SETEMBRO 2016 CENTRO Todos os alunos receberão apostila e degustação.

NOSSA ESCOLA FICA NA LOJA BAZAR DO VALTER Master - RUA do Paraiso , 46, 251 Nazaré PAGAMENTOS PODEM SER FEITOS

À VISTA OU NO CARTÃO SEJAM TODOS BEM-VINDOS

E VENHAM APRENDER A AUMENTAR SUA RENDA!!!!!!!!!!!!! www.bazardovalter.com.br

CURSO INSTRUTOR DATAS HORÁRIOS VALORES

Mega Promoção

CONFEITARIA

Curso de bolo recheado de churros com

cobertura em pasta americana e aplicação

em papel de arroz com finalização de

trabalhos em bico de confeitar Russo

CURSO PARA INICIANTE

Anna Gonzaga

01-09-16 Quinta

09:00 às 12:00

R$ 20,00

Tortas Doces

Torta de chocolate com creme de

maracujá e cobertura de chocolate

Torta Doce Massa de coco com recheio de ameixa

e cobertura de mashmallow

Anna Gonzaga

01-09-16 Quinta

13:00 ás 16:00

R$ 20,00

BOLO ESCULPIDO DE BOLSA

Você que é apaixonada por um acessório, não pode perder a

oportunidade de aprender a esculpir um bolo no formato de uma linda

bolsa.

Você não vai perder nenhum detalhe dessa aula.

Tudo feito passo a passo na frente do aluno.

Anna Gonzaga

02-09-16 Sexta

09:00 às 12:00

R$30,00

CONFEITARIA INFANTIL

Bolo chá de bebê com modelagem de ursinho.

Nessa aula você vai aprender tudo sobre a arte de fazer um delicioso e

lindo bolo.

Tudo feito passo a passo na sala de aula; massa do bolo, como rechear, como prensar e preparar para cobrir

com pasta americana.

Saiba também como oferecer o seu bolo e como cobrar.

Anna Gonzaga

02-09-16 Sexta

13:00 às 16:00

R$ 20,00

TORTAS SALGADAS

Aprenda duas massas diferentes e saborosas para cada torta, além de

recheios deliciosos que valorizarão o seu produto.

Acompanhe o preparo dessas delícias, passo a passo, em sala de aula, assim como a decoração para enriquecer a

apresentação das tortas.

Torta de Frango Cremoso

Torta Maria Bonita (falsa Sertaneja)

Garanta já a sua vaga!

Su Alves 03-09-16 Sábado

09:00 às 12:00

R$ 30,00

Festival de Massas

Pizza – brotinho, no palito no cone , tradicional uma massa deliciosa para desenvolver vários tipos de pizzas em

formatos criativos.

Pao De Metro – outra massa para fazer o famoso pao metro e vários tipos de

salgados para lanchonete

Josy Nascimento

05-09-16 Segunda

09:00 às 16:00 (1h de

intervalo para almoço

livre)

R$ 50,00

TORTAS DOCES

TORTA FOLHADA DE MORANGO

TORTA BONO DE CHOCOLATE

Duas tortas, dois sabores. Você ainda vai aprender a preparar a massa folhada.

Anna Gonzaga

06-09-16 Terça

09:00 às 12:00

R$ 30,00

Confeitaria Infantil Bolo de Andar Infantil

Faremos um bolo todo decorado com guloseimas, bombons, marshmallow e

outros doces. Toda criança vai se apaixonar por este

bolo.

Técnica fácil com aplicação de pasta americana como colorir acabamentos com

glacê real.

Pedro Saulo 06-09-16 Terça

13:00 ás 16:00

R$ 30,00

OFICINA DE CONFEITARIA COM GLACÊ MÁRMORE

Tudo será feito por você, desde a massa do bolo

até a decoração. Vai ser um super bolo, uma massa tradicional com

um delicioso recheio de brigadeiro branco com ameixa.

A decoração será harmonizada com metalassê, um lindo laço e acabamento com glacê real colorido.

