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SEMINÁRIO: DESAFIOS E BENEFICIOS DA
PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE
ALIMENTOS ORGÂNICOS
TEMA – 1-OS ESPAÇOS PARA VENDA
DIRETA DE ORGÂNICOS EM SÃO PAULO
FOCO :
1- DESAFIOS DA VENDA DIRETA: NA FEIRA DA AAO
2- APOIO DA CÂMARA SETORIAL DE AGRICULTURA ECOLÓGICAPARA A COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS ORGÂNICOS
CÂMARA MUNICIPAL DE SÃO PAULO01 / 03 / 2011
A FEIRA DA AAO1991-2011
20 ANOS DE EXPERIÊNCIA PIONEIRA DE VENDA DIRETA AO CONSUMIDOR COM APOIO DA
SECRETARIA DA AGRICULTURA E ABASTECIMENTO
REFERÊNCIA NACIONAL E INTERNACIONAL DE FEIRA DE PRODUTORES ORGÂNICOS
SINGULARIDADE DA FEIRA DE PRODUTORES ORGÂNICOS DA
AAOASSOCIAÇÃO DE AGRICULTURA ORGÂNICA
●ESPAÇO GERADOR DE RELAÇÃO E DIÁLOGO DIRETO DE PRODUTORES COM CONSUMIDORES.●ESPAÇO CONSTRUTOR DE EMPATIA, RESPEITO E RECONHECIMENTO DO VALOR RECIPROCO.●FEIRA SEDIADA EM GALPÃO DO PARQUE DA ÁGUA BRANCA E COORDENADA PELA AAO, QUE GARANTE E VALIDA AOS CONSUMIDORES E À SAA, A ORIGEM DOS PRODUTOS ORGÂNICOS CERTIFICADOS EXPOSTOS E COMERCIALIZADOS NESSA FEIRA.
A FEIRA DO PRODUTOR ORGÂNICO COMO ECOMERCADO
● PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL DE ALIMENTOS ÚTEIS E NECESSÁRIOS À VIDA E À SAÚDE, SEM CAUSAR IMPACTOS SOCIAIS E AMBIENTAIS NEGATIVOS;● ESPAÇO CULTURAL DA FEIRA COM CAFÉ ORGÂNICO, MANHÃS DE AUTÓGRAFO, OFICINAS E EXPOSIÇÃO DE PRODUTOS DE ECONOMIAS SOLIDÁRIAS;● ECOMERCADO QUE TRADUZ UM JOGO ONDE TODOS GANHAM, PRODUTORES, CONSUMIDORES, PROCESSADORES, REPRESENTANTES DE GRUPO DE PRODUTORES, SAA, AAO, PARCEIROS E APOIADORES.
PROJETO DE REFORMA DO GALPÃO DA FEIRA DO PRODUTOR ORGÂNICO DA
AAO COM APOIO DA FAUM
● PROJETO DE REFORMA DENTRO DE PRINCIPIOS DE SUSTENTABILIDADE● AMPLIAÇÃO DOS ESPAÇOS DE BANCAS PARA GRUPOS DE PRODUTORES● AMPLIAÇÃO DOS ESPAÇOS CULTURAIS COM INCLUSÃO DE ARTESANATOS, PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR E DE ESPAÇOS GASTRONÔMICOS ORGÂNICOS.
