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Bartz Propaganda Alex Prappas Greice Maciel Gráfica e Editora Alvorada 7 mil exemplares Rua Alberto Néder, 328. Sala 35 Centro Empresarial Altos do Prosa CEP 79002 160. Campo Grande/MS 67 3027 5543 [email protected] que o fez dizer, ao se deparar com dois de seus filhos pequenos mortos em um acidente automobilístico em 1.960:
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Ano 2 - Edição 11Maio/2008
www.revista .com.brtotalsaude
PELEFRUTAS
CAFÉ-DA-MANHÃ
TERAPIA SEXUALSER MÃE
Cuidados na gravidez
Ele faz toda a diferença
Da cama para o divãO que leva uma mulher
a desejar tanto ter um filho
PELEFRUTAS
CAFÉ-DA-MANHÃ
TERAPIA SEXUALSER MÃE
Cuidados na gravidez
Um doce remédio
Ele faz toda a diferença
Instinto MaternoO sonho de ser mãe!
Editorial | Ao leitor
ão adianta tentar falar de outro assunto ou querer tratar de algo que fuja disso, maio é mês das mães. Por isso, neste mês, o Neditorial e toda a nossa revista são dedicados àquela que nos
conhece melhor que ninguém, a mulher mais importante da nossa vida, nossa rainha: Mãe!
A missão de ser mãe quase sempre começa com alguns meses de muito enjôo, seguidos de anseios incontroláveis por comidas estranhas, aumento de peso, dores na coluna, o aprimoramento da arte de arrumar travesseiros preenchendo espaços entre o volume da barriga e o resto da cama. Será mesmo? Total Saúde tem suas dúvidas e por esse motivo, pesquisamos e conversamos com psicólogos e médicos para entender o tal instinto materno. Será que toda menina já nasce com ele? Será que nas nossas brincadeiras com bonecas, nas comidinhas que as crianças preparam já está toda a mágica sensação da maternidade?
Talvez, algum dia, inventem úteros artificiais ou incubadoras de embriões. Talvez, inclusive, cheguem a ser tão perfeitos como o sistema biológico que só a mulher possui para abrir-se a cada vida que começa sua aventura. Mas mesmo assim, nada será comparável à importância e à beleza do diálogo inicial entre mãe e filho. Não existe e nem será inventado um método similar de amor, carinho, cuidado, instinto, respeito e afeição.
Mães, sem vocês não seríamos nada! Ah, não poderíamos deixar de dizer: Total Saúde, nesta edição,
comemora um ano de vida, um ano de pesquisas, de descobertas, de estudos e de ajustes. Um ano especial no qual despertamos para o fascinante universo da saúde, fazendo questão de levá-lo até você. Sendo assim, desejamos sua companhia nos próximos anos permanecendo conosco e fazendo parte da nossa história.
Um abraço, e até a próxima!
Mãe! A mulher mais importante
Equipe Total Saúde.
Direção
Redação
Colaboração
Projeto Gráfico
Fotografia Capa
Revisão
Impressão
Tiragem
Participantes desta edição
Revista Total Saúde
Atendimento Comercial
Vera de Barros Jafar - DRT 484/[email protected]
Natalia [email protected]
Fernanda Barros - MTB 39.120/SPTainara Rebelo
Bartz Propaganda
Alex Prappas
Greice Maciel
Gráfica e Editora Alvorada
7 mil exemplares
Rua Alberto Néder, 328. Sala 35Centro Empresarial Altos do ProsaCEP 79002 160. Campo Grande/MS67 3027 [email protected]
Total Saúde é uma publicação da Gráfica e Editora Alvorada com periodicidade mensal. Artigos assinados não representam, necessariamente, a opinião da revista. Distribuição dirigida e gratuita.
Sandra Pieczykolan67 9281 [email protected]
4 | To t a lSaúde
Camila Marcon Reich
Psicóloga e Terapeuta Sexual
Membro da Sociedade Brasileira
de Estudos em Sexualidade
Humana - SBRASH
CRP 14 / 03453-7
Dra. Cristina Yuri Katayama
Dermatologista
CRM/MS 3461
Dra. Suely Resende
Médica especializada em
ginecologia e obstetrícia pela
UNB - Universidade de Brasília.
Especialista em Reprodução
Humana Assistida pela
Associação Instituto Sapientiae –
Centro de estudo e pesquisa
em parceria com a faculdade
de Medicina de Jundiaí/SP.
Responsável Clinica Fertitity -
Centro de Fertilização Humana
de Campo Grande/MS.
CRM/MS 1991.
Antônio de Barros Jafar
Advogado
Eduardo Wagner Aratangy
Formado em Medicina - USP
Especialista em Psiquiatria - USP
Médico supervisor do
AMBULIM- Hospital das Clínicas
da Faculdade de Medicina - USP
Coordenador do Programa de
Atendimento Intensivo
aos Distúrbios Alimentares,
PRADA-AMBULIM.
CRM/SP 116020.
Cláudia Peruzzo é terapeuta
com base em Filosofia Clínica,
professora em Extensão
e Pós-Graduação em Filosofia
Clínica pelo Instituto Packter.
Jana Rocha
Massoterapeuta - Naturalista
Espaço Bem Estar
Ricardo CherChef do Menu Degustação do Restaurante DOM. São Paulo/SP.
Natália BorgesSous Chef do Restaurante Casa do Porto. São Paulo/SP.
Índice |6
8
42
22
24
25
28
32
34
38
40
41
26
12
14
21
18
36
Você Sabia?
Homenagem
Bate-papo
Especial do Mês
Dermatologia
Psicologia
Reprodução Humana
Distúrbio Alimentar
Terapia
Culinária
Anote o Site
Endereços Úteis
Bem-estar
Nutrição
Antônio Teixeira de Barros
Mãe do tamanho certo
Instinto MaternoO sonho de ser mãe!
Colágeno Para uma pele sempre bonita
Terapia SexualDa cama para o divã
O que leva uma mulher a querer ser mãe?
Bulimia - Uma doença
Filosofia ClínicaA terapia das portas abertas
Costelinha de Porco glaceada com mel e especiarias, com purê de mandioca e mandioca palha
PeleCuidados na gravidez
MenopausaChega de calor
Café-da-manhãEle faz toda a diferença
Massoterapia
Frutas - Um doce remédio
Azeite - Ele vale ouro!
| Você ?Sabia
Não passe
raiva no
inverno.
Está chegando o inverno e você não
precisa se esconder para aproveitar a
estação. Temos o costume de nos
fecharmos em casa ou procurarmos
lugares com muita gente em busca do
tal 'calor humano'. No entanto, esses
hábitos não são muito saudáveis. Em
casa, com cobertores e tapetes, os
ácaros fazem a festa. Em pessoas que
sofrem de bronquite, asma ou rinite,
que já possuem a pele mais seca, o
problema pode se agravar com
coceiras, dermatites alérgicas e
infecções viróticas. Nos lugares mais
cheios, aumentam as chances do
contágio de gripes e resfriados, tão
comuns nessa época do ano. Além
disso, a pele resseca e pode até
descamar. Quanta dor de cabeça! A
nossa dica é se proteger da maneira
que dá. Durante o frio, não abuse de
água quente, sabonete e banhos
demorados, pois eles contribuem para
o ressecamento e possível
descamação da pele. Então, banhos
rápidos e muito hidratante no corpo! E
não se esqueça: mesmo sem muito
calor, o Sol continua emitindo raios
ultravioletas, por isso, o uso do filtro
solar é indispensável. Proteja a
garganta das correntes de ar frio,
troque cobertores e mantas felpudas
por edredons e use meias para
proteger os pés. O inverno é uma
estação linda, então, aproveite-o ao
máximo sem ter que sofrer graves
conseqüências.
Um brigadeiro e outras delícias ricas
em carboidrato são um verdadeiro
banquetes para as bactérias que
vivem naturalmente na boca. E aí, se a
escovação não é adequada, elas se
juntam para atacar os resíduos de
comida que se acumularam. Unidas,
formam a placa bacteriana. Durante as
refeições, esses microorganismos
produzem ácidos desmineralizadores
que corroem a estrutura do dente e
abrem no local um pequeno buraco, é
a famosa cárie!
