Com a conquista da terra firme, as Fanerógamas (Phanerogamae) tiveram estabelecido um eixo do qual uma parte cresce em direção à terra e ai se ramifica, a raiz, outra parte que cresce em direção contrária ao solo, e que também se ramifica, o caule.Os caules, por meio das suas ramificações, têm o seu trabalho biológico mais bem executado, uma vez que é distribuído pelos diferentes ramos. Na época da reprodução, os apêndices laterais dos caules dão origem às flores que produzirão frutos e sementes.Com a adaptação cada vez mais acentuada à terra firme, tornou-se possível a estas plantas produzir caules subterrâneos, tais como os rizomas, tubérculos e bulbos, que asseguram a estes vegetais o poder de se multiplicarem vegetativamente.Vamos então conhecer a organização e as variações dos caules?

-Sustentação de folhas, flores etc.;

-Condução de substâncias alimentares;

-Alimentar (reservas, açúcar, amido), ex: batata-inglesa;

-Industrial (borracha, corantes, resinas): lápis, móveis, gomas;

-Comercial – madeiras;

- Medicinal – gengibre; 

Importância:Importância:

Caracteres GeraisCaracteres Gerais

-Corpo dividido em nós e entre-nós;

-Presença de folhas e botões vegetativos;

-Geralmente aclorofilados. Exceções: caules herbáceos;

-Geralmente aéreos. Exceções: bulbos, rizomas, etc.;

-Geralmente geotropismo negativo;

- Fototropismo positivo.

Funções

-Produção e suporte de ramos, flores e frutos;

-Condução da seiva (distribuição do alimento);

-Crescimento e propagação vegetativa;

- Às vezes, fotossíntese e reserva de alimentos.

Origem

-Na gêmula do caulículo do embrião da semente;

- Exógena, a partir das gemas caulinares.

Definição

- É um órgão vegetativo, geralmente aéreo, que serve para produzir e suportar folhas, flores e frutos, para a circulação da seiva nutritiva, para armazenar reservas alimentares e, às vezes, para efetuar a propagação vegetativa.

Morfologia Externa

- Nó – região caulinar, em geral dilatada, donde saem as folhas;

- Entre-nó ou meritalo – região caulinar entre dois nós consecutivos;

- Gema terminal – situada no ápice, constituída por escamas, ponto vegetativo (região meristemática, de forma crônica) e primórdios foliares que recobrem. Podem produzir ramo falioso ou flor e promove crescimento. Há gemas nuas, isto é, sem escamas.

- Gema lateral – de constituição semelhante à anterior e que pode produzir ramo folioso ou flor. Situada na axila de folhas, chama-se também gema axiliar. Muitas vezes, permanece dormente, isto é, não se desenvolve.

MORFOLOGIA EXTERNA DO CAULE

Caules aéreos – Classificação Quanto ao Habitat

Aéreos (acima da superfície do solo)

Eretos (desenvolvimento quase vertical)Tronco: lenhoso, resistente, cilíndrico ou crônico, ramificado. Ocorre em arvores e arbustos, ex: magnólia;Haste: herbáceo ou fracamente lenhificado, pouco resistente. Ocorre nas ervas e subarbustos, ex: serralha, botão-de-ouro.Estipe: também chamado espique ou estípite, lenhoso, resistente, cilíndrico, longo, em geral não ramificado, com capitel de folhas na extremidade. É o caule das palmeiras, ocorrendo raramente entre Dicotyledoneae: mamão, imbaúba;Colmo: silicoso, cilíndrico, com nós e entre-nós bem marcantes. Podem ser cheios e ocos ou fistulosos, ex: Gramineae: milho, bambu, cana-de-açúcar;Escapo: o que sai de rizoma, bulbo etc., não ramificado, áfilo e sustenta flores na extremidade. Ocorre nas plantas acaules: margarida, falsa tiririca.

Caules aéreos – Classificação

RastejantesSão apoiados e paralelos ao solo, com ou sem raízes, de trechos em trechos, ex: abóbora.

TrepadoresDefinição: são os que sobem num suporte, por meio de elementos de fixação, ou a ele se enroscam, ex: por meio de raízes adventícias: hera ou gavinhas: chuchu, uva;Volúveis: enroscam-se, mas sem auxilio de órgãos de fixação. Podem ser sinistrorsos (ao passar por trás do suporte, dirigem-se para a esquerda): enrola-semana, e dectrosos (dirigem-se para a direita)

NotaEstolão ou estolho

Broto lateral, em geral longo, apoiado no solo ou abaixo dele, que, de espaço a espaço, forma gemas com raízes e folhas rosuladas, assegurando a multiplicação vegetativa, ex: violeta, morango.

