocupa o 1º lugar no ranking supermercadista mineiro.

O jornalista Paulo Leite será o âncora do TGN também

neste ano; abaixo, os troféus entregues no ano passado

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sucessor supermercadistabruno santos de oliVeira (suPerMerCados bh) - Come-çou como repositor, aos 15 anos de idade, numa das primeiras lojas dos Su-permercados BH em Contagem. Hoje, aos 26 anos atua como líder na área co-mercial da rede de supermercados. For-mado em administração de empresas, conseguiu com seus conhecimentos na área, realizar grandes projetos. Vive um dia de cada vez, prefere não fazer planejamentos a longo prazo e preten-de seguir nas lojas, aprendendo pouco a pouco na prática, o que sua profissão oferece. Nos dias de folga, costuma ir para a fazenda da família em Martinho Campos. A família reunida e o ar puro do campo são as coisas que Bruno mais gosta na vida.

MarCo túlio dias aMaral (suPerMerCados abC) - Aos 17 anos, Marco Túlio Dias Amaral iniciou sua carreira no setor supermercadista e desde então vem trilhando um caminho ascendente. Atualmente, com 25 anos, após passar por quase todas as seções do supermercado, ocupa a posição de Execu-tivo de Logística e Posto de Combustível dos Supermercados ABC. Formado em Administração de Empresas, Marco Túlio vive agora uma nova jornada acadêmica cursando o 5º período de Engenharia Civil. Ele pretende continuar na área de logísti-ca e acredita poder contribuir futuramen-te com a área de expansão da empresa, como engenheiro civil. Hoje em dia é mui-to raro ter um tempo livre para se divertir, mas sempre que pode não dispensa uma partida de futebol com os amigos.

rafaela Kayer nejM – Diretora de marketing do Grupo SuperNosso, é bacharel em Direito pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Depois de ter passado por diversas áreas da empresa, foi responsável pela implanta-ção do conceito gourmet, inicialmente adotado em algumas lojas e que, atu-almente, faz parte de toda a marca. À frente do departamento de marketing, Rafaela coordena o planejamento es-tratégico da marca e a comunicação de todo o grupo SuperNosso, o que inclui a bandeira Apoio Mineiro e as distribui-doras DEC Minas e Daminas.

rede de supermercados do interior sales suPerMerCados - A his-tória do Supermercado Sales começa em 1956, com a fundação de uma mer-cearia em Barbacena, Minas Gerais. Em seus mais de 50 anos de história, a mer-cearia passou a mercado, depois super-mercado, se tornando um forte conglo-merado econômico mineiro: O Grupo Sales. Hoje com suas 13 lojas de super-mercados e mais de 1400 colaborado-res, o Sales Supermercados está presen-te em dez cidades mineiras: Barbacena, São João Del Rei, Santos Dumont, Ubá, Muriaé, Carandaí, Conselheiro Lafaiete, Belo Horizonte, Contagem e Juiz de Fora. O Grupo Sales possui também, além da rede de supermercados, pos-tos de gasolina, um centro automotivo e um restaurante/pizzaria.

suPerMerCados bahaMas - São 29 anos de atuação no mercado, desde março de 1983 quando iniciou as ativida-des em um bairro popular de Juiz de Fora. A direção da rede está nas mãos dos sócios Jovino Campos Reis e Paulo Roberto Lopes. A Rede de Supermercado Bahamas ocupa a terceira posição em Minas pelo ranking nacional de 2011, e a primeira do interior do estado. É composta por 28 lojas, sendo 19 em Juiz de Fora e mais: Viçosa, Ponte Nova, Cataguases e Barbacena com duas unidades, Ubá, Além Paraíba, São João Del Rei. A expansão da rede prevê ainda unida-des em outras cidades carentes de super-mercados. A rede pretende atingir nos pró-ximos anos 50 unidades. Gera diretamente quase 5 mil postos de trabalho, distribuídos em suas unidades comerciais, no centro de distribuição e no escritório central.

suPerMerCados abC - Empre-sa genuinamente minera criada em 1982 por Valdemar Martins do Amaral e Walchir Dias Amaral. Este foi um ano de grande comemoração, pois no dia 30 de setembro o grupo completou 30 anos de mercado. São 23 lojas es-palhadas pelo interior de Minas Gerais, Centro Oeste, Alto Paranaíba e Sul do estado, além das centrais de distribui-ção localizadas em Divinópolis e Conta-gem. Com cerca de 3.500 funcionários, a Rede conta com uma grande equipe de pessoal, que buscam excelência no atendimento e prestam um bom servi-ço com dedicação e compromisso aos seus clientes. ABC 30 anos.


atacarejoaPoio Mineiro – O primeiro Apoio Mineiro foi inaugurado em 2002, localizado na Ceasa. Desde então foi se expandindo com lojas espalhadas em Belo Horizonte e Região Metropolita-na: Apoio Horto; Barreiro; Floramar; Betim; Tropical; Avenida Sil-va Lobo, Anel Rodoviário (Bairro São Francisco) e a mais recente em Ribeirão das Neves. Para o atacarejo um dos principais mo-tivos do crescimento é em função da localização privilegiada, do mix diversificado com todas as sessões de supermercado e do atendimento mais especializado, como o mercado institu-cional, onde o consumidor ou comerciante se abastece para consumo próprio ou revenda dos mesmos, de um ou mais for-necedores, dispensando o uso do cartão de compras, com um menor preço e muitas ofertas.

Mart Minas - Fundado em 2001, o Atacado e Varejo Mart Minas é um segmento voltado para os pequenos e médios co-merciantes, como: padarias, bares, restaurantes, hotéis, motéis e também o consumidor final. Com localização em cidades pólo (Divinópolis, Governador Valadares, Uberaba, Juiz de Fora, Sete Lagoas , Uberlândia e Contagem), as unidades do Mart Minas atendem cerca de 100 cidades próximas às regiões onde estão inseridas. Com um mix de 10.000 itens (alimentos perecíveis, não perecíveis, higiene, limpeza, bazar, embalagens, bomboni-ére e bebidas), as lojas estão estruturadas para atender o vare-jista de forma eficiente e rápida.

Villefort ataCadista – Com oito lojas espalhadas pe-las mais diversas localidades como Ceasa Minas, Montes Claros, Coronel Fabriciano, Barreiro (Belo Horizonte) e Juiz de Fora. O Villefort inaugurou recentemente sua 8ª loja, agora em Mon-tes Claros. A nova loja possibilitou a compra de mais produtos tornando possível baixar ainda mais os preços em razão da re-dução no custo logístico para as indústrias entre 2% a 10% ou mais que está sendo repassado aos clientes. A loja utiliza 100% de iluminação LED que alia alta eficiência com baixo consumo. A loja inovou também na refrigeração utilizando o sistema CO2, um composto formado por carbono e oxigênio que não con-tém nenhum potencial de destruição da camada de ozônio e proporciona um funcionamento eficiente e com baixo consu-mo de energia.

loja GourmeteMPório bahaMas - O Empório Bahamas é o resultado de um somatório de pontos de vista, sobre o conceito ge-ral da palavra “Empório”: Centro Interna-cional de Comércio. No caso do Empório Bahamas, diversos temas foram discuti-dos e analisados por toda equipe, resul-tando no conceito implantado pela rede: “Um novo conceito em servir”. Para che-gar a ele, temas como qualidade, aten-dimento, prestação de serviços, bem estar dos consumidores e novas opções de mix (produtos), foram analisados em discussões de grupo e individualmente. O resultado final é um novo conceito para uma unidade de varejo, nos moldes das lojas já existentes nas grandes capi-tais do país, colocando Juiz de Fora na vanguarda do atendimento diferencia-do, para um nicho de mercado cada vez mais exigente e crescente.

suPer nosso GourMet- A rede Super Nosso foi criada em 1998. Possui 12 lojas em Belo Horizonte e duas na Região Metropolitana da Capital (Lagoa Santa e Nova Lima). Em 2011, o fatura-mento do Super Nosso cresceu 20% em comparação a 2010. A bandeira Super Nosso faz parte do grupo Multi Forma-to, que reúne também a rede atacadista Apoio Mineiro (com nove lojas na re-gião metropolitana de Belo Horizonte) e as distribuidoras DecMinas e Daminas. Juntas, as quatro empresas empregam mais de cinco mil colaboradores e, em 2012, deverão faturar R$ 1,3 bilhão. Vol-tado ao público de classe A / B, cada uma das 14 unidades atende, em mé-dia, 2,3 mil clientes por dia, com ticket médio de R$ 75.

suPerMerCados VerdeMar - Em 19 anos de história, o Verdemar conquistou um espaço especial na vida dos mineiros, principalmente os de Belo Horizonte. Com seis lojas na capital e uma na cidade de Nova Lima, está sempre em busca de novidades ao redor do mundo para surpreender seus clientes. Destaca-se pelos setores de padaria e adega, além dos produtos de marca própria, sendo reconhecido com o melhor empório gourmet da ci-dade e um dos melhores do País. Com atendimento diferenciado e operações inovadoras, o Verdemar se reinventa a cada dia para tornar uma compra de supermercado em um ato de emoção, prazer e diversão.


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Categorias definidas pela amis

vice - presidente regional (vPr)

fabíola silVeira xaVier - VPR da AMIS em Janaúba, é diretora do Dom Produtor Empório. Na área de representa-ção institucional é também diretora da Associação Comercial de Janaúba (Acijan/CDL). Para administrar a empresa, Fabíola encontra embasamento em sólida formação acadêmica. É graduada em administração de empresas pela Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) com MBA em Ges-tão Comercial - FGV/BH e em Gestão e Estratégia de Super-mercados, pela FGV- Abras em São Paulo. É adepta da busca constante de conhecimento por meio de participação em eventos do setor, de viagens e, sobretudo, do aguçado senso de observação.

josé roberto Moreira franCo - VPR da AMIS em Três Corações, é diretor-presidente do GF Supermercados. Formado em Engenharia Civil pela UFMG, e com MBA em Gestão Empresarial pela FGV, fundou a empresa em 1984 e a expandiu pelo Sul de Minas, com lojas em várias cidades. Hoje são 10 unidades de varejo e uma de atacarejo, presentes em Boa Esperança, Lambari, Lavras, São Gonçalo do Sapucaí, Três Corações e Três Pontas. Faz parte da empresa, ainda, um atacado distribuidor e um centro de distribuição de Hortifru-tigranjeiros sediados em Três Corações e que atendem cerca de 100 cidades da região Sul de Minas.

MatusaléM dias saMPaio - Pecuarista, engenheiro mecânico e funcionário de uma grande empresa. Natural de Araponga, na região da Zona da Mata de Minas, Sampaio tra-balhou por 18 anos na área industrial da Usiminas, quando, em 1991, foi eleito presidente da Cooperativa dos Consumi-dores da Usiminas (Consul). De lá para cá, ainda como funcio-nário da siderúrgica, não saiu mais da presidência da Coope-rativa. Atualmente, ele divide o tempo entre a Consul durante a semana e a fazenda de criação de gado de corte que tem no Espírito Santo. Ainda assim, sobra tempo para participar de eventos da comunidade, já que faz desse trabalho o seu hobby.

roney Mendes - Vice-presidente da AMIS em Itaúna, tem formação superior em curso e é diretor administrativo--financeiro da Casa Rena. A Casa Rena tem seis lojas na ci-dade de Itaúna e emprega 520 pessoas diretamente, mas vai se expandir não só no número de unidades, mas também de cidades atendidas. Até final de 2013, vai fincar a bandeira em outros dois municípios vizinhos: Mateus Leme e Divinópolis, com uma loja em cada cidade. Analisando o segmento su-permercadista, Roney avalia que o setor exige muita dedica-ção e muita atualização, mas o resultado é recompensador do ponto de vista do crescimento pessoal e profissional.

Auditor com os envelopes com os nomes dos premiados sob sua guarda O presidente da AMIS, José Nogueira, saúda os participantes no TGN 2012

29dezembro de 2013

Personalidade ou instituição destaque

MdC/MG - O Movimento das Donas de Casa e Consumidores de MG (MDC/MG) foi Criado em 13 de setembro de 1983 e, nesses 30 anos de atuação, desenvolveu atividades diversificadas como denúncias relativas preços abusi-vos; fraudes na qualidade de produtos e serviços; campanhas de orientação e esclarecimento à população e, hoje, é parte integrante do Sistema Nacional de Proteção e Defesa do Consumidor. No ano de 1997, o MDC/MG mudou sua estrutura organizacional, com novo estatuto e se qualificou como Organi-zação da Sociedade Civil de Interesse Público (OSCIP). Ao todo são 15 colabo-radores, entre diretores e equipe opera-cional e cerca de 400 associados.

rádio itatiaia - Também conheci-da como a Rádio de Minas, transmitida pelas frequências 610 kHz - AM e 95,7 MHz - FM, é a principal emissora radiofô-nica do estado, e está entre as cinco mais importantes do Brasil. No ar desde 1952, conta com uma programação voltada para esportes, sempre presente na co-bertura de grandes eventos, jornalismo, prestação de serviços e entretenimento. Sua potência é de 100 kW e cobre um raio de 140 quilômetros, atingindo toda a Região Metropolitana de Belo Horizon-te e grande parte das cidades do inte-rior mineiro. A onda curta de 49 metros (5.970 kHz) abrange todo o estado de Minas Gerais, além de estados vizinhos. A programação integral é retransmitida pelo canal 411 de rádio da Sky e 174 da Claro TV, e pode ser acessada de qual-quer lugar do mundo, através da inter-net, pelo site: www.itatiaia.com.br.

sisteMa feCoMérCio/MG - A Federação do Comércio de Bens, Servi-ços e Turismo do Estado de Minas Ge-rais (Fecomércio/MG) é uma entidade não-estatal, órgão máximo de repre-sentação do comércio mineiro de bens, serviços e turismo, criada para orientar, coordenar, proteger, defender e repre-sentar as atividades e categorias econô-micas do comércio do Estado. Fundada em 4 de dezembro de 1938, a Fecomér-cio/MG possui o objetivo de fortalecer o setor do comércio de bens, serviços e turismo, e desempenha uma série de funções para os seus representados em todo o Estado de Minas Gerais.

empresa ou supermercadista destaque

suPerMerCados bh - Com 16 anos de existência, a primeira loja dos Supermercados BH foi inaugurada em maio de 1996, na cidade de Santa Luzia, região metropolitana de Belo Horizonte. A rede conta com 113 lojas espalhadas pela cidade de Belo Horizonte, e outras que compõem a região metropolitana e o interior de Minas Gerais, como em Conselheiro Lafaiete, Pará de Minas, Divinópolis, Congonhas, Lagoa da Prata, Ouro Branco, Montes Claros, Pirapora, Pompéu e Várzea da Palma. São mais de 10.000 colaboradores, empenhados para manter uma trajetória de sucesso constante. Ocupando o 2º lugar no ranking supermercadista mineiro e 12º lugar no ranking nacional, a Rede BH continua crescendo promissoramente.

Parabenizamos pelo Dia nacional do supermercado, desejando a todos um Feliz natal e um ano novo repleto de saúde e paz.

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Parabenizamos pelo Dia nacional do supermercado, desejando a todos um Feliz natal e um ano novo repleto de saúde e paz.

31Dezembro De 2013

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série esPeCial neoConsumiDor [CLASSE C]

ainda Maisdesafiadores

composta por 94,9 milHÕes de pessoas e representando 52% da população brasileira, essa camada social cresceu

14% em 10 anos e estÁ a cada dia mais exiGente

sandra mara

D e acordo com dados de pesquisa re-alizada pelo Instituto Nielsen, a renda mensal de uma família da classe C, com-posta de quatro pessoas, em 2012 foi

de R$ 2.658 em média e esse público gastou 17% deste montante, ou seja, R$ 467, com a alimen-tação. Devido ao bom momento da economia

brasileira na última década, cerca 35 milhões de pessoas ingressaram na classe c.

Se num primeiro momento, eles se preocu-pavam somente com o abastecimento e manu-tenção da casa, e aquisição de eletrodomésticos e eletroeletrônicos, agora estão mais exigentes e começam a valorizar o dinheiro que ganham.

para o instituto brasileiro de Geografia e estatística (ibGe) a classe c é formada por famílias, de até quatro pessoas, com rendimento de r$ 1 mil a r$ 4 mil.

33Dezembro De 2013

Além disso, seus hábitos estão diferenciados e em mutação.

Segundo pesquisa realizada pela GS&MD – Gouvêa de Souza, se antes os varejistas já ti-nham dificuldades de entender esse público, agora ele é mais desafiador ainda, uma vez que atualmente, está à procura de elementos mais intangíveis, como qualidade, conforto e refina-mento. Além disso, a classe C está adquirindo bens que vão além do básico, o que não significa descuido com aqueles aspectos relacionados ao bolso, como valor, rendimento e relação custo--benefício.

Com relação aos seus desejos de compra, esse público sabe o que quer. Luiz Góes, sócio sênior e responsável pela área de Inteligência de Mercado da GS&MD define essa forma de comprar como “mais por menos”, ou seja, pessoas cada vez mais exigentes com o que escolhem, mas que são conscientes na hora de gastar.

futuro Quanto às aspirações para o futuro, os da-

dos da GS&MD mostram ainda que a aquisição de um imóvel também está nos principais planos dessa parcela da população. “O grande sonho de consumo da classe emergente é um imóvel novo, maior ou mais bem localizado, questão apontada por 45% dos homens e 40% das mulheres, que responderam à pesquisa”, explica Luiz Góes.

O consultor da Gouvêa de Souza explica que isso acontece por que a casa é o epicentro do convívio das famílias deste consumidor. Do to-tal, 49,5% dizem passar o tempo com a família em casa, 40% assistem TV/filmes em casa, e a média cai para 29% quando falamos em sair com amigos ou namorado. Em segundo lugar na lista de dese-jos vem o carro, com 32%.

eduCaÇÃo Outra característica que mostra que as aspi-

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O granito está presente na decoração de muitas lojas dirigidas à classe C revelando que o padrão

geral está subindo

34

rações desta classe estão mudando é que eles dão agora uma maior importância para a escolaridade. A educação aparece em terceiro lugar na lista de aspirações para o futuro, apontada por 27% das pessoas entrevistadas.

O item educação aparece também na pes-quisa realizada pela Nielsen. Os resultados mos-tram que em 2012 este público gastou, em média, R$ 41 por mês, em materiais, mensalidades esco-lares e livros, o montante equivale a 1,6% da renda mensal da família.

Para Maria Fernanda Celidônio, coordenado-ra de atendimento ao varejo da Nielsen, essa quan-tia pode parecer pequena, mas já é um avanço, ten-do em vista que o item educação nem aparecia nas pesquisas de anos anteriores. “A educação aparece nas citações como uma forma de buscar uma me-lhor remuneração e, consequentemente, melhores condições de vida”, diz Maria Fernanda.

Para se ter uma idéia da mudança que esse público passa, hoje, eles já trocam as intermináveis viagens de ônibus pela rapidez e o conforto do avião. A maioria dessas pessoas tem viajado para a casa de parentes e amigos (47%), lazer e turismo ficou em segundo lugar como motivo das viagens (35%). Entre aquelas que viajam para fazer turismo, a maioria, 71%, também se hospeda na casa de parentes e amigos, e 13% em hotéis e pousadas.

“Contudo a maior novidade é que esse pú-blico começa a pensar no futuro e uma pequena parcela já investe seu dinheiro em previdência privada, que também começa a ser prioridade da classe emergente”, acrescenta Maria Fernanda.

QueM sÃo? A chamada classe C é formada por pessoas

que obtiveram um crescimento de renda nos últi-mos anos e migraram da classe D para a C. É for-


Os consumidores C levam em consideração preço e promoção, mas exigem conveniência e serviços

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mada principalmente pelos negros, que represen-tam 73% do total. A grande maioria (55%) é jovem na faixa dos 18 aos 30 anos de idade e a massa de renda da classe é encabeçada principalmente pe-las mulheres. O Sudeste tem a maior proporção de pessoas na classe C, com 46,1%, seguido Nordeste (22,2%); do Sul (16,4%); do Centro-Oeste (8,4%) e do Norte (6,9%).

Ao encabeçar a massa de renda da classe C, as mulheres mudaram radicalmente sua rela-ção com a maternidade. Hoje têm muitos menos filhos que suas mães e avós tiveram. Até a déca-da de 1970, a brasileira tinha em média seis filhos; hoje tem menos de dois. O principal símbolo da nova classe média é o emprego com carteira as-sinada. “As mudanças nesse extrato da sociedade se dão muito mais por trabalho, educação e uma família mais equilibrada”, expõe Luiz Góes.

PreÇo Segundo dados da Gouvêa de Souza, os

atributos mais valorizados nesta classe são preço, variedade, qualidade e marca. “O preço por que ainda continua sendo relevante, pois o consumi-dor emergente busca mais alternativas para fazer suas escolhas, o que nos leva ao terceiro e quarto atributos: ele tem preocupação com durabilidade e segurança e, surpreendentemente, passa a refe-renciar marcas de predileção entre as suas esco-lhas, muito mais que puramente produto versus preço”, reconhece Luiz Góes.

Essas características aparecem também na pesquisa da Nielsen. A coordenadora de aten-dimento ao varejo explica que esse consumidor prefere comparar a marca que já conhece, devido ao fato que ele não pode errar. “Se ele comprar um produto que não gosta, não terá dinheiro para fa-zer a reposição e será obrigado a consumi-lo mes-mo sem vontade”, considera.

A pesquisa da Nielsen ainda mostra várias outras peculiaridades deste público, dentre eles, que a classe C aproveita os dias de promoção em diversas lojas, se importa com variedade, produtos e marcas. Ela também escolhe as marcas pela re-

36

lação referência e preço, e possui variabilidade no ato compras: dependendo do grau de certeza da renda, ele muda.

Por isso, que Daniela Cristiane Araújo Azeve-do, proprietária do Supermercado Pedra Azul, locali-zado em Vespasiano (MG), afirma que está cada vez mais difícil agradar esse público. “Ao mesmo tempo em que exigem produtos de maior qualidade, não aceitam pagar mais caro”, reflete.

Para compor o mix, Andréia Andrade de Car-valho, proprietária do Supermercado São Geraldo, que tem sede em Belo Horizonte (MG), sempre ofe-rece três opções de produtos, dentre eles, um preço de combate, um intermediário e um de qualidade.

lanÇaMentos Para a coordenadora de atendimento ao

varejo da Nielsen é muito difícil inserir lançamen-tos para este público. Como atender essa parcela da população corretamente ainda é um grande desafio para o varejista. Ela ensina que o varejista deve ter sortimento adequado a missão de com-pra deste público. “É necessário criar boas ações no momento de inserir um lançamento, uma vez que esse público é muito seletivo”, alerta.

Andréia Andrade de Carvalho, proprietária do Supermercado São Geraldo, percebe que seu públi-co é fiel às marcas que consome. “Produtos como leite, refrigerante, sabão em pó e achocolatado, só


disTribuição dos GasTos da classe c em 2012

despesas Valor r$ %

Outras despesas 866 32,6%

Manutenção do lar 773 29,1%

Alimentação e bebidas 467 17,6%

Vestuário 211 8%

Medicamentos/saúde 156 5,9%

Alimentação fora do domicílio 144 5,4%

Materiais, mensalidades e livros 41 1,6%

Fonte: Nielsen

Bazar e FLV são seções que têm registrado bom desempenho entre os clientes classe C

a base para bons negócios.

A GÔNDOLA circula entre as principais lideranças, o que gera relacionamento entre anun-ciantes e supermercadistas, ga-rantindo bons negócios.

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levam de marca que já conhecem e confiam. No caso de arroz, eles aceitam fazer poucas experimen-tações, feijão, escolhem pelo visual, e óleo de soja pelo preço”, conta.

Daniela Cristiane Araújo Azevedo, proprie-tária do Supermercado Pedra Azul,que tem sede em Vespasiano (MG), diz que os lançamentos são aceitos somente quando existe alguma campanha de propaganda na TV e no rádio. “Tentei introduzir um amaciante no mix, mas o fornecedor não fez ne-nhuma ação para mostrar as qualidades do produto, criei um ponto extra, mas as pessoas olhavam para o produto com cara de desconfiadas e, mesmo com o preço baixo, não teve saída nenhuma”, compartilha.