No meio médico, o antigo termo
'lavagem das mãos' foi substituído por
'higienização das mãos' devido à
maior abrangência deste último. Isso
porque as mãos dos médicos são a
principal via de infecção em Unidades
de Terapia Intensiva, a chamada UTI,
mas não por descuido, e sim pela
quantidade de pessoas infectadas
num mesmo ambiente. O
procedimento de higienização
consiste numa limpeza das mãos mais
profunda e mais freqüente que a
simples lavagem. Devem realizar o
processo todas as pessoas que atuam
na manipulação de medicamentos,
alimentos, material estéril ou
contaminado. A higienização deve ser
feita por meio de água e sabão,
preparação alcoólica ou pelo uso de
anti-séptico, dependendo da situação.
Natalia Razuk e Tainara Rebelo
Como se formam as cáries.
Lavagem
das mãos, não.
Sem uma
escovação
adequada, as placas
bacterianas se
unem para
atacar os
resíduos.
6 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
To t a lSaúde | 7m a i o , 2 0 0 8
Você Sabia ?
Vai viajar?
Troque a
ansiedade pela
tranqüilidade.
Balas e sprays
para aliviar a
garganta?
Prefira água!
Sentir-se ansioso é muito chato. Uma
vontade que não passa, uma aflição
sem sentido, apenas sentimentos que
atrapalham a normalidade dos nossos
dias. Não seria legal se existisse uma
maneira fácil e eficiente de eliminar
essa aflição? A boa notícia é que
existe, e não é preciso sair da cidade
nem tirar férias em família. Desde que
os motivos da sua ansiedade não
sejam de natureza crônica decorrente
de alguma patologia, a melhor forma
de aliviar a tensão é se ocupando com
alguma atividade simples que lhe
proporcione prazer. Para relaxar,
procure ler um bom livro, fazer
exercícios físicos, rir, arranjar tempo
para uma caminhada rápida, etc.
Caso isso não funcione, existem
técnicas de relaxamento mais
elaboradas disponíveis no mercado,
como a quiropraxia, a massoterapia e
os banhos de imersão. Converse
sobre isso com o seu médico, e
procure a maneira que se encaixa
melhor ao seu bem-estar.
A famosa dupla para aliviar a tosse e a
dor na garganta não é a mais
recomendada por fonoaudiologistas.
Balas e sprays proporcionam alívio
imediato na hora do aperto. Mas, por
causa do açúcar encontrado na
composição do duo, deixam
secreções presas nas pregas vocais
causando certo desconforto à pessoa.
Com a secreção depositada,
provavelmente haverá uma vontade de
pigarrear para tirar a sensação de
'alguma coisa presa' na garganta,
fazendo com que as pregas vocais
'vibrem' e choquem-se umas nas
outras. Esse processo pode até
mesmo causar inflamações no local. O
mais recomendado é ingerir um gole
de água e, se possível, fazer um
gargarejo. Limpeza garantida!
Dependendo pra onde você vai viajar,
algumas medidas precisam ser
seguidas, como a vacinação
preventiva. A mais famosa delas é a
da febre amarela. Para fazer efeito, a
vacina precisa ser aplicada dez dias
antes do deslocamento. Para viagens
internacionais, as vacinas básicas
recomendadas são a Tríplice viral -
sarampo, caxumba e rubéola-, DT –
difteria e tétano - e a de hepatite B.
Existem ainda lugares no Brasil e no
mundo, que passam por guerras ou
endemias, e exigem uma série de
vacinas específicas. Tudo isso é feito
para promover maior segurança do
viajante. Aí vale se informar na
Secretaria de saúde ou embaixada do
local de destino. Procure saber e
respeitar costumes e tradições
culturais dos lugares para onde vai, e
lembre-se: quando estiver em outro
país, você estará submetido às leis
locais.
Em 1937, com apenas
17 anos,
meu avô
era o chefe
de oficina
daquele
jornal.
Homenagem | “Vô Barros”
8 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
m a i o , 2 0 0 8
Vô Barros | Homenagem
A pessoa de quem venho falar, é meu avô materno, Sr. Antônio Teixeira de Barros, muito conhecido como “Seu Barros”.
Meu avô não foi médico, dentista, psicólogo, fisioterapeuta ou qualquer outra atividade ligada à saúde. Então, porque falar dele nesta revista? Entendo que esta homenagem é pertinente porque esta publicação é somente um dos vários frutos daquilo que ele, Seu Barros, construiu em sua longa e fértil vida.
Esta revista é conseqüência do grande sonho do meu avô, iniciado em 1.934, em Rio Claro, pequena cidade do interior de São Paulo, quando aos 14 anos de idade, ele entrou pela primeira vez em uma oficina gráfica.
Ele foi trabalhar como aprendiz em um jornal. Naquela época, a vida era muito difícil. Os jornais, as revistas, e tudo o que era produzido em uma gráfica era feito somente pelo sistema de impressão conhecido como tipografia.
Esse sistema utilizava tipos
móveis. Vocês conseguem imaginar a dificuldade que era compor uma página de jornal, colocando letrinha por letrinha com uma pinça em uma chapa de metal? Depois essas “letras”, chamadas de tipos, eram amarradas para formar uma espécie de “carimbo”, o qual servia como matriz das impressões.
Mas a paixão foi fulminante, Seu Barros jamais seria a mesma pessoa. Em 1937, com apenas 17 anos, meu avô era o chefe de oficina daquele jornal.
Desde então, seu grande sonho foi ter a sua própria gráfica. Feito que ele começou a perseguir a partir do ano seguinte.
Mas as dificuldades sempre estiveram presentes. Nessa época, teve a Segunda Grande Guerra. Meu avô sempre nos dizia que só não fora convocado porque já era casado. Tenho certeza de que eu, meus irmãos e meus p r imos sempre nos lembraremos dele cantando a “Canção do Expedicionário”.
Vô BarrosHomenagem
Antonio de Barros Jafar
Homenagem | “Vô Barros”
1 0 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
Aliás, ele sempre estava cantarolando. Com ele aprendi diversas marchinhas de carnaval. Não é raro quando me surpreendo cantando baixinho “mamãe eu vi um touro, cheirando flor no jardim, há tantos touros no mundo, eu nunca vi um assim...”.
Em 1953, meu avô decidiu explorar uma nova fronteira que surgia, a cidade de Campo Grande, no interior do então Mato Grosso.
Chegou aqui praticamente sem nenhum dinheiro no bolso trazendo consigo os 4 filhos pequenos, e sua esposa Elvira.
Minha avó era a melhor pessoa que o mundo já viu. Tenho certeza de que ela está numa parte do céu tão reservada que quando eu chegar lá, vou poder visitá-la apenas uma vez por mês.
Foi realmente um presente de Deus ser neto da Dona Elvira. Filha de imigrantes italianos, tinha belíssimos olhos verdes - que só minha prima Natália teve o privilégio de herdar. Meu avô dizia que casou com minha avó por que era a moça mais bonita da cidade.
Poderia escrever diversas páginas sobre tudo aquilo que minha avó representou, mas fugiria do contexto desta história. Apenas gostaria de afirmar que meu avô foi tão longe em sua vida porque tinha uma mulher como minha avó ao seu lado.
A vida dura continuou. Uma das lições que mais aprendi na vida foi dar valor a tudo o que temos. Jamais vou me esquecer da minha mãe contando que quando por volta de seus 5 anos de idade, na época do natal, meu avô a colocou sentada em uma mesa de blocagem (setor responsável pelo acabamento em uma oficina gráfica). Ali, chorando muito, lhe contou que o Papai Noel não existia; e mais, naquele ano, ela não ganharia nenhum presente, não porque fora uma menina má, mas sim porque seu pai não tinha dinheiro para lhe comprar nada. Essa honestidade extrema era peculiar ao meu avô.
Outra característica do Seu Barros: sua fé inabalável em Deus. É claro que diante das diversas lutas que enfrentou, surgiram dúvidas, aflições, como é natural em qualquer pessoa. No entanto, sua fé era tamanha, que o fez dizer, ao se deparar com
dois de seus filhos pequenos mortos em um acidente automobilístico em 1.960: “Deus me deu, Deus me tirou, louvado seja Ele”.