Caules Subterrâneos – Classificação

Quanto ao habitat

Subterrâneos (abaixo da superfície do solo)Rizoma: geralmente horizontal, emitindo, de espaços a espaços, brotos aéreos foliosos e floríferos; dotados de nós, entre-nós, gemas e escamas, podendo emitir raízes, ex: bambu, bananeira, espada-de-são-jorge.Tubérculo: geralmente ovóide, com gemas ou olhos nas axilas de escamas ou de suas cicatrizes; dotado de reservas nutritivas como amido, inulina etc.,ex: batata-inglesa. O tubérculo pode ser aéreo, como no cará-do-ar (Dioscorea bulbifera L.);

Bulbo: formado por um eixo cônico que constitui o prato 9caule) dotado de gema, rodeado por catafilos, em geral com acumulo de reservas, tendo na base raízes fasciculadas.

Bulbo sólido ou cheio: prato mais desenvolvido que folhas; revestido por catafilos semelhantes a uma casca, ex: açafrão, falsa tiririca.Bulbo escamoso: folhas (escamas) mais desenvolvidas que o prato imbricadas, rodeando-o, ex: açucena, lírio.Bulbo tunicado: folhas (túnicas ou escamas) mais desenvolvidas que o prato; túnicas concêntricas envolvendo completamente o prato; folhas (túnicas) internas recobertas totalmente pelas externas, ex: jacinto, cebola.Bulbo composto ou bulbilho: apresenta um grade numero de pequenos bulbos, ex: trevo, alho.

NotaCaulobulbo ou pseudobulbo: dilatação bulbosa das bases caulineares e foliares adjacentes: orquídeas

AquáticosDesenvolvem-se em meio líquido.

Caules Subterrâneos – Classificação

CAULE AQUÁTICO

Quanto à ramificação

Indivisos: não ramificados, ex: estipes; Ramificados: com ramos laterais, ex: maioria dos caules. Tipos de ramificações

Monopodial: gema terminal persistente, logo há predomínio do eixo principal sobre os ramos laterais que surgem abaixo da extremidade. O eixo principal é constituído, portanto, por tecido, formados pela mesma gema terminas, ex: Casuarina, pinheiro.Simpodial: gema terminal de curta duração, substituída por uma lateral que passa a ser a principal; logo depois esta também é substituída por outra lateral, e assim por diante. Desse modo, a gema principal atrasa seu crescimento e uma gema lateral, que cresce mais, coloca-se no eixo da planta, deixando para o lado a primeira, e assim por diante. O eixo principal da planta é formado por tecidos originados das diversas gemas que se substituíram paulatinamente, ex: árvores, em geral, Fícus;Em dicásio: duas gemas laterais do caule principal crescem mais do que a sua gema terminal, formando ramos; depois, duas gemas em cada um desses ramos, e assim por diante, ex: típico de plantas inferiores.

Quanto ao desenvolvimento

Erva: pouco desenvolvida, pequena consistência, em virtude da pequena ou nenhuma lenhificação, ex: crista-de-galo, botão-de-ouro;Subarbusto: arbustos pequeno, até 1m de altura 9base lenhosa e o restante herbáceo), ramos tenros;Arbusto: tamanho médio inferior a 5m, resistente e lenhoso inferiormente, e tenro e suculento superiormente, sem um tronco predominante, porque ramifica a partir da base.Arvore: grande tamanho, superior a 5m, geralmente com tronco nítido e despido de ramos, na parte inferior, a parte ramificada constitui a copa.Liana: cipó trepador sarmentoso, por vezes atingindo muitos metros de comprimento, ex: cipó-de-são-joão.

Caule Consistência Adaptações

Quanto à consistência

Herbáceo: que tem aspecto de erva, principalmente por não ser lenhificado, ex: serralha, botão-de-ouro;Sublenhoso: duro na base que é lenhificada, e tenro, não lenhificado, no ápice, ex: crista-de-galo.Lenhoso: consistente e resistente, por causa da lenhificação e de considerável crescimento, em diâmetros transversais, ex: árvores.

Quanto à forma

Cilíndrico: ex: palmeira;Cônico: ex: árvores;Comprimido: ou achatado: ex: cipó e cactos;Anguloso: ex: tiririca (trigonal), macaé (tetragonal);Sulcado: ex: cipó-do-rego;Estriado: ex: cactos;Bojudo ou barrigudo: ex: palmeiras, boabá. Adaptação dos caules DefiniçãoSão as modificações dos caules normais, muitas vezes como conseqüências das funções que exercem ou em razão da influência do meio físico.

Tipos

Cladódios ou filocládios: caules carnudos, verdes, achatados ou até laminares, lembrando folhas que estão ausentes ou rudimentares, ex: cactos, Homalocladium;Espinhos: órgãos caulinares, endurecidos e pontiagudos, ex: limão, laranja.Gavinhas: são ramos filamentosos, em geral nas axilas de folhas, aptos a trepar, enroscando-se, em hélice, em torno de suportes, ex: maracujá, uva.RastejantesTrepadoresSubterrâneos Nota

Acúleos: são tricomas rígidos e pontudos, de origem perante epidérmica, ao contrario dos espinhos que são lenhificados e dotados de tecido vascular, ex: roseira.

CAULE - GAVINHAS