ProxiMidade e PreÇoOutro desafio deste consumidor é otimizar

seu gasto, por isso, faz a escolha do ponto de ven-da onde vai comprar, levando em conta principal-mente proximidade e preço, explica a consultora da Nielsen. “Ele escolhe a loja levando em conta

se o supermercado está perto do lar ou do tra-balho, se tem bons preços, boas ofertas, relação qualidade e preço, além de muita variedade de produtos e marcas, reforça”.

CartÃo Pesquisa da Gouvêa de Souza mostra que

o cartão de crédito é utilizado por 51% da classe média. A Associação Brasileira das Empresas de Car-tões de Crédito e Serviços (Abecs) vai além, apon-tando que quase 70% da classe C têm algum meio eletrônico de pagamento, sejam eles cartões de cré-dito, de débito ou de loja.

De acordo com a pesquisa, o cartão de débi-to é o que tem índice de posse mais alto, com 64%, seguido pelo cartão de crédito (50%) e pelo cartão de loja (27%). “Quanto maior o tíquete (valor da com-pra), mais as pessoas usam cartão de crédito; quanto menor o tíquete, mais usam dinheiro e cartão de débito”, destaca Marcos Magalhães, diretor da Abecs.

Daniela Cristiane Araújo Azevedo, do Super-


A classe C quer lojas perto de casa e dá preferência para aquelas que forem mais confortáveis

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40

mercado Pedra Azul, explica que metade de suas vendas são pagas pelos clientes por meio de car-tões. “Eles usam mais o cartão de crédito e ainda gostam que a empresa parcele o pagamento”, de-talha. Andréia Andrade de Carvalho, proprietária do Supermercado São Geraldo afirma que em sua loja a

situação é semelhante. “Até o meio do mês, eles pa-gam com dinheiro e depois disso começam a usar o cartão”, completa.

díVidas

Esse público teve grande acesso ao crédi-to, mas segundo um estudo feito pelo GuiaBolso.com, sem o acompanhamento de uma educação financeira efetiva, o uso indiscriminado do dinhei-ro de plástico e a falta de planejamento fizeram com que 79% da classe C, ficassem endividados.

Ainda de acordo com o levantamento, excluindo os com alto endividamento, 31% dos usuários da classe C gastam tudo aquilo que re-cebem, sem criar uma reserva que possa recorrer em casos inesperados, como doenças na família ou desemprego. Apenas 15% dos usuários da clas-se C possuem algum tipo de poupança, enquanto apenas 2% são realmente investidores, com reser-va financeira superior a três meses de salário.

inforMado Maria Fernanda Celidônio, coordenadora

de atendimento ao varejo da Nielsen, lembra que esse público é bem informado quando se diz res-peito a preço e usam vários canais para isso. Antes de decidir onde vai comprar 41% deles buscam in-formações nas próprias lojas e nos tablóides, 36% se informam pela televisão, 21% pela internet e 20% com amigos e parentes.

“Eles são bem informados quando o assun-to é preço, para isso, trocam informações sobre preço e lançamentos com familiares e amigos, consultam tablóides, assistem novelas e noticiá-rios.Para conquistar esses consumidores preço e promoção são essenciais”, destaca.


para saber mais

• supermercado pedra azul: (31) 3622-4442• supermercado são Geraldo: (31) 3458-5109• nielsen: 11 4613 7000 • Gouvêa de souza: (11) 3405-6666• abecs: (11) 3296-2750• Guiabolso: [email protected]

serViços conTraTados nos úlTimos dois anos

posição serViços %

1º TV por assinatura (32%)

2 º celulares pré-pagos (30%)

3 º internet (28%)

Fonte: Gouveia de Souza

A classe C gosta de lançamentos e nos últimos anos tem experimentado azeites e cervejas da categoria premium

41dezembro de 2013

notas e neGóCios

mart minas inaugura loja em Patos de minasO Mart Minas inaugurou em 31 de outubro sua primeira loja em Patos de Minas, no Alto Paranaíba. Esta é a 10º unidade da rede de atacarejo. O Mart Minas está presente também nas cidades de Contagem, Divinópolis, Governador Valadares, Juiz de Fora, Sete Lagoas, Uberaba e Uberlândia. A nova unidade tem 4,4 mil metros quadrados, estacionamento com 240 vagas e vai gerar 140 empregos diretos. Ao todo, o grupo emprega 1,7 mil pessoas. Segundo um dos diretores da empresa, Matheus Neves, as lojas de atacarejo no interior têm cerca de 40% da clientela em cidades vizinhas que buscam, principalmente, preços. Com isso, aumenta o raio e atendimento de cada unidade “Se não temos muitos serviços, mas temos preços mais baixos e a possi-bilidade de comprar tanto no varejo quanto no atacado”, disse. “Além isso, o cliente tem a facilidade do pagamento que pode ser em dinheiro, cheque ou com cartão de crédito”, justifica Neves.

noVas unidadesAté o final do ano, o Mart Minas deve abrir mais duas unidades. Uma será inaugurada, em Ituiutaba, no Triângulo, em novembro. A segunda vai ser aberta em dezembro, na cidade de Alfenas, no Sul. A 13ª loja da rede será em Pouso Alegre, também no Sul de Minas, e a previsão de inauguração é para o mês de março de 2014.

Kit sacolão completa 40 anos com filial modeloO dia 22 de novembro é a data de aniversário de uma das mais tradicionais empresas supermercadistas de Minas Gerais. Em 1973, Antônio Fernandes Sobrinho, o Toninho, fundava, em Formiga, no Centro--Oeste, o Kit Sacolão. Uma empresa que evoluiu do trabalho e persistência na venda de queijos por várias cidades de Minas até chegar a uma loja com 6 mil metros quadrados de área, incluindo o estacionamen-to, e 1,7 mil metros de área de venda, com 17 check outs.Hoje, são 170 funcionários que seguem muito bem a filosofia da empresa. Atender bem o cliente e fazer da equipe uma família. A prova disso é que a empresa já tem no comando a segunda geração, que junta-mente com o fundador e os colaboradores, revezam harmonicamente no atendimento sem ser possível separar quem é proprietário e quem é colaborador. Mesmo com o sucesso da empresa, Toninho resistia em ter uma filial. Mas como tem o setor ‘no sangue’, decidiu abrir a segunda unidade, também em Formiga. Está em fase de acabamento uma loja de fazer inveja a muitas em capitais. A unidade, com previsão de inauguração no primeiro bimestre de 2014, tem 3,7 mil metros quadrados de área construída, com elevador e rampa para o estacionamento que fica na sobreloja. Pessoa muito querida na cidade, Toninho é facilmente encontrado, na loja recolhendo carrinhos, organi-zando produtos nas gôndolas ou conversando com algum fiel cliente. Afinal, sabe o que faz o sucesso da loja? “Creio que é minha presença aqui, o trabalho da família e dos funcionários e a amizade que temos na cidade”, avalia. Como parte dessa política de atendimento, há 18 anos a empresa sorteia um carro anualmente para os clientes. Mas no aniversário deste ano serão sorteados dois automóveis.

Supermercadista,qual a finalidade de uma entidade de classe?

Quais conquistas mais recentes?

Quantas lojas associadas a AMIS possui atualmente?

Seja você o próximo, junte-se a nós!

• CampanhadeOlhonaValidade-Visaummaiorcontroleparaaquestãodosprodutosvencidos,resultandoemaçõesfavoráveisaoclientefinalemelhorianaprestaçãodeserviço;

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• PlanejamentoTributário-Serviçoaoalcançedetodos,comcustodiferenciado,egarantiaderesultados.

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• Capitalemetropolitana:mais de 1.500 lojas•Interior:mais de 2.200 lojas

O que faz uma entidade ser mais forte?

RUniãoeintegração RRepresentatividade

Rliderançaatuante RObjetivosalinhadosentreosintegrantes

Em Minas Gerais, qual entidade representa e defende a categoria supermercadista?

AMIS - Associação Mineira de Supermercados,quehámaisde40anosatuaemproldaclasse.

Assessoria JurídicaConsultoriaspreventivasilimitadasnasáreasdedireitotributário,comercial,consumidor,cívelempresarialedotrabalho;Enviodiáriodecomunicadosjurídicos.

Treinamento e DesenvolvimentoDesenvolvimento,atualização,conhecimentoereciclagem:-CursoGestãoNota10(G-10);-CursosMensais;-Palestras,workshopsefóruns.

Relacionamento, Atualização e Negócios- Superminas-ConvençãoeFeiraSupermercadistaePanificação;- Sevar-SuperEncontroVarejista;- DNS-DiaNacionaldeSupermercados;- TGN-TroféuGenteNossa.

Informações atualizadas do setor-RevistaGôndola(mensal);-JornalAmisNewsonline;-Portal.

Convênio médicoTabeladiferenciadaparaassociadosAMIS.

Seguro de vidaParaoproprietáriodaempresa,podendoserextensivoaoscolaboradores.

Garantia de ChequesGerenciaorisconaaceitaçãodechequesàvistaoupré-datados,gerandooaumentodasvendasdoclientecomtotalsegurança.

Convênio OdontológicoTabeladiferenciadaparaassociadosAMIS.

Linhas de FinanciamentoAquisiçãodeequipamentos,imóveis,construçõeseetc.

Convênio Graduação e MBAPresencialeaDistância:20%dedescontonamensalidade

Escritórios ConveniadosGarantiraoassociadoaexcelêncianaprestaçãodeserviçosespecializadosevantagensemformadedescontos,obtendoassimumpreçoacessívelediferenciado.Escritórios especializados nas áreas do direito tributário, trabalhista e previdenciário, imobiliário e cível empresarial.

Convênio Aquisição e avaliação de compra e venda de empresa

Depoimento de um dos primeiros associados AMIS“Emummomentodegrandes transformaçõesque impactamdiretamentenosetor su-permercadista,torna-seinevitávelparanóscomerciantesmineiros,estarmosintegradoseunidosparaodesenvolvimentosustentáveldosnegócios.”

ValdemarMartinsdoAmaral|Sócio-proprietárioSupermercadosABC

Representaredefender,deformaorganizada,imparcialelegítima,osinteressesdeumacategoriaemtodososâmbitos.

Como e qual a condição para se integrar à AMIS?Filiar,conformeEstatuto,econtribuirmensalmentenacondiçãodesócio,eusufruirdeváriosbenefícios,alémdofortalecimentodacategoria.

E além de defender os interesses, o que mais a AMIS oferece aos associados?

Filiação:31-2122.0533|www.amis.org.br

Quanto mais integrantes e envolvimento entre eles, mais conquistas.

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em Dia Com o merCaDo [CARNES PARA CHURRASCO]

saborosa, suCulentae lucrativa

o mercado da comida tÍpica Que mais conQuista consumidores no brasil continua crescendo e sua loJa não pode Ficar de Fora

marina costa

45dezembro de 2013

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O churrasco já se tornou parte da cultura da maior parte do País. Quem não pensa em uma boa carne assada no almoço de domingo? As churrascarias e os famosos

rodízios são escolhas frequentes para o fim de se-mana e para aqueles que possuem as habilidades da churrasqueira é uma ótima oportunidade pra reunir a família e os amigos.

O churrasco moderno pode ser feito com vários tipos de carne, suína, caprina, ovina, com pedaços de frango, linguiças, salsichões, peixe, mas, sem dúvida nenhuma, o mais “tradicional” churrasco sempre possui algum corte de carne bovina. De olho nesse novo nicho de mercado, os empreendedores investem em uma nova concep-ção de negócio.

“Com a agitação da vida moderna, a exigên-cia de maior qualidade, a fuga do trivial e o desejo de comodidade, está surgindo um consumidor

mais exigente e mais sofisticado; ele busca servi-ços mais elaborados, variedade de produtos e lo-jas agradáveis”, diz o gerente Edward Mendonça, do Supermercado Freire, localizado na cidade de Carmo do Rio Claro (MG).

A concorrência acirrada é o principal fator que justifica a alteração substancial que se ve-rifica no mercado de carnes. “O açougue antigo, por exemplo, está desaparecendo e em seu lugar surgem espaços desenvolvidos apenas para as de carnes modernas, com alto nível de especializa-ção, ambientação e layout diferenciados”. É a ava-liação do churrasqueiro Euller Ribeiro, profissional na área há mais de 20 anos, e consultor de várias churrascarias de Belo Horizonte e interior, como o restaurante e churrascaria Fogo de Espeto, sedia-do em Montes Claros (MG).

“É muito importante verificar a qualidade do produto e se ele está bem exposto e armaze-

O churrasco é farto em acessórios e complementos

48


nado. Isso não só vale para embalados e produtos de complemento, mas para qualquer produto re-lacionado”, observa Euler.

eMbaladasPara Henrique Passos, gerente do super-

mercado Gulosão, que tem sede em Ribeirão das Neves (MG), a dica é aumentar a presença das car-nes já embaladas para churrasco, a fim de reduzir filas na seção. “Nosso cliente prefere o balcão de atendimento e isso não muda com o maior volu-me de vendas. O que acontece é que nesse pe-ríodo de fim de ano vendemos muitos produtos resfriados ou congelados já embalados, que fazem parte da mesa do cliente em época de festas”, ga-rante Henrique.

Henrique diz ainda que as compras de carne pelo supermercado são feitas no máximo a cada dois dias, para oferecer sempre o produ-to bem fresco à clientela. “Além da carne fresca, também é cada vez maior a procura e, portanto, a oferta da carne maturada”, diz.

Ele ressalta que os supermercadistas de-vem apostar sempre em produtos de qualidade é uma carne de boa procedência, inspecionada pe-los órgãos competentes, de cor vermelho-cereja, brilhante, com odor característico, devendo estar resfriada ou congelada.

CoMPonentes De acordo com Edward Mendonça, proprie-

tário do Supermercado Freire, de Carmo do Rio Claro (MG), é um bom negócio investir nos com-plementos do churrasco. Os acompanhamentos mais comuns, em uma tradicional reunião com churrasco, são bebidas (cerveja, os refrigerantes) e hortifrútis, como os que são encontrados vinagre-tes e saladas em geral, tira gostos (torresmos, pão de alho), utensílios para churrasco. Não se pode esquecer também de temperos e sorvetes.

“A tendência de mercado que atrai clientes é a diversificação na oferta de produtos e serviços que já representa, em média, 13% do faturamento mensal do negócio”, cita Edward Mendonça.

Cantinho do ChurrasCoSegundo Márcio Oliveira, proprietário do

supermercado Supervale, sediado em Poços de Caldas (MG), os complementos de produtos vol-tados para churrasco variam de acordo com cada loja. Para a sua composição deve-se notar o am-biente de atuação e o perfil do consumidor que compra na loja. “Hoje é comum ter um cantinho do churrasco, um espaço dedicado aos produtos correlatos a essa seção como carvão, espeto e sal. O cantinho do churrasco deve ficar localizado pró-ximo as carnes embaladas e ao açougue”, sugere.

Mudou de endereço, telefone e/ou E-MAIL ?Ampliou ou reformou sua loja? Conte pra nós!

A AMIS busca sempre manter seu banco de dados atualizado, para que você, leitor da Gôndola, possa estar sempre conectado com todas as notícias e informações do setor supermercadista.

Então, caso sua empresa tenha mudado os dados cadastrais , endereço, telefone, e-mail, contatos de proprietários, compradores e gerentes, solicitamos que nos comunique pelo e-mail: [email protected] ou telefone:

(31) 2122-0500.

Ressaltamos que a Gôndola é mensal, e está disponível no Portal AMIS: www.amis.org.br, e semanalmente infor-

mamos por meio eletrônico as notícias e informações mais relevantes do setor, por isso seu e-mail atualizado é muito importante para mantermos a conexão com você.

Para fidelizar os clientes, Karine Lima, funda-dora e proprietária do Supermercado Karina que tem sede em São João Del Rey (MG), aposta na qualidade dos produtos e nas promoções, uma

vez que considera muito mais fácil e barato man-ter a clientela do que conquistar novos consumi-dores. “Para que a fidelização seja bem-sucedida, é preciso obter informações sobre o seu público

50


brinde ou um desconto para um cliente aniversa-riante é uma tática para que se lembre da empre-sa durante todo o ano”, diz entusiasmada com o novo rumo dos seus negócios.

ProMoÇÃoMas, quando fazer promoção? A resposta a

essa pergunta é bem simples. Nos dias em que o cliente consome mais. O melhor momento para dar desconto na compra de cerveja, por exem-plo, é no fim de semana. “Os estabelecimentos que oferecem este tipo de produto mais barato nos sábados e domingos tendem a vender mais produtos agregados, como carne para churras-co”, diz Márcio, do Supervale. Quando bem feita, a promoção amplia os resultados da empresa. O valor do desconto de uma mercadoria é com-pensado pelo aumento de venda dos produtos agregados.

para saber mais

• supermercado Karina: [email protected]

• supermercado Gulosão: [email protected]

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Costela Carne mais típica do churrasco ao ponto de ter se tornado sinônimo de no Sul do País. A carne deve ser conservada e vendida com o osso.

alcatra Normalmente não se encontra fatiada e sim cortada em pedaços grossos para ser levada com maciez ao prato.

Picanha Por ser uma carne sem enervação e de alto volume sanguíneo é muito macia, o que lhe marca o sabor característico.

filé mignon Caracteriza-se por ser uma carne macia e de gosto levemente adocicado. Deve ser cortado em bifes grossos.

Fonte: Euller Ribeiro

alvo e muitas lojas já fazem isso ao arquivar ca-dastros dos consumidores, como e-mail e data de aniversário”, diz.

Karina complementa com uma dica para conquistar ainda mais o cliente. “Oferecer um

A picanha, para muitos é o corte predileto do brasileiro quando o assunto é o churrasco

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série esPeCial PaDaria [PADARIA E FORNECEDOR]

ParCerias PodeMfazer a diferençao entrosamento entre a padaria e Fornecedores estÁ crescendo

por iniciatiVa de ambos os lados, mas É preciso muita atenção para se conseGuir Formar boas alianças

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53dezembro de 2013

Fornecedor é toda pessoa física ou jurídica, pública ou privada, nacional ou estrangeira, que desenvolve atividades de produção, montagem, criação, construção, transformação, importação, exportação, distribuição ou comercialização de produtos ou prestação de serviços.

C resce a cada dia o número de empresas panificadoras que fazem parcerias com os fornecedores. E isso, na maioria das vezes, é muito bom confirmam especialistas. Por

exemplo, a consultora do Instituto Tecnológico da Panificação e Confeitaria (ITPC), Ariane Soares, isso é positivo para as duas partes, uma vez que o su-permercado consegue aprimorar seus processos de produção e o fornecedor ganha na fidelização de produtos. “As parcerias servem para facilitar as relações entre grandes e pequenas empresas, visando vantagens para ambos os lados: como a

redução de riscos (fornecedor) e de custos (pada-ria). Com ganhos para a economia, fortalecendo a competitividade das cadeias produtivas”, explica.

Mas para escolher um bom fornecedor para uma parceria é necessário avaliar cada detalhe dos serviços oferecidos e escolher o mais adequado ao perfil da empresa. Segundo o consultor Eder-son Varejo, as empresas devem, antes de tudo, es-tudar como o fornecedor age no mercado, quais são os seus princípios, qual é o histórico de ven-das e principalmente, pesquisar a concorrência. “A empresa deve comparar se o preço respeita as margens. Pesquisar bastante o histórico do forne-cedor no mercado, para fazer uma boa escolha. E lembrar sempre de não se encantar de primeira e fechar negócio. Agir menos com o emocional e mais com a razão”, afirma.

dois ladosA parceria com o fornecedor tem que gerar

bons resultados para ambos os lados. O compra-dor do Guarin Guarani Supermercados, de Belo Horizonte, Cesar Augusto Souza Lima, lembra que o fornecedor é geralmente apresentado por meio de degustações. Para fazer parcerias que gerem lu-cro tanto para a padaria, quanto para o fornecedor deve haver de início uma boa negociação.

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A decisão de fazer uma parceria é geral-mente efetuada se o fornecedor oferece um volu-me rentável e um prazo de compra adequado as demandas do setor. “As empresas buscam as par-cerias por falta de mão de obra qualificada, o que nos leva a terceirizar serviços. O fornecedor traz agilidade e torna o negócio cada vez mais compe-titivo”, completa. Em compensação, para alcançar ótimas condições de compras depende da cons-tante negociação com os fornecedores e sempre se atentar às oportunidades.

O diretor comercial da Ferri, Rinaldo Camar-go afirma que preocupa atender o cliente de acor-do com a necessidade de cada um e dispõe um técnico panaderil para orientá-los sobre o cresci-mento dos negócios. “O sucesso de nossos clien-tes é uma extensão do nosso sucesso”, diz.

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relaCionaMento O fornecedor é muito importante para

fazer a padaria progredir, concordam os entre-vistados. Então, é indispensável que haja um bom relacionamento para obter benefícios e trazer qualidade para todos os produtos e ser-viços ofertados. “As principais vantagens para a padaria com as parcerias é evitar a ruptura de produtos, ter uma padronização, agilidade e relação custo/benefício”, afirma o comprador César Lima.

A padaria dever estabelecer uma relação através de diálogo. Assim será possível perceber o que difunde no processo de produção. E, como foi dito anteriormente, o maior interessado nessa relação é o cliente. “As parcerias têm que satisfazer os clientes ofertando sempre produtos de quali-

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dade, com matéria-prima também de qualidade”, completa.

entrosaMentoAlém disso, o fornecedor deve estar sempre

bem informado sobre as políticas da empresa, as-sim como sua rotina. Deve sempre manter contato. Do outro lado, a empresa precisa sempre se lembrar que tem uma aliança com o fornecedor. “A política comercial é primordial para uma aliança. Ambos os lados devem ter clareza sobre os princípios comer-ciais: a missão, a visão, os valores”, afirma o consultor Ederson Varejo. Ele ressalta que o termo parceria já está ultrapassado e a tendência é falar sobre o rela-cionamento da empresa com o fornecedor, como aliança. “A aliança simboliza o compromisso, o elo que eles têm um com o outro”, define.

A diretora da Nova Safra, Ana Carolina Fe-lix vê que o papel do fornecedor é contribuir para o crescimento e a rentabilidade de seus clientes. “Sempre estamos em busca das melhores solu-ções em produtos e matérias-primas para o mer-cado food service. Além disso, temos o compro-misso em treinar a equipe do cliente na área de panificação, confeitaria, sorveteria e culinária para melhor uso das matérias-primas, o que garante uma produção de qualidade, diversificada e com menos desperdício”, analisa.

para saber mais

• ederson Varejo: 35 9115 0131 (evarejo.com)• Guarin/Guarani supermercados: 31 3278 1830• instituto itpc: 31 2101 9999

O mix de produtos nas padarias tem se multiplicado em número de itens, ampliando as oportunidades de relacionamento com os fornecedores

R. Platina, 33 | Prado | Belo Horizonte | MGTel: (31)2122-0561 | 2122-0528

[email protected] aBeRTas. ConTaTe a aMIs.

AGENDA DE CURSOSdezeMBRo - 2013

SCURSO INSTRUTOR HORÁRIODATAS

eXCeLÊnCIa no aTendIMenTo ao

CLIenTe

LoJa GouRMeT

CaRTazIsTa

TReInaMenTo: GesTÃo de FRoTas e VeÍCuLos

ConTRaTaÇÃo de aPRen-dIzes e PoRTadoRes de

neCessIdades esPeCIaIs

17 de dezeMBRo 8h30 às 17h30aLFRedo aLBIeRI

12 de dezeMBRo 8h30 às 17h30RaCHeL

dos MaRes

09 de dezeMBRo 8h30 às 12h30RodRIGo

doLaBeLa

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13 de dezeMBRo 8h30 às 17h30MaRCo anTÔnIo

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TÉCnICA

01 AD 1 PAG DEZ 13.indd 1 11/8/13 12:39 PM

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em sintonia Com o merCaDo [SUCOS E REFRESCOS]Fo

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61dezembro de 2013

S egundo dados da pesquisa Consumer-Book realizada pela Kantar WordPanel, em 2012, foram vendidos 20,4 mil litros de sucos prontos para beber. Isto signi-

fica que houve aumento de 4,2% na penetração

saborosoe fácil de usar

não importa se ele Vem na caixinHa ou na GarraFa, se É natural, concentrado, nÉctar, reFresco, desidratado ou polpa. o Fato É Que os sucos e reFrescos estão

cada dia mais na mesa dos brasileiros

bruna Queiroz

do produto nos lares brasileiros. De acordo com o consultor de varejo e professor do curso Gestão Nota 10 (G10) da AMIS, Alex Nunes, o mercado de sucos e refrescos está em ascensão desde o final da década de 1990, mas é há cerca de três anos

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que a bebida caiu de vez no gosto dos brasileiros. “Além do gosto agradável, na correria do dia-a-dia, as pessoas não têm tempo para processar as frutas e inventar novos sabores”, diz.