Acredito que esse foi o golpe mais duro que meus avós tenham sofrido. Mas Deus, em toda sua bondade e misericórdia, compensou-lhes logo adiante com mais dois filhos (meus tios Eduarda e Flávio). Em 1.961, foi inaugurada a Tipografia Alvorada, a sua tentativa definitiva de conquistar sua própria gráfica.
Esta foi, com certeza, a grande escola da minha família.Meu pai e todos os meus tios que passaram por lá foram influenciados em alguma coisa pelas lições ensinadas por meu avô. A maior delas era que, “com dinheiro, qualquer um faz, os bons conseguem empreender sem dinheiro”.
Aliás, meu avô era um sábio filósofo contemporâneo. Adorava usar algumas frases com freqüência. Qual de seus netos não o ouviu dizer: “quem não tem cabeça, o corpo padece”, sempre quando fazíamos alguma arte e acabávamos nos machucando.
Ele era realmente diferente. Apesar de não ter concluído nem sequer o ensino fundamental, era um leitor voraz, paixão que transmitiu a minha mãe, e posteriormente a mim. Até a sua forma de ralhar com os netos era diferente. Quando queria dar uma bronca n a g e n t e , c h a m a v a - n o s d e “ s e u antropófago”, ou “indivíduo despido de todo indício de civilidade”. Vô, que saudade...
A Gráfica Alvorada também foi uma grande escola para os profissionais do setor. Vários empresários de sucesso do ramo gráfico hoje em nossa região foram, no início de usas carreiras, funcionários do meu Avô. Tenho certeza que também aprenderam muito com a paixão pelo ofício que ele demonstrava.
No final dos anos 60, meu Avô foi procurado por alemães, que representavam um fabricante europeu de máquinas gráficas. Eles traziam ao Brasil um sistema novo de impressão e queriam que a Gráfica Alvorada fosse uma referência ao mercado, adotando essa forma revolucionária de impressão. Assim, chegou o sistema off-set ao centro-oeste brasileiro.
No começo da década de 80, um banco
tamanha,
Sua fé era
que
o fez dizer,
ao se deparar
com dois
de seus
filhos pequenos
mortos em
um acidente
automobilístico
em 1.960:
“Deus me deu,
Deus me tirou,
louvado
seja Ele”.
daqui do estado solicitou impressão de talões de cheque. Ao vencer a concorrência de uma empresa multinacional especializada em impressões de segurança, meu Avô ouviu, de um dos representantes desta: ”Não sabia que índio sabia imprimir talões de cheque...“
Em setembro de 2.003, meu avô nos deixou. Lembro, como se fosse ontem, as últimas frases ditas por ele. Consumido pela doença que o vitimou, alternava instantes de lucidez com momentos nebulosos. Naquele dia, ele estava muito preocupado com um serviço atrasado. Pediu que eu ligasse para o Aníbal (Sr. Aníbal Teixido, hoje proprietário da Gráfica Relevo, foi chefe de oficina da gráfica Alvorada na década de 70) e pedisse para apressar o pessoal do acabamento. No dia seguinte, ele faleceu. Posso dizer com todas as letras: meu avô, até os últimos dias de sua vida, foi gráfico.
Hoje a gráfica se aproxima de seus cinqüenta anos de atividade. A administração
está na terceira geração da nossa família, nas mãos do meu irmão, Júnior. Esta revista, administrada pela minha mãe, é um dos desdobramentos da atividade da Empresa.
Para terminar, se eu pudesse falar com meu avô hoje, contar a ele todas as novidades, eu lhe diria:
“Vô, eu vi nosso São Paulo ser tricampeão mundial, tricampeão da Libertadores e pentacampeão brasileiro! Vô, essa revista é impressa numa máquina que produz 15.000 impressões em policromia por hora! Vô, a gente não usa mais fotolito, agora tem um negócio que se chama CTP. Ah, quase me esqueci... Vô, o Sr. acredita que todo o acabamento, a parte de intercalação, dobra, grampo e refile final desta revista é feita em uma máquina só? As folhas impressas entram em um lado, e no outro a revista sai pronta!”.
To t a lSaúde | 1 1m a i o , 2 0 0 8
Vô Barros | Homenagem
São Paulo
“Vô, eu vi nosso
ser
tricampeão mundial,
tricampeão da
Libertadores
e pentacampeão
brasileiro!
Vô, essa revista
é impressa numa
máquina que produz
15.000 impressões
em policromia
por hora!...”
Antônio de Barros Jafar
Advogado
Uma dica extra para mulheres na
menopausa: É o ruibarbo, que pode aliviar os
calores típicos dessa fase. A planta foi testada
em 109 voluntárias no Centro de Pesquisa de
Saúde, em Berlim, na Alemanha. Durante 12
semanas, 54 delas receberam uma dose diária
de um extrato feito com a raiz, enquanto
outras 55 tomaram placebo. No primeiro
grupo, o número e a intensidade das ondas de
calor diminuíram já no primeiro mês. Outros
experimentos, porém, ainda são necessários
para garantir a segurança e a eficácia desse
novo fitoterápico.
MenopausaChega de calor
Natalia Razuk
Bem-Estar | Menopausa
NOME POPULAR
Ruibarbo
ORIGEMChina
CARACTERÍSTICAS
PARTE USADA NO MEDICAMENTO
Pequena planta arbustiva
Raiz
FICHA TÉCNICA
NOME CIENTÍFICORheum rhaponticum
Não
subestime
o seu café-
da-manhã.
Ele faz toda
diferença.
Nutrição | Café-da-Manhã
1 4 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
To t a lSaúde | 1 5m a i o , 2 0 0 8
Café-da-Manhã | Nutrição
Em pleno século XXI, as pessoas ainda reclamam de problemas antigos, como a falta de disposição para agüentar as tarefas do dia. O que elas não sabem, ou ignoram, é o fato de isso ser decorrente de um costume antigo: a subestimação do café-da-manhã. A pessoa acorda tarde e julga desnecessário perder tempo criando e consumindo uma variedade de alimentos coloridos. Muito mais fácil comprar um salgado na rua, não é mesmo? Em termos de praticidade sim, mas em termos financeiros e nutritivos, não.
O café-da-manhã é o responsável por fornecer ao organismo os primeiros nutrientes necessários para nos manter acordados e dispostos durante o período de atividades diárias. Ignorar essa primeira dose de combustível para o corpo resulta num dia mais chato e cansativo, e numa fome de leão já na metade da manhã. Aqueles que optam por lançar mão do desjejum nas ruas geralmente se submetem a uma dose extra de gorduras e carboidratos extremamente prejudiciais à saúde e costumam pagar caro por isso, não só em questão de dinheiro, mas de danos ao corpo humano. Gorduras saturadas, insaturadas, trans, excesso de sódio... Nunca se sabe o que foi usado na produção do alimento. Pra que correr o risco? Uma compra no mercado ou na venda próximos de casa te oferece uma combinação de frutas e alimentos frescos bem mais baratos e saudáveis que a surpresa da
coxinha gordurosa durante o seu caminho para o trabalho.
Pular a primeira refeição do dia desequilibra o organismo e faz a pessoa engordar com mais facilidade. Isso porque o organismo é obrigado a estocar as energias recebidas na última refeição feita, geralmente no dia anterior, desacelerando o metabolismo. Devido ao longo período sem receber alimentos, ele se vê na função de poupar essa energia mais que o habitual para agüentar as atividades do outro dia.
Para evitar que isso aconteça, é recomendado que seja feita uma refeição equilibrada logo pela manhã, ingerindo ao menos um item de cada grupo alimentar básico.
Tainara Rebelo
Uma alimentação
equilibrada aliada
a uma rotina saudável,
fornece energia
e disposição
essenciais para
uma vida com
qualidade. Com
tantos avanços
na ciência e
a facilidade
no acesso
à informação,
falta de tempo
não pode mais
ser uma desculpa.
Procure um
nutricionista para mais
informações e ajuste
o seu cardápio
às suas necessidades
e horários.
Felizmente, ou não,
nos dias de hoje
só vive de forma
errada quem quer.