Lista de materiais:

1 bolo de 20 cm na prensa

1tábua ou bandeja de 25 ou 30 cm 03 pacotes de açúcar de confeiteiro ( glaçúcar)

100 ml de leite de coco 250 g de gordura vegetal 1 alisador arredondado

1 facão sem serra 1 jogo de cortador de losango

1 saco de confeitar 1 matriz

1 bico perlê 02 1 massa de flores

1 rolo pequeno 1 carretilha de cortar tirinhas 1corante da sua preferência

1 perfex

Anna Gonzaga

08-09-16 Quarta

09:00 às 16:00 (1h de

intervalo para almoço

livre)

R$ 50,00

AULÃO DE BRIGADEIRO GOURMET (dia todo)

AULA 100% PRÁTICA!!!

VAGAS LIMITADAS!!!

Brigadeiro Gourmet é a tradição da receita aliada às técnicas de pâtisserie,

para que

possamos desfrutar das sensações e emoções que nossos brigadeiros

provocam…

Neste aulão, desenvolveremos, NA

Su Alves

09-09-16 Sexta

09:00 às 16:00 (1h de

intervalo para almoço

livre)

R$ 80,00

PRÁTICA, 10 sabores deliciosos:

Trufado de Leite em pó

Morango

Caipirinha

Cappuccino

Maracujá com Coco

Biscoito

Limão

Laranja

Indiano

Baunilha

CONFEITARIA INFANTIL COM PAPEL DE ARROZ

Além de uma deliciosa massa fofinha e um recheio especial, aprenda as técnicas para

preparar a massa do bolo adequadamente,

rechear, prensar, cobrir com pasta americana.

Técnicas que poderão ser desenvolvidas

para qualquer tema.

Tudo feito passo a passo para que você não perca nenhum detalhe.

IMPERDÍVEL!

Su Alves 10-09-16 Sábado

09:00 às 12:00

R$ 30,00

FESTIVAL DE DOCES

Aula o dia todo e semi oficina

Festival de Doces

Aula o dia todo e semi oficina

Docinho sonho de Valsa

Quindim

Brigadeiro de açaí com granola

Brigadeiro de Queijo

Josy Nascimento

12-09-16 Segunda

09:00 às 16:00 (1h de

intervalo para almoço

livre)

R$ 80,00

Docinho pérola

Camafeu dourado

Nesta aula desenvolveremos técnicas de

produção, dicas de congelamento e

validade dos doces

Semi Oficina de Mini Bolos s Bicos

Lindos e mimosos produtos feitos para

todos os tipos de eventos.

Vamos ensinar um delicioso Bolo onde a

massa já sai do forno recheada.

Nesta aula prática os alunos

desenvolverão temas juninos.

Além de aprender na prática vários

trabalhos com Bicos de Confeitar.

Materiais de uso pessoal do aluno:

Bicos: Perlê 02, Pitanga 18 ou 22, Folha

69.

01 Espátula pequena

01 Tapete de Silicone

01 Pasta Americana

01 Pasta de Flores

02 Matrizes

02 Sacos de Confeitar

01 Carretilha de Pastel

01 Alisador

02 Perfex

01 Pincel médio

Corantes: Amarelo e Verde

01 Vasilha para levar os Mini Bolos

Anna Gonzaga

13-09-16

Terça

09:00 às 16:00 (1h de

intervalo para almoço

livre)

R$ 50,00

SEMI OFICINA DE CUPCAKES:

UMA DELICIOSA MASSA, UM DELICIOSO RECHEIO. E O QUE É MAIS DELICIOSO, VOCE É QUEM

DECORA.

VOCE TAMBÉM PARTICIPA DA PREPARAÇÃO DA MASSA E

DEGUSTA.

MATERIAIS NECESSÁRIOS:

01 VASILHA PARA LEVAR OS CAKES

01 MASSA PARA FLORES

Anna Gonzaga

14-09-16 Quarta

09:00 às 16:00 (1h de

intervalo para almoço

livre)

R$50,00

01 PASTA AMERICANA

01 JOGO DE ESTECA

01 ROLO PEQUENO

01 JOGO DE CORTADORES REDONDOS

02 PINCÉIS PEQUENOS

01 SACO DE CONFEITAR

01 MATRIZ

01 BICO CHUVEIRINHO PEQUENO

FESTIVAL DE BISCOITOS DECORADOS

Você vai aprender de vez a arte de produzir lembrancinhas comestíveis.

