Revista Mais Negócios

Ano 5 - n 31 - Agosto/2009

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A culinria

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Alimentao 05

Automveis 11

Assistncia Tcnica 11

Informtica 13

Beleza, Esttica e Sade 16

Especial So Francisco 22

Educao / Cursos 28

Decorao e Mveis 30

Dicas de compra 38

Servios e Diversos 38

Seo Econmica 42

Moda e Acessrios 34

Construo e Reformas 36

Guia de Compras

Games, nova profisso 14

Bons Motivos para sorrir 24

Implante Dentrio 27

Origem das Estampas 40

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Saudvel

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Francisco, Jaguar, Jd. Ester,

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Vila Yara e Osasco.

Diretor: Ticiano Guimares

Diagramao e Arte Final: Grfica Lipti

Colaborao: Rodrigo Vieira

Jornalista Responsvel:

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No tem quem no saiba que o peixe um

alimento nutritivo e deve ser consumido, pelo menos,

duas vezes por semana, intercalando com outros tipos de carnes como,

bovina, suna e aves. Mas, apesar da grande extenso do litoral brasileiro, a

ingesto de peixes no Brasil ainda muito pequena. Para que a alimentao fique mais rica e nutritiva, deve ser incentivado o

consumo de peixe visando a diminuio da ingesto de cidos graxos

saturados e o aumento de poliinsaturados mega 3, vitaminas e minerais. Por serem ricos em aminocidos essenciais (substncias no produzidas

pelo nosso organismo), os peixes possuem protenas com valor nutritivo

ligeiramente superior s das carnes vermelhas (como as de boi e porco).

Alm disso, as protenas dos peixes so de alta digestibilidade,

favorecendo o processo de digesto. Eles apresentam boas

concentraes de vitaminas lipossolveis (solveis em gorduras), como

A, E e, principalmente, D. Tambm so ricos em vitaminas hidrossolveis

(solveis em gua) como niacina - presente nas reaes qumicas de

liberao de energia em nosso corpo - e cido pantotnico - essencial no

metabolismo de protenas, carboidratos e gorduras. Alm disso, os peixes

contm vrios minerais importantes como, sdio, potssio, magnsio,

clcio, ferro, fsforo, iodo, flor, selnio, mangans e cobalto.

Rendimento: 6 pores

- 200 grs de fil mignon fatiado(s)

- 150 grs de brcolis ninja

- 5 grs de sal

- 15 ml de molho de soja

- 1/2 dente(s) de alho picado(s)

- 2 grs de glutamato monossdico

uma pitada de acar,

uma pitada de pimenta-do-reino branca

60 ml de leo de soja Sadia

-1 talo(s) de cebolinha verde em rodelas

-1 unidade(s) de clara de ovo

-5 gr de amido de milho

-10 ml de gua

-6 gotas de leo de gergelim torrado

-1/4 colher(es) (ch) de gengibre

1- Misturar a clara de ovo com a metade do sal e 1 colher (ch)

de amido de milho. Banhar a carne nessa mistura. 2- Aquea

bem 30ml de leo de soja e frite a carne por cerca de 1 minuto.

3- Retire do fogo e deixe escorrer o excesso de leo. 4- Na

mesma panela, aquea mais 15ml de leo e doure o alho,

gengibre e 1 colher (sopa) da parte branca da cebolinha.

Acrescente o brcolis, o restante do sal, glutamato, molho de

soja, uma pitada de acar e a pimenta. 5- Junte a carne

reservada e cozinhe por cerca de 5 minutos. 6- Finalize

adicionando o amido de milho dissolvido na gua, mais 15ml

de leo de soja, a cebolinha (talo verde em rodelas) e o leo de

gergelim torrado.

Ingredientes:

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Sbados das 11:30 s 01hDomingos das 11:30 s 17h

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Para os amantes dos peixes e frutos do mar, chega em Osasco o bar e restaurante Piracema. Um lugar aconchegante, com um atendimento impecvel, oferece grande variedade de pratos a base de peixes e frutos do mar. Assados, grelhados, peixes sem espinhos, moquecas, ostras, paellas, bacalhau entre tantas delcias para atender at os mais exigentes paladares.

O restaurante atende q u e m b u s c a u m a alimentao saudvel e rica, uma tendncia nos dias atuais onde a procura

pelo consumo de peixes e frutos do mar tem sido crescente, visto os muitos benefcios comprovados pela medicina que essa

alimentao proporciona.Alm dos peixes

e frutos do mar que so a especialidade da casa, pensando em todos os clientes, o Piracema bar e restaurante possui vrias opes de frango e carnes para atender todos os gostos e paladares, sempre preparados com ingredientes de primeira qualidade, e a ateno que os clientes merecem.