De acordo com Bruno Guarin, gerente de compras da rede de Supermercados Guarin/Gua-rani, localizada em Belo Horizonte (MG), a prefe-rência do consumidor varia quanto à forma e tipo do produto. Em relação aos refrescos em pó, o mais vendido em suas lojas é o de 240 g que já vem adoçado e rende 2 litros. Já na variedade dos concentrados, os que têm mais saída são os de 500 ml, sabor caju, apesar do tamanho de um litro vir alcançando boa preferência.

Já no caso dos sucos prontos, o tamanho mais vendido é o de um litro, geralmente sabo-res tradicionais de pêssego e uva. “As marcas de refrescos mais procuradas atualmente são aquelas que buscam o sabor da fruta aliado à baixa caloria. A mesma coisa acontece na categoria dos sucos prontos”, esclarece Bruno Guarin.

Para ele, a degustação é uma das maneiras mais eficientes para introduzir e vender o produto.

“A última vez que fizemos uma ação desta, intro-duzimos uma marca de suco de uva natural, sem conservantes, pronto para beber. A parceria com este fornecedor foi muito bem acertada, pois ele queria muito nos vender este produto na mesma proporção que queríamos comprá-lo. A venda foi surpreendente”, acrescenta Bruno.

Mix Preocupado em atender às exigências

desse público na procura por sucos e refrescos, o sócio-proprietário do Supermercado Avenida, localizado em Abre Campo (MG), João Otávio, au-mentou seu mix de produtos para o verão, para oferecer uma variedade maior de marcas, inclusive de misturas que trazem soja em sua composição.

Ele assegura que vale a pena, uma vez que a venda destes dois produtos cresceu 30% somente neste ano. “Mais praticidade no modo de preparo e preço mais acessível são alguns fatores que con-tribuíram para o aumento de vendas dos sucos e dos refrescos e faz com que eles não se ausentem da lista de compras do cliente”, explica.

em sintonia Com o merCaDo [SUCOS E REFRESCOS]

Em lojas gourmet muitas vezes há oferta de sucos

importados e orgânicos

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Cross MerChandisinGO cross merchandising é uma opção muito

usada no supermercado Minas Brasil, localizado em Betim (MG). “Em minha loja trabalho com mais de 10 marcas de sucos, sendo eles em pó, concentra-do e em polpa. Geralmente colocamos os produtos próximos a outros líquidos e em destaque, assim o cliente leva o suco e também o produto que está destacado”, conta a proprietária Maria Natalícia.

“Em minha loja trabalho com mais de 10 marcas de sucos, sendo eles em pó, concentrado e em polpa. Geralmente colocamos os produtos próximos a outros líquidos e em destaque, assim o cliente leva o suco e também o produto que está destacado”, contou.

lanÇaMentos De acordo com Bruno, da rede Guarin/

Guarani, para inserir e manter um produto novo no mercado é preciso atrair a atenção dos consu-midores. Como manter esses mesmos produtos com giro alto durante o ano inteiro é uma missão fundamental para o supermercadista e Bruno dá a receita.

“Basta dar oportunidade aos fornecedores nos jornais de ofertas, que acontecem na primeira quinzena do mês, especificamente na nossa loja. Para outros fornecedores, temos nossas ofertas internas, que acontecem na segunda quinzena. Sendo assim, todo mês encartamos no mínimo dois produtos, sejam em refrescos em pó, concen-trados ou prontos e firmamos esta parceria com todos os fornecedores”, ensina.

Com tantos lançamentos e novidades que surgem no mercado fica difícil saber em qual apostar para o produto não ficar encalhado na


Em algumas lojas a exposição na seção de sucos ganha até prateleiras elegantes

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gôndola. “Cada empresa tem a sua política de inclusão de produto, no meu caso o fornecedor manda determinada quantidade do suco, sem custo e, se tiver uma boa aceitação fazemos par-ceria e comparamos. Se for viável tanto para nós, quanto para ele, fechamos negócio”, afirma João Otávio, do Supermercado Avenida.

Para conquistar a confiança do consu-midor, o comerciante precisa ficar atento e di-recionar suas vendas para o seu determinado público-alvo. Para isso, é necessário que eles conheçam além das necessidades dos clien-tes, o tipo e as características do produto que estão vendendo. Divulgar as qualidades nu-tricionais dos sucos naturais é uma estratégia para ampliar o número de consumidores des-se produto.

intensifiQue as Vendas Para intensificar ainda mais as ven-

para saber mais

• supermercado Guarim: (31)3278-1830• supermercado avenida: (31) 3872-1573• supermercado minas brasil: (31) 3592-2892• Kantar Wordpanel: (11) 3094-2281

classificação dos sucos

Tipos caracTerísTicas

Natural É aquele extraído da fruta in natura no momento do consumo.

Concentrado É resultado da extração da fruta. Normalmente é vendido em garrafas de vidro e antes de ser consumido deve ser adicionada água. Essa variedade é menos açucarada, porém leva corantes, aromatizantes e conservantes e recebe algum tipo de conservante para aumentar sua vida útil nas gôndolas

Néctar Geralmente é encontrado em embalagens de um litro. O néctar é a diluição açucarada do suco concentrado. Esse tipo de suco é encontrado pronto para beber, adoçado, diluído em água e possui entre 20% e 30% de polpa.

Refresco Mais conhecido como bebida de frutas possui maior concentração de açúcar e menor de polpa- cerca de 8%. É obtido pela diluição em água, do suco de fruta, polpa ou extrato vegetal e açúcar.

Desidratado Mais conhecido como suco de pozinho. Tem aproximadamente 1% de polpa da fruta. Possui vários aditivos, conservantes e quantidade relativa de sódio.

Polpa Essa variedade é vendida em porções individuais. Algumas propriedades da fruta são perdidas no processo de congelamento. Ainda sim, é uma boa escolha desde que não seja adicionado açúcar no preparo.

das, a nutricionista Érica Braga, ressalta que o supermercadista pode fazer um cartaz explicando aos consumidores, como es-ses produtos são nutritivos porque garan-te que as vitaminas e minerais da fruta no momento da fabricação e permaneçam até o consumo quase que integralmente.

“As polpas são a segunda melhor opção, pois geralmente não acrescentam conservantes e têm maior concentração de nutrientes, apesar de algumas vitaminas, como a vitamina C, se perderem ao entrar em contato com o oxigênio ambiente”, es-clarece Érica.

aCertanDo o Passo [SPED FOLHA]

Mais uM desafio Parao setor varejista

o GoVerno deVerÁ prorroGar os prazos para a implantação da escrituração Fiscal diGital (eFd) social, Que estÁ sendo cHamada de sped FolHa ou e-social. mas

É melHor começar a se preparar, pois a adaptação da empresa pode ser bem mais complicada do Que VocÊ imaGina

sandra mara

O prazo das empresas optantes pelo lucro real – categoria na qual a maioria dos su-permercados se enquadra – adotarem o sistema conhecido como Sped Social

deverá ser prorrogado para 30 de abril e, para aquelas optantes pelo lucro presumido ou pelo Simples Nacional, passará a ser 30 de novembro. Uma boa notícia, sem dúvida, mas ainda longe de trazer tranquilidade, uma vez que a complexida-de da implantação do sistema é reconhecida até mesmo pelas autoridades.

A prorrogação se dará por que até o fecha-mento desta edição, o Governo Federal ainda não tinha divulgado o Manual de Especificação Técni-ca do XML, arquivo através do qual o Sped Folha deve ser enviado. Sem esse manual, as empresas de software não têm como desenvolver os siste-mas e disponibilizar para os varejistas.

A Escrituração Fiscal Digital (EFD) Social fi-cou conhecida como Sped Social e tem por finali-dade prestar informações trabalhistas, previdenci-árias, tributárias e fiscais relativas a contratação e

As equipes de supermercados já buscam treinamento com instrutores e consultores para adaptar seus procedimentos

69dezembro de 2013

utilização de mão-de-obra, com ou sem o vínculo empregatício.

O Sped Social é um projeto que atenderá as necessidades da Secretaria da Receita Federal (SRF), Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), Instituto Nacional do Seguro Social (INSS), Caixa Econômica Federal (CEF) e Conselho Curador do Fundo de Garantia por Tempo de Serviço (FGTS), bem como a Justiça do Trabalho.

Com a implantação do Sped Social, o go-verno diz que vai acabar com uma série de docu-mentos físicos. Estaria previsto o encerramento da Relação Anual de Informações Sociais (Rais), do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged) e da Declaração do Imposto de Renda Re-tido na Fonte (Dirf ) para janeiro de 2015. A Guia de Recolhimento do FGTS e Informações à Previdên-cia Social (GFIP) e a Comunicação de Acidente de Trabalho (CAT) também devem ser extintas.

Outra possibilidade que o Sped Social traz é o fim do número do Programa de Integração Social (PIS), que passaria a ser acessado através do próprio número do Cadastro de Pessoas Físicas (CPF).

etaPas O Sped Social será dividido em três etapas.

A primeira são os registros permanentes, que con-siste em informações que a empresa vai ter que cadastrar no sistema para usar futuramente. Serão cadastrados todos os setores da empresa, todas as jornadas de trabalho, cargos, e todos os tipos de remuneração. Esse registro será feito pelos de-partamentos pessoal e jurídico, uma vez que, se a empresa estiver movendo processos judiciais e/ou administrativos contra o governo, será neces-sário detalhar os dados deste processo.

Dentro deste cadastramento inicial, o fun-cionário deve passar 80 informações diferentes, sobre sua vida pessoal, para a empresa informar ao governo. Existem campos sem obrigatorieda-de, como raça e cor, por exemplo.

Mas existem casos em que o preenchimen-to dos campos é obrigatório e a recusa do traba-lhador trará problema não só para ele, mas tam-

bém para a empresa, como por exemplo, seu nível escolar e se ele te mais de um emprego. “Essas são informações muito importantes tanto para efeito de imposto de renda como também de INSS, e se a empresa deixar de informar, ela pode ser punida”, explica o consultor de varejo e instrutor do curso Gestão Nota 10 (G10) da AMIS, Rodrigo Dolabela.

Por isso, ele orienta que o varejista faça um formulário para o funcionário preencher todas as informações requeridas e se ele se recusar, ele deve deixar isso bem claro por meio de um docu-mento escrito.

seGunda e terCeira etaPas Na segunda etapa do preenchimento de

informações do Sped Social, o departamento de contabilidade terá que ser envolvido, uma vez que além da remuneração dos trabalhadores, será pre-ciso informar também notas fiscais sujeitas a im-posto de renda.

A terceira etapa, que é a mais trabalhosa, vai informar os dados e envolvem os departamentos pessoal e de segurança do trabalho. Esses dados vão ter que ser enviados, a princípio, no momen-to em que ocorrem. “Se a empresa for admitir um funcionário para começar a trabalhar na segunda-

Foto

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A rotina dos departamentos de

pessoal das empresas será totalmente alterada

com a adoção do Sped Folha

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-feira, ela deve enviar o arquivo da admissão dele para o governo na sexta-feira, ou seja, sempre um dia útil antes”, exemplifica Dolabela.

Existem ainda algumas informações que tem que ser enviadas de imediato. “Se ocorrer um acidente de trabalho, o prazo vai ser o primeiro dia útil, que é o prazo da Comunicação de Acidente de Trabalho (CAT), se for morte, de imediato. Os avisos de férias devem ser informados 30 dias antes, de informar o início do gozo. Os atestados de saúde ocupacionais e periódicos e/ou mudança de fun-ção, terão que ser informados também”, enumera.

fato releVante A empresa deve comunicar ao governo ain-

da todos os fatos relevantes que acontecerem no decorrer da vida laboral do trabalhador. Como por exemplo, advertência ou suspensão disciplinar, aposentadoria por tempo de serviço sem extinção do contrato de trabalho, além de outras.

São várias informações e dependendo do tamanho da empresa, a emissão será diária, po-

dendo chegar a 100 envios por dia. “Tanto que já existe uma expectativa de que será necessário ter um funcionário que cuidará somente do Sped Social”, afirma.

Vários dePartaMentos Para realizar o envio de informações e ali-

mentar o programa Sped Social várias áreas da empresa serão envolvidas, entre elas os departa-mentos de pessoal, de recursos humanos, de con-tabilidade, de assuntos jurídicos e a área da segu-rança do trabalho.

Ronaldo Godinho Cândido, gerente do Departamento de Pessoal do Super Nosso e do Apoio Mineiro, já está articulando o processo de alinhamento dos setores, uma vez que isso de-manda uma mudança de paradigma. “Para nos adaptarmos ao Sped Social vamos provocar uma mudança cultural e radical na empresa. Não dá mais para trabalhar sozinho”, diz.

Ivani Viana Alves, gerente de Recursos Hu-manos do Supermercado Via Lapa, que tem sede


A juventude das equipes de departamento pessoal pode favorecer o entrosamento com os recursos eletrônicos exigidos pelo Sped Folha

71dezembro de 2013

em Vespasiano (MG), também ficou muito assus-tada no começo, mas acha que a chegada do Sped Social é positiva. “Mesmo numa empresa pequena é difícil envolver vários departamentos num só processo”, relata.

Com cinco lojas, o Supermercado Via Lapa tem 150 funcionários e no início Ivani Viana Al-ves, acredita que ela e sua auxiliar conseguirão dar conta de todo o trabalho. “Mas se isso não der certo, haverá necessidade de contratar mais pessoas”, avisa.

Godinho está mais previdente. No Super-Nosso, desde o início, será necessário contratar três novos funcionários – sendo um analista de Sped, um auxiliar e um assistente. “Temos 6 mil funcionários, isso sem contar os estagiários, ter-ceirizados e produtores rurais; vamos ter que en-viar muitas informações por dia e os funcionários do DP não dão conta de tanta demanda”, acres-centa.

Cadastro O consultor e professor Rodrigo Dolabela

explica ainda que as empresas deverão cadastrar e identificar seus trabalhadores através de identifi-cadores obrigatórios como o Cadastro de Pessoas Físicas (CPF) e o Número de Inscrição Social (NIS). “Os empregadores deverão certificar-se da consis-tência do Cadastro Nacional de Informações So-ciais (CNIS) e, se necessário proceder a regulariza-ção das inconsistências antes da data de entrada em vigor do Sped Social”.

Ele já prevê que poderá haver problemas com trabalhadores que têm a carteira de trabalho do modelo novo. Este modelo vem com um nú-mero que está sendo confundido com o PIS, mas é apenas o NIT e deve ser validado na Caixa Eco-nômica Federal pelas empresas, o que não está sendo feito.

Para evitar esses problemas, Ronaldo Go-dinho do Super Nosso, está reestruturando todos os procedimentos do DP. “Estamos revisando o ca-dastro de todos os CPF, PIS, CEP e Código Brasileiro de Ocupação (CBO) de todos os funcionários para

que fique tudo certo no momento de enviar os dados para o governo”, completa.

iMPosto de rendaDurante o envio de informações dos regis-

tros permanentes e das informações posteriores, o governo vai pedir o CPF e o PIS do funcionário várias vezes. A Receita soltou um aplicativo para as empresas conferirem se os números do CPF e do PIS do empregado estão corretos. Para o pro-fessor Dolabela, o Governo está deixando bem claro que toda informação será baseada nestes dois documentos e isso será usado para efeito de imposto de renda.

estáGio e trabalhador seM VínCulo Será necessário também passar informações

dos estagiários e dos trabalhadores sem vínculo com a empresa. O Sped Social pede os CPFs tanto do estagiário, como também de seu coordenador, que tem ser uma profissional com vínculo com a empresa e com a mesma formação do estagiário.

“Para se ter uma idéia de quanto o nosso trabalho vai aumentar, tenho 23 estagiários; antes não era necessário enviar informações deles para o Governo, agora temos que passar vários dados e várias vezes”, ressalta.

Outras categorias de trabalhadores serão objeto de informações que alimentarão a base de dados do Sped Social, como os trabalhadores avulsos, os dirigentes sindicais e algumas catego-rias de contribuintes individuais, como diretores não empregados e cooperados.

retTodas essas informações alimentarão uma

base de dados denominada Registro de Eventos Trabalhistas (RET). Todos os arquivos ao serem trans-mitidos passarão por validação e somente serão aceitos se estiverem consistentes com o RET. “Caso a empresa informe o desligamento do empregado, esse dado só será aceito se o estabelecimento tiver enviado anteriormente, os dados de admissão des-te mesmo empregado”, ressalta Rodrigo Dolabela.

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O RET também será utilizado para validação da folha de pagamento, que só será aceita se to-dos os trabalhadores constantes no registro como ativos constarem na mesma e, por outro lado, to-dos os trabalhadores constantes da folha de paga-mento estiverem presentes no RET.

CódiGo de jornada e rePO Sped Social determina também que a

empresa deve criar um código para cada jornada de cada funcionário. Isso será um grande desafio para o setor varejista, uma vez que os funcionários fazem diversas jornadas diferentes no mesmo mês. O Governo pretende fiscalizar se esse código está rigorosamente de acordo com o cartão de ponto.

Neste primeiro momento, não será possível que o governo faça essa fiscalização de forma eletrô-

nica, por que nem todos os varejistas controlam a jor-nada do funcionário pelo Registro Ponto Eletrônico de Ponto (REP). Mas Dolabela alerta que se um fiscal chegar à empresa e cruzar os dados enviados pelo Sped Social com o cartão de ponto e se os dois não baterem, a empresa pode sofrer fortes penalidades.

Além disso, no futuro, quando todos os varejistas controlarem a jornada dos funcionários pelo REP, o Governo poderá fiscalizar de forma virtual. Para isso, basta que ele cruze os dados do Registro de Eventos Trabalhistas (RET) com o REP.

Para Ronaldo Godinho, do SuperNosso, ali-nhar a jornada com os códigos será o maior desa-fio para o varejista, uma vez que os funcionários fazem jornadas diferentes. “Se essa exigência for mantida, vai haver um forte impacto no quadro de funcionários do setor operacional”, assegura.

Os funcionários que cuidam da folha de pagamento vão ter trabalho redobrado com o Sped Folha

73dezembro de 2013

fisCalizaÇÃo e Multas O consultor alerta que os varejistas devem

tomar consciência que a fiscalização agora vai ser virtual, ou seja, por meio de cruzamento de in-formações. O Ministério do trabalho não vai mais precisar enviar um fiscal para verificar as cotas de menor aprendiz ou mesmo de deficiente físico, por exemplo.

Ele alerta ainda que o governo tem como objetivo diminuir a sonegação fiscal e acabar com a declaração do imposto de renda da pessoa física sen-do feita pelo contribuinte. “A partir de 2016, quem vai fazer a declaração é o próprio governo e enviar para a pessoa conferir”, comenta Rodrigo Dolabela.

Pontos PositiVos Apesar de todas as peculiaridades e das re-

gras rígidas do Sped Social, no parecer de Rodrigo Dolabela, essa nova forma de escrituração tem mais aspectos positivos do que negativos. Um de-les é que os varejistas serão obrigados a organizar os departamentos de pessoal e de recursos huma-nos de suas empresas.

No sistema atual, muitas empresas ficam lentas ou mesmo desatentas em relação à rotina trabalhista, mas que agora serão “despertadas” pelo Sped Social. Ele cita como exemplo o fato de boa parte das empresas às vezes não formaliza-rem o aviso de férias para seus funcionários. “Tinha empresa que dava aviso de férias retroativo. Outra coisa que vai ser controlada é a periodicidade dos atestados de saúde”, detalha.

O professor do G10 acredita que, se o gover-no cumprir a promessa de reduzir as obrigações acessórias, isso será positivo para as empresas. De início, o número de autuações e multas pode au-mentar, mas no final, a empresa vai ter um contro-le maior da situação trabalhista e previdenciária de seus funcionários.

aGilidadeQuem concorda é Juliana Souza, coorde-

nadora de departamento pessoal da Casa Fidelis, que tem sede em Bom Despacho (MG). “Por um

lado vai ser bom, por que vai agilizar o trabalho; procedimentos que ficavam atrasados vão ser fei-tos em tempo real”, diz.

Contudo, ela afirma que está assustada com a quantidade de informações que terão que ser passadas para o governo. “Nossa empresa tem 300 funcionários, divididos em cinco lojas, por isso a demanda de trabalho de nosso departamento vai aumentar muito”, conta.

Juliana diz que ainda está absorvendo to-dos os procedimentos a serem feitos. “Eu e mais duas pessoas fizemos um curso na AMIS e foi mui-to bom para esclarecer as dúvidas, somente a par-tir dele é que começamos a desenvolver as etapas de trabalho dentro da empresa”, relata.

Wallace Luiz Damasceno, contador do Su-permercado Horta, que tem sede em Belo Hori-zonte (MG), seis lojas e cerca de 100 funcionários, diz que num primeiro momento o Sped Social assustou muito, mas agora ele já consegue per-ceber que essa nova forma de informar os dados pode até ajudar as empresas. “Já capacitamos o pessoal e estamos esperando que os sistemas fi-quem prontos para começar a inserir os dados”, conta.

para saber mais

• rodrigo dolabela: [email protected] • casa Fidelis: (37) 3521-1010• supermercado Via lapa (31) 3629-9200• supermercado Horta (31) 3435-6577• super nosso (31) 3359-3390

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em Dia Com o merCaDo [PAPEL HIGIÊNICO]

até MesMo o folhatripla tem chance

75Dezembro De 2013

presente em 100% dos lares brasileiros e reFerÊncia absoluta de produto bÁsico, o papel HiGiÊnico mostra mercado em eVolução no brasil, com crescente

seGmentação e aVanço dos tipos premium

patrícia prates

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A história de um produto básico pode ajudar a entender um pouco mais as coisas que acontecem em um país. Até os anos de 1950 e de 1960 o grande de-

safio era fazer chegar ao conhecimento de todos os brasileiros sobre o uso de itens com escova de dente, creme dental e papel higiênico. Por impe-dimentos de renda, cultura ou mesmo logística de produção e distribuição, somente a partir da déca-da de 1970 é que podemos dizer que todas as ca-madas da população em todo o território nacional estavam tendo contato com os três itens.

Mas ter contato, necessariamente, não é fazer uso constante e rotineiro. Será necessária mais uma década para que os brasileiros passem a levar com frequência regular para suas casas o papel higiêni-

co, pois é a partir de 1980 que podemos dizer que 90% dos lares contam com o produto. E na maioria deles, é de uma folha só, ou seja, o de folha simples ou única. Os 100% foram atingidos na virada para o século 21. E o mercado seguiu assim até meados da primeira década de 2000 quando o papel de folha dupla começou a marcar presença de fato.

Hoje, segundo dados da Nielsen Brasil, a presença em 100% dos lares é uma realidade que se mantém, mas há muitas novidades: os segmen-tos de folha dupla cresceram muito nos últimos anos, ao passo que o papel de folha simples vem perdendo espaço nos carrinhos de supermercado. Além disso, os fabricantes investem agora em um terceiro segmento do produto, de superluxo, o da folha tripla.

Propósito:Aprofundar a discussão sobre a importância do relacionamento pessoal, empresarial e institucional para a AMIS e o segmento supermercadista, seja de forma presencial ou virtual.