Massa de baunilha

Massa de chocolate

Vários modelos e lindas decorações para usar nos eventos e vender o ano

todo

Anna Gonzaga

15-09-16 Quinta

09:00 às 12:00

R$ 30,00

BOMBONS RECHEADOS

BOMBOM TRUFADO DE MORANGO

BOMBOM TRUFADO DE COCO

BOMBOM TRUFADO DE CAPUCCINO

BOMBOM SONHO DE VALSA

Anna Gonzaga

15-09-16 Quinta

13:00 às 16:00

R$ 20,00

ABC DAS TORTAS Inovando sempre, o Bazar do Valter lança o novo formato deste curso que faz tanto

sucesso.

O original sai na frente!

VAGAS LIMITADAS!

Se você quer montar sua produção de

tortas, não pode ficar de fora deste curso especial de

tortas doces decoradas e sofisticadas.

Su Alves

16-09-16 Sexta

09:00 às 16:00 (1h de

intervalo para almoço

livre)

R$ 100,00

Aprenda técnicas das principais massas, recheios, texturas, decorações e muitas

dicas

valiosas da instrutora.

Serão desenvolvidas quatro tortas inspiradas em bombons especiais.

Trabalhe o ano todo, em diferentes

épocas, com estes produtos que jamais sairão do

paladar de quem os experimentar.

Aprenda técnicas de decoração com bicos,

trabalhos de chocolate e placas.

Uma mega aula com riqueza de detalhes.

IMPERDÍVEL!!!

Torta Ouro Branco – Massa de chocolate branco bem fofinha, com um recheio de

mousse ouro branco, coberta com chantili, decorada com placas de chocolates e

bombons.

Torta Diamante Negro – Massa de pão de ló de chocolate com um recheio de trufa diamante negro, cobertura de ganache,

decorada com placa de chocolate e praliné.

Torta Sonho de Valsa – massa delicada de

baunilha e castanha, recheio super cremoso, cobertura especial de chocolate

e bombons.

Torta Ferrero Rocher – massa de chocolate, com recheio tipo ferrero rocher,

cobertura especial de chocolate, decoração com avelãs e cerejas.

CONFEITARIA DE CASAMENTO – DECORE COM PRATEADO

Além de uma deliciosa massa fofinha e um recheio especial de castanha, aprenda as

técnicas para preparar a massa do bolo adequadamente, rechear, prensar, cobrir

com pasta

americana.

Su Alves

17-09-16 Sábado

09:00 às 12:00

R$ 30,00

Aprenda técnica para tingir o bolo com prateado, texturizar a pasta americana,

trabalhos

com bicos, dentre outras criatividades.

Tudo feito passo a passo para que você não perca nenhum detalhe.

IMPERDÍVEL!

Curso Celebração da Confeitaria

1 aula teórica com anamnese de cada

aluno , ensinar a massa do bo UMA

APARESENATCAÇAO DO PROFESSOR

DOS ALUNOS E DOA MATERIAOL

DIDATICO COM A EXPOSIÇÃO DAS

DUVIDAS E DIFICULDADES DE CADA

ALUNO CADA ALUNO

NA PARTE DA TARDE Anna vai ensinar

as faaze 3 tipos de massas diferentes e

recheios

2 pastas americana pasta de flores

glace mármore glace real com vários

pontos e forrar a maquete

3 treinamento de movimentos de bicos

de confeitar na guia a tarde executar os

movimentos na maquete ( renda , poas ,

babados)

4 dia flores – pela manha os alunos vao

trabalhar com flores de açúcar

confeccindas com bicos , (Rosas, Lirios

,miosotes) e pastas de flores ( Rosa,

lírios )

5 dia montar tudo que aprendeu no bolo

real e4 apr3ender um lindo laço para

finalizar o trabalho

Anna Gonzaga

19 à 23-09-16

Segunda à Sexta

09:00 às 16:00

Segunda a sexta (1h de

intervalo para almoço

livre)

R$ 300,00

BEIJINHO GOURMET

Aprenda mais uma opção de venda para arrasar nos eventos!

Um doce super tradicional com uma nova

roupagem!

Su Alves

24-09-16 Sábado

09:00 às 12:00

R$ 20,00

Beijinho de Maracujá

Beijinho recheado com Bicho de Pé

Beijinho de Ameixa

Faça já a sua inscrição!