Com fcil localizao, a casa fica em uma das principais avenidas da regio com fcil acesso pela avenida dos Autonomista na Bela Vista.

Venha conhecer e se apaixonar por esta casa que tem muito a oferecer aos visitantes e moradores da regio e aos que procuram uma tima gastronomia aliada a sade e atendimento impecvel.

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10

Shanghai foi grande centro comercial, durante muitos sculos, e atraiu pessoas de vrias partes do mundo e do prprio pas. uma regio muito privilegiada devido grande quantidade de lagos, rios, alm de ser banhado pelo Mar da China. Esses fatores e o clima ameno propiciaram timas condies para o plantio, a pesca e a criao de an i ma i s . A coz i n ha l o c a l caracterizada pelos seus sabores adocicados, massas e suas tcnicas e x c l u s i v a s c o m o " c o z i n h a r vermelho". Essa tcnica consiste em cozinhar carnes em molho de soja deixando-as com um forte tom avermelhado.

Os pratos de peixe e crustceos de distintos sabores so habituais na cozinha do Leste, que caracteriza-se pelo seu sabor doce. Utilizam sobre tudo peixe e marisco, sobressalientando a sopa condimentada com alho por. Os pratos mais conhecidos so as ovas de carangueijos com barbatanas de tubaro, ovas de sepia, holoturias

(gnero de pepinos-do-mar) ao alho por, e no relativo a carnes, o frango com molho de Dezhou. Destacam, tambm, o pato com oito tesouros e as tiras de enguia. So muito saborosos as sanduiches, que existe uma grande variedade, por volta de 300 tipos, como a bola ovo de pomba.

Grande parte das plantaes de arroz da China localiza-se nesta regio e abastece uma boa parte do pas. E x i s t e m o u t r o s p r o d u t o s caractersticos do leste como o molho de soja produzido em Fukien, o vinho de arroz produzido em Shaoshing e o vinagre de Chekiang. A cidade de Shanghai, cujo nome significa Sobre o Mar, situa-se a 31,14 graus de latitude

norte e 121,29 graus de longitude leste, na parte central do litoral leste da China.

Shanghai um paraso tambm para os apreciadores da boa comida, com mais de mil restaurantes servindo 16 dos mais famosos estilos da culinria chinesa, como os de Beijing, Sichuan, Guangdong, Yangzhou e Fujian, da cozinha internacional.

A culinria de ShanghaiA culinria de Shanghai

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Design e Planejamento de Games. H outras instituies com programas de graduao em jogos eletrnicos, mas boa parte so cursos que duram de dois anos e meio a trs anos. Existem tambm as ps-graduaes.

Segundo a Abragames (Associao Brasi leira de Desenvolvimento de Jogos Eletrnicos), o Brasil tem cerca de 40 empresas

especializadas em games. A maioria ainda de pequeno porte e nasceu em incubadoras criadas por apaixonados por jogos . So empreendedores que cresceram com videogame e decidiram tornar diverso em negcio.

Para atender o consumo domstico, os mercados mais quentes so o desenvolvimento de games online, de jogos para

educao, treinamento e para dispositivos mveis. Oi, Claro, TIM e Telemig Celular so compradoras dessa produo nacional. A telefonia 3G, que tem grande apelo para venda de dados, dever abrir mais espao para oferta desse servio.

A produo de jogos eletrnicos tornou-se brincadeira de gente grande. Atualmente uma das indstrias de entretenimento que mais crescem no mundo, chegando a movimentar mais de US$ 30 bilhes ao ano. S os EUA faturaram US$ 18 bilhes em 2007, segundo o NPD Group. No Brasil, esse segmento est em ascenso e abre oportunidade para uma nova profisso: os especialistas em games com habil idade desenvolver programas principalmente para plataformas mveis com a chegada da telefonia 3G.

Juntamente com o crescimento desse mercado esto surgindo cursos de graduao e especializao na rea. A universidade Anhembi Morumbi foi a pioneira no Brasil a oferecer em 2003 um curso superior de quatro anos para formao de profissionais em

GamesCriam nova profisso no Brasil

16

A busca por formas mais harmoniosas, e de solues para problemas estticos, levam anualmente um grande nmero de pessoas a procura de tratamentos que resolvam seus problemas de modo rpido e eficaz.