Café-da-ManhãEle faz toda diferença
CARBOIDRATOS
Pão (de preferência integral), biscoitos, cereais (granola, sucrilhos...), bolos, mel e geléias;
GORDURASManteiga, margarina, requeijão, queijo, leite integral;
VITAMINAS E MINERAISFrutas e sucos naturais;
ALGUNS EXEMPLOS
PROTEÍNAS Leite, queijo, iogurte, ovos e frios;
FrutasUm doce remédio!
Nutrição | Frutas
1 8 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
Natalia Razuk
To t a lSaúde | 1 9m a i o , 2 0 0 8
Frutas | Nutrição
Quantas frutas você comeu na última semana? Hummmm, demorou a lembrar? Então talvez esteja comendo poucas. Trocando as frutas por um docinho da padaria? Neste caso, está ameaçando o seu peso, o seu equilíbrio nutricional e deixando de lado alguns dos melhores sabores da mesa!
Poderosas, elas são capazes de proteger células contra processos degenerativos e
envelhecimento; prevenir uma lista de doenças; devolver energia ao seu corpo. E mais, o consumo diário de frutas ou sucos à base delas é essencial para evitar várias doenças - desde as provocadas pela falta de vitaminas até problemas cardiovasculares, diabetes e diverticulite.
Atualmente, os brasileiros enfrentam o aumento de doenças crônicas degenerativas, devido a um estilo de vida desequilibrado,
O consumo
diário de frutas ou
sucos à base delas
é essencial para
prevenir várias
doenças.
que envolve maus hábitos alimentares e sedentarismo. O consumo regular de alimentos funcionais, como as frutas, pode ser uma alternativa para conter o avanço dessas enfermidades. Portanto, somos o que comemos, sim!
Total Saúde levantou uma lista de 6
frutas, deliciosas e fáceis de encontrar em quaisquer feiras ou mercados. Você pode incluir uma por dia à sua dieta e depois repetir a dose! — uma arquitetura nutricional, simples, que fará toda a diferença para a sua saúde e para o seu bem-estar.
Nutrição | Frutas
2 0 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
BananaContém frutooligossacarídeos (FOS),
oligossacarídeos não-digeridos pelo
organismo, que são metabolizados no
intestino pela flora bacteriana. Sua
fermentação ajuda no crescimento de
bactérias úteis, como lactobacilos e
bifidobactérias, diminui o risco de câncer
de cólon e favorece a oposição a bactérias
patogênicas. Além de tudo, é fonte de
potássio, mineral que garante o bom
funcionamento dos músculos.
Então vamos lá,arquitete seu car-
dápio e mãos à
obra, inclua muitas,
muitas frutas
na sua vida!
Abacate Pesquisas têm demonstrado que esta fruta
é rica em beta-sitosterol e glutatoína. O
primeiro auxilia na redução dos níveis de
colesterol e o segundo age como
antioxidante. O abacate regula os níveis de
colesterol no sangue porque sua gordura
monoinsaturada aumenta as taxas de HDL
(o colesterol bom) enquanto diminui o
colesterol total. Entre 22 frutas, foi o mais
eficaz para amenizar os danos provocados
por fatores semelhantes aos causados por
hepatites virais, ou seja, ajuda a proteger o
fígado. Pode, ainda, oferecer proteção
contra o câncer oral e de garganta.
PapaiaPossui carotenóides (luteína,
betacaroteno e zeaxantina), com
diversas propriedades anticancerígenas
que fortalecem o sistema imunológico.
Protege a retina contra a radiação solar,
reduzindo assim o risco de
degeneração macular. Também é rico
em vitamina C e fibras. Se preferir,
substitua pela manga.
MaçãContém pectina, uma fibra solúvel que
reduz os riscos de doenças
cardiovasculares. A casca e a polpa
previnem o câncer e protegem as células
da ação dos radicais livres, retardando o
envelhecimento. O consumo diário de 100g
de maçã fresca pode ser mais benéfico do
que um comprimido de 1.500mg de
vitamina C.
LaranjaConhecida por ser fonte de vitamina C,
ficou comprovado que as pessoas que
incluíam a laranja na dieta apresentaram
menos rugas do que as que a consumiam
em menor quantidade. A casca de laranja é
rica em limonóides, substâncias que
podem prevenir e controlar o
desenvolvimento de certos tumores ao
evitar os danos das substâncias tóxicas
nas células do organismo.
Uva RoxaTop entre os super-alimentos, possui alto
teor de resveratrol, substância que previne
o dano celular, reduz o crescimento tumoral
e diminui o risco de câncer de pele. Outro
nutriente é a catequina, um composto
fenólico protetor cardiovascular, cujo efeito
na diminuição do colesterol ruim (LDL) é
semelhante ao do vinho tinto. Os fenólicos
reforçam a cartilagem, reduzem o risco de
derrame, bloqueiam a formação de pedras
nos rins e ajudam a conter o avanço de
doenças degenerativas no cérebro.
Massoterapia | Bem-Estar
A massatoreapia, por ser uma técnica
milenar, continua sendo tratamento de
grande importância nos dias de hoje.
É uma técnica naturalista que através de
movimentos circulares irá proporcionar
alívio e melhora significativa nas dores
musculares causadas por esforços físicos
contínuos, postura incorreta, stress e até
mesmo por uma ansiedade causada por
fatores ambientais.
Isso porque a musculatura corporal é o
tempo todo contraída por esses fatores, o que
causa muitas dores e desconforto. A
massoterapia é um tratamento paliativo a
outros tratamentos tanto físicos como
emocionais. E se trabalhada corretamente,
obtém-se bons resultados.
Além disso, ajuda a prevenir e combater
celulite e estrias, ativa a circulação
sanguínea, desintoxica o organismo,
controla a ansiedade, o stress, ajudando a
r e l a x a r a m u s c u l a t u r a c o r p o r a l ,
proporcionando assim um bem-estar físico e
mental.
MassoterapiaJana Rocha
É uma técnica naturalista que através de movimen-tos circulares propor-ciona alívio e melhora significativa nas dores musculares.
Jana Rocha
Massoterapeuta - Naturalista
Espaço Bem Estar
Desde eras das mais remotas existe a menção ao chamado “instinto maternal”, sentimento que se faz presente em todas as culturas indistintamente, e que hoje, em plena era moderna, século XXI, tem o mesmo significado. Mesmo porque “mãe é mãe” como diz o dito popular.
E este sentimento tão lúdico, qual será o momento em que é despertado na mulher? Sentimento este dotado de tanta pureza e ternura, que só palavras talvez não sejam suficientes para definir toda a força, a doação e o carinho que emanam dele.Terá este sentimento uma explicação lógica? A ciência e a psicologia tentam explicar este fenômeno.
Desde muito cedo, as mulheres dizem que o seu maior sonho é ser mãe, algumas até sem ter a certeza absoluta do que é ser mãe. Presente de menina é boneca, brincadeira é casinha.
Algumas mulheres abrem mão deste sentimento em função de uma carreira, na qual imaginam, não teria espaço nem tempo para filhos, contrastando com mulheres de épocas mais antigas. Antigamente, a principal meta das mulheres era ser mãe, um rebento forte e saudável como símbolo da
sua fertilidade. Hoje, os padrões sociais são diferentes. A mulher procura acima de tudo, um lugar no pódio das profissões às quais apenas o homem tinha acesso noutros tempos.
Afinal, o que mudou? A sociedade ou as mulheres em si mesmas? Muitas mulheres declaram que esse Instinto Maternal, surge logo à nascença, mas, outras afirmam que esse valor só se desenvolve quando a mulher engravida e que atinge o seu auge na altura em que vai dar à luz. O que significa que, se muitas mulheres ainda não têm dentro de si esse instinto, é porque ainda não chegou a sua hora de ser mãe.
A evolução do ser humano fez surgir uma pressão evolutiva (adaptação) para que o instinto materno se tornasse mais forte: Mães que não cuidassem bem de seus filhos, não os amassem, fariam com que estes tivessem menos chances de sobreviver levando junto com eles seus próprios genes. A pressão evolutiva para o instinto materno foi tão forte que todos os primatas, o homem inclusive, os possuem hoje em um grau muito elevado.
Se tomarmos a família como o centro da vida social, vamos encontrar a mãe como figura principal no equilíbrio do lar. Não é à
Se tomarmos
a família como
o centro da vida
social, vamos
encontrar a mãe
como figura
principal no
equilíbrio do lar.