FESTIVAL DE SALGADOS

Coxinha Tradicional – Massa de caldo de

frango com recheio de frango.

Cozinha de Aipim – Massa de aipim com recheio de carne seca e calabresa.

Coxinha de Batata – Massa de batata

com delicioso recheio napolitano.

Saltenha de Carne

Baurú de frango

Kibe com toque de gergelim

Josy Nascimento

26-09-16 Segunda

09:00 às 16:00 (1h de

intervalo para almoço

livre)

R$ 50,00

OFICINA DE CUPCAKES DECORADOS TEMAS INFANTIS

Cupcake é sucesso garantido nos eventos.

Nesta aula, aprenda o preparo de uma deliciosa massa, além de dicas para

decorar seus cupcakes com modelagens para agradar a criançada.

Aprenda a manipular a Pasta Americana, descubra seus segredos e desenvolva

modelagens no tema: Minions, Tartaruga Ninja, dentre outras criatividades.

Materiais necessários para esta aula:

1 pacote de Pasta Americana na cor branca

Corante em gel nas cores azul, verde e amarelo

Jogo de Estecas

Rolinho para abrir a pasta

Su Alves

27-09-16 Terça

09:00 às 16:00 (1h de

intervalo para almoço

livre)

R$ 60,00

americana

Cortador de círculos (tipo minibolo)

Perfex ou pano de prato

ATENÇÃO: Por ser uma AULA PRÁTICA, é imprescindível a

apresentação do material pessoal descrito nesta lista.

MINI QUICHES Deliciosas e rápidas receitas de quiches

com dois sabores maravilhosos.

Com massas leves, que dissolvem na boca e recheios cremosos.

Quiche de Frango – Massa leve e um

recheio cremoso de frango.

Quiche de Bacon – Massa de queijo, recheio de bacon acebolado e creme

especial..

Su Alves

28-09-16 Quarta

09:00 às 12:00

R$ 30,00

OFICINA DE SEQUILHOS

Uma aula prática muito especial, na qual você aprenderá o passo a passo dessas

delícias.

Desde o preparo da massa à modelagem dos mesmos. Afinal, aula com a “mão na

massa” é

muito mais gostosa!

Uma verdadeira fábrica de sequilhos em sua casa!

Serão desenvolvidos quatro sabores:

Cupuaçu

Azedinho de Maracujá

Tentação de Coco.

Dicas da instrutora para trabalhar o ano

todo.

Materiais necessários para esta aula:

Su Alves

28-09-16 Quarta

09:00 às 12:00

R$ 30,00

ATENÇÃO: Por ser uma AULA PRÁTICA,

é imprescindível a apresentação do material pessoal descrito nesta lista.

Cupcakes Decorados com Bico Russo

Nesta aula você vai aprender a utilizar esses bicos que são lindos,

as flores já saem prontas do saco de confeitar.

Ensinaremos duas massas

Baunilha e Maracujá

COBERTURAS COM OS BICOS RUSSOS

Anna Gonzaga

29-09-16 Quinta

09:00 às 12:00

R$ 30,00

Confeitaria Casamento

Nesta aula você vai tirar todas as

dúvidas sobre massa adequada para

pasta americana, recheio correto e

como fazer para o bolo ficar lisinho.

A cobertura será com pasta

americana, o acabamento com glacê

real e cortadores de pasta

americana.

Anna Gonzaga

29-09-16 Quinta

13:00 às 16:00

R$ 30,00

Famosos Salgados de Janda

Três salgados deliciosos para você fazer e vender!

Boliviano Saltenha Kibe Frito

Aula Assistida acompanhada de apostila.

Janda Bomfim

30-09-16 Sexta

09:00 às 12:00

R$ 30,00

PÃOZINHO DELÍCIA

Venha aprender a fazer o Pãozinho Delícia mais gostoso da Bahia!

Faça e Venda.

Macio, delicado, prático, e econômico! Derrete na boca!

Formato redondo e banquete. Ensinaremos o recheio básico para enriquecer

seu Pãozinho Delícia. Receba uma receita surpresa, em sala de

aula, que faz o maior sucesso!

IMPERDÍVEL!!!

Janda Bomfim

30-09-16 Sexta

13:00 às 16:00

R$ 60,00