A cincia e a medicina tm proporcionado grande nmero de pesquisas que esto aperfeioando constantemente as teraputicas estticas, com solues eficazes para as necessidades de mulheres e homens de todas as idades.

importante ressaltar porm, que por mais eficientes que sejam os tratamentos, a atitude de quem procura possuir um corpo esteticamente equilibrado depende muito de suas aes dirias, tanto para a aquisio das formas desejadas, como para sua manuteno.

A prtica de exerccios perso-nalizados, aliados a uma boa alimentao, aceleram os resultados de seus tratamentos, garantem a manuteno por um perodo mais

longo, e ainda deixam seu corpo muito mais saudvel e disposto.

Mas quais aes voc necessita , que tratamentos estticos fazer, como se alimentar, que exerccios podem colaborar para acelerar seus resultados?

Para responder estas perguntas voc precisa de uma avaliao cientifica e detalhada, realizada por profissionais especializados em suas reas. Atuando de forma integrada, eles criaro um programa para que voc atinja seus objetivos com segurana, e no menor tempo possvel.

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Descolamento de retina uma das causas de perda de viso.

Manchas, sombras flutuantes, borres na viso e, at mesmo, apages inesperados so os principais sintomas de descolamento da retina, problema que acomete com mais freqncia idosos e mopes. A doena preocupa os especialistas, uma vez que pode causar graves problemas visuais ou mesmo levar cegueira, caso no seja tratada precocemente. Uma pesquisa feita pela Organizao Mundial de Sade (OMS) revelou que mais de 161 milhes de pessoas no mundo tm a viso reduzida, das quais 37 milhes so cegas. Nada menos do que 75% das ocorrncias de cegueira poderiam ter sido evitadas.

A retina tem papel fundamental na viso. Ela responsvel pela captao da imagem atravs da luz que enviada ao crebro por meio do nervo tico. Sabemos que duas, das quatro maiores causas de cegueira no adulto, afetam diretamente a retina. Ela pode ser atingida por doenas congnitas ou adquiridas. Por isso to necessria a visita ao oftalmologista e a realizao de exames para avaliao.

A retina uma fina membrana transparente, formada por dez camadas histologicamente distintas,

localizada no fundo do olho. Para se ter uma noo da funcionalidade da retina, se o olho fosse uma cmara, a retina seria o filme da mquina. nela que a luz absorvida e transformada em um impulso eltrico que faz o crebro enxergar.

O descolamento de retina frequentemente provocado pelo afinamento da membrana, que d origem a "buracos". Nos estgios iniciais, o descolamento provoca alteraes na viso perifrica, com o surgimento de sombras e a formao de imagens irregulares flutuantes ou flashes luminosos que podem tornar a viso borrada. A perda da viso comea em uma parte do campo visual e, medida que o descolamento progride, ela aumenta. A rea escura pode iniciar em qualquer parte do campo visual. Se ela atingir o centro deste campo, o olho no ser capaz de ver detalhes finos. Em muitos casos, depois que um descolamento tem incio, toda a retina poder se descolar, causando perda total da viso.

O diagnstico deve ser feito precocemente, principalmente nos pacientes que fazem parte do grupo de risco, indivduos do sexo masculino e de origem caucasiana, idosos, altos mopes e aqueles que tenham antecedentes familiares de descolamento da retina. Entre os exames mais comuns esto o mapeamento de retina e a ultrassonografia ocular.

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A hrnia de disco uma patologia da coluna vertebral relacionada ao deslocamento da parte interna do disco intervertebral para fora de seu lugar. Devido fora da gravidade, tenso do dia-a-dia, vcios/desvios posturais, envelhecimento ou tipo de movimento realizado pelo indivduo, o espao entre essas vrtebras diminui e o disco pressionado e at desgastado. Quando este des-gaste muito gran-de pode ocorrer uma ruptura no a n e l ( a p a r t e externa do disco), deslocando o ncleo discal para fora . Geralmente esse frag-

mento do disco que escapa comprime alguma raz do nervo citico, causando dor em uma das pernas. Dores musculares, pela compensao postural, e formigamentos nos braos tambm pode acontecer.

Muitos mdicos vem indicando a prtica de PILATES como parte do tratamento devido aos excelentes resultados que o mtodo vem proporcionando a este pblico tambm.