Não é a toa que
várias sociedades
têm no matriarcado
sua força
e sobrevivência,
e por que não dizer,
seu sucesso.
Instinto MaternoO sonho de ser
Natalia Razuk
Especial do Mês | Mãe
2 2 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
mãe!
To t a lSaúde | 2 3m a i o , 2 0 0 8
Mãe | Especial do Mês
toa que várias sociedades têm no matriarcado sua força e sobrevivência, e por que não dizer, seu sucesso.
As mães afirmam que matariam pelos seus filhos, morreriam por eles ou fariam o que quer que fosse para defendê-los, e isso é um ponto em comum entre todas elas: casadas, solteiras, adolescentes ou maduras. Ter um filho fascina muitas mulheres, mas outras preferem os dos seus amigos a ter um. Aqui está a questão da liberdade, alcançada após tanto tempo e que agora não se quer perder, envolva o sacrifício que envolver. O amor pelos filhos é real. Sente-se num toque, num olhar, numa carícia. Sendo a mãe
biológica ou não, a mulher atribui todo o amor que tem dentro de si àquela criatura dependente da sua força e amor.
Se ainda não sente aquilo a que chamam de Instinto Maternal não se preocupe, nem julgue ser anormal relativamente às outras mulheres. A necessidade de ser mãe aparecerá na hora certa e aí, estará realmente preparada para esse milagre.
Independentemente de estudos, genética, e teorias, nós mulheres sentimos e sabemos o que é esse instinto materno, instinto materno é aquele telefonema da mãe para o filho que está longe, mas ela sabe, até sem saber como, que ele não está bem!
Desde muito
cedo, as mulheres
dizem que o seu
maior sonho é
ser mãe, algumas
até sem ter
a certeza absoluta
do que é ser mãe.
Dermatologia | Colágeno
O colágeno ou gelat ina, como conhecemos, é a classe mais farta de proteínas do nosso organismo e representa mais de 30% de sua proteína total.
Produzido naturalmente desde que nascemos, ele entra em declínio a partir dos 30 anos, quando o sistema de defesa da pele enfraquece um pouco fazendo com que as primeiras manchas e os temidos pés-de-galinha comecem a aparecer. Chegando aos 40 anos a produção de colágeno diminui ainda mais e a atividade dos radicais livres em nossa pele é muito mais intensa. Considera-se que esta seja uma das causas primordiais do envelhecimento, uma vez que, com a diminuição do colágeno, os músculos ficam flácidos, a densidade dos
ossos diminui, as articulações e ligamentos perdem sua elasticidade e força, e a cartilagem que entrelaça as articulações fica mais frágil e porosa.
Para evitar flacidez, rugas ou manchas, uma alimentação saudável é essencial. Alimentos r icos em antioxidantes (combatentes dos radicais livres) como as vitaminas A, C e E, minerais como o zinco (corra até a matéria das frutas e veja onde encontrar esses suplementos), chás verdes e brancos e ainda, uma suplementação de colágeno.
Por isso, está chegando aos 30? Passou dos 40? Procure já um dermatologista e corra atrás do prejuízo!
Para evitar
flacidez, rugas ou manchas,
é fundamental
uma alimentação
equilibrada com
alimentos ricos
em antioxidantes.
Para uma pele sempre bonita
Natalia Razuk
Colágeno
2 4 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
To t a lSaúde | 2 5m a i o , 2 0 0 8
Terapia Sexual | Psicologia
SexualDa cama para o divã
Terapia Psic. Camila Marcon Reich
Camila Marcon Reich
Psicóloga e Terapeuta Sexual
Membro da Sociedade Brasileira
de Estudos em Sexualidade
Humana - SBRASH
CRP 14 / 03453-7
67 3383 2860 / 9283 9358
Falta de desejo, dificuldade para atingir
o orgasmo, dor na relação
sexual e ejaculação
precoce têm solução sim.
Descubra como funciona
o tratamento que vem
resgatando o prazer
entre os casais.
O que é Disfunção Sexual?
As disfunções sexuais são alterações psicofisiológicas do corpo que interferem em uma ou mais fases da resposta sexual (desejo, excitação e orgasmo), ou ainda por dor associada ao intercurso sexual, causando sofrimento, insatisfação e frustração não só na pessoa, como também na parceria.
Porque ocorre a Disfunção
Sexual?
A causa da disfunção sexual é muito variada, multifatorial, podendo ser desencadeada por problemas psíquicos,
como a depressão, a ansiedade, e outras doenças orgânicas, como a diabete, a hipertensão, ou ainda pelo abuso de substâncias psicoativas, álcool e drogas, além das alterações hormonais, nutricionais e efeitos colaterais de medicamentos.
Tratamento:
A terapia sexual é uma terapia breve e focada na sexualidade, que busca tratar das disfunções sexuais através de exercícios e técnicas cognitivo-comportamentais, pode ser realizada em grupo, com o casal ou individualmente.
Dermatologia | Pele e Gravidez
2 6 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
No mês das mães, a Revista Total Saúde preparou uma entrevista inédita e exclusiva com a dermatologista Dra. Cristina Yuri Katayama, que nos recebeu em seu consultório e relatou a experiência única com a maternidade repassando as leitoras dicas básicas para as futuras mamães, acompanhe.
Dra. Cristina: Em 2004 recebi com muita alegria a notícia de que estava grávida, já estava preparada, madura e segura para ser mãe. E o momento havia chegado: não imaginaria as grandes transformações a partir dessa notícia.
Dra. Cristina: Minha vida mudou completamente. A vontade de ser mãe era tão grande que os enjôos e o mal-estar inicial não me incomodavam. A natureza é sábia e me deu nove meses de preparo antes que minha filhinha nascesse. Foi um período maravilhoso em que aprendi muito mais sobre a vida, sobre o amor, sobre a doação e sobre a felicidade.
O pré-natal foi real izado com regularidade cuidando da alimentação saudável sem esquecer dos cuidados com a
Total Saúde: Como recebeu a notícia da
gravidez?
Total Saúde: O que mudou em sua vida com
a chegada da maternidade?
pele (hidratações com cremes a base de óleos no corpo todo, principalmente em áreas de grande estiramento da pele, agressões em mamilos com bucha vegetal durante o banho, a fuga do sol principalmente em horários não recomendados e uso de protetores solares várias vezes ao dia mesmo sem estar exposta ao sol); Atividade física através da hidroginástica específica para gestantes que melhoravam a dor lombar e o edema em pernas e drenagem linfática. Devido a todos esses cuidados tive uma gestação muito tranquila.
Hoje eu acordo com palavras e gestos: - Mamãe, você acordou feliz hoje? E com canções dedicadas a mim que Laís aprendeu na escolinha: - “Nunca se esqueça nem um segundo, que eu tenho o amor maior do mundo. Como é grande o meu amor por você...”
Dra. Cristina: Alterações pigmentares ocorrem em 90% das gestantes e os fatores responsáveis incluem maior população de melanócitos e maior susceptibilidade ao estímulo hormonal, aumento de MSH – hormônio melanocítico estimulante, estrógeno e progesterona. Há aumento de pigmentação em aréolas, genitália, períneo,
Total Saúde: Quais são as alterações
dermatológicas mais comuns na gravidez?
PeleCuidados na gravidez
Dra. Cristina Yuri Katayama
“Minha vida
mudou
completamente, a vontade de
ser mãe era
tão grande
que os enjôos
e o mal-estar inicial
não me
incomodavam.
Foi um período
maravilhoso
em que aprendi
muito mais
sobre a vida,
sobre o amor,
sobre a doação
e sobre a
felicidade.”
To t a lSaúde | 2 7m a i o , 2 0 0 8
Pele e Gravidez | Dermatologia
axilas e face interna das coxas. Na face ocorre o melasma que consiste naquela mancha acastanhada que acomete até 75% de gestantes.
As estrias surgem em oposição às linhas de tensão da pele, principalmente em seios, abdome, quadril, dorso e braços. A real causa ainda não é bem estabelecida, mas acredita-se que grandes distensões da pele, fatores genéticos, excesso de peso do bebê e/ou da mãe e hormônios possam ser os principais responsáveis. O ideal é ter ingestão adequada de água e hidratação com cremes específicos de áreas propensas para diminuir ou evitar o aparecimento delas. Aumento de pêlos transitório pode ocorrer principalmente em face, braços e abdome e não há necessidade d e t r a t a m e n t o , p o i s r e g r i d e espontaneamente.