Fundamentos:O setor supermercadista é um dos mais relevantes do varejo, que, por sua vez, tem papel fundamental para a economia. Apesar dessa relevância e da grande evolução nas últimas duas décadas, ainda não tem valo-rizado como deveria ser o papel do relacionamento pessoal, empresarial e institucional, mais especifi-camente com colaboradores, consumidores, atacadistas/distribuidores, mídia, indústrias e governos.

Neste contexto, é necessário repensar e aprimorar as relações pessoais e virtuais, buscando equilíbrio e efe-tividade com recíproca confiança que entendemos ser a base para construir e perpetuar um relacionamento confiável e produtivo junto aos nossos públicos de interesse.

Por isto, pela dinâmica do setor supermercadista e sua ampla rede de interações com a sociedade, a AMIS elegeu “A era do relacionamento“, como seu Tema AMIS 2014.

Abrangência:Durante todo o ano de 2014, a AMIS produzirá conteúdos sobre o assunto e disponibilizará por meio de ar-tigos, matérias, reportagens, eventos, convidando consultores e profissionais do meio acadêmico e merca-dológico para contribuir com experiências e teorias acerca do tema, mostrando a importância e relevância do relacionamento nas atividades empresarias, internas e externas, do segmento supermercadista.

Rua Platina, 33 | Prado | BH | MG | ceP.:30411-131 31-2122.0500 | www.amis.org.br

01AD 1PAG TEMA 2014.indd 1 10/1/13 3:02 PM

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Outro ponto que vale destacar são os paco-tes com uma quantidade maior do produto, que também têm ganhado destaque. Sem nos esque-cermos do pioneiro folha simples, sempre presen-te e garantindo a complementação com a maior fatia do mercado.

diVersidadeToda essa diversidade é analisada pelo au-

mento do poder aquisitivo da população que tem proporcionado a procura por produtos premium e levado fornecedores a criar produtos para alcançar esse nicho de mercado e fornecer diversos mode-los e tamanhos para agradar ao público que ficou mais exigente.

Diante de tantas possibilidades, é preciso analisar com detalhes qual o público frequenta a loja, antes de montar o mix e expor o produto nas gôndolas. Henrique Ribeiro, proprietário do Super-mercado Lagoa, que tem sede em Lagoa Santa (MG), por exemplo, destaca que o seu público é de classes de consumo B e C, e por isso optou por tra-

balhar com produtos de maior qualidade. “A busca por produtos mais sofisticados nos lares brasileiros cresce com o aumento do poder aquisitivo. O con-sumidor passa a pagar mais para levar um produto melhor para sua casa”, argumenta.

O proprietário do Supermercado Lagoa des-taca que a decisão de compra do produto é em quase 100% das mulheres. “Os compradores são as donas de casa entre 30 e 50 anos, que realizam a compra como um item da cesta básica. Esse pro-duto dificilmente seria excluído da lista de com-pras do mês das famílias. Percebo que há sempre um pacotão nos carrinhos de compras”, relata Ri-beiro.

duPlaDe acordo com Rita de Cássia Gonçalves, ge-

rente geral no supermercado Via Bahia, localizado em Belo Horizonte (MG), os papéis higiênicos de folha dupla já representam na loja a maior represen-tatividade nas vendas. “Trabalho com uma marca de folha simples premium, com pacotes de 12 a 16

Em lojas de maior porte, muitos operadores investem em gôndolas extensas para a seção que vende papel higiênico

79dezembro de 2013

para saber mais

• supermercado lagoa: (31- 3681-2116) • supermercado eVV: (37- 3271-5001)• Via bahia: (31- 3467-4625)

rolos, que tem boa saída, contudo, os campeões de venda são aqueles que têm folhas duplas”, diz. Ela ainda ressalta que papéis higiênicos representam 80% de faturamento do setor de higiene.

Outro que ainda vê resultados na folha sim-ples é o gerente do supermercado EVV, localizado em Pitangui (MG), Joaquim Cesar Ferreira. Lá, como na maioria dos supermercados, o de folha simples ainda encontra compradores por causa, exclusiva-mente, o menor preço. “Apesar do índice de vendas das folhas simples, até mesmo o folha tripla obteve um crescimento de 30% em oito meses.”

loCalizaÇÃo Para atingir o público, Joaquim Cesar expõe

os papéis higiênicos próximos à seção de produ-tos de limpeza, no setor de higiene. “Utilizamos cartazes e fitas indicativas no setor de para chamar atenção para o produto”, explica. No Supermerca-do Lagoa, os produtos ficam localizados na sessão de perfumaria e higiene pessoal.

Joaquim também aconselha a comprar um grande volume do produto para negociar melhor o preço. Gastando menos na compra, o super-mercadista pode baratear o preço da mercadoria o que facilita a saída do produto. Segundo ele, os lançamentos vêm aumentando com marcas dife-renciadas. Ele organiza os lançamentos nas pontas das gôndolas onde é possível facilitar a visualiza-ção dos clientes.

De acordo com Joaquim, o cliente tem uma visão periférica para o lado direito, e, por isso, ele prefere expor o produto naquela posição. “Ob-servamos através do programa de software que trabalhamos no supermercado a relação do giro dos produtos. Diante disto, criamos estratégias de pontas de gôndolas, fazemos uma ação de pro-moção e incluímos nos tablóides o produto de menor saída”, diz.

Giro e rePosiÇÃoA categoria papel higiênico possui alto giro

no ponto de venda. Por isso, o proprietário do Supermercado Lagoa destaca que é importante

manter um funcionário disponível para abastecer a gôndola sempre que for necessário, pois ela se esvazia rapidamente. Além disso, o supermerca-dista deve manter um estoque de segurança.

Essa atitude evita que o consumidor deixe de comprar em sua loja o produto preferido ou di-minua o seu tíquete médio de compra, compran-do somente uma quantidade pequena para cobrir a falta pontual do papel higiênico. “Você não pode permitir que o consumidor deixe para comprar uma quantidade maior em outro estabelecimen-to, já que não existe categoria substituta no caso de papel higiênico”, alerta.

Mesmo sendo um item básico vale a pena exposição especial

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D esde 2012 é desenvolvido em Minas Ge-rais o Projeto de fiscalização do trabalho denominado “Intervenções Coletivas”. Por meio de amplo trabalho de fiscali-

zações de diagnóstico, os representantes do Mi-nistério do Trabalho e Emprego (MTE) verificaram que diversos itens trabalhistas encontravam-se reiteradamente descumpridos pelos empresários dos setores envolvidos, bem como o maquinário utilizado, em sua grande maioria, era antigo, sem manutenção e sem quaisquer proteções contra acidentes de trabalho.

Após o diagnóstico, foram convocadas as entidades sindicais patronais e profissionais dos hiper, super e minimercados, açougues, padarias, peixarias e hortifrutigranjeiros para apresentação das principais irregularidades constatadas pela Auditoria Fiscal para que um trabalho conjunto de prevenção e orientação se iniciasse no sentido da melhoria das condições de trabalho nos estabele-cimentos, para que um resultado coletivo e positi-vo fosse alcançado.

notifiCaÇÃo ColetiVa

Foi elaborado, em seguida, documento contendo itens de segurança e saúde do traba-lho selecionados prioritariamente dentre aqueles identificados no diagnóstico, para que os em-pregadores verificassem sua regularidade e, caso necessário, regularizassem as pendências. Nesse documento, denominado Notificação Coletiva, foi inserido, ainda, compilado de orientações tra-balhistas continuamente descumpridas pelos se-tores envolvidos, conforme histórico das fiscaliza-ções anteriores.

NR 12 e projeto intervenções coletivas sob a ótica da fiscalizaçãodo Ministério do trabalho

juríDiCo

De modo a dispensar tratamento equânime e uniforme aos estabelecimentos das categorias, bem como conceder os mesmos prazos a todos os empregadores simultaneamente, foram envia-das mais de 32 mil Notificações em todo o Estado.

a nr-12

A Norma determina que o maquinário uti-lizado contenha dispositivos instalados para sua operação segura. Assim, os equipamentos antigos devem ter instalados esses dispositivos ou devem ser adquiridas máquinas em conformidade com as novas especificações. São contempladas pelos Anexos VI e VII da NR-12 as amassadeiras, batedei-ras, cilindros, modeladoras, laminadoras, fatiadoras para pães e moinho para farinha de rosca e ainda serra fita, moedor de carne e fatiador de frios.

O empresário precisa se preocupar com as adequações para não ser autuado e ter seus equi-pamentos interditados. Ao instalar os dispositivos de segurança, deve se orientar junto a profissionais especializados, com registro no CREA/MG. Mais in-formações podem ser solicitadas diretamente à Associação Mineira de Engenharia de Segurança (AMES), (031) 3291-5995, [email protected]. O descumprimento das normas trabalhistas pode-rá acarretar em multas, interdições, suspensão de atividades e até processos judiciais como as Ações Civis Públicas.

Prazos Para adeQuaÇões

Os prazos para regularização dos equipa-mentos foram concedido em razão do núme-ro de empregados de cada loja e em relação de cada máquina, de modo a conceder maior prazo

[coordenadora do Projeto Intervenções Coletivas da SRTE-MG e auditora-fiscal do Trabalho]Julie santos teixeira

aos estabelecimentos com menos empregados e também às máquinas cujas instalações e dispositi-vos são de maior complexidade.

Para facilitar a compreensão dos prazos concedidos, foram elaborados dois quadros de-monstrando as máquinas, número de emprega-dos e respectivos prazos, publicados na Portaria nº 197 de 17/12/2010, do MTE.

Percebemos, após centenas de fiscaliza-ções, e apesar de passados quase três anos da re-visão do texto da Norma, publicada em dezembro de 2010, que os empresários deixaram de imple-mentar as medidas necessárias ou pouco fizeram. Em razão disso, quase a totalidade dos estabeleci-mentos está tendo suas máquinas e equipamen-tos interditados.

Em casos de risco grave e iminente as má-quinas serão interditadas, independente dos pra-zos, pela Auditoria Fiscal do Trabalho que emitirá um Laudo Técnico apresentando, máquina a má-quina, as irregularidades constatadas que enseja-ram a interdição e quais as medidas necessárias a serem adotadas pelo empregador para suspensão da medida.

inforMaÇões

Representantes do MTE têm participado de diversos eventos, seminários e feiras, de modo a di-vulgar e melhor orientar os empregadores quanto ao correto cumprimento da legislação. Ademais, as entidades sindicais patronais participam de Grupo de Trabalho, juntamente com representan-tes do MTE, com reuniões mensais para discussão das demandas das categorias envolvidas e criação

de soluções para melhor atendimento e cumpri-mento, pelos empresários, das demandas da le-gislação trabalhista. Assim, as entidades sindicais encontram-se muito bem informadas para escla-recer possíveis dúvidas da categoria. De qualquer modo, os empregadores que assim preferirem, podem esclarecer suas dúvidas pelo e-mail insti-tucional do Projeto: [email protected], ou na sede da SRTE/MG ou Gerência mais próxima do MTE, durante os plantões fiscais de atendimento ao público.

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A Superminas 2013 será certamente lem-brada pela forte carga de inovação e conhecimento que gerou, mas também pelo relacionamento que criou e o ex-

pressivo volume de negócios proporcionado. Para se ter uma ideia, a estimativa é de que entre negó-cios realizados no evento e aqueles que foram ini-ciados ali e terão desdobramento em até seis me-ses, o quantitativo alcançado seja de RS 1,3 bilhão.

E não poderia ser diferente, pois um pú-blico de 55 mil pessoas passou pelo Expominas, em Belo Horizonte, nos três dias de realização do evento (22 a 24 de outubro). Empresários super-mercadistas e da panificação de nada menos que 620 cidades mineiras estiveram na Superminas 2013. Somaram-se a eles supermercadistas e pa-nificadores de outros 21 estados. A Superminas recebeu também visitantes de 17 países.

inoVaÇÃo, ConheCiMento,

negócios e relacionamento

Autoridades e dirigentes da AMIS e da Amipão fazem o corte da fita simbólica de abertura de inauguração da Superminas 2013

83Dezembro De 2013

edição especial

Eles tiveram acesso a uma ampla programa-ção de 35 palestras, treinamentos, fóruns e visitas técnicas, fundamental para ter contato com ino-vação e conhecimento. Itens que não faltaram na área de negócios, pois lá também o contato com a inovação, o conhecimento e com oportunidades de relacionamento empresarial foram de grande alcance, uma vez que em quantidade recorde, a Superminas 2013 contou com a presença de 410 empresas fornecedoras expositoras.

Em praticamente na totalidade dos estan-

des dos expositores havia lançamentos. Outro ponto que favoreceu os negócios foi a diversidade ainda maior dos expositores, confirmando a Su-perminas como o mais completo evento super-mercadista e de panificação do País.

O melhor exemplo essa diversificação e do caráter inovador que marcaram a Superminas 2013 foi a implantação do SuperFashion. É o setor de moda e confecção ganhando espaço na Super-minas em consonância com o imenso potencial que oferece para os varejistas de todos os canais.

confira nas pÁginas seguintes um pouco do Que viveram supermercadistas e panificadores nesta superminas 2013

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A solenidade de abertura da Superminas 2013 refletiu a dimensão alcançada por este que é um dos principais eventos empresariais de Mi-nas e do País. Realizada no auditório principal do Expominas no dia 22, contou com a participação expressiva de representantes do mundo político e econômico e a maciça presença de lideranças dos setores de supermercados e panificação.

O cerimonial foi iniciado com a execução do Hino Nacional. Em seguida, o presidente da Amis, José Nogueira Soares Nunes, o presidente da Ami-pão, Tarcísio Nogueira, o superintendente Regional da Caixa Econômica Federal, Rômulo Martins de Frei-tas foram à tribuna para a assinatura de carta de in-tenções entre as três instituições. O documento prevê a disponibilização de linha de crédito para capital de giro e compra de equipamentos com juros especiais.

Na sequência, foi feita a entrega da certifica-ção do “Selo Evento Sustentável” para a Supermi-nas. Criado pelo Governo de Minas em 2011 para ser a marca dos eventos que adotam boas práticas para o meio ambiente, desenvolvimento social e promoção cultural, o selo é mais um motivo de comemoração para a Superminas. A entrega ficou a cargo do superintendente de Relações Institucio-nais da Casa Civil, que representou o governador de Minas Gerais, Antônio Augusto Anastasia.

Terminada esta etapa da cerimônia, teve iní-cio a sequência de pronunciamentos das autorida-des. O primeiro a falar foi o presidente da AMIS, José Nogueira Soares Nunes, que destacou a relevância

na dimensão dos dois setoresdos supermercados e da panificação para Minas e o País. Ele também apresentou pleitos do setor super-mercadista tais como a redução da carga tributária sobre o consumo e a revisão do sistema de paga-mentos, de maneira a baratear o custo de cartões de crédito e débito para os varejistas.

O presidente da Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (ABIP) e do Sindicato da Indústria de Panificação do Estado de Minas (SIP), José Batista de Oliveira ocupou na se-quência a tribuna. Ele ressaltou o sucesso da par-ceria entre panificadores e supermercadistas na Su-perminas e lembrou também da importância dos dois setores para o abastecimento do País.

Logo após, falou o presidente da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), Fernando Ya-mada, que relatou o diálogo que a entidade vem mantendo com o governo federal em relação a vá-rios pleitos.

O penúltimo orador foi o prefeito de Belo Horizonte, Márcio Lacerda. Ele deu as boas-vindas a todos os participantes da Superminas. Encerrando a cerimônia, a secretária estadual de Desenvolvi-mento, Dorothéa Werneck, representando naque-le momento o governador Anastasia, centrou seu discurso em uma proposta aos supermercadistas e panificadores: investir na inovação sempre.

Terminado o último discurso, autoridades e público foram convidados para, no segundo piso do Expominas, ser feito o corte da fita simbólica de inauguração da Superminas 2013.

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jantar abre a programaçãoCom um jantar que reuniu cerca de 300

convidados, a programação de eventos so-ciais da Superminas 2013 foi iniciada no dia 21. Participaram autoridades do mundo polí-

tico e institucional e, com expressiva presença, as lideranças dos setores de supermercados e panificação. Confira na galeria de fotos alguns momentos do evento.

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A Superminas 2013 começou na tarde do dia 22 com algo instigante e diferente. Da entrada do Expominas, o público que chegava para a Palestra Magna Inaugural podia observar próximo às esca-das rolantes, um longo tablado, colorido e brilhante. Porém, os mais curiosos teriam que aguardar até a abertura da feira para saber o que era.

Tratava-se de uma das grandes novidades

desta edição da Superminas: o nascimento da Su-perFashion, com direito a desfile e área especial de exposição. Uma iniciativa da AMIS e AMIPÃO, com a Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (Fiemg), o Sindicato das Indústrias do Vestuário do Estado de Minas Gerais (Sindivest/MG) e a Associa-ção Comercial e Empresarial de Minas Gerais (AC-Minas).

Juntas, as entidades inovaram ao criar na Superminas um espaço dedicado ao segmento de vestuário para promover e valorizar a indústria da moda e da confecção de Minas Gerais, que é considerada uma das principais do País. Com par-ticipação de 15 empresas de moda casual e três de uniformes, a SuperFashion começou em grande estilo com um desfile após a solenidade de aber-tura da feira.

Cheia de glamour e muitos flashs, a passa-rela da Super Fashion se transformou em Fashion Week. O desfile apresentou trinta modelos, dentre feminino, masculino e infantil. E cada um dos 18 expositores pode compor suas araras com trinta itens diferentes.

tendÊnCiaConsiderada a tendência do momento, le-

vando em conta a busca incessante pela otimização do tempo, as pessoas tendem a querer comprar di-versas coisas em um só lugar. Pensando nisso, inves-tir no mercado vestuário em supermercados pode se tornar um negócio promissor, viável e rentável.

O vice-presidente regional da AMIS em Ipatinga e presidente da Consul, Matusalém Dias Sampaio, que introduziu esta segmentação no hi-permercado da empresa há muitos anos, fez uma avaliação muito positiva da iniciativa. Ele acredita ter muita vantagem em investir no bazar da loja com a

superFashion traz a indústria da moda e confecção para a superminas

Moda casual para todas as idades fez também parte da passarela montada na área do SuperFashion da Superminas 2013

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seção de vestuário e diz que a tendência é tornar cada vez mais viável, pois tem uma boa lucrativida-de e agrega valor ao ticket.

Em relação à inovação no varejo, o empre-sário vê como uma boa oportunidade para o setor investir em novas seções, que não sejam alimentos. De acordo com o presidente do Sindivest/MG, Mi-chel Aburachid, a SuperFashion teve como ideia central mostrar que o consumidor pode ir ao su-permercado para fazer compras para casa e poderá comprar também roupas. O projeto para a implan-tação da marca SuperFashion está sendo estudado pelo Sindivest/MG e poderá ser apresentado aos supermercadistas “Nosso objetivo é levar ao con-sumidor um produto de qualidade, com um estilo muito bom a um preço ótimo”, confirma. Ele lembra que os supermercados e as padarias são também grandes consumidores de uniformes, uma vez que empregam mais de 200 mil pessoas em Minas.

a exPosiÇÃoComo uma passarela, a ilha de exposição

da SuperFashion foi disposta em nove estandes/araras de cada lado, formando uma parede de roupas. O centro do corredor era composto por nove mesas, com duas banquetas de cada lado para serem usadas como escritório. Era onde os expositores se reuniam com os visitantes interes-sados em firmar negócio.

A exposição contou com três empresas da cidade de Juruaia, com segmentos de pijamas e lin-gerie. A diretora da confecção de lingerie Ouse Use, Rosane Marques diz ter sido uma ótima oportuni-dade para dar visibilidade à marca “Não fiz negócios durante a feira, já esperava por ser uma novidade. A exposição foi importante para implantar a cultura de venda de lingerie no supermercado”, afirma.

A expositora da empresa W3 Uniformes, Va-nessa Silva diz que a Superminas abriu as portas para bons negócios e que foi uma grande oportuni-dade para a empresa que não é do setor alimentício expor sua marca: “As pessoas que procuraram nos-

so estande sabiam o que realmente queriam. Re-cebi aqui dois sacolões grandes interessados nesse tipo de uniforme, que é uma ‘moda uniforme’. Não fechei negócios no decorrer da feira, mas fizemos muitos contatos e acredito que vá gerar negócio futuramente”, comenta.

Painel suPer fashionAlém da exposição e do desfile de moda, a

Superminas promoveu um Painel Vestuário, para falar de tal tendência de mercado, com a participa-ção de três importantes empresários: o gerente co-mercial e logístico da COOP, Luiz Gustavo Maldi Ra-

No alto, cena do desfile de abertura

do SuperFashion; acima, compradores

conhecem as oportunidades de

aquisição diretamente das confecções

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mos; o diretor comercial de Têxtil do Grupo Pão de Açúcar, Sidnei Fernandes Abreu e o vice presidente regional da AMIS e Presidente da Consul, Matusa-lém Dias Sampaio. Além da presença da diretora de Marketing da Belotur, Danielle Morreale.

Cada um falou das demandas de suas lojas contando as peculiaridades do setor têxtil. Luiz Gustavo Maldi Ramos (COOP) conta que o foco é vender coisa boa e barata. Para garantir o target do setor a COOP adaptou a estrutura da loja, com um atendimento ao cooperado mais eficiente, otimização do espaço para exposição dos produ-tos, um bom mix, sempre oferecer novidades, ser ágil na reposição com coleções novas e reduzir estoque. Gustavo cita McGyver para mostrar que cada um trabalha da forma que melhor se adap-tar “Não existe estratégia certa nem estratégia errada. Existe estratégia que dá certo e estratégia que dá errada”, comenta.

no PÃo de aÇúCarSidnei Abreu conta que o Grupo Pão de

Açúcar investe muito no setor têxtil e garante que o sucesso das coleções está na organização e dis-posição da seção. O Extra conta com um catálogo bem elaborado, com lançamentos de coleções alinhadas com as tendências. Utilizam ações com celebridades como a Grazi Massafera e coleção pro-duzida pelo estilista Marcelo Sommer.

O layout da seção é diferenciado do restante do supermercado e possuem provadores e caixas dedicados. “Com pagamento exclusivo o cliente pode comprar aqueles itens sem ter que enfrentar fila. Agora, se preferir, pode utilizar uma sacola pró-pria para separar as roupas dos outros produtos no carrinho de check out”, afirma Sidnei.

Ele comenta também sobre a estratégia na disposição da seção, que está na entrada do su-permercado, para chamar a atenção das pessoas

Vários fabricantes de uniformes participaram

do SuperFashion e fizeram questão de

incluir seus modelos no desfile de abertura

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89Dezembro De 2013

para saber mais

confira a lista de expositores do superFashion:

eXpositores superfasHion:1500 Brasil, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 2531-3724 • Attuale MODA, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3332-6992 • Canário Da Terra, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3291-3222 • Focco Na Moda, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 8428-6603 • Fourton, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3879-7237 • Intima Passion Lingerie, Juruaia (MG), Telefone (35) 3553-1662 • Kaster, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3588-10 38 • Marcel Philippe, Sabará (MG), Telefone (31) 3679-3177 • Mulher Brasileira Lingerie, Juruaia (MG), Telefone (35) 3553-1810 • Oficina Do Pijama, Juruaia (MG), Telefone (35) 3553-1310 • Ouseuse, Juruaia (MG), Telefone (35) 3553-1398 • Plataforma Vogue, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3332-8275 • Pluriforme, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 2526-4298 • Regatas & Cia, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3646-4519 • Silvânia Miranda, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3371-4680 • Vis A Vis Petit, Belo Hori-zonte (MG), Telefone (31) 3287-5083 • W3 Uniformes, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3457-4077 • Young Style, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3293-8500

num momento de indulgência, ou seja, o cliente vai à loja comprar um item alimentício e acaba se deparando com uma roupa perfeita para ele, então efetua a compra.

O presidente da Consul, Matusalém Sampaio ressaltou a grandeza das lojas que foram apresen-tadas anteriormente, mas mostrou que tem muita experiência com o setor. Ele contratou comprado-res especializados para este segmento, que viajam pelo Brasil para descobrir tendências e que valori-zam também os fornecedores das indústrias regio-nais. “A gente dá um tratamento devido ao setor em função as suas próprias peculiaridades”, completa Matusalém. Para lançar as novas coleções em suas lojas, o empresário diz promover desfiles, pois dão mais visibilidade aos produtos e, consequentemen-te, aumentam a credibilidade da seção.