O PILATES promove a estabilizao da hrnia de disco, possibilitando uma vida saudvel e sem dor. O mtodo se fundamenta, entre outros, nas foras centrais do corpo que inclui o complexo lombar plvico dos quadris, ou seja, esses grupos musculares centrais vo absorver grande parte do impacto, estabilizando sobretudo as articulaes da coluna. Alm de restabelecer os espaos intervertebrais atravs do fortalecimento e alongamento dos grupos musculares, resultando em uma maior proteo dos discos intervertebrais e alinhamento da postura adequada. Desta forma, os sintomas que tanto incomodam tem uma melhora s igni f icativa , possibilitando as prticas das atividades da vida diria e

profissional de forma satisfatria e segura.

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24

Bons motivos para

Equipe - Odontologia Futura

SORRIR!

Os implantes substituem dentes perdidos.

T c n i ca s i n ova d o ra s a p a ga m manchas dos dentes, corrigem desgastes e disfaram as marcas do tempo, rejuvenescendo o sorriso, sem esquecer que a sade o mais importante.

Como o corpo, os dentes tambm se modificam com o avano dos anos. O primeiro sinal que pode surgir a partir dos 40 anos o desgaste nas pontas dos dentes da frente. A cor e a textura tambm costumam mudar. O branco d lugar a um tom cinza ou amarelado. A gengiva no poderia escapar dessas alteraes. Ela se retrai, criando espaos entre os dentes. A profilaxia e o clareamento so tcnicas usadas para remover estas manchas.

Atualmente, na odontologia moderna, os dentes perdidos no causam mais preocupaes aos pacientes, pois podem ser substitudos por implantes.

Os implantes so pinos rosqueados no osso maxilar e tem como objetivo de reproduzir a funo de uma ou mais razes dentrias perdidas. Alm disso, proporcionam estabilidade, esttica, segurana e conforto aos pacientes.

A cirurgia simples, rpida e sem contra-indicaes. Aps a colocao da prtese sobre os implantes, o paciente voltar a sorrir confiante e seguro.

Pode-se utilizar implantes nacionais e importados, com resultados timos e a oramentos acessveis.

Se voc um paciente com ausncia dental, venha nos conhecer e sanar suas dvidas.

Com a odontologia moderna, as novas tcnicas de correo e clareamento do sorriso e ajuste de sua ocluso (mordedura), a terceira idade vivenciada por idosos dentatos. A preveno o mais importante para manter a sade bucal na terceira idade.

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As informaes rece-bidas pelos alunos no dia-a-dia se trans-formam em estrutu-ras de inteligncias.

Proporcionamos um am-biente coletivo de aula sadio, consciente com regras, limites, direitos e deveres. Pois assim que crescemos como Seres Humanos.

Nosso corpo docente e demais funcionrios passam por cursos de capacitaes e orientaes dirias, sempre pensando que trabalhamos com seres em evoluo que precisam de muitos cuidados e ateno.


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O Pisos Laminados mais fcil de instalar que o carpete de madeira pois possuem uma linha completa de acessrios, manta, cola e garantia de uma perfeita instalao.

O carpete de madeira usar verniz como acabamento, j o piso laminado usa o overlay, facilitando a limpeza e proporcionando longa vida ao piso. Alm disso, o overlay mais resistente que o verniz.

Existe uma srie de vantagens do piso laminado em relao ao piso de madeira, como custo menor, Ecologicamente correto pois fabricado de madeira de eucalipto, proveniente de florestas certificadas e de fcil instalao.

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Pai, paizinho, paizo...

meu velho, meu grande

amigo, conselheiro e leal

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Obrigado, pai, por orientar o

meu caminho,

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mas tambm de muitas

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Os primeiros tecidos estampados foram produzidos pelos fencios, usando o mtodo de estamparia em blocos. A tecelagem era trabalhada em fios de diversas cores formando padronagens muito apreciadas pelo mercado. Outro mtodo usado era o estncil, alm de bordados em cores ricas e vibrantes. Na verdade, os estampados apenas passaram a ser utilizados na Europa aps o sculo XVII. Porm, existem registros de estampas que utilizavam blocos de madeira sobre o linho durante a Idade Mdia. A ndia era mestra nesta arte, e seus produtos superavam, em muito, o trabalho feito pelos persas e pelos egpcios.

As estampas florais passaram a colorir as tramas a partir da influncia exercida pelas grandes descobertas e viagens de explorao, alm da conseqente importao dos tecidos orientais. Flores exticas e desconhecidas na Europa comearam a figurar elegantemente nas fazendas, lado a lado com as populares, cultivadas no velho continente. As flores midas surgiram no incio do sculo 19, nos Estados Unidos, com a adoo das mquinas de estampar.

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V i l a L e o p o l d i n a

TIReforma de Estofados em GeralReforma de Estofados em Geral

A origem das estampas

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