Acne em áreas de maior oleosidade do corpo principalmente face e tronco superior podem levar até a cicatrizes permanentes.
Pruridos (coceiras) ocorrem em 20% dos casos.
Gengivites e unhas frágeis também são comuns.
Dra. Cristina: Minha sugestão de
Total Saúde: Como manter a pele bonita
durante a gravidez?
cuidados durante a gravidez:Usar um bom protetor solar adequado ao
tipo de pele;Evitar o sol principalmente em horários
de maior radiação ultravioleta (entre 9h e 16h);
Usar hidratantes corporais de preferência específicos a gestantes e reforçar a aplicação nas áreas em que a pele fica mais tensa e estirada como abdome, lombar, coxas e seios;
Fazer drenagem linfática para evitar edemas.
Após o parto, caso haja alterações na pele, podem ser iniciados os tratamentos de clareamento, estrias, rugas e flacidez juntamente com um dermatologista.
Dra. Cristina: Há contradições quanto às tinturas e alisadores de cabelos durante a gestação. Produtos químicos à base de amônia e formol são sempre contra-indicados e tinturas à base de henna podem ser utilizados após o terceiro mês de gestação. A maquiagem está liberada para o uso preferencialmente de produtos hipoalergênicos e “oil free”.
Total Saúde: Quanto ao uso de tintura e
maquiagem existe realmente alguma
restrição?
Dra. Cristina Yuri Katayama
Dermatologista
CRM/MS 3461
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Rua Jeribá, 325, Sala 05
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Dra. Cristina e sua filha Lais, hoje com 4 anos.
Família realizada. A pequena Lais com o papai Eduardo e a mamãe Dra. Cristina.
Algumas dizem
que nasceram
para ser mães, outras declaram
que desde pequenas
cuidavam das suas
bonecas e ajudavam
suas mães a
cuidarem dos
irmãos mais
novos.
Reprodução Humana | Ser mãe
2 8 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
To t a lSaúde | 2 9m a i o , 2 0 0 8
Ser mãe | Reprodução Humana
“Ao longo dos anos, na função de ginecologista e obstetra, tenho me surpreendido diante de várias respostas, motivos e justificativas do porquê as mulheres querem tanto ser mães”, afirmou a médica ginecologista Suely Resende em um bate papo com a Revista Total Saúde.
A doutora mostra o que se passa através das diferentes mulheres, pois elas revelam a riqueza do universo feminino. “Algumas dizem que nasceram para ser mães, outras declaram que desde pequenas cuidavam das suas bonecas e ajudavam suas mães a cuidarem dos irmãos mais novos. A médica acrescenta ainda que outras mulheres afirmam que “sempre sonharam em ter filhos, porém não conseguem”. E ainda, “existem as que sentem solidão e acreditam que um bebê preencherá sua vida”.
Porém, a realidade da vida em grandes centros mudou. Hoje, muitas mulheres engravidam mais tarde. Elas estudam mais, fazem faculdade, abraçam uma profissão e acabam casando por volta dos trinta anos. Seu primeiro filho nasce na idade em que suas antepassadas estavam tendo o último filho.
“Quando uma mulher não consegue engravidar ela esbarra em situações diferentes e versáteis como o caso que gerou muita polêmica: a avó, através de um ato de amor, emprestou o seu útero para abrigar e gerar o seu neto, filho de sua filha”, lembrou Dra Suely.
A médica explica que “trata-se de uma cessão temporária de útero, legalmente aceita desde que realizado por parente de primeiro e segundo grau, sem caráter lucrativo e após autorizado pelo Conselho Regional de Medicina”, acrescentando que muitas mulheres recorrem a essa alternativa para realizarem o sonho da maternidade.
Outros casos começam a ser freqüentes dentro dos consultórios e clínicas de fertilidade em todo o país. “Uma opção é a possibilidade de receber óvulos doados (ovodon) de pacientes mais jovens, que ocorre nos casos de mulheres com falência ovariana precoce, alteração ovariana, insucessos repetidos em técnicas de Fertilizacao In Vitro, entre outros”, ilustra. Neste caso a receptora não conhece a identidade da doadora e vice-versa, como também uma doadora não pode doar para
ser mãeO que leva uma mulher
Dra. Suely Resende
a querer ?Quando uma
mulher não
consegue engravidar
ela esbarra em
situações diferentes
e versáteis como
o caso que gerou
muita polêmica:
a avó, através de
um ato de amor,
emprestou o seu
útero para abrigar
e gerar o seu neto,
filho de sua filha.
mais de duas receptoras em uma população de um milhão de habitantes.
Outra possibilidade para casais inférteis e que ocorre com freqüência é a de doação de sêmem. Situação que alguns casais se deparam no caso de ausência de espermatozóides e/ou também acontece com mulheres maduras, independentes, solteiras, com idade geralmente acima de 35 anos e desejam engravidar optando por sêmem de doador. Outra opção é a doação de embriões onde os casais fazem a fertilização, congelam os embriões excedentes e doam nas clínicas de fertilização. Os casais inférteis optam por esta oportunidade para conseguir o filho almejado.
A doutora Suely esclarece que dependendo da causa da infertilidade e do diagnóstico realizado, indica-se a Técnica de Reprodução Humana Assistida. “Vale a pena diferenciar, para os leitores da Revista Total Saúde, a diferença entre a inseminação e a Fertilização In Vitro, uma vez que, se observa uma grande confusão por parte das pacientes entre as técnicas”.
Doutora Suely revela que atualmente se pratica com muita freqüência a Injeção Intracitoplasmática de Espermatozóides (ICSI). Essa técnica nasceu inicialmente como tratamento das patologias masculinas graves. Hoje é a Técnica de Reprodução Humana Assistida mais utilizada no mundo, com 90% de fecundação.
Vale lembrar que a adoção é uma alternativa viável, sem custo e muitas mulheres abraçam essa causa amando de forma completa e plenamente seus filhos do coração. “Seja qual for a técnica indicada para a mulher conseguir gerar seu filho, o óbvio é que cada vez mais a ciência vem ajudando as mulheres na concretização, se não do maior sonho, o mais idealizado: ser mãe”.
Vale lembrar que
a adoção é uma
alternativa viável,
sem custo e muitas
mulheres abraçam
essa causa
amando de forma
completa e plena-
mente seus filhos
do coração.
INSEMINAÇÃO
FERTILIZAÇÃO
Na inseminação intra-uterina (IUI), após
processamento seminal através de técnica
de centrifugação e melhora dos
espermatozóides, os mesmos são
colocados dentro do útero
aproximadamente 38 a 40h após a
administração de medicamento para
ocorrer a ovulação. Geralmente a IUI é
feita com estimulação ovariana no sentido
de se obter uma super-ovulação (três
folículos no máximo), através do uso de
medicamentos indutores de ovulação.
Existem parâmetros para se indicar a
inseminação. São eles: a permeabilidade
de pelo menos uma das trompas;
presença de pelo menos um ovário; idade
feminina inferior a 37 anos e número de
espermatozóides móveis recuperados
após processamento superior a cinco
milhões. A taxa de gravidez é de 13% (5%-
17%).
A Fertilização In Vitro (FIV) tem como
princípio básico promover o encontro entre
os gametas masculino e feminino
(fertilização) no laboratório formando o
embrião in vitro e sua posterior cultura até
a transferência do mesmo intra-útero após
48 a 72 horas, ou congelamento do
mesmo. As etapas da FIV são:
estimulação ovariana controlada,
aspiração dos folículos, a FIV e a
transferência dos embriões para a
cavidade uterina. A taxa de gravidez é de
40%.
Dra. Suely Resende
Médica especializada em
ginecologia e obstetrícia pela
UNB - Universidade de Brasília.
Especialista em Reprodução
Humana Assistida pela
Associação Instituto Sapientiae –
Centro de estudo e pesquisa
em parceria com a faculdade
de Medicina de Jundiaí/SP.
Responsável Clinica Fertitity -
Centro de Fertilização Humana
de Campo Grande/MS.