De acordo com diretora de marketing da Belotur, Danielle Morreale, Belo Horizonte é consi-derada uma cidade criativa e o circuito da moda é um dos principais pontos de turismo de negócios, sendo ele composto pelos bairros Barro Preto, Pra-do, Savassi e Lourdes. E ainda, de acordo com pes-quisas da Belotur, Belo Horizonte aparece como segundo centro de compras do Brasil. “Os super-mercados vão ajudar muito na democratização da moda mineira, ampliando seu espaço e agregando valor a outros segmentos”, avalia Danielle.

Confecções focadas na moda de praia estiveram presentes na SuperFashion

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A Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Minas (Fecomércio/MG) marcou forte presença na Superminas 2013. A fe-deração trouxe para o megaevento o Serviço Na-cional de Aprendizagem Comercial (Senac Minas), o Serviço Social do Comércio (Sesc Minas) e tam-bém o Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios de Belo Horizonte (Sincovaga). Além disso, divulgou o Programa Mesa Brasil.

O Mesa Brasil é composto por ações educa-tivas e de distribuição de alimentos excedentes ou fora dos padrões de comercialização, mas que ainda podem ser consumidos, sem prejuízos à saúde. Para a coordenadora do programa em Minas, Claudilene Bering, a Superminas foi uma grande oportunidade para a divulgação e busca de novas parcerias.

Fecomércio traz o Projeto mesa brasil “Estivemos no evento para tentar convencer

os expositores que a doação ao Mesa Brasil envolve vários resultados positivos para as empresas doa-doras, como responsabilidade social, diminuição dos custos operacionais com o descarte de resí-duos e a isenção de impostos sobre os alimentos repassados ao programa”, diz Claudilene.

No dia 23, além de oficina culinária sobre o aproveitamento integral de alimentos, acontece-ram duas palestras: “Diminua os custos operacio-nais por meio da parceria com o Programa Mesa Brasil Sesc”, ministrada pela diretora da loja Car-refour Shopping Del Rey Belo Horizonte, Cristina dos Santos Buarque; e “Desenvolva a sustentabi-lidade ambiental corporativa com o repasse de doações para o Programa Mesa Brasil Sesc”, com o Analista de Logística da Benassi Minas, Alexan-dre José Lopes.

Nesta mesma data, o Senac ofereceu duas palestras: uma de atendimento, com o palestrante Cristiano Lopes, que abordou “As bases do atendi-mento na visão do gestor”; e outra sobre Recursos Humanos, com Wilson Calé, sobre “Os sete passos fundamentais na retenção de talentos”.

No dia 24, houve mais uma oficina de apro-veitamento integral de alimentos, e outras duas palestras: “Passos para obter benefícios fiscais sobre doações repassadas ao Programa Mesa Brasil Sesc”, com o analista tributário da Itambé, Antonio Ataí-de de Castro; e, “Diminua os custos operacionais e desenvolva a sustentabilidade ambiental por meio da parceria com o Programa Mesa Brasil Sesc”, mi-nistrada pela analista de Responsabilidade Social e Empresarial da Rede Cencosud Brasil/Bretas, Clécia Azevedo Garção.

No estande, os expositores e visitantes ain-da puderam conhecer mais sobre o Sistema Feco-mércio/MG e obtiveram atendimento corporativo, além de saber mais sobre o portfólio de cursos ofe-recidos pelas unidades do Senac.

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Com o objetivo de mostrar os serviços das diferentes áreas da indústria mineira e ajudá-la a crescer de forma sustentável e ser cada dia mais competitiva, a Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (Fiemg) esteve presente na Super-minas 2013 em três áreas distintas – Espaço Cole-tivo, Estande do Serviço Social da Indústria (Sesi) e parceria com Sindicato das Indústrias do Vestuário do Estado de Minas Gerais (Sindvest-MG).

No estande chamado Espaço Coletivo, a Fie-mg reuniu seis sindicatos – carne, bebidas, laticínio, café, embalagens, sorvete – e o Arranjo Produtivo Local (APL), do pólo de fruticultura do Jaíba. Cada

um destes sindicatos e a APL levaram três empresas para expor os seus produtos, ou seja, 21 empresas tiveram a oportunidade de divulgar a sua marca. Essas empresas tinham a sua disposição duas salas para realização de reuniões, que tinham como foco principal a venda.

“Nosso objetivo era divulgar mais as empre-sas do que os sindicatos para incentivar ainda mais os negócios”, explica Sérgio Augusto Lourenço, su-perintendente da Fiemg. Ele ainda ressalta que to-das essas empresas estiveram na Superminas pela primeira vez. “Temos como foco dar oportunidade para todas, então fazemos um rodízio”, diz.

Sérgio Augusto avalia que os resultados fo-ram muito positivos, uma vez que já existem ne-gócios iniciados com sete compradores interna-cionais, isso sem contar os varejistas mineiros, com quem foram fechados e iniciados muitos negócios.

No estande do Sesi, foi trabalhada a ques-tão da Norma Regulamentadora 12. Os técnicos apresentaram os equipamentos que estão em acordo com a lei e fizeram um painel para tirar dúvidas tanto de fornecedores, como também de varejistas.

A outra ação da Federação foi realizada por meio do Sindvest-MG, que junto com outras en-tidades, organizou o “Super Fashion”. Esse projeto teve como objetivos valorizar a indústria da moda em Minas Gerais e mostrar aos supermercadistas o potencial que esse segmento oferece. Além de um espaço exclusivo para moda, houve um desfile para apresentar as peças que estarão em exposição nos estandes.

“Queremos desenvolver uma parceria com os supermercadistas para intensificar o setor de ves-tuário dos supermercados; as empresas que estão participando querem prosseguir no projeto, que será muito bom para as duas partes”, disse o supe-rintendente da Fiemg.

Fiemg valoriza indústria mineira na superminas

A CeasaMinas promoveu uma série de minicursos em seu estande no Pavilhão Azul, durante a Superminas Food Show 2013. No mesmo local, produtores e atacadistas do setor de hortigranjeiros tiveram também a opor-tunidade de expor produtos e fechar negócios.

Os minicursos foram ministrados por técnicos da própria central de abastecimento. O primeiro deles foi sobre a classificação de produtos usada em mercados atacadistas, com o palestrante David Conceição, que classifi-cou as três categorias de qualidades dos hortigranjeiros.

O processo de adequação das embalagens foi o tema do segundo minicurso realizado no estande da CeasaMinas na Superminas. A palestra foi feita pelos técnicos Vinícius Dias e José Maria Filho. Eles demonstraram que a CeasaMinas os diferentes tipos de embalagens para comercialização atacadista de hortigranjeiros permitidas pelo órgão.

No último dia do evento, a CeasaMinas debateu como o consumo de frutas e hortaliças pode aumentar as vendas. A palestrante foi a nutricionista e técnica da CeasaMinas, Fabiana Costa. Segundo ela, alguns critérios po-derão influenciar o consumidor a mudar seus hábitos alimentares. O novo consumidor vai selecionar seus produtos dando preferência para alimentos saudáveis. A palestra indicou ainda que o preço possa se tornar o que menos importa ao consumidor na hora de comprar.

Outra novidade deste ano, que foi realizada em parceria com Coope-rativa dos Produtores das Ceasas de Minas Gerais (Coophemg), foi a cabine divertida. “Os visitantes puderam entrar na cabine e tirar uma foto que era revelada na hora e constava as logomarcas da CeasaMinas e dos seus parcei-ros”, explica Verlan Andrade Homem, gestor do departamento de Comuni-cação da CeasaMinas.

tradiÇÃo A CeasaMinas montou também a tradicional praça da Ceasa, bem

em frente ao seu estande. Como em anos anteriores, a praça fez alusão ao entreposto de Contagem e mostrava a localização dos pavilhões. Ou-tra tradição que foi mantida: o show do violonista Paulinho de Carvalho, que cantou músicas sertanejas tradicionais e contagiou o público.

A CeasaMinas esteve representada durante a cerimônia de abertura oficial da Superminas, com a presença de seu presidente, Gamaliel Herval. O espaço da CeasaMinas foi montado em parceria com a Associação dos Comerciantes da CeasaMinas (ACCeasa), Associação dos Produtores de Hor-tigranjeiros das Ceasas de Minas Gerais (Aphcemg) e Cooperativa dos Produ-tores das Ceasas de Minas Gerais (Coophemg).

Ceasaminas promove minicursos

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edição especial

raízes de minas reúne inovação e cultura regionalDurante os três dias de Superminas 2013,

localizada no Pavilhão Vermelho, a seção Raízes de Minas trouxe empresas mineiras de produzem produtos com características regionais do Estado. E não faltaram lançamentos interessantes para su-permercados e padarias.

Por exemplo, Leonardo Lima, da Grade TI, trouxe para a feira inovação na área de carrinhos de supermercados. “Trouxemos para nosso estan-de um lançamento exclusivo para os carrinhos dos supermercados, com o uso de controle ele-

trônico”, relatou. Na Avivar Alimentos, empresa de São Sebastião do Oeste (MG), a degustação de sua linha de produtos, atraiu bom fluxo de visitantes ao estande.

Ainda estiveram presentes na seção Raí-zes de Minas, a água mineral Aguaí, de São Joa-quim de Bicas, Girass Cosméticos, de João Mon-levade, Marina Distribuidora Azular Produtos de Limpeza, de Itaúna, a Sabor Condimentos, de Bom Pastor/Manhuaçu e a Unitex União Têxtil, de Baldim.

Um total de 20 empresas ocupou o espaço de Negócios Internacionais da Superminas 2013. Elas vieram expor seus produtos a convite dos consulados de seus países. O Consulado do Equa-dor trouxe nove empresas; o da Argentina, sete; e o do Peru, quatro. Cada empresa apresentou seus produtos aos muitos brasileiros e estrangeiros que visitaram a feira. E muitos visitantes se interessa-ram pelos produtos de importação.

A maioria dos expositores deste espaço não dominava o português, assim como muitos visi-tantes não dominavam a língua dos expositores,

Presença latinoamericana no espaço internacionalmas para fazer a mediação na comunicação dos negócios tinha sempre dispostos alguns intérpre-tes disponibilizados pelos consulados.

Na exposição foi possível notar a grande variedade de produtos, desde alimentos dos pe-ruanos e equatorianos, como azeitonas, molhos, biscoito e atum. Os argentinhos apresentaram seu famoso e saboroso vinho, como também massas de bolos e pães, e até mesmo os produtos para casa, como vassouras, rodo e baldes.

No estande da Jais Internacional da Argen-tina, a expositora Anita Zanobna informou que a empresa já trabalha com exportação de produtos argentinos há alguns anos para o Brasil e, em Belo Horizonte, já faz negócios com o SuperNosso e o Apoio. São produtos dos mais diversos segmen-tos, desde copos com material biodegradável até vinhos, carnes, água e adornos de Natal.

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Com o objetivo de trazer as diversas ten-dências do setor de panificação aos varejistas, o Sebrae Minas montou uma padaria conceito, em seu estande, que estava localizado no Pavilhão Azul, durante a Superminas 2013.

A padaria conceito ocupou um espaço de 300 metros quadrados e seu mostruário contou com áreas importantes de uma padaria, como a

sebrae traz Padaria Conceito, destaque na superminas

da produção e o espaço gourmet, onde foram ser-vidos lanches.

De acordo com Anderson Freitas, gestor do Projeto de Panificação do SEBRAE Minas, para que uma padaria se torne conceito, deve ofere-cer ao cliente produtos bem elaborados, aliado ao atendimento de qualidade, e serviços ade-quados ao público.

“É necessário ter uma mesa de demonstra-ção de pães especiais, sorveteria, espaço de relacio-namento para os clientes, produtos correlatos ao food service. Tudo sem esquecer que é necessário adequar o modelo de negócio ao seu cliente”, diz

Ele explica que a preparação de produtos na loja, frente ao cliente, além de humanizar o ambien-te, torna-se muito mais atrativo, dando a oportuni-dade do cliente se deliciar com produtos que fo-ram feitos na hora, além de proporcionar um cheiro agradável por todo o ambiente. “Os produtos feitos ou acabados na loja, à vista do cliente, são uma grande estratégia para gerar vendas por impulso”

Outra característica da padaria conceito que foi apresentada ao público é a carteira de pro-dutos. Seguindo a tendência de o cliente buscar exclusividade, as monoporções são uma ótima su-gestão para atrair um público independente, que quer experimentar novidades todo o dia.

Para aproveitar melhor o espaço, o Sebrae de seu estande, houve ainda a exposição de pro-dutos, dentre eles café, leite e frutas, cachaça, do-ces oriundas de projetos relacionados ao setor de alimentação que o Sebrae monitora. David Schiware, produtor do Projeto Jaiba, que tem tam-bém um fábrica de doces, expôs os seus produtos. “Desenvolvemos uma nova linha especialmente para a Superminas e já fechamos negócios com os Supermercados BH, Apoio, Decisão, Bretas e Su-perNosso”, explica.

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A internacionalização da Superminas avan-ça ano a ano. Um dos destaques desta área é o Pro-jeto Comprador Internacional, que nesta Supermi-nas 2013 contou com compradores que vieram da Bolívia, Panamá, Colômbia, EUA, Uruguai e Peru, Porto Rico e Angola. O projeto tem o apoio da Fe-deração das Indústrias de Minas Gerais (Fiemg) e do Sebrae Minas.

Um dos resultados diretos da presença dos compradores estrangeiros foi a realização da Ro-dada de Negócios Internacionais durante a Super-minas 2013. Foram realizados negócios em torno

de R$ 10 milhões na Rodada, que contou com 125 reuniões agendadas e 67 extras, totalizando 192 reuniões individuais.

Vários outros negócios poderão acon-tecer em médio e longo prazos, pois o entro-samento entre os visitantes e os fornecedores brasileiros superou à expectativa geral. Além de participar da Rodada, os compradores cumpri-ram um extenso roteiro que incluiu visitas a in-dústrias e empresas varejistas, além de turismo de negócios relacionado aos projetos da Estra-da Real.

Projeto Comprador internacional comemora sucesso

A manhã do segundo dia Superminas Food Show 2013 foi marcada pelo grande interesse do público presente em participar do 12º Fórum de Centrais de Negócios. Mesmo com o auditório “ex-tra lotado”, as pessoas pediam para entrar, arriscan-do ficar de pé, só para não perder a palestra minis-trada pelo Coordenador da Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (ABCOMM), Fred Rocha.

O tema principal das centrais de negócios foi “Como vencer os obstáculos se tornando sólida e competitiva” e contou também com a presença do presidente do Grupo ABC de Divinópolis, Val-demar Martins do Amaral. Foram debatidos três assuntos dentro do tema: “Planejamento: fator 1

Centrais de negócios participam de fórumdo seu sucesso”; “Como renovar sua central e fazer com que ela cresça”; “Operação: a importância de ter um executivo a frente da central”. Fred Rocha falou também da importância da ativação de uma marca no mercado e sobre as lojas especializadas.

Ele ressaltou o potencial de crescimento da competitividade no mercado varejista, no qual o sistema e-commerce tem transformado o modo de vender com toda intensidade. “Hoje em dia, uma loja pode usar o sistema de geo-localização para detectar qual é seu interesse de compras para te enviar uma oferta via email”, citou como um exemplo.

para saber mais acesse o site: www.abcomm.org

Abaixo, à direita, compradores internacionais participando da Rodada de Negócios na Superminas; à esquerda, a comitiva de compradores durante recepção realizada na sede da Fiemg, em BH

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Além da confraternização entre esposas de supermercadistas e empresárias do setor, o Even-to Feminino, sempre caracterizado por alegria, reencontro, música e muita animação, nesta edi-ção teve também uma dose extra de emoção. O Evento foi realizado no dia 23 de outubro, no Bufê Catarina, em Belo Horizonte (MG), como parte da programação da Superminas Food Show 2013.

Dona Marise Laporte, que na condição de presidente da Comissão Feminina da AMIS, orga-niza o evento há dezesseis anos, vai deixar o cargo, uma vez que José Nogueira, seu marido deixará a presidência da AMIS no final de 2013. A partir do próximo ano, a Comissão Feminina passa a ser presidida por Luciana Chiari Poni, que é esposa de Alexandre Poni, presidente eleito da AMIS, ou por alguém a ser indicado por ela.

evento Feminino emoção, alegria e homenagem

O atual presidente da AMIS, José Nogueira esteve presente, especialmente para fazer a ho-menagem a Marise Laporte. Ela recebeu flores e juntamente com o público, assistiu a um vídeo que mostrava as principais ações dela, enquanto esteve à frente da Comissão Feminina da entida-de supermercadista. O superintendente da AMIS, Adilson Rodrigues, que também esteve no evento, fez questão de ressaltar a contribuição de Marise para o setor durante os 16 anos, em que ela e José Nogueira, estiveram a serviço da AMIS.

eMoÇÃoMuito emocionada, Marise Laporte disse

que se sente feliz pelo reconhecimento do tra-balho que realizou ao lado do marido. “Sempre gostei de preparar este evento, que sempre orga-

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nizei pessoalmente para minhas amigas e com-panheiras de longa data. Estou muito feliz com a presença de todas vocês, é muito bom poder compartilhar essa alegria de fechamento de um ciclo”, disse Marise para as mulheres presentes no evento.

Também presente no acontecimento Cris-tiane Nobre, assessora de comunicação da Vilma Alimentos, empresa patrocinadora do Evento Fe-minino, fez questão de ressaltar que, sem dúvida houve o estabelecimento de uma parceria muito forte, e esses momentos de alegria que viveram juntas será levado para o resto da vida. Além disso, ela fez uma homenagem às mulheres que esta-vam no evento e também às mulheres que traba-lham na Vilma Alimentos.

O evento contou ainda com sorteio de brin-des e show da dupla sertaneja Rick e Ricardo, que levou alegria ao evento com uma maneira única de fazer shows e agitar o público.

Entre as presenças destacaram-se, Stella de Moura Kleinrath, diretora de promoção da Belo-tur, Iolanda Carvalho, da Apas Mulher; Maria Lúcia Scarpelli, do Procon de Contagem (MG); Vilmara Xavier Carneiro, esposa do José Batista de Oliveira, presidente da ABIP; Giffone Eliazar, esposa de Tar-cisio Moura, presidente da Amipão; Silvia Helena Rocha Rabelo e Cláudia Monteiro Rocha, respec-tivamente coordenadora dos Direitos Humanos e secretária adjunta da Secretária Adjunta dos Direi-tos da Cidadania da PBH; além de Arminda Teixeira Gorgozinho, do MDC de Divinópolis.

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A Superminas 2013 contou em sua progra-mação com a realização do seminário nacional promovido pela Associação Brasileira da Indús-tria de Panificação e Confeitaria (ABIP) e pelo Pro-grama de Apoio à Panificação (PROPAN) nos dias 23 e 24. O seminário permitiu a panificadores e supermercadistas se atualizarem em relação às tendências do setor. Foram realizadas várias pa-lestras e debates.

As palestras do seminário estiveram a cargo de especialistas do Instituto Técnico de Panificação e Confeitaria (ITPC) e tiveram temas como “Os Desafios do Atendimento ao Cliente”, por Cláudio Shneider; “Gestão de resultados”, por Lino Bianchini; “Formação de Equipe e Retenção de Talentos” , pela gestora, Gilda Lima e “Central de Produção”, por Ariane Soares.

A equipe do ITPC ministrou também clíni-cas tecnológicas nos dois dias. Uma das clínicas foi ministrada pela coordenadora de projetos do ITPC, Ariane Soares, com o título “Da fabricação ao ponto de venda - É possível terceirizar a pro-dução?”.

Ela ressaltou os pontos possíveis de tercei-rização de produção, a criação de uma central e a realização da produção compartilhada entre lojas. ”Ao implantar uma central de produção é preciso levar em conta o volume de vendas, o ní-vel de toneladas ao mês, novos equipamentos, estrutura física, mão de obra disponível, defini-ção de mix, tecnologias disponíveis, logística e lay out”, alertou.

Em outra clínica, a gestora do ITPC, Ana-briza Chaves fez palestra sobre os segredos da fermentação longa. Para o proprietário da Pada-ria Benamor, Glicério Teixeira da Rocha, de Palma

seminário abiP/ Propan atualiza panificadores e supermercadistas

(MG), a clínica o ajudou a aprender a utilizar me-lhor o fermento natural na prática.

aCabe CoM o desPerdíCioNas clínicas também foi possível conhecer

as melhores formas de melhorar a qualidade dos produtos e evitar o desperdício. Tema conduzi-do pelo gestor do ITPC, Wesley Mendes, que deu completa instrução sobre a planilha de ordem de produção. Ele também destacou a padronização das receitas, a importância do balanceamento dos ingredientes e de se fazer um documento de modo de preparo.

Segundo Wesley, o ideal é trabalhar com a pré-pesagem para diminuir os desperdícios e padronizar as receitas. Nesse sistema, é impor-tante separar a quantidade de ingredientes para uma determinada receita. Ele ainda destaca que se deve criar dentro das empresas calendário de. Para o gestor, a competência na produção cola-bora para o controle de estoque e dos custos.

reestruturando ProCessosOutra clínica foi focada na importância dos

colaboradores para a reestruturação de processos. Quem ministrou o tema, foi o gestor do ITPC, Luis Brandão. Ele destacou que as empresas sempre querem resultados instantâneos, mas nem sempre entendem quais os processos que devem ser leva-dos em conta para alcançar tal expectativa. “Muitas empresas devem trabalhar as pessoas para ter bons resultados. Os processos são necessários e as pes-soas que compõem uma equipe são quem fazem esses processos funcionarem. É ensinando, capaci-tando e acompanhando a evolução da equipe que se muda os processos da sua empresa.”

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Festival de Pães e quitandas de minas premia o vencedor na superminas

Quais são os melhores pães e quitandas de Minas Gerais? Desvendar esse delicioso enigma foi a proposta do Festival de Pães e Quitandas de Minas Gerais, um dos destaques na programação da Superminas 2013. Pelo menos 50 padarias de Belo Horizonte participaram da competição que contou com o apoio dos gestores do instituto Tec-nológico da Panificação e Confeitaria (ITPC).

De 4 de setembro a 4 de outubro os clien-tes das padarias puderam votar na sua receita preferida, avaliando quesitos como sabor, quali-dade, atendimento e higiene da empresa. Foram selecionadas cinco padarias que participaram da grande final realizada durante a Superminas. O júri técnico foi representado por gestores da ABIP, Amipão, ITPC, Amplo Brasil e SEBRAE Minas. A aná-lise técnica levou em conta a aparência, sabor, aro-ma e textura do produto.

As empresas participantes que ficaram en-tre o cincos finalistas foram a padaria Pedro Padei-ro (BH) com a receita Coroa Real de Milho; a pada-ria Boníssima Gutierrez (BH), com Bolo Maricota; a padaria Halley Panificadora (Contagem) com Bolo de Milho com Leite; a padaria Antoine (BH) com a receita Broa Cremosa e a padaria Avenida do Pão

(Santa Luzia), com Pão de Milho Caseiro.Os prêmios foram entregues pelo presiden-

te da Amipão, José Batista de Oliveira, pelo presi-dente do ITPC, Márcio Rodrigues e pelo analista técnico do SEBRAE/MG, Anderson Gonçalves.

A grande vencedora do festival foi a Pada-ria Pedro Padeiro, de Belo Horizonte, com a receita de Coroa Real de Milho. De acordo com uma das proprietárias da padaria, Jane Jafri, a sensação de conquistar o primeiro lugar é de reconhecimento.

“Trabalhamos muito, aliás, é um prestígio grande. Já fomos campeões no primeiro festival. Toda equipe foi quem nos colocou aqui, é bem gratificante. O diferencial no produto foi a criativi-dade, com folhado a base de leite e milho. Traba-lhamos para fazer uma quitanda mineira. Busca-mos aprimorar a tradição.”