COMPARAÇÃO DE PREÇOS PELO IDEC
APOIO DA CSAE PARA A COMERCIALIZAÇÃO
DE PRODUTOS ORGÂNICOS
COM O APOIO E A INTERMEDIAÇÃO DA CÂMARA SETORIAL DE AGRICULTURA
ECOLÓGICA ESTÁ SENDO ATUALIZADA E FORMALIZADA, PELA SAA, A CESSÃO
PARA A AAO DO GALPÃO DA FEIRA DO PRODUTOR ORGÂNICO, SITUADO NO
PARQUE ESTADUAL DA ÁGUA BRANCA
OS APOIO DA CSAE PARA A PRODUÇÃO DE ORGÂNICOS
● ENCAMINHAMENTO DE PROPOSTA DE LINHA DE FINANCIAMENTO FEAP/BANAGRO PARA A PRODUÇÃO ORGÂNICA● APOIO À CPOrg PARA O CADASTRO DE PRODUTORES ORGÂNICOS E DE FEIRAS DE PRODUTORES ORGÂNICOS● DIVULGAÇÃO DAS LEGISLAÇÕES E DAS INSTRUÇÕES NORMATIVAS DO MAPA● ESPAÇO ABERTO PARA ESTUDO E PROPOSITURA DE POLÍTICAS PÚBLICAS PROMOTORAS DA PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE ORGÂNICOS
● CRIAÇÃO DE FORUNS MUNICIPAIS DE AGRICULTURA ORGÂNICA● INTEGRAÇÃO DA PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS ORGÂNICOS NA MERENDA ESCOLAR● FORTALECIMENTO DE RELAÇÕES INSTITUCIONAIS PARA VIABILIZAR SISTEMAS DE PARCERIAS PARA A PROMOÇÃO DA AGRICULTURA ORGÂNICA
CONTINUAÇÃO
DESAFIOS ATUAISFORTALECIMENTO DE OUTROS CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS ORGÂNICOS:● VENDA INSTITUCIONAL● MERENDA ESCOLAR● FEIRAS EM PRAÇAS E PARQUES● ENTREGAS EM DOMICILIO● VENDA PELA INTERNET● EVENTOS ● RESTAURANTES● LOJAS● ENTREPOSTOS
APOIOS NECESSÁRIOS DOS SETORES PÚBLICOS PARA A COMERCIALIZAÇÃO DE ORGÂNICOS
AÇÕES MUNICIPAIS ESTADUAIS FEDERAIS
CADASTRO DE PRODUTORES E ASSOCIAÇÕES
SECRETARIAS MUNICIPAIS DE AGRICULTURA
CPOrg/SP MAPAMDA
COMPRAS INSTITUCIONAIS
PREFEITURAS SECRETARIA
MERENDA ESCOLAR PREFEITURAS SEDRETARIA DE EDUCAÇÃO
FEIRAS EM PRAÇAS PREFEITURAS SAA
ENTREPOSTOS LOCAIS
MAPA
CADASTRO VOLUNTÁRIO DO PLANETA ORGÂNICO
DADOS PARCIAIS:
8 A 9 PONTOS DE FEIRAS
12 SERVIÇOS DE ENTREGA A DOMICILIO
10 PONTOS DE VENDA EM LOJAS
DADOS ESTATISTICOSCENSO AGROPECUÁRIO
● 90.500 ESTABELECIMENTOS DE PRODUÇÃO ORGÂNICA● DESTES, 85% SÃO ESTABELECIMENTOS DE AGRICULTURA FAMILIAR● MERCADO ANUAL DE US$ 400 MILHÕES: 40% MERCADO LOCAL , 60% EXPORTAÇÃO● 75% A 80% DA COMERCIALIZAÇÃO É VENDIDA EM SUPERMERCADOS
CENÁRIO ATUAL DO COMERCIO DE ALIMENTOS
● APENAS DEZ GRANDES EMPRESAS DE COMERCIALIZAÇÃO DOMINAM O MERCADO. (SEMENTES, ALIMENTOS, INSUMOS E TRANSGÊNICOS)● NO BRASIL TRÊS GRANDES REDES DE SUPERMERCADOS DOMINAM A COMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS: WAL MART, CARREFOUR E PÃO DE AÇUCAR● A SUSTENTABILIDADE LOCAL NECESSITA DE BASES PRODUTIVAS ORGÂNICAS LOCAIS COM SISTEMA DE ABASTECIMENTO DE ENTREPOSTOS REGIONALIZADOS● OS MODOS DE PRODUÇÃO ORGÂNICO, NATURAL, BIOLÓGICO, BIODINÂMICO, AGROECOLÓGICO E OUTROS SÃO COMPROMETIDOS COM A SUSTENTABILIDADE LOCAL
META DESEJADAA SUSTENTABILIDADE DAS
POPULAÇÕES LOCAIS COM SANIDADE E SOLIDARIEDADE DEPENDE DA
BUSCA COLETIVA DE ALTERNATIVAS E ARRANJOS QUE VIABILIZEM A
DEMOCRATIZAÇÃO DO ACESSO AO CONSUMO DE ORGÂNICOS, EVITANDO
A TENDÊNCIA ATUAL DE ELITIZAÇÃO DO SEU CONSUMO