CRM/MS 1991.
Rua da Paz, 1479 - Santa Fé
67 33273193 / 3327-1758
www.fertilitycampogrande.com.br
Reprodução Humana | Ser mãe
3 0 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
HANNAH
3 2 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
BulimiaUma doença
Seus sintomas
são preocupação
excessiva com
o corpo, medo
de engordar,
compulsão alimentar,
culpa e ansiedade
ligadas à alimentação.
O termo bulimia vem do grego boul (boi) ou bou (grande quantidade) e lemos (fome). Caracteriza-se por ingestão de grande quantidade de comida, com perda de controle alimentar, seguido de métodos inadequados para o controle do peso - vômitos induzidos, uso de medicamentos (laxantes), exercícios físicos exagerados, dietas, entre outros. Existe o medo de engordar e insatisfação com o próprio corpo, o que causa muita angústia, insegurança e piora da auto-estima.
Seus sintomas são preocupação excessiva com o corpo, medo de engordar, compulsão alimentar (ingestão de grandes quantidades de comida), culpa e ansiedade ligadas à alimentação. Em geral ocorre em mulheres com peso normal ou um pouco acima, que tentam dietas radicais e se frustam. Ocorrem sentimentos de culpa e angústia, levando-as compensar o excesso de comida ingerido. Estas tentativas geram alívio temporário, mas são seguidas de vergonha e piora da auto-estima, fazendo com que percam o controle alimentar, entrando num círculo vicioso.
O psiquiatra Eduardo Wagner Aratangy, afirma que a bulimia acontece 90% em mulheres, sendo em sua maioria jovens. “Diversos fatores estão envolvidos no aparecimento da bulimia, mas o culto ao corpo e os valores da moda são muito importantes no aparecimento dos transtornos alimentares”, declara. Eduardo exemplifica que, mesmo nas culturas orientais, onde este quadro “era raro”, os relatos desses casos têm aumentado. “Estima-se que de 1 a 3% da população tenha este distúrbio”. Modelos, atores, profissionais ligados à moda e atletas têm maior chance de desenvolver a bulimia.
O tratamento adequado envolve profissionais de diversas áreas e visa ao restabelecimento do padrão alimentar normal, melhora da auto-estima, controle da compulsão alimentar e dos métodos compensatórios inadequados. “Também são tratadas as conseqüências clínicas da bulimia que são os sangramentos gastrointestinais,
arritimias cardíacas, esofagite, úlceras, problemas dentários, entre outros, além dos quadros psiquiátricos associados, seguidos por depressão, transtorno do impulso e t r a n s t o r n o a n s i o s o ” a c r e s c e n t a . Psicoterapeutas, psiquiatras, nutricionistas e outros profissionais da área de saúde integram a equipe que trata a bulimia – junto com medicamentos que auxiliam no tratamento.
A bulimia e anorexia são transtornos psiquiátricos e seus sintomas se misturam, dependendo da fase pela qual estão passando. “Tanto na bulimia quanto na anorexia há preocupação excessiva com o corpo, pavor de engordar, prejuízos em outras áreas da vida e sentimentos negativos ligados à alimentação. São transtornos psiquiátricos graves que causam grandes impactos na qualidade de vida do paciente e de sua família”, acrescenta Aratangy.
Doutor Eduardo acredita que o meio sociocultural, a família, os fatores psicológicos individuais e possivelmente componentes gené t icos levam ao desenvolvimento da bulimia. “É muito comum que estes pacientes apresentem outros transtornos psiquiátricos associados, como a depressão, transtornos ansiosos e dependência de drogas e anorexia”, finaliza Dr. Eduardo.
ATENDIMENTO
O Hospital das Clínicas, em São Paulo, possui um ambulatório específico para transtornos alimentares. O AMBULIM é formado por profissionais de todas as áreas da saúde e possui diversos grupos especializados para tratamentos mais específicos e intensivos. Realiza importante atividade de pesquisas e ensino nesta área. Possui ainda a única enfermaria especializada em transtornos alimentares no Brasil.
Telefone para contato: (11) 3069-6000
Eduardo Wagner Aratangy
Formado em Medicina - USP
Especialista em Psiquiatria - USP
Médico supervisor do
AMBULIM- Hospital das Clínicas
da Faculdade de Medicina - USP
Coordenador do Programa de
Atendimento Intensivo
aos Distúrbios Alimentares,
PRADA-AMBULIM.
CRM/SP 116020.
Bulimia | Distúrbio Alimentar
A bulimia e
anorexia são
transtornos
psiquiátricos
e seus sintomas
se misturam,
dependendo
da fase pela
qual estão
passando.
Eduardo Wagner Aratangy
To t a lSaúde | 3 3m a i o , 2 0 0 8
Filosofia ClínicaA terapia das portas abertas
Cláudia Peruzzo
Terapia | Filosofia Clínica
3 4 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
Uma pessoa tem
desejos, vontades, medos
ou necessidades. O ser
humano, assim como o
mundo, muda
constantemente - é um ser a
vir a ser plenamente -,
construindo sua história,
fazendo a sua cultura,
incorporando novas
descobertas. O que se
aceita como verdade hoje foi
ontem esnobado, tachado
de absurdo, e talvez amanhã
seja descoberto como
equívoco. E assim as
“verdades” dormem e
amanhecem “outras
verdades”.
To t a lSaúde | 3 5m a i o , 2 0 0 8
Filosofia Clínica | Terapia
A pessoa é única. O universo humano é tão complexo quanto a complexidade de um único ser. Cada verdade é distinta. O que é válido pra um pode até servir pra outros, mas não é unanimidade.
Encontrar erros e apontar falhas é muito p e c u l i a r a q u a l q u e r u m . J u l g a r comportamentos e atitudes, mais fácil ainda.
Não existem respostas prontas, fórmulas, rótulos. Existem portas abertas, respeito às suas questões. Um mergulho num mar de possibilidades e o descobrir de um caminho que tem a sua cara. O modo de ser de cada um no mundo.
Filosofia Clínica é a atividade filosófica aplicada à terapia do indivíduo. Atividades filosóficas aplicadas às possibilidades do ser humano enquanto se realiza por si mesmo, um novo método de fazer terapia. Fundamentado nas teorias filosóficas desde os clássicos até os contemporâneos.
É objetivo da Filosofia Clínica captar o que há de mais específico no indivíduo, conforme o que ele narra de si mesmo durante o processo de terapia; promover o cuidado do indivíduo consigo mesmo na c o n s e c u ç ã o d a q u e l e s f i n s q u e terapeuticamente são compreendidos como mais satisfatórios a uma vida em transição; compreender como o indivíduo se estrutura e o que nesta estrutura é o seu mal-estar, o seu sofrimento.
Deve-se ter a humildade de reconhecer que não se sabe tudo. Que estamos “a caminho”. Assim como um dia descobriu-se que o que se sabia sobre a forma da terra estava errado, assim como se descobriu que a célula é pequena, sim, mas existe algo menor ainda, podemos dizer que conhecemos muito, mas não estamos de posse da verdade absoluta.
A origem desta forma terapêutica está na própria consistência filosófica acadêmica, que nos leva às questões mais profundas de nós mesmo, mas nunca se havia estruturado tais estudos para a terapia.
Tudo começou na Holanda e na França nos anos 80, quando filósofos abriram consultórios de aconselhamento. Foram os primeiros ensaios para saírem do academicismo dos livros. Na Alemanha, ainda hoje, teóricos colocam uma placa na porta com a expressão “práxis filosófica” e
atendem a leigos que desejam discutir questões intelectuais como a origem do mundo ou a separação entre corpo e mente, numa espécie de diletantismo remunerado.
Filosofia em consultório não é coisa nova. Existe na Holanda como Filosofia Prática, na Alemanha como Filosofia da Práxis e nos Estados Unidos, como Consultoria Ética. No Brasil, surgiu a partir da década de 80 com os trabalhos do filósofo Lúcio Packter, que iniciou as pesquisas e o atendimento à comunidade. Desde os anos 90, com a abertura do Instituto Packter no Rio Grande do Sul, a Filosofia Clínica se estabeleceu no Brasil e teve difusão por todo o país. América Latina e Europa têm, na filosofia clínica hoje, uma prática costumeira.