O festival foi uma realização do ITPC e AMIS, com apoio do Sebrae, Abip e Amplo, com patrocinadores Aurora, Itambé, Souza Cruz, Vilma e toda mídia espontânea. Segundo o presiden-te da Amipão, José Batista, a meta é de ter 100 participantes no próximo ano e ter como tema o pão de queijo, produto visto como tradicional do estado mineiro.

O presidente da ABIP/Amipão, José Batista de Oliveira, entrega a premiação para a vencedora do Festival de Pães e Quitandas

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Diretora da belotur ensina como aproveitar o clima da Copa

Para ensinar os supermercadistas a apro-veitar melhor o clima dos megaeventos, especial-mente a Copa do Mundo e vender mais, a diretora de Promoção Turística Belotur, Stella de Moura Kleinrath apresentou uma palestra painel durante a Superminas 2013.

Dados da Embratur mostram que durante Copa das Confederações em junho, os turistas brasileiros que visitaram as seis cidades-sede gas-taram mais de R$ 241 milhões. A expectativa é que Belo Horizonte receba 197 mil turistas estran-geiros, 400 mil brasileiros, além de três mil jornalis-tas, durante a Copa do Mundo.

“A Copa do Mundo será uma grande opor-tunidade para os varejistas de áreas como merce-aria seca, bebidas, higiene, perfumaria, padaria, comida pronta, perecíveis e hortifrutigranjeiros”, afirma a diretora da Belotur.

Segundo a diretora, cerca de 83% do públi-co que irá ao evento é masculino, e 54% deles têm ensino superior e 21% tem algum especialização ou pós-graduação. Essas pessoas viajam em grupo e a média de faixa etária é 34 anos. A renda familiar deste público é de R$ 23.402,00.

Quanto às motivações, esse público tem in-teresse em assistir a jogos de sua seleção brasileira e de outras seleções; participar de festas com es-trangeiros de outros países e eventos populares e regionais, e vão consumidor muitas bebidas, prin-cipalmente cerveja.

Mas ela enfatiza. “Será muito produtivo se os varejistas conseguirem aproveitar as oportuni-dades e vender mais durante o evento; para isso, deverão ter produto de qualidade a preço justo e competitivo. Os varejistas deverão explorar o tu-rismo, não o turista”, diz.

Destaques da panificação são premiadosNo segundo dia do Seminário ABIP/PRO-

PAN na Superminas 2013, aconteceu a entrega do prêmio “Empresas Destaque Propan”. São empre-sas que se destacaram nos requisitos de inovação, gestão, conceito de loja, gestão de compras, ma-rketing e vendas. Elas receberam o troféu Domin-gos Costa, homenagem ao empresário, presidente da Vilma Alimentos e um dos criadores do Progra-ma de Desenvolvimento da Alimentação, Confei-taria e Panificação (Propan), falecido em 2012.

Pela atuação em inovação em serviços a pa-daria Pão da Vida, de Macapá (AP) foi a homena-geada. No quesito gestão de pessoas foi premia-da a padaria Vianney, de Belo Horizonte (MG). A

atuação de inovação de mercado deu à padaria “Center Pão” de Montes Claros (MG) destaque no quesito.

Por seu conceito de loja, o prêmio foi conce-dido à padaria Brioche, de Curitiba (PR). A gestão de compras e controle de estoque deu o prêmio para a padaria Delícias do Forno, do Rio de Janeiro (RJ). Por fim, no quesito de marketing em vendas, ganhou a padaria Donabella Casa de Delícias.

Durante a premiação as empresas puderam contar um pouco mais sobre a história e sobre os cases de sucesso. Além disso, apresentaram vide-os institucionais que mostravam a evolução e tra-balho de equipe.

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Para estimular o desenvolvimento de prá-ticas mais sustentáveis, a Superminas Food Show conta há sete anos com a participação efetiva do Programa Vida, que é considerado o braço de sus-tentabilidade da AMIS.

Coordenado pela Comissão Feminina da entidade, o programa mostra que tem visão além dos objetivos mais simples: tem a consciência de que a sustentabilidade está integrada ao desen-volvimento econômico e material, e utiliza de for-ma inteligente os recursos naturais sem agredir o meio ambiente.

Todos os anos são mobilizadas diversas pes-soas para cuidar das ações do Programa Vida no evento. Este ano foram envolvidas em média 150 pessoas, dentre elas: os “vidinhas”, profissionais da limpeza e parceiros do programa.

MobilizaÇÃoO Programa Vida realizou diversas ações de

cunho ambiental, social e cultural. Dentre as prin-cipais ações desenvolvidas na Superminas, está o recolhimento de alimentos não perecíveis e pro-dutos de uso doméstico para serem doados a ins-tituições de assistência social.

Com o apoio do Serviço Voluntário de As-sistência Social (Servas), ligado ao Governo de Mi-nas, foram arrecadados na feira 880kg de produtos em geral. A coordenadora de eventos do Servas, Odette Mendes Fernandes afirma que a parceria vem de muitos anos e que todo alimento arreca-dado é direcionado a instituições de assistência social de Belo Horizonte.

A Cooperativa de Artesanato Futurarte, também parceira do programa, ofereceu como brinde aos expositores mini-carrinhos de compras feitos de revista reciclada, produzidos pelos jovens em vulnerabilidade social de Betim.

Programa vida, braço de sustentabilidade da superminas

Além disso, foi firmada uma parceria entre organização do evento e a ASMARE, para que todo o material reaproveitável gerado na feira fosse reco-lhido, selecionado e destinado corretamente à reci-clagem. Para estas ações foi mobilizada a equipe de limpeza contratada para o evento, com a coorde-nação e orientação de uma engenheira ambiental.

Pensando em um ambiente mais susten-tável, a empresa de design de interiores R. Barros, cuidou de toda a ambientação da Superminas.

selo eVento sustentáVelO Programa Vida conquistou uma certifi-

cação inédita e muito importante para a Super-minas. Em parceria com o Instituto Oksigeno e a Verde Ghaia, foi planejada a ampliação das ações de sustentabilidade a fim de atender aos requisi-tos mínimos exigidos pelo Governo de Minas, para a conquista do Selo Evento Sustentável.“Somos o quarto evento estadual a receber esta certifi-cação desde a criação do selo”, afirma a gerente do departamento de eventos da AMIS, Patrícia Sant’Anna.

O Governo de Minas idealizou o Selo Even-to Sustentável com o objetivo de reconhecer as práticas sustentáveis em eventos corporativos, de entretenimento, técnicos, entre outros. Cada even-to é avaliado segundo critérios ambientais, sociais e culturais. De acordo com o Instituto Oksigeno, este selo é um estímulo à cultura de sustentabilidade.

O Superintendente de Relações Institucio-nais da Casa Civil, Leopoldo Portela Júnior repre-sentou o Governador do Estado de Minas Gerais, Antônio Anastasia, na entrega da certificação ao evento Superminas Food Show, recebido com muita honra pelo presidente da AMIS, José No-gueira Soares Nunes, na cerimônia de abertura da Superminas 2013.

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A Superminas atrai milhares de supermer-cadistas do interior de Minas, de outros Estados e até mesmo de terras estrangeiras para Belo Hori-zonte. Nada mais natural do que aproveitarem a visita à capital das Minas Gerais para terem alguns momentos como turistas, seja antes, durante ou logo após o megaevento.

E para divulgar ainda mais as atrações da cidade, a Superminas 2013 inovou ao implantar neste ano o projeto “Olha pro ce vê! – Beagando: andando e conhecendo as maravilhas de BH”.

O projeto consistiu de duas visitas guiadas: uma ao Mineirão e ao Mercado Central, e a outra para ao polo da moda. A iniciativa proporcionou aos visitantes da Superminas a oportunidade de conhecer um pouco mais a riqueza turística da cidade, com ênfase nos pontos turísticos mais fre-quentados pelos estrangeiros.

Pólo da ModaO projeto “Olha pro ce vê!” levou em espe-

cial as esposas dos supermercadistas que parti-ciparam da Superminas 2013 para a visita a um dos circuitos da moda mais famosos da capital mineira, localizado no bairro de Lourdes. As parti-cipantes foram acompanhadas pela presidente da Comissão Feminina da AMIS, Dona Marise Laporte.

turismo de negócios a partir da superminasA visita teve em seu roteiro importantes lo-

jas do Lourdes, entre elas a Laporte, Regina Salo-mão, Iorane e Alphorria. A recepção em cada uma das lojas foi muito calorosa, do jeitinho “mineiro--hospitaleiro” de ser, em que as visitantes puderam conhecer as novas coleções, assim como experi-mentar e adquirir os modelos.

Este projeto obteve também o apoio do Conselho Empresarial da Moda Mineira, da Asso-ciação Comercial de Minas

no MineirÃoInicialmente prevista para ser uma visita

com grande atrativo para o público masculino, a ida ao Mineirão contou com a presença de muitas mulheres, que se diziam apaixonadas por futebol e que tinha curiosidade de conhecer o estádio de-pois das reformas.

A visita foi guiada e os visitantes tiveram a oportunidade de conhecer as dependências do estádio, entre elas, os vestiários, camarotes, grama-do e sala de aquecimento dos jogadores e o túnel que dá acesso ao campo. A Minas Arena, conces-sionária que administra o Mineirão, disponibilizou monitores bilíngues para acompanhar os grupos de visitantes, que também tiveram acesso ao Mu-seu Brasileiro do Futebol.

A presidente da Comissão Feminina

da AMIS, dona Marise Nogueira, ciceroneou o grupo de visitantes que conhecer o polo

de moda da região do Lourdes, em BH

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A palestra magna internacional da Supermi-nas 2013 foi ministrada pela diretora de recursos humanos da Sears, Barbara Wichman, e teve como foco mostrar como os consumidores estão se tor-nando cada vez mais digitais, multicanais e globais. Barbara lidera o trabalho de mudança cultural dos cerca de 200 mil funcionários da Sears, gigante va-rejista centenária dos EUA que enfrenta atualmente o desafio de adaptar-se à expansão do comércio eletrônico na concorrência.

“O comportamento do consumidor vem sen-do modificado ao longo do tempo por conta das mu-danças nos hábitos e nas formas de relacionamento com o varejo; e os avanços tecnológicos atuais estão provocando intensas mudanças, pois permitiram a democratização da informação e o barateamento da comunicação em massa”, disse Barbara.

Segundo ela, as mudanças estão apenas no começo e a inserção da atuação das empresas su-permercadistas nas vendas on line será “obrigatória para todos”. “As possibilidades de se realizar com-pras e vendas a distância através da internet e do celular vão se multiplicar”, acredita.

Ela relatou então os programas em andamen-to na Sears, com destaque pela conquista na vice--liderança em vendas on line alcançada pela gigante recentemente. “Éramos uma empresa totalmente voltada para as vendas nas lojas físicas. Hoje conse-guimos fazer com que nossas lojas físicas apóiem as virtuais e vice-versa, mas tudo isso só aconteceu com a mudança cultural dentro da empresa”.

Barbara recomenda aos varejistas brasileiros que sigam o mesmo caminho, com rapidez. “O vare-jo sempre se adaptou às necessidades do consumi-dor e não será diferente agora, porém o problema é que a velocidade de mudanças atualmente é muito maior que no passado”.

múltiplos perfis, o desafio da verdadeira liderança

neoconsumidor exige mudança cultural do varejista

As principais habilidades e ferramentas ge-renciais quase sempre se resumem em uma das características fundamentais: a liderança. E este foi o foco de um dos mais reconhecidos administra-dores de empresas do País, Idalberto Chiavenato, em sua palestra na Superminas 2013.

Idalberto acredita que o desafio seja desen-volver líderes capazes de conduzir múltiplos perfis de colaboradores dentro da empresa. “Todo líder deve usar vários chapéus. Para conseguir liderar com sucesso o processo de mudança, uma pessoa precisa, de fato, atuar em diversos papéis e várias

conjunturas no processo de transformação”, diz. Ainda, segundo Idalberto, parte de ser um

líder de negócios eficiente envolve ajudar a de-senvolver e a definir a direção estratégica da sua companhia. Para Arthur Zepatti, supermercadista no Sul de Minas, a palestra foi muito instrutiva e complementar à sua experiência pessoal. “Um lí-der de sucesso, para mim, é saber administrar, criar e valorizar o trabalho em equipe e o individual, como disse o palestrante”. Arthur ainda diz: “É pos-sível, nos dias de hoje, perceber que a liderança está presente em qualquer ambiente ou situação”.

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Classe C quer manter o que alcançouPara mostrar as transformações socioeco-

nômicas que o País passou nos últimos anos e como isso atingiu o consumidor e o varejo, Fer-nanda Celidônio, coordenadora de Atendimento da Nielsen apresentou palestra sobre “O consumi-dor brasileiro: quem é e quais são seus desafios?”, no último dia da 27ª Superminas Food Show.

Segundo Celidônio, dentre as classes de consumo, os desafios da classe C são atualmente os maiores. “São consumidores que querem agora manter o bem-estar adquirido, o que impacta no

tipo e no modo do consumo, num contexto de crescimento moderado em volume, diversificação do gasto e múltiplas opções de canais de compra”.

Ela alertou os varejistas para a necessidade de adaptação a estes novos desafios da classe C, que se somam a outros. Conveniência, qualidade e preço, no geral, não importa a classe, ainda são os itens fundamentais da fórmula a se seguir, acredita.

A pesquisa exposta pela especialista foi reali-zada com consumidores brasileiros e de países como Chile, Argentina, México, Colômbia e Venezuela.

O auditório principal do Expominas, que tem 600 cadeiras, ficou completamente lotado para a acompanhar o talk show em que Alair Mar-tins, fundador e presidente do Sistema Integrado Martins, mais conhecido por uma de suas empre-sas, a gigante atacadista Martins, apresentou sua trajetória de empreendedor.

Antes que Alair e a jornalista da Rede Globo Minas, Larissa Carvalho, iniciassem o bate-papo, o

alair, uma história de sucessoCEO do Martins, Walter Faria, apresentou a história e as perspectivas de futuro do grupo para as pes-soas. “É uma honra trabalhar numa empresa que contribui para o desenvolvimento de Minas Gerais e do Brasil”, ressaltou.

Com o tema: “Há 60 anos empreendendo, sempre inovando e absolutamente atual em cases de sucesso”, o talk show foi apresentado pela jorna-lista Larissa Carvalho. Respondendo às perguntas e às sugestões da jornalista, Alair retratou sua vida, suas ideias, conceitos, crenças e estratégias que levaram o empreendedor mineiro a ocupar a lide-rança do segmento atacadista distribuidor brasi-leiro. Em dezembro, a empresa de Alair completa 60 anos de fundação.

O empresário de Uberlândia, muitas vezes homenageado por sua carreira vitoriosa, tem a história retratada na série Empreendedores Brasi-leiros, da Fundação Dom Cabral, que tem como objetivo agregar conhecimento sobre trajetórias empresariais de sucesso aos seus cursos de for-mação de executivos. Sua trajetória foi retratada também na edição 211 de GÔNDOLA.

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superminas 2013 amplia visitas técnicasAs visitas técnicas realizadas durante a Su-

perminas são sempre muito demandadas. E, nesta edição 2013, os organizadores da Superminas am-pliaram o número de visitas, passando para três. Os roteiros foram montados de maneira a permitir a supermercadistas e panificadores a ampliação de conhecimentos sobre os dois setores.

Na visita 1, os integrantes da comitiva conhe-ceram a padaria Pão da Serra, localizada na cidade de Nova Lima, e puderam observar como são feitos to-dos os processos de logística, gerenciamento, fabrica-ção e manutenção dos produtos. De lá seguiram para a sede da Vilma Alimentos, em Contagem, conhecen-do todos os processos de produção das massas e de outros itens do extenso mix da empresa.

Na visita 2, o grupo teve a oportunidade de conhecer o trabalho da padaria Boníssima, unidade Vila da Serra (Nova Lima) e a indústria Forno de Mi-nas. Na Boníssima o destaque foi o amplo mix de serviços e produtos que oferece, tais como restau-

rante, FLV, carnes e vinhos. Os participantes conhe-ceram a central de produção da padaria, as grandes câmaras de congelados e a organização de delivery. A unidade tem 1.400 m² de área, divididos em pro-dução, mercearia, padaria e restaurante.

Na Forno de Minas, os visitantes conheceram toda estrutura da empresa, que tem 24.000 m² de área em sua fábrica em Contagem e também, em detalhes, a nova linha de produtos, que alia a novos itens o alto conceito alcançado pelo pão de queijo da empresa. O mix inclui agora folhados, empada de frango, tortinha, empanada de quatro queijos e waffle light e integral.

A visita 3 foi mais voltada para os desafios do varejo supermercadista. O grupo conheceu o trabalho que está sendo feito no Hipermercado Extra, unidade Minas Shopping. De lá, seguiu para conhecer a loja do Supermercado BH localizada na avenida Américo Vespúcio, que é uma das líderes em venda na rede.

O grupo de supermercadistas e

panificadores sendo recebido pela equipe

da loja Extra no Minas Shopping

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Dizem que um raio não cai duas vezes no mesmo lugar. Mas para Josiney Santos, gerente de compras da área de commodities do Grupo Villefort esta possibilidade é real. Pelo menos por enquan-to, a possível repetição está acontecendo longe de descargas elétricas, mas em sorteios. Isto por que foi ele o sorteado com o carro 0 km, da promoção “Superminas Negócios e Relacionamentos”.

O sorteio foi realizado no dia 24 de outubro, às 21h30, no Pavilhão Azul do Expominas, em Belo Horizonte (MG) e ele ganhou um Sandero verme-lho, no valor de R$ 25.300. Josiney Santos trabalha no Villefort há 17 anos e em 2011 foi ele também o sorteado com o carro O km da Superminas.

O fato parece inacreditável, mas ele afirma que isso só aconteceu porque ele, sua equipe e a empresa valorizam o evento. “Aguardo a Superminas para fe-char os negócios em função das boas oportunidades que os expositores oferecem, da variedade do mix, que é maior e mais diversificado”, diz.

Ele foi sorteado com um cupom da compra que fez na Saudali Alimentos, mas afirma que rea-lizou negócios em diversas outras empresas expo-sitoras que vendem arroz, óleo, embutidos, carnes, peixes e laticínios. “Fiz negócios avaliados em um total superior a mais de R$ 1,5 milhão”, disse.

sorte em dobro e muitos negóciosoutros Ganhadores

Outro que também saiu satisfeito do even-to foi José Rocha Garcia, gerente do Comercial Terra Forte. José fez negócio da ordem de R$ 3.180,00 com a empresa Viva Log e com apenas três cupons ganhou uma viagem no valor de R$ 5.500. “Ainda não escolhi o destino. Também es-tou pensando em dar a viagem de presente para minha filha e minha mulher, que tinham o sonho de fazer uma viagem para fora do país. Mas estou avaliando”, conta.

Marco Antônio Barcelos Dias, comprador do Hiper Comercial Monlevade, comprou leite no valor de R$ 45 mil no estande da Itambé e ganhou uma TV LED, de 42 polegadas. “Mesmo tendo participado e feito negócios na Super-minas várias vezes, nunca tinha participado da promoção. Agora vou participar sempre nos próximos anos”, comemora. Henrique Maurício Machado de Morais Silva, funcionário da Plena Alimentos, comprou diversos itens, da Frimisa, por R$ 47 mil e ganhou a outra TV LED, de 42 polegadas.

o sorteioNeste ano, a Promoção registrou ne-

gócios da ordem de R$ 14 milhões, entre 186 empresas compradoras e 122 empresas expo-sitoras. Além disso. Cerca de 250 pessoas parti-ciparam da promoção, destes 97% supermerca-dista, atacadista ou panificador. Essas pessoas representaram 186 empresas e juntos deposi-taram 14.137 cupons na urna. Entre os parti-cipantes 27 eram compradores, 12, diretores, 15% gerentes, e 31% proprietário.

Puderam participar do sorteio todos os supermercadistas, panificadores e outros partici-pantes que estavam no Expominas a negócios, durante a Superminas 2013. Para isso bastava que o interessado comparecesse a um estande

A participação no sorteio foi recorde na Superminas 2013

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expositor participante da promoção, efetuasse um pedido de compra no valor mínimo de R$ 1 mil e solicitasse o cupom de participação. Ou seja, além de bons negócios quem teve sorte vol-tou para casa levando prêmios.

prêmio Ganhador onde Trabalha? onde comprou? Valor das comprasCarro Josiney E. Santos Grupo Villefort Saudali R$ 1,5 milhão

Viagem José Garcia Com. Terra Forte Viva Log R$ 3.180

TV Marco Antônio Hiper Monlevade Itambé R$ 45 mil

TV Henrique Maurício Plena Frimisa R$ 47 mil

Vale ressaltar que de acordo com o regula-mento da promoção e o parágrafo 3º do artigo 1º da Lei 5.768/71, os prêmios não podem ser troca-dos e nem convertidos em dinheiro. Ainda de acor-do com essa Lei se o prêmio não for reclamado em 180 dias, o prazo da promoção caducará.

O sorteio foi acompanhado pelo represen-tante da Soltz Mattoso & Mendes Auditores Inde-pendentes, empresa contratada para auditar o processo. Essa promoção possui Certificado de Au-torização CAIXA n° 6-0876/2013.

Carro da alGarA promoção foi viabilizada por meio do pa-

trocínio da Algar Agro. Rodrigo Ferreira, analista de marketing da empresa avalia que a ação proporcio-nou grande exposição de marca e produto. “A nossa marca esteve bem exposta e foi vista por todos que se interessaram pelo carro. Como já somos líder de vendas no mercado, com certeza isso vai ajudar ala-vancar as vendas ainda mais”, finalizou.

Poucas horas antes do encerramento da Superminas 2013 as urnas do sorteio foram esvaziadas e todos os cupons revolvidos no ar à espera da melhor sorte para os concorrentes; no alto, à direita, o ganhador recebeu a chave simbólica do veículo 0 km em seguida ao sorteio

Com sabor irresistível e cremosidade única, o iogurte grego da Itambé vem batendo sucessivos recordes de vendas e já é um sucesso garantido na lista dos produtos mais lucrativos do seu mix. Para sentir de perto o gostinho divino de multiplicar suas vendas, não deixe o Itambé Grego faltar na sua gôndola.

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A sofisticação e sabor foram os ingre-dientes básicos do espaço de vinhos e queijos na Superminas Food Show 2013. Os lojistas que buscam qualidade e diversificação de sua seção de adega nos supermercados e padarias pude-ram, durante os três dias, conhecer as novidades bem de perto. A ilha foi composta pelas Viní-colas Aurora, Basso, Famiglia Zanlorenzi, vinhos Aliança, Chapinha, Salton e Pátria.

Os vinhos Salton trouxeram em seu estande a ampla variedade dos seus produtos, entre eles os vinhos da Linha Classic, os produtos Premium, Salton Gerações, Salton Talento, Salton Virtude, Salton Desejo e a Linha Intenso e os sucos de uva. A novidade na feira foram os novos rótulos. De acordo com Mirian Vitória G. Teixeira Mendes, representante da Salton em Belo Horizonte, com dez anos de profissão, a feira é a oportunidade dos lojistas conhecerem os novos sabores de vinhos e espumantes. Além disso, ali eles podem fechar seus negócios e fazer contatos.

sofisticação e sabor na ilha de vinhos e queijosA Vinícola Nova Aliança com expansão do

mercado atendendo para todo o Brasil trouxe sua linha de produtos de 80 anos de atuação. O suco de uva recebeu nova embalagem de 300 ml, 500 ml e 1,5 l, dos sabores tinto e branco. Na linha de novidades dos sucos, o Grupo Vinícola Familia Zanlorenzi trouxe o lançamento do suco de uva integral infantil em Bag in Box em 3 l, que depois vira um brinquedo para a criançada.

Os representantes da Passarin Bebidas, Vi-nhos Chapinha estiveram presentes com o tradi-cional vinhos Chapinha, elaborado com uvas Isabel e Bordô provenientes da Serra Gaúcha. Trouxe tam-bém, o lançamento da bebida Jeropiga, um licor de uva branca, que foi sucesso de degustação no estande. Os Vinhos da Pátria também fizeram parte do setor que reunia diversas novidades e sabores trazendo os vinhos do Porto, com o público po-dendo degustar o legítimo sabor português. Ainda, estiveram presentes na ilha a Vinícola Aurora e a Vi-nícola Basso com exposição da linha completa.