O que se pretende com a Filosofia Clínica num primeiro momento é localizar os choques principais, as formações tópicas problemáticas à Estrutura de Pensamento e trabalhar com elas usando os submodos. A Filosofia Clínica não busca a "cura", mas sim um modo de ser no mundo que esteja em conformação com a Estrutura de Pensamento da pessoa, considerando-se, é claro, todas as objeções: legais, de saúde e existenciais.
Estrutura de Pensamento: aquilo que a pessoa é. Todos os dados que a habitam e estão nela interrelacionados: dados cognitivos, espirituais, abstratos, emocionais etc.)
Submodos: é o modo informal que uma pessoa utiliza para expressar ou dar vazão ao que vai em sua Estrutura de Pensamento. Em clínica, é o modo que o filósofo utiliza para trabalhar as questões principais da pessoa.
Partilhante? Sim. Nosso cliente é alguém que partilha conosco a sua existência e a q u e m d e v e m o s t o t a l r e s p e i t o e profissionalismo. Partilham o seu modo de ser no mundo. Em Filosofia Clínica não há patologias, daí a não utilização de “paciente”. O procedimento clínico é sempre posterior à historicidade da pessoa, nunca a prióri, nunca com fórmulas prontas.
Não significa que aceitamos ou concordamos com as concepções dos outros, mas que os respeitamos e buscamos analgesia do seu sofrimento. O filósofo clínico, em sua terapia, deixa as portas abertas para as manifestação do ser humano.
É objetivo da
Filosofia Clínica
captar o que há
de mais específico
no indivíduo,
conforme o que
ele narra de
si mesmo durante
o processo
de terapia.
Cláudia Peruzzo é terapeuta
com base em Filosofia Clínica,
professora em Extensão
e Pós-Graduação em Filosofia
Clínica pelo Instituto Packter.
www.filosofiaperuzzo.com.br
Nutrição | Azeite
3 6 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
To t a lSaúde | 3 7m a i o , 2 0 0 8
Azeite | Nutrição
O óleo extraído das azeitonas é poderoso. Além de prevenir doenças cardiovasculares, ele reduz o nível de colesterol total no sangue, diminuindo o chamado mau colesterol. E ainda, ao facilitar a dilatação dos vasos sanguíneos, previne tromboses.
Portugueses, gregos e espanhóis já sabiam de sua importância para a saúde do corpo. A dieta do mediterrâneo é hoje considerada a mais saudável do mundo. Centenas de pesquisas realizadas ao longo dos últimos anos constataram que o azeite de oliva faz bem, sim, ao coração. Estudos comparativos realizados em povos mediterrâneos revelaram um índice claramente menor de mortalidade por infarto do miocárdio em relação à população do norte da Europa e América do Norte.
Comprovou-se que essa proteção não está ligada à diversidade genética. Italianos e gregos, que emigraram para a América do Norte, se adaptaram aos novos hábitos alimentares, ficando expostos às doenças cardiovasculares na mesma proporção que os americanos.
Para as mulheres preocupadas com a aparência, o produto apresenta uma
vantagem a mais: Proporciona maior proteção à pele, o que retarda o envelhecimento. Os mediterrâneos utilizam o produto em cosméticos como ingrediente na formulação de cremes dermatológicos.
O consumo de azeite durante a gravidez é altamente recomendado. A ingestão auxilia no desenvolvimento do feto, na composição do tecido adiposo e na produção de prolactina (leite materno). Além disso, contribui para a digestão e ameniza a acidez gástrica, muito comum nas gestantes. O azeite de oliva é considerado a gordura que mais se assemelha ao leite materno, tanto pela composição quanto pela sua digestibilidade. Enquanto os outros óleos são produzidos a partir das sementes, o azeite é o único óleo extraído da fruta (azeitona), que possui gordura monoinsaturada, vitaminas e minerais, além de ser fonte de vitamina “E” e rico em compostos antioxidantes.
A ingestão de frutas e hortaliças, como brócolis, vegetais verdes e tomates, associada ao uso do azeite, pode evitar o desenvolvimento de tumores malignos. Então, se o azeite é ouro, enriqueça sua saúde.
Estudos
comparativos realizados
em povos
mediterrâneos
revelaram
um índice
claramente
menor de
mortalidade
por infarto
do miocárdio
em relação
à população
do norte
da Europa
e América
do Norte.
AzeiteEle vale ouro!
Natalia Razuk
Modo de PreparoTempere as costelas com sal e pimenta, e em uma
frigideira, dourar e reservar. Em uma panela grande
refogue primeiro a cebola, cenoura e alho poró. Em
seguida coloque as costelas nessa panela e cubra
com água, adicione hortelã e salsinha. Cozinhe por 2
horas em fogo baixo.
glaceada com mel e especiarias, com purê de mandioca e mandioca palha
Costelinha de porco
Para GlacearMisture o mel e o vinagre e adicione condimentos
como cravo, pimenta, canela em pau. Leve ao fogo
por 20 minutos.
Ingredientes1 kg de costelinha de porco
1 cenoura
1 cebola
1/2 alho poró
Sal, pimenta, salsinha e hortelã a gosto.
1 xíc de mel
2 colheres de sopa de vinagre
2 cravos
1 canela em pau
3 grãos de pimenta do reino
1/2 kg de mandioca
300 ml de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto.
Purê de MandiocaCozinhe a mandioca em água, amasse e adicione
creme de leite, manteiga e sal.
Mandioca PalhaCortar a mandioca em tiras finas, cozinhar
rapidamente em água já fervente e, em seguida, fritar
em óleo a 180 graus até que fiquem douradas.
Ingredientes
Ingredientes
Ricardo CherChef do Menu Degustação do Restaurante DOM.São Paulo/SP.
Natália BorgesSous Chef do
Restaurante Casa do Porto.
São Paulo/SP.
Culinária | Costelinha de Porco
3 8 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
4 0 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
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Dr. Giuliano Rodrigo PaivaRua 25 de Dezembro, 1.357Vila Rosa - Campo Grande/MS Telefone: (67) 3384-7540
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ESTACIONAMENTO P R Ó P R I O
To t a lSaúde | 4 1m a i o , 2 0 0 8
Mãe | Bate-papo
Mãe tem tamanho?Sim, mas você conhece alguma do
tamanho certo?As mães ou são de tamanho pequeno - e
não estou falando do tamanho físico - ou são grandes demais.
As de tamanho pequeno são aquelas pouco afetuosas, pouco atenciosas, ou sem tempo, aquelas ausentes que deixam a molecada correr solta. Limites, educação, conversa são coisas que elas desconhecem. Depois não há Super Nanny que dê jeito.
Quando adultos, os filhos reclamam da falta que essas mães fizeram durante seu crescimento.
As de tamanho grande ou supermães são as ansiosas, superprotetoras que envolvem os pirralhos de tal maneira que seu crescimento é sufocado, se tornam adultos inseguros e dependentes.
Qual seria então o tamanho certo?Qual de nós, mães, não fizemos esta
pergunta centena de vezes!
Existe algo mais sem certeza que uma mãe novata?
Q u a n d o n o s e n t r e g a m a q u e l e embrulhinho chorão, que molha e suja as fraldas, que não dorme, que tem dor de ouvido e febre, quantas vezes não choramos diante do sentimento de não ser capaz. Mal ou bem, vamos dando conta do recado, às vezes somos supermães, logo em seguida, mães ausentes.
Se não fosse por nós, os consultórios de psicologia, psiquiatria e mesmo Freud não existiriam.
Como seria bom se os filhos viessem com um manual para as jovens mamães conseguirem ser mães do tamanho certo!
Depois, quando o “produto” está pronto, olhamos para aquele adulto tão lindo, capaz, bom caráter e pensamos: consegui! Tem alguns defeitinhos, afinal, ele é um ser humano assim como nós, pobres mães que queremos ser sobre-humanas.
Mãedo tamanho certo
Vera de Barros Jafar
Vera de Barros Jafar
Diretora de redação da
revista Total Saúde
Quando o produ-
to está pronto, olhamos para aquele
adulto tão lindo,
capaz, bom caráter e
pensamos: consegui!
4 2 | To t a lSaúde m a i o , 2 0 0 8