Comitê de prevenção de perdas faz reunião na superminas

O Comitê de Prevenção de Perdas da AMIS aproveitou a realização da 27ª Superminas Food Show 2013 para realizar uma de suas reuniões. O encontro contou com a presença de repre-sentantes dos supermercados 2B, DMA, Decisão Atacadista, Sales Supermercados, Casa Rena, Mart Minas, Super Vivo, Super Box, Supervarejista, Rede Opa, Rede Giroforte Coopa, Supermercado Escola da Funarbe e Rede Smart.

Entre os assuntos que foram discutidos pelo grupo, estão o feedback e resultados da última visita técnica à Coop Brasil, pesquisa de preven-ção de perdas nacional, apuração de inventário e

controle de trocas indenizadas, formas adotadas por cada empresa sobre receitas e rendimentos, quebras financeiras e operacionais ocasionadas na frente de loja.

Coordenado por Grenner Medrado, do Mart Minas, o Comitê tem como objetivo discutir infor-mações relevantes para o aprimoramento e maior compreensão e redução de perdas nas empresas. Além disso, propicia um ambiente de troca de in-formação que ajuda o associado a gerar resultados positivos em seus negócios. A próxima reunião será no mês dezembro na sede da AMIS, em Belo Horizonte.

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Fidelização, interação e conhecimentos na ilha de Flv

A Ilha de Frutas, Verduras, Legumes e Ovos (FLV) da Superminas 2013, localizada no Pavilhão Azul, recebeu a presença de fornecedores conceituados no mercado de todo Brasil. Como conseqüência das boas atrações, os estandes da “ilha” estão entre os campeões de visitação durante o mega-evento.

Um dos mais visitados foi o Perfa Alimentos, que além da atração natural de sua linha de produtos, reforçou com a presença de celebridades: os goleiros do Cruzeiro Esporte Clube, Fábio, e do Atlé-tico Mineiro, Victor, por exemplo, estive-

ram no estande da Perfa. “A marca está presente não só na feira mas também no Estado. Por isso, trouxemos os golei-ros para interagir com o público”, disse o diretor comercial da Perfa Alimentos, Fa-biano Motta.

Para o coordenador Administrativo da Perfa Alimentos, Daniel José Felício, estar na Superminas é estreitar o contato com os fornecedores, fazer novos negócios e res-gatar clientes. “Somos reconhecidos pelos nossos clientes, estar aqui é criar um rela-cionamento com o cliente, proporcionando um benefício lógico.”

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A Ceasa instalou colunas nas proximidades do seu estande reproduzindo o sistema de localização que implantou na central atacadista de Contagem; produtores que atuam na Ceasa também participaram da Superminas, assim como o goleiro Victor, do Atlético Mineiro e da Seleção Brasileira, que prestigiou o estande da Perfa Alimentos

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edição especial

A AMIS apresentou no encerramento Su-perminas 2013 aquele que será o seu tema anual em 2014 e, por consequência, também o tema da Superminas 2014. Em sintonia com as demandas do mercado e a vanguarda internacional, o esco-lhido foi “A era do relacionamento”.

Fundamentado nas múltiplas relações -- pessoal, empresarial e institucional, mais especifi-camente com colaboradores, consumidores, ata-cadistas, distribuidores, com as mídias, indústria e governos – o tema representa as novas tendên-cias do mundo globalizado, assim como as adap-tações que todos os setores estão fazendo para melhor relacionar com seus diversos públicos. No setor varejista não podia ser diferente e o relacio-namento é a chave para qualquer negócio. Assim, durante todo o ano de 2014, o relacionamento será o centro dos projetos da entidade.

A AMIS apresentou também a programação dos Super Encontro Varejista (SEVAR), de 2014 que, diferentemente dos anos anteriores, terá início em fevereiro e na Zona da Mata. A entidade está em

a era do relacionamentotoda Minas Gerais com seis eventos regionais e o primeiro este ano será em Juiz de Fora, que com-pletará a 13ª edição na Zona da Mata, nos dias 18 e 19 de fevereiro, no La Rocca.

diretoria 2014/2015O encerramento foi marcado também pela

apresentação do resultado da votação que ele-geu os quadros dirigentes da AMIS para o biênio 2014/2015. O processo eleitoral teve a votação fi-nalizada durante a Superminas 2013 e com a gran-de presença dos associados do interior de Minas o quórum foi recorde. A chapa inscrita para a eleição teve então plena confirmação, revelando o clima de união e de participação dos associados.

Para o cargo de presidente do Conselho Diretor da AMIS foi eleito o empresário Alexandre Poni, da Rede Verdemar. O mandato do biênio 2014/2015 tem início em 1º de janeiro de 2014, com os novos dirigentes já exercendo suas fun-ções a partir de então. Porém, a cerimônia pública de posse e transmissão de cargo deve ocorrer na segunda semana de fevereiro.

A chapa eleita é composta por 119 dirigen-tes, ocupando os cargos do Conselho Diretor, do Conselho Superior e do Conselho Fiscal. Entre os integrantes da chapa está o atual presidente do Conselho Diretor, José Nogueira Soares, que a par-tir de 1º. de janeiro assumirá o cargo de presidente do Conselho Superior.

Natural de Belo Horizonte, 43 anos, casado e pai de duas crianças, Alexandre Poni é sócio-pro-prietário do Verdemar Supermercado e Padaria. É formado em administração de empresas e atua como diretor comercial da organização.

para saber mais

Youtube: tema amis 2014 - a era do relacionamento

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Para divulgar o tema da AMIS e da Superminas 2014 foi utilizado um dirigível

lançamentosedição especial

129Dezembro De 2013

alGar aGroeFiCiÊnCia, Gestão e CresCimento sauDável

Parceria consolidada com a AMIS, a Algar Agro esteve presente na Su-perminas 2013. Líder no mercado em Minas Gerais com o óleo de soja ABC, a empresa comemora sua expansão e o aumento do faturamento. De acordo com o diretor de varejo e marketing, Carlos Antônio Teixeira de Freitas, a em-presa continua crescendo, resultado do empenho, trabalho e dos investimen-tos para atender cada vez melhor seus clientes. Com a inauguração da refinaria em Porto Franco (MA) a empresa aumentou a produção. “Estamos trabalhando para agregar mais a prestação de serviço, atendimento mais rápido e revisão saudável na distribuição. Para isso fizemos um estudo de mercado para iden-tificar áreas inativas e estamos trabalhando para chegar lá”, conta Freitas. Além da expansão, a empresa trabalha para atender cada vez melhor seus clientes, prova disso é a criação do Centro de Relacionamento com o Cliente (CRC). Toda pessoa que liga para a empresa tem atendimento imediato e o índice

de solução é 100%. “Trabalhamos construindo relações duradouras, nosso foco não está só no lucro. Temos que traduzir em benefícios para o cliente, ser parceiro e próximos”, ressalta Freitas.

baby Cotababy Cota reCebe Clientes e ParCeiros

Pelo segundo ano a Baby Cota participa da Superminas. A empresa de-tentora das fraldas Banny Baby e QBaby aproveitou a feira para fazer contatos e a ampliar sua área de atuação. De acordo com o proprietário da empresa, Francisco Eli do Nascimento, foram feitos bons negócios e muitos contatos. “Este ano investimos mais na feira e tivemos retorno, fechamos negócios e recebemos visitas importantes”, relatou o proprietário. Segundo Nascimento a empresa está em fase de expansão e vai ampliar o mix de produtos. “Esta-mos trazendo para o mercado o lenço umedecido a partir do ano que vem”. Com este lançamento a Baby Cota ganhará ainda mais espaço nas lojas.

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brixx DistribuiDorabrixx aPosta na qualiDaDe

A Brixx distribuidora de frutas e legumes aposta na qualidade de seus produtos e principalmente no serviço prestado os seus clientes. Para estreitar laços e contatar novos clientes a empresa participou da Superminas 2013. Para o diretor Caio Gomide, a participação na Superminas é uma boa opor-tunidade fazer novos contatos e parcerias. “O evento melhora a cada ano, aproveitamos para receber nossos clientes e fortalecer o relacionamento”. A empresa tem uma ampla rede de fornecedores nacionais e internacionais e um mix completo de frutas e legumes da mais alta qualidade com produtos selecionados para atender as principais redes supermercadistas e varejistas.

embaréembaré ProsPeCta novos merCaDos

A Embaré marcou presença na Superminas com um superestande amplo, com dois pa-vimentos. “Recebemos clientes, fornecedores, parceiros, prospects e convidados especiais”, disse André Antunes, gerente nacional de vendas da Embaré, empresa que somente este ano está

investindo R$ 32 milhões na prospecção de novos mercados, ampliação da ca-pacidade produtiva e melhoria na logística. A principal estrela na Superminas foi o leite longa vida (UHT) Camponesa, lançado há apenas dois anos pela Embaré e que surpreendeu o mercado, tornando-se a segunda marca de leite mais ven-dida da Região Metropolitana de Belo Horizonte e a terceira mais consumida em todo o Estado. Também foi apresentada aos visitantes durante a feira toda a linha de doces Embaré e os produtos lácteos Camponesa, com destaque para as versões integral, semidesnatado, desnatado e baixa lactose. “A feira superou as nossas expectativas, recebemos e concretizamos negociações com nossos principais clientes sediados na Grande Belo Horizonte e também das principais regiões do Estado. Para a Embaré, a feira representou uma grande oportunidade para conhecer e estreitar relacionamento com empresários do segmento”.

131Dezembro De 2013


FerriemPresa aPresenta sua amPla linha De equiPamentos

Buscando atender cada vez melhor seus clientes com equipamentos de qualidade e mão de obra especializada, a Ferri apresentou a linha de equi-pamentos de panificação para as principais empresas varejistas mineiras e do Brasil.

A novidade são os equipamentos com número de botões reduzido para evitar problemas e manutenção. Eles foram substituídos por uma pe-lícula para evitar desgaste. “A manutenção só é interessante para o cliente quando é preventiva”, avalia o diretor comercial, Rinaldo Camargo.

Durante o evento também foi apresentado o forno Barcelona, FBZ, com várias temperaturas. Segundo Camargo a presença de supermercadis-tas e panificadores traz muito profissionalismo para o evento. “A Superminas proporciona um encontro entre amigos, nem sempre temos tempo para visi-tar os clientes. A feira proporciona a oportunidade de revê-los. Ano que vem estaremos aqui novamente”, completou.

heinz brasilheinz exPanDe mix De ProDutos

Praticidade é a palavra que define os lançamentos da Heinz Brasil apresentados na Superminas 2013. Presente no evento pela primeira vez, a empresa apresentou em seu estande o Molho de Tomate Heinz, as novas embalagens dos Molhos de Tomate Quero e a linha Heinz papinhas. Com-pradores das principais empresas varejistas mineiras e do Brasil conheceram a linha de papinhas de frutas e com iogurte, disponível em embalagem de vidro e sachê. De acordo com a assessoria da empresa o público presente na feira estava dentro das expectativas e a participação foi muito positiva, principalmente para estreitar relacionamento com os clientes.

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itambéitambé lança ioGurte GreGo e leite Dez

Mais uma vez o estande da Itambé fez grande sucesso na Superminas. Em um espaço aberto e aconchegante clientes degustaram produtos e co-nheceram duas novidades. “Fizemos o lançamento oficial de dois produtos: o Iogurte Grego, que está superando as expectativas de vendas, e também o leite premium Dez, voltado para o público infantil”, disse o coordenador de trade marketing da Itambé, Jackson Junio de Souza. Presente em todas as edições da Superminas, a Itambé é parceira da AMIS. “Temos grande respeito pela AMIS e pela convenção supermercadista que ela realiza. A Itambé faz parte da história da Superminas e sua participação é tão tradicional quanto a própria feira”, conta Souza. Além de aproveitar o evento para receber clien-tes no estande e estreitar o relacionamento, a Itambé aproveitou a estrutura para fazer negócios. De acordo com Souza este ano a equipe de vendas se estruturou ainda mais para vender durante a feira. “O resultado foi favorável, atingimos aproximadamente R$ 5 milhões em vendas”, comemora.

moinho sul mineirosm mostra maCarrão instantâneo, Pré-mistura e massas inteGrais

Foi pensando na prospecção da marca, captação de novos clientes e na expansão dos negócios na grande BH que a empresa Moinho Sul Mineiro, SM Alimentos, participou da Superminas pela quinta vez. Para o diretor comercial, Ederson Sanches, a organização do evento e o profissionalismo estimulam a empresa a participar. “Foi muita positiva nossa participação. Recebemos um público do nosso interesse”, ressalta. Com 60 anos de mercado e uma história de sucesso, a SM Alimentos apresentou na feira os lançamentos: macarrão ins-tantâneo, pré-mistura para panetone e a linha de massas integrais.

133Dezembro De 2013


nova saFranova saFra FortaleCe Presença no seGmento FooD serviCe

Pelo oitavo ano consecutivo a Nova Safra Food Service marcou presen-ça na Superminas e trouxe diversas novidades e tendências para o mercado de alimentação. Durante a feira foram apresentadas as tortas com efeito craque-lado, nova tendência em decoração e acabamento para sobremesas. Outras novidades: chocolate plástico, o novo substituto da Pasta Americana, tem uma mistura de chocolate com glicose é fácil de trabalhar e muito mais barata; li-nha de pães e folhados congelados, croissants, baguetes, pães especiais, entre outros. E também a carne em tiras – o produto já vem cozido e envolvido no molho original da própria carne, em embalagens de 400 g e 2,5 kg, pronto para consumo. De acordo com a diretora Ana Carolina Félix, “sem dúvida, a partici-pação da Nova Safra na feira contribuiu para expor os últimos lançamentos e realizar novos negócios”.

PerFa alimentosPerFa reCebe Clientes na suPerminas

“Não dá para ficar de fora da Superminas, se você vem uma vez não abandona mais”, disse o gerente comercial da Perfa Alimentos, Demétrio Fonseca. A empresa aproveitou o evento para receber os clientes e fazer novos contatos. Segun-do Fonseca, o ambiente permite conversar com supermercadistas e estreitar laços. “No dia a dia o ambiente é diferente. Na feira podemos receber clien-tes, trocar experiências e buscar fidelização, que é fundamental no negócio”. Fonseca afirma que se surpreendeu com o evento este ano. “Esta foi a melhor edição. O público presente estava voltado para negócios e a organização do evento está de parabéns”.

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PlenanoviDaDes na linha De Carnes esPeCiais

Foi num estande muito movimentado que a Plena, empresa que oferece carnes e derivados nobres com qualidade Premium, apresentou para supermercadistas a linha de

carnes especiais: Plena Bonne, Angus, Bugalo e Chef. Outra novidade foi o hambúrguer.

O diretor comercial da empresa, Roberto Antônio Oliveira, ficou muito satisfeito com a participação na feira. “Trouxemos uma campanha com con-dições especiais para fechar vendas na feira. O resultado foi um aumento de 20% nas vendas, quando comparado com o evento do ano anterior”, disse.

Oliveira também aprovou a organização da feira. “Só tenho elogios. O público foi muito bem selecionado, pessoas com poder de decisão, nossos produtos tiveram boa aceitação e foi muito bom participar de mais uma Superminas”, informou.

PintePoxiPintePoxi amPlia mix De ProDutos

A Pintepoxi mais uma vez marcou presença na Superminas. De acor-do com o diretor, Adailton Lopes, a empresa aproveitou a feira para fazer bons contatos, fortalecer a marca e divulgar seus produtos para os par-ceiros. Com 16 anos de mercado a empresa oferece soluções completas com porta pallets, armários, racks, caçambas, cestas, mezaninos e estantes. Disponibiliza também serviços de pintura em telhas galvanizadas e outros materiais em aço.

“A soma de padaria e supermercado é perfeita. A vinda da panificação reforçou muito a feira. Fizemos bons contatos que prometem gerar bons fru-tos. Com certeza estaremos aqui ano que vem”, garante Lopes.

135Dezembro De 2013


ProDutos marinamarina reForça marCa na suPerminas

Referência em qualidade e limpeza, a Marina esteve presente na Superminas pela ter-ceira vez. Com 12 anos de mercado a empresa tem uma linha completa para cozinha, lavanderia e banheiro. De acordo com o diretor Roberto Gonçalves, a Superminas é o local ideal para reforçar a marca e alavancar as vendas. “A feira traz boas oportunidades para expandir as vendas e contatar novos parceiros”, disse.

De acordo com Gonçalves o estande foi muito bem visitado e a feira está cada ano melhor, por isso a empresa já está confirmada para o ano que vem. “Entramos para ficar. Com certeza estaremos aqui ano que vem. Nossos produtos estão desenvolvendo muito bem no mercado e recebemos muitos elogios aqui na feira”.

Porto aleGrelatiCínio traz ConDições esPeCiais

Para reafirmar a importância de seus produtos nos supermercados e padarias a Porto Alegre esteve presente na Superminas 2013. Para o diretor presidente, João Lácio Carneiro, a feira é um momento oportuno para vendas. “Nosso foco aqui na feira é fazer negócios, por isso trouxemos condições especiais. O pú-blico presente foi formado por pessoas com poder de decisão e a vinda da panificação agregou muito. Estamos recebendo mais clientes com interesse”, contou. Durante a feira foi apresentado o queijo mussarela fatiado tradicio-nal Porto Alegre. Acondicionado em bandejas, o produto traz mais praticida-de para o dia a dia. Outra novidade é o requeijão cremoso de uso culinário Porto Alegre, embalagem bisnaga de 400 gramas e de 1,5 kg, feito em um processo diferenciado que agrega valor as receitas. Também foi lançado o requeijão light Porto Alegre, embalagem de 400 gramas.

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reaDysemPre na vanGuarDa Da teCnoloGia

Sempre inovando e trazendo tecnologia para o mercado, facilitando e agregando valor e segurança a seus produtos, a Ready apresentou na Superminas o rótulo inteligente

com chip de identificação. “O novo rótulo tem verniz aromático e um chip que identifica autenticidade do produto. Buscamos soluções para ajudar cada vez mais o mercado”, disse o diretor João Lage.

O novo rótulo, desenvolvido para bebidas tem tecnologia Near Field Communication (NFC), que permite a troca de informações sem fio e de forma segura entre dispositivos compatíveis que estejam próximos um do outro. De acordo com o diretor comercial da empresa, Mário Lage, o novo rótulo teve repercussão muito boa na feira facilitando fechar negócios du-rante o evento. “Sempre fizemos contatos durante a feira, mas este ano foi surpreendente, além dos contatos fechamos bons negócios”, revelou.

sauDaliCresCe o FeChamento De neGóCios

“Estar na Superminas é sempre uma atividade positiva, já que ali são reforçadas parcerias, iniciadas novas negociações e apresentada a toda a ca-deia os produtos”, conta o diretor comercial do frigorífico Saudali, Weber Vaz.

Em seus 13 anos de funcionamento, o frigorífico conseguiu notorieda-de nacional e espaço internacional devido a seus altos padrões de qualidade estabelecidos em todo o processo de produção e industrialização de seus alimentos.

De acordo com o diretor comercial, a participação do frigorífico na convenção supermercadista foi bastante representativa. “O público estava mais focado e dessa forma os contatos, negociações e fechamentos de ne-gócios ocorreram em maior quantidade”, ressaltou Vaz.

137Dezembro De 2013


sPaCe inFormátiCasolução Para ComérCio eletrÔniCo

Pelo segundo ano a Space Informática participou da Superminas. Com mais de 25 anos de atuação na área de software, a empresa trabalha no de-senvolvimento de soluções avançadas em de automação e gestão.

Segundo o diretor, Henrique Barros, durante o evento a empresa rece-beu visita de vários clientes e parceiros. “É uma boa oportunidade de confra-ternizar com os clientes e iniciar novos negócios”, garante.

Durante a Superminas a empresa apresentou o Space Germini, sof-tware para colocar o comércio na internet. Integrado ao Space Guardian, o novo programa permite criar loja virtual utilizando todos os dados e contatos que o atacadista, distribuidor e varejista já detenha.

start químiCaemPresa Comemora 25 anos De atuação

“Este ano é especial, a empresa está comemorando 25 anos de trabalho, perseverança e conquista, viemos celebrar aqui na Superminas”, disse Marcos Pergher, diretor da Start Quí-mica, que é referência no segmento de limpeza e higienização.

Durante a feira foi apresentada a nova linha de limpadores Azulim para vidro, cozinha e banheiro. Todos com a prática embalagem de gatilhos spray que vieram para conquistar novos nichos. E para consolidar estes lan-çamentos a Start está investindo em mídia nacional no SBT, no Programa do Ratinho.

De acordo com o diretor, a feira é o lugar ideal para apresentar lança-mentos, pois o público é específico. “Estamos apresentando nossos lança-mentos e a estrutura da feira favorece a divulgação e ajuda a estreitar relacio-namento com parceiros supermercadistas”, conta Pergher.

138


vale Do solvale Do sol amPlia área De atuação

Se tem um produto que não pode faltar na gôndola do supermercado e da padaria é o pão de forma. A empresa da Vale do Sol, que conhece bem este mercado, esteve presente pelo sétimo ano na Superminas apresentan-do a linha com 14 opções de pães, dividido entre os integrais, light e pão branco. De acordo com a gerente comercial da empresa, Eliane Simões, a empresa está em 1º lugar nas áreas que atendem. O resulto reflete a impor-tância e a estratégia de atuação da empresa que vem trabalhando para ga-rantir a satisfação dos seus consumidores, expandir o mix e aumentar a área de atuação. “Ficamos satisfeitos com a participação na Superminas. Durante o evento recebemos nossos clientes e fizemos vários contatos com empre-sas que ainda não atendemos. Estamos com projeto de expansão e vamos ampliar nossa área de atuação”, disse Simões.

vilma alimentoslinha KiDs e muita inovação

Foi com um estande cheio de novidades que a Vilma Alimentos participou da Superminas 2013. De acordo com o superintendente, Eugênio Almeida, a feira é o lugar ideal para apresentar as novidades. “É o maior evento de Minas, local certo para divulgar lançamentos e portfólio”, disse. No estande foi apresentada a nova linha de massas voltada para o público infantil, a Vilma Kids, da personagem Galinha Pintadinha. Composto por massas especiais, saudáveis e divertidas com opções: Fazendinha, Musical Tricolor, Letrinhas, Miniparafuso e Minipenne. Também foram lançados: a linha Macaroni & Cheese Vilma, que é um macarrão formato mini parafuso, acompanhado de saches para o preparo de delicioso molho de queijo cremoso. A Mistura para Petit Gateau Vilma, sobremesa francesa que vem acompanhada de forminhas especiais. Mistura para Sorvete sabor morango, chocolate e creme. Refrescos Citrus e Groselha. Tempero Caseiro Pirata Alho. Mistura para Chantilly Vilma Food Service. Mistura para Panetone Vilma Food Service e mistura para Bolo Zero, sem adição de açúcar e com redução de gordura.

139Dezembro De 2013


viver bemviver bem aPresenta noviDaDes na suPerminas

Participando da Superminas pela segunda vez, a Viver Bem Produtos Naturais apresentou para compradores das principais empresas varejistas mineiras e do Brasil o mix de produtos com alto valor agregado para quem busca melhorar a qualidade de vida.

Durante a feira foi feito o lançamentos da linha Berry, Goji Berry, Blue-berry e Cranberry. A escolha da feira para apresentar essas novidades tem um forte argumento: este é o segundo maior e o mais completo evento su-permercadista do País, ou seja, o lugar ideal para fazer negócios.

De acordo com o diretor comercial da empresa, Adriano Santos, duran-te o evento foram oferecidas condições especiais para varejistas, atacadistas e distribuidores. “Montamos uma estratégia de vendas e fizemos excelentes contatos, foi muito bom participar da Superminas. Com certeza voltaremos ano que vem”, disse Santos.

3 CoraçõesGruPo 3 Corações lança CaFé em CáPsula

Grupo 3 Corações aproveitou o megaevento supermercadista e de panificação para apresentar a TRES. Trata-se de uma solução completa de máquinas e 16 tipos de bebida em cápsulas. As máquinas têm design mo-derno, italiano, modelos destinados para uso doméstico e para o mercado de food solutions. A grande inovação é a versatilidade. A TRES oferece uma linha completa de diferentes bebidas para expressos, cappuccinos, chás e outras bebidas quentes.

De acordo com o gerente comercial, Fabio Fernandes, a participação na feira foi importante para solidificar relacionamento com os clientes, fechar negócios e encontrar parceiros.


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Consulte nossa área comercial:T e l . : 3 1 - 2 1 2 2 . 0 5 2 6

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142

L iderada pela presidente Patrícia Costa, a direção da Vilma Alimentos que iniciou seu trabalho há cerca de um ano está cumprindo com méritos a missão da empresa, que é de surpreender e conquistar consumidores e clientes com alimentos inovadores e práticos. E os resultados reforçam

isso: a companhia tem apresentado crescimento substancial em relação ao ano passado e conquistado cada vez mais espaço no mercado.

Com sólidos princípios herdados da gestão anterior, a nova gestão tem visão diferenciada do mercado nacional e acredita que o comportamento ético e a responsabilidade social são pilares de extrema importância para o sucesso da marca. Por isso, é reconhecida e lembrada cotidianamente pelos seus fiéis clientes que confiam no zelo e qualidade dos produtos Vilma.

E um bom exemplo de inovação foi o lançamento em outubro, na Super-minas 2013, de uma série de produtos. Um deles é a linha Vilma Kids, estrelada pela turma da Galinha Pintadinha. A linha traz novidades com massas especiais para preparar receitas divertidas, e muito mais saudáveis, todas assinadas pela Galinha Pintadinha. Os produtos aliam tradição e inovação, presentes no DNA da Vilma Alimentos, e trazem o conceito de diversão, interação e praticidade para acompanhar pais e filhos na alimentação.

Sete produtos compõem a linha Vilma Kidsentre eles massas de sêmola, tricolor e integral com cortes especiais – fazendinha, musical, letrinhas, mini parafuso e mini penne. Pensando na saudabilidade das crianças, as massas da linha apresentamcaracterísticas nutritivas especiais, pois são enriquecidas com seis vitaminas e minerais, fibras, ovos e vegetais.

MaCaroni&CheeseOutra novidade surpreendente. A Vilma Alimentos traz para o Brasil uma

tradição da culinária dos EUA, que faz grande sucesso também na Europa. Tra-

inForme esPeCial [VILMA ALIMENTOS]

surPreendendo e ConQuistan do ConsuMidores e Clientesa Vilma alimentos, uma das

maiores indÚstrias alimentÍcias do brasil, sediada em contaGem

(mG), se consolida ainda mais como reFerÊncia de Qualidade

e inoVação apÓs um ano de atuação de sua noVa direção

sandra mara

Foto

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ulga

ção

143dezembro de 2013

surPreendendo e ConQuistan do ConsuMidores e Clientesta-se do Macaroni&Cheese, um macarrão formato mini parafuso, acompanha-do de dois sachês para o preparo de um delicioso molho de queijo cremoso. Em embalagem individual de 200g é muito fácil preparar.

Petit Gateau, sorVete e refresCosO petitgateau também está renovado. Agora chega comnova embala-

gem e uma novidade: versão em kit com seis forminhas para o sucesso total da receita. Uma embalagem de 320g faz seis bolinhos. Já a nova linha de misturas para sorvete Vilma vem para agregar a categoria de sobremesas. Eles chegam nossabores chocolate, morango e creme, em embalagem de 150g. Rendem dois litros, o ideal para consumo em família.

Para aumentar seu portfólio de refrescos adoçados na versão 240g - ren-dimento de 2 litros– a Vilma Alimentos lança dois novos sabores: citrus e gro-selha. Diferenciados e originais, eles oferecem uma nova experiência em sabor.

teMPeroNacategoria de temperos caseiros, a versãode alho e sal da Pirata chega

para completar a linha. Com embalagem transparente, expõe a textura caseira do produto, apresentado em embalagem de 450g. Possui maior presença de alho, o que dá um troque mágico de sabor nas receitas.

ChantillyA mistura para Chantilly VilmaFood Service é umnovo conceito em chan-

tilly. Pensando no melhor desempenho e aplicação dos produtos nas padarias e confeitarias, a mistura em pó para chantilly mantém a consistência por mais tempo, alta estabilidade, resiste ao congelamento e permite adição de outros ingredientes. Ideal para decorações.Apresentada em embalagem de 400g, ren-

144

inForme esPeCial [VILMA ALIMENTOS]

de quatro litros e pode ser preparado com leite, água ou sucos gelados. Um grande diferencial é que esse produto, depois de pronto, permite o rebatimen-to sem adição de qualquer outro ingrediente.

PanetoneTambém para Food Service, a mistura para Panetone Vilma foidesen-

volvida especialmente para as comemorações de final de ano e traz para o mercado a praticidade e o sabor do tradicionalpanetone caseiro. Com textura extremamente leve e úmida, o panetone permanece macio após ser embala-do. Principais benefícios: processo de produção com método direto, não ne-cessita esponja; e a padronização da qualidade do produto final, pelo fato de não haver necessidade de adição de farinha.A grande novidade, além da nova formulação, é a oferta de um kit de acessórios com 90 forminhas de papel e a mesma quantidade de lacres e sacos de plástico na compra de um fardo.A mis-tura para panetone é apresentada em uma embalagem plástica de 5kge tem um rendimento de 21 panetones de 500g.

bolo zeroDe preparo simples e rápido, amistura para Bolo Zero Vilma Food Service,

acompanha a demanda do mercado por produtos mais saudáveis, sem adição de açúcar e com redução de gordura. Destaca-se pelo sabor, textura e volu-me que são similares aos bolos tradicionais. É apresentada em quatro sabores: coco, festa, chocolate e laranja. Sua embalagem é econômica, de 1kg, e rende cerca de 5 a 6 bolos.

bolo CreMoso de aiPiMMais um delicioso sabor para a família de bolos cremosos para o Food

Service. O preparo é simples, dispensa batedeira, e o sabor caseiro e textura úmida conquista os clientes. A embalagem de 5kg rende cerca de 13 bolos.

loja ConCeito A Loja Conceito da Vilma completou um ano de atividades no dia 15 de

outubro. Um evento para convidados e imprensa comemorou o aniversário no dia 16, e a direção aproveitou para fazer o lançamento de novos produtos. A loja possui vários atrativos, como detalhes que transitam entre o tradicional e o moderno, emoldurando um ambiente original e aconchegante que ilustraa his-tória da família italiana Costa, fundadora da empresa. Nas datas comemorativas as decorações se pautam nos temas relativos às mesmas, atraindo a visitação.

Localizada nas instalações do parque industrial em Contagem, na Região Metropolitana de Belo Horizonte (MG), a loja conceito demandou investimento de R$ 3 milhões e trouxe um grande número de benefícios não só para a Vilma, mas também para os seus parceiros comerciais.

Com 850 metros quadrados, o espaço conta com mais de 600 produtos da marca, além de itens de utilidade doméstica e peças artesanais exclusivas

145dezembro de 2013

da grife Vilma. A Loja oferece cursos e workshops gratuitos para que os partici-pantes vivenciem experiências culinárias e aprendam receitas diferentes com o chef da Vilma e também dispõe de pontos de degustação fixos, equipamentos interativos e atendimento especializado.

noVo site No mercado desde 1925, a empresa sempre uniu tradição e moderni-

dade na busca pela excelência. Prova disso é o seu novo site que foi lançado no primeiro semestre deste ano. O site destaca em seu layout toda a varie-dade de cores e sabores que a marca oferece. Nessa nova versão, é possível conhecer a história da Vilma, notícias e eventos relacionados à empresa e receitas deliciosas.

a VilMa aliMentosO sucesso atual da Vilma é fruto do esforço inicial de seus fundadores,

Domenico e Josefina Costa. Imigrante italiano, Domenico Costa mudou-se para o Brasil em 1923 e escolheu a capital mineira, que naquela época pros-perava como nenhuma outra, tornando-se uma das cidades de expressiva expansão socioeconômica. Dois anos após sua chegada a terras tupiniquins, Domenico fundou sua primeira fábrica de massas, com produção totalmente artesanal.

Paschoal Costa, filho de Domenico e Josefina, seguiu os passos dos pais e assumiu a presidência da empresa no início dos anos 40. Tempos mais tarde os incentivos fiscais oriundos da então recém-inaugurada Cidade Industrial, na re-gião metropolitana de Belo Horizonte, proporcionou a expansão dos negócios da família Costa e a fábrica, agora com porte maior, transferiu-se para a Cidade Industrial de Contagem/MG.

A partir do ano 2000 o grupo Vilma inovou novamente com um variado mix de produtos. Lançou refresco em pó, macarrão em vários formatos, mis-turas de fácil preparo para bolos, sobremesas, salgados, pizzas e outros. Novas marcas foram inseridas ao Grupo Vilma Alimentos ao longo do tempo e a Pirata, adquirida em 2008, marcou a entrada da Vilma no segmento de pimentas, mo-lhos, temperos e condimentos, fazendo a empresa ganhar ainda mais notorie-dade no mercado.

Hoje, com sua marca consolidada, a Vilma Alimentos representa os amantes da culinária prática, mas que exigem qualidade. Ainda baseados nos princípios concebidos pelos fundadores, a atual diretoria está bem atenta às novas oportunidades de negócios e necessidades do mercado, prezando sem-pre pelaqualidade e satisfação de seu consumidor.

para saber mais

a Vilma alimentos está localizada na praça louis ensch, 160 - cidade industrial, contagem (mG). telefone (31) 3507-3343 • www.vilma.com.br

146

Conselho diretorJosé Nogueira Soares

Presidente DMA

Belo Horizonte (31)3389-5555

Marcos Rogério Figueiredo Vice-Presidente de Expansão do Quadro Social

Carrefour bairro Belo Horizonte (31)3375-9424

Cláudio Nogueira Vice-Presidente de Relações com

Autoridades e Entidades de Classe DMA Distribuidora S/A

Belo Horizonte (31)3389-5555

Thulio Fernandes Martins Vice-Presidente de Médias e

Grandes Empresas do Interior Adição e Distribuição Express

Divinópolis (37)3229-9631

Rodolfo Kayser Nejm Vice-Presidente de Médias e Grandes Empresas

da Capital e Região Metropolitana Super Nosso

Contagem (31) 3359-3301

Eder Oliveira Soares Vice-Presidente de Hipermercados

Extra Belo Horizonte (31) 2127-6601

Gilson de Deus Lopes Vice-Presidente Administrativo,

Financeiro e Patrimonial Sup. 2 B Ltda Belo Horizonte (31) 3334-4813

Elemar Sebastião de Almeida Vice-Presidente de Eventos e Recursos Humanos

Bretas/Cencosud Belo Horizonte

(31) 3399 - 3500

Francisco Araújo Vice-Presidente de Pequenas Empresas

da Capital e Região Metropolitana Supral Sabará

(31) 3672-6561

José Libério de Souza Vice-Presidente de Pequenas Empresas

do Interior/Centrais de Compras Supermercado Josildo Ltda

Divinópolis (37) 3229-1350

Edval Marcos Bassan Vice-presidente de Tecnologia

Carrefour Belo Horizonte (31) 3358-4844

Luiz Alexandre Brognaro Poni Vice-Presidente de Relações com Fornecedores

Org. Verdemar Belo Horizonte (31) 2105-0121

Waldir Rocha Pena Vice-Presidente de Desenvolvimento de Serviços

Supermercados BH Belo Horizonte

(31) 3117 - 2600

Matheus Pereira de Souza Neves Vice-Presidente de Abastecimento

Mart Minas Contagem

(31) 3519-9001

Carlos Ernesto Topal Ely Vice-Presidente de Relações Públicas

e Consumidores Wal-Mart Brasil

Contagem (11) 2103-5606

superintendênCia Adilson Rodrigues

Superintendente (31) 2122-0500

suplentes do Conselho diretorGrasiélli Caldeira Soares

Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3117-2636

Hallison Ferreira Moreira Organização Verdemar

Belo Horizonte (31) 2105-0101

Geraldo Santiago Junior Carrefour


Jovino Campos Reis Supermercado Bahamas

Juiz de Fora (32) 3226-8542

José Flávio Moreira Coml. Sabor de Pão

Contagem (31) 3398-5666

Rua Platina, 33 - PradoBelo Horizonte - MG

CEP: 30411-131Tel/fax: (31) 2122-0500

[email protected]

Lucimário Pereira de Moura Extra Hipermercados


José Roberto Moreira CF Auto Atacado Três Corações (35) 3239-5000

Hercílio Araújo Diniz Sup.Coelho Diniz

Gov.Valadares (33) 3279 - 6400

Roberto Gosende DMA Distribuidora


Marco Tulio V. de Assis Cabral Bretas/Cencosud

Contagem (31) 3399-3500

Matusalem Dias Sampaio Coop.Cons.Empr.Usiminas

Ipatinga (31) 3824-5149

Nisvan Caldas Pereira Carrefour Bairro Belo Horizonte (31) 3375-9424

Oney José Barbosa Araújo Araújo Hipermercados S/A

Gov. Valadares (31) 3359-6900

Conselho FisCal eFetivoGeraldo Salvador Nascimento

Sup. Via Bahia Ltda Belo Horizonte

(31) 3467 - 4225

Raimundo Lúcio Freitas do Amaral Panificadora e Mercearia Campos Sales

Contagem (31) 3213-2268

Vicente Bolina Oliveira Adição Distribuição Express Ltda

Divinópolis (37) 3229 - 9631

Conselho FisCal suplenteJerônimo Pereira Machado

Comércio de Alimentos Rilda Ltda Passos

(35) 3521-1213

Pedro Maciel dos Santos Poupe Sempre Supermercado Ltda


Ivo José de Castro Junia Monteiro Mota de Castro

Belo Horizonte (31) 3442 – 4177

Conselho ConsultivoÁlvaro Pereira Lage Filho

Supermercado Bahamas Ltda Belo Horizonte (32) 3249-9427

Bruno Santos de Oliveira Supermercados BH


Carlos Ernesto Topal Wal Mart Brasil Belo Horizonte (11) 2103-5606

Carlos Henrique Daniel Mercearia Irmão Daniel

Juiz de Fora (32) 3214-1580

Carlos Magno Fonseca Irmãos Fonseca Ltda. Unissul

Pouso Alegre (35) 3421-2162

Cláudio Nogueira DMA Distribuidora


Célio Antônio de Catro Lopes Rede da Mata

Viçosa (32) 3554-1244

César Roberto Silveira Rede Super Mais

Juiz de Fora (32) 3339-6495

Dolores Antônia Fonseca Rede Confiança


Éder de Oliveira Soares Extra Hipermercados


Edval Marcos Bassan Carrefour


Elemar Sebastião de Almeida Bretas/ Cencosud

Contagem (31) 3399 - 3500

Euler Fuad Nejm Super Nosso

Contagem (31) 3359-3301

Fernando Bravo Elias Supervip Supermercado Ltda

Belo Horizonte (31) 3477 - 6717

Fernando Luiz Reis Supermercado Bahamas Ltda

Juiz de Fora (32) 3249-9400

Francisco Araújo Supral Ltda


Frederico Lavorato Arantes Supermercados BH


Geraldo Santiago Junior Carrefour


Gilson de Deus Lopes Sup. 2 B Ltda Belo Horizonte (31) 3334-4813

Grasiélli Caldeira Soares Supermercados BH


Gumercindo Horta Mercearia Cobal Belo Horizonte (31) 3435-6606

Hallison F. Moreira Org. Verdemar Belo Horizonte (31) 2105-0101

Hercílio Araújo Diniz Superm. Coelho Diniz Ltda

Gov.Valadares (33) 3279-6400

Ivo José de Castro Junia Monteiro Mota


Jerônimo Pereira Machado Asccom Formiga

(35) 3529-6200

José Flávio M.de Castro Mercearia Caraça

Contagem (31) 3398-5666

José Libério de Souza Supermercado Josildo Ltda

Divinópolis

(37) 3229-1350

José Nogueira S. Nunes DMA Distrib.


José Ribeiro de Almeida Com.e Distribuição Sales Ltda

Barbacena (32) 3331-6420

José Roberto M. Franco GF Auto Atacado Três Corações (35) 3239-5120

Jovino Campos Reis Supermercados Bahamas

Juiz de Fora (32) 3226-8542

Laura Bretas Araújo Araújo e Bretas Ltda

Contagem (31) 3359-8400

Leonardo Flores Nascimento Superm. Via Bahia Ltda


Leonardo Reis Rede Minipreço

Viçosa (31) 3891-8754

Lucimário Pereira de Moura Extra Hipermercados


Luiz Alexandre Poni Org. Verdemar Belo Horizonte (31) 2105-0121

Marcos Rogério Figueiredo Carrefour Bairro Belo Horizonte (31) 3375-9424

Marco Tulio Dias Amaral Adição Distrib.Express Ltda


Mauro Alarcon Almeida Giroforte

Três Pontas (35) 3851-1549

Marcos Paulo Ribeiro Grupo União

Itajubá (35) 3621-4444

Marco Tulio V.de Assis Cabral Bretas/Cencosud

Contagem (31) 3399-3500

Matheus Pereira de S. Neves Mart Minas Contagem

(31) 3519-9001

Matusalem Dias Sampaio Coop.Cons.Empreg.da Usiminas Ltda

Ipatinga (31) 3824-5149

Micael de Souza Moreira Supervarejista Belo Horizonte (31) 3333-4958

Moacir Antônio Salgado Empório São Sebastião

Juiz de Fora (32) 3213-2422

Nisvan Caldas Pereira Carrefour Bairro Belo Horizonte (31) 3375-9424

Oney José Barbosa Araújo Araújo Hipermercados S/A


Orestes Pedrosa Rede Uai

Muriaé (32) 3426-1432

Pedro Lourenço de Oliveria Supermercados BH


Roberto Gosende DMA Distribuidora


Rodolfo Kayser Nejm Super Nosso

Contagem (31) 3359-3301

Ronosalto Pereira Neves Mart Minas Contagem

(31) 3519-9001

Rubens Lobo Torres Assume

Brasópolis (35) 3641-1960

Sandro José Teles Ccasf

Bambuí (37) 3431-2102

Thiago Fernandes Martins Adição Distr. Express


Thiago Miranda Rede Opa Carangola

(22) 3822-0450

Thulio Fernandes Martins Adição Distribuição Express Ltda


Vinícius Abreu Diniz Supermercados Coelho Diniz


Waldir Rocha Pena Supermercados BH


Walter Santana Arantes Supermercados BH


viCe-presidentes regionais

Antônio Ferreira Barbosa Barbosão Extra Supermercados

Araxá (34) 3661-1112

Paulo José Israel Azevedo Israel e Israel Ltda

Bambui (37) 3431-1209

José Ribeiro Sales Comércio e Distr. Sales

Barbacena (32) 3331-6204

Fábio Teixeira Campos Casa Fidélis

Bom Despacho (37) 3522-1010

Carlos Alberto F. Freire Org. Real

Campo Belo (35) 3832-7400

Gervásio Alves da Cruz Sup. Farnezze

Capelinha (33) 3516-1461

Thiago Miranda Mirabras Com.Impor. e Exp. Ltda

Carangola (22) 3822-0450

Ary Soares Silva Supermercado do Irmão Ltda

Caratinga (33) 3321-7171

Charles Wagner Ferreira Silva Supermercado Ideal

Carmo do Paranaíba (34) 3851-2270

Maurício Gadben Sup. Eldorado/ Caxambu

Caxambu (35) 3341-3800

Luciano Teixeira Gonçalves Expedito Gonçalves Souza

Cláudio (37) 3381-1254

Flávio Luiz Lana Armazém Brasil Cons. Lafaiete (31) 3761-2644

Edson Palhares Jr. Comercial Paizão

Curvelo (38) 3721-7799

Gilson Teodoro Amaral Supermercado Candidés


Milton Kurihara Sup. Kurihara

Extrema (32) 3435-3324

Antônio F. Sobrinho Ki Sacolão Formiga

(37) 3221-1510

José Mário Bernabé Supermercado JB

Frutal (34) 3421-1300

Antônio Martins Andrade Cereais Martins Gov. Valadares (33) 3221-3617

Agnaldo J. Ferreira Merc. Esquinão da Avenida

Guanhaes (33) 3421-1179

Alexandre Batista São João Supermercados

Guaxupé (35) 3559-7300

Matusalém Dias Sampaio Consul

Ipatinga (31) 3824-5150

Márcio Luiz Lage Sup. Nova América

Itabira (31) 3834-4444

Dolores Antônia Fonseca Jeovany da Silveira

Itapecerica (37) 3341-1505

Roney A. Mendes Silva Casa Rena

Itaúna (37) 3242-1844

Wagner Rocha de Castro Supermercado de Desconto

Itaguara (37) 3381-2261

Fabiola Silveira Xavier Dom Produtor Empório

Janaúba (38) 3821-1838

José Gianette Bicalho Org. Bicalho & Cota João Monlevade (31) 3852- 1010

Hebert Lever J.do Couto Líder Supermercado

João Pinheiro (38) 3561-1302

Alvaro Pereira Lage Filho Supermercados Bahamas

Juiz de Fora (32) 3249-9427

Roberto Carlos Miranda Super. Prado & Miranda

Lagoa da Prata (37) 3261-2769

Júlio Antônio Carraro Fonte Supermercado

Leopoldina (32) 3449-4500

Paulo César Nogueira Gomes Com. Paxá Manhuaçu

(33) 3331-1402

Everson Pinto Moreira W & E Ki Jóia Sup.

Mart. Campos (37) 3524-1451

Fernando Almeida Cordeiro Super. Kí-Jóia

Monte Carmelo (34) 3842 - 2341

Paulo Elmo Pinheiro Super Kilo

Montes Claros (38) 3222-2111

Geraldo Vitor da Cruz Supermercado Vitor

Nova Lima (31) 3541-6704

Valter Amaral Lacerda Mac Supermercados

Nova Serrana (37) 3226-3364

João Batista Ubaldo Com. Estela da Barra

Ouro Preto (31) 3551-6081

Carlos Roberto Martins Supermercado Paraense

Pará de Minas (37) 3236-1509

Jerônimo Pereira Machado Com.de Alimentos Rilda

Passos (35) 3529-6200

Rogério Luciano Oliveira Supermercado Moderno

Patos de Minas (34) 3822-2112

Osmar Nunes Filho Cotec - Comercio de Tecidos Ltda

Patrocínio (34) 3831-1750

João José de Melo Stalo Supermercados

Piumhi (37) 3371-2900

Márcio Roberto Oliveira Sup. Com. S.V

Poços de Caldas (35) 3714-2050

Fernando Folchito Maglioni Maglioni Ribeiro e Cia

Pouso Alegre (35) 3421 - 2268

Aldeir Souza Mendes Júnior D`Itália Supermercados

Salinas (38) 3841-1203

Cláudio Fonseca Caetano Sup. Rei do Arroz Santos Dumond (32) 3251-3397

Eduardo José Bergo Sup. Bergão

São João Del Rei (32) 3372-2154

Luciano Nogueira Fernandes Supermercado Carrossel

São Lourenço (35) 3332-1511

Luiz Antônio Tonin Supermercados Tonin S. Seb. do Paraíso

(35) 3539-3344

Antônio Roberto Reis Bastos Mercantil Bastos

Sete Lagoas (31) 3773-9811

José Roberto Moreira Franco GF Auto Atacado Três Corações (35) 3239-5120

Francisco Assis F. Carvalho Supermercado Superkiko

Três Pontas (35) 3265-2522

Eron José Vieira Jaime Vieira Supermercados

Ubá (32) 3531-5422

Matusalém José Alves Zebu Carnes Ltda

Uberaba (34) 3319 -0652

Guilherme F. Miranda Distribuidora Miranda

Uberlândia (34) 3233-4829

Conselho superior

Valdemar Martins do Amaral Supermercados ABC


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Revista Gôndola Edição 215